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生物工程特色專(zhuān)業(yè)建設研究工程論文
摘要：本文從特色方向凝練、總體發(fā)展思路、改善教學(xué)條件、加強實(shí)踐環(huán)節、健全保障體系等幾個(gè)方面介紹了以植物提取為特色的中北大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)建設的研究和實(shí)踐，以期為地方特色理工院校生物工程專(zhuān)業(yè)的建設和發(fā)展提供借鑒。
關(guān)鍵詞：生物工程；特色專(zhuān)業(yè)；植物提取
一、凝練專(zhuān)業(yè)特色
專(zhuān)業(yè)特色的確立需符合國家發(fā)展戰略需求。研究表明，人均GDP達到3000美元后，人們對健康消費的需求顯著(zhù)增加。隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速增長(cháng)和人們食品安全意識的不斷增強，天然產(chǎn)物替代化學(xué)合成產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的青睞，天然植物提取物已廣泛應用于功能食品、化妝品及醫藥保健品等領(lǐng)域。植物提取行業(yè)作為生物高技術(shù)領(lǐng)域的一支新興力量異軍突起，方興未艾。目前，我國已經(jīng)成為全球最大的植提原料加工和消費國，植提行業(yè)作為生物高技術(shù)領(lǐng)域的一支新興力量，國內外市場(chǎng)份額均逐年擴大，對相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才和技術(shù)需求不斷增長(cháng)，已經(jīng)呈現出供不應求的局面。1.專(zhuān)業(yè)特色的確立需要與地方政策和生物資源相結合。大力發(fā)展植提行業(yè)，與山西地方資源轉型、農谷建設、低碳可持續發(fā)展需求相吻合。山西地處黃土高原，山地丘陵多，日照充足，植物資源十分豐富，歷來(lái)有黨參、黃芪等多種道地中藥材在全國享有盛名，燕麥、胡麻、枸杞、核桃等多種經(jīng)濟作物和林木都具有本土優(yōu)勢。近幾年來(lái)，山西不少農業(yè)、化工、中藥企業(yè)甚至涉煤企業(yè)正在逐漸轉向大健康相關(guān)的植提行業(yè)，植物提取專(zhuān)業(yè)人才需求無(wú)論從數量上還是質(zhì)量上都將會(huì )持續不斷的增加。2.專(zhuān)業(yè)特色的確立需與學(xué)校學(xué)科發(fā)展相互支撐。中北大學(xué)是以工為主的多科性大學(xué)，生物工程專(zhuān)業(yè)2003年開(kāi)始招生，2011年被評為中北大學(xué)特色專(zhuān)業(yè)，就業(yè)學(xué)生在生物相關(guān)領(lǐng)域特別是植物提取、食品加工及生物醫藥行業(yè)受到一致好評。依托中北大學(xué)生物化工博士點(diǎn)學(xué)科和生物資源化工研究所平臺，選擇天然植物提取方向特色發(fā)展，基礎扎實(shí)，優(yōu)勢明顯。
二、確立發(fā)展思路
中北大學(xué)生物工程特色專(zhuān)業(yè)建設緊密結合地方院校實(shí)際，與生物化工學(xué)科、生物資源化工研究所相互支撐，圍繞植物原料篩選（品種培育、高效栽培等）、分離提取加工、生物產(chǎn)品檢測、生物功能驗證及生物產(chǎn)品在食品、化妝品和醫藥保健品行業(yè)的開(kāi)發(fā)應用五個(gè)環(huán)節進(jìn)行特色人才培養。在凝練專(zhuān)業(yè)方向、調整課程體系的基礎上，進(jìn)一步優(yōu)化培養方案，按照方案要求加強教學(xué)條件、實(shí)習實(shí)踐和質(zhì)量保障體系建設，探索一條適合山西地方院校生物工程專(zhuān)業(yè)的特色發(fā)展模式。
三、加強師資建設，改善教學(xué)條件
1.加強植提特色師資隊伍建設。本專(zhuān)業(yè)現有專(zhuān)業(yè)教師22名，其中教授、副教授11名，16名具有生物相關(guān)學(xué)科博士學(xué)位�，F有人才培養和優(yōu)秀人才引進(jìn)并重，鼓勵青年教師到國內外深造和交流訪(fǎng)問(wèn)，鼓勵到植提企業(yè)實(shí)踐鍛煉，加強與植提企業(yè)的合作與交流。同時(shí)積極引進(jìn)人才，特別是兼具生物基礎和化工、環(huán)保、材料等相關(guān)工科背景的優(yōu)秀人才，加強學(xué)科交叉融合，努力建設一支年齡結構、學(xué)緣結構、學(xué)歷結構和職稱(chēng)結構合理的，兼具豐富教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗的教師隊伍。2.積極改善教學(xué)條件。按照生物工程專(zhuān)業(yè)認證要求，結合植物提取特色，積極加強教學(xué)、實(shí)驗條件建設。在使用現有教材教學(xué)的基礎上，制訂特色教材使用與編寫(xiě)方案，積極主編或參編教材，確保選用教材的優(yōu)越性和先進(jìn)性以及自編教材的創(chuàng )新性和特色性。
