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高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養分析
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代高職旅游管理專(zhuān)業(yè)需要結合時(shí)代的特色和市場(chǎng)的需求進(jìn)行人才的培養.下面是小編搜集整理的相關(guān)內容的論文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：近年來(lái)，高職旅游教育為旅游業(yè)培養了大量的優(yōu)秀人才，極大地促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。隨著(zhù)旅游業(yè)的快速發(fā)展，當前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)相繼出現了很多問(wèn)題，嚴重制約著(zhù)高職人才的培養。本文要對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式進(jìn)行科學(xué)分析，找出存在的問(wèn)題，以便能更好地完善改革高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式。
關(guān)鍵詞：高職院校;旅游管理專(zhuān)業(yè);人才培養;中國;研究;
一、引言
近年來(lái)，伴隨著(zhù)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游教育為旅游業(yè)培養了大量的優(yōu)秀人才，為旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展做出了巨大貢獻。與此同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展也帶動(dòng)了高職院校旅游教育的發(fā)展。近年來(lái)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育規模不斷擴大，隨之而來(lái)的就是就業(yè)壓力越來(lái)越大，很多高職院校畢業(yè)生找不到適合的工作崗位。要改變這一狀態(tài)，就要加強對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養進(jìn)行研究，不斷對其進(jìn)行改進(jìn)，保障高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的良性發(fā)展。
二、進(jìn)一步明確高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標
培養目標是開(kāi)展教育教學(xué)的基本依據，對高職教育人才具有導向作用。高職人才培養目標由學(xué)校和用人部門(mén)共同確定，以培養學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)。旅游業(yè)是綜合性強、涉及面廣的行業(yè)，高職院校必須明確培養的人才目標。隨著(zhù)旅游業(yè)發(fā)展水平不斷提高，旅游業(yè)已轉變?yōu)閮群桨l(fā)展，對人才需求結構已經(jīng)發(fā)生巨大變化，正向著(zhù)高技能人才、復合型人才、開(kāi)放實(shí)踐型人才所轉變。因此，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)要增強專(zhuān)業(yè)基礎知識教育，努力培養和提高學(xué)生的自我更新能力，重視素質(zhì)的優(yōu)化，更好地適應旅游業(yè)的發(fā)展需求。[1]基于旅游業(yè)的發(fā)展趨勢及人才需求質(zhì)量，高職的人才培養目標應該定位為：具有現代旅游理念和素質(zhì)，具有較強的實(shí)踐能力、創(chuàng )新能力，熟悉經(jīng)營(yíng)管理和手段，并能在旅游行業(yè)第一線(xiàn)的高級專(zhuān)業(yè)人才。第一，人才培養的高級性。高職培養的人才必須掌握現代新的管理理念和管理方法，掌握基礎知識與技能，培養學(xué)生的實(shí)踐能力和解決現實(shí)問(wèn)題的能力。第二，人才類(lèi)型的應用性。當前，高職院校培養出來(lái)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才屬于高級專(zhuān)門(mén)人才，所以，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生既要掌握基本技能，更要具備管理理念和經(jīng)營(yíng)手段，學(xué)以致用，解決各種實(shí)際問(wèn)題，培養其自我提高的能力。
三、以就業(yè)為導向，以能力為本位設置高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程
通常來(lái)說(shuō)，高職院校的專(zhuān)業(yè)課程設置要辨證適度，適合學(xué)生的身心發(fā)展循序漸進(jìn)，要實(shí)現素質(zhì)教育目的，要滿(mǎn)足社會(huì )生活發(fā)展需要。要堅持理論性和實(shí)踐性相結合的原則，同時(shí)要注意統一性和多樣性相結合。[2]不同學(xué)�？梢援a(chǎn)生不同的課程設置，只有認真地分析學(xué)校的現狀，合理地設置課程，才能使課程更科學(xué)合理，才能更好地發(fā)揮課程的作用。高職課程設置是一項系統工程，要按知識結構、能力結構來(lái)進(jìn)行課程的設置，要體現高職教育特色，注重學(xué)生的能力培養，能力結構的設計必須合理，必須要加強專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程，與此同時(shí)盡量開(kāi)發(fā)隱性課程，不斷提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。旅游管理專(zhuān)業(yè)既要要求學(xué)生掌握較強的專(zhuān)業(yè)理論水平，也要使其具備良好的實(shí)踐能力，對未來(lái)的工作崗位有一定的適應性。應適當減少專(zhuān)業(yè)理論性課程，注重學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力與創(chuàng )新能力相結合的培養。