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蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析
入20世紀80年代以來(lái)，在信息技術(shù)飛速發(fā)展的背景之下，創(chuàng )業(yè)活動(dòng)在全球范圍內活躍起來(lái)。以下是小編為大家整理的關(guān)于蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析，給大家作為參考，歡迎閱讀!
蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析 篇1
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目
經(jīng)營(yíng)一家小蛋糕店就很不錯，但是要花費很大的財力物力和“花招”來(lái)招攬你的顧客，下面是風(fēng)險及制約因素分析：
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，就要花費更大的`財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客，風(fēng)險及制約因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小區家店的話(huà)。因為顧客很難改變一貫的口味。
開(kāi)家甜蜜蛋糕店，新鮮現代人的愛(ài)。投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨特，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。
模擬方案(以10平方米左右的小店為例)
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資
1.房租5000元
2.門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元
4.員工(2名)統一需500元
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，約6000元。5.機器設備投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料。
經(jīng)濟效益估算
如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，月平均21000元據有關(guān)內行人士評估。每月可達21000元。
每月支出：14033元房租：選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)約5000元。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，貨品本錢(qián)：30%左右。服務(wù)員1名，工資共計2000元。
每月1333元月6967元左右按此估算，水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算。一年左右即可收回投資。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)小項目，小小蛋糕店怎么經(jīng)營(yíng)是不是現在一目了然了那。為了你的創(chuàng )業(yè)目標，快點(diǎn)努力吧，勝利就在前方。
蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析 篇2
風(fēng)險一：項目選擇
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)時(shí)如果缺乏前期市場(chǎng)調研和論證，只是憑自己的興趣和想象來(lái)決定投資方向，甚至僅憑一時(shí)心血來(lái)潮做決定，一定會(huì )碰得頭破血流。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者在創(chuàng )業(yè)初期一定要做好市場(chǎng)調研，在了解市場(chǎng)的基礎上創(chuàng )業(yè)。一般來(lái)說(shuō)，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者資金實(shí)力較弱，選擇啟動(dòng)資金不多、人手配備要求不高的項目，從小本經(jīng)營(yíng)做起比較適宜。
風(fēng)險二：資金風(fēng)險
資金風(fēng)險在創(chuàng )業(yè)初期會(huì )一直伴隨在創(chuàng )業(yè)者的左右。是否有足夠的資金創(chuàng )辦企業(yè)是創(chuàng )業(yè)者遇到的第一個(gè)問(wèn)題。另外如果沒(méi)有廣闊的融資渠道，創(chuàng )業(yè)計劃只能是一紙空談。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統方式外，還可以充分利用風(fēng)險投資、創(chuàng )業(yè)基金等融資渠道。
風(fēng)險三：管理風(fēng)險
