探析多媒體技術(shù)在化工專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的運用

摘要：隨著(zhù)計算機的迅猛發(fā)展，多媒體技術(shù)是今后計算機輔助教學(xué)的主要發(fā)展方向。文章例舉了運用多媒體教學(xué)的幾個(gè)事例，闡述了多媒體教學(xué)在化工專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的運用，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，使學(xué)生學(xué)習變被動(dòng)為主動(dòng)；并且有助于突破化學(xué)知識的重點(diǎn)和難點(diǎn)；化抽象為形象，學(xué)生易于接受；同時(shí)增大了教學(xué)容量，提高了課堂教學(xué)效果。引入多媒體輔助教學(xué)，取得了事半功倍的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：教學(xué)；現代教育技術(shù)；問(wèn)題；建議
　　
　　長(cháng)期以來(lái)，“一支粉筆一張嘴”傳統的教學(xué)方法，使化學(xué)課堂教學(xué)不能激發(fā)和維持學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，更好地提高教學(xué)質(zhì)量，以至造成學(xué)生學(xué)習興趣淡化甚至厭學(xué)。要改變這一現狀，就要改革和優(yōu)化教學(xué)手段。而伴隨著(zhù)我國電子信息技術(shù)和現代傳媒科技的飛速發(fā)展，現代教育技術(shù)——多媒體教學(xué)走進(jìn)了課堂。多媒體輔助教學(xué)手段的運用，就是為實(shí)現這一目標服務(wù)的。
　　運用電教媒體的圖形、動(dòng)畫(huà)、聲音等多維集成效應，能對學(xué)生的感官產(chǎn)生強烈的刺激，使課堂教學(xué)新穎別致，直觀(guān)生動(dòng)，靈活多樣。為學(xué)生營(yíng)造對知識深入理解、形象記憶、興趣盎然的優(yōu)良的學(xué)習環(huán)境，從而縮短學(xué)生的思維時(shí)間，壓縮思維內容，拓展學(xué)生的視野，開(kāi)啟其創(chuàng )新性思維。多媒體技術(shù)把圖、文、聲、像等媒體結合在一起，通過(guò)計算機進(jìn)行綜合處理和控制，形成一系列即時(shí)、交互操作的信息。 隨著(zhù)計算機的迅猛發(fā)展，運用多媒體技術(shù)是今后計算機輔助教學(xué)的主要發(fā)展方向。下面就多媒體教學(xué)在化工專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的運用談一些體會(huì )。
　　一、創(chuàng )設動(dòng)態(tài)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，使學(xué)生學(xué)習變被動(dòng)為主動(dòng)
　　動(dòng)態(tài)的事物比靜態(tài)的事物更能引起學(xué)生注意，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣。多媒體技術(shù)為教學(xué)創(chuàng )設一個(gè)生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，化無(wú)聲為有聲，使靜止變運動(dòng)。如，一串文本可以沿軌跡運動(dòng)，幾幅圖片可以形成連續的動(dòng)畫(huà)，色彩可以變化，速度可以控制等。這些能營(yíng)造出課堂教學(xué)的良好氛圍，調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性，使學(xué)生易于接受，從而學(xué)得愉快，學(xué)得輕松。
　　例如：講《無(wú)機化學(xué)》中的電解原理時(shí)，課堂上的演示實(shí)驗，實(shí)驗設備及安裝復雜煩瑣，距離稍遠不易觀(guān)察，效果極差。而使用多媒體，將其制成動(dòng)態(tài)過(guò)程：盛有HC1水溶液的電解池中，帶正電荷的氫離子向陰極移動(dòng)，得電子后放出氫氣，陰極上不斷有氣泡生成；同時(shí)，帶負電荷的氯離子向陽(yáng)極移動(dòng)，失去電子后氯原子結合成氯分子，產(chǎn)生黃綠色氣體。電子在導線(xiàn)中移動(dòng)時(shí)可顯示動(dòng)態(tài)，同時(shí)計算機發(fā)出“嘀、嘀”的聲音。電解原理的演示過(guò)程十分生動(dòng)、形象，學(xué)生看了興趣十足，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣，誘發(fā)了學(xué)生在情感和行為上的參與意識，主觀(guān)上產(chǎn)生了對新知識追求的動(dòng)力，將過(guò)去的“要我學(xué)”的被動(dòng)局面，改變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”的可喜現象，從而使學(xué)生主動(dòng)探索，主動(dòng)學(xué)習和思考，真正成為學(xué)習的主人，成為教學(xué)過(guò)程的主體。
　　另外，《無(wú)機化學(xué)》中的某些原理，如緩沖溶液的緩沖作用原理，可溶固體的溶解過(guò)程等，都可以用動(dòng)畫(huà)的形式呈現出來(lái)。
　　二、多媒體教學(xué)有助于突破知識的重點(diǎn)、難點(diǎn)
（一）變繁為簡(jiǎn)
