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花店投資風(fēng)險和策略
“年輕人創(chuàng )業(yè)”熱潮平地而起,現代創(chuàng )業(yè)精神第一次在中國破土而出!一個(gè)成功的創(chuàng )業(yè)人士離不開(kāi)一份制定的策劃書(shū),投資花店風(fēng)險及收益及策略分析 很多人問(wèn)如何開(kāi)花店?以下是小編幫大家整理的花店投資風(fēng)險和策略，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
開(kāi)花店的投資成本：
花店的檔次差距相當大。因為花的成本較低，而且一次性進(jìn)貨的數量不會(huì )很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規模較大、格調高雅、技術(shù)水平較高的花店，那么就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術(shù)人員的培訓費用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店，幾千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬(wàn)元，費用陳列如下：
鬧市區鋪位租金約10000元；
用于經(jīng)常性購買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常的運行資金不大，一個(gè)日銷(xiāo)售額400—500元的花店，每天僅需補充200—300元花材�！ 『�(jiǎn)單裝修及布置約2000元；
以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。
花店的投資收益：
鮮花零售利潤可達50％—80％，十分可觀(guān)。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。一位花店老板介紹說(shuō)，損耗的概率相當大，如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買(mǎi)出去200到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。所以這位老板說(shuō)，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險?
花店是一種投資小風(fēng)險小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險表現在：
鮮花的保養難。開(kāi)花店不可避免的會(huì )碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì )入不敷出。
淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
經(jīng)營(yíng)花店策略：
花藝設計是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競爭力就會(huì )大打折扣。因此，可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓學(xué)校進(jìn)行培訓。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
為花店選擇正確的定位�；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當，就會(huì )造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區顧客的實(shí)際消費能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低，店面過(guò)于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當的店址。開(kāi)花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話(huà)可以形成規模效應，很多顧客會(huì )“慕名而來(lái)”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁邊，這樣可避免淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響。
經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門(mén)等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò )花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
拓展延續
開(kāi)花店都有哪些風(fēng)險
很多人都認為開(kāi)花店投入小，無(wú)風(fēng)險。其實(shí)這是對花店經(jīng)營(yíng)的誤區。
誤區一：花店無(wú)風(fēng)險。有人認為開(kāi)花店能賺大錢(qián)，見(jiàn)效快，無(wú)風(fēng)險，所以不管懂不懂花卉，搞沒(méi)搞過(guò)花卉，就盲目投資開(kāi)店。殊不知，花卉業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險的行業(yè)，如果沒(méi)有風(fēng)險意識，不認真研究市場(chǎng)，不深入了解行情，盲目開(kāi)花店就會(huì )造成難以挽回的經(jīng)濟損失�；ɑ茏鳛橐环N商品，必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟的規律。經(jīng)營(yíng)品種、地理位置、廣告宣傳、服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要，需要在開(kāi)花店前作深入細致的考察論證。另外，花木盆景具有季節性強，養護技術(shù)要求高等特點(diǎn)。所以，在開(kāi)店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術(shù)作支撐，并隨時(shí)密切注意花市行情，最大程度降低風(fēng)險，避免不必要的損失。
誤區二：規模越大越好。近年來(lái)一些花商盲目追求規模效應，經(jīng)營(yíng)規模越來(lái)越大，投資數萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元開(kāi)花店，結果效果并不理想。費用太高，成本難以控制，造成營(yíng)業(yè)額不少利潤不多，月底算賬入不敷出。開(kāi)辦花店不應單純強調花店規模的擴大，而應重視花卉產(chǎn)品結構的調整，在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下功夫，不斷探索適合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的適度規模，努力提高經(jīng)濟效益。
誤區三：品種越多越好。不少花店在確定經(jīng)營(yíng)品種時(shí)求大而全，多而廣，本地產(chǎn)的、外省產(chǎn)的、進(jìn)口的，鮮切花、盆花、觀(guān)賞植物、奇石等等什么都賣(mài)。表面上看，令顧客挑選的余地很大，實(shí)際上卻適得其反，多而雜，沒(méi)有形成自身的特色優(yōu)勢。在經(jīng)營(yíng)品種上，要根據當地的氣候條件、地域位置、花卉產(chǎn)量、市場(chǎng)需求等情況，選準適合本地區居民經(jīng)濟收入狀況和消費需求的產(chǎn)品，銷(xiāo)售不同規格、不同質(zhì)量標準的花卉，滿(mǎn)足不同消費層的需求。
誤區四：離市中心越近越好。開(kāi)花店挑選地址，要和自身經(jīng)營(yíng)的品種、價(jià)格、檔次、規模聯(lián)系起來(lái)，看適合在哪里開(kāi)店。如果你經(jīng)營(yíng)的品種無(wú)特色，服務(wù)質(zhì)量一般，即使開(kāi)在鬧市區，經(jīng)濟效益也不會(huì )高。在花店選址上，要認真分析當地花店分布情況，可在人口密集的住宅區或醫院、學(xué)校等地段開(kāi)店，既方便了市民，也會(huì )給花店帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。 經(jīng)過(guò)將近一年的經(jīng)營(yíng)，劉曉琳終于慢慢找到了花店經(jīng)營(yíng)的訣竅，但是他也非常后怕，如果不是自己專(zhuān)業(yè)學(xué)習的就是藝術(shù)設計，具備一定的設計功底，他的花店很容易就與一些小花店一樣，只能提供最初級的服務(wù)。
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