茶葉調研報告

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告，報告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的茶葉調研報告，希望對大家有所幫助。

茶葉調研報告1

　　茶葉是XX鄉重要的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推動(dòng)茶葉改良、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化。我們對x x茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了調研，形成了如下調研報告:

　　一、x x茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著(zhù)良好的基礎和條件。

　　x x鄉自然條件優(yōu)越，適合茶樹(shù)生長(cháng)，茶樹(shù)品種資源豐富。x x鄉位于盈江縣西北部，屬于開(kāi)發(fā)區。鄉內山巒重疊，溝谷縱橫，地形起伏較大，以丘陵和小水壩為主，平均海拔1760米。土地總面積226平方公里，其中耕地23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林138235畝。x x鄉是盈江縣重要的茶葉產(chǎn)區�，F在，全鄉建立了完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，積累了豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，實(shí)現了傳統生產(chǎn)技術(shù)向現代生產(chǎn)技術(shù)的轉變，打造了“x x山”茶葉品牌和系列產(chǎn)品。在XX年被州政府授予接待專(zhuān)用茶稱(chēng)號。XX年底，全國共有7個(gè)初級制茶廠(chǎng)，1個(gè)精制茶廠(chǎng)，2條精制茶生產(chǎn)線(xiàn)，3萬(wàn)公斤精制產(chǎn)能，15個(gè)茶葉科技團隊。茶葉面積10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農民茶葉收入235元。與“十五”末相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值和茶農收入分別增長(cháng)33%、76.3%和58%。

　　二、茶葉是促進(jìn)山區、半山區和民族貧困地區廣大農民的支柱產(chǎn)業(yè)。x x鄉茶涉及面廣，影響大。茶葉覆蓋了全鄉所有的村莊。

　　茶葉生產(chǎn)加工流通從業(yè)人員6500人，占全鄉總人口的61%。在茶葉開(kāi)發(fā)村，農民家庭收入的30%主要來(lái)自茶葉。

　　三是x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現良好態(tài)勢。

　　全鄉共有10776畝連片茶園，其中一個(gè)規模經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)100畝。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐步增強。有機茶克隆種子無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地正在加快建設。全鎮已建立克隆種茶基地3652畝，其中XX新植茶園352畝，XX新植1400畝，XX新植2350畝，XX新植1426畝。

　　四，x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題。

　　自“xxx”以來(lái)，x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但發(fā)展中仍存在以下問(wèn)題:一是對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用認識不足，部分村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持少，投入不足。第三，一些茶園基礎設施差，管理粗放，產(chǎn)量低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批檔次高、規模大、帶動(dòng)能力強的全省知名茶葉品牌龍頭企業(yè)。第五，人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量提高緩慢。

　　五、“XXX”x x鄉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標、任務(wù)和重點(diǎn)。

　　針對XXX鄉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題，XXX鄉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路是:優(yōu)化結構布局，開(kāi)發(fā)良種，加大投入，以單位面積產(chǎn)量為重點(diǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立健全茶園管理體系，培育龍頭企業(yè)，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴大名優(yōu)茶比重，增加無(wú)公害有機茶生產(chǎn)，加快茶葉產(chǎn)業(yè)化， 目標任務(wù)是:到“xxx”末，全鄉茶園面積1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量90萬(wàn)公斤。 茶葉平均產(chǎn)量100公斤，工農業(yè)產(chǎn)值720多萬(wàn)元，茶農收入500多萬(wàn)元。工作重點(diǎn)是分兩步走。第一步，實(shí)施“1234戰略”。即發(fā)展四大茶；穩定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2家茶葉龍頭企業(yè)；努力打造三大茶葉品牌。茶的`四大類(lèi)型是:綠茶鞏固升級，普洱茶發(fā)展突破，紅茶恢復發(fā)展，茉莉花茶適當增加。通過(guò)改造、淘汰和新植，茶園面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積90萬(wàn)畝(新植35萬(wàn)畝)。重點(diǎn)扶持“x x山”龍頭企業(yè)；更新、改造和整合10個(gè)茶葉初級加工廠(chǎng)；建立機械修理、采礦三大示范模式，輻射面積3000畝。第二步，逐步培育和扶持龍頭企業(yè)，全力打造茶葉品牌，采取政府引導、企業(yè)自主的重組或兼并形式，實(shí)行企業(yè)強強聯(lián)合，力爭打造一個(gè)大茶葉龍頭企業(yè)，一個(gè)茶葉品牌，一個(gè)全鄉系列產(chǎn)品，依托國內外市場(chǎng)，充分發(fā)揮x x茶葉市場(chǎng)的競爭力和突出經(jīng)濟強勢優(yōu)勢的能力。

　　六、“XXX”x x茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大關(guān)鍵舉措。

　　1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。第一，穩定茶園面積，優(yōu)化區域布局。按照改造一批、淘汰一批、種植一批的原則，繼續實(shí)施茶葉區域布局、規�；�發(fā)展和良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。x x農村的茶園大多是六七十年代開(kāi)發(fā)的，現在基礎差，產(chǎn)量低。通過(guò)加強茶園水利基礎設施、補植和種植等。中低產(chǎn)茶園應全面升級改造，提高單位面積產(chǎn)量。第三，全力打造優(yōu)質(zhì)茶園基地�！皒xx”鄉要努力建設1.2萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，發(fā)展1萬(wàn)畝綠色有機茶園。四是改造現有茶葉初級加工廠(chǎng)。x x鄉有7家初級茶葉加工廠(chǎng)，xxx力爭改造5家，改造后的初級茶葉加工廠(chǎng)產(chǎn)能可達2萬(wàn)公斤以上。第五，努力推進(jìn)XX鄉精制茶加工企業(yè)技術(shù)改造。給予重點(diǎn)支持，促進(jìn)其設備更新、技術(shù)改造，提高其生產(chǎn)加工水平�！皒xx”鄉重點(diǎn)支持發(fā)展兩條茶葉深加工生產(chǎn)線(xiàn)，使每條生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)能力達到20多萬(wàn)公斤。第六，對茶葉企業(yè)進(jìn)行改革和重組。按照市場(chǎng)導向的原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過(guò)政府引導和改制重組，全力培育全鄉茶葉龍頭企業(yè)。第七，調整產(chǎn)品結構，加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品的研發(fā)。以市場(chǎng)為導向，合理調整產(chǎn)品結構，既要鞏固傳統產(chǎn)品的生產(chǎn)，又要加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品的研發(fā)。

　　2.打造“x x山”品牌，擴大x x茶市場(chǎng)影響力。第一，整合x(chóng) x茶品牌。認真篩選x x茶現有品牌，繼續打造具有x x特色和代表性的茶葉品牌和系列產(chǎn)品。同時(shí)，規范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當競爭，杜絕生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，切實(shí)加大對x x茶葉品牌的保護力度。二是加強茶葉營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)柜，組織各種茶葉營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)發(fā)茶葉訂單，促進(jìn)x x茶的銷(xiāo)售。通過(guò)保護古茶樹(shù)資源，挖掘茶文化，發(fā)展旅游業(yè)，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調研報告2

　　印江自治縣位于貴州的東北部，茶葉作為農業(yè)結構調整的特色產(chǎn)業(yè)，是印江富民XX縣的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。印江茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，茶葉總產(chǎn)值在國民生產(chǎn)總產(chǎn)值中所占比例較低，但作為特色作物的茶葉，經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、生態(tài)效益好。近年來(lái)，印江茶葉抓住退耕還林契機，茶農發(fā)展無(wú)公害茶葉的積極性高，茶葉面積大幅度增加。全縣現有茶園18959畝，其中投產(chǎn)茶園4078畝，產(chǎn)量480噸，產(chǎn)值832萬(wàn)元。幼齡茶園13281畝，待恢復茶園1600畝，幼齡茶園中綠茶6831畝，苦丁茶6450畝，計劃20xx年底建成茶園2.2萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園6000畝，產(chǎn)量600噸，產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上。銷(xiāo)售收入 1200萬(wàn)元。農民勞務(wù)收入500萬(wàn)元以上，財政收入100萬(wàn)元以上。計劃到20xx年全縣茶葉發(fā)展到5.1萬(wàn)畝，真正使茶葉成為名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。據專(zhuān)**測，茶葉將成為消費者飲料市場(chǎng)的首選飲品，名優(yōu)茶、有機茶、無(wú)公害茶又是茶葉消費的熱點(diǎn)，印江發(fā)展無(wú)公害茶葉，產(chǎn)業(yè)前景看好，市場(chǎng)前景廣闊。

　　一、印江梵凈山茶葉基地無(wú)公害茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

　　(一)自然優(yōu)勢。印江屬亞熱帶溫暖的季風(fēng)氣候，四季分明，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷署，無(wú)霜期長(cháng)，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可謂高山云霧出好茶 。宜茶地10萬(wàn)畝以上，茶園所在地無(wú)任何工業(yè)企業(yè)，無(wú)污染、無(wú)公害，適合發(fā)展無(wú)公害茶葉。

　　(二)名山出名茶。梵凈山系聯(lián)合國公布的六個(gè)人與生物保留地之一，屬?lài)�家級自然保護區，是佛教和旅游圣地。境內森林覆蓋率高，植被茂盛，林木蔥翠，溪明如鏡，空氣清新，茶葉在無(wú)污染、無(wú)公害的條件下生長(cháng)，得天獨厚，品質(zhì)優(yōu)異。

　　(三)品牌優(yōu)勢。梵凈山茶葉基地梵凈山牌系列綠茶由于品質(zhì)優(yōu)良，內質(zhì)上乘，從投產(chǎn)以來(lái)就陸續獲得各項榮譽(yù)。梵凈翠峰1992年獲貴州省十大名茶，同年又獲湘、鄂、川、黔四省邊區名茶評比一等獎。1995年，梵凈山系列綠茶獲中國鄉鎮企業(yè)出口商品展覽金杯獎，第二屆中國農業(yè)博覽會(huì )金質(zhì)獎。1997年第三屆中國農業(yè)博覽會(huì )上，被授予名牌產(chǎn)品，同年梵凈山牌系列綠茶產(chǎn)品被國家技術(shù)監督局評為質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。1998年被貴州省工商局、省消費者協(xié)會(huì )評為消費者協(xié)會(huì )推薦商品1999梵凈翠峰再次被第四屆中國國際農業(yè)博覽會(huì )認定為名牌產(chǎn)品并指參加建國五十周年大獎農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展成果展。在20xx年、20xx年、20xx年梵凈山牌系列綠茶都獲得湘、鄂、黔、渝武陵山區名優(yōu)茶評比會(huì )的金獎和一等獎等多個(gè)獎項。原貴州省省長(cháng)王朝文來(lái)印江視察工作，品償梵凈翠峰等系列綠茶后,大加贊賞,揮毫提茗:梵凈翠峰，茶中極品。梵凈山牌系列綠茶從投放市場(chǎng)以來(lái)，一直深受消費者的親睞。品牌價(jià)值得到消費者的認可。梵凈山牌系列綠茶的生產(chǎn)加工經(jīng)過(guò)近二十年的積累和總結，形成了一套獨具地方特色的技術(shù)秘密。20xx年成功地申報為省級梵凈山翠峰、梵凈山綠茶地方標準和原產(chǎn)地域保護，品牌優(yōu)勢明顯。

　　(四)勞動(dòng)力富余廉價(jià)。全縣有13萬(wàn)勞動(dòng)力之多，沒(méi)有一技之長(cháng)的農民，苦于有力無(wú)處使，外出務(wù)工每月400---600元工資，除去開(kāi)支所剝無(wú)幾，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給他們帶來(lái)了在家創(chuàng )業(yè)的機會(huì )，特別是女勞動(dòng)力和年老體弱的勞動(dòng)力也得到充分利用。由于勞動(dòng)力報酬低，使茶園投入成本低，茶葉生產(chǎn)成本低，市場(chǎng)競爭能力強。

　　(五)無(wú)性系茶園比例大，發(fā)展勢頭好。20xx年后定植的13281畝幼齡茶園，均為無(wú)性系茶，占茶園總面積70%，無(wú)性系品種是當今茶葉發(fā)展的主體，是實(shí)現茶葉優(yōu)質(zhì)高效的保障。

　　(六)茶葉從業(yè)人員整體素質(zhì)較高。為了提高全縣茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的`整體素質(zhì)，從1993年起，縣政府聘請了中國茶科所作為全縣發(fā)展茶葉的技術(shù)依托單位，到 20xx年止，全縣從事茶葉工作的專(zhuān)業(yè)人才120人，其中：高級職稱(chēng)7人，中級職稱(chēng)80多人。通過(guò)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校XX縣農業(yè)技術(shù)培訓中心培訓的茶葉生產(chǎn)、加工、管理等方面的農民技術(shù)骨干8萬(wàn)人(次)，已獲得綠色證書(shū)的有2500余人。目前，全縣有近1萬(wàn)人正在從事茶葉管理、生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷(xiāo)�，F有的技術(shù)人員和加工、管理人員完全能夠保障全縣大面積茶園投產(chǎn)后的生產(chǎn)需要。

　　(七)茶葉文化豐富。印江茶葉生產(chǎn)歷史悠久，梵凈山腳下的中國茶王樹(shù)就是佐證。梵凈山團龍貢茶在明代就作為皇家貢品，今梵凈山團龍一帶的村民沖儺還愿時(shí)仍作首選祭祀品。梵凈山團龍合閉茶、雷公茶有許多神奇古老的傳說(shuō)，令人神往。印江文化之鄉，書(shū)法之鄉，土家風(fēng)情，長(cháng)征紅色文化也給茶文化增添無(wú)窮的色彩。

　　二、印江梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)的現狀

　　(一)茶場(chǎng)規模小，廠(chǎng)房陳舊，設備落后，資金投入不足。最大的企業(yè)擁有面積1100畝，最小的企業(yè)茶葉面積220畝，規模經(jīng)營(yíng)小，抗市場(chǎng)風(fēng)險能力弱。特種名優(yōu)茶比例小，只有產(chǎn)量的2%，各茶場(chǎng)(公司)獨自為陳，自立標準，自設包裝，茶葉品牌多，知名品牌少。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，總量少，市場(chǎng)份額不高。沒(méi)有競爭優(yōu)勢�？h內茶葉市場(chǎng)混亂，以次充次，以劣冒優(yōu)的現象嚴重。部分茶場(chǎng)因資金不足，管理粗放。

　　(二)生產(chǎn)、市場(chǎng)缺言統一管理。全縣茶葉品牌從1998年茶葉企業(yè)體制改革后，各生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作性差，不愿出資進(jìn)行品牌維護和宣傳，大型且有影響的參評參展活動(dòng)各企業(yè)不愿參加，產(chǎn)品質(zhì)量下降，品牌知名度大不如前。

　　(三)全縣茶葉企業(yè)信貸能力弱，融資能力差，銀企關(guān)系特別緊張，影響全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　(四)種植分散，投入不足，幼齡茶園抓住了退耕還林機遇，但土地已承包到一家一戶(hù)，種植較分散，底肥投入不足。農業(yè)工程設施，茶園基礎設施不完善，如路溝、防護林，茶、水、土保持設施不配套，沒(méi)有按山區特點(diǎn)嚴格規劃設計茶園�？喽〔璺N植面積可觀(guān)，但生產(chǎn)、加工技術(shù)薄弱，預計成園率低，形勢不容樂(lè )觀(guān)。

　　(五)茶農思想素質(zhì)還跟不上茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶農不了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對無(wú)公害茶葉認識不足，質(zhì)量意見(jiàn)差，存在有啥銷(xiāo)啥，以多為是的思想觀(guān)念，只顧眼前利益，濫用化學(xué)農藥和化學(xué)肥料，造成環(huán)境污染，使茶葉衛生質(zhì)量受到影響。

　　三、梵凈山茶葉基地無(wú)公害茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

　　以市場(chǎng)為導向，以質(zhì)量為核心，以科技為依托，以組建龍頭企業(yè)為突破口，充分發(fā)揮聯(lián)合整體優(yōu)勢和區位優(yōu)勢，加強茶園基礎建設，做強做大梵凈山茶葉品牌，理順茶葉管理體制。

