2017最新度假酒店經(jīng)營(yíng)思路

　　一家酒店的選址，建筑的改造以及酒店的設計，首先要對當地文化進(jìn)行考察研究，力求將本土的人文精神與自然景觀(guān)達到最完美契合。度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路你知道嗎?下面yjbys小編為大家分享度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路及管理原則，希望對大家有參考作用~

　　度假酒店的一些經(jīng)營(yíng)思路

　　酒店最終是要產(chǎn)生效益的，行業(yè)內一句話(huà)就是先生存，再發(fā)展，倘若連生存都困難，談何發(fā)展?而生存的關(guān)鍵在于營(yíng)銷(xiāo)和管理。

　　1、前期的市場(chǎng)定位

　　主題文化酒店在設計前，應先請專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)或設計公司做一次詳細的市場(chǎng)調研，包括酒店輻射圈5-10公里范圍內的企業(yè)、人員結構、消費習慣、人均收入等信息;同時(shí)，對周邊類(lèi)似的酒店要調查平均房?jì)r(jià)、入住率、客源結構;由此初步確定消費年齡結構和價(jià)值取向，設計出概念階段。市場(chǎng)定位是一項重要的決策，除結合酒店行業(yè)經(jīng)驗外，對現實(shí)調研的依據要分析透徹，甚至要跨行尋求參考，經(jīng)反復論證、考察后形成前期市場(chǎng)定位。

　　2、文化定位

　　文化是主題酒店的靈魂，文化的表現形式、與酒店的關(guān)系、后期延續的發(fā)展性，都涉及到定位的辯證關(guān)系。比如之前說(shuō)到的水文化主題酒店，有關(guān)水的文化紛繁復雜，一個(gè)酒店不可能有多種的提煉，否則你相關(guān)的文化產(chǎn)品就會(huì )有不同層面的混淆，無(wú)法更清晰地讓消費者明白你最終的定位。

　　還有一個(gè)問(wèn)題就是我提到的雅文化和俗文化的取舍問(wèn)題，很多投資者可能更多考慮到當前的贏(yíng)利和生存，在主題文化酒店中或多或少摻雜一些俗文化，我并不是說(shuō)這樣不對，只是從長(cháng)遠的企業(yè)利益、品牌上來(lái)看，俗文化雖有一席之地，但終登不了大雅之堂。

　　現在社會(huì )上有很多愛(ài)情類(lèi)的主題酒店，常規的思維是定位在80-90后上，以浪漫、溫馨、情趣、幸福為文化的定位，通過(guò)房間內水床、圓床和夢(mèng)幻的色彩、燈光等營(yíng)造氣氛，輔以一些溫馨的服務(wù)，讓賓客感悟愛(ài)情的甜蜜過(guò)程，享受身心的放松。但有一些酒店卻選擇了愛(ài)情的另一層定義---身體的接觸，以激情和情趣作為產(chǎn)品的重點(diǎn)，強調房間內的最終結果，迎合目前社會(huì )上，特別是90后的一些大膽做法，拋棄國人含蓄的`傳統，直奔主題，充分提升兩性之間的愉悅。這樣的定位看似并不與國家法律、法規相違背，但從另一層意義上來(lái)說(shuō)，這類(lèi)型的文化并不具備高雅、傳承、精神享受的三個(gè)基本條件，無(wú)論目前是否具有市場(chǎng)，作為倡導文化興邦的國內政治環(huán)境和人類(lèi)文化進(jìn)步的總體趨勢來(lái)看，想要做大、做強是非常困難的。

　　3、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)

　　當下是信息社會(huì )，網(wǎng)絡(luò )作為一種新的信息平臺，其傳播和影響的群體是巨大的，如何做好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)也成為目前酒店行業(yè)的一個(gè)課題。與傳統商務(wù)酒店不同的是，主題文化酒店的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)是在文化的宣傳上，為了強化消費者對于文化的理解，并不是通過(guò)活動(dòng)就能直接達到預期的效果。

　　比如微信的運用，前期建立公眾帳號和私人帳號后，要不斷吸納新關(guān)注和好友的數量(可以通過(guò)酒店前臺掃微信贈送活動(dòng)、搖一搖等方式)，在達到一定的客戶(hù)群后，定期發(fā)布一些與本酒店文化有關(guān)的資訊、信息、促銷(xiāo)活動(dòng)，增強與群體的互動(dòng)，從而達到營(yíng)銷(xiāo)的目的。

　　手機APP的運用是目前的一個(gè)熱點(diǎn)，很多專(zhuān)業(yè)酒店都建立了自己線(xiàn)上、線(xiàn)下的產(chǎn)品鏈，主題文化酒店可根據發(fā)展的階梯，在不同時(shí)期選用不同的運作手段。比如酒店經(jīng)營(yíng)初期可以考慮一些簡(jiǎn)單的APP運用，針對于酒店的高端會(huì )員，可以通過(guò)手機預定、支付、C/I、C/O，在方便賓客的同時(shí)，增加主題文化酒店的科技含量，既環(huán)保又能凸顯酒店的品質(zhì)。后期酒店開(kāi)發(fā)出一些旅游產(chǎn)品或特色產(chǎn)品后，線(xiàn)上預定、線(xiàn)下配送，再結合酒店的一些促銷(xiāo)和優(yōu)惠，形成一定的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　4、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)

　　不同的主題文化酒店，所確立的服務(wù)體系是不一樣的，這也是有別于傳統商務(wù)酒店的優(yōu)勢，在包含一些星級酒店服務(wù)的基礎上，應制定出符合本酒店消費人群、消費特性的服務(wù)產(chǎn)品，這才是不可復制的核心競爭力。

