摘要:化工原理實(shí)踐教學(xué)是生物工程等工科專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的實(shí)踐課，是連接學(xué)生從實(shí)驗室走向產(chǎn)業(yè)化的重要橋梁，是提高學(xué)生學(xué)習興趣、培養工程意識的重要途徑，對工科類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習必不可少。本文對我院生物工程專(zhuān)業(yè)近幾年的化工原理實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了總結，同時(shí)就存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了改革措施，為進(jìn)一步提升化工原理實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供一定的借鑒。

　　關(guān)鍵詞:化工原理;實(shí)踐教學(xué);改革措施;實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

　　工程類(lèi)學(xué)科來(lái)源于實(shí)踐又服務(wù)于實(shí)踐�；�工原理是化學(xué)工程類(lèi)、生物工程類(lèi)及各相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)基礎課程，內容涉及基本理論、工藝計算、設備工藝設計和選型、經(jīng)濟核算以及節能等問(wèn)題［1－2］�；�工原理實(shí)踐教學(xué)是化工原理課程教學(xué)的重要組成部分，肩負著(zhù)使學(xué)生將學(xué)到的理論知識轉化為實(shí)踐技能的重要責任，是增強學(xué)生工程意識，培養學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力，提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節，在培養高級工程技術(shù)人才過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用［3］。我院生物工程專(zhuān)業(yè)自20xx年開(kāi)始開(kāi)展化工原理實(shí)踐教學(xué)，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，取得了一定的成績(jì)和經(jīng)驗。通過(guò)對現有成績(jì)、經(jīng)驗的總結，不足之處的分析，以及改進(jìn)措施的提出，以期與兄弟院校之間相互學(xué)習和交流，為進(jìn)一步提高生物工程專(zhuān)業(yè)化工原理實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供借鑒。

　　1實(shí)踐教學(xué)取得的成績(jì)

　　1．1建立相對穩定的實(shí)踐教學(xué)基地

　　基于生物工程專(zhuān)業(yè)工科的教學(xué)要求和化工原理課程所擔負的教學(xué)作用，我�；�工原理的實(shí)踐教學(xué)堅持遵循讓學(xué)生一定能深入到大型化工企業(yè)中去鍛煉的理念，這就要求學(xué)校與企業(yè)之間必須建立良好的合作關(guān)系。20xx年實(shí)習之初，由于生物工程專(zhuān)業(yè)成立時(shí)間較短，缺少人力、物力積累，學(xué)院與化工類(lèi)大型企業(yè)的聯(lián)系較少，實(shí)習基地尚未建成。因此自20xx年至20xx年三年內，我們的化工原理實(shí)踐教學(xué)基本上都處于“游擊戰”狀態(tài)。這樣必然導致教師、學(xué)生以及企業(yè)三方面互相了解較少，各方準備不足，實(shí)踐教學(xué)效果不理想。從20xx年至20xx年，我們先后與興平化肥廠(chǎng)、西安南風(fēng)集團和渭南煤化工集團有限公司聯(lián)系，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。至20xx年，在院領(lǐng)導和相關(guān)教師的不懈努力之下，經(jīng)過(guò)多方對比、協(xié)商，把實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)定在渭南煤化工集團有限公司(后簡(jiǎn)稱(chēng)渭化集團)。經(jīng)過(guò)20xx至20xx三年連續合作，深入了解，校企雙方達成“合作共建、互利雙贏(yíng)”的共識，于20xx年6月舉行了隆重的化工原理實(shí)踐教學(xué)基地掛牌儀式，化工原理實(shí)踐教學(xué)基地正式建立，教學(xué)基地的建立，一方面改善了實(shí)踐教學(xué)條件，另一方面為促進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”結合打下基礎［4］。

　　1．2實(shí)踐教學(xué)過(guò)程逐漸秩序化、正規化

　　經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐教學(xué)，基本上已經(jīng)與渭化集團之間形成了較為固定的實(shí)習模式。每一學(xué)年，實(shí)踐教學(xué)時(shí)間定在第三學(xué)期化工原理理論課程結束之后。參加人數約120人，分兩批，每批60人。每批學(xué)生由三名帶隊教師負責。實(shí)踐教學(xué)開(kāi)始之前，由學(xué)院主管教學(xué)院長(cháng)和帶隊教師與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，商洽實(shí)踐教學(xué)具體事宜，使企業(yè)明確實(shí)習目的和學(xué)生人數等情況，做好實(shí)踐教學(xué)接待準備工作;進(jìn)企業(yè)之前，統一給學(xué)生辦理臨時(shí)通行證;進(jìn)企業(yè)后，先進(jìn)行安全紀律教育和企業(yè)概況介紹;正式實(shí)習時(shí)，一般將學(xué)生分為三組，每組20人，跟隨基地指導教師下到不同車(chē)間實(shí)習，實(shí)行倒班制，基地指導教師根據每個(gè)學(xué)生的現場(chǎng)表現進(jìn)行打分，反饋給帶隊教師。最終實(shí)踐教學(xué)考核成績(jì)包括紀律(20%)、實(shí)踐教學(xué)表現(30%)和總結報告(50%)。

　　1．3實(shí)踐教學(xué)成效顯著(zhù)

　　經(jīng)過(guò)幾年的化工原理實(shí)踐教學(xué)表明:(1)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生對化工生產(chǎn)過(guò)程的生產(chǎn)組織、管理措施和經(jīng)營(yíng)狀況有了較全面的認識，通過(guò)觀(guān)看現場(chǎng)真實(shí)設備和了解實(shí)際的生產(chǎn)工藝流程，對進(jìn)一步鞏固、加深和理解化工單元過(guò)程的原理起到很好的作用，同時(shí)增強了學(xué)生的工程觀(guān)念，為化工原理課程設計和后續其他專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習打下良好的基礎［5］;(2)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中培養了學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，使之逐步樹(shù)立正確的工程思想、經(jīng)濟觀(guān)點(diǎn)和嚴謹、認真的工作作風(fēng)，提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，獨立解決實(shí)際工程問(wèn)題的能力;(3)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生加強了理論聯(lián)系實(shí)際的能力，學(xué)生在工業(yè)生產(chǎn)中感受到知識用于實(shí)踐后所產(chǎn)生的巨大效益，主動(dòng)將自己所學(xué)的理論知識與工業(yè)生產(chǎn)中所需的知識進(jìn)行比較，找出差距，為今后的學(xué)習和工作提供了有益的參考和借鑒。

　　2實(shí)踐教學(xué)中存在的不足

　　取得成績(jì)的同時(shí)，我們在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中也存在著(zhù)一些不足:

　　2．1實(shí)踐教學(xué)時(shí)間短，不能完全滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)的要求

　　一方面由于化工生產(chǎn)自身具有的易燃易爆性和隨著(zhù)現代化工生產(chǎn)自動(dòng)化、連續化和集成化，企業(yè)對外來(lái)人員數量的限制越來(lái)越嚴格;另一方面，高校擴招以來(lái)，學(xué)生人數逐年增加，學(xué)校實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費緊張，導致目前我院生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間僅為2．5天/人，與生物工程專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)培養計劃所要求的7天/人實(shí)踐教學(xué)的標準還有很大差距。由于實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐的限制，目前的實(shí)踐教學(xué)還停留在“走馬觀(guān)花”式的參觀(guān)式實(shí)踐教學(xué)，與實(shí)踐教學(xué)的最終目標還有一定差距。

　　2．2實(shí)踐教學(xué)內容和基地指導教師的不確定性

　　按照化工原理實(shí)踐教學(xué)計劃，結合企業(yè)實(shí)際情況，我們制定了實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)便于指導學(xué)生學(xué)習，但是由于大型化工企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)車(chē)間隨時(shí)都有可能出現一些意外情況，導致我們的實(shí)踐教學(xué)內容很難保證按預期計劃進(jìn)行。此外，隨著(zhù)日趨激烈的市場(chǎng)競爭，目前的大型企業(yè)都處于不斷精簡(jiǎn)狀態(tài)，企業(yè)人員編制少，工作任務(wù)重。因此在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，車(chē)間技術(shù)員或車(chē)間主任很難抽出時(shí)間給學(xué)生詳解生產(chǎn)的主要工藝流程及關(guān)鍵技術(shù)，只能臨時(shí)抽調人員，基地指導教師人員不穩定，導致實(shí)踐教學(xué)內容和效果的波動(dòng)性。

　　2．3學(xué)生難以真正深入車(chē)間，了解相關(guān)設備構造和原理

　　近年來(lái)，我國的企業(yè)大多進(jìn)行了改制，技術(shù)保密工作要求越來(lái)越高，好多企業(yè)已經(jīng)出現了拒絕和學(xué)校合作的趨勢。在這種發(fā)展背景下，廠(chǎng)方為了技術(shù)保密或擔心侵犯知識產(chǎn)權等原因，不允許學(xué)生瀏覽有關(guān)的技術(shù)圖紙，甚至不允許觀(guān)摩設備內部結構(除非是巧遇設備檢修或其他原因停機檢查，否則學(xué)生根本無(wú)法了解主要設備、管件等的內部結構及物流情況［2］)學(xué)生到現場(chǎng)后，只能學(xué)習熟悉流程、認知設備，對一些基本的安全生產(chǎn)控制方法，開(kāi)停車(chē)和簡(jiǎn)單的事故處理是得不到鍛煉的，學(xué)生真正深入車(chē)間時(shí)間很短，深入了解相關(guān)設備構造、原理的機會(huì )很少。學(xué)生對實(shí)習的`總體感覺(jué)是“實(shí)習有用，但是較膚淺”。

　　3幾點(diǎn)改進(jìn)措施

　　為了使化工原理實(shí)踐教學(xué)取得更好的效果，經(jīng)過(guò)幾年的不斷探索，我們提出了以下幾點(diǎn)改革措施。這些措施的提出將為進(jìn)一步提高我院生物工程專(zhuān)業(yè)化工原理實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供依據:

　　3．1調整教學(xué)計劃、將原先安排在學(xué)期末進(jìn)行的實(shí)踐

　　教學(xué)調整到學(xué)生期末考試之后進(jìn)行將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節調整到所有理論課程考試結束之后進(jìn)行，便于學(xué)生全身心投入到教學(xué)實(shí)習實(shí)踐中去，為提高實(shí)習效果提供了時(shí)間上和精力上的保證。

　　3．2系統編寫(xiě)和修訂化工原理實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)，為教學(xué)效果提供保證

　　通過(guò)多年實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗的積累，化工原理實(shí)踐教學(xué)逐漸走向成熟和完善，為了進(jìn)一步提高實(shí)習效果，必須在現有條件的基礎上重新編寫(xiě)切合自身實(shí)習情況的實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)。內容主要涉及:(1)實(shí)踐教學(xué)的目的、意義和預期效果。實(shí)踐教學(xué)的目的意義和預期效果的提出，一方面使學(xué)生能夠從思想上高度重視教學(xué)實(shí)習，端正實(shí)習態(tài)度;另一方面也使實(shí)踐教學(xué)單位明確責任，依此做好接待實(shí)習的準備;(2)實(shí)踐教學(xué)基地概況、生產(chǎn)技術(shù)、主要車(chē)間的儀器設備、工藝流程、產(chǎn)品種類(lèi)及特性介紹;(3)實(shí)踐教學(xué)的管理、評估、考核標準。①實(shí)踐教學(xué)考勤占20%，主要考核學(xué)生在實(shí)習期間的出勤情況和遵守紀律情況;實(shí)習期間由學(xué)校帶隊教師考核;②實(shí)踐教學(xué)的現場(chǎng)考核占30%，由實(shí)踐教學(xué)基地指導教師根據學(xué)生參與情況和業(yè)務(wù)能力考核;③總結報告占50%，由所有實(shí)習指導教師根據實(shí)習報告質(zhì)量統一考核。實(shí)踐教學(xué)指導教材的編寫(xiě)，是實(shí)踐教學(xué)進(jìn)一步正規化的重要保障，這樣教師有據可依，學(xué)生有章可循，企業(yè)任務(wù)明確，實(shí)踐教學(xué)效果有明顯改進(jìn)。

　　3．3利用多媒體手段，結合實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)，減少實(shí)習的盲目性

　　實(shí)踐教學(xué)是完全不同于其他理論課教學(xué)的，單純靠書(shū)面上的介紹是很難讓學(xué)生完全理解和接受，學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)，必然帶有很大的盲目性。因此我們可以充分利用現代化的計算機技術(shù)及網(wǎng)絡(luò )資源，將實(shí)踐教學(xué)基地的生產(chǎn)工藝、所涉及的典型單元操作、典型設備的原理、結構以及部分現場(chǎng)工作錄像片制作成電子課件在實(shí)踐教學(xué)前、實(shí)踐教學(xué)中和實(shí)踐教學(xué)后讓學(xué)生觀(guān)看。實(shí)踐教學(xué)前，播放電子課件并與實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)結合起來(lái)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)動(dòng)員，使學(xué)生在進(jìn)入實(shí)踐教學(xué)基地之前就對要實(shí)習的目的、重點(diǎn)做到心中有數，減少實(shí)踐教學(xué)的盲目性。同時(shí)，通過(guò)形象、生動(dòng)、色彩繽紛、圖文并茂的電子課件的學(xué)習，能夠提高學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的積極性，增強感性認識，給學(xué)生留下深刻印象，為進(jìn)一步現場(chǎng)實(shí)習奠定基礎。

　　4結束語(yǔ)

　　總之，化工原理教學(xué)實(shí)習的改革，是一個(gè)長(cháng)期而艱難的的過(guò)程。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展、國家和教育部培養創(chuàng )新人才戰略思想的不斷深入，給化工原理教學(xué)實(shí)習也提出了更高的要求，化工原理教學(xué)實(shí)習的改革勢在必行。上述內容和觀(guān)點(diǎn)是我們在總結六年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗的基礎上進(jìn)行的一些探索和思考，希望能為今后的化工原理教學(xué)實(shí)習工作起到一定的借鑒作用。

　　參考文獻

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文5

　　“生物工程專(zhuān)業(yè)分析”是生物工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)生必須學(xué)習和掌握的一門(mén)專(zhuān)業(yè)工具課，也是一門(mén)實(shí)踐性很強的專(zhuān)業(yè)基礎課，并且是學(xué)生將來(lái)從事科學(xué)研究或生產(chǎn)技術(shù)工作必須掌握和具備的技能。湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為國家特色和湖北省品牌專(zhuān)業(yè)，如何根據湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)特色合理構筑理論和實(shí)踐知識結構，為學(xué)生今后繼續深造或走上工作崗位奠定堅實(shí)的基礎是本課程的重難點(diǎn)。筆者對“生物工程專(zhuān)業(yè)分析”的理論與實(shí)踐教學(xué)體系、教學(xué)手段與方法等方面進(jìn)行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進(jìn)行有益的交流探討，提高教學(xué)質(zhì)量。