　　(一)統一思想，政策支持�？h委、縣政府出臺了《關(guān)于加快梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)》，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向和制定了明確的目標。必須全縣上下認識統一，保證政策到位，技術(shù)到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶葉作為特色產(chǎn)業(yè)，要與地方政府的政績(jì)結合起來(lái)，發(fā)展才會(huì )有聲有色。鼓勵和支持國家行政、事業(yè)單位干部和社會(huì )能人領(lǐng)辦茶葉企業(yè)。

　　(二)加強茶園基地建設，全面實(shí)施無(wú)公害目標。發(fā)展有機無(wú)公害茶葉是一項系統工程，必須樹(shù)立立足當前，著(zhù)眼長(cháng)遠的觀(guān)念。注重茶園生態(tài)環(huán)境，為實(shí)現無(wú)公害茶葉優(yōu)質(zhì)化打好基礎。要充分發(fā)揮利用好無(wú)污染、無(wú)公害的自然優(yōu)勢。加大資金扶持，利用扶貧和農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等涉農項目資金，扶持高效無(wú)性系茶園建設和低中產(chǎn)茶園的改造。建立無(wú)公害有機茶病蟲(chóng)害測報點(diǎn)。成立茶科所，抓好茶樹(shù)良種繁育體系建設，加快適合地方品種的選育和引進(jìn)優(yōu)良品種試驗、示范推廣，不斷優(yōu)化品種結構，做到訂購茶苗不出縣。

　　(三)充分利用梵凈山品牌效應，發(fā)揮整體優(yōu)勢。加入wto后，茶葉產(chǎn)業(yè)在國際大市場(chǎng)、大流通、大貿易的背景下，茶葉市場(chǎng)的競爭最終歸終于品牌的競爭，沒(méi)有競爭力的品牌，就沒(méi)有立足之地。梵凈翠峰等梵凈系列綠茶，有很好的名牌效應，打造梵凈山總品牌，利于上規模、上批量、上檔次、上效益，利于減少內耗，集中資源優(yōu)勢，樹(shù)立品牌形象，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險的能力。

　　(四)成立梵凈山茶業(yè)股份有限公司(集團)，實(shí)行股份有限，行業(yè)管理。統一產(chǎn)品品牌、統一質(zhì)量標準、統一產(chǎn)品宣傳、統一產(chǎn)品包裝、統一技術(shù)要求、統一門(mén)面裝璜，采取集中經(jīng)營(yíng)與分散經(jīng)營(yíng)相結合。以市場(chǎng)引導企業(yè)，以企業(yè)帶動(dòng)基地，以基地連接農戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍。

　　(五)搞好梵凈山牌系列綠茶的認證工作，申請無(wú)公害茶葉認證，為了獲得各種認證資格，梵凈山牌系列綠茶應積極參加各種形式的茶葉展銷(xiāo)展示會(huì )、博覽會(huì )，找準梵凈山牌等系列綠茶與其它品牌產(chǎn)品的差距，有的放矢地進(jìn)行改進(jìn)，提高品牌質(zhì)量，把梵凈山牌等系列綠茶打造成國內知名品牌，努力爭取獲得國家認定的綠色證書(shū)。

　　(六)發(fā)展科技興茶戰略�？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，茶葉基地發(fā)展要高起點(diǎn)、規范化、科學(xué)化栽培。增加科技含量，推廣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)者的技術(shù)水平和管理水平，是做好無(wú)公害茶葉開(kāi)發(fā)工作的基礎。采用走出去，請進(jìn)來(lái)的形式，加強骨干培訓，請專(zhuān)家作常年業(yè)務(wù)指導，創(chuàng )新學(xué)習機制，開(kāi)展多種層次的技術(shù)培訓和管理培訓，努力提高茶葉干部、從業(yè)人員及廣大茶農的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。把廣大茶農培養成為知識型農民，讓他們了解茶樹(shù)的生長(cháng)規律、需肥特性及用藥安全性，普及規范化種植和標準化生產(chǎn)。

　　1、加強良種良法配套技術(shù)研究和推廣，為實(shí)現茶葉優(yōu)質(zhì)無(wú)公害，在引進(jìn)新良種的同時(shí)要引進(jìn)配套的良種栽培綜合技術(shù)。

　　2、科學(xué)合理施肥。實(shí)行測土施肥，根據土壤所需肥料進(jìn)行合理配方，以利土壤養分的平衡供應，避免盲目施肥，減少浪費，減少對環(huán)境的污染。肥料要以有機肥為主，推廣應用精制有機肥，杜絕不宜施用的化學(xué)肥料。

　　3、把好病蟲(chóng)防治關(guān)。以預防為主，綜合防治的植保方針。抓好三高，三防農藥和茶葉禁用農藥在茶園上的禁銷(xiāo)禁用。通過(guò)電視、專(zhuān)欄、宣傳車(chē)、會(huì )議、培訓，村規民約等多種形式，公布禁銷(xiāo)禁用農藥，大力加強農業(yè)防治，提倡、引導應用生物防治。

　　4、優(yōu)化茶葉加工技術(shù)，改革制茶工藝，更新制茶設備，引進(jìn)新型茶葉機械。特別是新興起的苦丁茶加工技術(shù)和設備。開(kāi)發(fā)袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐裝茶飲料。

　　(七)嚴把質(zhì)量關(guān)。質(zhì)量是企業(yè)的生命，梵凈翠峰等系列綠茶之所以有很高的聲譽(yù)，得益于企業(yè)對質(zhì)量的嚴格把關(guān)。廣泛宣傳、強化標準意識和質(zhì)量意識，成立質(zhì)量監測機構，加強生產(chǎn)過(guò)程控制和質(zhì)量監督，從大田管理，鮮葉采摘，茶葉加工到成品保管等嚴格按無(wú)公害茶系列標準進(jìn)行，對不符合無(wú)公害茶要求的，限期整改，確保茶葉產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。

　　(八)開(kāi)辟窗口市場(chǎng)。建立梵凈山無(wú)公害茶葉交易市場(chǎng)，制定優(yōu)惠政策，吸引茶葉龍頭企業(yè)，外地客商，販銷(xiāo)大戶(hù)進(jìn)行誠信交易，實(shí)現印江既是產(chǎn)茶大縣，又是市場(chǎng)強縣的目標，把印江城變成茶葉城。想方設法在重點(diǎn)綠茶和苦丁茶消費城市設立專(zhuān)買(mǎi)店、鏈鎖店、直銷(xiāo)店。吸納在外地創(chuàng )業(yè)且有營(yíng)銷(xiāo)特長(cháng)和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗的人士，制定激勵機制，鼓勵加入茶葉協(xié)會(huì )，讓他們在所創(chuàng )業(yè)的城市宣傳梵凈山無(wú)公害茶葉，開(kāi)拓梵凈山無(wú)公害茶葉市場(chǎng)。充分發(fā)揮印江駐外地辦事處的宣傳作用。

　　(九)建立旅游觀(guān)光茶園和旅游茶館，以國家級自然保護區梵凈山和團龍茶王樹(shù)為依托，把自然景觀(guān)和生態(tài)茶園結合起來(lái)，本著(zhù)高起點(diǎn)、高投入、高標準、高效益的原則，在永義鄉建1000畝科技示范茶園，嚴格按有機茶標準進(jìn)行生態(tài)規劃、設計。建立梵凈山旅游茶館，弘揚印江茶葉文化，為茶業(yè)發(fā)展創(chuàng )造良好的氛圍。利用茶館宣傳中國茶葉文化、印江茶葉文化，發(fā)揮茶葉文化的歷史文化力、精神文化力和市場(chǎng)文化力。同時(shí)宣傳印江文化之鄉、書(shū)法之鄉、土家風(fēng)情、長(cháng)征紅色文化。中外游客旅游梵凈山的同時(shí)，參觀(guān)梵凈山生態(tài)茶園，品償梵凈山精品茶葉，了解梵凈山茶葉文化，欣賞梵凈山的茶歌茶舞。讓觀(guān)光旅游帶動(dòng)茶葉發(fā)展。

　　總之，為了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，應采用各種有效措施把茶葉這根支柱做大做強，使茶葉真正成為富民XX縣的產(chǎn)業(yè)，為全縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整作出表率，推進(jìn)全縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設的進(jìn)程。

茶葉調研報告3

　　我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點(diǎn)縣，茶葉也是我縣農村經(jīng)濟的傳統骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國內外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù)，是國家無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬(wàn)畝，其中采摘茶園面積12萬(wàn)畝，全縣茶葉產(chǎn)值實(shí)現2.69億元，全縣農民人均年茶葉收入達到690元。茶葉產(chǎn)值占農業(yè)總產(chǎn)值15.8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農民重要的收入來(lái)源。

　　以來(lái)，杭州市委市政府啟動(dòng)實(shí)施“茶為國飲、杭為茶都”戰略，積極把杭州創(chuàng )建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng )新中心、茶葉貿易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實(shí)施“茶為國飲、杭為茶都”戰略中，我縣的地位舉足輕重。我們應積極響應和主動(dòng)接軌這一戰略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷(xiāo)規模，積極實(shí)施“千島玉葉”品牌戰略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長(cháng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，強化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀(guān)光游，把我縣建設成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實(shí)現“杭為茶都，淳為茶鄉”。

　　1、確立新戰略“杭為茶都、淳為茶鄉”

　　這一戰略的提出和付諸實(shí)施，需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠。一要統一思想，營(yíng)造氛圍。思想是行動(dòng)的指南，全縣上下各級政府、各相關(guān)部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì )要圍繞打造“淳安茶鄉”這一目標，切實(shí)統一思想，提高認識，積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰略的準備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場(chǎng)等諸方面相互協(xié)調、相互促進(jìn)，充分營(yíng)造“茶鄉”氛圍；二要科學(xué)規劃，合理布局。在深入調查研究、專(zhuān)家研討的基礎上，對涉及茶鄉打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規劃。首先要全面規劃，茶鄉的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計劃、經(jīng)貿、宣傳等多個(gè)部門(mén)要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷(xiāo)售的重點(diǎn)區域，對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎扎實(shí)的區域實(shí)施重點(diǎn)扶持，在城鎮、旅游設施建設進(jìn)程中，應充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區的規劃，同時(shí)，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規劃好1~2條茶業(yè)旅游線(xiàn)路；第三要建立健全規劃執行監督檢查制度，強化規劃的強制性、嚴肅性和一貫性；三要強化領(lǐng)導，協(xié)調發(fā)展�！敖榆壓贾莶瓒�、打造淳安茶鄉”工作是一項復雜的系統工程，為保障該項工作的順利開(kāi)展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導親自?huà)鞄�，農辦、農業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門(mén)主要領(lǐng)導參加的領(lǐng)導小組，下設各部門(mén)經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調小組，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設等方方面面工作做好協(xié)調，促進(jìn)各項工作的順利開(kāi)展。

　　2、夯實(shí)茶基礎

　　沒(méi)有規模就沒(méi)有競爭力，沒(méi)有規模就沒(méi)有希望。一要繼續擴大無(wú)性系良種茶的發(fā)展。無(wú)性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現。通過(guò)發(fā)展，力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中，強化新建基地的標準化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬(wàn)畝，其中經(jīng)省級認定的無(wú)公害茶園7.1萬(wàn)畝，獲得有機茶認證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬(wàn)畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎水平。同時(shí)強化無(wú)公害、綠色、有機茶認證；三要全面推進(jìn)茶廠(chǎng)的優(yōu)化改造。利用浙江省實(shí)施茶廠(chǎng)優(yōu)化改造項目的契機，積極開(kāi)展我縣的茶廠(chǎng)優(yōu)化改造工程。整合現有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶(hù)進(jìn)行茶葉加工廠(chǎng)無(wú)公害標準建設和改造。并通過(guò)標準化加工廠(chǎng)的示范帶動(dòng)，推動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)的無(wú)公害標準化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶(hù)和企業(yè)。

　　3、強化茶開(kāi)發(fā)

　　一是強化普通茶類(lèi)的多種類(lèi)開(kāi)發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現有名茶質(zhì)量的基礎上，并積極適應市場(chǎng)發(fā)展趨勢，適時(shí)地進(jìn)行適合機采名茶的開(kāi)發(fā)，以實(shí)現全面應用機械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區等載體，積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開(kāi)發(fā)，拉長(cháng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟的增長(cháng)；三是抓好地方特色茶開(kāi)發(fā)。我縣的'黃金茶、苦丁茶很有開(kāi)發(fā)潛力，要有意識地利用區域和山地資源優(yōu)勢，積極培植特色茶基地，創(chuàng )新開(kāi)發(fā)機制，做足特色茶文章，提高山區茶農收入。

　　4、加強茶研發(fā)

　　首先要強化合作，建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國農科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機，全面加強與在杭“國”號茶葉科研、學(xué)術(shù)部門(mén)的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò )。我縣茶葉在這幾年取得長(cháng)足發(fā)展，離不開(kāi)全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力�？h財政要設立茶葉技術(shù)推廣專(zhuān)項資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標準化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無(wú)公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實(shí)施，使茶農、經(jīng)營(yíng)者能有效地將先進(jìn)科技應用于生產(chǎn)；三是要建立國家級茶葉科技示范場(chǎng)。以縣茶葉良種試驗場(chǎng)為基礎，以實(shí)施農業(yè)部項目“茶樹(shù)良種科技示范場(chǎng)建設”為契機，切實(shí)增強場(chǎng)內的基礎設施建設，配備相應的生產(chǎn)、教學(xué)設備，將其建設成為國家級的茶葉科技示范場(chǎng)，為全縣茶葉科技的試驗、示范、應用推廣提供支持。

　　5、激活茶貿易

　　我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)主導型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿易，重點(diǎn)要抓好三方面工作。一要完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )。抓好新千島湖茶葉市場(chǎng)的建設，努力將之建設成為功能配套、設施齊全、管理規范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內一流茶葉市場(chǎng)，全面提升市場(chǎng)的檔次和品位。同時(shí)以此為基礎，扶持鄉鎮產(chǎn)地市場(chǎng)、茶葉龍頭企業(yè)的建設，加強管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農戶(hù)”、“市場(chǎng)+訂單+農戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式的形成，搞活茶葉流通；二要加強信息網(wǎng)絡(luò )建設。加強與淳籍在外茶葉經(jīng)營(yíng)者和外地茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系，收集市場(chǎng)信息和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò )等媒體開(kāi)展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設立千島湖茶的網(wǎng)站，加強信息網(wǎng)絡(luò )體系建設，掌握可靠、及時(shí)的市場(chǎng)信息，更好地指導茶葉生產(chǎn)；三要鼓勵經(jīng)營(yíng)者在外開(kāi)設茶莊、門(mén)店。對在大中城市開(kāi)設茶莊、門(mén)店，銷(xiāo)售千島湖茶的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來(lái)宣傳推銷(xiāo)我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場(chǎng)占有率。

　　6、打造茶品牌

　　品牌是一個(gè)產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒(méi)有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長(cháng)久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。一是要統一思想，突出重點(diǎn)�！扒�島玉葉”經(jīng)過(guò)全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著(zhù)名商標，對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉鎮、部門(mén)、企業(yè)要切實(shí)統一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍寶石”；二是要加大宣傳促銷(xiāo)。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴大宣傳，積極促銷(xiāo)�？h財政應逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷(xiāo)。利用各種機會(huì )在我縣組織各種茶事活動(dòng)，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來(lái)淳，積極參與外地舉辦的茶事活動(dòng)，加強交流，全面推介千島湖茶；三是要強化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行QS認證為契機，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)，加強對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。

　　7、弘揚茶文化

　　我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠流長(cháng)、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊，尋找一套適合千島湖茶特點(diǎn)的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內涵；建立千島湖茶推介中心，精心設置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。

　　8、發(fā)展茶旅游

　　我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺，我們要借助這個(gè)平臺，做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開(kāi)發(fā)適合旅游銷(xiāo)售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀念品，創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式，與旅游緊密結合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，又提升旅游內涵；二是要開(kāi)辟1~2條茶旅游觀(guān)光線(xiàn)路，依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開(kāi)辟茶文化、茶觀(guān)光、茶休閑等旅游線(xiàn)路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；三是開(kāi)發(fā)休閑觀(guān)光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀(guān)秀美之地，配套相應的供游人采制設備、品茶休閑場(chǎng)所，積極拓展茶園休閑觀(guān)光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規劃建設一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。

