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生態(tài)旅游產(chǎn)品模式創(chuàng )建論文
1基本概念
1．1循環(huán)經(jīng)濟循環(huán)經(jīng)濟實(shí)際上是一種生態(tài)經(jīng)濟，是運用生態(tài)學(xué)的循環(huán)規律來(lái)指導人類(lèi)社會(huì )的經(jīng)濟開(kāi)發(fā)活動(dòng)，是建立在物質(zhì)不斷循環(huán)利用理念上的經(jīng)濟發(fā)展模式［2］。它根據生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟學(xué)原理，以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，實(shí)現以最少的資源消耗和最小的環(huán)境代價(jià)獲取最大的發(fā)展效益的閉環(huán)流動(dòng)經(jīng)濟。通過(guò)提高資源利用效率，進(jìn)而提高環(huán)境效益和經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量，實(shí)現經(jīng)濟活動(dòng)的生態(tài)化，達到經(jīng)濟效益、環(huán)境效益的共贏(yíng)局面。
1．2生態(tài)農業(yè)旅游生態(tài)農業(yè)旅游是指利用農業(yè)資源開(kāi)發(fā)出的農村特有的土特產(chǎn)品、鄉村風(fēng)光為載體，以農村獨有的風(fēng)土人情為內容，具有極大參與性的一種旅游活動(dòng)［3］。農業(yè)生態(tài)旅游是一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，也是一種新興的旅游活動(dòng)項目，是在發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)的基礎上附加了生態(tài)旅游觀(guān)光功能的產(chǎn)物。在城市擁擠、閑暇時(shí)間較短、自駕游成為時(shí)尚的今天，農業(yè)生態(tài)旅游的出現是時(shí)下旅游新需求的必然。
2循環(huán)經(jīng)濟應用于農業(yè)生態(tài)旅游的可行性
2．1生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)符合循環(huán)經(jīng)濟提倡的可重復利用資源的主題生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)所依托的主要是生態(tài)農業(yè)旅游資源，其中的自然資源是旅游的第一環(huán)境，人文資源反應當地的文化和社會(huì )風(fēng)俗民情狀況，都具有吸引旅游者的功能。首先，這些資源構成了農業(yè)生態(tài)旅游的吸引物，都可以為發(fā)展生態(tài)旅游所利用，資源本身具有可循環(huán)或再生的特點(diǎn)。其次，生態(tài)農業(yè)旅游是圍繞著(zhù)滿(mǎn)足游客食、住、行、游、購、娛的要求展開(kāi)的，消耗的自然資源比較少，主要依靠人力資源提供服務(wù)，而為旅游提供服務(wù)的人力資源是可以重復利用的，這一點(diǎn)也符合循環(huán)經(jīng)濟提倡的主題。因此，生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)與循環(huán)經(jīng)濟所倡導的“資源可重復利用”理念完全一致，生態(tài)農業(yè)旅游的特征符合了循環(huán)經(jīng)濟低消耗、低排放、資源循環(huán)利用的本質(zhì)要求和特征，是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的最佳載體［4］。
2．2生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品和循環(huán)經(jīng)濟都提倡保護環(huán)境的主題生態(tài)農業(yè)旅游是以生態(tài)農業(yè)旅游資源為憑借，以旅游設施為基礎，通過(guò)提供旅游服務(wù)滿(mǎn)足旅游消費者各種需求的綜合性產(chǎn)業(yè)。優(yōu)良的生態(tài)農業(yè)環(huán)境和人文環(huán)境是旅游業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的根基。因此，發(fā)展生態(tài)農業(yè)旅游的基本要求是要保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境。循環(huán)經(jīng)濟本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟，它是按照自然系統物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規律來(lái)重構經(jīng)濟系統，使經(jīng)濟系統和諧地納入到自然生態(tài)系統的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中，發(fā)展經(jīng)濟和保護環(huán)境。所以，循環(huán)經(jīng)濟理論的前提就是保護環(huán)境，否則經(jīng)濟系統要達到的目標就無(wú)從談起。因此，從保護環(huán)境的角度出發(fā)，農業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品與循環(huán)經(jīng)濟的目標是一致的，沒(méi)有良好的環(huán)境保護，兩者的目標都將無(wú)法實(shí)現。