　　一、精選教學(xué)內容，構建合理的課程體系

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析內容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應用。根據生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程特點(diǎn)及我校多年教學(xué)科研經(jīng)驗，將生物工程專(zhuān)業(yè)分析大綱分為13個(gè)章節：第一章，生物工程專(zhuān)業(yè)分析概述，包括物理化學(xué)分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預處理，樣品分析的誤差與數據處理等內容，講解力求深入淺出，聯(lián)系實(shí)際，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時(shí)利用動(dòng)畫(huà)效果能使學(xué)生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時(shí)注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類(lèi)物質(zhì)的測定，內容包括總酸度的測定、揮發(fā)酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡(jiǎn)單講解引導學(xué)生自學(xué)。第五章，碳水化合物的測定，重點(diǎn)講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同�？偺�、淀粉、纖維、果膠物質(zhì)的測定做簡(jiǎn)單講解。第六章，蛋白質(zhì)與氨基酸的測定，本章重點(diǎn)講解凱氏定氮法的原理及應用，介紹蛋白質(zhì)快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結合法、水楊酸比色法）的原理，簡(jiǎn)單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類(lèi)的測定，內容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時(shí)注意比較各種方法的適用范圍及應用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點(diǎn)講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見(jiàn)分光光度計與紫外吸收光譜的應用。第九章，原子吸收光譜分析法，內容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結構，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡(jiǎn)單介紹引導學(xué)生自學(xué)。第十一章，質(zhì)譜分析法，本章重點(diǎn)講解質(zhì)譜分析法的基本原理與質(zhì)譜儀，介紹離子峰的主要類(lèi)型與有機分子裂解類(lèi)型，引導學(xué)生自學(xué)質(zhì)譜圖與結構解析，色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。第十二章，氣相色譜分析法，內容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應用與毛細管色譜法，重點(diǎn)講解氣相色譜原理及應用，毛細管色譜法引導學(xué)生自學(xué)。第十三章，高效液相色譜法，內容包括高效液相色譜的原理及特點(diǎn)，主要分離類(lèi)型，固定相與流動(dòng)相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡(jiǎn)單介紹[3]。通過(guò)這些內容的學(xué)習，使學(xué)生系統掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內容，教學(xué)中應注意比較各種方法的異同，通過(guò)大量實(shí)例讓學(xué)生掌握各種分析方法的應用[4]。

　　二、充分利用多媒體教學(xué)

　　大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學(xué)，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專(zhuān)業(yè)分析課件中，可充分利用動(dòng)畫(huà)教學(xué)。如在講解旋光法的原理時(shí)，利用動(dòng)畫(huà)教學(xué)，可以形象直觀(guān)地展示偏振光的產(chǎn)生以及光活性物質(zhì)使偏振光發(fā)生偏轉的現象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質(zhì)譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來(lái)更為抽象，充分利用動(dòng)畫(huà)效果可使抽象的原理形象化。如質(zhì)譜分析法中，利用四級桿質(zhì)譜儀原理的動(dòng)畫(huà)效果能使學(xué)生直觀(guān)感受到質(zhì)譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動(dòng)畫(huà)效果展示；氣相色譜分析法中，傳質(zhì)阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、色譜分離、色譜流出曲線(xiàn)、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動(dòng)畫(huà)效果展示等。筆者發(fā)現在理論講解中融入動(dòng)畫(huà)效果會(huì )讓學(xué)生經(jīng)歷豁然開(kāi)朗的頓悟體驗，使學(xué)生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。

　　三、總結討論式教學(xué)

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結好直接在課件中呈現給學(xué)生，學(xué)生不一定印象深刻。但是以作業(yè)的形式布置給同學(xué)們，讓學(xué)生自己總結，能收到更好的教學(xué)效果。在講解樣品分析的誤差與數據處理內容時(shí)，關(guān)于格魯布斯法、Q值檢測法可結合實(shí)例講述，輔以具體案例讓學(xué)生親自計算。相對密度測定方法中，關(guān)于校正值的加減講解完原理后以實(shí)例讓學(xué)生現學(xué)現用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發(fā)酸原理，有些學(xué)生聽(tīng)完老師講解后不能完全理解，可讓學(xué)生下課后自行查找資料，等下次課時(shí)提問(wèn)并讓學(xué)生回答，最后老師再進(jìn)行總結。引導學(xué)生對每節課的重點(diǎn)內容進(jìn)行歸納總結。這樣安排不僅可以督促同學(xué)們查閱更多資料將不清楚的知識點(diǎn)弄明白，也鍛煉了學(xué)生的表達溝通能力。

　　四、生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程網(wǎng)站建設

　　積極建立生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站內容包括教學(xué)大綱、理論及實(shí)驗教學(xué)課件、資料習題、下載專(zhuān)區、友情鏈接等模塊。學(xué)生在上課前下載教學(xué)課件預習，可有效提高學(xué)習效率。資料與習題模塊提供了與課程相關(guān)資料與習題下載，學(xué)生通過(guò)學(xué)習課外資料可拓寬知識面，習題下載不僅節省了課堂教學(xué)時(shí)間而且習題訓練能鞏固課堂知識、加深學(xué)生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內外其他高校生物工程專(zhuān)業(yè)分析精品課程，國內外生物學(xué)知名網(wǎng)站、期刊鏈接，學(xué)生可根據自身需要瀏覽各大網(wǎng)站拓寬視野。

　　五、加強實(shí)踐教學(xué)環(huán)節

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗教學(xué)環(huán)節與理論教學(xué)相呼應安排八個(gè)實(shí)驗，分別是：實(shí)驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實(shí)驗二，白酒總酸度及pH的測定；實(shí)驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實(shí)驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量；實(shí)驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的`結構；實(shí)驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實(shí)驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實(shí)驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個(gè)實(shí)驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應用。生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗基本囊括了生物工程專(zhuān)業(yè)主要分析方法及儀器的使用，通過(guò)實(shí)驗教學(xué)環(huán)節使學(xué)生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應用。生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握合理設計實(shí)驗、操作儀器、科學(xué)分析實(shí)驗結果的方法，因此實(shí)驗教學(xué)應鼓勵學(xué)生獨立設計完成實(shí)驗，實(shí)驗課前不要將實(shí)驗講義直接呈現給學(xué)生，而應讓學(xué)生在預習實(shí)驗報告中親自設計實(shí)驗方案，實(shí)驗課上老師講解實(shí)驗方案時(shí)學(xué)生可收獲更多。實(shí)驗過(guò)程中為學(xué)生們創(chuàng )造獨立操作空間，不干涉學(xué)生的實(shí)驗安排及操作，對實(shí)驗中的各種問(wèn)題僅作引導與答疑，盡可能讓學(xué)生自己發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養學(xué)生勤于思考積極動(dòng)手的習慣。實(shí)驗課后認真批改實(shí)驗報告并及時(shí)將實(shí)驗中的各種問(wèn)題反饋給學(xué)生。鼓勵學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗室，跟隨導師做課題研究，參與導師課題，讓學(xué)生學(xué)以致用，不僅鞏固了教學(xué)效果，也鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

　　六、考核方法的改革

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程學(xué)習，以筆試作為主要考核方式不能真實(shí)反映學(xué)生對教學(xué)內容掌握程度。課堂表現、實(shí)驗表現及作業(yè)完成情況都應作為最終成績(jì)的一部分，本課程成績(jì)組成為：平時(shí)成績(jì)20%，卷面成績(jì)50%，實(shí)驗成績(jì)30%，通過(guò)合理的考核方式，使學(xué)生重視課堂表現與實(shí)踐環(huán)節。對于跟隨導師做課題并取得成績(jì)（發(fā)表文章、申請專(zhuān)利等）的學(xué)生，給予一定精神及物質(zhì)上的獎勵。

　　七、結語(yǔ)

　　湖北工業(yè)大學(xué)在生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程教學(xué)內容優(yōu)化，教學(xué)方法改進(jìn)，實(shí)踐教學(xué)能力培養，課程網(wǎng)站建設、考核方式改進(jìn)等方面做了一些教學(xué)改革的嘗試，加深了學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識的理解，培養了學(xué)生良好的思考與動(dòng)手能力，并得到了學(xué)生的好評。但是課程教學(xué)改革是一項系統工程，任重而道遠，必須不斷探索實(shí)踐創(chuàng )新總結，才能將生物工程專(zhuān)業(yè)分析教學(xué)開(kāi)展得更有生氣，為國家培養更多的高層次應用型人才。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文6

　　1農業(yè)院校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程體系的構建

　　1.1在教學(xué)模式上

　　地方農業(yè)院校過(guò)去的實(shí)踐教學(xué)模式大多以理論課教學(xué)為主，實(shí)驗教學(xué)為輔，如：實(shí)驗課程通常多采用演示性、驗證性教學(xué)模式。傳統的實(shí)踐教學(xué)模式是“教師為教學(xué)的主體、教師為中心”，學(xué)生缺乏積極性，教學(xué)效果不佳�！敖處熤v授，同學(xué)驗證”的實(shí)踐教學(xué)方法，使實(shí)踐教學(xué)內容改革流于形式，嚴重制約了學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng )新能力的提高。為提高學(xué)生自主學(xué)習能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動(dòng)式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學(xué)、網(wǎng)路課堂等形式進(jìn)行授課。建立“以學(xué)生為中心、以教師為主導”的教學(xué)模式。

　　1.2在考核評價(jià)上

　　突出學(xué)生學(xué)習能力、綜合實(shí)踐動(dòng)手能力的評價(jià)，采用口試、答辯和解決實(shí)際問(wèn)題等形式，考核評價(jià)學(xué)生的'學(xué)習效果。鑒于實(shí)踐課程內容的復雜性、實(shí)踐時(shí)間的長(cháng)期性，專(zhuān)業(yè)將過(guò)程考核應用于成績(jì)考核當中，不再以最終的成績(jì)確定學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，而將同學(xué)的準備情況、實(shí)踐態(tài)度、思考過(guò)程及難易度、實(shí)驗結果等都納入到實(shí)踐教學(xué)考核體系當中。學(xué)生既是被考核對象，又是考核監督對象，提高了學(xué)生的參與熱情。

　　2專(zhuān)業(yè)核心技能提升訓練體系

　　2.1專(zhuān)業(yè)基本技能培訓體系

　　結合專(zhuān)業(yè)人才培養方案，已制定實(shí)踐教學(xué)培訓計劃和專(zhuān)業(yè)技能基礎體系，以培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基本技能。相關(guān)實(shí)踐教學(xué)課程包括：一是基礎技能：生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、基因工程、免疫學(xué)、化工原理等；二是生物工藝過(guò)程基本技能相關(guān)課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設備等。

　　2.2科研訓練提升

　　專(zhuān)業(yè)基本技能培訓體系塑造了學(xué)生最基本的專(zhuān)業(yè)技能，為提高專(zhuān)業(yè)技能，生物工程專(zhuān)業(yè)在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中制定了相應的“研究式”實(shí)踐教學(xué)模式，即將學(xué)生融入教師的相應課題研究中，利用課余時(shí)間，進(jìn)行課題研究。

　　2.3社會(huì )實(shí)踐鍛造

　　生物工業(yè)過(guò)程實(shí)習主要包括：酶工程實(shí)習、化工原理實(shí)習及生物工藝學(xué)實(shí)習。是生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)中一個(gè)極其重要的環(huán)節。本實(shí)踐環(huán)節在前述實(shí)踐教學(xué)基礎上，通過(guò)構建學(xué)生自主實(shí)習、校內外雙導師制、廠(chǎng)校雙重考核等實(shí)踐教育模式，讓學(xué)生進(jìn)入生物工程公司每一個(gè)操作工段。通過(guò)這一環(huán)節的實(shí)踐學(xué)習，讓學(xué)生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的理解與掌握，專(zhuān)業(yè)技能和素養在工業(yè)環(huán)境中得到進(jìn)一步提升，同時(shí)提高了學(xué)生的工程意識和工程能力以及創(chuàng )新能力。

　　2.4大學(xué)生科技創(chuàng )新培養計劃

　　科技創(chuàng )新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng )新能力的提升，由學(xué)校及指導教師提供研究費用及實(shí)驗條件，同學(xué)通過(guò)申請、答辯的方式進(jìn)行優(yōu)選，使學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)技能基礎上，培養和提升創(chuàng )新能力。如：同學(xué)們參與了“一種秸稈生物質(zhì)的制備技術(shù)研究”及“蜂花粉系列產(chǎn)品的研制”等科研工作，通過(guò)實(shí)踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設計能力、組織實(shí)施能力、科研素養和創(chuàng )新能力得到進(jìn)一步培養和提高。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文7

　　在生物學(xué)領(lǐng)域推廣雙語(yǔ)教學(xué)，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質(zhì)教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰略和培養具有國際競爭力的創(chuàng )新性生物學(xué)人才的客觀(guān)需要。為了適應這一新形勢的需要，我們近年來(lái)在生物工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)展了分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的探索，取得了一些成績(jì)，并積累了一定的雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗。

　　一、分子生物學(xué)適合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)

　　目前，普通院校的多媒體等教學(xué)條件有了較大改善，網(wǎng)絡(luò )教學(xué)資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)提供了有力的硬件支持。同時(shí)，隨著(zhù)生物學(xué)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的高層次生物學(xué)人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)提供了師資保障。根據教學(xué)大綱的要求，我�！斗肿由�物學(xué)》課程的雙語(yǔ)教學(xué)開(kāi)設時(shí)間為大三第二學(xué)期，但統計表明此前僅50%的學(xué)生通過(guò)國家大學(xué)英語(yǔ)四級考試，學(xué)生總體英語(yǔ)水平偏低，尚未滿(mǎn)足全英文教學(xué)的要求。如果這時(shí)對《分子生物學(xué)》課程進(jìn)行全英文教學(xué)，會(huì )讓相當一部分學(xué)生難以接受復雜的分子生物學(xué)知識，使得學(xué)生不僅英語(yǔ)沒(méi)長(cháng)進(jìn)，專(zhuān)業(yè)知識也是一知半解，最終導致全英文課堂教學(xué)流于形式而達不到應有的教學(xué)效果。采用全中文講授分子生物學(xué)課程顯然不能滿(mǎn)足當今社會(huì )對分子生物學(xué)尖端人才的要求。試想，在分子生物學(xué)飛速發(fā)展的今天，如果學(xué)習者只懂母語(yǔ)而不懂英語(yǔ)報道的學(xué)科發(fā)展、學(xué)術(shù)成果等，又如何跟蹤學(xué)科的最新進(jìn)展呢？總的來(lái)說(shuō)，教學(xué)師資、學(xué)生的英語(yǔ)水平以及分子生物學(xué)發(fā)展的需要，都決定了《分子生物學(xué)》課程符合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)科和課程特征。