茶葉調研報告4

　　自從走出學(xué)校這座象牙塔，猶如溫室里的花朵般的我便在雙選會(huì )上義無(wú)反顧的選中了現下我所在的公司：xx珠寶國際玉器城，銷(xiāo)售部員工工作總結。從7月份報道加入這個(gè)行業(yè)到現在，不知不覺(jué)中半年光景一晃而過(guò)。本來(lái)是被看好做茶葉銷(xiāo)售的我，在我的堅持下最終被分配到珠寶銷(xiāo)售部門(mén)并開(kāi)始了人生當中全新的完全與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的“歷程”。

　　認真回顧這六個(gè)月的時(shí)光，從一無(wú)所知到現在的游刃有余，無(wú)不載滿(mǎn)了我的酸甜苦辣，不過(guò)，深深感謝正是因為這一切的歷練才指引著(zhù)我一步步慢慢走向成熟和穩重。

　　我之所以會(huì )選擇該新興企業(yè)，得益于在實(shí)習開(kāi)始之前去探訪(fǎng)貴公司基地時(shí)老總和員工們那熱情的接待和回答問(wèn)話(huà)時(shí)誠摯的態(tài)度，都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司，貴公司的`企業(yè)精神和企業(yè)文化都不容置疑。因為我從中看到，這里隨時(shí)隨地標榜的是團隊合作精神這樣一種凝聚的力量，同時(shí)也不乏殘酷的競爭意識。所以無(wú)論身處何方優(yōu)勝劣汰是個(gè)永恒的主題，更何況我是個(gè)堅信自己定能經(jīng)受得住考驗的人。

　　從試用期到正式上崗這一路走來(lái)，無(wú)論是我的銷(xiāo)售技巧還是專(zhuān)業(yè)知識雖然說(shuō)沒(méi)有質(zhì)地的飛躍卻在日臻成熟和進(jìn)步。我生性喜愛(ài)交流和談話(huà)，所以不存在面生或不愛(ài)說(shuō)話(huà)的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時(shí)常栽了跟斗，也因此吃過(guò)不少苦頭、走了不少彎路。都說(shuō)人心最難測，做這行的最能夠體會(huì )到這點(diǎn)。而且每天來(lái)自于業(yè)績(jì)方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機會(huì )如果自己銷(xiāo)售的業(yè)績(jì)比其他人低了會(huì )很傷心不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業(yè)績(jì)如命么？現下還正處在旅游淡季之際，混這口飯吃的我們更是愁云慘淡之極。時(shí)光在飛逝生命要繼續，我們每天也還是繼續拼命的創(chuàng )造自己的價(jià)值。

　　話(huà)說(shuō)回來(lái)，真的不得不好好感謝一番三位老總平日里對我們悉心的指導與支持。感謝他們仨培訓專(zhuān)業(yè)知識時(shí)的認真;感謝他們仨在我們銷(xiāo)售工作過(guò)程中遭遇困難時(shí)的解圍;更感謝他們仨在我們出錯之余時(shí)的理解與包容�？傊�，在這個(gè)

　　企業(yè)似一個(gè)大家庭般的溫暖總會(huì )環(huán)繞著(zhù)溫暖著(zhù)彼此。更重要的是在很多層面上也相應反映出三位老總處理事務(wù)時(shí)常以以人為本作為出發(fā)點(diǎn)，讓大家感受到了人性化的關(guān)懷。

　　雖然在我還沒(méi)有完全的融入角色之前卻經(jīng)歷了公司兩次大的工資制度的改革，然而事前負責招聘的管事人也不曾給我們打過(guò)此類(lèi)的預防針，所以老實(shí)說(shuō)當時(shí)還覺(jué)得貴公司沒(méi)什么信譽(yù)，只會(huì )不停的出爾反爾，什么兩千的工資都只是說(shuō)來(lái)糊弄像我們這樣不諳時(shí)世的學(xué)生罷了。對于處涉社會(huì )的我這事兒算是個(gè)不小的打擊，我為此還偷偷抹過(guò)好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅持了我最初的選擇堅持直到現在，盡管現在的我還是那么的渺小，那么的默默無(wú)聞，可是我就是越挫越勇。我知道理想與現實(shí)之間往往會(huì )有很大的差別，但是我不怕前路艱難。就像黃總說(shuō)的“又不是造原子彈，有什么難的�！币蚕窭卓傉f(shuō)的“明天，會(huì )更好�！毖巯伦钪饕�的就是做好本職工作。

　　做好本職工作我概括出三大點(diǎn)：1.熱情服務(wù)每一位顧客，我們每天都在接待著(zhù)形形色色的顧客，不管顧客有多叼難,也不管顧客是不是我們的潛在客戶(hù)，我們都要熱情服務(wù)，面帶微笑的為他們講解。2、對工作隨時(shí)充滿(mǎn)激情，不管我們每天的工作有多么的乏味，我們都應該保持高度的責任心和滿(mǎn)腔的熱情。3.控制好自己的情緒，對待每一位顧客我們都要一視同仁，不驕不燥，耐心的對待每一位進(jìn)店的顧客。

　　都說(shuō)興趣是最好的老師。任何一個(gè)人只有在做自己喜歡的事情的時(shí)候才會(huì )用心的去做好它，所以作為一名銷(xiāo)售人員首先是要熱愛(ài)銷(xiāo)售，然后喜歡與人交流與人溝通，并勇于承受其間的任何壓力，總之，勝不驕敗不餒，我們才會(huì )有好心情、好的工作狀態(tài)和好的戰果。

茶葉調研報告5

　　農業(yè)機械化發(fā)展是推進(jìn)鄉村振興戰略的必然要求和重要保障，茶機械之于茶產(chǎn)業(yè)，正如發(fā)動(dòng)機之于火車(chē)。作為全國茶葉重要產(chǎn)區，宣州區茶葉生產(chǎn)和加工環(huán)節機械化發(fā)展具有一定的傳統和規模。茶葉機械制造企業(yè)也一路相伴、共同發(fā)展。根據區人大常委會(huì )20xx年工作安排，為進(jìn)一步深入了解全區茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況，區人大常委會(huì )成立調研組，先后到溪口、楊柳、洪林、孫埠等地茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉機械制造企業(yè)實(shí)地走訪(fǎng)，并組織召開(kāi)座談會(huì )，廣泛聽(tīng)取各方面對茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)建議；同時(shí)到省內六安市金寨縣、黃山市祁門(mén)縣、徽州區等地考察學(xué)習�，F將調研情況報告如下。

　　一、全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基本情況

　　經(jīng)過(guò)多年努力，全區茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在全國具有相當知名度，在省內處于第一方陣。全區現有茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)7家，其中所生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)入國家和省級農業(yè)部門(mén)推廣目錄的共有6家，高新技術(shù)企業(yè)2家；年度累計生產(chǎn)加工機械近萬(wàn)臺；主要涵蓋紅茶、綠茶、黃茶等單機加工及生產(chǎn)流水線(xiàn)；銷(xiāo)售范圍覆蓋省內及貴州、云南、湖北、福建、浙江、江蘇等地；實(shí)現年度產(chǎn)值約1億元，納稅約500萬(wàn)元。

　　創(chuàng )新是驅動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的引擎。作為高新技術(shù)企業(yè)，綠源機械和三九茶機有限公司與安徽農業(yè)大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，堅持市場(chǎng)導向和問(wèn)題導向，不斷開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)加工各環(huán)節機械新產(chǎn)品，其中部分產(chǎn)品在國內處于行業(yè)領(lǐng)先地位，產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力顯著(zhù)增強。部分企業(yè)積極參加宣城市20xx年、20xx年和安徽省20xx年茶葉博覽會(huì )，進(jìn)一步提升了企業(yè)品牌知名度。全區茶葉機械制造企業(yè)共擁有專(zhuān)利104件。

　　20xx年，由綠源茶機投資的安徽茶之源機械研發(fā)有限責任公司項目正在加快建設，預計投產(chǎn)后將實(shí)現年產(chǎn)5000臺（套）機械產(chǎn)品目標。茶之源機械與安農大李尚慶教授（全國茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家）研發(fā)團隊合作，經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，研究開(kāi)發(fā)的最新一代采茶機已經(jīng)取得關(guān)鍵性突破，在采摘環(huán)節的機械產(chǎn)品研發(fā)上搶占了先機，前景可期。

　　二、全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問(wèn)題

　　（一）政府層面對茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展重視程度不夠。長(cháng)期以來(lái)，由于政府在茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規劃引導和政策幫扶、資金支持等方面明顯滯后和不足，基本上企業(yè)發(fā)展主要以自身打拼為主，導致區內茶機企業(yè)普遍規模不大、實(shí)力不強，產(chǎn)品附加值不高，中高端產(chǎn)品市場(chǎng)占有率偏低，缺少在全國范圍內有一定影響力的行業(yè)領(lǐng)軍本土企業(yè)。

　　（二）企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力不強，提檔升級力度不夠。多數企業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，產(chǎn)品研發(fā)能力薄弱，產(chǎn)品品種單一，多以茶葉加工環(huán)節機械為主、生產(chǎn)環(huán)節機械少，技術(shù)含量不高，生存的市場(chǎng)空間低端、狹窄。少數高新企業(yè)由于人才、資金等因素制約，在清潔化、自動(dòng)化、智能化、連續化流水線(xiàn)產(chǎn)品設備研發(fā)投入方面不足，產(chǎn)品提檔升級力度不夠，企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程不快。加之茶機行業(yè)標準滯后，也客觀(guān)上影響茶機企業(yè)規范化發(fā)展，幾個(gè)茶機企業(yè)沒(méi)能報團取暖，有時(shí)市場(chǎng)競爭無(wú)序，多款茶葉加工機械科技含量不高，易于模仿，產(chǎn)品同質(zhì)化現象嚴重，即使取得專(zhuān)利證書(shū)的，知識產(chǎn)權保護也力度不夠。如謝裕大等眾多老字號茶葉生產(chǎn)企業(yè)的全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線(xiàn)均產(chǎn)自浙江省，安徽省包括宣州區在內的茶機企業(yè)在高端茶機生產(chǎn)領(lǐng)域與先進(jìn)地區相比差距非常明顯。

　　（三）企業(yè)擴大再生產(chǎn)與土地等要素制約矛盾突出。我區絕大多數茶機企業(yè)規模小、研發(fā)力量弱、裝備水平低。由于受到土地、資金等要素制約，企業(yè)擴大再生產(chǎn)困難重重。如三九茶機根據發(fā)展需要，亟需擴大廠(chǎng)區建設，雖然擬擴建區域涉及的土地已完成前期主要工作，但因為土地調規等手續未批復落實(shí)，只能延緩開(kāi)工建設，在一定程度上影響了企業(yè)擴大再生產(chǎn)的商機。

　　三、推進(jìn)全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的.建議

　　（一）加強要素保障力度。建議政府層面把扶持茶機產(chǎn)業(yè)做大做強作為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要工作擺在突出位置。加大對茶機械行業(yè)的扶持和監管力度，加大科技投入提高茶葉機械科技含量，對那些勇于自主創(chuàng )新的企業(yè)，積極給予政策和物質(zhì)上的支持。聚焦發(fā)展規劃、土地、資金等方面精準發(fā)力、落細落實(shí)。制定茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規劃，力爭納入“十四五”經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展規劃中遠謀近施；通過(guò)籌建茶機企業(yè)產(chǎn)業(yè)園、在兩園區三集中工業(yè)區中劃定一定區域建設園中園、“騰籠換鳥(niǎo)”把園區閑置廠(chǎng)房租賃給茶機企業(yè)等方式，破解企業(yè)擴大發(fā)展與土地供給之間的矛盾問(wèn)題，發(fā)揮企業(yè)集聚效應，提升產(chǎn)業(yè)知名度、產(chǎn)品競爭力；多措并舉積極爭取農業(yè)專(zhuān)項資金，強化金融幫扶，鼓勵涉農銀行、擔保機構加大對涉茶企資金支持力度，重點(diǎn)幫助茶機企業(yè)解決融資難問(wèn)題。

　　（二）加強產(chǎn)學(xué)研融合力度。事業(yè)興衰、關(guān)鍵在人。政府應加大農業(yè)部門(mén)招錄涉茶專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員力度，保持專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍穩定；茶機企業(yè)要從長(cháng)遠發(fā)展著(zhù)眼，以?xún)?yōu)厚待遇聚人才用之。政府要服務(wù)好企業(yè)與高校、科研院所的產(chǎn)學(xué)研有機深化融合工作；引導扶持規�；�茶葉企業(yè)建設標準化生產(chǎn)車(chē)間，成為茶機企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的實(shí)驗基地、展示基地，著(zhù)力提升研發(fā)成果到市場(chǎng)運用的效能。茶機企業(yè)要聚焦茶葉采摘、植保、施肥等環(huán)節的機械研發(fā)短板，聚力科技攻關(guān)，以“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的標準下好先手棋，搶占產(chǎn)品創(chuàng )新制高點(diǎn)，彎道超車(chē)開(kāi)新局；向研發(fā)自動(dòng)化的單機和清潔化、智能化、連續化的流水線(xiàn)設備挺進(jìn)，以實(shí)力定勢力。

　　（三）加強新產(chǎn)品推廣力度。加強農機農藝融合，推廣茶園標準化改造和管理工作力度，為茶機新產(chǎn)品在本區域推廣應用打下堅實(shí)的基礎�？萍疾块T(mén)要做好茶機研發(fā)專(zhuān)利申報工作的服務(wù)。加強與國家和省級農業(yè)部門(mén)溝通聯(lián)系，力爭更多茶機新產(chǎn)品納入推廣目錄，確保購機補貼政策全面兌現、應補盡補。加大茶機新產(chǎn)品試驗示范推廣力度，不斷提升售后服務(wù)質(zhì)量。政府搭臺舉辦茶機博覽會(huì )、茶機推廣現場(chǎng)會(huì )、茶機理論研討會(huì )等活動(dòng)，不斷提升區域知名度，打造宣州茶機品牌。

茶葉調研報告6

　　一、茶葉基地建設現狀

　　茶葉在我縣有著(zhù)悠久的栽培歷史，發(fā)展茶葉經(jīng)濟在我縣具有生態(tài)立縣的獨特自然優(yōu)勢。目前茶葉基地在我縣已初具規模。全縣8個(gè)鄉鎮，104個(gè)村，有88個(gè)村產(chǎn)茶，種茶農戶(hù)達3。5萬(wàn)戶(hù)，從事茶葉生產(chǎn)人員12萬(wàn)人。年來(lái)，茶園面積達到17。8萬(wàn)畝，年茶葉產(chǎn)量達到1587噸，其中名優(yōu)茶占42%，實(shí)現茶葉產(chǎn)值4億元。茶葉是我縣國民經(jīng)濟的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　一是主要經(jīng)濟指標與1975年比較。種植面積增加118353畝，增長(cháng)2。7倍，產(chǎn)量增加12769噸，增長(cháng)23。3倍。農民收入增加16000萬(wàn)元，增長(cháng)16倍，茶葉產(chǎn)值增加30617萬(wàn)元，增長(cháng)10。2倍。

　　二是科技含量提升，促進(jìn)了品牌優(yōu)勢形成。通過(guò)多年來(lái)茶葉科技人員、企業(yè)、茶農的努力培育創(chuàng )新，以“采茶毛尖”為代表的一大批名優(yōu)茶出爐，創(chuàng )品牌競爭拼搏。XX年“采茶毛尖”榮獲名茶第一品牌。中國名牌農產(chǎn)品稱(chēng)號，成為名茶的知名品牌。

　　三是茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐步提升。采花茶業(yè)有限公司現已提升為國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，投資3億元建設采花毛尖科技園。

　　四是茶農生產(chǎn)方式的轉變。主產(chǎn)茶區茶園管理由傳統手工向半機械化轉變，茶樹(shù)修剪機、鮮味采摘機、茶園耕作機、名優(yōu)茶制作機械化得到廣泛應用，茶葉加工環(huán)境改善，設備更新配套，符合國家食品標準。