首先，公共課設置要注重學(xué)生的基本素質(zhì)的培養。高職院校應該加強對學(xué)生的思想政治教育，在思想道德教育上，應將擇業(yè)觀(guān)與創(chuàng )業(yè)觀(guān)教育、職業(yè)意識與成才觀(guān)教育、愛(ài)國主義與理想教育列入課程體系中。此外，還要不斷加強校園的文化建設，使大學(xué)生得到良好的精神熏陶，潛移默化地對學(xué)生進(jìn)行教育。[3]其次，專(zhuān)業(yè)理論課設置要突出綜合性。旅游學(xué)科專(zhuān)業(yè)理論課必須具備綜合性。再次，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐設置要突出實(shí)用性。專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課要將這些專(zhuān)業(yè)能力分解為若干個(gè)專(zhuān)項能力，確定人才的知識和能力結構。
四、培養學(xué)生創(chuàng )新能力的教學(xué)內容
學(xué)生的創(chuàng )新能力關(guān)系到學(xué)生的未來(lái)，甚至關(guān)系到整個(gè)社會(huì )的發(fā)展，因此高職院校一定要注重培養學(xué)生的創(chuàng )新能力，在教學(xué)中把培養學(xué)生的創(chuàng )新能力作為主要的教學(xué)內容。
第一，培育學(xué)生的創(chuàng )新精神。創(chuàng )新精神是通過(guò)后天培養塑造起來(lái)的，沒(méi)有創(chuàng )造的動(dòng)機，不可能有創(chuàng )造行為。因此，要努力培養高職院校學(xué)生的創(chuàng )造精神，培育其頑強的創(chuàng )造意志，培育創(chuàng )造動(dòng)機，培育健康的創(chuàng )造情感，培育堅定不移的成功信念。最根本的是要有強烈的社會(huì )責任感以及事業(yè)心，只有樹(shù)立崇高的理想，才能產(chǎn)生創(chuàng )造的強大動(dòng)力。意志是逐漸地培養和鍛煉出來(lái)的，樹(shù)立遠大的奮斗目標，才能不斷激發(fā)必勝的信念。培育健康的創(chuàng )造情感是掌握控制情緒的心理方法。培育堅定不移的成功信念，就是要培養自信心培育情感要用社會(huì )規范來(lái)約束自己的情緒，通過(guò)語(yǔ)言來(lái)調節自己的情緒。創(chuàng )新精神的內容決定人的生存品位，因此，應調節好自己的情緒，逐漸培養學(xué)生的創(chuàng )新精神。
第二，培養學(xué)生的創(chuàng )新能力。創(chuàng )新素質(zhì)首要就是要盡量開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力素質(zhì)。智力素質(zhì)因素的培養要依靠以下幾個(gè)方面：
首先，自學(xué)能力。隨著(zhù)現代科技的發(fā)展，人類(lèi)知識總量呈爆炸性增加�，F在，人類(lèi)知識老化周期已經(jīng)縮短到5——10年。這樣的緊迫感使人們認識到?jīng)]有自學(xué)能力的人就是將來(lái)的文盲。自學(xué)能力是創(chuàng )新者的有利武器。因此，培養創(chuàng )新素質(zhì)必須強化自學(xué)能力。
其次，是信息收集能力。創(chuàng )新者離不開(kāi)信息，對信息需要有敏銳的感知能力，精通情報、信息的收集和運用方法，有收集、整理和分析信息的能力。信息的搜集與整理對提高創(chuàng )造效率具有很大的幫助。再次，是記憶能力。記憶是學(xué)習的基礎。憑借記憶力，發(fā)揮才智，人們才能貯存和提取知識。記憶力是創(chuàng )造性人才不可缺少的基本條件，因此人們要運用科學(xué)的記憶方法，利用人腦的記憶潛力，為創(chuàng )造服務(wù)。
再次，是培養觀(guān)察能力。通過(guò)實(shí)踐可以發(fā)現，觀(guān)察是創(chuàng )造的源泉，養成良好的觀(guān)察習慣是培養觀(guān)察能力的主要方法。樂(lè )于觀(guān)察、勤于觀(guān)察和精于觀(guān)察是掌握觀(guān)察方法主要途徑。觀(guān)察能力的培養與思維和知識，與經(jīng)驗的積累密切相關(guān)。觀(guān)察能力的培養要通過(guò)積累經(jīng)驗來(lái)獲得。最后，是培養實(shí)際動(dòng)手能力。培養學(xué)生的創(chuàng )新方法科學(xué)的方法是提高創(chuàng )新能力的有效工具。創(chuàng )新能力教育是，綜合運用教育學(xué)、心理學(xué)、創(chuàng )新能力學(xué)等原理幫助學(xué)生樹(shù)立創(chuàng )新思維、培養創(chuàng )新能力。創(chuàng )新能力的核心是創(chuàng )新能力性思維，實(shí)施創(chuàng )新能力要把培養開(kāi)拓創(chuàng )新能力的人才擺在首位，需要根據時(shí)代的發(fā)展與創(chuàng )新的要求，改革教育的方法與手段。因此，開(kāi)發(fā)創(chuàng )新能力要主動(dòng)學(xué)習，并且能夠運用各種創(chuàng )新技法，不斷培養學(xué)生的創(chuàng )新能力素質(zhì)。
五、結束語(yǔ)
高職院校要想培養出高素質(zhì)旅游管理人才，就必須要構建科學(xué)合理的培養模式，只有打破傳統的教學(xué)模式，尊重教師主導地位，發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)積極性，創(chuàng )新校企合作新模式，培養學(xué)生的創(chuàng )新精神與創(chuàng )新能力，才能達到高職院校的人才培養目標。
參考文獻：
[1]吳亞秋,丁文義.高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的構建與實(shí)施[J].中國商貿,2010(25).
[2]李輝作,孫國雁,李萍.酒店管理專(zhuān)業(yè)校企合作存在的問(wèn)題及對策[J].黑龍江教育(高教研究與評估),2014(06).
[3]鄭大淵.高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標規格與定位研究[J].黑龍江高教研究,2008(04).
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