在英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化教育
論文摘要：語(yǔ)言與文化密切相關(guān)，學(xué)習英語(yǔ)語(yǔ)言，必須對英語(yǔ)國家的文化內涵有一定的了解。針對英語(yǔ)教學(xué)的跨文化教學(xué)進(jìn)行闡述，把語(yǔ)言知識教學(xué)和文化內容相結合，使學(xué)生能夠充分認識并重視文化差異，從而真正提高語(yǔ)言綜合素質(zhì)。
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論文關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué)；文化意識；方法
語(yǔ)言是人類(lèi)重要的交際工具。語(yǔ)言和文化密不可分，學(xué)習一門(mén)外語(yǔ)的過(guò)程，就是掌握一種新文化的過(guò)程。語(yǔ)言和文化互相影響、互相作用，語(yǔ)言是文化的一個(gè)方面，是文化的一部分，也是文化的載體，反映民族的文化現象；而文化的傳播需要借助于語(yǔ)言，文化是保證交際成功的重要因素，人類(lèi)所有的知識和經(jīng)驗只能通過(guò)語(yǔ)言來(lái)描述、保存和傳播。因而語(yǔ)言的教學(xué)不僅包括語(yǔ)言知識的教學(xué)，而且包括文化知識的教學(xué)。當代美國語(yǔ)言學(xué)家克拉姆斯基說(shuō)：“語(yǔ)言教學(xué)就是文化教學(xué)”。也就是指對學(xué)生進(jìn)行跨文化(本國文化、外國文化)的教學(xué)活動(dòng)，即在傳授語(yǔ)言知識的同時(shí)，向學(xué)生介紹相關(guān)文化背景知識。
一、英語(yǔ)教學(xué)中文化意識教育的重要性
英語(yǔ)是當今世界主要的國際通用語(yǔ)言之一，在許多場(chǎng)合起著(zhù)交際橋梁的作用。在跨文化交際活動(dòng)中，學(xué)習英語(yǔ)的重要性日益顯現。因此英語(yǔ)教學(xué)目標應該定位于培養學(xué)生掌握一定的英語(yǔ)基礎知識和基本技能，提高學(xué)生在實(shí)踐中應用英語(yǔ)的能力。然而由于傳統英語(yǔ)教學(xué)模式的影響，學(xué)生對英語(yǔ)國家的文化了解甚少，在實(shí)際英語(yǔ)交流中喜歡套用母語(yǔ)的思維方式和使用習慣去理解英語(yǔ)，很容易產(chǎn)生交流上的誤解和障礙。所以，在英語(yǔ)教學(xué)中加強對學(xué)生文化意識的培養顯得尤為重要。
《新大綱》明確指出：“英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是培養學(xué)生掌握并運用所學(xué)到的語(yǔ)言知識，即書(shū)面或口頭方式進(jìn)行交際的能力。而交際能力的提高既需要對所學(xué)語(yǔ)言知識的掌握，也要對語(yǔ)言使用國家的文化背景有所了解，注意中西文化差異”。在英語(yǔ)教學(xué)中，即使學(xué)習者正確使用語(yǔ)法、詞匯、改善其交流技巧，也不能保證學(xué)生課堂以外的現實(shí)世界中能夠準確地使用英語(yǔ)進(jìn)行理解交流。文化意識的缺乏是造成這種現象的主要原因。在教學(xué)中不妨把文化教育融人到語(yǔ)言教學(xué)中去，使學(xué)生了解英美國家的文化傳統、風(fēng)俗習慣、文學(xué)歷史等方面的知識，從而喚起他們對西方文化的興趣，進(jìn)而產(chǎn)生對英語(yǔ)學(xué)習的興趣和對英語(yǔ)文化的理解。要培養學(xué)生運用英語(yǔ)的能力，首先要使他們掌握英語(yǔ)文化的基本知識，注意中西文化差異。因此，在教學(xué)中要注意以下幾點(diǎn)：
(一)詞匯差異