四、優(yōu)化培養方案，加強實(shí)踐環(huán)節
根據既定專(zhuān)業(yè)方向，優(yōu)化培養方案，調整和規劃專(zhuān)業(yè)課程。在理論課程設置上，適當縮減課程門(mén)數和部分課程學(xué)時(shí)，增加《生物分離工程》、《生物工程設備和工廠(chǎng)設計》、《天然藥物化學(xué)分析》等植提相關(guān)課程學(xué)時(shí)。加強實(shí)驗課程建設，增強實(shí)驗課程系統性和目的性，將課程實(shí)驗按照人才培養五個(gè)環(huán)節進(jìn)行模塊組合，使得實(shí)驗設計與操作更貼近于專(zhuān)業(yè)實(shí)際應用。完善兩個(gè)教學(xué)實(shí)踐體系：（1）工程訓練培養體系，包括課程教學(xué)（化工原理、生物工程儀器分析、生物工程設備與工廠(chǎng)設計等）、課程設計（生物工程課程設計）、生產(chǎn)實(shí)習和畢業(yè)設計等。（2）實(shí)驗技能培養體系，包括課程基礎實(shí)驗、科研創(chuàng )新實(shí)驗、生物工程綜合實(shí)驗、畢業(yè)論文等。開(kāi)設特色創(chuàng )新實(shí)驗。為了培養學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和科研素養，在大學(xué)一年級第二學(xué)期末，通過(guò)雙向選擇，使有興趣的學(xué)生進(jìn)入各個(gè)研究室中，利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行科研訓練和課題的研究，課題來(lái)源可以是專(zhuān)業(yè)教師植提在研項目的一部分，也可以由學(xué)生團隊提出方案，經(jīng)指導教師認可后，進(jìn)入實(shí)驗室開(kāi)展研究工作。加強校內外實(shí)習基地建設。根據本專(zhuān)業(yè)的特色和區域內生物經(jīng)濟的特點(diǎn)，采取校內外實(shí)習基地相結合，更好地實(shí)現專(zhuān)業(yè)和產(chǎn)業(yè)的“無(wú)縫對接”。校內基地，學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，內容覆蓋植提人才培養五個(gè)環(huán)節，從植物原料篩選（品種培育、高效栽培等）、分離提取加工、有效成分檢測到產(chǎn)品功能驗證、開(kāi)發(fā)應用等，從而切實(shí)提高學(xué)生的工程實(shí)踐意識和實(shí)際操作能力。積極聯(lián)系校外植物提取企業(yè)作為實(shí)習基地，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習，了解行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際情況，強化學(xué)生對植提產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝等相關(guān)知識的認識，全面提升學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng )新能力。
五、協(xié)調學(xué)科專(zhuān)業(yè)，健全保障體系
專(zhuān)業(yè)建設最好與學(xué)科研究生培養有機結合，實(shí)現學(xué)科專(zhuān)業(yè)一體化建設。中北大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)建設，以生物化工博士點(diǎn)、生物工程碩士點(diǎn)為學(xué)科依托，與生物資源化工研究所緊密結合，形成了學(xué)科專(zhuān)業(yè)協(xié)調發(fā)展的機制。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)建設還需要健全的教學(xué)質(zhì)量監控體系配套。制定相關(guān)政策，鼓勵教師參加植物提取相關(guān)國內外學(xué)術(shù)會(huì )議、教學(xué)研討會(huì )議，引導教師注重教學(xué)方法研究、課程建設，積極與出版社溝通，主持和參與教材編寫(xiě)工作，組織教師定期研討課程教學(xué)、實(shí)驗教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等各環(huán)節實(shí)施細節并進(jìn)行經(jīng)驗交流，完善教學(xué)監控體系，保證教學(xué)質(zhì)量�？傊�，生物工程特色專(zhuān)業(yè)方向不僅要符合國家戰略需求，而且要與地方政策、生物資源以及學(xué)科基礎相結合。在此基礎上，確立發(fā)展的總體思路，改善教學(xué)條件，優(yōu)化培養方案，特別是要加強實(shí)驗實(shí)踐環(huán)節，健全質(zhì)量保障體系，這樣才能確保專(zhuān)業(yè)的健康發(fā)展。
參考文獻：
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