一些大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者雖然技術(shù)出類(lèi)拔萃，但理財、營(yíng)銷(xiāo)、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創(chuàng )業(yè)成功，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者必須技術(shù)、經(jīng)營(yíng)兩手抓，可從合伙創(chuàng )業(yè)、家庭創(chuàng )業(yè)或從虛擬店鋪開(kāi)始，鍛煉創(chuàng )業(yè)能力，也可以聘用職業(yè)經(jīng)理人負責企業(yè)的日常運作。
風(fēng)險四：競爭風(fēng)險
尋找藍海是創(chuàng )業(yè)的良好開(kāi)端，但并非所有的`新創(chuàng )企業(yè)都能找到藍海。更何況，藍海也只是暫時(shí)的，所以，競爭是必然的。對初創(chuàng )企業(yè)則可能意味著(zhù)徹底毀滅的危險。因此，考慮好如何應對來(lái)自同行的殘酷競爭是創(chuàng )業(yè)企業(yè)生存的必要準備。
蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析 篇3
開(kāi)蛋糕店的風(fēng)險1:前期投入過(guò)大
這種風(fēng)險很常見(jiàn)，也是很多創(chuàng )業(yè)者的第一個(gè)問(wèn)題。帶著(zhù)飽滿(mǎn)的熱情和創(chuàng )業(yè)的沖動(dòng)，他們想把蛋糕店包裝的富麗堂皇，什么貴的都選。他們認為只要這樣做了，將來(lái)就能看到結果。無(wú)論是設備、裝修、蛋糕原料等。，他們都投資太多了。蛋糕店正式開(kāi)業(yè)，發(fā)現儲備不足，經(jīng)營(yíng)理念有問(wèn)題等。這種風(fēng)險必須嚴格控制。
開(kāi)蛋糕店的風(fēng)險2:加入蛋糕店的風(fēng)險
現在蛋糕市場(chǎng)上蛋糕特許連鎖品牌太多，很多創(chuàng )業(yè)者都很難選擇。這些蛋糕品牌方聲稱(chēng)可以幫你開(kāi)蛋糕店，幫你選址，幫你采購，幫你裝修，幫你調查市場(chǎng)等等。但其實(shí)有的是為了自己售出蛋糕設備，有的是為了收取高額的加盟費，有的簡(jiǎn)直就是一個(gè)徹頭徹尾的騙局。這里建議想加盟蛋糕店的創(chuàng )業(yè)者在選擇蛋糕加盟品牌的時(shí)候要親自去店里。
開(kāi)蛋糕店的'風(fēng)險3:定位模糊風(fēng)險。
我們自己的蛋糕店定位模糊，缺乏對商圈的細致調查，這些都是開(kāi)店的巨大風(fēng)險。只有徹底了解市場(chǎng)，認真定位自己，才能開(kāi)好店，前期你想開(kāi)多大的店，你要請多少個(gè)人，你有多少預算，這些都是你必須要考慮清楚的。
人最大的缺點(diǎn)是就是知道自己做錯的時(shí)候，才發(fā)現錯誤，希望以上3點(diǎn)可以幫助到你。
蛋糕店創(chuàng )業(yè)風(fēng)險分析 篇4
開(kāi)蛋糕店風(fēng)險一：前期投入過(guò)大風(fēng)險
此類(lèi)風(fēng)險極為常見(jiàn)，也是很多創(chuàng )業(yè)者的首要毛病，就是滿(mǎn)腔的熱情加上創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的沖動(dòng)之下，想要把蛋糕店包裝得富麗堂皇，什么都選貴的，都選好的，認為只要這樣就日后一定會(huì )見(jiàn)到成效，不論是設備，裝修，蛋糕原材料等等都過(guò)大的投入，等到蛋糕店正式開(kāi)始運營(yíng)的時(shí)候呢，才發(fā)現儲備金不夠，經(jīng)營(yíng)理念出現問(wèn)題，等等等等，此類(lèi)風(fēng)險一定要嚴格控制，選對的，別選貴的，節省前提投入成本用在日后的蛋糕店運營(yíng)之中才是王道;
開(kāi)蛋糕店風(fēng)險二：蛋糕店加盟風(fēng)險
現在的蛋糕市場(chǎng)上面蛋糕連鎖加盟品牌琳瑯滿(mǎn)目，以至于造成許多的創(chuàng )業(yè)者選擇困難，這些蛋糕商都宣稱(chēng)可以全程協(xié)助開(kāi)蛋糕店，幫你選址，幫你采購，幫你裝修，幫你調查市場(chǎng)等等，可是實(shí)際上呢，有的是為了買(mǎi)自己蛋糕設備的，有的是為了收取高額加盟費的`，有的則干脆是一個(gè)十足的騙局，在這里建議想要加盟蛋糕店的創(chuàng )業(yè)者們，在選擇蛋糕加盟商的時(shí)候要親自去門(mén)店考察，并且選擇那些用用足夠背景實(shí)力的企業(yè)，千萬(wàn)不能依靠主觀(guān)選擇判斷，否則可能你的錢(qián)花了一大半，蛋糕店卻連個(gè)影子都見(jiàn)不到;
開(kāi)蛋糕店風(fēng)險三：定位模糊風(fēng)險
在蛋糕店定位問(wèn)題上很多人過(guò)于相信自己的感覺(jué)。
我感覺(jué)這個(gè)地方附近都沒(méi)有蛋糕店，應該可以開(kāi)一間;
我感覺(jué)這個(gè)店鋪的租金這么低，開(kāi)一家蛋糕店應該可以?huà)赍X(qián);
我感覺(jué)附近上班的白領(lǐng)很多，賣(mài)高價(jià)位應該也不錯;
我感覺(jué)這個(gè)商圈應該還能持續穩定，人流量還會(huì )持續增長(cháng)......
一切全憑我感覺(jué)，對自身蛋糕店的定位比較模糊，對商圈考察不夠仔細，這些都是開(kāi)蛋糕店的巨大風(fēng)險，要把市場(chǎng)摸透，把自身定位問(wèn)題做仔細，才能夠把蛋糕店開(kāi)好。
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