　　計算機多媒體教學(xué)，不僅能將文字、圖片、圖像、聲音集于一體，將學(xué)生帶進(jìn)形象生動(dòng)、色彩繽紛的教學(xué)情境，還能利用三維動(dòng)畫(huà)把物體各部分及其相互關(guān)系完整、清楚地呈現出來(lái)，起到化整為零，由零到整的作用。通過(guò)逼真的模擬，拓展學(xué)生的空間概念，使復雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，抽象問(wèn)題形象化，微觀(guān)問(wèn)題宏觀(guān)化，從而使學(xué)生多感官接受刺激，激發(fā)思維能力，降低理解問(wèn)題的難度，加深學(xué)生對事物本質(zhì)的認識，大大提高了課堂教學(xué)的效果。
　　在化工機械制圖課中，講解組合體投影時(shí)，先將組合體范體（軸承座）中各基本體幾何形狀和相互位置關(guān)系投到大屏幕上，讓學(xué)生觀(guān)察，并借機作形體分析。將由基本體按照其相互位置關(guān)系到組合體設計成動(dòng)態(tài)效果。再確定出主視圖投影方向。同時(shí)讓學(xué)生考慮：為把軸承座各部分的形狀和相對位置完整地、清楚地表達出來(lái)，還應選擇什么視圖？學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題，對著(zhù)畫(huà)圖積極地思考，選定其他視圖并確定好圖幅比例后，逐步用粗細、色彩不同的線(xiàn)條，以動(dòng)態(tài)效果演示軸承座的畫(huà)圖過(guò)程和步驟：畫(huà)基準線(xiàn)及底板——畫(huà)圓筒——畫(huà)支撐板——畫(huà)筋板——畫(huà)修改后的三視圖。這樣，在有限的時(shí)間里，學(xué)生即學(xué)習了形體分析法，又清楚了復雜的作圖步驟和方法，獲取了必要的知識和技能，突破了教學(xué)難點(diǎn)。 （二）化抽象為形象
　　化工專(zhuān)業(yè)的某些課程中介紹的反應機理、操作原理以及一些概念等過(guò)于抽象，決定了學(xué)生對其記憶、理解和應用的難度。計算機多媒體把文本、圖形、圖像和聲音等載體融合在一起并形成可控的交互式操作，可向學(xué)生提供形式多樣、功能各異的感性材料，使學(xué)生的注意力、情感、興趣等因素保持良好的狀態(tài)，認知心理得到充分發(fā)展。這樣，枯燥的概念學(xué)習變?yōu)樾蜗蟮闹庇^(guān)學(xué)習，抽象的符號和呆板的圖像，就會(huì )在學(xué)生的感官“活”起來(lái)，學(xué)生已有的感性認識可迅速向理性認識飛躍。
　　又如：精餾一單元的操作，是化工生產(chǎn)中重要的傳質(zhì)操作之一。在《化工原理》中介紹精餾原理時(shí)，大多數學(xué)生感到太抽象，看不見(jiàn)，摸不著(zhù)，難于理解。于是我們把精餾過(guò)程制成多媒體課件，展示給學(xué)生一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程：物料在塔釜內加熱后，蒸氣上升，通過(guò)塔板上的泡罩（或浮閥）與塔板上的液體接觸，進(jìn)行熱量交換和物質(zhì)轉化。蒸氣中難揮發(fā)成分（褐色）冷凝為液體，液體中易揮發(fā)成分（黃色）蒸發(fā)升入高一層塔板。隨著(zhù)蒸氣的不斷上升，上升蒸氣中含有較多的易揮發(fā)組分（黃色），每下降（下轉第61頁(yè)）（上接第168頁(yè)）一塊塔板，液體中的難揮發(fā)組分（褐色）就會(huì )增加，下降到塔釜的液體幾乎全是難揮發(fā)組分（褐色），并且在旁邊同步出現“精餾過(guò)程t-x-y圖”。
　　《有機化學(xué)》中大多數有機反應機理也可制成課件。如，把反應物化學(xué)鍵的斷裂部位，生成自由基以及新的產(chǎn)物的形成過(guò)程；化學(xué)原理中流體力學(xué)，液體黏度、流速、管道阻力等，都可以用多媒體的形式形象、生動(dòng)地展示在學(xué)生們的面前。
　　這樣，多媒體技術(shù)通過(guò)圖像、聲音、色彩和動(dòng)畫(huà)等傳遞教學(xué)信息，延伸和拓寬了教學(xué)時(shí)空，解決了由于時(shí)間和空間的限制造成的教學(xué)難點(diǎn)，使學(xué)習內容變得易于理解、掌握。
　　三、增大教學(xué)容量、提高課堂效率
　　在傳統的教學(xué)模式中，教師板書(shū)占用時(shí)間太多，定義、公式及其推理、圖形、例題等必須板書(shū)。板書(shū)時(shí)間長(cháng)了，新授內容必然受到限制，教師與學(xué)生之間溝通交流的時(shí)間以及學(xué)生動(dòng)腦思考的時(shí)間也會(huì )縮短。這樣，學(xué)習效果就難提高。使用多媒體技術(shù)可減少板書(shū)，以前覺(jué)得不夠用的45分鐘變得寬裕，不僅可讓學(xué)生學(xué)習更多的知識，增加知識容量，還可將較多的時(shí)間留給學(xué)生，讓學(xué)生去思考，去探索，去實(shí)踐，拓寬知識面。
　　多媒體教學(xué)在新授課中用得比較多，在復習課中也具有明顯的優(yōu)勢。采用計算機輔助教學(xué)可以加大知識密度，形成連貫的知識體系，是提高教學(xué)效率的有效途徑。
　　在《有機化學(xué)》中，復習同分異構體時(shí)，教學(xué)內容多，不僅要展示烴類(lèi)同分異構、鹵代烴同分異構，還要展示烴類(lèi)含氧衍生物的同分異構、烴類(lèi)含氮含氧衍生物的同分異構體等。各類(lèi)有機物的典型同分異構關(guān)系都有多步的動(dòng)態(tài)轉化畫(huà)面。若用常規的復習方法便無(wú)法收到這樣大容

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