　　二、分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的初步實(shí)踐

　　我校生物工程專(zhuān)業(yè)是湖南省重點(diǎn)資助專(zhuān)業(yè)，筆者自20xx年開(kāi)始對本專(zhuān)業(yè)的分子生物學(xué)進(jìn)行了雙語(yǔ)教學(xué)嘗試，現將初步教學(xué)實(shí)踐分述如下：

　　1.教學(xué)大綱的調整和教材的選用。

　　鑒于分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)大綱，并對教學(xué)內容和教學(xué)進(jìn)度做了適當調整。在緒論中增加了分子生物學(xué)常用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯介紹，以彌補學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯量的不足。同時(shí)，分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的關(guān)鍵問(wèn)題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學(xué)教材常常令學(xué)生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫(xiě)了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優(yōu)點(diǎn)，對分子生物學(xué)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和詞匯增加中文注釋?zhuān)瑫?shū)后輔以中英文詞匯對照表，每章開(kāi)始部分增加中文概要，以方便學(xué)生理解和掌握教學(xué)要點(diǎn)。從多年的分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，使用效果比較理想。

　　2.循序漸進(jìn)的教學(xué)過(guò)程和多樣化的教學(xué)方法相結合。

　　在進(jìn)行分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，鑒于剛開(kāi)始時(shí)大部分學(xué)生都感覺(jué)有一定的難度，我們在最先常采用英文板書(shū)與中文講授為主相結合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內容，而重點(diǎn)和難點(diǎn)以及那些用英語(yǔ)解釋太復雜而漢語(yǔ)解釋又顯得簡(jiǎn)潔明了的內容，則用中文講解。當學(xué)生的專(zhuān)業(yè)詞匯量逐漸擴大和英語(yǔ)水平慢慢提高，尤其是待學(xué)生逐步適應以后，再不斷提高英語(yǔ)講授的比重，最后過(guò)渡到以英文教學(xué)為主。對于分子生物學(xué)的一些實(shí)驗技術(shù)等案例教學(xué)一般也采用中文的方式。通過(guò)循序漸進(jìn)的教學(xué)過(guò)程和多樣化的教學(xué)方法，能有效提高分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際效果，進(jìn)而避免雙語(yǔ)教學(xué)流于形式。

　　3.運用多媒體等現代教學(xué)手段加大課堂信息量。

　　我�！斗肿由�物學(xué)》總共56學(xué)時(shí)，采用雙語(yǔ)教學(xué)后并沒(méi)有增加學(xué)時(shí)，全英文版的書(shū)面材料和中英文雙語(yǔ)講授使得教學(xué)進(jìn)度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)，也常常讓學(xué)生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關(guān)教學(xué)參考資料的基礎上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學(xué)內容變得豐富與生動(dòng)，也可大大增加課堂教學(xué)的信息量；同時(shí)，還可以節省大量的板書(shū)時(shí)間，適當加快課堂教學(xué)節奏，保證按時(shí)完成教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)任務(wù)。課后將PPT課件及時(shí)傳到班級QQ群共享，以方便學(xué)生課后學(xué)習使用。

　　4.注重課后雙語(yǔ)練習，改革考核方式。

　　分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐既是對教師的挑戰，要敢于擔當，同樣對學(xué)生亦是一種挑戰，要勇于面對。由于受教學(xué)大綱的要求限制了雙語(yǔ)教學(xué)的課堂教學(xué)時(shí)數，這必然要求師生在課內外都要多花時(shí)間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構建習題庫上傳到班級QQ群，供學(xué)生課后復習交流使用；另一方面學(xué)生課后要及時(shí)預習、復習鞏固課堂所學(xué)知識。我們經(jīng)常要求學(xué)生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來(lái)鞏固復習專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)以及一些相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識。每次上課前，教師安排一定時(shí)間對上次作業(yè)情況進(jìn)行檢查點(diǎn)評，由復習舊課要點(diǎn)導入新課的教學(xué)內容。我們不僅注重課內外的雙語(yǔ)練習，還結合分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)調整了課程考試形式，如采用中英文結合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。

　　三、加強分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的有效措施

　　綜上所述，目前分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中普遍存在的.問(wèn)題主要表現在：高素質(zhì)雙語(yǔ)教學(xué)師資隊伍欠缺，教學(xué)方法陳舊；學(xué)生對雙語(yǔ)教學(xué)方式的興趣不濃厚，不及時(shí)熟悉英文教材；雙語(yǔ)教學(xué)管理欠科學(xué)、教學(xué)考核手段傳統單一�？傊�，分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，具體措施如下：

　　1.加強分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)師資隊伍建設，不斷提高授課教師英語(yǔ)水平。

　　要想取得分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的預期教學(xué)效果，首先就要有一支專(zhuān)業(yè)能力和英語(yǔ)水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)教師的英語(yǔ)水平，一方面現有雙語(yǔ)教學(xué)主講教師要積極主動(dòng)參與外語(yǔ)培訓，可以由學(xué)校有計劃地安排相關(guān)教師到雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗豐富的學(xué)校參加教學(xué)觀(guān)摩，或分批選派雙語(yǔ)教學(xué)教師到相關(guān)外語(yǔ)學(xué)院進(jìn)修，或聘請教學(xué)經(jīng)驗豐富的外語(yǔ)教師進(jìn)行口語(yǔ)訓練，有條件的學(xué)校還可以把教師送到國外培訓，以提高其英語(yǔ)授課水平。另一方面學(xué)校要積極創(chuàng )造條件引進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)師資，如采取相對優(yōu)惠的政策以吸引國外留學(xué)人員來(lái)校任教，或邀請相關(guān)國外專(zhuān)家學(xué)者承擔部分雙語(yǔ)教學(xué)課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛生研究院研究員肖調江教授為生物工程專(zhuān)業(yè)20xx級本科生講授遺傳學(xué)課程，相關(guān)雙語(yǔ)教學(xué)教師通過(guò)全程觀(guān)摩教學(xué)，較大地提高了雙語(yǔ)教學(xué)能力。

　　2.加強分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)用教材的管理，保障雙語(yǔ)教學(xué)因材施教。

　　針對普通院校目前雙語(yǔ)教學(xué)存在的主要問(wèn)題，分子生物學(xué)主講教師應該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結合學(xué)生實(shí)際編寫(xiě)雙語(yǔ)配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應習題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學(xué)空間，以方便學(xué)生課后隨時(shí)參考和學(xué)習。同時(shí)，針對地方本科院校學(xué)生英語(yǔ)基礎普遍較差的現象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關(guān)音像資料等輔助教學(xué)材料，并將課題組成員的上課過(guò)程進(jìn)行錄像，方便學(xué)生課后自學(xué)，進(jìn)一步提高學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。

　　3.改革傳統教學(xué)方法，實(shí)現分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)手段的多樣化。

　　同母語(yǔ)教學(xué)一樣，教學(xué)方法和手段也是實(shí)現分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)教學(xué)目的的重要保障。教學(xué)方法的發(fā)展變化主要體現在教學(xué)方法的綜合化、教學(xué)手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的課時(shí)嚴重不足，一方面，雙語(yǔ)教學(xué)的主講老師要努力提高傳統課堂教學(xué)的效果，如及時(shí)與學(xué)生交流、溝通，了解他們的學(xué)習興趣、效果以及學(xué)習過(guò)程中所遇到的主要困難和相關(guān)要求，以提高雙語(yǔ)教學(xué)效果。另一方面，主講老師還應該充分利用QQ、微信等網(wǎng)絡(luò )資源，與學(xué)生及時(shí)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )答疑等教學(xué)互動(dòng)，這樣既可以及時(shí)掌握學(xué)生的課堂學(xué)習效果，也有利于教師及時(shí)把握教學(xué)方法，對于教學(xué)過(guò)程中的共性問(wèn)題進(jìn)行分析總結，進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)效果。

　　4.加強分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的管理與支持，為雙語(yǔ)教學(xué)提供制度保障。

　　為有效提高分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應該創(chuàng )造條件保障雙語(yǔ)教學(xué)的順利開(kāi)展。首先，加強雙語(yǔ)教學(xué)管理，制定切實(shí)可行的教學(xué)制度，及時(shí)檢查督促雙語(yǔ)教學(xué)主講教師按雙語(yǔ)教學(xué)大綱完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)，教學(xué)過(guò)程不“縮水”，不流于形式；其次，適當加大雙語(yǔ)教學(xué)課程學(xué)時(shí)，保障雙語(yǔ)教學(xué)主講教師有相對充裕的時(shí)間完成教學(xué)任務(wù)；再次，建立激勵機制，如適當提高雙語(yǔ)教學(xué)的工作量、支持和鼓勵制作雙語(yǔ)教學(xué)多媒體英文課件、在業(yè)績(jì)考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語(yǔ)教學(xué)教師的調查評估與溝通，以充分調動(dòng)雙語(yǔ)教學(xué)教師的積極性。提高普通院校生物工程專(zhuān)業(yè)分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)任重而道遠，我們將通過(guò)不斷學(xué)習提高自身的理論認知水平、掌握新的知識和教學(xué)方法，為學(xué)生提供更好的教材，在學(xué)校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學(xué)實(shí)踐中不斷改進(jìn)課程教學(xué)體系，進(jìn)一步提高分子生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文8

　　教育是民族振興、社會(huì )進(jìn)步的基石;教育是立國之本，民族興旺的標記。但自進(jìn)入21世紀以來(lái)，由于我國高等教育招生政策的轉變，很多院校大量擴招，大學(xué)生學(xué)習能動(dòng)性明顯下降;為了適應市場(chǎng)需求，大學(xué)生在校期間定要培養良好的自主學(xué)習、獨立思考和實(shí)踐創(chuàng )新的能力。因此，第二課堂這種隱形的知識學(xué)習方式油然而生，現已是大學(xué)教育過(guò)程和課程體系中的重要組成部分。

　　一、什么是第二課堂

　　第二課堂是相對于顯性知識課堂教學(xué)而言的，是指在規定的教學(xué)時(shí)間里、依據教學(xué)大綱及教材進(jìn)行的第一課堂外以外的時(shí)間進(jìn)行的與第一課堂有關(guān)的教學(xué)活動(dòng)，是對第一課堂教學(xué)知識的補充，或者是對自己生活常識的補充。唯有第一課堂與第二課堂的有機結合，才能更好地完成教學(xué)任務(wù)，最終實(shí)現特定課程的教學(xué)目標。

　　從教學(xué)內容來(lái)看，第二課堂的教學(xué)內容也是源于教材，但又不僅僅局限于教材;它一般無(wú)須考試，學(xué)生學(xué)習更加輕松，但它是素質(zhì)教育不可缺少的部分。從形式上來(lái)說(shuō)，第二課堂不僅在教室，可以在圖書(shū)館，也可以在操場(chǎng)、在宿舍、在家里或者在社會(huì )等，可見(jiàn)它的學(xué)習地點(diǎn)、空間和范圍非常廣泛，形式豐富多彩。在廣泛提倡素質(zhì)教育的今天，以傳統課堂、實(shí)驗、實(shí)習和設計等課程為主體的第一課堂教育手段已不足以培養大學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生應該在第一課堂學(xué)習的基礎上，以“提思想，求創(chuàng )新，促能力”為主導整合的第二課堂活動(dòng)為實(shí)踐載體，可以提高學(xué)生綜合素質(zhì)，進(jìn)而提升其就業(yè)能力;同時(shí)第二課堂也會(huì )對第一課堂教育產(chǎn)生良好的影響，特別是對工科大學(xué)生而言，第一課堂教育的學(xué)習的理論知識相對較抽象，需要在第二課堂這個(gè)平臺上進(jìn)行實(shí)踐�？偟膩�(lái)說(shuō)，大學(xué)教育是第一課堂和第二課堂的復雜有機結合體。

　　二、開(kāi)辟《生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》第二課堂的重要性

　　理論只有聯(lián)系實(shí)際才有生命力，第一課堂的知識只有通過(guò)調研實(shí)踐、學(xué)術(shù)競賽等第二課堂活動(dòng)方能日臻完善與成熟。特別是對于工科大學(xué)生來(lái)說(shuō)，第一課堂教育的理論性較強，有可能會(huì )脫離實(shí)際，第二課堂的活動(dòng)能夠為學(xué)生提供良好的實(shí)踐平臺，但必須要找到第一課堂和第二課堂的平衡點(diǎn)，更好地將書(shū)本上的知識和實(shí)踐相結合。另外，只有更加注重學(xué)生的興趣所在，發(fā)揚學(xué)生的特長(cháng)，才能開(kāi)展更多有意義和有價(jià)值的第二課堂，最終使學(xué)生從中獲益，進(jìn)一步可以影響學(xué)生對第一課堂的學(xué)習效果。

　　新課程改革以來(lái)，第二課堂顯得越來(lái)越重要，很多學(xué)校已經(jīng)將第二課堂納入了專(zhuān)業(yè)培養方案;例如，第二課堂已經(jīng)廣泛應用在語(yǔ)文、生理學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、日語(yǔ)和英語(yǔ)等多門(mén)學(xué)科中，但在有關(guān)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)等學(xué)科中尚未見(jiàn)報道。而生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)第二課堂是對生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課教學(xué)的必要補充，是提高學(xué)生綜合能力的必要前提和有力保證，是生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程整體教學(xué)的一個(gè)重要組成部分。

　　三、《生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》第二課堂開(kāi)展的課程體系

　　根據“整體決定部分，部分影響整體”這一客觀(guān)規律，利用網(wǎng)絡(luò )投票平臺，例如“問(wèn)卷星”，互聯(lián)網(wǎng)+的“投票吧”，進(jìn)行了現場(chǎng)投票，實(shí)時(shí)反饋結果后，我們對生物學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)第二課堂的課程體系做了整體設計，并在我們的課程中進(jìn)行了實(shí)施。