2．3生態(tài)農業(yè)旅游和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展都要求實(shí)現生態(tài)、經(jīng)濟效益的共贏(yíng)生態(tài)農業(yè)旅游能夠首先實(shí)現自然景觀(guān)的生態(tài)效益，用于農業(yè)本身的生產(chǎn)利用，其次，又將自然景觀(guān)、民俗文化和空間環(huán)境等無(wú)形資產(chǎn)轉化為合理的經(jīng)濟收入，實(shí)現經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統一。同時(shí)，生態(tài)農業(yè)旅游又是綜合性產(chǎn)業(yè)，其運行涉及“食、住、行、游、購、娛”眾多行業(yè)，可拉動(dòng)地區經(jīng)濟的增長(cháng)。循環(huán)經(jīng)濟可使相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈導入循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展圈，從而促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系和生態(tài)保障體系的構建與優(yōu)化，符合循環(huán)經(jīng)濟要求，實(shí)現經(jīng)濟增長(cháng)、資源利用與環(huán)境保護統一的目標，進(jìn)而實(shí)現經(jīng)濟與社會(huì )效益的統一。因此，農業(yè)生態(tài)旅游和循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展目標也是一致的，即最終實(shí)現生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的共贏(yíng)。綜上所述，循環(huán)經(jīng)濟和旅游業(yè)發(fā)展的共同目的都是使有限資源得到合理利用和開(kāi)發(fā)，使經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境和諧統一，能夠盡量少地消耗資源并盡可能使其得以重復利用，使人類(lèi)在良好的環(huán)境中生產(chǎn)生活，所以在生態(tài)農業(yè)旅游的發(fā)展進(jìn)程中，利用循環(huán)經(jīng)濟是可行的，符合可持續發(fā)展的要求。
3生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品模式的構建
所有的旅游產(chǎn)品都是由食、住、行、游、購、娛六大要素構成的，生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品也不例外。研究循環(huán)經(jīng)濟視角的生態(tài)農業(yè)旅游資源產(chǎn)品模式的構建，主要也要從這六大要素出發(fā)，具體研究生態(tài)農業(yè)旅游景區、旅游食宿區、景區內旅游交通的構建模式。
3．1生態(tài)農業(yè)旅游景區的構建生態(tài)農業(yè)旅游景區內含有吸引游人前來(lái)的重要生態(tài)農業(yè)旅游資源，它們是構成景區的主因。
3．1．1特色農業(yè)資源占優(yōu)勢的產(chǎn)品帶動(dòng)模式。對于那些擁有特色農產(chǎn)品的生態(tài)農業(yè)區來(lái)說(shuō)，可以開(kāi)發(fā)以農產(chǎn)品為核心，圍繞某一種或幾種特色農產(chǎn)品展開(kāi)的主題輻射發(fā)展模式［5］。也就是說(shuō)，在一個(gè)鄉村的范圍內，依據所在地區獨特的生態(tài)農業(yè)優(yōu)勢，圍繞特色的生態(tài)農產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以此來(lái)帶動(dòng)農業(yè)生態(tài)旅游綜合發(fā)展。特色資源占優(yōu)勢的地區在循環(huán)經(jīng)濟方面，應該注意特色農業(yè)資源的可持續性，注重農業(yè)新技術(shù)的引進(jìn)和推廣力度，發(fā)展更完善的生態(tài)農業(yè)。在大力扶持和發(fā)展旅游的同時(shí)，首先不能脫離農業(yè)這一根基，而且要從生態(tài)農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的角度發(fā)展未來(lái)的生態(tài)農業(yè)，使傳統經(jīng)濟型農業(yè)向現代旅游型生態(tài)農業(yè)轉變。游覽區內的各種園區應該是濃縮的典型農業(yè)模式，通過(guò)展示農業(yè)發(fā)展的歷史和現實(shí)，展現特色農業(yè)生產(chǎn)景觀(guān)和經(jīng)營(yíng)模式，使游客和當地農業(yè)文化之間建立起一種情感聯(lián)系，實(shí)現循環(huán)經(jīng)濟中的“再利用”原則。