　　比如禪文化類(lèi)主題酒店，除了優(yōu)雅的環(huán)境和禪文化的藝術(shù)氛圍外，可定期舉辦一些修禪講座、研修班、交流會(huì )等形式的文化服務(wù)，把酒店作為禪文化發(fā)展的一個(gè)基地和愛(ài)好者的一個(gè)平臺，充分挖掘潛在的客戶(hù)資源。愛(ài)情文化類(lèi)主題酒店同樣也可以創(chuàng )新出一些定制服務(wù)，如鮮花定制、紀念日活動(dòng)策劃、溫情早餐等有特色、浪漫的服務(wù)內容。

　　度假酒店經(jīng)營(yíng)管理原則

　　1要處于優(yōu)雅的自然環(huán)境之中

　　處于喧囂的鬧市中心的酒店是無(wú)法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置應當在氣候穩定的旅游勝地，或大城市風(fēng)光秀麗的郊區。這樣才能擁有穩定的客源。

　　2齊全而不斷推陳出新的娛樂(lè )和美食項目

　　度假是一種經(jīng)歷，客人希望體驗和嘗試到新的東西，尤其是娛樂(lè )與美食。再好的東西，如果長(cháng)期一成不變，也會(huì )讓人乏味的。度假酒店需要讓客人經(jīng)常有“驚艷”的感覺(jué)。

　　3輕松而有文化品味的酒店氛圍

　　度假酒店不追求豪華，而是追求輕松、精致和文化品味。最能體現這些的是酒店的員工服裝、酒店的裝修風(fēng)格、酒店的藝術(shù)小品、酒店的廣告與文案，酒店的自然環(huán)境，與酒店的特色產(chǎn)品。

　　4富有度假特色、能給人留下深刻印象的服務(wù)

　　現在有些酒店在推出了“坐式登記”服務(wù)，我覺(jué)得就非常適合度假酒店，甚至可以在進(jìn)一步，考慮“咖啡加登記”�？腿艘�一間客房，就像要一杯咖啡，要房?jì)r(jià)表就像要酒水單。

　　5不斷舉辦度假主題活動(dòng)

　　城市商務(wù)酒店是必需品，而高星級度假酒店是奢侈品。如果沒(méi)有好得亮點(diǎn)，要把奢侈品賣(mài)出去并且使它長(cháng)盛不衰并不容易，所以我們必須經(jīng)常為客人制造新奇和快樂(lè )的最佳方法，如化妝舞會(huì )、釣魚(yú)比賽等。

　　6與酒店定位一致，風(fēng)格獨特的廣告宣傳

　　度假酒店知名度的大小與酒店的生意好壞成正比。而市中心的'城市酒店本身就是一座非常好的廣告，而度假酒店則往往需要吸引客人經(jīng)過(guò)很長(cháng)一段路才能抵達，因此它要比一般酒店花更大的精力與金錢(qián)在廣告上面。

　　7良好的媒體關(guān)系

　　很多新的的產(chǎn)品、活動(dòng)和觀(guān)念都是依靠新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)、酒店網(wǎng)站的傳播才漸漸流行起來(lái)的。度假酒店必須學(xué)會(huì )與媒體建立良好的關(guān)系，才能把新的產(chǎn)品與服務(wù)項目更有效、也更省錢(qián)地推銷(xiāo)出去。

　　8對公共策劃地巧妙運用

　　度假酒店比商務(wù)酒店更需要注重“概念”地包裝，品牌的塑造和形象的宣傳。好的公關(guān)策劃比純粹的廣告更有效。我一直想，如果在旅游勝地建立一家“愛(ài)情酒店”，不知道生意會(huì )怎么樣。但我覺(jué)得它肯定會(huì )比其它酒店更容易讓人記住并留下深刻的印象。

　　9不妨多請名人免費下榻

　　用幾間豪華套房，幾頓美食，換來(lái)新聞媒體、娛樂(lè )雜志對名人在酒店趣聞的報道，是非常劃算的。何況名人還會(huì )留下一些東西，如簽名、在酒店的相片、故事等。這樣的好事不妨多做幾次。我經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)：“我們就住在某某大酒店，某某某到這里的時(shí)候就住在這家酒店�！�

　　10靈活地運用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷(xiāo)平衡淡旺季

　　度假酒店最難經(jīng)營(yíng)的一點(diǎn)，就是季節性非常強。旺季時(shí)人滿(mǎn)為患，淡季時(shí)門(mén)可羅雀。所以靈活地運用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷(xiāo)就非常重要，價(jià)格差距不妨拉大一點(diǎn)。此外，在淡旺季時(shí)都要注重會(huì )議團隊地促銷(xiāo)—度假酒店最好有齊全地會(huì )議設施，這樣它可以同時(shí)是會(huì )議酒店。最理想的狀態(tài)是：旺季做度假，淡季做會(huì )議。

【最新度假酒店經(jīng)營(yíng)思路】相關(guān)文章：

酒店經(jīng)營(yíng)管理思路淺述03-08

談酒店收入審計的工作思路05-11

經(jīng)營(yíng)合同酒店經(jīng)營(yíng)管理03-07

酒店經(jīng)營(yíng)管理心得03-03

酒店管理：酒店經(jīng)營(yíng)管理理念06-14

酒店餐飲管理經(jīng)營(yíng)方案范文03-09

酒店經(jīng)營(yíng)管理失敗案例12-26

如何渡過(guò)酒店經(jīng)營(yíng)危險期-2017年渡過(guò)酒店經(jīng)營(yíng)危險期的方法03-04

夏日度假妝教程03-11