　　1.觀(guān)看生物工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)影視劇作品。推薦有意義的英文生物相關(guān)影視劇作品，例如《生命起源第一部》、《生命起源第二部》、《生命的奇跡》、《一個(gè)細胞的正常死亡》和《人體奧秘之細胞暗戰》等作品，也可以鼓勵學(xué)生手機一些與生物相關(guān)的有趣的新聞及日常生活中的相關(guān)素材，例如可以在課后叫學(xué)生學(xué)習一些產(chǎn)品和儀器的英文說(shuō)明書(shū)，上課堂老師隨機抽查學(xué)習情況。

　　2.用英文描述生物學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)儀器的名稱(chēng)、使用方法及實(shí)驗結果。結合生物學(xué)發(fā)展史和其他實(shí)踐教學(xué)，布置學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗環(huán)節時(shí)多觀(guān)察儀器、器皿的英文名稱(chēng)，實(shí)踐課后將實(shí)驗方法技術(shù)、實(shí)驗環(huán)節中涉及的相關(guān)內容及主要結果用英文口述出來(lái)。例如，一些常用的實(shí)驗技術(shù)和實(shí)驗儀器通常以縮寫(xiě)形式出現，且許多生物學(xué)網(wǎng)站常用縮寫(xiě)字母代替具體含義，如FTIR Spectrometer代表Fourier Transform Infrared Spec-trometer(傅里葉變換紅外光譜儀)、UV-Vis代表UV-Visible Spectrophotometer(紫外-可見(jiàn)光分光光度計)等;學(xué)生了解這些縮寫(xiě)的含義，也將為其快速利用網(wǎng)站檢索相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識提供便利。這樣學(xué)生們在學(xué)習檢索技巧的同時(shí)，也能提高自己的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應用能力和水平。

　　3.閱讀主流專(zhuān)業(yè)雜志的英文文獻。首先，可以從《Plos One》、《Journal of Experimental Botany》和《BMCPlant Biology》等期刊上精選一些難度適中的生物科學(xué)論文，讓學(xué)生可課下自學(xué)摘要、關(guān)鍵詞、材料與方法和結論等內容，最后以作業(yè)的形式提交學(xué)習成果，或在課堂上用漢語(yǔ)敘述某個(gè)環(huán)節。其次，挑選某些難易適中的英文實(shí)驗方法，或者學(xué)生在自己的.專(zhuān)業(yè)課實(shí)驗中用過(guò)的實(shí)驗方法和結果，用英文描述生物實(shí)驗數據結果圖表、用英語(yǔ)撰寫(xiě)生物類(lèi)科技論文摘要等等。最后，針對各個(gè)學(xué)生的具體情況采取不同的學(xué)習內容，比如對于要找考研的同學(xué)可以建議他們用英文介紹自己及其他高�；蚩蒲袉挝辉核�的專(zhuān)業(yè)特色及主要研究方向，同時(shí)也可以引導學(xué)生如何選擇考研方向;對于計劃畢業(yè)找工作的同學(xué)，可以搜尋若干國內外知名公司的簡(jiǎn)介，介紹這些公司主營(yíng)的產(chǎn)品和公司理念，這些做法在彌補了課堂教學(xué)不足的同時(shí)還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性和興趣。

　　4.設計生物學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)角。用是最好的學(xué)習方式，因此在教學(xué)中要應該盡量創(chuàng )造更多的機會(huì )讓學(xué)生參與，由于第一課堂時(shí)間有限，故在第二課堂可以設置豐富多彩、生動(dòng)活潑的生物學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)角。在英文角中可以進(jìn)入情景教學(xué)及角色扮演，例如可以引導學(xué)生將細胞想象成一座生產(chǎn)和加工蛋白質(zhì)的工廠(chǎng)，分別安排5個(gè)同學(xué)用英文扮演高爾基體、線(xiàn)粒體、內質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)體及核糖體等角色，然后每位同學(xué)選擇其對應的一種功能，最后再安排一位同學(xué)作為蛋白質(zhì)來(lái)判斷每種細胞器是否選對了相應的功能，并將生產(chǎn)線(xiàn)上錯誤的環(huán)節進(jìn)行調整，最后根據表演程度排名頒發(fā)一定的小獎品;也可以安排學(xué)生們一起做游戲，比如猜英文單詞、詞語(yǔ)接龍、一起唱英文歌等等。在這些交流和對話(huà)中產(chǎn)生新的想法和做法，使學(xué)生在認知上提升參與度，提升英文表達能力。

　　四、結語(yǔ)

　　通過(guò)上述的教學(xué)改革，我們探索出具有特色的《生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》實(shí)踐型教學(xué)模式，滿(mǎn)足了工科院校人才培養需要，體現了“產(chǎn)學(xué)研相結合”的時(shí)代特征。實(shí)踐證明，我們進(jìn)行的《生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》第一課堂結合第二課堂的實(shí)踐教學(xué)是切實(shí)可行的。課程體系更合理，教學(xué)內容和手段更豐富，考核機制更全面。本門(mén)課程的教學(xué)改革不僅提高了學(xué)生的學(xué)習效率和效果，而且激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣，適應了現代社會(huì )對人才培養的要求，使學(xué)生更快地適應以后的生產(chǎn)和科研工作;同時(shí)，生物工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)第二課堂的開(kāi)展將是提高生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的主要環(huán)節，也必將極大地豐富校園的文化生活。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文9

　　一、建設實(shí)踐教學(xué)基地的重要性

　�。�1）本科生入校第一學(xué)年后進(jìn)行金工實(shí)習，這個(gè)實(shí)習在校內的工程訓練中心就可以完成。本次實(shí)習是“生物工程”專(zhuān)業(yè)本科基礎理論課《機械制造基礎》的配套實(shí)踐環(huán)節。整個(gè)實(shí)習過(guò)程，讓學(xué)生初步了解“生物工程”與機械專(zhuān)業(yè)的密切聯(lián)系，為后續課程及今后就業(yè)奠定感性認識基礎；將所學(xué)理論知識與生產(chǎn)實(shí)際相結合，對書(shū)本理論知識進(jìn)行實(shí)踐檢驗，加深對理論知識的理解，鞏固學(xué)習效果。

　�。�2）大二理論課學(xué)習結束后，進(jìn)行認識實(shí)習，其作用是加強學(xué)生對專(zhuān)業(yè)的感性認識；增加學(xué)生對后期專(zhuān)業(yè)課學(xué)習的興趣；了解“生物工程”領(lǐng)域發(fā)展現狀；為即將開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)基礎課和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習奠定基礎。我們選擇與“生物工程”相關(guān)的、典型的企業(yè)、研究院所等作為實(shí)習企業(yè)，包括“中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司”；新疆阜豐生物科技有限公司及烏蘇啤酒廠(chǎng)、新疆離子束生物工程中心有限公司、新疆七一釀造有限公司等。同時(shí)，為了提高實(shí)習效果，我們實(shí)習前對學(xué)生進(jìn)行了實(shí)習動(dòng)員，主要是讓學(xué)生理解認識實(shí)習的目的.、實(shí)習的企業(yè)及實(shí)習期間的要求和注意事項等，由于事先布置學(xué)生了解實(shí)習企業(yè)的相關(guān)信息，學(xué)生在實(shí)習過(guò)程中能夠提出問(wèn)題，避免了以往認識實(shí)習中存在的學(xué)生只是“參觀(guān)”、聽(tīng)講解而提不出問(wèn)題的現象，并讓學(xué)生提前查閱相關(guān)資料做到實(shí)習前就“心中有數”。這樣大大提高了實(shí)習的效果。

　�。�3）本科生大三學(xué)年理論課程學(xué)習結束后，隨后進(jìn)行生產(chǎn)教學(xué)實(shí)習。校外實(shí)習基地為教學(xué)實(shí)習順利完成提供保障，因此，為了更好的完成教學(xué)實(shí)習必須建立一批相對穩定的實(shí)踐實(shí)習基地，通過(guò)加強學(xué)校與企事業(yè)單位的聯(lián)系與合作，為學(xué)生實(shí)習創(chuàng )造良好條件，極大地鍛煉和培養學(xué)生的實(shí)踐能力。通過(guò)生產(chǎn)教學(xué)實(shí)習，我們通常采用學(xué)校與企業(yè)相互合作方式，利用企業(yè)現有的場(chǎng)地、設備及其他有力條件作為實(shí)習的保障，并且實(shí)踐教學(xué)基地的管理由企業(yè)派專(zhuān)人負責管理。實(shí)習帶隊教師在組織實(shí)習前，根據實(shí)習基地的具體情況制定相應的實(shí)習計劃、大綱。帶隊教師要擔任培養和提高學(xué)生實(shí)踐能力的任務(wù)，在生產(chǎn)現場(chǎng)，教師要及時(shí)了解學(xué)生的工作情況，熟悉生產(chǎn)工藝和設備，幫助學(xué)生解決實(shí)習中遇到的困難，引導學(xué)生按實(shí)習計劃盡快進(jìn)入角色，避免盲目性，增強主動(dòng)性。學(xué)生在老師的指導下，能很快熟悉現場(chǎng)工藝和企業(yè)環(huán)境，進(jìn)入角色。實(shí)習中，指導教師嚴格考勤，培養學(xué)生遵守紀律的自覺(jué)性和認真負責的好習慣。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習是教學(xué)工作的延續，不但可以培養學(xué)生的工程意識、動(dòng)手能力、分析能力、綜合能力和形象思維能力，而且也能培養學(xué)生的團隊精神和創(chuàng )新意識。在學(xué)生實(shí)習過(guò)程中，最終要達到對企業(yè)發(fā)展現狀的了解、熟悉實(shí)習單位的內部管理，掌握生產(chǎn)工藝路線(xiàn)及設備等，增強學(xué)生的適應能力，為今后就業(yè)奠定扎實(shí)的基礎。

　�。�4）大四第二學(xué)期，進(jìn)行畢業(yè)論文（設計）的設計。畢業(yè)論文（設計）的設計是在金工實(shí)習、認識實(shí)習以及生產(chǎn)實(shí)習的基礎上，由老師設計題目，學(xué)生進(jìn)行選擇，然后完成畢業(yè)論文這一重要的學(xué)習環(huán)節。畢業(yè)論文在培養大學(xué)生訓練基本科研能力、提高綜合實(shí)踐能力與素質(zhì)等方面，具有很重要的作用，是學(xué)生理論學(xué)習與實(shí)踐相結合的重要體現，使學(xué)生的創(chuàng )新能力、分析與解決問(wèn)題的能力得到培養。

　　二、建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)考核體系

　　以前實(shí)驗或實(shí)踐教學(xué)的考核方法主要依據學(xué)生的實(shí)驗、實(shí)習報告來(lái)進(jìn)行評定，有一定的片面性。為了全面公正地考核學(xué)生的實(shí)驗或實(shí)踐教學(xué)成績(jì)，我們對過(guò)去的考核方法進(jìn)行了改進(jìn)，采用學(xué)生分組對實(shí)習的企業(yè)相關(guān)的工藝流程、實(shí)習收獲等進(jìn)行匯報，不同組學(xué)生可以相互提問(wèn)回答，實(shí)習帶隊教師進(jìn)行點(diǎn)評打分。采用這種綜合的考核方法能夠客觀(guān)地評價(jià)每位學(xué)生的實(shí)習實(shí)際水平，同時(shí)有利于培養學(xué)生提出、分析與解決問(wèn)題的綜合能力。

　　三、結束語(yǔ)

　　對“生物工程”專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，畢業(yè)后多數要進(jìn)入公司企業(yè)工作。因此實(shí)踐動(dòng)手能力就顯得尤為重要。通過(guò)上述幾個(gè)環(huán)節的實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握專(zhuān)業(yè)理論基礎知識、加強動(dòng)手能力的鍛煉，為今后就業(yè)奠定了扎實(shí)的基礎。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文10

　　摘要：生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》課對于學(xué)生理性認識本專(zhuān)業(yè)、提高專(zhuān)業(yè)興趣、提升專(zhuān)業(yè)自信力具有重要的作用。本文從授課老師素質(zhì)提升、教學(xué)內容及方式改進(jìn)、特色學(xué)科建設、因材施教、創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育等方面探討了工科院校生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》的教改之路。

　　關(guān)鍵詞：生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》；自信力；課程改革

　　20xx年，中共中央“十三五”規劃建議指出：“支持節能環(huán)保、生物技術(shù)、信息技術(shù)、智能制造、高端裝備、新能源等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持傳統產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級”。因此，培養高素質(zhì)的適應經(jīng)濟發(fā)展需要的生物專(zhuān)業(yè)人才顯得十分必要和迫切。就開(kāi)設生物工程高校數量看，20xx年國內開(kāi)設生物工程專(zhuān)業(yè)的高校已達165個(gè)，20xx年增長(cháng)至293個(gè)[1]。目前，我國每年生物工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生約6萬(wàn)人，由于人數的迅速增多，以及我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，再加上專(zhuān)業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的暫時(shí)性過(guò)�，F象，增加大學(xué)生就業(yè)壓力[2]。麥可思20xx年就業(yè)藍皮書(shū)中將生物工程列為紅牌專(zhuān)業(yè)，紅牌專(zhuān)業(yè)指的是失業(yè)量較大，就業(yè)率、薪資和就業(yè)滿(mǎn)意度綜合較低的專(zhuān)業(yè)[3]。這也使部分生物工程類(lèi)大學(xué)生從大一開(kāi)始就對學(xué)習和未來(lái)出路感到焦慮，并產(chǎn)生心理負擔，從而影響專(zhuān)業(yè)自信心。

　　那么如何提升生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的自信力和就業(yè)能力呢？除了加強實(shí)踐教學(xué)、鼓勵自主創(chuàng )業(yè)、進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作等方面，對低年級的學(xué)生開(kāi)設高質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)導論課很重要也很必要。開(kāi)設專(zhuān)業(yè)導論課可以使學(xué)生提前了解學(xué)科的發(fā)展現狀和前景，有助于拓展其對專(zhuān)業(yè)應用的整體把握，有助于其有針對性地開(kāi)展后續的專(zhuān)業(yè)基礎課學(xué)習及畢業(yè)設計環(huán)節，最終可以提升生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的自信心和就業(yè)能力。本文以提升生物工程專(zhuān)業(yè)自信力為目的，探討新形式下工科院校生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》課程教改的方向。

