什么是酒店的企業(yè)文化
企業(yè)文化理論上是“以人為中心”的嶄新管理思想，什么是酒店的企業(yè)文化呢，一起來(lái)看看下文吧！
酒店企業(yè)文化的內容
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂，它是一個(gè)包括核心價(jià)值邏輯、核心價(jià)值觀(guān)、企業(yè)價(jià)值觀(guān)以及人們相應的精神狀態(tài)的集合。企業(yè)精神體系，是新的管理思想——精神管理——在企業(yè)中的具體化操作，建立在對傳統管理思路的批判的基礎之上。精神管理，由于還原了被傳統管理一直掩蓋和模糊了的人的主體性，還原了管理的本質(zhì)是服務(wù)，管理的目標是自我管理，因而站到了比傳統管理更高的哲學(xué)角度，將解決多年來(lái)困擾管理者和管理學(xué)者們利用管理手段和技術(shù)不能解決的人的精神困惑問(wèn)題，由此將成為未來(lái)管理實(shí)踐的大勢所趨。
精神管理的目標，是讓每個(gè)人在組織的幫助下，成為自己精神和行動(dòng)的主人。所以，企業(yè)精神體系的構筑也必須由每一位員工參與進(jìn)來(lái);而酒店管理者的任務(wù)，就是組織大家參與，幫助大家通過(guò)自我管理而強化。
錦江賓館決策層深刻領(lǐng)會(huì )企業(yè)精神管理的重要性，提出了創(chuàng )新管理和換位思考的思想，要求各級管理人員必須用創(chuàng )新的思路和新穎的工作方式開(kāi)展工作，同時(shí)，要關(guān)心、激勵下屬，設身處地為他們著(zhù)想。酒店的業(yè)務(wù)管理流程較為固定，每個(gè)環(huán)節、每道工序都有明確的標準，如果員工士氣低落，工作就難以達到標準，就會(huì )引起客人投訴;如果員工精神飽滿(mǎn)，士氣高漲，工作效果就會(huì )超過(guò)既定標準，使客人不僅獲得標準化服務(wù)，而且得到意外的驚喜。因此，錦江賓館把員工價(jià)值觀(guān)的塑造，精神理念的形成作為企業(yè)文化建設的核心。
以真情服務(wù)、溫馨服務(wù)為經(jīng)營(yíng)宗旨
賓館通過(guò)長(cháng)期的服務(wù)意識教育，從總經(jīng)理到臨時(shí)工，都熟悉賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念。他們知道服務(wù)既可以提升賓館形象，增加企業(yè)效益，也可能會(huì )砸賓館的牌子，砸掉自己的飯碗。因此，員工能自覺(jué)遵守服務(wù)規范，在工作中力求精益求精，給客人意外的驚喜。
確立雙贏(yíng)的價(jià)值觀(guān)
企業(yè)價(jià)值觀(guān)是企業(yè)文化的核心，它滲透于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各環(huán)節，支配著(zhù)從企業(yè)家到員工的.思想和行為。錦江賓館面對市場(chǎng)激烈的競爭態(tài)勢，確立了與客人雙贏(yíng)的價(jià)值觀(guān)，即企業(yè)通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿(mǎn)足客人的各種需求，使物有所值、物超所值，讓客人利益得以保障，從而提高了客人對酒店的滿(mǎn)意度和回頭率;客人回頭率高，酒店的生意就好，企業(yè)效益就能穩步提升，員工的收益也會(huì )相應得以增加，客人與酒店之間是唇齒相依、唇亡齒寒的關(guān)系。
注重創(chuàng )新意識
酒店管理有兩大職能:一是保證酒店按原定目標運行，即維持;二是適應不斷變化的條件，即創(chuàng )新。一家酒店如太注重維持而不創(chuàng )新，就會(huì )被淘汰。市場(chǎng)變了，資源變了,按原目標進(jìn)行管理就不行了。賓館高層決策者認識到，創(chuàng )新不僅涉及產(chǎn)品創(chuàng )新，而且涉及管理各環(huán)節的創(chuàng )新。創(chuàng )新是延長(cháng)企業(yè)生命的主要手段，創(chuàng )新是知識經(jīng)濟的靈魂。高星級酒店入世后，必須全面實(shí)施目標創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新、制度創(chuàng )新、組織創(chuàng )新、環(huán)境創(chuàng )新(市場(chǎng)創(chuàng )新)。這樣才能增強高星級酒店的綜合競爭實(shí)力。
既重視硬件設施建設，又重視“以人為本”的軟件建設。
經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng )新既依賴(lài)酒店設施設備的科技創(chuàng )新，又依賴(lài)人的聰明才智。按照酒店規律，錦江賓館每隔5-6年就要進(jìn)行一次大規模改造，每一次改造后，其科技含量均有大幅度提高。2001年11月至今，錦江賓館共投入上億元資金對南樓、東樓、西樓480多套客房、二樓宴會(huì )廳、多功能?chē)H會(huì )議廳、一樓四季廳、九樓“歐洲花園街”、錦苑樓、賓館園林道路等進(jìn)行了大規模改造，其檔次和科技含量在國內達到一流水準。同時(shí)，在管理和服務(wù)中，賓館要求實(shí)現人性化，從產(chǎn)品的提供要滿(mǎn)足客人習慣，到個(gè)性化服務(wù)，以及管理者與員工之間，都要體現人情味，體現錦江的溫馨與真情，讓客人有回家的感覺(jué)。
文化改變精神，精神主宰行動(dòng)，行動(dòng)創(chuàng )造業(yè)績(jì)。沒(méi)有文化滋養的企業(yè)就如同沒(méi)有靈魂的軀殼。企業(yè)文化是個(gè)體的共同文化，不是哪一個(gè)人的文化。企業(yè)領(lǐng)導的導向和推動(dòng)作用是創(chuàng )建和貫徹企業(yè)文化的關(guān)鍵，領(lǐng)導的文化觀(guān)念潛移默化地影響著(zhù)員工的成長(cháng)，是每位員工所效仿的榜樣。
【什么是酒店的企業(yè)文化】相關(guān)文章：
什么是企業(yè)文化09-27
什么是現代的企業(yè)文化08-15
什么是優(yōu)秀的企業(yè)文化09-23
什么是酒店經(jīng)營(yíng)管理成本控制10-29
企業(yè)文化是如何打造的09-11
企業(yè)文化是如何形成的12-11
企業(yè)文化是如何維護的09-08
哪些是錯誤的企業(yè)文化09-30
企業(yè)文化是管理的王道08-28