英漢詞匯的語(yǔ)義和文化內涵的不同主要表現在概念意義和內涵意義上。概念意義是一個(gè)詞的基本意義，是交際的核心因素，不正確理解詞的概念意義，就會(huì )引起交際沖突。如：漢語(yǔ)中“愛(ài)人”一詞是指自己的配偶(丈夫或妻子)，而英語(yǔ)中“lover”一詞則指情人(情夫或情婦)。外國人向你介紹說(shuō)：“Thisismylover．”按中國的習慣你可能理解為是對方的妻子，其實(shí)是對方的情人。你如把自己的妻子向對方介紹說(shuō)：“Thisismylover．”西方人會(huì )誤認為是你的情人。詞的內涵意義是超出概念意義以外的意義，往往與客觀(guān)事物的本性和特點(diǎn)有聯(lián)系。比如：在對待動(dòng)物的態(tài)度上，如果用英語(yǔ)說(shuō)漢語(yǔ)中的“走狗”為runningdog，這是不對的，因為大家都知道，西方人把狗視為朋友，表示“忠實(shí)”、“友好”、“可愛(ài)”等意，將它視為寵物，倍加愛(ài)護。在中國人眼里狗則是一個(gè)貶義詞，漢語(yǔ)中的“狗”常帶有“令人討厭、卑鄙”等貶義，常被用：“狗腿子”，“狗頭軍師”等。在英語(yǔ)習語(yǔ)中，常以狗的形象來(lái)比喻人的行為，如：Youarealuckydog(你是一個(gè)幸運兒)。
(二)社會(huì )習俗的差異
中國人和西方人在信仰、習慣、生活方式等方面有很大不同，即文化不同，所以帶來(lái)不同文化的語(yǔ)言有很多。例如：中國人初次相識，習慣問(wèn)對方：“How oldareyou?Whatareyoudoing?Whereraeyoufrom?”如果不加區分，對英美人隨意使用，人家會(huì )感到不可思意，會(huì )認為“It’snoneofyourbusiness．”f這不管你的事1。英美人問(wèn)候為：“Hello”。中國人請客吃飯時(shí)，一般都準備了滿(mǎn)桌佳肴，不斷地勸客人享用，自己還謙虛：“沒(méi)什么菜，吃頓便飯，不成敬意。”同時(shí)多以主人為客人夾菜為禮。西方人會(huì )對此不解：明明這么多菜，卻說(shuō)沒(méi)什么菜，這不是實(shí)事求是的行為；而他們請客吃飯，菜肴特別簡(jiǎn)單，經(jīng)常以數量不多的蔬菜為上等菜，勸客僅僅說(shuō)：“Helpyourself，please．”吃喝自便。人們接受禮物時(shí)表達自己態(tài)度的差異：一般中國人不會(huì )當著(zhù)送禮物人的面打開(kāi)禮物，且說(shuō)：“讓你破費了”等；而外國人往往會(huì )當面撤開(kāi)禮物并高興地向人連聲稱(chēng)謝“Thankyou．Ireally appreciateit．”。如果在學(xué)習外語(yǔ)時(shí)，只注意語(yǔ)言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會(huì )引起誤會(huì )和矛盾，甚至造成沖突。由語(yǔ)法、詞匯等引起的錯誤，可以被諒解和接受，但如果違反了語(yǔ)用規則，詢(xún)問(wèn)和探聽(tīng)對方的隱私，如年齡、收入等，就很可能引起對方反感，甚至破壞與對方的關(guān)系。
(三)體態(tài)語(yǔ)的差異
文化差異在文化交際中常常被視為干擾源，許多時(shí)候會(huì )導致交際上的失誤。其中最為突出的文化障礙因素之一就是非言語(yǔ)行為——體態(tài)語(yǔ)。中西方有各自的文化背景，在歷史發(fā)展的過(guò)程中形成了各自的價(jià)值觀(guān)和行為模式，對體態(tài)語(yǔ)的表現形式和理解就不盡相同。如：中國人召喚他人走近時(shí)常用手心向下，手指向內連續彎曲的手勢，這種手勢在英語(yǔ)中是在使喚小動(dòng)物走近時(shí)用的，召喚他人走近。外國人使用四指彎曲食指向內勾動(dòng)的手勢，這一動(dòng)作很像中國人喚狗的手勢，對中國人來(lái)說(shuō)不容易接受。所以我們在跨文化交際時(shí)，首先要了解雙方的文化特點(diǎn)、民族心理和習慣，對體態(tài)語(yǔ)在中西文化中的禮貌規范，要“人國問(wèn)禁，入鄉問(wèn)俗”。