　　一、生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》開(kāi)設現狀及存在的問(wèn)題

　　目前，對于生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》課程相關(guān)研究還不是很多。景德鎮陶瓷學(xué)院通過(guò)對生物工程導論課程進(jìn)行教學(xué)大綱、教學(xué)內容、教學(xué)方法與教學(xué)手段探討，并通過(guò)問(wèn)卷調查探討了其教改成效[4]。哈爾濱工業(yè)大學(xué)將參與式教學(xué)和傳統的教學(xué)結合，通過(guò)問(wèn)題情境案例、討論和交叉領(lǐng)域專(zhuān)題四種方式，實(shí)現知識—趣味—專(zhuān)業(yè)背景融合[5]。筆者所在的桂林理工大學(xué)于20xx年在大一下學(xué)期開(kāi)設生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》課程，由教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗豐富的'教授進(jìn)行授課，結合專(zhuān)業(yè)教師的主要研究?jì)热菹驅W(xué)生展示生物工程專(zhuān)業(yè)包含的內容和最新進(jìn)展，既讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)，也順利地承接下一個(gè)學(xué)期將要開(kāi)始的專(zhuān)業(yè)課程。但是以往的《專(zhuān)業(yè)導論》課側重于教學(xué)方法和手段的探討，對于如何從教師素質(zhì)、課程內容等方面進(jìn)行教改沒(méi)有做出明確的回答，以下內容將對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的探討。

　　二、專(zhuān)業(yè)導論課教改的方面

　　1.提升任課教師自身素質(zhì)。如何做好學(xué)生專(zhuān)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)路人，專(zhuān)業(yè)老師除了不斷地提升自己的專(zhuān)業(yè)知識之外，還需要思考以下的問(wèn)題：（1）在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的今天，信息獲取已經(jīng)不再是什么難題，如何將這些信息進(jìn)行歸納總結并對其發(fā)展前景做出前瞻性的指導？（2）科技發(fā)展日新月異，如何確保自己的研究及教學(xué)能夠緊跟專(zhuān)業(yè)前沿？（3）如何啟發(fā)引導學(xué)生，提高其發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題的能力？（4）如何解讀行業(yè)發(fā)展政策，從而對學(xué)生的就業(yè)具有一定的指導意義？

　　2.教學(xué)內容及方式�！秾�(zhuān)業(yè)導論》課程具有概括性、前瞻性及引導性的特點(diǎn)，因此其授課內容及方式也與其他專(zhuān)業(yè)課有所區別。具體來(lái)講，大綱的制訂應該主要從研究前沿、應用領(lǐng)域、特色專(zhuān)業(yè)方向、企業(yè)導師講座和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)等方面進(jìn)行；授課可以采用比較靈活的方式，包括教師面授、網(wǎng)絡(luò )課件、小組討論、ppt展示、講座以及慕課等方式。生物工程學(xué)科目前已經(jīng)在化學(xué)工業(yè)、能源工業(yè)以及醫藥衛生行業(yè)得到了廣泛的應用。以酶制劑行業(yè)為例，其制備成本低、效率高、污染小的特點(diǎn)已經(jīng)被越來(lái)越多地應用于工業(yè)催化、日用化學(xué)和食品藥品制造領(lǐng)域。因此，《專(zhuān)業(yè)導論》課程向學(xué)生講述生物工程應用領(lǐng)域的內容，有助于學(xué)生擴大眼界，提高對本專(zhuān)業(yè)的認知。

　　3.特色學(xué)科建設。余水靜等[6]提出以特色學(xué)科建設為導向，對生物工程專(zhuān)業(yè)課程體系進(jìn)行優(yōu)化，使課程體系具備模塊化和特色化特點(diǎn)，這有助于培養復合型創(chuàng )新人才。筆者以為，建設特色學(xué)科需要專(zhuān)業(yè)教師做好以下工作：首先，要對專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢、政策導向和市場(chǎng)需求做深入的調研。其次，要深入基層，充分了解社會(huì )及企事業(yè)單位對學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)能力、素質(zhì)等方面的要求，從而使我們的專(zhuān)業(yè)課教育及人才培養模式能夠引領(lǐng)或者緊跟市場(chǎng)需求。最后，要立足于本地的特色生物產(chǎn)業(yè)，通俗地講就是要“接地氣”，對于生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。

　　4.因材施教�！耙虿氖┙獭笔怪羔槍�學(xué)習的人的志趣、能力等具體情況進(jìn)行不同的教育。生物工程專(zhuān)業(yè)培養目標是根據學(xué)生的興趣和具體情況，培育出研究型、教學(xué)型和工程型等不同層次人才。因此在講授《專(zhuān)業(yè)導論》時(shí)，應該將授課內容與學(xué)生的實(shí)際情況和就業(yè)愿景相結合，教學(xué)大綱應該從科研、生產(chǎn)和管理幾個(gè)方面進(jìn)行制訂，使導論課內容不僅能夠涵蓋生物工程就業(yè)的主要的領(lǐng)域，而且能夠做到有所側重。另外，可以聘請生物工程相關(guān)研究所或者企業(yè)導師為學(xué)生開(kāi)展“企業(yè)導師面對面”的講座，從社會(huì )需求和就業(yè)的角度讓學(xué)生切實(shí)感受到專(zhuān)業(yè)發(fā)展現狀和企事業(yè)單位對人才需要的標準。通過(guò)以上方式的課程教改，不但能夠提高學(xué)生學(xué)習的積極性，而且能夠使學(xué)生對自己的職業(yè)生涯具有比較清醒的認識，對專(zhuān)業(yè)課學(xué)習不再迷茫。

　　5.創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育。在“大眾創(chuàng )業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng )新”的時(shí)代背景下，大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的訓練成為擺在教育工作者面前嶄新的課題。桂林理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院在這方面做出了初步探索并初見(jiàn)成效[7]。通過(guò)鼓勵學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目、“挑戰杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽，不僅鍛煉了學(xué)生創(chuàng )業(yè)、獨立思考和團結協(xié)作的能力，而且對于學(xué)科發(fā)展具有比較重大的意義。因此，筆者認為專(zhuān)業(yè)教師在講述專(zhuān)業(yè)導論課時(shí)，應該將自己的研究方向和領(lǐng)域同大學(xué)生雙創(chuàng )相結合，鼓勵學(xué)生鍛煉自己的創(chuàng )新意識和創(chuàng )新能力。

　　三、結語(yǔ)

　　生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》課程對于剛剛步入大學(xué)的本科生不可或缺，對其客觀(guān)理性地認識本專(zhuān)業(yè)的研究領(lǐng)域，培養其專(zhuān)業(yè)興趣，增強其專(zhuān)業(yè)信心具有明顯的作用，因此，加強導論課教學(xué)具有比較重要的理論和現實(shí)意義。生物工程《專(zhuān)業(yè)導論》教學(xué)只有不斷思考、摸索、實(shí)踐及改革，總結出一套適合的行之有效的科學(xué)方法，才能提高教學(xué)質(zhì)量，才能培養出具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識、優(yōu)良的職業(yè)素養以及較高的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的專(zhuān)業(yè)人才。

　　參考文獻：

　　[1]宋忠誠，余勤，郭瑩，等.中國內地開(kāi)設生物工程專(zhuān)業(yè)普通高校的統計分析[J].中國科教創(chuàng )新導刊，20xx，（8）：14-15.

　　[2]吳劍榮.高等學(xué)校生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革：從生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展和大學(xué)生就業(yè)分析探討[J].教育教學(xué)論壇，20xx，（23）：42-44.

　　[3]麥可思.20xx就業(yè)藍皮書(shū)：管理學(xué)就業(yè)率最高[J].勞動(dòng)保障世界，20xx：24-24.

　　[4]廖潤華，杜潔，蘇小麗，等.《近代生物工程導論》課程教學(xué)改革的初探[J].科技創(chuàng )新導報，20xx，（34）：155-156.

　　[5]鮑佩華，郭良，郭卓維，等.參與式教學(xué)法在非生物專(zhuān)業(yè)生命科學(xué)導論教學(xué)中的探索——以哈爾濱工程大學(xué)為例[J].黑龍江科學(xué)，20xx，（7）：128-128.

　　[6]余水靜，鄧揚悟，宋秋華.以特色學(xué)科建設為導向的生物工程專(zhuān)業(yè)課程體系優(yōu)化與實(shí)踐[J].高教學(xué)刊，20xx，（24）：58-59.

生物工程專(zhuān)業(yè)論文11

　　隨著(zhù)現代社會(huì )發(fā)展對大學(xué)畢業(yè)生綜合能力提升的要求，培養創(chuàng )新型人才將是我國高等教育發(fā)展的趨勢，也是中國科技興邦戰略的重要部署[1]。俗語(yǔ)說(shuō)“實(shí)踐是最好的老師，社會(huì )是最好的大學(xué)”，實(shí)踐教學(xué)是創(chuàng )新教育的重要組成部分，強化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節、提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量是高等教育改革和發(fā)展的方向[2]。

　　1生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的現狀

　　其一，實(shí)驗教學(xué)課程體系設置不合理。實(shí)驗教學(xué)比較突出的問(wèn)題是實(shí)驗內容的重疊現象。比如，在生理學(xué)實(shí)驗中有紅細胞溶血實(shí)驗，在細胞生物學(xué)實(shí)驗中也有該項目；生理學(xué)實(shí)驗中有血型鑒定，而動(dòng)物學(xué)實(shí)驗也有該內容等等。其二，實(shí)踐教學(xué)方法比較單一。實(shí)踐教學(xué)通常采用的是“注入式”教學(xué)方式，即教師先講述實(shí)驗原理，演示實(shí)驗步驟的操作，然后讓學(xué)生按照自己的示范進(jìn)行實(shí)驗，缺少與學(xué)生們的互動(dòng)，抑制了學(xué)生學(xué)習的欲望。其三，實(shí)習基地建設不理想。與生物工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)的校外實(shí)習基地有多個(gè)，每年該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都會(huì )進(jìn)行為期4~6個(gè)月的實(shí)習，對學(xué)生實(shí)踐能力的培養起了重要作用，但是我們也發(fā)現了一些問(wèn)題：一是校企合作過(guò)于程式化，不夠緊密。二是校企合作缺乏監管機制，雙方積極性不高。另外，不同企業(yè)會(huì )產(chǎn)生不同的實(shí)習效果，學(xué)校很難對學(xué)生們進(jìn)行統一的管理和指導。

　　2新型實(shí)踐教學(xué)體系的研究與探索

　　2.1根據生產(chǎn)和社會(huì )需求，優(yōu)化人才培養方案和課程體系的設置

　　主要采用的改革措施有以下幾個(gè)方面：一是刪掉一些過(guò)時(shí)的、純理論的`課程，增設應用型強、貼近生產(chǎn)實(shí)際的課程。比如，新開(kāi)設一些跟鹽城地區灘涂農業(yè)開(kāi)發(fā)和灘涂生物資源開(kāi)發(fā)相關(guān)的課程。二是根據大綱要求，重新安排實(shí)驗課程的內容，避免實(shí)驗內容的重疊。三是新開(kāi)設與生產(chǎn)緊密聯(lián)系的短時(shí)實(shí)訓課程。比如，發(fā)酵工程實(shí)訓、基因工程實(shí)訓等等。

　　2.2以學(xué)生為中心，改革實(shí)踐教學(xué)方式

　　將教學(xué)目標從傳授知識為主轉向培養學(xué)生學(xué)習和創(chuàng )造能力為主，要注重培養學(xué)生的創(chuàng )新思維。比如，在進(jìn)行一些綜合性和設計性的實(shí)驗課的講授時(shí)，先要求學(xué)生們課前預習，通過(guò)預習自己設計實(shí)驗方案，由任課教師幫助其修訂和優(yōu)化，加強師生間的多元互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習潛能和求知欲望。

　　2.3強化師資隊伍建設，構建多元化的教師資源

　　主要措施有以下幾個(gè)方面：一是充分發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)的作用，加大了對專(zhuān)職教師的培養力度。每年暑假，我院都會(huì )派2~3名教師去企業(yè)進(jìn)行實(shí)地鍛煉，培養教師們的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗。二是我院還加大了對專(zhuān)職實(shí)驗教師的引進(jìn)力度，這對實(shí)驗室的管理以及各項實(shí)驗的開(kāi)出都是一項有效的措施。三是直接從企業(yè)聘請專(zhuān)業(yè)教師來(lái)校上課。比如，《生物發(fā)酵工程》可以直接請企業(yè)中經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員來(lái)課堂講授，實(shí)現培養應用型人才的教學(xué)目標。

　　3適應社會(huì )需求，創(chuàng )建多樣化的實(shí)踐教學(xué)形式

　　其一，實(shí)踐教學(xué)密切聯(lián)系科研活動(dòng)。培養應用型人才，要實(shí)行科研與教學(xué)的有機結合，以科研方向完善人才培養目標，形成“科研促進(jìn)教學(xué)”的理想局面，提升教學(xué)質(zhì)量。為此，可以申請一部分費用，搭建科研平臺，鼓勵學(xué)生參與到教師們自己的科研項目中來(lái)，在導師的指導下，鍛煉學(xué)生在實(shí)驗方案設計、實(shí)驗數據處理以及實(shí)驗論文寫(xiě)作等方面的能力，為將來(lái)的就業(yè)打好基礎。其二，校企聯(lián)合，構建產(chǎn)學(xué)研一體化的實(shí)踐教學(xué)平臺。校企聯(lián)合是培養應用型人才的有效途徑[3]。目前，我校生物工程專(zhuān)業(yè)已經(jīng)與“大豐海洋生物產(chǎn)業(yè)科技園”、“揚子江藥業(yè)”、“南京金斯瑞生物技術(shù)公司”、“濱海吉爾多肽有限公司”等單位建立了合作關(guān)系。校外基地的建立為更好地開(kāi)展科學(xué)研究、社會(huì )服務(wù)和人才培養提供了強力的支撐和保障�，F代高等教育的目標是培養具有創(chuàng )新能力的應用型人才。目前，生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革已經(jīng)取得了一定成績(jì)，但是也存在很多爭議，在以后的教學(xué)過(guò)程中還需要不斷總結經(jīng)驗教訓，力爭為社會(huì )培養更多綜合能力強的優(yōu)秀畢業(yè)生。

　　參考文獻：

　　[1]馬潔,劉小河,付興建,管萍.理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)一體化模式探究[J].實(shí)驗技術(shù)與管理,20xx,(11):172-175.

　　[2]謝恒,曾建紅,戴平.新型藥學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的構建與實(shí)現途徑的探討[J].山東社會(huì )科學(xué),20xx,(12):277-280.

　　[3]李宇,劉美玉.基于預孵化的產(chǎn)學(xué)研一體化實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng )新[J].現代教育管理,20xx,(6):75-79.

