心理契約在實(shí)習管理中的運用

[摘要] 從分析酒店實(shí)習中存在的問(wèn)題入手，結合酒店實(shí)習案例，提出創(chuàng )建高職院校心理契約型實(shí)習管理新模式，旨在通過(guò)運用心理契約原理進(jìn)行實(shí)習管理，提高實(shí)習的效果與質(zhì)量。
　　[關(guān)鍵詞] 實(shí)習 心理契約 實(shí)習管理
　　
　　酒店實(shí)習是旅游管理類(lèi)高職院校旅游管理、酒店管理、餐飲管理等專(zhuān)業(yè)教學(xué)大綱要求的必修項目，是學(xué)生將所學(xué)的基礎理論知識和專(zhuān)業(yè)技術(shù)與實(shí)際工作相結合的實(shí)踐過(guò)程，是培養應用型人才不可缺失的重要環(huán)節。高職院校固然都有著(zhù)一套較為完善的實(shí)習制度，但實(shí)習管理仍然是帶有普遍性的問(wèn)題。從近年酒店對實(shí)習生的滿(mǎn)意度調查和學(xué)生實(shí)習的效果看，實(shí)習的質(zhì)量并不理想，我們有必要對實(shí)習管理問(wèn)題進(jìn)行反思。本文引入心理契約的概念，試圖通過(guò)心理契約原理的運用，提高實(shí)習的效果。
　　一、酒店實(shí)習中存在的問(wèn)題分析
　　1.實(shí)習生方面存在的問(wèn)題
　　學(xué)生進(jìn)入酒店實(shí)習，面對酒店嚴格的規章制度和較大的勞動(dòng)強度及工作壓力，普遍感到無(wú)法盡快適應；加之缺乏吃苦耐勞的精神和自我約束的能力，個(gè)別實(shí)習生表現出嬌氣和任性，逃避實(shí)習的現象也時(shí)有發(fā)生。另外，由于酒店和院系對高職學(xué)生管理性崗位實(shí)習的無(wú)法落實(shí)，學(xué)生對其酒店一線(xiàn)“高級藍領(lǐng)”的頂崗實(shí)習工作缺乏熱情，對實(shí)習工作“應付”和“對付”，甚至喪失對未來(lái)酒店工作的信心;自然也就存在著(zhù)學(xué)生對酒店及院系實(shí)習管理工作“不太滿(mǎn)意”或“不滿(mǎn)意”的問(wèn)題。
　　2.酒店和院系實(shí)習管理方面的問(wèn)題
　　大部分酒店出于節省人力成本的原因，對實(shí)習生的安置原則是哪些部門(mén)缺人，就將實(shí)習生分到哪里，有把學(xué)生當作廉價(jià)勞動(dòng)力使用的嫌疑，而不能做到定期輪崗實(shí)習，管理性崗位的實(shí)習更無(wú)法落實(shí)。酒店缺乏對學(xué)生負責的相應的實(shí)習生分配和管理計劃；同時(shí)院系也存在著(zhù)實(shí)習管理不細和缺乏實(shí)習激勵機制的問(wèn)題，在實(shí)習期間缺乏細致的跟蹤指導和過(guò)程激勵管理。
　　基于以上問(wèn)題的存在，本文從心理契約的角度對實(shí)習管理進(jìn)行探討。
　　二、心理契約概念及其對實(shí)習管理的效用
　　1.組織中的心理契約
　　心理契約（Psychological contract）這一術(shù)語(yǔ)在20世紀60年代初被引入管理領(lǐng)域，指一套由員工個(gè)人持有的關(guān)于員工和組織之間互相認同的信念。它是存在于員工與其組織之間的一種內隱契約，它的核心是員工滿(mǎn)意度。這一概念強調在員工與組織的相互關(guān)系中，除了正式的雇傭契約規定的內容之外，還存在著(zhù)隱含的、非正式的、未公開(kāi)說(shuō)明的相互期望，它們同樣是決定員工行為的重要因素。其理論基礎是社會(huì )心理學(xué)中的交互關(guān)系理論。
　　2.心理契約對實(shí)習管理的效用