　　二、存在的`問(wèn)題

　　一是茶葉基地發(fā)展速度和質(zhì)量的矛盾，近年來(lái)，我縣每年新建茶園都在萬(wàn)畝以上，年和年在2萬(wàn)畝以上，由于農民投工投肥能力有限，建園質(zhì)量無(wú)法達到技術(shù)標準，加上后期管理不到位，難達到高標準建園的預期經(jīng)濟目標，5—7年后，必將形成未老先衰的低產(chǎn)茶園。

　　二是科技興茶與科技推廣體系的矛盾。從年以來(lái)，鄉、村農業(yè)科技網(wǎng)絡(luò )遭重創(chuàng )。對茶葉基地建設和加工初制研究推廣人員減少和從事推廣人員的生活保障等問(wèn)題。造成指導服務(wù)人員不能及時(shí)準確到位，難以深入田間、車(chē)間，嚴重制約著(zhù)生產(chǎn)水平的提高和資源深度開(kāi)發(fā)。

　　三是基地規模和農村勞動(dòng)力的矛盾。全縣規劃基地規模達到20萬(wàn)畝，按農村人口人平擁有1畝多茶園。因土壤、海拔等自然因素限制，部分地區不宜種茶，主產(chǎn)區每人茶園面積在2畝以上，多達4畝左右。加之大量年青人外出務(wù)工，在家都是老弱病殘，茶園荒廢嚴重，老茶現象多，資源浪費。

　　四是茶葉初制廠(chǎng)布局與茶農賣(mài)茶的矛盾。茶葉納入食品管理，對加工條件和經(jīng)營(yíng)資質(zhì)提高了要求，在整頓工作中，取締關(guān)閉了一批小茶廠(chǎng)，邊緣地區茶農賣(mài)茶難。

　　三、對策的研究

　　根據縣委、縣政府茶葉發(fā)展總體思路，提出生態(tài)立縣。精制茶葉旅游“兩張”名片，堅持打民族牌，走特色路，靠綠色富，以茶葉為重點(diǎn)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向縱深推進(jìn)。實(shí)施“三大一特”發(fā)展戰略。即建設大基地，打造大品牌，發(fā)展大企業(yè)，弘揚土家特色茶文化。

　　一是按照無(wú)公害、綠色食品、有機茶的標準，提升茶葉基地質(zhì)量，堅持建園質(zhì)量標準，加強管理所有茶園達到無(wú)公害標準。無(wú)公害、有機茶面積達到15萬(wàn)畝，其中符合有機茶、綠色食品標準的茶園面積達到10萬(wàn)畝，茶樹(shù)良種普及率達到95%以上，無(wú)性系良種面積達到50%以上。

　　二是培育壯大茶葉加工企業(yè)，合理布局。加大企業(yè)資本運營(yíng)力度，加速企業(yè)擴張步伐，建設服務(wù)好采花茶業(yè)科技園，對外聯(lián)接好市場(chǎng)，對內聯(lián)接好茶農和中小茶廠(chǎng)，實(shí)現茶樹(shù)良種引進(jìn)推廣良種茶園種植與示范，現代茶葉初、精加工，茶葉深度加工開(kāi)發(fā)等多功能于體，技術(shù)含量高，能耗少，污染小的茶葉生態(tài)園區。成為集生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售于一體，融包裝、質(zhì)檢、儲運、旅游觀(guān)光于一身，全省規模最大，功能最全的茶業(yè)初、深加工企業(yè)。

茶葉調研報告7

　　班級：xxx

　　姓名：xxx

　　學(xué)號：xxx

　　調研目的：

　　包裝對產(chǎn)品銷(xiāo)售情況的影響

　　調研范圍：

　　各選擇茶葉消費者

　　時(shí)間：

　　20xx—5—31

　　調查方法：

　　商場(chǎng)調查網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)

　　調研內容：

　　一、茶包裝設計

　　茶包裝是茶在購買(mǎi)、銷(xiāo)售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個(gè)精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現和銷(xiāo)售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買(mǎi)欲望，從而達到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的，起到無(wú)聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價(jià)值，也可作為復用包裝再次使用，在節約資源的同時(shí)，弘揚了茶文化，一個(gè)好的茶包裝設計，一定要有好的基礎，出就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據這些特性來(lái)選擇適當的材料加以會(huì )理的運用，做到盡善盡美。尤其是對純天然、無(wú)污染的綠色食品，更要加強環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。

　　二、茶葉的特性

　　茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。

　　所以，我們在設計茶包裝時(shí)，要根據以上這些特性，考慮用適當的材料進(jìn)行包裝、應選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強度的復合材料，根據調查和研究，目前市場(chǎng)上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復會(huì )，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復合材料，這些通稱(chēng)鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種�，F在有一種新的包裝盒，它是紙復合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復合而成的，具有根強的保鮮效果，而且比起金屬罐來(lái)輕了許多，設計手段也更加主富美觀(guān)了，匕給了設計者更大的發(fā)揮余地。

　　三、茶包裝的材料

　　設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結構，包裝材料選用是否合適，直接影響著(zhù)商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結構精密，便于開(kāi)啟的材料來(lái)做茶葉包裝。隨著(zhù)包裝工業(yè)的發(fā)展和現代高科技的結合，涌現出了許多新型的包裝。市場(chǎng)上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著(zhù)過(guò)分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場(chǎng)上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點(diǎn)商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺(jué)，而不是茶葉。

　　四、茶包裝的色彩設計

　　色彩是包裝設計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡(jiǎn)潔明快�；蚯逍碌�雅，或華麗動(dòng)人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣，也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設計要講究色彩和整體風(fēng)格的統一，不能用色過(guò)多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實(shí)之感，設計時(shí)要考慮到與同類(lèi)產(chǎn)品的比較，對同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行調查分析研究，取長(cháng)補短，設計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來(lái)。

　　五、茶包裝形象設計

　　茶葉包裝設計的圖案設計能使商品更加形象化、生動(dòng)有趣�？捎行┌�裝上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強，也缺乏時(shí)代感，重復、沒(méi)有個(gè)性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統不是復占，更不是昭搬，民族性不是畫(huà)條龍、畫(huà)個(gè)鳳就代表了，應賦于它新的內容，新的生命、新的形式，應把一種精神貫串進(jìn)去，一種神韻體現出來(lái)，傳統應是一種風(fēng)格，是一種時(shí)尚�？梢杂矛F代的手法把傳統的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現代味，更符

　　號化，更簡(jiǎn)潔。真正傳統感的包裝給人一種有文化、有內涵、超凡脫俗之感，這和茶的個(gè)性也相符合。

　　六、茶包裝文字設計

　　茶包裝的文字也是設計的重要部分，一個(gè)包裝可以沒(méi)有任何裝飾，但不能沒(méi)有文字，正如同一個(gè)人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡(jiǎn)潔、明了，充分體現商品屬性，不易用過(guò)于繁鎖的字體和不易辨認的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統性和民族性較強的商品，中國的書(shū)法藝術(shù)又有著(zhù)悠久的歷史，而且有根強的藝術(shù)性和觀(guān)賞性，能適當地運用書(shū)法來(lái)體現茶文化主厚的底韻，體現中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費者的辨識力，要使人一目了然。

　　七、 總結

　　茶包裝設計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的`，最關(guān)鍵的問(wèn)題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息，這是設計者要放在首泣的問(wèn)題，這也是衡量一件包裝設計是否優(yōu)秀的標準。

　　而我們通過(guò)這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識，我們會(huì )通過(guò)自己的努力提高自己的專(zhuān)業(yè)水平。

　　八、茶包裝改進(jìn)建議

　　設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結構，包裝材料選用是否合適，直接影響著(zhù)商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結構精密，便于開(kāi)啟的材料來(lái)做茶葉包裝。隨著(zhù)包裝工業(yè)的發(fā)展和現代高科技的結合，涌現出了許多新型的包裝。市場(chǎng)上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著(zhù)過(guò)分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場(chǎng)上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點(diǎn)商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺(jué)，而不是茶葉。在定位上面應該準確，提出新穎合適的概念。

　　我們通過(guò)這次的分析研究學(xué)到很多關(guān)于外包裝的各種知識，我們會(huì )通過(guò)自己的努力提高自己的專(zhuān)業(yè)水平。

茶葉調研報告8

　　一、調查結果分析

　　1、調查方向：針對淘寶、京東網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺，包括高中低檔多種品類(lèi)進(jìn)行調查，主要調查內容為茶葉暢銷(xiāo)品牌，消費者接受程度較高的價(jià)格區間，以及購買(mǎi)率較高的包裝規格等。

　　2、調查內容：調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷(xiāo)量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對品牌、價(jià)格、包裝三個(gè)內容作重點(diǎn)調查，結果大致如下：

　�。�1）品牌：通過(guò)對多家店鋪的調查結果顯示，在網(wǎng)絡(luò )平臺暢銷(xiāo)的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據了極大位置；此外，十大名茶中的鐵觀(guān)音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò )平臺銷(xiāo)售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

　�。�2）價(jià)格：對于價(jià)格，我們分別針對禮品茶、散茶進(jìn)行調查。①禮品茶：250g的鐵觀(guān)音88元與128元兩種價(jià)格的包裝銷(xiāo)路較好，500g的鐵觀(guān)音250元與350元較為暢銷(xiāo)，月銷(xiāo)量達到5000多筆；對于250g與500g兩種包裝，碧螺春250g與500g兩種包裝規格中較為好賣(mài)的價(jià)格集中在50～90元、100～200元這兩個(gè)價(jià)格區間，月銷(xiāo)量達到2000筆左右；

　�、谏⒉瑁荷⒉璧匿N(xiāo)售，在網(wǎng)絡(luò )上銷(xiāo)量低下，主要是購買(mǎi)需求問(wèn)題，網(wǎng)上消費者大多是用來(lái)送禮。

　�。�3）包裝規格：調查結果表明，包裝茶有150g、250g、500g等多種規格，但最受消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規格。

　　3、調查結果分析：綜合調查情況來(lái)看，暢銷(xiāo)的茶葉價(jià)格大致都集中在50～500之間，最為好賣(mài)的就是100左右、200左右這兩個(gè)價(jià)格。最為暢銷(xiāo)的茶葉品牌就是鐵觀(guān)音，尤其以150元/斤的鐵觀(guān)音為主，幾乎每個(gè)店鋪都占據了較大位置；對于西湖龍井、信陽(yáng)毛尖由于價(jià)格普遍偏高，所以銷(xiāo)量不是很大，其他品牌則很少見(jiàn)到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規格則以250g和500g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現文化層次；另一種則清新亮麗，更加貼近自然。

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)容量分析：網(wǎng)絡(luò )平臺近年消費人群火爆增長(cháng)，去年更是創(chuàng )下雙11當天350億高峰。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )消費發(fā)展步伐的加快，人民的消費觀(guān)念逐漸改變，消費觀(guān)念也趨向于健康消費、文化消費，對生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，而飲茶正好適應了這一發(fā)展趨勢。由此可見(jiàn)，飲茶習慣將會(huì )影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會(huì )走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò )消費者的家中。

　　2、競爭者分析：作為一個(gè)電商企業(yè)，公司對于茶葉項目的經(jīng)營(yíng)以線(xiàn)上銷(xiāo)售為主，最終實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)（O2O）。

　�。�1）對手的優(yōu)勢：

　�、俨糠州^早進(jìn)入市場(chǎng)，有著(zhù)自己固定的銷(xiāo)售渠道；

　�、谝呀�(jīng)培養出一批忠誠度較高的客戶(hù)；

　�、鄄枞~經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗豐富，對茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著(zhù)更為透徹的了解。

　�。�2）對手的劣勢：

　�、倌壳岸純H限于網(wǎng)上銷(xiāo)售，缺乏強有力的競爭能力；

　�、谄放埔庾R差，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，對茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；

　�、郛a(chǎn)品單一，附加值較低。

　�。�3）我們的優(yōu)勢：

　�、俟�司處于起步階段，作為新立的茶葉項目，公司全體員工充滿(mǎn)激情與拼勁；

　�、诓柙吹剡M(jìn)茶將大大降低成本；

　�、圩灾鬟x擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò )消費主體的需求；

　�、芙�(jīng)營(yíng)品種多樣化，能滿(mǎn)足不同顧客群體的需求。

　�。�4）我們的劣勢：

　�、龠M(jìn)入相對較晚，市場(chǎng)份額被瓜分一部分；

　�、谌狈Σ栉幕�經(jīng)驗；

　�、坌枰�新入駐網(wǎng)絡(luò )平臺，半年內盈利不會(huì )太大。

　　3、市場(chǎng)前景預測：隨著(zhù)國家“十二五”規劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線(xiàn)下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)項目帶來(lái)了極大機遇。隨著(zhù)人們收入的提高以及消費觀(guān)念的轉變，在健康與文化兩大主線(xiàn)的.引導下，茶葉項目將會(huì )有極大的發(fā)展空間。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、宣傳理念：自然、和諧

　　茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧靜以致遠”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著(zhù)情調、小資一樣，喝茶時(shí)就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶(hù)的心靈，在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)也有利于培養客戶(hù)忠誠度。

　　2、渠道策略：

　　茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閑消費等。

　　家庭消費：經(jīng)濟收入高的人群和文化人士，主要消費名優(yōu)茶，消費量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶(hù)。

　　團體消費：主要為機關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì )、招待會(huì )、聯(lián)歡會(huì )、新聞發(fā)布會(huì )以及招待來(lái)往客人，由于各單位對茶的保管認知不是很強，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點(diǎn)客戶(hù)，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭取拿到大批量團購。禮品消費：禮品茶的需求日益擴大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個(gè)熱點(diǎn)。

　　休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費。這塊市場(chǎng)消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴大。

　　飲茶不僅具有養生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線(xiàn)，加上現代茶葉深加工帶來(lái)的諸多功效來(lái)做好宣傳，爭取與茶館（茶莊、茶社）、商場(chǎng)超市、茶葉專(zhuān)賣(mài)店達成合作，從而拓展市場(chǎng)。

　　3、促銷(xiāo)策略：

　　建立客戶(hù)會(huì )員制，當客戶(hù)消費到特定的消費額，將給予一定的物質(zhì)獎勵。各大節日制定出詳細的促銷(xiāo)計劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。

茶葉調研報告9

　　為加快我縣產(chǎn)業(yè)結構調整，優(yōu)化農產(chǎn)品區域合理布局，做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和向更高標準發(fā)展，我辦黨支部對xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調研，獲得了較為詳實(shí)的第一手資料。

　　一、xx鄉概況

　　九龍山北麓的壯鄉—，是遠近聞名的茶鄉。地處縣境北部，東、北與壩美鎮相鄰，南與蓮城鎮、者兔鄉相接，西與者太鄉毗鄰�？偯娣e397平方公里，最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米，年平均氣溫17.9℃，年平均降雨量為1250毫米。

　　全鄉轄、普盆、普龍、叮當、者戛、石堯、同剪、壩莊8個(gè)村委會(huì )，124個(gè)村民小組，居住著(zhù)漢、壯、苗、瑤、彝、回六種民族，共6715戶(hù)31326人，其中農業(yè)人口30969人，少數民族人口28806人，占人口總數的92﹪。

　　XX年，全鄉生產(chǎn)總值完成6862萬(wàn)元，其中工農業(yè)總產(chǎn)值完成5006萬(wàn)元，農民人均有糧313公斤，農民人均純收入1188元。財政收入30萬(wàn)元，財政一般預算支出131.6萬(wàn)元。

　　“十五”以來(lái)，鄉黨委、政府按照縣委縣人民政府“十五”規劃的經(jīng)濟發(fā)展格局，結合鄉情，加大對農業(yè)內部結構調整力度，走發(fā)展特色經(jīng)濟的路子，努力把茶葉、八角、甘蔗三大產(chǎn)業(yè)建設為全鄉的支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)幾年的努力，三個(gè)產(chǎn)業(yè)已形成規模，取得明顯的經(jīng)濟效益，增強了全鄉的發(fā)展后勁。

