經(jīng)營(yíng)管理本科畢業(yè)生特許經(jīng)營(yíng)能力調查

　　在基本素質(zhì)測評中，企業(yè)表現出壓倒性的傾向，沒(méi)有企業(yè)認為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別.對于特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準備與程序處理”等特許經(jīng)營(yíng)模式運作中的關(guān)鍵內容.

　　摘要：通過(guò)問(wèn)卷的方式，對特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)和特許經(jīng)營(yíng)管理本科畢業(yè)生從各自的角度開(kāi)展關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力素質(zhì)的調查與分析，并對比企業(yè)與畢業(yè)生認知的異同。所獲得的能力要素信息將為高校更好地培養符合社會(huì )需要的人才及在校企協(xié)同背景下設計和構建大學(xué)生加盟能力培養提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎。

　　關(guān)鍵詞：本科畢業(yè)生;特許經(jīng)營(yíng);知識能力

　　作為支持優(yōu)質(zhì)企業(yè)快速復制與擴張的商業(yè)模式，特許經(jīng)營(yíng)在零售與服務(wù)流通領(lǐng)域中發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越顯著(zhù)的作用�；仡欀袊�連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )歷年調查數據，特許經(jīng)營(yíng)的行業(yè)滲透率和經(jīng)營(yíng)績(jì)效都在快速提升，這表明在中國經(jīng)濟逐步向服務(wù)經(jīng)濟轉型的大背景下，特許經(jīng)營(yíng)不但迸發(fā)出日益蓬勃的生命力，而且已成為支持企業(yè)創(chuàng )新和更廣泛意義上社會(huì )資源優(yōu)化配置的重要商業(yè)力量。特許加盟亦是現代商業(yè)社會(huì )中一種非常重要的支持個(gè)人創(chuàng )業(yè)成功的商業(yè)模式，是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)模式中成功率極高的一條路徑。相對于快速發(fā)展的特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，其高等教育的開(kāi)展起步較晚。據北師大珠海分校特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院調查，截至2014年9月，全國共有287所高等院校開(kāi)設了連鎖經(jīng)營(yíng)管理本專(zhuān)科教育，其中僅2所高校直接開(kāi)設特許經(jīng)營(yíng)管理本科教育，其余285所高校僅在專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設了一門(mén)特許經(jīng)營(yíng)課程。高等教育的相對滯后，不利于普及和提高社會(huì )大眾對特許經(jīng)營(yíng)的深刻認識，也制約了我國特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中高端專(zhuān)業(yè)人才的儲備。對特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)及特許經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生開(kāi)展關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力素質(zhì)的調查，將有利于了解企業(yè)及畢業(yè)生的需求，為高校更好地培養符合社會(huì )需要的人才及探索在校企協(xié)同機制下如何提升大學(xué)生加盟創(chuàng )業(yè)能力提供依據。

　　一、調查的基本情況

　　本次調查分別通過(guò)問(wèn)卷的方式對來(lái)自全國100家特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)和754名北師大珠海分校特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)近九屆全日制本科畢業(yè)生進(jìn)行調查。從就業(yè)去向看，畢業(yè)生廣泛分布于零售、餐飲、美容、經(jīng)濟型酒店等諸多行業(yè)。在明確表明就業(yè)單位性質(zhì)的571份問(wèn)卷中，約有50%的畢業(yè)生所在單位為民營(yíng)企業(yè)，其次是國有企業(yè)約為30%，外商獨資和中外合資占比相對較小。

　　二、調查結果及分析

　　(一)企業(yè)對本科畢業(yè)生的知識能力和素質(zhì)要求

　　1.企業(yè)對本科畢業(yè)生基本素質(zhì)和通用能力的要求。在基本素質(zhì)測評中，企業(yè)表現出壓倒性的傾向，沒(méi)有企業(yè)認為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別;對本科畢業(yè)生的通用能力要求則相對分散，仍以“非常重要”和“重要”這兩項態(tài)度的選擇頻次合計為依據排序，可以看出本科生的“學(xué)習能力”“溝通能力”“表達能力”是企業(yè)高度看重的，其次是“創(chuàng )新能力”，再次則是“組織能力”與“計算機能力”，對本科生的“外語(yǔ)能力”要求則排列最后。由此可見(jiàn)，不同于高職大專(zhuān)生，企業(yè)對本科生的要求更傾向于較高層次的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，而非簡(jiǎn)單的操作技能。

　　2.企業(yè)對本科畢業(yè)生理論知識與核心能力的看法。在本科生最應具備的理論知識測評上，不同企業(yè)的選擇存在明顯差異，但以“非常重要”和“重要”這兩項態(tài)度的選擇頻次合計為依據，可以得出企業(yè)所看重的本科畢業(yè)生理論知識排序依次為“管理知識”“專(zhuān)業(yè)知識”和“法律知識”，“貿易知識”和“財務(wù)知識”則相對較弱。這與本次調查企業(yè)對本科生人才需求傾向與單店運營(yíng)方向有密切關(guān)系。根據企業(yè)對本科畢業(yè)生所應具備核心能力的重要程度排序結果，企業(yè)認為“薪酬管理”“物流管理”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準備與程序處理”“員工招聘”和“信息披露”排列在最后，且差異不大。該排序結果和調查前的基本預設存在較大差異，對于特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準備與程序處理”等特許經(jīng)營(yíng)模式運作中的關(guān)鍵內容，而是“數據分析”“市場(chǎng)調研”等通用商業(yè)技能，這是本次調查中出現的最大問(wèn)題，需要做出深入解釋和分析。

