關(guān)于中職《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)的探索與實(shí)踐論文

　　論文摘要：目前，在《旅游概論》課程的教學(xué)中，多數中職學(xué)校仍采用以學(xué)科為中心、以傳授知識為主的傳統教學(xué)模式。改進(jìn)教學(xué)方法，建設適合中職學(xué)�！堵糜胃耪摗氛n程的內容體系顯得尤為重要。文章在分析傳統教學(xué)模式缺陷的基礎上，結合筆者多年講授《旅游概論》的教學(xué)經(jīng)驗與研究以及對旅游行業(yè)的認識，深入探討了任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)在中職《旅游概論》課程中的應用思路：

　　論文關(guān)鍵詞：任務(wù)驅動(dòng)；中職學(xué)校；旅游概論課程；探索與實(shí)踐

　　一、中職《旅游概論》課程特點(diǎn)

　　《旅游概論》是中等職業(yè)學(xué)校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課和人門(mén)課程，足國家教育部和國家旅游局指定的專(zhuān)業(yè)必修課。它以旅游活動(dòng)的主體、客體和媒介三要素為切入點(diǎn)，探討旅游活動(dòng)的基本規律；從旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)等方面，深入分析旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的基本現象。通過(guò)教學(xué)，要求學(xué)生深刻領(lǐng)會(huì )和掌握旅游的基本概念、基本理論和基本知識，培養學(xué)生認識問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，對旅游發(fā)展過(guò)程中的典型問(wèn)題能獨立思考，有獨到見(jiàn)解。同時(shí)，通過(guò)旅游審美的熏陶，全面提升綜合素質(zhì)，為今后更好地從事旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)習和工作實(shí)踐奠定扎實(shí)基礎。

　　二、中職《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)研究背景

　　在《旅游概論》課程的教學(xué)中，目前多數中職學(xué)校仍采用以學(xué)科為中心、以傳授知識為主傳統的教學(xué)模式，而《旅游概論》課程具有抽象性、邏輯性、概括性等特點(diǎn)，在教學(xué)實(shí)踐中，傳統的教學(xué)模式往往很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，以致在教學(xué)方法、教學(xué)內容、教學(xué)評價(jià)等方面均暴露出了不同程度的問(wèn)題與弊端。因此，建設適合中職學(xué)�！堵糜慰�論》課程的內容體系，改進(jìn)課程的教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，提高課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率，就顯得尤為重要，這已成為當前專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題和重要課題。

　　三、中職《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)及其實(shí)用意義

　　1．任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)。任務(wù)驅動(dòng)式教學(xué)是指在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，以完成一個(gè)個(gè)具體的、典型的任務(wù)為線(xiàn)索，把教學(xué)內容巧妙地隱含在每個(gè)具體任務(wù)之中。這將傳授知識為主的傳統教學(xué)轉變?yōu)橐越鉀Q問(wèn)題、完成任務(wù)為主的多維互動(dòng)式的教學(xué)，極大地調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性，有利于學(xué)生創(chuàng )新意識和創(chuàng )造能力的發(fā)揮。