　　二、xx鄉茶葉發(fā)展的基本情況

　　(一)xx鄉茶葉發(fā)展歷史沿革

　　據“廣南府志”記載：1825年。在xx村寨旁，距九龍山四十余公里，其地產(chǎn)茶葉味絕美，說(shuō)明廣南茶葉始于清朝后期。另?yè)�《廣南縣供銷(xiāo)合作社志》記載：建國初期，茶種植面積為1696畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)公斤，收入2.5萬(wàn)元。 低緯度、高海拔、土壤肥、日照足、云霧多、濕度大、茶樹(shù)萌芽早、采摘期長(cháng)，這些優(yōu)越的自然條件，培育了品質(zhì)優(yōu)良的茶，它以“味醇、味香、味甜、色美”而獨具風(fēng)格，品質(zhì)以“造型精美、白毫顯露、湯色碧綠如玉、清香飄逸、馥郁甘美、葉純鮮爽”而獨領(lǐng)風(fēng)騷，使享有“茶葉之鄉”的美稱(chēng)。xx鄉歷來(lái)高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的建設和發(fā)展，經(jīng)過(guò)歷屆黨委、政府的努力，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)得到了較大的發(fā)展，已培育成支柱產(chǎn)業(yè)。

　　(二)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀

　　xx年后，在縣委、縣人民政府的支持和幫助下，xx鄉廣大人民群眾“學(xué)科技、用科技”的熱情高漲，提出“苦熬不如苦干”的口號，在全鄉掀起了“等不是辦法，干才有希望”的艱苦創(chuàng )業(yè)的高潮。xx人民因地制宜，結合土壤、氣候等得天獨厚的地理條件，加大以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)結構調整力度，堅持“自愿、自主”的原則大力發(fā)展茶葉，以村小組為單位，把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地納入統一規劃建設，在全鄉124個(gè)村小組實(shí)施高產(chǎn)茶葉臺地建設。經(jīng)過(guò)10多年堅持不懈的努力，全鄉現有茶葉面積5XX畝，其中規范化種植的有21000畝，有“白毫茶”、“云抗10號”、“云抗14號”、“胡云6號”、“福鼎大毫”、“福安大白茶”6個(gè)品種，年產(chǎn)干茶160萬(wàn)公斤，產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。

　　從事茶葉加工、收購、銷(xiāo)售一條龍的茶農，每年從社會(huì )上籌資近400萬(wàn)元，并從廣西、廣東、浙江、昆明等地引進(jìn)外資近500萬(wàn)余元到我鄉經(jīng)營(yíng)茶葉，給我鄉的茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力�，F在全鄉擁有茶葉初制加工廠(chǎng)260余個(gè)，覆蓋全鄉124個(gè)村小組，如今茶葉加工已全部實(shí)現機械化，茶葉質(zhì)量也有了很大程度的提高，產(chǎn)品遠銷(xiāo)往全國10余個(gè)省市。

　　XX年開(kāi)始建設叮當移民開(kāi)發(fā)區時(shí)，為了實(shí)現移民進(jìn)得來(lái)、留得住、有發(fā)展的目標，將茶葉作為主要產(chǎn)業(yè)來(lái)安排，鄉黨委、政府引進(jìn)凱鑫公司參與開(kāi)發(fā)，由公司全額投資建成1500畝高標準茶園，建成年加工干茶200噸的初制所�；�地由136戶(hù)移民分戶(hù)管理，公司技術(shù)人員對整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程作技術(shù)指導�，F基地內茶園已投產(chǎn)，生產(chǎn)道路暢通。目前正在生產(chǎn)區內修建小水窖，生產(chǎn)條件逐步得到改善。XX年，基地內的移民人均茶葉收入達1300元，戶(hù)收入高的近萬(wàn)元，低的也有3—4千元，移民區群眾人心安定，生活水平不斷得到提高。公司生產(chǎn)的“源升”牌系列產(chǎn)品銷(xiāo)往昆明、上海等地，效益較好。公司除了加工基地的鮮茶外，還收購周邊村寨的鮮葉進(jìn)行加工，并在、普龍等地建了6個(gè)初加工廠(chǎng)。龍頭企業(yè)的作用開(kāi)始發(fā)揮，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

　　茶葉基地形成規模后，鄉黨委、政府又進(jìn)一步考慮如何提高產(chǎn)品質(zhì)量和搞好深加工的問(wèn)題，通過(guò)前往石山農場(chǎng)和廣西橫縣等地進(jìn)行參觀(guān)考察，借助外地的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，并結合x(chóng)x鄉的實(shí)際，現已形成了“農戶(hù)+基地+支部+協(xié)會(huì )+工廠(chǎng)+固定客戶(hù)”的良好生產(chǎn)發(fā)展模式，走上了以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的“一村一品”的脫貧致富路子。相繼成立了村黨支部和茶葉產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì )，通過(guò)實(shí)施“云嶺先鋒”工程及新農村建設，xx鄉“農戶(hù)+基地+支部+協(xié)會(huì )+工廠(chǎng)+固定客戶(hù)”的生產(chǎn)發(fā)展模式顯得更加合理和規范，并發(fā)揮其作用。

　　以茶葉商會(huì )會(huì )員為主的茶葉營(yíng)銷(xiāo)隊伍，每年都有30多人長(cháng)期活躍在廣西橫縣、昆明、廣東等茶葉市場(chǎng)，為茶找銷(xiāo)路、找客戶(hù)，為茶葉開(kāi)辟了相對穩定的市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道，同時(shí)反饋回來(lái)了大量的市場(chǎng)供求信息和對產(chǎn)品的技術(shù)要求信息，提高了農民經(jīng)營(yíng)決策和產(chǎn)品發(fā)展趨向的準確性，增強了市場(chǎng)的競爭力和應變能力，同時(shí)也為廣大茶農解決了生產(chǎn)的后顧之憂(yōu)。

　　三、xx鄉茶業(yè)發(fā)展的具體做法

　　xx鄉在農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的實(shí)踐中，始終用科學(xué)技術(shù)提升傳統農業(yè)，尊重農民的意愿和首創(chuàng )，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，采取了以下做法：

　　(一)鄉黨委、政府十分重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將茶葉產(chǎn)業(yè)作為財源建設重點(diǎn)項目，列為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，集中資金、技術(shù)、人力進(jìn)行茶葉建設。

　　(二)引導農民及茶商投資建辦茶葉加工廠(chǎng)，解決茶農銷(xiāo)售鮮葉困難問(wèn)題，極大地調動(dòng)了茶農種茶管茶的積極性。

　　(三)采取易地搬遷與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)相結合的辦法，建立叮當茶葉示范基地1500母，利用示范樣板帶動(dòng)周邊村寨發(fā)展茶葉，擴大規模，形成上規模、高質(zhì)量的茶葉生產(chǎn)基地。

　　(四)培植龍頭企業(yè)，主要是以凱鑫公司的叮當移民開(kāi)發(fā)區為主，實(shí)行“農戶(hù)+基地+支部+協(xié)會(huì )+工廠(chǎng)+固定客戶(hù)”模式，利用茶葉基地將貧困山村的貧困戶(hù)搬遷到基地內，作為茶葉生產(chǎn)管理人員，既解決了部分貧困人員的就業(yè)、生產(chǎn)、生活問(wèn)題，又壯大了企業(yè)的實(shí)力。

　　(五)茶農總結“以大養小”的方法，在茶園中套種八角。、普盆、叮當、石堯的茶農都采取在茶園中種植八角，這種方法能充分利用土地，對茶葉產(chǎn)量影響不大。

　　(六)鄉黨委、政府將茶葉重點(diǎn)布局在、叮當、同剪、石堯、者戛，引導農民利用自有的宜茶荒地開(kāi)墾種茶，促進(jìn)區域特色經(jīng)濟帶的形成，達到農民增收，地方財政增長(cháng)的目的。

　　(七)放開(kāi)搞活個(gè)體私營(yíng)企業(yè)，推廣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)的科技成果，利用凱鑫公司、云南文山國際經(jīng)濟技術(shù)合作有限公司九龍山茶廠(chǎng)的品牌，開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，拓寬茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)，增加茶農的積極性。

　　四、存在的主要問(wèn)題

　　茶葉從幾年來(lái)的情況看，產(chǎn)量逐年提高，市場(chǎng)基本穩定，群眾的經(jīng)濟收入逐年提高，有力地促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )各項事業(yè)的發(fā)展。

　　(一)種植管理技術(shù)粗放，經(jīng)濟效益不高

　　xx鄉的茶園有幾萬(wàn)畝的規模，除30360畝較規范種植外，其余的茶園仍按傳統方式栽種，管理粗放，產(chǎn)量不高，土地產(chǎn)出率低。一些群眾為了增加經(jīng)濟收入，就通過(guò)擴大種植面積追求產(chǎn)量，毀林開(kāi)荒，嚴重破壞生態(tài)環(huán)境，容易造成水土流失。還有個(gè)別農戶(hù)為了追求眼前利益，化肥、農藥施用不符合要求，過(guò)量施放，影響了茶葉的質(zhì)量，損害了茶的品牌形象。

　　(二)加工技術(shù)落后

　　260戶(hù)茶葉初制加工廠(chǎng)，分布在全鄉各村寨。除了凱鑫公司在叮當的初制所有規模，條件較好外，其余均是一些小作坊，加工環(huán)境差，衛生條件差，生產(chǎn)效益低，加工技術(shù)落后，加工技術(shù)標準不一，質(zhì)量難以保證，對樹(shù)立“茶”品牌造成了不良的影響。自己加工、自己銷(xiāo)售，價(jià)格也很混亂。

　　(三)各項基礎設施滯后

　　xx鄉因為地理的、歷史的原因，各項基礎設施發(fā)展滯后。一是交通困難，縣鄉公路等級低，配套設施不完善，養護資金不到位，路況差，通行難。鄉村公路更是睛通雨阻，全鄉還有?個(gè)村小組未通公路。交通不便的問(wèn)題，造成了加工用煤及茶葉拉運的困難。二是電力不足，通電率低。全鄉還有一半以上的村小組未通電，10千伏高壓輸電線(xiàn)路從堂上、八達分兩條拉進(jìn)，供電距離長(cháng)，滿(mǎn)足不了群眾的用電需求。特別是枯水季節，經(jīng)常停電，所以不少茶葉加工廠(chǎng)靠柴油機發(fā)電，增加了加工成本。三是缺乏專(zhuān)門(mén)的茶葉交易市場(chǎng)。雖是茶鄉，但是沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的茶葉交易市場(chǎng)，由經(jīng)營(yíng)戶(hù)直接到各加工廠(chǎng)收購后外銷(xiāo)，增加了營(yíng)銷(xiāo)成本和風(fēng)險。

　　五、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

　　縣委、縣人民政府根據全縣的實(shí)際，提出了“南藥北茶中煙”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰略，為xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良好機遇。

　　(一)加大基礎設施建設力度。積極爭取國家的資金投入，充分發(fā)動(dòng)群眾，解決通路難、用電難等各項基礎設施滯后的問(wèn)題，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造良好的外部條件，以吸引更多的資金、技術(shù)、人才參與茶葉產(chǎn)業(yè)的'開(kāi)發(fā)。

　　(二)加大招商引資力度，整合茶葉產(chǎn)業(yè)。

　　(三)提高茶葉的種植管理技術(shù)。種植是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，只有種植水平的不斷提高，提供優(yōu)質(zhì)原料能力的不斷增強，產(chǎn)品的質(zhì)量才能得到保證。要盡快改變面積大、單產(chǎn)低、覆蓋廣、效益差的被動(dòng)發(fā)展局面。一要加大低產(chǎn)茶園改造和良種推廣力度，引導群眾建設一批高產(chǎn)穩產(chǎn)茶園，提高茶葉的單產(chǎn)、質(zhì)量和畝產(chǎn)值。二要加強技術(shù)指導，做好茶園的管理、病蟲(chóng)害的防治等方面的技術(shù)培訓和指導，增強綠色食品意識。

　　(四)突破加工環(huán)節，樹(shù)立品牌意識。加工是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節，在改變我鄉茶葉加工過(guò)程中，技術(shù)標準不一、五花八門(mén)，甚至有的粗制濫造的現象，應該擇優(yōu)扶持一批規模大、基礎好、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、符合衛生標準的加工企業(yè)，積極引進(jìn)和利用先進(jìn)設備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)能力。 逐步實(shí)行統一技術(shù)、統一標準，樹(shù)立“茶”品牌，為茶葉的發(fā)展開(kāi)辟更寬闊的市場(chǎng)。

　　總之，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要資金的投入、政策的扶持、技術(shù)的指導，要走國家扶持與群眾艱苦創(chuàng )業(yè)相結合的道路。我們要抓住機遇，真抓實(shí)干，努力把茶葉產(chǎn)業(yè)做強做大，將之培育成富民興鄉的產(chǎn)業(yè)。我們要以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展全局，在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導下，以更加飽滿(mǎn)的工作熱情、更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和更加優(yōu)異的成績(jì)，回報全縣各級各部門(mén)對我們的支持和幫助，開(kāi)創(chuàng )工作新局面，共鑄明天的新輝煌。

茶葉調研報告10

　　根據縣人大常委會(huì )20xx年工作計劃和第44次縣人大常委會(huì )主任會(huì )議安排，為了配合縣人大常委會(huì )第30次會(huì )議聽(tīng)取和審議縣人民政府關(guān)于全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報告，常委會(huì )組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長(cháng)、相關(guān)工委人員及部分常委會(huì )委員為成員的兩個(gè)調研組，于10月11日至14日，對全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調研。調研組分別深入到重點(diǎn)生態(tài)茶發(fā)展鄉鎮、重點(diǎn)抓茶部門(mén)，采取查看檔案資料和生產(chǎn)發(fā)展現狀、聽(tīng)取發(fā)展情況匯報和召開(kāi)有生態(tài)茶發(fā)展主體（公司、大戶(hù)、茶農）、抓茶領(lǐng)導和鎮村干部參加的座談會(huì )等形式，充分調查了解全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現狀、分析研究生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中存在的困難和問(wèn)題、探索和討論進(jìn)一步抓好生態(tài)茶生產(chǎn)發(fā)展的政策取向及工作措施，現將調研情況報告如下：

　　一、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況

　　自20xx年來(lái)，在縣委出臺《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》戰略決策和正確領(lǐng)導下，縣人民政府認真抓住上級產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策帶來(lái)的良好機遇，高度重視生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和發(fā)展，建立健全組織機構，完善工作運行機制，結合實(shí)際編制了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃和制定具體實(shí)施方案，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵機制，抓好茶園路、水等配套基礎設施建設，加大土地流轉工作力度，加強技術(shù)教育培訓和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯(lián)農戶(hù)、大戶(hù)建基地聯(lián)農戶(hù)、合作社建基地聯(lián)農戶(hù)和散戶(hù)集中種植聯(lián)戶(hù)管理等有效的種植管理模式，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)初具規模。兩年多來(lái)，全縣新建茶園4.18萬(wàn)畝，連續兩年超額完成地區下達的新建茶園任務(wù)，涉及種茶鄉鎮17個(gè)、種茶村43個(gè)、種茶農戶(hù)5829戶(hù)。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個(gè)鄉鎮，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場(chǎng)、楓蕓3個(gè)鄉鎮，20xx畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長(cháng)壩8個(gè)鄉鎮，形成連片種植基地20xx畝以上3個(gè)，1000畝以上2個(gè)，500畝以上5個(gè)。個(gè)別茶園今春已初產(chǎn)，部分茶園將在明春初產(chǎn)，初步實(shí)現了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規�；�發(fā)展的預期目標。

　　二、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要工作措施及取得的成效

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，組建機構，制定規劃，建立機制，合力共抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　一是縣委、縣人民政府成立了縣長(cháng)任組長(cháng)，縣四大班子分管或聯(lián)系農業(yè)工作的領(lǐng)導任副組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)負責人為成員的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組，并解決機構編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財政全額發(fā)放。各涉茶鄉鎮也分別成立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組，并下設辦公室，明確專(zhuān)人具體辦公和抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　二是結合全縣各鄉鎮土地、水、大氣、陽(yáng)光等自然資源稟賦條件和發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的客觀(guān)要求，編制完成了全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，確立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導思想，明晰了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作思路，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作目標，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展有序推進(jìn)奠定了扎實(shí)的基礎。

　　三是建立了縣茶桑局主抓、相關(guān)涉農部門(mén)配合聯(lián)動(dòng)、有關(guān)涉茶鄉鎮具體落實(shí)的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機制，并建立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì )議制度，適時(shí)研究解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，形成了齊抓共管、全力培育生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好工作局面。