生物工程專(zhuān)業(yè)論文12

　　經(jīng)濟與科技高速發(fā)展背景下我國生物工程技術(shù)實(shí)現突破性發(fā)展,成為促進(jìn)我國綜合實(shí)力提升的關(guān)鍵技術(shù)。隨著(zhù)生物工程行業(yè)不斷發(fā)展,對我國經(jīng)濟進(jìn)步起到了不可小覷的作用,為不斷促進(jìn)生物工程技術(shù)創(chuàng )新和發(fā)展,加強專(zhuān)業(yè)人才培養至關(guān)重要。在高校生物工程專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中,只有構建科學(xué)完善的課程體系,創(chuàng )新教學(xué)內容,實(shí)現高效率專(zhuān)業(yè)教學(xué),才能促進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才的培養,實(shí)現教學(xué)目標。下面本文將結合生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)科特點(diǎn),構建具有特色的專(zhuān)業(yè)課程體系,優(yōu)化教學(xué)資源,推進(jìn)教學(xué)內容改革,進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)目標的實(shí)現,促進(jìn)高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的培養。

　　1構建生物工程專(zhuān)業(yè)課程體系

　　在生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)中為實(shí)現專(zhuān)業(yè)課程體系的構建,要結合本專(zhuān)業(yè)自身特征和優(yōu)勢,實(shí)現整體課程結構的完善,優(yōu)化教學(xué)資源。針對生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)課程體系的構建,要從其理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)方面展開(kāi):

　　1.1構建生物工程專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)體系

　　結合現代化市場(chǎng)發(fā)展形勢來(lái)看,主要以多元化、綜合發(fā)展為主要趨勢,為適應此市場(chǎng)發(fā)展需求,要實(shí)踐教育的多元化與綜合化。以高等院校生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)來(lái)講,要將基礎教學(xué)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)相結合,并實(shí)現不同學(xué)科之間的滲透教學(xué),培養學(xué)生的綜合發(fā)展能力,以適應現階段社會(huì )人才需求。從生物工程專(zhuān)業(yè)自身課程特點(diǎn)來(lái)看,其涉及范圍廣泛,涵蓋諸多學(xué)科概念。就目前高校學(xué)分制管理體系來(lái)看,要在其深度教學(xué)理念基礎上實(shí)現寬度拓展,即實(shí)現專(zhuān)業(yè)的'外延發(fā)展,從專(zhuān)業(yè)本身內涵出發(fā),不斷拓寬其教學(xué)范圍。要結合本專(zhuān)業(yè)特色與優(yōu)勢,對原有的人才培養計劃進(jìn)行修訂,制定相對完善、符合人才發(fā)展需求的培養計劃。理論教學(xué)體系的構建應包括專(zhuān)業(yè)基礎教育、專(zhuān)業(yè)教育、英語(yǔ)、計算機教育、思想政治教育、高等數學(xué)教育等。另外,除了必修課程設置意外還應設置選修課程,以輔助學(xué)生全方面學(xué)習,促進(jìn)綜合知識與綜合能力水平的提升。

　　1.2構建生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

　　在課程體構建中要充分考慮學(xué)生的今后實(shí)踐工作,因此應構建相對完善的實(shí)踐教學(xué)體系,以提升學(xué)生實(shí)踐能力以及開(kāi)發(fā)創(chuàng )新能力等,這對學(xué)生走上社會(huì )有著(zhù)重要作用。實(shí)踐體系的構建主要包括試驗課程與課外實(shí)習等,具體實(shí)踐課程體系內容包括實(shí)驗室試驗、實(shí)踐實(shí)習、畢業(yè)設計以及生產(chǎn)實(shí)習等。在實(shí)踐體系構建中,要使學(xué)生明白實(shí)踐的目的,準確把握每次實(shí)踐以及實(shí)習機會(huì ),通過(guò)對實(shí)踐內容的完成加強自身能力訓練。在體系構建中要獨立開(kāi)設實(shí)驗課,結合新時(shí)期的新技術(shù)開(kāi)發(fā),對生物工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng )新研究,只有對內容的不斷補充創(chuàng )新,才能提高實(shí)驗技術(shù)能力,完善生物實(shí)驗技術(shù)內容。要對先進(jìn)現代化設備準確把握,并對最新的科研成果進(jìn)行試驗探究,通過(guò)實(shí)踐訓練以及課程內容的創(chuàng )新激發(fā)學(xué)生對生物技術(shù)探究的積極性,既有利于教學(xué)目標的實(shí)現,也有利于幫助學(xué)生培養學(xué)習興趣,促進(jìn)綜合技能的提升。根據學(xué)校實(shí)際條件允許情況可開(kāi)設課外實(shí)驗室,學(xué)生可自主通過(guò)實(shí)驗室進(jìn)行綜合試驗練習,對綜合試驗更準確把握,進(jìn)而挖掘學(xué)生內在創(chuàng )新能力。同時(shí)將學(xué)生的實(shí)踐練習和試驗操作等統一劃入到最終的學(xué)生成績(jì)考核中,促進(jìn)學(xué)生綜合能力提升,完善教學(xué)體系。

　　2改革生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)內容

　　就目前生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)現狀來(lái)看,教學(xué)內容缺乏一定創(chuàng )新性。在綜合教學(xué)中教學(xué)內容對優(yōu)化教學(xué)資源,整合學(xué)科知識以及實(shí)現人才培養都有著(zhù)直接影響作用,因此,針對目前生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)內容實(shí)現改革創(chuàng )新十分必要。

　　2.1生物工程專(zhuān)業(yè)主要教學(xué)內容

　　微生物學(xué)、生物化學(xué)、現代生化技術(shù)、細胞生物學(xué)、普通生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物工藝學(xué)、生物制藥學(xué)、生物技術(shù)產(chǎn)品分析、基因工程、細胞工程、酶工程、生物分離工程等。

　　2.2教學(xué)內容改革分析

　　現階段高校使用的生物工程專(zhuān)業(yè)教材主要側重系統性與理論性,教材編寫(xiě)注重面面俱到,對知識點(diǎn)逐漸細化,如從原有的十七章增加到四十章。在內容不斷增長(cháng)的同時(shí)教學(xué)難度不斷增加。由于內容過(guò)細,且個(gè)課程強調自身獨立完整性,使教學(xué)內容出現教學(xué)重復等問(wèn)題,直接影響了教學(xué)效率的提升。針對此類(lèi)問(wèn)題,實(shí)現教學(xué)內容改革至關(guān)重要,以提升整體教學(xué)效率。通過(guò)教研部門(mén)詳細規劃研究,對教學(xué)內容重新規劃編排,在此過(guò)程中要明確一個(gè)原則,即要注重課程內容教學(xué)的實(shí)用性,在課程教學(xué)與人才培養中合理處理課程之間的邊界問(wèn)題,實(shí)現學(xué)科之間知識整合,促進(jìn)教學(xué)資源優(yōu)化,避免出現教學(xué)內容以及資源重復問(wèn)題,提升教學(xué)效率。另外,在改革教學(xué)內容過(guò)程中要注重學(xué)科之間的滲透教學(xué),盡量克服課程教學(xué)的重疊現象,實(shí)現內容優(yōu)化應用,提高教學(xué)內容整體實(shí)效性。

　　3結束語(yǔ)

　　在社會(huì )發(fā)展與人才需求背景下,實(shí)現生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養至關(guān)重要。為有效構建高校生物工程技術(shù)人才培養模式,加強專(zhuān)業(yè)課程體系構建以及加強教學(xué)內容改革是其必經(jīng)之路。在高校生物工程教學(xué)中構建有效的教學(xué)課程體系是教學(xué)的重點(diǎn)內容,要加強課程重組,實(shí)現資源優(yōu)化,進(jìn)而促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識整合,為學(xué)生提供完整的知識體系。在改革教學(xué)內容的同時(shí)要結合學(xué)科特色,創(chuàng )新教學(xué)方法與手段,實(shí)現特色辦學(xué),最終實(shí)現優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才培養,促進(jìn)我國高新技術(shù)行業(yè)更好發(fā)展。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文13

　　摘要：生物工程作為工科專(zhuān)業(yè)，以應用型工科人才的培養為主，因此，學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養顯得至關(guān)重要，而高年級學(xué)生專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的開(kāi)展是實(shí)現這一目標的重要措施。本文結合我校生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的設置，對我校生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的模式進(jìn)行介紹與分析，并對生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的后續改進(jìn)提出了一些建議。

　　關(guān)鍵詞：生物工程；生產(chǎn)實(shí)習；實(shí)踐教學(xué)

　　中圖分類(lèi)號：GQ819 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）09-0029-02

　　一、引言

　　生物工程是以生物科學(xué)與生物技術(shù)為基礎，由細胞工程、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)以及生物化學(xué)工程學(xué)等多學(xué)科相互交叉滲透、融合、發(fā)展而成的新興的工程技術(shù)學(xué)科，是21世紀前沿學(xué)科之一。生物工程是聯(lián)結生物學(xué)理論創(chuàng )新與生物高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化的紐帶，是實(shí)現生物學(xué)研究成果轉化為生產(chǎn)力的工具。目前，國內已有過(guò)百所高校開(kāi)設了生物工程專(zhuān)業(yè)，生物工程專(zhuān)業(yè)的培養目標是“本專(zhuān)業(yè)培養學(xué)生具有生命科學(xué)的基本知識，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理，工藝技術(shù)過(guò)程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)，以及具備進(jìn)一步深造與發(fā)展潛質(zhì)的高級復合型人才”[1]。在生物工程專(zhuān)業(yè)的培養過(guò)程中，工程實(shí)踐能力的培養與鍛煉是至關(guān)重要的環(huán)節之一。當前，許多高校生物工程專(zhuān)業(yè)的培養方案中，針對學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養還不夠，同時(shí)，缺乏專(zhuān)業(yè)性與系統性。本文針對生物工程專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)與培養目標，分析了本專(zhuān)業(yè)的培養方案與實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，淺析了以產(chǎn)物為主線(xiàn)的生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的新模式。

　　二、傳統生產(chǎn)實(shí)習存在的問(wèn)題

　　鑒于生產(chǎn)實(shí)習的重要性，絕大多數開(kāi)設生物工程專(zhuān)業(yè)的國內高校在專(zhuān)業(yè)設置中均設有生產(chǎn)實(shí)習這一環(huán)節，多數高校的生產(chǎn)實(shí)習以企業(yè)實(shí)習為主，但是，傳統的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的方式存在許多問(wèn)題。

　�。ㄒ唬�實(shí)習基地不足，基地質(zhì)量較低

　　雖然多數高校均與眾多企業(yè)共建實(shí)習基地，但是，由于近年來(lái)企業(yè)管理制度的日益，加之市場(chǎng)競爭的加劇，企業(yè)對高校生產(chǎn)實(shí)習的意愿日益降低，使得生產(chǎn)實(shí)習基地的選擇日益困難。另外，由于企業(yè)始終將企業(yè)的生產(chǎn)管理和經(jīng)濟效益放在第一位，學(xué)生的實(shí)習安排只能跟隨企業(yè)的生產(chǎn)設置，很難按照學(xué)校的培養方案進(jìn)行，這就使得生產(chǎn)實(shí)習的質(zhì)量得不到保障；同時(shí)，由于實(shí)習時(shí)間的安排有限，很容易導致實(shí)習過(guò)程中只能接觸到生產(chǎn)過(guò)程的某一環(huán)節，使學(xué)生難以得到系統的學(xué)習機會(huì )，難以達到生產(chǎn)實(shí)習的實(shí)習目標。

　�。ǘ�）學(xué)生動(dòng)手機會(huì )不足

　　隨著(zhù)現代企業(yè)自動(dòng)化程度的不斷提升以及管理水平的不斷完善，生產(chǎn)過(guò)程中人工操作的環(huán)節越來(lái)越少，同時(shí)，企業(yè)對經(jīng)濟效益的追求使得其很難為實(shí)習學(xué)生提供“練手”的機會(huì )。此外，生產(chǎn)實(shí)習過(guò)程中的安全責任問(wèn)題始終放在首位，這也是制約企業(yè)接納學(xué)生的關(guān)鍵因素，企業(yè)不愿承擔學(xué)生在實(shí)習過(guò)程中人身安全的風(fēng)險，因此，更不愿讓學(xué)生直接參與實(shí)習[2]。綜合以上因素，絕大多數企業(yè)實(shí)習是以學(xué)生參觀(guān)實(shí)習為主，學(xué)生很難得到動(dòng)手操作的機會(huì )，不能發(fā)揮生產(chǎn)實(shí)習的真正作用。

　　三、生產(chǎn)實(shí)習模式探索

　　面對實(shí)習基地資源不足、基地質(zhì)量差以及學(xué)生動(dòng)手機會(huì )不足等問(wèn)題，有必要對當前的傳統實(shí)習方式進(jìn)行改變，探索新的生產(chǎn)實(shí)習模式，以保證生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習目標及生物工程專(zhuān)業(yè)培養方案的實(shí)現。

　�。ㄒ唬┪倚Ｉ�物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習新模式的.建立

　　為更好地完成生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習的培養目標，我校一改傳統的企業(yè)實(shí)習方式，在校內建立生物工程專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習平臺，購置了生物工程上游、中游及下游實(shí)驗所需的一系列設備，以自動(dòng)化發(fā)酵罐為核心，建立起完整系統的生產(chǎn)體系。在此基礎上，選取有代表性、創(chuàng )新性的目標產(chǎn)物，從菌種出發(fā)，經(jīng)過(guò)上游的種子制備，中游的發(fā)酵及過(guò)程監控，下游的產(chǎn)品分離純化與制備，獲得最終的產(chǎn)品。在宏觀(guān)上，整個(gè)流程基本與工廠(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程相似，可全面展示由原料到產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，讓學(xué)生得到真實(shí)直觀(guān)的產(chǎn)品，這樣可極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的熱情；在微觀(guān)方面，由于全程操作均由學(xué)生自己參與完成，學(xué)生對生產(chǎn)過(guò)程的每一步操作每一個(gè)細節均有清晰直觀(guān)的認識，實(shí)習效果較傳統實(shí)習也有大大提高。同時(shí)，實(shí)習過(guò)程采用小組分組實(shí)習的方式，不同組可選取不同類(lèi)型的產(chǎn)物，不同的發(fā)酵工藝，如胞內產(chǎn)物與胞外產(chǎn)物、分批發(fā)酵與補料分批發(fā)酵等方式，可極大地拓寬學(xué)生的知識面，達到更好的實(shí)習效果。

　�。ǘ�）生產(chǎn)實(shí)習新模式與生物工程專(zhuān)業(yè)課程設置的聯(lián)系

　　生產(chǎn)實(shí)習的一個(gè)重要的目的就是使學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實(shí)踐相結合，我校生產(chǎn)實(shí)習的安排與設置正是以這一目標為指導，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習的實(shí)踐過(guò)程，一方面使學(xué)生對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行梳理與回顧，另一方面，可有效地將相對孤立的專(zhuān)業(yè)知識系統有機地結合在一起，使得學(xué)生的認知水平由點(diǎn)及面，從宏觀(guān)方面加深對本專(zhuān)業(yè)的認知。