　　心理契約是以滿(mǎn)足人的心理需求為基礎的，可以讓人獲得情感的滿(mǎn)足。心理契約對實(shí)習管理的效用主要體現在：通過(guò)運用心理契約原理，實(shí)施對實(shí)習的過(guò)程激勵管理。眾所周知，組織中的心理契約是聯(lián)系員工與組織之間的心理紐帶，也是影響員工行為和態(tài)度的重要因素，它會(huì )影響到員工的工作績(jì)效、工作滿(mǎn)意度及對組織的情感投入等。例如，員工認為他將有機會(huì )得到合理的薪酬、職業(yè)培訓和發(fā)展機會(huì )等，在員工心目中作為平等交換的將是為組織發(fā)展貢獻自己的精力、時(shí)間和智慧，使員工有信心在為企業(yè)做貢獻的同時(shí)達到自己的期望。心理契約具有主觀(guān)性的特點(diǎn)，心理契約的內容是員工個(gè)體對于相互責任的認知。
　　那么，依此原理，可以通過(guò)建立心理契約管理的模式加強對實(shí)習生的積極引導。高職院校實(shí)習管理計劃制定首先要明確對學(xué)生的實(shí)習輪崗制度，并與酒店達成一致，嚴格實(shí)施。學(xué)生希望的是工作崗位的吸引力和新鮮感，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的學(xué)生基本可以達到企業(yè)工作崗位的要求，因而輪崗的意義非常明了，即保持實(shí)習生對實(shí)習工作的新鮮感和熱情。通過(guò)輪崗實(shí)習，實(shí)習生自然對酒店工作也有了較為全面的了解，即使工作再辛苦，體力再累，他們也不會(huì )覺(jué)得“心累”，與他們在短期內迅速積累職業(yè)經(jīng)驗，有助于提高職業(yè)能力的“收獲”相比，他們也會(huì )認為“值得”，這里心理契約起到了工作激勵的作用。
　　三、“心理契約”在實(shí)習管理中的運用策略
　　1.充分利用情感激勵手段
　　心理契約本質(zhì)上是一種情感契約，是形成組織凝聚力和團隊氛圍的一種無(wú)形手段。心理契約具有期望的性質(zhì)，還包括對責任和義務(wù)的承諾。實(shí)習生對實(shí)習酒店和實(shí)習工作都抱有一定的期望，通俗地講，它包括的內容是那些實(shí)習生相信他們有資格得到和應該得到的東西及應該為之努力付出的東西。相反，心理契約被違背時(shí)也會(huì )產(chǎn)生更強烈的消極情感反應。
　　學(xué)生到酒店一般要經(jīng)歷6年～10個(gè)月時(shí)間的實(shí)習，對實(shí)習負責的酒店在實(shí)習生使用上，有其規范的實(shí)習項目培訓計劃。但由于短期經(jīng)濟效益的驅動(dòng)，大部分酒店不能?chē)栏駥?shí)施。當實(shí)習生開(kāi)始進(jìn)入工作狀態(tài)時(shí)，他們一般都充滿(mǎn)熱情和期望，這一階段如果注重培養實(shí)習生的滿(mǎn)意度，會(huì )使心理契約發(fā)揮很好的作用，為后期的實(shí)習管理奠定良好的基礎。大部分實(shí)習生在內在需要上更側重于精神滿(mǎn)足和情感關(guān)懷。例如，一些實(shí)習酒店給高職實(shí)習生提出“盡快適應崗位，創(chuàng )造價(jià)值”的期望，自然實(shí)習生會(huì )為之努力工作，即使面對較大的工作壓力和困難，實(shí)習生也會(huì )積極地迎接挑戰，勤懇地工作，以證明自己的價(jià)值，進(jìn)而增強他們在酒店工作的自豪感。結果在這些酒店實(shí)習的實(shí)習生，是因“期望”而引發(fā)的“激勵”，酒店不僅用人，而且是以情感激勵人和培養人。心理契約發(fā)揮了奇妙的作用，高職生會(huì )盡其所能，將所學(xué)和潛質(zhì)發(fā)揮出來(lái)，展示和證明自我獨特的價(jià)值，以獲得被尊重感和成就感。

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