　�。ǘ�）制定出臺生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，整合發(fā)展資金，加大投入，落實(shí)茶園種植計劃，加強茶園配套基礎設施建設，生態(tài)茶園基地建設初具規模。

　　一是縣委出臺了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的.決定》的重要戰略決策，縣人民政府按照生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀(guān)要求，結合我縣實(shí)際，用活用足上級政策，進(jìn)一步細化工作措施，盤(pán)活涉農部門(mén)和鄉鎮行政資源，整合集聚涉農資金，加大了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入。兩年來(lái)，全縣共整合各類(lèi)資金3981萬(wàn)元用于生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎上，對建設茶園涉及的土地的租賃、流轉、整理，茶苗的育、運、供，落實(shí)種植面積的工作量等因素進(jìn)行綜合考慮，結合實(shí)際，制定并兌現落實(shí)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進(jìn)行補助，栽植茶苗和底肥統一實(shí)行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無(wú)償提供給茶農，對鄉鎮按種植面積落實(shí)情況補助工作經(jīng)費和實(shí)行以獎代補政策等），充分調動(dòng)推動(dòng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的行政主體和生產(chǎn)主體的積極性，促進(jìn)了茶園種植計劃的全面落實(shí)。兩年來(lái)，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝,共新建茶園4.18萬(wàn)畝，連續超額完成地區下達的新建茶園任務(wù)，茶園基地建設初具規模。

　　三是整合涉農工程項目，加強路、水等配套基礎設施建設，改善茶園基地生產(chǎn)條件，提高茶園建設質(zhì)量。兩年來(lái)，全縣新修進(jìn)園公路38公里，維修進(jìn)園公路75公里；新修園內公路160.7公里、生產(chǎn)便道19.164公里，其中硬化生產(chǎn)便道8.62公里；修建蓄水池212座，可蓄水8037立方米。

　�。ㄈ�）結合實(shí)際，積極對接國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，注重抓好茶園建后投產(chǎn)前的生產(chǎn)管理，著(zhù)手抓好加工環(huán)節工作，超前謀劃和做好對接市場(chǎng)的工作，著(zhù)力抓好生態(tài)茶良性發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系培育。

　　一是扎實(shí)抓好茶園投產(chǎn)前管理工作，突出重點(diǎn)，扎實(shí)抓好示范茶園建設，建設地級示范茶園2個(gè)共1000畝、縣級示范茶園5個(gè)共1200畝，茶苗長(cháng)勢良好，起到了示范帶動(dòng)的作用；抓好茶園間作示范推廣，引導茶農以訂單生產(chǎn)方式抓好茶園間作，促進(jìn)以種代管，兩年來(lái)，共計間作花生、黃豆、蔬菜、綠肥43000余畝，特別是今年茶園間作辣椒效益較好，畝產(chǎn)值可達2000元，達到了茶園投產(chǎn)前“以種代管、以短養長(cháng)、以收養管”的良好效果。同時(shí)于去年組織招考聘用了54名茶葉生產(chǎn)輔導員加強茶園生產(chǎn)管理，并建立茶園建設和管理激勵機制，加大督促檢查指導和考核獎勵工作力度，嚴格兌現落實(shí)獎勵，促進(jìn)了鄉鎮抓好茶園建設和投產(chǎn)前的生產(chǎn)管理。

　　二是加大項目爭取和招商引資工作力度，認真研究國家涉農產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，結合全縣資源稟賦條件和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，組織編制生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)項目，加大向上爭取力度，兩年來(lái)，共成功爭取中央財政現代農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展（茶產(chǎn)業(yè)）項目資金1897萬(wàn)元，爭取省財政現代農業(yè)信用擔保項目資金250萬(wàn)元。同時(shí)加大招商引資宣傳，成功引進(jìn)貴州梵錦茶業(yè)有限公司落戶(hù)張家寨鎮，投資4000萬(wàn)元建設茶園基地2500畝；引進(jìn)湄潭客商落戶(hù)合朋溪鎮，已投入資金200余萬(wàn)元，成立了“思南縣合朋國禮有機茶專(zhuān)業(yè)合作社”，擬建大型茶葉加工廠(chǎng)1個(gè)，新建茶園20xx余畝。

　　三是積極抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)對接的各項工作。第一是加強政策指導和扶持，引導茶農在平等自愿的基礎上，在許家壩、長(cháng)壩、合朋溪、東華、鸚鵡溪等鄉鎮成立茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社6個(gè)，注冊資金達到1123萬(wàn)多元，入社茶農共395戶(hù)，同時(shí)幫助專(zhuān)業(yè)合作社從生產(chǎn)技術(shù)、資金籌集使用、茶葉加工和營(yíng)銷(xiāo)等方面建立健全管理機制，推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。第二是爭取省財政資金250萬(wàn)元，縣財政注入資金250萬(wàn)元，組建了思南縣惠農信用擔保有限責任公司，為生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大搭建了融資平臺，目前已為縣內5家生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社提供信用擔保貸款155萬(wàn)元，有效地支持了專(zhuān)業(yè)合作社壯大和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第三是對全縣茶青市場(chǎng)和茶葉加工廠(chǎng)建設進(jìn)行了規劃布局，編制項目向上爭取和對外招商引資，同時(shí)，縣政府還出臺了促進(jìn)茶青市場(chǎng)和茶葉加工廠(chǎng)建設的鼓勵政策，加快推進(jìn)建設步伐。第四是加大茶葉生產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)地認證工作力度，推進(jìn)提高茶園建設管理質(zhì)量水平，目前全縣已有1.27萬(wàn)畝茶園獲無(wú)公害產(chǎn)地認證。第五是著(zhù)手抓好茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的準備工作，提出了產(chǎn)品品牌創(chuàng )建、包裝設計和市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的初步計劃和方案，著(zhù)力打造“圣嶺春芽”綠茶核心品牌。

　　總體來(lái)看，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況是：生產(chǎn)基地建設成效較為明顯，生產(chǎn)管理基本到位，茶青市場(chǎng)和加工廠(chǎng)建設開(kāi)始起步，品牌創(chuàng )建和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)著(zhù)手謀劃，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)體系正在培育形成。

　　三、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難和問(wèn)題

　　任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的培育壯大既非一朝一夕之事，更非一蹴而就之功。我縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展更是這樣，特別是全縣要在20xx年完成共10萬(wàn)畝的茶園建設任務(wù)，還會(huì )遇到更多的挑戰和更大的困難。通過(guò)調研，我們認為，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展通過(guò)兩年來(lái)的努力，取得的成效固然可喜，但是，在發(fā)展過(guò)程中存在的一些不容忽視的困難和暴露的不可回避的問(wèn)題，需要全縣上下引起高度重視，采取積極應對措施，在今后的發(fā)展過(guò)程中切實(shí)加以努力克服和認真解決。

　　一是一方面多數群眾特別是相當一部分干部甚至個(gè)別領(lǐng)導，對縣委、縣政府“生態(tài)立縣”戰略決策領(lǐng)會(huì )不到位，將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)政治化，沒(méi)有從全縣縣域經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)際情況和客觀(guān)要求出發(fā)來(lái)正確認識，加之對生態(tài)茶生產(chǎn)發(fā)展的自然屬性和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)體系培育的社會(huì )屬性認識不到位，普遍表現為茶農生產(chǎn)主體意識不強，干部抓茶工作責任心不夠，全縣上下發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的信心不足。另一方面是一些涉茶

　　鄉鎮和部門(mén)貫徹執行縣委、縣政府戰略決策的力度不夠，表現為在認識上只注重眼前利益，對生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒(méi)有長(cháng)遠眼光，在行動(dòng)上存在本位主義思想，對生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持難配合、協(xié)同難協(xié)作，導致抓生態(tài)茶發(fā)展的工作機制運行不暢，一些具體措施難以落實(shí)或落實(shí)不到位，發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的合力不大，力度減弱。

　　二是生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)周期較長(cháng)，產(chǎn)前管理投入大，部分茶農由于土地種茶后短期內沒(méi)有收益，迫于生計外出打工而放棄所種茶園管理；公司或大戶(hù)由于政府的財政貼息政策兌現不到位，加之銀行貸款條件苛刻和其他融資渠道狹窄，資金籌集困難，茶園管理滯后。

　　三是部分茶園雖已建成，一方面是由于發(fā)展過(guò)程中存在行政干預，一些茶農想退出，但難以找到企業(yè)或合適的大戶(hù)接管，茶園流轉困難。另一方面是已流轉到公司或大戶(hù)的茶園，由于涉及土地流轉的面廣、量大、時(shí)長(cháng)、戶(hù)多等情況，存在土地流轉的流轉費不合理和相關(guān)手續不盡完善的突出現象，為茶產(chǎn)業(yè)的持續健康發(fā)展埋下了隱患。

　　四是技術(shù)服務(wù)滿(mǎn)足不了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，差距較大，一方面是全縣茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才匱乏，人才引進(jìn)工作滯后；另方面是雖然全縣聘請了54名茶葉生產(chǎn)輔導員，由于培訓、管理、考核機制沒(méi)有完全建立，加之其技術(shù)知識水平不高，指導茶葉生產(chǎn)管理不到位的現象突出。

　　五是部分茶園即將投產(chǎn)，但茶青市場(chǎng)和茶葉加工廠(chǎng)建設滯后，茶農及發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的公司和大戶(hù)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預期持悲觀(guān)心態(tài)，影響了他們發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的積極性。

　　六是一些茶園的配套基礎設施建設跟不上，茶園管理勞動(dòng)強度大、難度大。

　　四、抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的建議

　　生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展客觀(guān)要求必須將茶葉作為商品生產(chǎn)，因此，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大必然要求我們要抓生產(chǎn)之本，會(huì )加工之法，懂市場(chǎng)之道，擅經(jīng)銷(xiāo)之術(shù)，結合調研情況，調研組認為，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要從以下方面進(jìn)一步做好工作。

　　一是要進(jìn)一步增強生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心，采取切實(shí)有效措施盡快實(shí)現規模發(fā)展，做實(shí)做大做強生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，使之成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。要加強鄉鎮和部門(mén)的統籌協(xié)調和任務(wù)考核工作，增強鄉鎮和部門(mén)工作責任意識，提高抓茶干部工作積極性；要加大發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策的宣傳和生態(tài)茶生產(chǎn)技術(shù)教育培訓力度，讓參與生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司、大戶(hù)和茶農特別是規劃種植區的群眾充分認識到發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的好處和難得機遇，充分了解生態(tài)茶生產(chǎn)基本規律，增強他們發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的信心和主體意識。

　　二是要認真研究促進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作機制和市場(chǎng)機制，進(jìn)一步建立完善相關(guān)制度，加強領(lǐng)導和督促檢查，使之科學(xué)化、系統化、規范化運行，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展。要進(jìn)一步抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規劃調整和優(yōu)化工作，要結合各地的資源稟賦和發(fā)展意愿，本著(zhù)宜茶則茶的原則落實(shí)種植計劃。

　　三是要充分發(fā)揮行政干預作用，整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策和項目及資金，加大生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行政支持力度；要充分發(fā)揮市場(chǎng)作用促進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，運用市場(chǎng)經(jīng)濟規律引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展走資源利用集約化、生產(chǎn)綠色生態(tài)化、加工規模效益化、銷(xiāo)售品牌創(chuàng )建化的可持續發(fā)展路子，實(shí)現促農增收、促財政增長(cháng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展終極目標。

　　四是要加強茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系建設，落實(shí)招引人才優(yōu)惠政策，招錄聘用或引進(jìn)一批茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，抓好生態(tài)茶生產(chǎn)技術(shù)教育培訓工作，努力提高生態(tài)茶生產(chǎn)管理質(zhì)量水平，提高生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技含量，增強生態(tài)茶產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。

　　五是要繼續抓好茶園路、水等配套生產(chǎn)設施建設，努力改善生產(chǎn)條件。

　　六是進(jìn)一步抓好茶園投產(chǎn)前的管理工作，加強茶園管理投入，發(fā)展以短養長(cháng)產(chǎn)業(yè)。

　　七是要加強茶園土地流轉工作，建立符合各方權益的工作導向機制，指導完善土地流轉的相關(guān)手續，建立相關(guān)檔案。

　　八是要盡快統一規劃建設茶青市場(chǎng)和茶葉加工廠(chǎng)。

　　九是要認真組織開(kāi)展商品茶市場(chǎng)調研，抓好銷(xiāo)售環(huán)節品牌創(chuàng )建的基礎工作，搞好商標、包裝設計，加快生態(tài)茶農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)規劃建設。

茶葉調研報告11

　　茶葉是xx鄉重要的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化邁進(jìn)。我們對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調研，形成調研報告如下：

　　一、“xx”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎和條件。

　　xx鄉境內自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(cháng)，茶樹(shù)品種資源豐富，xx鄉位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉境內山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林面積138235畝。xx鄉是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現全鄉已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，已實(shí)現傳統生產(chǎn)工藝向現代生產(chǎn)工藝轉變，已創(chuàng )制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，XX年授予州政府接待專(zhuān)用茶葉稱(chēng)號。XX年末，全鄉茶葉初制所7個(gè)，精制茶廠(chǎng)1個(gè)，茶葉精制生產(chǎn)線(xiàn)2條，精制生產(chǎn)能力3 萬(wàn)公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農收入比“十五”末分別增長(cháng)33%、76.3%和58%。

　　二、茶葉是促進(jìn)xx鄉山區、半山區、民族貧困地區廣大農民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。

　　xx鄉茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉總人口61%。茶葉發(fā)展村社中30%的農民家庭收入主要來(lái)自茶葉。

　　三、xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現良好態(tài)勢。

　　全鄉規模連片茶園 10776畝，規模經(jīng)營(yíng)面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強。有機茶無(wú)性系良種無(wú)公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉已建立3652 畝無(wú)性系良種茶葉基地，XX年新植茶園352畝，XX年新植1400畝，XX年新植2350畝，XX年新植1426畝。

　　四、xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當前存在的主要問(wèn)題。

　　“xx”以來(lái)，xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問(wèn)題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認識不足，個(gè)別村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎設施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規模、帶動(dòng)能力強的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。

　　五、“xx”xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標任務(wù)及工作重點(diǎn)。

　　針對當前xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，“xx”xx鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結構布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴大名優(yōu)茶比例，增加無(wú)公害有機茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標任務(wù)是：“xx”末全鄉茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬(wàn)公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農業(yè)產(chǎn)值720 萬(wàn)元以上，茶農收入500元以上。工作重點(diǎn)是：分兩步走。第一步實(shí)施“1234戰略”。即發(fā)展四大茶類(lèi)；穩定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2個(gè)茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個(gè)茶葉品牌。四大類(lèi)茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復發(fā)展紅茶，適當增加茉莉花茶。茶園通過(guò)改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積0.9萬(wàn)畝(新植0.35萬(wàn)畝)。重點(diǎn)扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個(gè)茶葉初制加工所；建立機修機采示范樣板3個(gè)，輻射面積0.3萬(wàn)畝。第二步是通過(guò)對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎上，通過(guò)政府引導，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實(shí)行強強聯(lián)合，力爭在全鄉建成1個(gè)大的茶葉龍頭企業(yè)，1個(gè)茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國內外市場(chǎng)，以充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)競爭力和凸現較強經(jīng)濟優(yōu)勢的能力。

　　六、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的'兩條關(guān)鍵措施。

　　1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩定茶園面積，優(yōu)化區域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續實(shí)行區域化布局、規�；�發(fā)展、良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。xx鄉茶園多數發(fā)展于六七十年代，現基礎差，產(chǎn)量低。要通過(guò)強化茶園水利基礎設施，改植換種等手段，全面對中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設�！皒x”全鄉要力爭建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬(wàn)畝，發(fā)展綠色、有機茶園1萬(wàn)畝。四是對現有茶葉初制加工所實(shí)施改造。xx鄉現有茶葉初制加工所7個(gè)，“xx”力爭改造5個(gè)，使改造后的茶葉初制所能力達到每個(gè)2萬(wàn)公斤以上。五是努力推進(jìn)xx鄉精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對其實(shí)施重點(diǎn)支持，促進(jìn)其進(jìn)行設備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平�！皒x”全鄉重點(diǎn)扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，使每條生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)能力達到20萬(wàn)公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實(shí)施改制改組。按照市場(chǎng)導向原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過(guò)政府引導及改制改組，全力培植起全鄉茶葉龍頭企業(yè)。七是調整產(chǎn)品結構，加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品研發(fā)。以市場(chǎng)為導向，合理調整產(chǎn)品結構，既要鞏固傳統產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實(shí)加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品研發(fā)。