　　由圖1可以看出，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習將本專(zhuān)業(yè)設置的各專(zhuān)業(yè)基礎課與專(zhuān)業(yè)課有機地結合在一起，尤其是將課程學(xué)習過(guò)程中的課程實(shí)驗孤立的操作系統的串聯(lián)在一起，使學(xué)生的視野由實(shí)驗的高度上升到生產(chǎn)的高度，這對于學(xué)生畢業(yè)后從事生產(chǎn)、研發(fā)、深造等奠定了重要的理論支撐與實(shí)踐基礎。

　�。ㄈ�）生產(chǎn)實(shí)習模式的后續探索

　　后續，我校將繼續完善和提升生產(chǎn)實(shí)習平臺的硬件設施，首先，購置不同類(lèi)型的發(fā)酵罐，包括通風(fēng)攪拌式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、鼓泡塔式反應器等，滿(mǎn)足不同類(lèi)型微生物的發(fā)酵需求；另外，在發(fā)酵菌種的選擇方面，在常規微生物的基礎上，拓展到植物懸浮細胞、絲狀細胞等，不斷拓寬學(xué)生的視野；在下游操作方面，繼續拓寬單元操作的范圍，建立起更加全面的實(shí)習平臺。此外，后續將探索將教師的科研與生產(chǎn)實(shí)習相結合的模式[3，4]，在教師已有科研成果的基礎上，將其擴展到生產(chǎn)過(guò)程，應用該平臺，建立產(chǎn)、學(xué)、研相結合的模式，在保障生產(chǎn)實(shí)習效果的同時(shí)，使學(xué)生與科學(xué)前沿相結合，有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新能力與科研能力。

　　四、結語(yǔ)

　　在包括生物工程專(zhuān)業(yè)在內的工科人才培養的過(guò)程中，應加強對綜合性實(shí)踐教學(xué)的重視程度，充分利用生產(chǎn)實(shí)習的綜合性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，培養學(xué)生的生產(chǎn)性思維，提高學(xué)生對本專(zhuān)業(yè)的整體認知水平。通過(guò)采用新的生產(chǎn)實(shí)習模式，學(xué)生的參與程度與動(dòng)手機會(huì )得到大大提高，學(xué)生的實(shí)踐能力得到充分的訓練和提高，同時(shí)大大激發(fā)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性和創(chuàng )造性，為培養創(chuàng )新能力強、創(chuàng )業(yè)素質(zhì)高的創(chuàng )新型人才奠定了堅實(shí)的基礎，為提高生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養質(zhì)量提供了重要的實(shí)踐保障。

　　參考文獻：

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文14

　　【摘要】生物工程產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)正在崛起的主導性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結構調整的戰略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。本文確定了以就業(yè)為導向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎，制定了滿(mǎn)足社會(huì )需求的生物工程專(zhuān)業(yè)培養方案，并根據社會(huì )需求、生源質(zhì)量和未來(lái)就業(yè)方向提出一種新型的人才培養模式——分類(lèi)人才培養模式（研究型、應用型、復合型），在學(xué)生個(gè)性化下功夫，培養滿(mǎn)足社會(huì )同一行業(yè)不同單位對不同規格的生物工程專(zhuān)業(yè)人才需求。

　　【關(guān)鍵詞】生物工程；培養方案；分類(lèi)人才培養模式

　　生物工程專(zhuān)業(yè)是教育部于1998年正式成立的專(zhuān)業(yè)，包括生物化學(xué)工程、微生物制藥、發(fā)酵工程、生物化工等專(zhuān)業(yè)，并且首次將生物工程列為本科專(zhuān)業(yè)目錄中工學(xué)門(mén)類(lèi)中的一種，與化學(xué)工程、輕工等并列，對生物技術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及人才培養都具有極其重要意義[1,2]。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展生物工程已經(jīng)逐漸發(fā)展成主導性產(chǎn)業(yè)，在國家產(chǎn)業(yè)結構調整和經(jīng)濟增長(cháng)中扮演不可或缺的角色，必將成為國家大力發(fā)展生產(chǎn)力，實(shí)現跨越式發(fā)展極大的推動(dòng)力。生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展迅速，但近年大規模擴招和許多學(xué)�，F有辦學(xué)條件的限制，致使生物工程專(zhuān)業(yè)建設主要存在以下問(wèn)題：（1）教學(xué)資源緊張且師資薄弱，教學(xué)質(zhì)量方面出現較多問(wèn)題，更為重要的是經(jīng)費嚴重不足導致辦學(xué)力不從心；（2）由于目前生物工程沒(méi)有形成大規模的產(chǎn)業(yè)化，許多高校又增設了生物工程專(zhuān)業(yè)，導致畢業(yè)生就業(yè)出現困境；（3）生物工程本科專(zhuān)業(yè)為一級學(xué)科，但卻沒(méi)有生物工程碩士和博士點(diǎn)，從而導致本科和研究生教育出現脫勾現象，對于生物工程領(lǐng)域高素質(zhì)、高水平人才培養非常不利，為此應加快生物工程碩士和博士點(diǎn)建設，切實(shí)制定相應的質(zhì)量標準，加強專(zhuān)業(yè)建設和人才培養模式的研究，培養滿(mǎn)足社會(huì )需求的各種規格的生物工程專(zhuān)業(yè)人才是當務(wù)之急。目前部分高校也實(shí)行創(chuàng )新型、復合型或應用型人才培養模式，但是同一個(gè)專(zhuān)業(yè)只實(shí)行一種培養模式，一種培養方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設計好的培養方案和課程體系去學(xué)習，學(xué)生卻沒(méi)有選擇余地，結果導致同一專(zhuān)業(yè)培養出來(lái)的學(xué)生規格全國差不多[3-5]。而社會(huì )同一行業(yè)用人單位對同一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來(lái)自同一專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養規格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿(mǎn)足社會(huì )同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。比如現行生物工程專(zhuān)業(yè)按照教育部教學(xué)指導委員會(huì )制定的規范要求，生物工程專(zhuān)業(yè)按照應用型人才培養模式進(jìn)行培養，而學(xué)生畢業(yè)后有的出國、有的考研、有的到研究性質(zhì)的單位、有的到技術(shù)崗位、有的到本專(zhuān)業(yè)管理崗位工作等等。如果按照應用型人才培養模式和與之配套的培養方案和課程體系進(jìn)行培養，這樣的畢業(yè)生是無(wú)法滿(mǎn)足上述這些不同崗位工作的要求。所以說(shuō)現實(shí)社會(huì )中，需要各種培養規格的生物工程專(zhuān)業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專(zhuān)業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規格的各類(lèi)人才。因此，必須對人才培養模式加大研究力度，培養不同規格的人才，以滿(mǎn)足社會(huì )和學(xué)生本人的需求，從而培養出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應日益激烈的人才市場(chǎng)競爭。為此，我們確定了以就業(yè)為導向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎，制定滿(mǎn)足社會(huì )需求的生物工程專(zhuān)業(yè)培養方案，并根據社會(huì )需求、生源質(zhì)量和未來(lái)就業(yè)方向提出一種新型的人才培養模式——分類(lèi)人才培養模式（研究型、應用型、復合型），在學(xué)生個(gè)性化下功夫，培養滿(mǎn)足社會(huì )同一行業(yè)不同單位對不同規格的.生物工程專(zhuān)業(yè)人才需求。我院圍繞學(xué)校的辦學(xué)定位和特色專(zhuān)業(yè)建設目標，認真總結專(zhuān)業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗，深入開(kāi)展本專(zhuān)業(yè)人才需求調查和分析，進(jìn)一步明確新形勢下本專(zhuān)業(yè)在人才培養中對于創(chuàng )新能力和自身素質(zhì)要求，對人才培養方案不斷進(jìn)行優(yōu)化，突出專(zhuān)業(yè)特色。以增強人才創(chuàng )新性、實(shí)踐性、前瞻性和適應性作為根本原則，構建合理的課程體系和教學(xué)計劃，并做到持續改進(jìn)，以保證課程體系和教學(xué)計劃適應企業(yè)、行業(yè)、社會(huì )對人才需求的變化。著(zhù)重建設實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，重點(diǎn)培養學(xué)生的實(shí)踐能力，強化學(xué)生獨立獲取知識、終身學(xué)習的能力和綜合素質(zhì)的培養，真正為企業(yè)提供高素質(zhì)的對口人才。

　　1拓寬專(zhuān)業(yè)口徑，制定生物工程專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新型人才培養方案

　　1.1準確定位生物工程專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新型人才培養目標

　　緊密追隨社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展需要，按照企業(yè)和市場(chǎng)需要不斷調整和重組現有專(zhuān)業(yè)，使生物工程專(zhuān)業(yè)更好的適應國家產(chǎn)業(yè)結構調整和經(jīng)濟發(fā)展。另外要不斷拓寬就業(yè)基礎，著(zhù)重增強創(chuàng )新能力和高素質(zhì)的人才培養，改變過(guò)去專(zhuān)業(yè)意識強和“填鴨式”的知識傳授，按照社會(huì )發(fā)展需要使人才的知識能力和素質(zhì)結構更加合理。從而提高學(xué)生的綜合知識結構體系。遵循“橫向拓寬，縱向理順，加強基礎，調整結構，更新內容，精簡(jiǎn)學(xué)時(shí)，突出實(shí)踐”的原則，并根據吉林化工學(xué)院本科專(zhuān)業(yè)培養方案修訂的原則和意見(jiàn)，重新構建培養方案，使其更加符合人才培養需要，其主要特點(diǎn)是：（1）注重知識能力和素質(zhì)的協(xié)調發(fā)展，培養目標更加明確；特別是增加了本科生在讀期間，必須修滿(mǎn)4個(gè)創(chuàng )新教育學(xué)分，否則不能畢業(yè)；（2）明確主干課程的同時(shí)重點(diǎn)建設實(shí)踐教學(xué)環(huán)節；（3）拓寬專(zhuān)業(yè)口徑，把注意力放在創(chuàng )新能力的培養；（4）采用3+1模式，即大一到大三學(xué)年主要學(xué)習理論知識，大四學(xué)年重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節教學(xué)。新培養方案更加符合人才培養目標，有利于提高人文素養和科學(xué)素質(zhì)，符合新時(shí)代對于學(xué)生德智體美全面發(fā)展要求，對于學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng )新能力的培養打下堅實(shí)基礎。由此，我們確定了生物工程專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新型人才的培養目標：培養具有正確世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)創(chuàng )新型人才；具有扎實(shí)的理化知識、社科知識和人文素養；具有較高的外語(yǔ)水平和計算機應用能力，具有學(xué)會(huì )學(xué)習和較強的實(shí)踐能力；能夠掌握生物工程與技術(shù)領(lǐng)域的基本理論和技能，從而成為在該領(lǐng)域從事技術(shù)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及生產(chǎn)管理等方面的應用型人才。

　　1.2明確生物工程專(zhuān)業(yè)分類(lèi)人才（研究型、應用型、復合型）培養要求

　　以“注重素質(zhì)、強化基礎、拓寬口徑、增強能力、開(kāi)拓創(chuàng )新”為教學(xué)指導思想，融業(yè)務(wù)培養與素質(zhì)教育為一體，融知識傳授與能力培養為一體，融教學(xué)與科研為一體，培養素質(zhì)高、基礎厚、知識寬、能力強和具有創(chuàng )新精神的生物工程技術(shù)人才，并對素質(zhì)結構、能力結構和知識結構均做了明確的要求。對于素質(zhì)結構要求具備較高的思想道德素質(zhì)、較高的文化素質(zhì)、良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和良好的身心素質(zhì)，只有具備健全人格、人文素養、創(chuàng )新意識和創(chuàng )新精神以及良好的心理素質(zhì)才能發(fā)展成為高素質(zhì)的人才。對于能力結構要求具備獲取知識的能力、應用知識能力和創(chuàng )新能力。只有具備這些能力才能在相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行獨立研發(fā)和生產(chǎn)設計，才能運用創(chuàng )造性思維進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)。對于知識結構要求具備自然科學(xué)知識、人文社會(huì )科學(xué)知識、工具性知識、專(zhuān)業(yè)基礎知識、生物工程專(zhuān)業(yè)知識、工程技術(shù)知識和管理知識。只有掌握這些基本的理論和知識才能熟練解決生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的問(wèn)題，才能成長(cháng)為社會(huì )發(fā)展需要的研究型、應用型、復合型人才。

　　2注重課程建設，建立科學(xué)、可行的創(chuàng )新人才培養的課程體系和教學(xué)內容體系，修訂與之適應的教學(xué)大綱

　　按照拓寬就業(yè)基礎和增強創(chuàng )新能力和高素質(zhì)人才培養的思路重新設計教學(xué)計劃，綜合考慮學(xué)生知識能力和素質(zhì)結構的協(xié)調發(fā)展，改變過(guò)去專(zhuān)業(yè)意識強和各門(mén)課程相互獨立現象，增強不同學(xué)科間的交叉融合，積極推進(jìn)教學(xué)內容和手段的改革。新的課程體系既體現了學(xué)科交叉融合和文理工滲透也體現了上下游技術(shù)結合。設置的課程選擇性更強，專(zhuān)業(yè)任意選修課由原來(lái)的14門(mén)增加至20門(mén)，并且強化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，突出各專(zhuān)業(yè)主干課程綜合大實(shí)驗的重要性，設置了《基因工程綜合實(shí)驗》、《細胞工程綜合實(shí)驗》、《生物分離工程綜合實(shí)驗》等綜合大實(shí)驗課程，并增加了《發(fā)酵工程課程設計》。增設文獻檢索與科技論文寫(xiě)作、英語(yǔ)聽(tīng)力課。同時(shí)修訂生物工程專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)大綱。并確定重點(diǎn)建設《基因工程》、《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《生物分離工程》等課程，每門(mén)課程均設課程負責人，由課程負責人制定本門(mén)課程的教學(xué)大綱及組織課堂教學(xué)。另外，加強教材建設，制訂“生物工程專(zhuān)業(yè)教材選用原則”，優(yōu)先選用教育部獲獎教材、優(yōu)秀教材、規劃教材、面向21世紀課程教材、引進(jìn)國外優(yōu)秀教材的中文譯本、高等教育出版社和科學(xué)出版社近3年出版的教材。同時(shí)學(xué)院編寫(xiě)了生物類(lèi)優(yōu)秀教材推薦目錄，供任課教師在征訂教材時(shí)參考。