　　2．任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)的實(shí)用意義。

　�。�1）有利于打破教材原有的板塊結構和教材局限。

　　在《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)模式中，在確定“旅游活動(dòng)要素分析”為該課程的典型工作任務(wù)的基礎上，再以典型工作任務(wù)為核心，全面構建任務(wù)驅動(dòng)的課程體系，這就徹底打破了原有的教材結構和章節局限，形成“1個(gè)核心、3個(gè)模塊、5個(gè)學(xué)習項目、22個(gè)具體學(xué)習任務(wù)”的課程教學(xué)體系。1個(gè)核心為：旅游活動(dòng)分析；3個(gè)模塊為：旅游活動(dòng)基礎知識，現代旅游三要素�，F代旅游關(guān)聯(lián)問(wèn)題：5大任務(wù)為：走進(jìn)旅游、認識旅游，如何成為名旅游者，向同學(xué)介紹家鄉的旅游資源，為家人安排一次旅游活動(dòng)．分析當地的旅游發(fā)展情況：22個(gè)具體學(xué)習任務(wù)為：旅游的產(chǎn)生、古代旅行、近代旅游、現代旅游、旅游的概念、旅游的類(lèi)型、衡量旅游活動(dòng)發(fā)展狀況的指標、旅游者的界定、影響旅游需求的因素、旅游者類(lèi)型及其需求特點(diǎn)、旅游資源的基本概念、旅游資源評價(jià)與開(kāi)發(fā)、旅游資源保護、旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游景點(diǎn)、旅游商品、旅游客源市場(chǎng)、旅游的影響、旅游可持續發(fā)展、生態(tài)旅游。每一項任務(wù)的教學(xué)以真實(shí)案例導入，使學(xué)生進(jìn)入相應的情境之中，激發(fā)學(xué)習興趣，引導學(xué)生學(xué)習相關(guān)知識和技能，運用調查訪(fǎng)談、專(zhuān)題講座、案例分析、課題討論等方式和手段實(shí)現每一項教學(xué)目標。

　�。�2）有利于教師主導地位的實(shí)現。

　　在“任務(wù)驅動(dòng)”教學(xué)方法中，教師的任務(wù)是為學(xué)生知識的獲得創(chuàng )建情境．引導和幫助學(xué)生通過(guò)意義建構獲得知識，讓學(xué)生在意義建構的過(guò)程中進(jìn)行改造，《旅游概論》課程具有內容知識與技能更新快的特點(diǎn)，決定了教師只能引導、幫助學(xué)生學(xué)習《旅游概論》的方法，讓學(xué)生學(xué)以致用。因此，在《旅游概論》的課堂教學(xué)中，教師應用“任務(wù)驅動(dòng)”教學(xué)方法過(guò)程中，自己必須始終處于主導地位，并且要深入研究，積極探索，及時(shí)總結，找出切準“教師主導”與“學(xué)生主體”地位的結合點(diǎn)。要真正實(shí)現的教師主導地位，創(chuàng )設恰當的任務(wù)至關(guān)重要。教師應根據教學(xué)目標，根據教學(xué)重難點(diǎn)來(lái)設計任務(wù)，將自己所要講授的內容藝術(shù)地隱含在一個(gè)個(gè)具體任務(wù)當中，使任務(wù)能激發(fā)學(xué)生的求知欲望和學(xué)習興趣，使學(xué)生能通過(guò)完成任務(wù)來(lái)達到掌握所學(xué)知識的目的。任務(wù)的提出要與實(shí)際生活相適應，目標要明確，操作性要強。

　�。�3）有利于學(xué)生主體地位的實(shí)現。

　　在“任務(wù)驅動(dòng)”教學(xué)方法中，居主導地位的教師設計好任務(wù)后，就要組織、引導、激勵學(xué)生來(lái)積極完成任務(wù)，要讓學(xué)生主動(dòng)參與，主動(dòng)探索。學(xué)生以主體身份參與是學(xué)生主體發(fā)展與主動(dòng)發(fā)展的重要途徑，學(xué)生必須要有主動(dòng)參與才能獲得成功感。要讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中，使自身的知識、技能、思維和情感等各方面都得到鍛煉，逐漸成為學(xué)習的主人。這樣，教師就可以真正解放出來(lái)，真正達到職業(yè)教育素質(zhì)教育的目的�！叭蝿�(wù)驅動(dòng)”教學(xué)方法應突出強調學(xué)生在教育中所處的主體地位及主體作用。學(xué)生既是我們教育的對象，又是我們教育的參與者：既是教育的客體，又是教育的主體，二者相輔相成，互相促進(jìn)。學(xué)生的學(xué)是不能被教師的教所取代的，學(xué)生的主體地位不容被忽視�！叭蝿�(wù)驅動(dòng)”教學(xué)方法可以很好解決這個(gè)問(wèn)題．讓學(xué)生主體地位得以實(shí)現。

　　四、中職《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)應用過(guò)程

　　以筆者所任的《旅游概論》課程第四個(gè)大任務(wù)《為家人安排一次旅游活動(dòng)》為例，來(lái)簡(jiǎn)述任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)的實(shí)踐應用過(guò)程。

