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中考飲食注意事項

時(shí)間:2024-06-05 02:47:52 營(yíng)養配餐員 我要投稿
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中考飲食注意事項2017

  距離中考還有十多天的時(shí)間,中考前在飲食方面的安排非常重要,通過(guò)飲食補充腦力消耗所需要的各種營(yíng)養物質(zhì),良好的營(yíng)養能夠使考生有足夠的精力去應對考試,那么中考飲食有哪些注意事項呢?我們一起了解了解!

中考飲食注意事項2017

  1、食物要多樣

  臨考學(xué)生的每日膳食應包括谷薯類(lèi)、肉蛋奶豆類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、油脂類(lèi)四大類(lèi)食物。

  2、要保證米、面主食供給,兼顧粗細搭配

  主食含有非常豐富的碳水化合物,是大腦最經(jīng)濟、最主要的能源物質(zhì)。這是因為葡萄糖是大腦活動(dòng)的唯一能量來(lái)源,而體內葡萄糖主要來(lái)自于碳水化合物的分解代謝。每天應該保證350克~500克的糧食。另外,應該注意適當給孩子吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等,因為粗雜糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質(zhì)?稍鲞M(jìn)食欲,幫助大腦更好地工作。

  3、攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成,富含于動(dòng)物性食物和豆制品中,所以,在復習考試期間可適當多選用魚(yú)蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。魚(yú)蝦貝類(lèi)、尤其是深海魚(yú)中含有豐富的DHA,它可以提高大腦功能、增強記憶。

  4、要保證新鮮蔬菜和水果的供應

  此類(lèi)食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維,能夠促進(jìn)鐵在體內的吸收,還可增加腦組織對氧的利用,從而使孩子頭腦清晰、思維敏銳,提高學(xué)習效率。也能幫助消化,增加食欲?忌刻鞈缘400克~500克,尤其是時(shí)鮮的綠葉蔬菜。

  5、盡量不要吃純糖或者脂肪高的食物

  如糖塊或油炸食品,常吃這類(lèi)食物會(huì )降低食欲也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充一下能量也是允許的,適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用,只是不建議大量攝入這一類(lèi)食品。

  6、要注意換一下口味,增進(jìn)食欲

  五六月份氣溫也會(huì )經(jīng)常在30℃以上,再加上學(xué)習緊張,交感神經(jīng)興奮,使孩子們消化液分泌減少、食欲降低。此時(shí),家長(cháng)最好不要每日菜肴千篇一律的雞鴨魚(yú)肉,而應該變換一些花樣,只有色、香、味、形俱全才能調動(dòng)起孩子的食欲。此外,吃飯的時(shí)候,盡量不談學(xué)習考試,保持放松愉快。

  7、一日三餐要保證,必要時(shí)適當加餐

  早餐后,可以給孩子帶上一小塊巧克力或一兩塊餅干或一小片面包(100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10點(diǎn)左右吃,但是不宜過(guò)多,以免影響午餐的進(jìn)食量。晚上復習功課也可適量加餐。

  8、絕對注意食品衛生安全問(wèn)題

  注意飲食衛生,飯前便后勤洗手,預防腸道傳染病發(fā)生。

  9、注意清熱解暑

  天熱的時(shí)候,應該注意給孩子吃一些清熱解暑的食物,如苦瓜、山藥、水芹菜、菊花菜、冬瓜湯、綠豆湯以及清淡的綠葉蔬菜湯等。還可以在家中準備一些綠豆湯、涼白開(kāi)水或新鮮果汁等供孩子解渴。

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