3．1．2自然旅游資源占優(yōu)勢的觀(guān)光、體驗模式。對于那些擁有一定的農業(yè)旅游資源，但和其他地方相比特色不夠鮮明、規模也存在著(zhù)差距的地方，假如擁有較好的自然旅游資源稟賦和良好的游客來(lái)源，就可以通過(guò)觀(guān)光游的模式將生態(tài)農業(yè)旅游作為創(chuàng )造更高社會(huì )效益和經(jīng)濟效益的途徑。農業(yè)生態(tài)游覽區內的農田果園、花卉苗圃、動(dòng)植物飼養場(chǎng)獨具特色，讓游客找到返璞歸真的真實(shí)感受，在美麗的田園風(fēng)光和勃發(fā)的自然生氣中享受回歸自然的感覺(jué)。自然旅游資源占優(yōu)勢的地區在循環(huán)經(jīng)濟方面，應注意農業(yè)旅游資源與周?chē)匀毁Y源的協(xié)調發(fā)展，注意農業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中與環(huán)境條件相協(xié)調，保護周?chē)淖匀毁Y源。如果周?chē)h(huán)境不存在或者被破壞，該地區在農業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)上就不具有鮮明的特色，就失去了吸引游人前來(lái)的本質(zhì)要素，而可持續發(fā)展和循環(huán)發(fā)展的可能都將無(wú)從談起［6］。
3．1．3人文旅游資源占優(yōu)勢的觀(guān)賞、學(xué)習模式。在農業(yè)特色和自然資源特色方面都不占有優(yōu)勢的農業(yè)地區，可以走觀(guān)賞和學(xué)習型的模式路線(xiàn)。這種模式不但要求人們首先要認同農業(yè)文化差異的地域性特征，還要求在開(kāi)發(fā)過(guò)程中努力突出地區文化特色，使人們對該地農業(yè)旅游資源的認識從傳統意義上的觀(guān)賞到以學(xué)習為主、觀(guān)賞為輔，發(fā)揚光大農業(yè)旅游文化的模式中來(lái)。農業(yè)文化旅游資源是不能簡(jiǎn)單地進(jìn)行自然或人文劃分的，它綜合了自然和人文兩方面的特長(cháng)，所謂“十里不同俗”。所以這類(lèi)地區在開(kāi)發(fā)時(shí)應以農業(yè)生產(chǎn)為核心，以耕作制度、勞動(dòng)工具、勞動(dòng)產(chǎn)品、生活習俗和禁忌方面的文化為開(kāi)發(fā)的基本方向［7］。特色耕作是農業(yè)文化反映的重要內容，體現了當地農業(yè)文化的基本特征。特色農產(chǎn)品可以讓旅游者在充分體驗收獲的快樂(lè )和傳統勞動(dòng)的同時(shí)，品嘗“戰利品”;了解生活習俗以及凡是和農業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的各種禁忌，以生動(dòng)的形式和內容展示農業(yè)文化發(fā)展的歷史和現實(shí)。人文旅游資源占優(yōu)勢的地區在循環(huán)經(jīng)濟方面，應注意農業(yè)文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中文化產(chǎn)品的可持續性原則。文化旅游產(chǎn)品大多是創(chuàng )意產(chǎn)品，獨特的文化創(chuàng )意有時(shí)會(huì )收到意想不到的效果。這些創(chuàng )意的載體———文化旅游產(chǎn)品本身的制造及使用，也應秉承可持續發(fā)展的理論，采用可循環(huán)使用的材料，并在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現“清潔生產(chǎn)”。對于素質(zhì)較高的游客來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品在材料、回收等方面的可持續是非常重要的。這種細節的完善可能為景區帶來(lái)更多人氣，文化的循環(huán)利用更可以使旅游收入反哺生態(tài)農業(yè)旅游資源［8］。
3．2旅游食宿區的構建游覽區雖然是旅游產(chǎn)品的主體，但對于生態(tài)農業(yè)旅游來(lái)說(shuō)，并不是所有的景區內部都允許游客進(jìn)入，必須考慮到農業(yè)生態(tài)旅游景區內的生產(chǎn)職能。比如觀(guān)賞，必須按照設置的觀(guān)賞道路進(jìn)行。食宿區卻是旅游者隨意活動(dòng)的區域，因此這一部分也是污染的重災區。食宿區必須是清潔生產(chǎn)的區域，這是游客的需求，也是體現循環(huán)經(jīng)濟，實(shí)現可持續發(fā)展的要求。由于地理條件的限制，食宿生產(chǎn)不能利用城市的基礎設施，沒(méi)有建立完善的排污系統，也沒(méi)有采用先進(jìn)的廢物處理技術(shù)，食宿活動(dòng)中產(chǎn)生的廢棄物往往很難處理。
3．2．1因地制宜、就地取材的住宿設施的構建。住宿設施是旅游活動(dòng)中必不可少的內容，農業(yè)生態(tài)旅游景區內住宿設施的構建，首先要本著(zhù)因地制宜的原則，充分利用現有資源，比如竹樓、帳篷、窯洞以及農家院等。住宿設施應利用本地建筑資源而非現代建筑常見(jiàn)的鋼筋水泥材質(zhì)，增加游客的體驗心理。其次，住宿設施要本著(zhù)“外簡(jiǎn)內全”的原則，即從外部效果上看比較簡(jiǎn)單，但內部功能要齊全，游客的基本使用功能要完備［9］。再次，建筑本身要有當地特色，并不是所有的農業(yè)旅游住宿設施都要千篇一律，建筑本身就是農業(yè)生態(tài)景區內的一道景觀(guān)。這些原則都體現了循環(huán)經(jīng)濟的主題，在不破壞景區的前提下，實(shí)現功能齊全又獨具特色，達到了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的統一。