　　3更新實(shí)踐教學(xué)內容，構建培養創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)體系

　　生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗科學(xué)，而生物工程專(zhuān)業(yè)是生命科學(xué)從實(shí)驗室研究通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。所以，我們高度重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的建設，充分發(fā)揮科研的支撐作用，合理安排實(shí)驗課程、課程設計、專(zhuān)業(yè)實(shí)習和畢業(yè)論文等教學(xué)環(huán)節，建立一定的研發(fā)訓練體系；而全程導師制的實(shí)施，進(jìn)一步提高了大學(xué)生課外創(chuàng )新實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量，貫徹了“全人教育”的思想，保證了本專(zhuān)業(yè)培養目標的實(shí)現。

　　3.1結合生物學(xué)科特點(diǎn)，統籌安排實(shí)驗教學(xué)

　　生物工程專(zhuān)業(yè)原來(lái)專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗課大多為驗證性實(shí)驗，這樣不利于交叉學(xué)科、前沿學(xué)科內容的引入，更不利于學(xué)生分析和解決問(wèn)題能力的提高。為此，重新構建了實(shí)驗課程教學(xué)內容，優(yōu)化了實(shí)驗教學(xué)體系內容，增加了綜合和設計性實(shí)驗。將所有實(shí)驗課分為專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗和生物工程綜合大實(shí)驗兩大類(lèi)，按照由易到難、由簡(jiǎn)單到復雜的特點(diǎn)組織教學(xué)，突出實(shí)驗教學(xué)的綜合性和創(chuàng )新性。按照新思路，我們將生物學(xué)基礎實(shí)驗課程內容按基本技術(shù)、宏觀(guān)水平、細胞水平和分子水平四個(gè)層次重新組合，優(yōu)化課程體系，打破課程界限，內容合理銜接，由易到難，避免重復；將實(shí)驗課程分為學(xué)科基礎實(shí)驗、專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗和專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗三大類(lèi)，使本專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗教學(xué)具有基礎性、系統性、綜合性和先進(jìn)性。另外重視學(xué)生的求知欲和探究精神，鼓勵學(xué)生進(jìn)行獨立研究并營(yíng)造一個(gè)寬松的環(huán)境，著(zhù)重培養學(xué)生的創(chuàng )新能力。引領(lǐng)學(xué)生積極參與到導師的科研課題以及各種學(xué)術(shù)講座和Semi-nar形式的學(xué)術(shù)活動(dòng)，這樣學(xué)生才能充分了解本領(lǐng)域的發(fā)展前沿，從而使其明了自己的研究方向，增強了他們的創(chuàng )新意識和實(shí)踐能力，最終成為具有創(chuàng )新能力的應用型人才。

　　3.2建立“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)體系，符合學(xué)生認知規律

　　實(shí)行“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)體系，即三個(gè)實(shí)驗層次：宏觀(guān)水平、細胞水平、分子水平；三種實(shí)驗類(lèi)型：基本驗證實(shí)驗、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗、研究設計實(shí)驗；三種教學(xué)途徑：必修實(shí)驗、開(kāi)放實(shí)驗、創(chuàng )新實(shí)驗；三種考核方式：實(shí)驗習慣養成和基本儀器使用、實(shí)驗報告、實(shí)驗操作考核。通過(guò)“四個(gè)三”實(shí)踐教學(xué)實(shí)施使學(xué)生充分認識了各門(mén)課程的內在聯(lián)系，極大地培養了學(xué)生的創(chuàng )新思維，推動(dòng)了學(xué)生進(jìn)行獨立研究從而培養了他們的創(chuàng )新意識和實(shí)踐能力，實(shí)現了知識能力和素質(zhì)的協(xié)調發(fā)展。

　　3.3尊重教師科研背景，理論實(shí)驗同步建設

　　我們充分尊重教師的科研背景，使課程或部分教學(xué)內容與教師科研方向一致，使之能將科研成果及時(shí)融入理論與實(shí)驗教學(xué)。由主講理論課程的教師總體負責對應實(shí)驗課程的建設，使之合理銜接，內容融匯貫通，從而促進(jìn)了課程的整合和理論、實(shí)驗教學(xué)內容的更新。

　　3.4技術(shù)方法合理綜合，內容與科研、生產(chǎn)有機結合

　　根據實(shí)驗內容的內在聯(lián)系，科學(xué)綜合實(shí)驗技術(shù)和實(shí)驗方法，基本技術(shù)不計學(xué)時(shí)學(xué)分，實(shí)行實(shí)驗室開(kāi)放性訓練，合格者方可進(jìn)入實(shí)驗環(huán)節。結合“本科生創(chuàng )新教育基金項目”引入科研成果和社會(huì )應用項目，為學(xué)生開(kāi)出設計創(chuàng )新性實(shí)驗。另外導師將個(gè)人的科研成果進(jìn)行重新設計轉化為學(xué)生能夠操作的綜合性大實(shí)驗，通過(guò)學(xué)生再現科研成果可使學(xué)生明白科研成果必須能夠復現并且經(jīng)得起推敲，從而大大增強了學(xué)生的科研興趣。逐步實(shí)現了與教師科研課題相結合的基礎實(shí)驗技能化、實(shí)驗平臺多元化、實(shí)驗思維科研化、培養過(guò)程個(gè)性化的實(shí)驗教學(xué)體系。

　　4結束語(yǔ)

　　教育是社會(huì )進(jìn)步和經(jīng)濟發(fā)展的奠基工程。教育的產(chǎn)品——人才已經(jīng)成為未來(lái)社會(huì )的焦點(diǎn)，為此，如何培養出一專(zhuān)多能、幾專(zhuān)多能的高質(zhì)量的人才來(lái)滿(mǎn)足形勢發(fā)展的需要，已是擺在高等教育面前十分突出的重要課題。目前部分高校也實(shí)行創(chuàng )新型、復合型或應用型人才培養模式，但是同一個(gè)專(zhuān)業(yè)只實(shí)行一種培養模式，一種培養方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設計好的培養方案和課程體系去學(xué)習，學(xué)生卻沒(méi)有選擇余地，結果導致同一專(zhuān)業(yè)培養出來(lái)的學(xué)生規格全國差不多。而社會(huì )同一行業(yè)用人單位對同一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來(lái)自同一專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養規格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿(mǎn)足社會(huì )同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要�，F實(shí)社會(huì )中，需要各種培養規格的生物工程專(zhuān)業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專(zhuān)業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規格的各類(lèi)人才。因此，必須對人才培養模式加大研究力度，培養不同規格的人才，以滿(mǎn)足社會(huì )和學(xué)生本人的需求，從而培養出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應日益激烈的人才市場(chǎng)競爭。因此生物工程專(zhuān)業(yè)建設應抓住機遇創(chuàng )新發(fā)展，不斷地探索改革培養方案，最終實(shí)現培養生物工程領(lǐng)域研究型、應用型、復合型人才的目的。

　　參考文獻

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文15

　　一、生物工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)現狀

　　生物工程是一門(mén)建立在現代生命科學(xué)基礎之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來(lái)發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學(xué)開(kāi)設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類(lèi)院校也都開(kāi)設了生物院系，相關(guān)專(zhuān)業(yè)招生人數多，與化工、機械等傳統專(zhuān)業(yè)以及IT等熱門(mén)行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過(guò)多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著(zhù)兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應用型人才，要求學(xué)生只具備中專(zhuān)或者大專(zhuān)學(xué)歷即可，導致生物專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專(zhuān)業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂(lè )觀(guān)，就業(yè)前景黯淡。

　　二、小學(xué)期情況簡(jiǎn)介

　　小學(xué)期又稱(chēng)暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開(kāi)辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據學(xué)生的學(xué)習需要，成立“暑期班”，開(kāi)設選修課，學(xué)生們可以根據自己的需求報名參加，學(xué)習自己感興趣的科目。各校所開(kāi)設的小學(xué)期并不是傳統意義上的第三學(xué)期，是開(kāi)放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學(xué)校的實(shí)際情況與學(xué)生的需求進(jìn)行調整，靈活性、機動(dòng)性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結合起來(lái)，加強就業(yè)技能訓練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應該有多長(cháng)時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)明確的規定，目前各高校也是長(cháng)短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個(gè)月。國內高校學(xué)生在選修小學(xué)期時(shí)，會(huì )獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的學(xué)生，也會(huì )給予一定創(chuàng )新學(xué)分的認定。目前，結合就業(yè)現狀并綜合專(zhuān)業(yè)課程安排的實(shí)際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)分為三個(gè)方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實(shí)際需求，為在校生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實(shí)踐課程，著(zhù)重培養大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、素養與技能，為其將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定扎實(shí)基礎。蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)的小學(xué)期實(shí)踐課程安排有別于傳統的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學(xué)生負責實(shí)施完成，最后再由指導教師對項目的實(shí)施情況進(jìn)行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng )新能力，還可引導教師將教學(xué)與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過(guò)半數的畢業(yè)生主要進(jìn)入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線(xiàn)或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專(zhuān)業(yè)人才的培養要能體現出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，養成一定的職業(yè)素養的實(shí)踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在設置小學(xué)期課程體系時(shí)，以就業(yè)為導向，在基礎實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)踐以及創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力實(shí)踐等四方面進(jìn)行課程設置。

　　三、基于就業(yè)導向的生物工程專(zhuān)業(yè)小學(xué)期課程設置

　　（一）基本操作技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指學(xué)生進(jìn)行基本操作技能和基本專(zhuān)業(yè)素養的訓練，強化學(xué)生的基本操作技能實(shí)踐，可以引導學(xué)生學(xué)習和理解課堂所學(xué)的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進(jìn)行滿(mǎn)意度調查時(shí)，發(fā)現有企業(yè)認為部分學(xué)生存在動(dòng)手能力不足，基礎實(shí)驗訓練不充分的的情況，因此在進(jìn)行小學(xué)期課程設置時(shí)，有意識地通過(guò)基礎實(shí)踐來(lái)提高學(xué)生的'專(zhuān)業(yè)基礎素質(zhì)。本實(shí)踐結合學(xué)生的相關(guān)課程開(kāi)展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室進(jìn)行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學(xué)”實(shí)驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實(shí)驗等，培養學(xué)生的基本操作技能和嚴謹的治學(xué)態(tài)度。

　　（二）專(zhuān)項操作技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指結合用人單位的生產(chǎn)實(shí)際，引導進(jìn)行各種專(zhuān)項專(zhuān)業(yè)實(shí)踐（如專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐和跨專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐等），通過(guò)一段時(shí)間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實(shí)際、生產(chǎn)條件及工藝路線(xiàn)，為后續實(shí)踐打下基礎。本實(shí)踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，部分安排在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)完成。根據生物工程專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和人才培養要求，將重要的、對動(dòng)手能力有很高要求的課程融會(huì )貫通于實(shí)驗，以加強理論與生產(chǎn)實(shí)踐的聯(lián)系。如酶工程實(shí)驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進(jìn)行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過(guò)在學(xué)校實(shí)驗室和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實(shí)驗室操作與生產(chǎn)實(shí)際的區別，培養從事發(fā)酵實(shí)踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實(shí)現“無(wú)縫對接”。

　　（三）綜合能力技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指引導學(xué)生結合頂崗實(shí)習、科研訓練等活動(dòng)開(kāi)展綜合能力技能實(shí)踐，通過(guò)該實(shí)踐，學(xué)生可以將理論與實(shí)踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實(shí)際問(wèn)題，訓練科研思維和創(chuàng )新能力。本實(shí)踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展。對于頂崗實(shí)習的學(xué)生，在已具備專(zhuān)業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習，在學(xué)校派出的指導教師和企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)技術(shù)人員的雙重指導下開(kāi)展工作，進(jìn)行鍛煉。對于科研能力較強的同學(xué)，安排參加科研訓練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng )新項目，通過(guò)科研工作讓學(xué)生了解和掌握實(shí)驗設計方法，學(xué)習科技論文寫(xiě)作，以此開(kāi)拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng )新能力。

　　（四）創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)技能實(shí)踐

　　在當前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的培養是大學(xué)教育至關(guān)重要的內容，對大學(xué)生進(jìn)一步深造和將來(lái)的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過(guò)該實(shí)踐，引導學(xué)生不斷地開(kāi)展技術(shù)改造革與新，到市場(chǎng)經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng )業(yè)，實(shí)現自身價(jià)值。本實(shí)踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專(zhuān)業(yè)知識有限，可引導開(kāi)展創(chuàng )業(yè)實(shí)踐，如“挑戰杯大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專(zhuān)業(yè)知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學(xué)期開(kāi)展創(chuàng )新實(shí)踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數學(xué)建模大賽”各級各類(lèi)創(chuàng )新競賽，鍛煉他們的創(chuàng )新思維，增強他們的動(dòng)手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)進(jìn)一步創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)奠定基礎。

　　四、有效的實(shí)施方法

　　（一）建立主體明確的責任制

　　蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期實(shí)行項目制，指導老師全權負責學(xué)生的項目實(shí)施情況，對學(xué)生全程進(jìn)行指導，引導學(xué)生強化動(dòng)手能力，勇于面對困難，通過(guò)主動(dòng)學(xué)習來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行總結。

　　（二）建立合理的考核方式

　　對于實(shí)踐性的課程，向來(lái)很難給出科學(xué)又明確直觀(guān)的分數，因此**學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價(jià)與總結性評價(jià)相結合的方式，評價(jià)采用百分制，形成性評價(jià)占50分，總結性評價(jià)占50分。在小學(xué)期期間，指導老師對學(xué)生的學(xué)習態(tài)度進(jìn)行定性評價(jià)，小學(xué)期結束后，指導老師在根據學(xué)校所制定的評價(jià)表對學(xué)生參加學(xué)習的結果進(jìn)行打分，最后計算總分。

　　（三）加強與企業(yè)的合作

　　以前，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)雖建有多個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實(shí)踐相結合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結合，通過(guò)指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導與咨詢(xún)，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。

　　五、結語(yǔ)

　　總之，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在實(shí)行基于就業(yè)導向的小學(xué)期后，學(xué)生的動(dòng)手能力和科研素養得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專(zhuān)業(yè)對口率明顯增加。指導教師通過(guò)參與指導學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開(kāi)發(fā)能力，從而實(shí)現真正的“雙師型”轉變。另外，企業(yè)把去實(shí)踐的學(xué)生當成自己的員工來(lái)培養，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實(shí)現學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏(yíng)。

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