　　3.企業(yè)對本科畢業(yè)生獲取職業(yè)資格證書(shū)的看法。調查表明，79%的受訪(fǎng)企業(yè)并不在意本科畢業(yè)生是否持有專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)，這個(gè)結果不但與2013年針對高職大專(zhuān)生的調查結果相反，而且也和企業(yè)對本科生理論知識、核心能力的調查結果相呼應，說(shuō)明對于企業(yè)而言，本科生所應具備的整體思維能力、扎實(shí)而廣博的基礎知識及其轉化為實(shí)踐應用的能力更加重要。

　　4.企業(yè)對本科畢業(yè)生不滿(mǎn)意的項目。本次調查也揭示出本科生在企業(yè)中的表現還存在諸多不盡如人意之處。“怕吃苦”是目前企業(yè)對大學(xué)生最不滿(mǎn)意的項目，其次則是“抗壓能力差”和“團隊協(xié)作精神差”，對缺乏“文化知識”持抱怨態(tài)度的企業(yè)則較少。

　　(二)畢業(yè)生對特許經(jīng)營(yíng)人才應具備的能力認知

　　1.對在特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)工作應具備的專(zhuān)業(yè)知識和技能的認知。調查結果形成較為明顯的梯隊，畢業(yè)生普遍將“商務(wù)談判與溝通”放置在各項能力的首位，第二梯隊則是“招商管理”“商品力策劃與管理”和“特許經(jīng)營(yíng)體系設計與構建”;第三梯隊依次是“商圈分析與門(mén)店選址”“營(yíng)銷(xiāo)策劃”“客戶(hù)關(guān)系管理”和“財務(wù)管理”;第四梯隊依次是“經(jīng)濟法規知識”“區域與門(mén)店督導”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“市場(chǎng)調查與預測”和“操作手冊編寫(xiě)”;畢業(yè)生對上述能力重要性的認知表現出復雜的特點(diǎn)，總體上還是呈現出向單店運營(yíng)方向傾斜的趨勢，從而與企業(yè)實(shí)際需求大體一致。

　　2.畢業(yè)生對在校期間應加強培養的能力的認知。畢業(yè)生通過(guò)一定時(shí)間的職場(chǎng)檢驗后，回顧在校能力培養缺失或薄弱環(huán)節時(shí)的選擇情況。數據表明，除“專(zhuān)業(yè)知識”和“專(zhuān)業(yè)技能”還需繼續加強外，“團隊協(xié)作”“辦公技能”和“公關(guān)禮儀”被畢業(yè)生選擇的頻次很高。尤其是“團隊協(xié)作”在企業(yè)對本科生抱怨中排列第三，需要得到大力改善與培養。

　　3.對校企合作培養學(xué)生實(shí)踐能力模式的認知。調查數據顯示，畢業(yè)生認為實(shí)現校企聯(lián)合培養學(xué)生綜合實(shí)踐能力最佳的形式依次是“實(shí)訓基地”“頂崗實(shí)習”和“組建聯(lián)盟”，而“委托培訓”和“訂單班”則選擇的頻次較少。這大體上表明本科生因教育層次和個(gè)人定位的關(guān)系，而更認可更加靈活和長(cháng)期合作的校企合作形式。在有關(guān)最適宜的企業(yè)頂崗實(shí)習周期選擇中，大部分受訪(fǎng)者認為“三到六個(gè)月”是最佳的，其次是“六到九個(gè)月”，更長(cháng)或更短的周期則因不能保證實(shí)習效果或效率相對較低而不被畢業(yè)生看好。

　　(三)企業(yè)和畢業(yè)生對本科層次人才應具備能力與素養認知的異同

　　1.相同認知。調查顯示，企業(yè)重視本科畢業(yè)生“學(xué)習能力”“溝通和表達能力”和“創(chuàng )新能力”，畢業(yè)生則認為“業(yè)務(wù)知識”“創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新能力”“人際溝通能力”是非常重要而自身最缺少的能力。

　　2.不同認知。調查顯示，企業(yè)認為當前本科人才表現不足的方面，分別是“怕吃苦”“抗壓能力差”“團隊協(xié)作精神差”，但對畢業(yè)生的調查中，他們并沒(méi)有意識到“抗壓能力差”是他們的不足。

　　3.建議。對于雙方共同認為重要的能力，學(xué)校應加強在校期間對學(xué)生的培養和鍛煉，也可考慮在校企合作的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，更加明確設置這方面的訓練內容。“抗壓能力差”和“怕吃苦”問(wèn)題，是時(shí)代病，一方面，學(xué)校和企業(yè)應加強對學(xué)生這方面的職業(yè)教育;另一方面，企業(yè)在使用“90后”人才時(shí)，也需充分考慮他們的個(gè)性特點(diǎn)，在崗位設置和未來(lái)的晉升規劃中，給予學(xué)生更多創(chuàng )新開(kāi)拓的機會(huì )，更好地激發(fā)其工作激情。

　　三、結語(yǔ)

　　通過(guò)本次調查分析所獲得的關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力方面企業(yè)和大學(xué)生雙向需求信息要素，為接下來(lái)在校企協(xié)同背景下設計和構建大學(xué)生加盟能力培養提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎。

　　參考文獻

　　[1]侯吉建,袁東.特許經(jīng)營(yíng)概論[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2014.

　　[2]侯吉建.特許經(jīng)營(yíng)體系設計與構建[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2014

　　作者：趙宇，袁東 單位：北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院

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