3．2．2清潔生產(chǎn)、節能減排的餐飲設施的構建。餐飲設施及質(zhì)量是游客非常關(guān)注的。首先，餐飲生產(chǎn)要符合清潔生產(chǎn)的要求，對于用餐過(guò)程中產(chǎn)生的生活污水應盡量做到循環(huán)處理。其次，要使用純天然的食品，這是游客非�？粗氐穆糜钨|(zhì)量之一，也是農業(yè)旅游可以就地取材的優(yōu)勢之一。對于餐飲過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，可以采用簡(jiǎn)單的技術(shù)使之作為物理肥料重新投入土壤中，這樣既可以減少污染物排放帶來(lái)的景區環(huán)境破壞，又可以增加農業(yè)生態(tài)旅游資源的使用量，保證旅游區的生態(tài)性和吸引力不被破壞。實(shí)現自身循環(huán)的前提是資源本身不被破壞，從而實(shí)現循環(huán)經(jīng)濟的效果，實(shí)現生態(tài)農業(yè)景區旅游業(yè)的可持續發(fā)展［10］。旅游設施和住宿設施都是從保護環(huán)境的角度出發(fā)，在保護資源的同時(shí)實(shí)現食、宿的可循環(huán)，實(shí)現可持續發(fā)展的目的。
3．3生態(tài)農業(yè)景區內交通的構建游覽區作為農業(yè)生態(tài)旅游的主體，大面積的景觀(guān)需要合理的旅游交通貫穿始終。但農業(yè)生態(tài)旅游區不同于傳統的名山大川等旅游資源，寬闊的觀(guān)景大道在農業(yè)生態(tài)旅游區無(wú)法得以實(shí)現。本著(zhù)循環(huán)經(jīng)濟理論，需要構建適合資源自身特點(diǎn)的特種旅游交通體系。
3．3．1貫穿全景、符合氛圍的景區道路的設計。首先，農業(yè)生態(tài)景區內的道路不宜過(guò)于追求寬、大，轉而營(yíng)造“鄉間小路”的風(fēng)情和韻味。在景區道路設計上，要充分利用田埂等不被作物利用的區域，以節約資源。其次，道路設計要貫穿所有資源，使游客觀(guān)賞到全部景觀(guān)，這是充分利用資源，實(shí)現景區利用最大化的必然要求。再次，道路設計盡量使用原生態(tài)和可重復利用的材料。比如木橋，利用原生態(tài)的木質(zhì)材料，適當使用油漆等以延長(cháng)其使用壽命，實(shí)現可重復利用的目標。
3．3．2畜力為主、兼顧生產(chǎn)的景區交通方式的選用。農業(yè)旅游生態(tài)景區和其他人文遺跡、自然景觀(guān)不同，它涵蓋了人文和自然的雙重屬性，一方面要滿(mǎn)足游客求新求奇的心理，另一方面又要適宜農業(yè)生態(tài)旅游區的風(fēng)格。生態(tài)農業(yè)旅游區內的交通方式屬于基礎設施范疇，也需要既體現雙重資源的特質(zhì)，又要實(shí)現可重復利用的特征。因此，選用以畜力為主的交通方式，既可以滿(mǎn)足游人求新求奇的心理，又可以與景區風(fēng)格相呼應，同時(shí)也可以滿(mǎn)足重復利用的目標，為生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品本身增加收入。以畜力為主的交通方式一般根據當地的道路情況，可以選用馬車(chē)、牛車(chē)、驢車(chē)等，步行路中也可以設置可供觀(guān)賞的或供小朋友使用的羊車(chē)等，既可以適應農業(yè)生態(tài)景區中“鄉間道路”的標準，也可以適應農業(yè)旅游的風(fēng)格，增加游人的游興。從循環(huán)經(jīng)濟的角度，首先，畜力交通解決了機動(dòng)車(chē)輛的污染物排放問(wèn)題，減少了對周?chē)h(huán)境的破壞，這是可持續發(fā)展追求的終極目標。其次，畜力既可以做交通工具，也可以用作耕地之用，部分畜力在使用之后也可以成為農業(yè)旅游中餐桌上的食品。再次，畜力雖然有體力的限制，但一般情況下都可以重復使用，并且畜力具有生生不息地繁殖的特點(diǎn)，解決了因機動(dòng)交通方式老化等原因造成的，利用大量資金更換交通工具的問(wèn)題。
4結語(yǔ)
生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品的內部要素被分解后，每一部分都與循環(huán)經(jīng)濟理論倡導的主題和理念完全一致。因此，在生態(tài)農業(yè)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、規劃以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要利用循環(huán)經(jīng)濟的內涵約束由農業(yè)衍生的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，使資源實(shí)現可重復利用，達到可持續發(fā)展，實(shí)現經(jīng)濟效益和生態(tài)效益共贏(yíng)的目的。
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