　　1．第一階段：提出明確任務(wù)。為了表達對家人多年來(lái)關(guān)愛(ài)的感激之情，利用自己學(xué)習旅游專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢，為家人安排一次旅游活動(dòng)。這樣布置的任務(wù)已不僅僅是任務(wù)，也是一種對家人熱愛(ài)的表現。接下來(lái)筆者把整個(gè)任務(wù)分解成5個(gè)較小的具體任務(wù)：尋找合適的旅行社，聯(lián)系能提供旅途當中吃住的旅游飯店，落實(shí)恰當的旅游交通，確定游玩的旅游景點(diǎn)，計劃好采購的旅游商品。通過(guò)以上5個(gè)分解任務(wù)，學(xué)生明確了總體任務(wù)，借助一定的情景模式，使學(xué)生產(chǎn)生一種積極完成任務(wù)的動(dòng)機和興趣。對任務(wù)進(jìn)一步剖析，并在學(xué)習中發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題，逐步豐富學(xué)習經(jīng)驗和培養提高學(xué)生完成任務(wù)的能力，最后解決“為家人安排一次旅游活動(dòng)”這個(gè)較為復雜的任務(wù)。

　　2．第二階段：學(xué)生完成任務(wù)一個(gè)好的任務(wù)，學(xué)生在完成時(shí)是不把它當作任務(wù)來(lái)完成的，學(xué)習者的學(xué)習態(tài)度、學(xué)習方法和認知水平及審美觀(guān)念在完成任務(wù)的過(guò)程中是非常重要的。學(xué)生可以通過(guò)協(xié)作（生生合作或師生合作）的方式來(lái)完成，這樣可以通過(guò)互相學(xué)習更好地補充自身知識結構的缺陷，提高解決問(wèn)題的能力，完善協(xié)作精神，體會(huì )合作樂(lè )趣。如“尋找合適的旅行社”，筆者關(guān)注學(xué)生任務(wù)的進(jìn)行情況，并及時(shí)提供必要的幫助。這個(gè)幫助是在學(xué)生“探索”的基礎上提供的，有筆者提出建議．也有在筆者指導下學(xué)生向外界尋求解決方法，而不是由筆者“包辦”。

　　3．第三階段：任務(wù)評價(jià)。評價(jià)是學(xué)習者學(xué)習情況反饋的一種有效途徑，也是最能體現學(xué)習者掌握知識、運用知識解決問(wèn)題能力的一種方法。為此，筆者先讓小組間進(jìn)行互相評析，在此過(guò)程中學(xué)生可以修改不足之處，最后舉行一個(gè)成果交流會(huì )，由筆者與學(xué)生組成一個(gè)評價(jià)小組，選出“最科學(xué)的安排”、“最節省的安排”、“最感人的安排”，等等。這其實(shí)不止是一堂旅游知識課，而且是一堂充滿(mǎn)親情的感恩課．真正體現出職業(yè)教育“以人為本”的理念、

　　4．第四階段，建構新知。這一階段是對任務(wù)的檢查與重新進(jìn)行的過(guò)程，引導學(xué)生不斷探索，形成自己的學(xué)習和思維方法，建構起新的知識。同時(shí)，在筆者的引導下，學(xué)生主動(dòng)提出下一階段的學(xué)習任務(wù)，并對目標任務(wù)做比第一次更為具體的規劃。

　　總之，中職《旅游概論》課程任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)是“以任務(wù)為主線(xiàn)，教師為主導，學(xué)生為主體”教育思想的具體化，改變了以往“教師講，學(xué)生聽(tīng)”、“以教定學(xué)”的被動(dòng)教學(xué)模式，創(chuàng )造了以學(xué)定教、學(xué)生主動(dòng)參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng )新的新型學(xué)習模式。通過(guò)實(shí)踐發(fā)現，《旅游概論》課程中運用任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，培養學(xué)生的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習及與他人協(xié)作的能力，促進(jìn)實(shí)現職業(yè)教育素質(zhì)教育的目標。

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