　　2、打造“山”品牌，擴大茶葉市場(chǎng)影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現有品牌進(jìn)行認真篩選，繼續打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時(shí)，規范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當競爭，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)加大茶葉品牌的保護工作。二是強化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜，舉辦各類(lèi)茶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。通過(guò)開(kāi)展古茶樹(shù)資源保護、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調研報告12

　　茶葉專(zhuān)賣(mài)店是我國茶葉零售市場(chǎng)的生力軍。流通體制改革以前，流通渠道較為固定，消費者購買(mǎi)茶葉主要從供銷(xiāo)社、百貨公司等零售渠道。茶葉專(zhuān)賣(mài)店最初的產(chǎn)生是由于流通體制改革后市場(chǎng)的開(kāi)放，一些茶場(chǎng)、商販在銷(xiāo)區或產(chǎn)區設立茶葉專(zhuān)賣(mài)店推銷(xiāo)茶葉產(chǎn)品。目前，茶葉專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)成為消費者購買(mǎi)中高檔茶葉的理想場(chǎng)所，也成為生產(chǎn)者推銷(xiāo)茶葉的理想場(chǎng)所。

　　專(zhuān)賣(mài)店業(yè)態(tài)的渠道特征是功能偏重于形象塑造，消費者產(chǎn)品認同率的提高；銷(xiāo)售突破點(diǎn)在于口碑傳播和氣氛營(yíng)造；渠道壁壘是前期投資較大；地段選擇成本高。專(zhuān)賣(mài)店模式也是目前中國茶企的主要零售業(yè)態(tài)之一。通過(guò)對消費者購茶方式調研的數據顯示，消費者購茶場(chǎng)所偏好中，茶專(zhuān)賣(mài)店位列第一，其次是超市貨架和茶葉專(zhuān)柜，而傳統方式的批發(fā)市場(chǎng)越來(lái)越受到冷落。茶葉專(zhuān)賣(mài)店之所以能受到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者信賴(lài)，主要原因是：

　　第一，專(zhuān)賣(mài)店由于只經(jīng)營(yíng)茶葉產(chǎn)品，相對來(lái)說(shuō)茶葉的種類(lèi)等級較為豐富，給消費者提供了多樣化的選擇。這種多樣化表現在茶葉花色和價(jià)格上，因此消費者從專(zhuān)賣(mài)店往往都能買(mǎi)到自己滿(mǎn)意的茶葉。 第二，在茶葉產(chǎn)品質(zhì)量難于統一，品質(zhì)難于保證的情況下，茶葉

　　專(zhuān)賣(mài)店半開(kāi)放式的銷(xiāo)售方式及多數與茶葉產(chǎn)地相聯(lián)系，從事專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品質(zhì)量相對有保證，特別是茶葉專(zhuān)賣(mài)店基本以店為品牌的情況下，更重視質(zhì)量、服務(wù)。

　　第三，從茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，通過(guò)茶葉專(zhuān)賣(mài)店不僅有利于樹(shù)立品牌，而且還可以直接與消費者進(jìn)行信息溝通，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，提高產(chǎn)品競爭力，滿(mǎn)足消費者不斷變化的消費需求

　　茶葉店據現狀而總結的裝修設計要點(diǎn)茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。西安茶葉店裝修設計風(fēng)格多樣，如同大唐西市的古玩城店鋪，極具藝術(shù)魅力。

　　(一)外裝飾有以下幾個(gè)要素：

　　1、外部造型：外部造型一定要突出"茶"的古典，文化品位，格調的特點(diǎn)。

　　2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時(shí)也能體現茶店的格調，一般茶店大都采取傳統風(fēng)格，長(cháng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。

　　3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現茶店的文化與藝術(shù)氣息。文慧裝飾的'一位瓷器店客戶(hù)曾經(jīng)在門(mén)的兩側使用古木鑲嵌，然后鐫刻對聯(lián)，品位即可顯現。

　　4、櫥窗：

　　櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買(mǎi)

　　欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。

　　5、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。

　　6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

　　7、店名：茶店的命名主要是體現經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統的老字號，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字，如北京的"吳裕泰茶莊"、"信裕泰茶莊"、"滿(mǎn)堂香茶莊"、"仙山茶行"、"綠茶世界"、"五福茶藝館"、"天福茗茶"都是很不錯的字號。

　　(二)內裝飾的幾個(gè)要素：

　　1、貨架柜臺主要是大方的題，線(xiàn)條流暢，一般應采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

　　2、墻面：茶店的墻面應該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。

　　3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調。

　　4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

　　5、點(diǎn)綴：

　　店內點(diǎn)綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、

茶葉調研報告13

　　20北京是我國北方的主要茶葉消費城市，年消費茶葉近億元龐大的消費群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時(shí)，我們不經(jīng)然地會(huì )想到花茶，融昌普洱茶，融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽(yù)京城。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)人民消費水平的提髙，以及北京舉辦各地茶葉推介活動(dòng)，北京市民的茶葉消費結構也發(fā)生了一些變化為了更進(jìn)一步了解北京市民對飲茶、買(mǎi)茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日報6130在月份的北京日報上刊登半版的調查問(wèn)卷，整個(gè)調査在全北京市展開(kāi)，覆蓋人群達萬(wàn)人，收回有251效問(wèn)卷份，現對調査的有關(guān)情況總結如下：

　　一、飲茶職業(yè)分布情況

　　36.2%，從調查結果來(lái)看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機關(guān)比較多，占其次是行政人員，占23.2%，11.8%，再者是退休人員，占還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日報的受眾對象是政府機關(guān)也有點(diǎn)關(guān)系，但不管怎么說(shuō)，從飲茶的職業(yè)來(lái)說(shuō)，反映岀茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來(lái)招待客人，主要集中體現在政府機關(guān)、事業(yè)單位，另一方而是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人其它的群體如學(xué)生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。

　　二、消費者辨別茶葉的能力

　　24%調查結果發(fā)現，北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上，對茶葉比較的了解人群只占左，58%，11%右的人只是略懂一點(diǎn)茶葉的人購買(mǎi)茶葉只是憑感覺(jué)購買(mǎi)，因此茶葉還有很大的消費潛力，特別是企業(yè)對茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒(méi)有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞。茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上而消費者對茶葉的認識比較模糊。

　　三、消費者對北京品牌連鎖店的忠誠度

　　達42.5%，36.7%，從我們的柚樣調查來(lái)看，品牌忠誠度張一元排在第一位，達其次是吳裕泰占據第三6.8%，6.6%，5.4%，2.1%位是更香，為往后分別是元長(cháng)厚，為天福為正興徳為從這幾個(gè)品牌連鎖店來(lái)看，張一元、吳裕泰、元長(cháng)厚、正興徳都是百年老字號企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來(lái)說(shuō)，更香發(fā)展速度很快，其次是天福調査中還發(fā)現，元長(cháng)厚雖然近年來(lái)經(jīng)營(yíng)規模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對老品牌忠誠度依然很髙，因此，元長(cháng)厚公司有必要加大公司宣傳，繼續弘揚老字號的創(chuàng )業(yè)精神，以報答北京市民對英厚愛(ài)。

　　四、消費者喜歡飲用的茶類(lèi)

　　24%目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占左右，這次調查，我們沒(méi)有想到的是北京市民對龍井20.7%）19.2%），茶（占的喜好大于鐵觀(guān)音（占雖然鐵觀(guān)音的市場(chǎng)普及率很髙，幾乎是每一家店而都在7.7%，賣(mài)鐵觀(guān)音。同樣，普洱茶的市場(chǎng)普及率也很大，但是只占因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能16.7%，9.8%，At主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢，達到黃山毛峰也占有一泄的份額，達頓紅1.9%，茶最低，只占可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少從整個(gè)調査情況來(lái)看，北京市民的飲茶結構正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和冬優(yōu)緑茶雖然當前興起了普洱茶熱，但真正消費普洱茶的很少，因此企業(yè)應該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費的誤區。

　　五、消費者對茶產(chǎn)品的品牌認知度

　　普洱茶類(lèi)中，中茶的品牌的認知度，其次是融昌普洱，再者是下關(guān)，大益烏龍茶產(chǎn)品品牌只有八馬16.5%。綠茶中的天方茶葉，而對這些品牌都不了解的髙達從中我們也發(fā)現，很多消費者只知道產(chǎn)品名稱(chēng)，根本不知道產(chǎn)品對應的品牌，除了對竹葉青與貢牌龍井認知度高以外，其它產(chǎn)品的品牌認知度非常低，更有甚者，消費者甚至對公司的名稱(chēng)與產(chǎn)品品牌相混淆，比如消費者知道大益牌普洱茶，不知道是劭海茶廠(chǎng)生產(chǎn)的，知道下關(guān)沱茶的廠(chǎng)劃，不知下關(guān)茶廠(chǎng)的雙鴿牌，因此，企業(yè)在做品牌時(shí)，一左要區分清楚產(chǎn)品品牌與公司拿稱(chēng)。

　　六，消費者選用的茶葉形式

　　54%通過(guò)調查，我們發(fā)現北京市民選購茶葉時(shí)主要還是以散茶為主，占左右，英次是包裝禮品茶，占28%，10%，8%飲用袋泡茶占茶飲料占茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類(lèi)茶主要集中在肖假日銷(xiāo)售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購買(mǎi)散茶為主，這樣質(zhì)疑優(yōu)劣現場(chǎng)可以辨認，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費方式在四方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統的飲茶方式，散茶占據北京市場(chǎng)壟斷地位的狀況不容忽視。

　　七、消費者選擇飲茶的原因

　　39%，31%，從圖上很顯然看岀，消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占其次是為了解渴占選擇減12%，82%10%，3%，肥的占健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累汁占左右，再者是解困占時(shí)尚占5%無(wú)理由占左右。因此，在推廣茶葉消費上，應著(zhù)重點(diǎn)放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來(lái)，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對于女性減肥這一市場(chǎng)，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進(jìn)一步臨床試驗，以確鑿的證據證實(shí)這一說(shuō)法，從而使更多的人飲用茶，這是至關(guān)重要。

　　八、消費者的選茶購茶的場(chǎng)所

　　目前北京市茶葉經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)賣(mài)店很多，大大小小累計達幾千家之多，調查顯示，消費者從茶葉專(zhuān)賣(mài)店購47%，19%，18%買(mǎi)占絕優(yōu)勢，達其次從大型商場(chǎng)購買(mǎi)茶葉，占從超市購買(mǎi)占左右，而從馬連道一條街購15%，1%，買(mǎi)茶葉只占其它比如通過(guò)電視、報紙和網(wǎng)站等方式購茶很少，只占這一方而反映了，目前消F費者對茶葉的辨別能力較弱時(shí)，選擇品牌茶葉賣(mài)店是消費者的選擇，其次是商場(chǎng)與超市，以確保質(zhì)量上得到保障，另一方而，報紙、電視、網(wǎng)絡(luò )購茶，由于消費者難以見(jiàn)到貞實(shí)的茶樣，一般很少?lài)L試這種購買(mǎi)方式，其主要原因是我國的商業(yè)信用體系尚未成熟。當然，從調査的側而，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶(hù)，一泄要加強質(zhì)量管理，樹(shù)立良好商業(yè)信譽(yù)，做到誠信經(jīng)營(yíng)，合法經(jīng)商，同時(shí)要力推產(chǎn)品品牌。

　　九、消費者購買(mǎi)茶葉價(jià)位分布情況

　　100—300在茶葉銷(xiāo)售中，茶葉的價(jià)格左位十分重要，凋查顯示，大部分北京消費者購買(mǎi)元左右價(jià)位的41.6%，50—10028.3%，300—80022.2%，50茶葉，占其次是元左右的價(jià)位，占而元也有一左的人群，占元。800504.7%，800—10002.2%，W 1000以?xún)仍�以上的消費人群占少數，其中元以?xún)鹊南�費人群占元占元1.1%100—800以上的只占左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上，價(jià)格大約在元之間，此部分63.8%，消費人群的比例很大，占因此茶葉企業(yè)在提高自身產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率方而，價(jià)格立位必須考慮到這部分消費人群。

　　十、消費者購茶的動(dòng)機

　　消費者購茶的動(dòng)機是了解細分茶葉幣場(chǎng)的一個(gè)重要方而，通過(guò)調查我們發(fā)現，大眾消費者市場(chǎng)占有很76%15%大的比例，占左右，這是引導北京茶葉消費的主要方而。其次禮品茶市場(chǎng)占左右，再者單位團4%，5%，購占其它占即協(xié)助別人購茶等情況。因此。肖假日要做好禮品茶的銷(xiāo)售工作，平時(shí)要做好大眾消費者的營(yíng)銷(xiāo)工作，單位團購雖然所占比例很小，其銷(xiāo)售量與銷(xiāo)售金額也相當可觀(guān)這幾個(gè)方而作為茶葉經(jīng)營(yíng)者都應該是重點(diǎn)考慮的對象。

　　十一、消費者對廠(chǎng)家的社會(huì )責任感關(guān)注情況

　　一個(gè)企業(yè)的社會(huì )責任感對于企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展十分重要，通過(guò)我們對消費者的調査了解到，大多數消費31%，者希望企業(yè)主動(dòng)地告訴他們如何辨別茶葉的真偽，占其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法，23%，6%，17%。各占對于企業(yè)的簡(jiǎn)介，消費不太關(guān)注，只占甚至更多的關(guān)注產(chǎn)品的簡(jiǎn)介，占我們經(jīng)常發(fā)現在企業(yè)的宣傳冊上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)簡(jiǎn)介，甚至總經(jīng)理等等之類(lèi)的介紹，這際上消費者對此并不感興趣，如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業(yè)的茶產(chǎn)品及如何辨別真偽，冋時(shí)介紹茶葉的'功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長(cháng)效發(fā)展的選擇。

　　十二、消費者對各種飲料的喜歡程度

　　當前，隨著(zhù)北京市民生活水平的提髙，老百姓越來(lái)越重視起自身的健康，這在茶葉的消費結構的變化上可以得到佐證，而近年來(lái)茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個(gè)很好的例子根拯調查結果我們可以看出，在各種54%34%，類(lèi)型的飲料中，消費者最喜歡的是茶飲料，約占左右，其次是純凈水與礦泉水，占乳酸飲料占8%，4%。排在最后的是破酸飲料（如可樂(lè )類(lèi)），只占因此，茶飲料是未來(lái)的一種消費趨勢，而且方便快捷，如果在生產(chǎn)工藝上有所提髙與改進(jìn)，應該說(shuō)，茶飲料有著(zhù)其廣闊的市場(chǎng)前景。

　　十三、消費者可接受的促銷(xiāo)方式與售后服務(wù)

　　就消費者針對商家的促銷(xiāo)方式與售后服務(wù)有不同的看法，苴中關(guān)注更多的還是希望商家向消費者發(fā)放31%茶與健康、科學(xué)飲茶及茶與文化有關(guān)的宣傳手冊，約占左右，其次是在售后服務(wù)上，消費者要求商27%，22%家發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件賠付，占眾期向消費者推薦新上市的茶葉，也是關(guān)注的熱點(diǎn)，約占左18%，2%右，發(fā)現味道不合口，隨時(shí)調換占對于有獎售茶的模式，不太看好，只有的消費者愿意接受。因此，商家在推廣銷(xiāo)售茶葉以及在售后服務(wù)上，向消費者發(fā)放茶與健康手冊及發(fā)現質(zhì)量無(wú)條件賠付十分重要，同時(shí)商家應做好老顧客的會(huì )員登記工作，定期向老顧問(wèn)推薦新上市的茶葉，這是一個(gè)較好的促銷(xiāo)方式，而且消費者也樂(lè )于接受。