中西文化存在的差異遠不止這些，但從以上例子可以看出，即使學(xué)生把單詞、語(yǔ)法都掌握得非常好，如果對西方文化中特有的事物缺乏認識，還是會(huì )產(chǎn)生理解的偏差。因此在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，絕不能忽視其所在的文化語(yǔ)境。
二、文化教育的方法
英國應用語(yǔ)言學(xué)家S．PitCorder主張，教師的任務(wù)不是教學(xué)生說(shuō)什么或做什么，而是教學(xué)生怎么說(shuō)或怎么做。這就要求教師不僅要有雙重的語(yǔ)言知識，且要具備雙重的文化知識。這樣才能在課堂教學(xué)中更好地啟發(fā)、引導學(xué)生，調動(dòng)學(xué)生的積極性。
(一)了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情
可以通過(guò)收看影片、幻燈等資料給學(xué)生直觀(guān)的感受，使學(xué)生同時(shí)獲得視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的雙重沖擊，讓學(xué)生閱讀體現外國文化的書(shū)籍，組織英語(yǔ)專(zhuān)題講座，開(kāi)展課外等活動(dòng)給學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)英語(yǔ)文化的學(xué)習和交流的環(huán)境，都對提高學(xué)生的跨文化交際能力有很大的幫助，使學(xué)生對英語(yǔ)形成耳濡目染。
教師還可以經(jīng)常以“問(wèn)卷調查”的方式了解學(xué)生對英美文化的掌握情況，從而做到有的放矢地清除學(xué)生在跨文化交際方面存在的障礙。
(二)擴充知識，加強中西文化差異的對比
對比法是跨文化語(yǔ)言交際教學(xué)中的極為重要的手段。“有比較才有鑒別”，只有通過(guò)對比才能發(fā)現學(xué)生母語(yǔ)和英語(yǔ)語(yǔ)言結構與文化之間的差異，從而獲得一種跨文化交際的文化敏感性。例如：在教學(xué)中出現有關(guān)“Christmas”的文化知識，就把其與中國的“春節”加以比較，并啟發(fā)學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)，學(xué)生就發(fā)言踴躍，從而既達到了讓學(xué)生練習聽(tīng)說(shuō)的目的，也使學(xué)生對圣誕節有了較深的理解。
將中西文化在稱(chēng)呼、介紹、感謝、謙虛、贊揚、節日、表示關(guān)心和價(jià)值關(guān)念等方面的差異自然地滲透到英語(yǔ)學(xué)習中，并隨時(shí)進(jìn)行總結歸納。
中西文化差異存在于生活的方方面面，必須處處留心，認真觀(guān)察對比，只有掌握好所學(xué)語(yǔ)言國家的文化特征，才能在交際中準確的把握分寸，言語(yǔ)行為得體。
總之，新的歷史條件對英語(yǔ)教師和英語(yǔ)教學(xué)都提出了新的要求。在文化交流全球化的背景下，新的教學(xué)方法和手段不斷涌現。英語(yǔ)教師面臨更多的挑戰和機遇。我們應該盡陜調整教學(xué)思路，提高自身文化修養，改進(jìn)教學(xué)方法，在教學(xué)過(guò)程中，把握時(shí)代發(fā)展的脈搏，除了讓學(xué)生熟練掌握語(yǔ)言知識外，還必須加強西方文化和本土文化在語(yǔ)言教學(xué)中的導人，增強學(xué)生的文化敏感眭，盡量消除語(yǔ)言溝通的文化差異，如此才能真正改善教師的教學(xué)效果，消解學(xué)生的跨文化交流障礙，提高學(xué)生的文化修養，提高學(xué)生的語(yǔ)言運用能力，最終達到自如地進(jìn)行跨文化交流的目的。
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