當前農村養豬業(yè)存在的問(wèn)題及對策論文
摘 要：隨著(zhù)我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)成為農村的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，而養豬業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成。近年來(lái)，國家對養豬實(shí)施了一些惠農政策，促使養豬業(yè)在農村經(jīng)濟中所占比例逐漸增加，農村的中小型養殖戶(hù)逐漸增多。但由于農村養殖戶(hù)普遍缺乏專(zhuān)業(yè)知識，養殖方法較為傳統，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�；诖�，通過(guò)對農村養豬中存在的問(wèn)題的剖析，提出了一些相應的對策，促進(jìn)傳統養豬向現代豬業(yè)轉變，使之能健康持續發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：養豬業(yè); 存在問(wèn)題; 對策研究
1 當前農村養豬業(yè)存在的問(wèn)題
1.1 選址不當，建設不合理 當前，從養豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)和農家養豬看，有的將場(chǎng)址建在低洼、潮濕、避陽(yáng)處，隔熱保暖抗風(fēng)性能差。養殖場(chǎng)內人畜混居，無(wú)生產(chǎn)區和附屬配套區之分，缺少隔離舍和無(wú)害化處理設施。多數消毒意識不強，入口無(wú)消毒設施。
1.2 盲目引種，雜交利用率低 農村養豬，多為血統不清。由于血統不清，又受當地公豬的限制而出現近親。造成生產(chǎn)性能下降或產(chǎn)生遺傳缺陷。在農村廣大養殖戶(hù)對種豬要求不嚴，是公豬就配，是母豬就下崽。造成產(chǎn)子率低，弱胎，死胎等現象，雜交利用率低。
1.3 飼料調配存在誤區
1.3.1 稀料喂豬 養殖戶(hù)認為，稀料可以節省飼料，其實(shí)在不算人工費的情況下，整個(gè)飼養周期的耗料并不比喂干料或干濕料少。另外，這種飼喂法，由于沖淡了消化液的濃度，加快了飼料在消化道中運行的速度，不利于飼料的消化分解。
1.3.2 熟料喂豬 少數養戶(hù)仍用熟食喂豬，據實(shí)驗，飼料在煮熟的過(guò)程中有20%的營(yíng)養成分損失，而且煮熟后燜于鍋中，再喂豬易出現亞硝酸鹽中毒，嚴重的引起死亡。
1.3.3 泔水喂豬 少數養殖戶(hù)長(cháng)期用泔水喂豬�？摄锼写嬖诙喾N病原微生物，處理不當將影響豬的生長(cháng)發(fā)育。有的甚至危急生命，極大地制約著(zhù)養豬業(yè)的發(fā)展。
1.3.4 催肥階段飼養不當 農村養豬在催肥階段大量喂蛋白飼料，而豬的生長(cháng)發(fā)育次序是仔豬長(cháng)骨頭，中豬長(cháng)肌肉，肥豬長(cháng)脂肪，在育肥后期蛋白質(zhì)適量就行，多用還會(huì )提高飼料成本，造成浪費。
1.3.5 隨意添加抗生素 許多的養殖戶(hù)為了控制疾病的發(fā)生，促進(jìn)豬生長(cháng)，在沒(méi)弄清抗生素作用的情況下，就亂添加，容易產(chǎn)生耐藥菌株，對食品安全及人類(lèi)健康造成威脅。
1.4 管理不當 選種不標準：對有缺陷的種豬不淘汰，種公豬養得過(guò)肥過(guò)瘦。參加配種的月齡和體重過(guò)小。肥豬生產(chǎn)中組群不合理：將強弱豬混合在一起飼養，弱豬因爭不到食物而強豬越強，弱豬越弱。無(wú)防疫觀(guān)念，養重于防。防疫不到位：大多數養殖戶(hù)不建立專(zhuān)門(mén)的防疫程序，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的獸醫防治人員，從外地購回后豬后既不隔離飼養，也不注射疫苗，養殖場(chǎng)門(mén)口不設消毒池，且對外開(kāi)放。
1.5 排污處理不當 農村多為小規模養殖戶(hù)，圈舍比較擁擠，狹小，陰雨天污水橫流，臭氣熏天，影響左鄰右舍，嚴重污染環(huán)境，有些養殖戶(hù)把糞便不經(jīng)發(fā)酵處理就直接將其用來(lái)灌溉蔬菜。造成人的疾病感染。
1.6 飼養員技術(shù)水平低 大多數養殖戶(hù)普遍存在重飼養輕管理，重治療輕防疫的思想。缺乏消毒的疫病防控意識，飼養者素質(zhì)參差不齊，也無(wú)統一的防疫，消毒和同進(jìn)同出制度。
2 對策
2.1 科學(xué)選址，合理布局 養殖場(chǎng)應選擇地勢高，背風(fēng)向陽(yáng)、排水方便，生態(tài)良好，無(wú)工業(yè)三廢污染，符合衛生防疫要求的地方，本著(zhù)防疫滅病，科學(xué)管理的原則，遠離居民區點(diǎn)，公路主干道和水源。圈舍建筑均應符合動(dòng)物防疫要求，并且布局合理。生產(chǎn)區和生活區分開(kāi)，不能人畜混居。
2.2 加強品種改良 目前，農村養豬應了解本地品種、外地品種的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有計劃，有目的對本地優(yōu)良品種和外來(lái)品種進(jìn)行選種選配。種豬生產(chǎn)者應向農民提供優(yōu)質(zhì)，適用的優(yōu)良種豬，養殖戶(hù)不購買(mǎi)來(lái)源不明的豬，引進(jìn)的種豬應隔離觀(guān)察15～30 d，經(jīng)獸醫檢查確定為健康合格后，方可投入生產(chǎn)。仔豬應來(lái)自生產(chǎn)性能好，健康無(wú)病的種豬群。
2.3 改變傳統飼喂方法，進(jìn)行科學(xué)飼養 根據豬在不同階段生理發(fā)育的需要來(lái)飼喂。選擇科學(xué)配方，提高飼料消化利用率，使豬的生長(cháng)速度加快，在生產(chǎn)源頭把好安全優(yōu)質(zhì)關(guān)，創(chuàng )造好的效益。
2.4 科學(xué)養豬 農戶(hù)養豬要模仿一些規�；B殖的做法。選擇優(yōu)良的豬作為種用。適時(shí)配種，對仔豬做好斷臍，吃初乳，開(kāi)食和斷奶，對育肥豬做好組群管理。對各階段的豬做好疫苗注射和驅蟲(chóng)等工作。
2.5 強化消毒，防疫意識，制定科學(xué)的管理制度 養殖場(chǎng)內首先要保護持圈舍內外的環(huán)境衛生清潔。定期搞好消毒、滅鼠，滅蚊工作，禁止場(chǎng)內不同的畜、禽混養，定期進(jìn)行帶畜消毒，謝絕外來(lái)人員參觀(guān)和隨便進(jìn)入，如有疾病發(fā)生應立即找獸醫人員進(jìn)行檢查治療，重大疫病立即上報，飼養銷(xiāo)售員，肥豬收購商，拒絕進(jìn)入圈舍時(shí)必須嚴格消毒后方可進(jìn)入病死豬根據《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品等無(wú)害公處理規范》和《動(dòng)物防疫法》進(jìn)行銷(xiāo)毀等無(wú)害處理。并根據當地疫病情況制定免疫程序，定期進(jìn)行免疫注射，避免外病入侵，堅持自繁自養原則。
2.6 加強養豬技術(shù)培訓 有計劃地組織各種養殖實(shí)用技術(shù)傳授，舉行定期或不定期
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