　　開(kāi)門(mén)七件事，柴米汕鹽醬醋茶，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做岀大量的工作，雖然我們邊蹈地區少數民族能做到這一點(diǎn)但通過(guò)我們對北京市場(chǎng)的調研發(fā)現，茶葉的消費市場(chǎng)潛力很大，應該來(lái)說(shuō)，有很多可開(kāi)拓挖掘的地方，但是作為商家，應該根據市場(chǎng)的需求來(lái)選擇夷銷(xiāo)售的產(chǎn)品，適銷(xiāo)對路，同時(shí)要做好茶產(chǎn)品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽(yù)十分重要，尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上，商家應該承擔起更多的社會(huì )責任感，主動(dòng)向消費者介紹如何辨別貞偽產(chǎn)品，對于稀有的特種茶類(lèi)，應做好原產(chǎn)地保護工作，狠抓茶葉質(zhì)量問(wèn)題，建立茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費者對茶葉的通品品牌忠誠度髙于產(chǎn)品品牌因此，當前的茶葉&賣(mài)店或&營(yíng)店仍是消費者選擇的購茶場(chǎng)所�？傊�，希望茶葉生產(chǎn)廠(chǎng)家及經(jīng)營(yíng)者能從中得到啟發(fā)，并對照自己的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，以找出自己的不足加以改進(jìn)，只有知己知彼，才能百戰不殆在此，特別感謝北京日報對本次調研的大力支持。

茶葉調研報告14

　　導 言

　　茶的包裝設計不僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設計者要以深厚的茶文化知識為基礎,通過(guò)學(xué)習藝術(shù)設計學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷(xiāo)售學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、消費心理學(xué)、結構材料學(xué)等相關(guān)知識,拓展、優(yōu)化自身知識結構�？傊�, 優(yōu)秀的包裝設計應該是大眾化、 國際化、市場(chǎng)化的設計,應該對消費者的視覺(jué)和 心理都形成強大的沖擊力,能夠激起消費者強烈的購買(mǎi)欲望。

　　隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,消費者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),同時(shí)要求茶葉的包裝造型美觀(guān)、 賞心悅目,而且還要有一定的知識性和藝術(shù)欣賞性。 這樣包裝的茶葉不但滿(mǎn)足了人們的物質(zhì)享受,同時(shí)滿(mǎn)足了人們的精神享受。 從商品的角 度來(lái)看,茶葉美觀(guān)的包裝設計造型,可以提高其經(jīng)濟價(jià)值。

　　調研時(shí)間：

　　20xx年9月8日—20xx年9月13日。

　　調研地點(diǎn)：

　　大型超市，茶社。

　　調研方法：

　　實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò )搜集、閱讀文獻資料。

　　考察內容：

　　茶葉包裝設計的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。

　　調研目的：

　　明確自己的調研方向和課題，明確自己的調研目的。從市場(chǎng)需求，消費者等的多方面切入，了解市場(chǎng)上茶葉的包裝設計發(fā)展趨勢，設計風(fēng)格，主體顏色，通過(guò)不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設計更好的做準備。

　　一 課題基本情況介紹

　　包裝設計和社會(huì )文化是互動(dòng)的，包裝設計的審美意識表現，吸收了社會(huì )文化的底蘊；同時(shí)社會(huì )文化又由于包裝設計的審美意識的創(chuàng )新和發(fā)展，被注入了新的活力。

　　我選擇的課題是茶葉的包裝設計，現下茶葉是人們生活中的必須品，對于人們來(lái)說(shuō)也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過(guò)節常常用來(lái)贈親訪(fǎng)友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統文化，是很多人的一種生活習慣，所以茶葉的'市場(chǎng)范圍很廣泛。

　　茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內涵豐富，并融入了中國傳統文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設計的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益；而且可以通過(guò)茶葉

　　包裝設計弘揚茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。 首先，說(shuō)明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設計對茶葉銷(xiāo)售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說(shuō)明圖 1進(jìn)行茶葉包裝設計的必要性，并以古鑒今。 其次，研究了茶的特性、茶文化的內涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設計做鋪墊。 再次，通過(guò)分析茶葉包裝設計的現狀、特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，對現代茶葉包裝設計進(jìn)行了分析和總結，對今后的設計起著(zhù)借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設計的方法，并從社會(huì )文化思潮的角度探討茶葉包裝設計的發(fā)展趨勢。

　　二 調研情況介紹

　　在本次調研中我主要是對市場(chǎng)上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費者對于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對待茶葉的消費態(tài)度。我通過(guò)自己的調查，我更加深對茶葉包裝的內容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費者對象等等理解和認知，了解茶葉包裝設計的實(shí)質(zhì)和創(chuàng )意點(diǎn)。

　　1、茶葉包裝的主體顏色

　　市場(chǎng)中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運用紙張的本色。根據茶葉種類(lèi)的不同，在包裝上所運用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀(guān)音等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅袍等紅茶在包裝上多運用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包裝上為了體現茶文化的傳統特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和在中國傳統文化中凸顯華貴的黃色。在市場(chǎng)中除了我們常見(jiàn)到的傳統包裝的茶葉外還有這幾年開(kāi)始進(jìn)駐中國市場(chǎng)的外國紅茶和花茶，和受到現在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類(lèi)的便利產(chǎn)品。這些類(lèi)型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒(méi)有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費者一種輕松溫馨的感覺(jué)。（如圖3）

　　2、茶葉包裝的類(lèi)型和材質(zhì)的選擇

　　市面上的茶葉包裝設計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對不同種類(lèi)的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著(zhù)很多的不同，針對不同人對茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。圖 3 圖 2如今出現在市場(chǎng)上的茶葉銷(xiāo)售方法分為兩種，一種是市場(chǎng)的散裝論斤銷(xiāo)售的茶葉，一種為經(jīng)過(guò)加工包裝的成盒銷(xiāo)售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類(lèi)包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較大，購買(mǎi)這類(lèi)茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺(jué)效果上的檔次。茶包類(lèi)茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類(lèi)包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買(mǎi)心理。（如圖5） 圖 4 圖 5

　　3、購買(mǎi)茶葉的主要消費人群

　　一般情況下人們購買(mǎi)茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類(lèi)型包裝的茶葉所占的消費群體也是不同的，一般中老年消費者多會(huì )購買(mǎi)簡(jiǎn)易壓縮包裝的茶葉，因為他們對茶葉的消耗量較大，購買(mǎi)精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費者多會(huì )購買(mǎi)包裝簡(jiǎn)潔使用方便的茶包類(lèi)，對于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買(mǎi)心理，一些時(shí)尚的女性消費者多選擇購買(mǎi)一些包裝精致的花茶。

茶葉調研報告15

　　一、摘要

　　中國是茶葉有發(fā)源地，茶區分布廣、資源豐富，茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最。在國內，茶類(lèi)消費者為中老年人居多，但年輕人占據的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區。由于國際市場(chǎng)質(zhì)量門(mén)檻越來(lái)越高等原因，中國茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙，但從總體來(lái)看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著(zhù)我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會(huì )越來(lái)越顯現，世界各國對我茶葉的消費會(huì )逐步增加。

　　二、調研的背景和目的

　　1、調研背景

　　商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展，我國的外貿份額越來(lái)越大，其中不可或缺的傳統的商品茶葉市場(chǎng)也相當的活躍。

　　2、調研目的

　　更好的研究我國的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解中國的市場(chǎng)行情。

　　三、調研采取的步驟和方法

　　一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類(lèi)

　　二)對國內市場(chǎng)進(jìn)行調研，獲取國內消費者對茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣(mài)點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：

　　1、通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內茶葉市場(chǎng)行情，獲取相關(guān)數據。

　　2、通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報刊，詳細了解情況。

　　3、走訪(fǎng)一些茶葉銷(xiāo)售店，詢(xún)問(wèn)一些社區的消費者。

　　4、學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法。

　　三)詳細了解我國茶葉的出口現狀及出口目標市場(chǎng)，主要渠道：

　　1、通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征。

　　2、根據其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　四、調研情況介紹

　　一)中國茶葉概述

　　1、茶葉分類(lèi)

　　我國茶葉基本可以分為兩類(lèi)，一種是基本茶類(lèi)，一種是加工茶類(lèi)。其中基本茶類(lèi)又可分為六類(lèi)：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類(lèi)可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

　　1) 綠茶

　　以制作方法不同可分為：

　　a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細嫩炒青；

　　b、烘青綠茶：普通烘青、細嫩烘青；

　　c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青；

　　d、蒸青：煎青、玉露；

　　2)青茶(烏龍茶)

　　以制作方法不同可分為：

　　a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。

　　b、閩南烏龍：鐵觀(guān)音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。

　　c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀(guān)音、烏龍。

　　d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀(guān)音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。

　　3)紅茶

　　以制作方法不同可分為：

　　a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。

　　b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。

　　c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。

　　4)白茶

　　制作方法不同可分為：

　　a、白牙茶：銀針白豪。

　　b、白牡丹。

　　5)黃茶

　　以制作方法不同可分為：

　　a、黃牙茶：銀針。

　　b、黃小茶：毛尖。

　　c、黃大茶：大葉青。

　　6)黑茶

　　以制作方法不同分為：

　　a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。

　　b、湖北黑茶：面茶、里茶。

　　c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。

　　d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

　　二)茶葉的市場(chǎng)

　　1、茶葉市場(chǎng)的`特點(diǎn)

　　通過(guò)市場(chǎng)的調查發(fā)現我國的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷，走訪(fǎng)的一些茶葉經(jīng)銷(xiāo)商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類(lèi)相當的多，而且很多都是以假亂真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。

　　1) 茶葉種類(lèi)多樣

　　中國是茶葉有發(fā)源地，茶區分布廣、資源豐富，茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最�，F有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類(lèi)之分；具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等；就質(zhì)量特征而言，同類(lèi)茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區別。并且，各地的區域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。

　　2) 茶葉價(jià)格波動(dòng)大

　　由于我國茶葉種類(lèi)、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標準來(lái)統一規范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷(xiāo)商的出廠(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對穩定，而面對消費者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。

　　3) 茶葉品牌雜亂

　　目前，商品茶價(jià)格缺乏誠信，茶葉品牌過(guò)少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無(wú)所適從、一頭霧水，無(wú)法判斷產(chǎn)品的真偽、優(yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權方面投入不足，導致茶葉市場(chǎng)運營(yíng)不規范、質(zhì)量不穩定，消費者購買(mǎi)力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。

　　4)茶葉的升值空間大

　　包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開(kāi)發(fā)商機，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品面對著(zhù)多還元化市場(chǎng)，市場(chǎng)的定位與細分要求茶葉包裝應符合現代消費理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應在堅持中國特色的同時(shí)，重視與國際包裝慣例接軌。

　　2、茶葉市場(chǎng)消費對象情況分析

　　1)茶葉消費者年齡結構分析

　　經(jīng)調查發(fā)現，茶葉的消費年齡結構主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時(shí)我們發(fā)現15-25歲的年輕消費者也占據了比較重的比率。

　　2)茶葉消費群體特征

　　經(jīng)調查發(fā)現，茶葉的消費群體主要是集中1000—收入階段的消費者。(此資料是閱讀書(shū)籍得知的)

　　3)茶葉消費者消費習慣調查

　　調查發(fā)現，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者占到76% 的比重，人們對茶葉喜愛(ài)有加。

　　4)消費者對茶葉產(chǎn)品價(jià)格認同情況調查分析

　　調查發(fā)現，消費者購買(mǎi)茶葉的價(jià)位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說(shuō)明市場(chǎng)正引導茶葉市場(chǎng)向中高檔茶發(fā)展。

　　5)茶葉消費者飲用頻率分析

　　通過(guò)調查發(fā)現，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。

　　6)消費者茶葉功能關(guān)注度調查分析

　　個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來(lái)。

　　7)茶葉消費的區域差異調查分析

　　大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。

　　三)中國茶葉出口現狀

　　目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。

　　XX年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的 “肯定列表制度”。XX年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農藥殘留標準，新標準涉及范圍廣泛。其中有些標準是針對我國農藥的使用情況而做出的調整。據統計，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著(zhù)國際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。自XX年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達60.9%，最高達77.5%。全世界茶葉銷(xiāo)售總量中，紅茶占多數，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現不佳。

　　在全球金融危機蔓延的籠罩下，XX年我國茶葉出口逆勢上揚，據海關(guān)統計，XX年我茶葉出口量30.3萬(wàn)噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長(cháng)2%，一舉打破了近5年來(lái)始終在28-30萬(wàn)噸之間徘徊不前的局面；出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長(cháng)3.3%，實(shí)現了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續6年創(chuàng )歷史新高。

　　五、分析問(wèn)題及建議

　　我國茶葉出口正處于計劃經(jīng)濟向市場(chǎng)經(jīng)濟的轉型過(guò)程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問(wèn)題是：

　　1、隨著(zhù)茶葉出口經(jīng)營(yíng)權和出口配額的逐步放開(kāi)，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競銷(xiāo)、以次充好，不但嚴重擾亂了國內經(jīng)營(yíng)秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴重的是損害了我國茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。

　　2、茶樹(shù)種植農戶(hù)平均每戶(hù)僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠(chǎng)達六、七萬(wàn)家，平均每個(gè)茶廠(chǎng)年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。

　　3、國內外檢驗標準不統一，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。

　　4、由于茶葉出口企業(yè)走上市場(chǎng)經(jīng)濟道路只有短短幾年的時(shí)間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當前茶葉出口企業(yè)規模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場(chǎng)分銷(xiāo)渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場(chǎng)，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開(kāi)行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開(kāi)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰略。中國茶葉出口發(fā)展到現階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標需要經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的培育階段。要想在最短時(shí)間內培養出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規模和發(fā)展潛力的企業(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

　　六、小結

　　一)針對上述問(wèn)題，給出以下幾點(diǎn)建議：

　　總體來(lái)看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。

　　1、避免少數企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象；

　　2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過(guò)政府間的交流傳播中國茶的千年文化；

　　3、加強與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫助中國企業(yè)了解海外市場(chǎng)最新趨勢；

　　4、開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的新產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)；

　　5、為培養中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì )已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標識；

　　6、為盡快消除海外市場(chǎng)對我國茶葉的錯誤認識，我們呼吁政府部門(mén)、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規模宣傳，包括在主銷(xiāo)市場(chǎng)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )、行業(yè)推介會(huì )、中國茶葉品評會(huì )、免費品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。

　　二)茶葉營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、品牌形象

　　品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據自身發(fā)展戰略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩定性、連續性和成長(cháng)性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應量力而行、循序漸進(jìn)，加強社會(huì )協(xié)作、分銷(xiāo)渠道、市場(chǎng)終端等途徑的品牌展示；并通過(guò)廣播電視、平面媒體(報刊)、戶(hù)外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì )和茶葉節等途經(jīng)，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。

　　2、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

　　茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，決定了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品線(xiàn)的規劃設計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結構較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內銷(xiāo)茶與外銷(xiāo)茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細化，到XX年我國規范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權，一體化的國際市場(chǎng)將對茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據貨源供應、經(jīng)營(yíng)規模、市場(chǎng)需求等因素調整優(yōu)化產(chǎn)品結構。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，可以各有側重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣，避免經(jīng)營(yíng)品類(lèi)過(guò)多過(guò)濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據快速消費品的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)，加強市場(chǎng)調研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線(xiàn)和創(chuàng )新現延伸，從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿(mǎn)足細分市場(chǎng)的消費需求。

　　3、商品茶價(jià)格的調整

　　價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競爭力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品，價(jià)格彈性大，應堅持薄利多銷(xiāo)、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規模效益。

　　加強銷(xiāo)售渠道及終端的價(jià)格管理與監督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導價(jià)，鼓勵、引導經(jīng)銷(xiāo)商遵循行業(yè)價(jià)格規則。避免售價(jià)畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩定與互利，從容應對原料收購、產(chǎn)品銷(xiāo)售中的價(jià)格戰。

　　4、市場(chǎng)促銷(xiāo)

　　市場(chǎng)促銷(xiāo)包括渠道促銷(xiāo)和消費促銷(xiāo)兩個(gè)層面，渠道促銷(xiāo)主要有提高鋪貨率、銷(xiāo)售費用率、返利率、銷(xiāo)售資源分配比例，提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷(xiāo)以消費促銷(xiāo)為主，首先要加強區域市場(chǎng)、目標消費群的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長(cháng)潛力、消費傳統或傾向。根據市場(chǎng)調研結論，結合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競釹需要，針對性地確定促銷(xiāo)推廣方案。

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