中外汽車(chē)旅館發(fā)展對比與啟示

內容摘要：汽車(chē)旅館在西方國家經(jīng)過(guò)了80年的發(fā)展歷程，具有成熟發(fā)展模式。隨著(zhù)我國汽車(chē)工業(yè)的發(fā)展以及私家車(chē)的增多，高速公路網(wǎng)的不斷完善、自駕車(chē)旅游的盛行，為汽車(chē)旅館的發(fā)展提供了合適的土壤，因此具備了發(fā)展汽車(chē)旅館的初步經(jīng)濟條件。本文通過(guò)國內外汽車(chē)旅館發(fā)展的對比研究，以期對我國發(fā)展汽車(chē)旅館以借鑒�！　￡P(guān)鍵詞：汽車(chē)旅館 對比研究 發(fā)展啟示
　　
　　汽車(chē)旅館（motel）又稱(chēng)公路旅館（high-way hotel），是一種“乘汽車(chē)旅行者利用的飯店”，它是隨著(zhù)私人汽車(chē)增多與高速公路網(wǎng)的建成而逐漸產(chǎn)生的一種住宿設施。汽車(chē)旅館主要建在地處城市邊緣主要公路或高速公路沿線(xiàn)或市郊，提供免費的停車(chē)場(chǎng)，出入方便、客人住宿手續簡(jiǎn)便、服務(wù)項目有限、價(jià)格低廉。由于汽車(chē)旅館提供方便、衛生、經(jīng)濟的服務(wù)，尤其適合外出旅行的家庭，因而深受大眾歡迎。如今的汽車(chē)旅館，無(wú)論是在服務(wù)功能、旅館形式、還是在地理位置、服務(wù)群體等方面都形成了多樣化的特征。
　　由于汽車(chē)旅館發(fā)展所需的條件以及消費群體的特定性，我國沒(méi)有合適的發(fā)展空間。然而隨著(zhù)我國汽車(chē)工業(yè)的發(fā)展、私家車(chē)的增多、高速公路網(wǎng)的不斷完善、自駕車(chē)旅游的盛行，都為汽車(chē)旅館的發(fā)展提供了成長(cháng)的土壤。一些走在時(shí)代前端、具有前瞻性戰略眼光的投資者已經(jīng)開(kāi)始著(zhù)手汽車(chē)旅館的建設，上海的美興和莫泰、廣東高速公路汽車(chē)旅館的籌建并運行，還有河南、浙江杭州等地都把汽車(chē)旅館作為新的發(fā)展空間。因此應把汽車(chē)旅館的規劃和建設，作為開(kāi)辟飯店業(yè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
　　
　　國內外汽車(chē)旅館的發(fā)展對比
　　
　　國外汽車(chē)旅館成功的發(fā)展模式提供了參照坐標，借鑒成功的管理經(jīng)驗是一條捷徑，但我國國情不同于西方國家，不同的消費理念、消費階層、發(fā)展歷程和不同的制度安排等，形成有中國特色的汽車(chē)旅館發(fā)展模式，加強對中國國情和汽車(chē)旅館專(zhuān)業(yè)化管理的研究勢在必行。
　�。ㄒ唬� 主要消費者階層不同
　　汽車(chē)在國外是日常主要的交通工具，在國外汽車(chē)旅館的消費者開(kāi)車(chē)旅行、住廉價(jià)汽車(chē)旅館如今已成為一種生活習慣。據有關(guān)數字顯示，西方國家90％以上的駕車(chē)旅游者喜歡投宿汽車(chē)旅館，這反映出了人們對汽車(chē)旅館的喜愛(ài)程度，同時(shí)也反映出汽車(chē)旅館在西方國家消費者的定位。而在我國，擁有汽車(chē)卻是身份與地位的象征，擁有汽車(chē)的消費者一般都是高收入階層，因此對汽車(chē)旅館的要求并不會(huì )以廉價(jià)作為判斷選擇飯店的主要標準，而汽車(chē)旅館提供的客房服務(wù)可能要求更全面一些，接近于綜合性服務(wù)飯店。
　�。ǘ�） 主要形式不同
　　國外汽車(chē)旅館分類(lèi)為公路上的汽車(chē)旅館、市內或市周邊的汽車(chē)旅館、療養地的汽車(chē)旅館、飛機場(chǎng)邊的汽車(chē)旅館。而按照功能來(lái)講可分為賭場(chǎng)汽車(chē)旅館、商務(wù)汽車(chē)旅館、溫泉汽車(chē)旅館、度假汽車(chē)旅館，也可分為過(guò)路型汽車(chē)旅館、終點(diǎn)站型汽車(chē)旅館、度假村型汽車(chē)旅館、野營(yíng)汽車(chē)旅館。而我國則根據所處地點(diǎn)和服務(wù)的消費者，把我國的汽車(chē)旅館主要劃分為路邊店、新型汽車(chē)旅館和高速公路服務(wù)區。這種形式上的差別需要我國在吸收國外汽車(chē)旅館管理經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗的同時(shí)，還要結合我國國情探索發(fā)展路線(xiàn)，并依照各細分模式不同，從不同角度著(zhù)手。
　�。ㄈ�） 整體飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和管理模式不同
　　凱蒙斯·威爾遜通過(guò)特許“假日”汽車(chē)旅館的名稱(chēng)使用權并建立全國性預訂網(wǎng)絡(luò )的方式，充分利用了聯(lián)號這一概念，開(kāi)創(chuàng )了通過(guò)技術(shù)和經(jīng)驗曲線(xiàn)效益的外溢來(lái)實(shí)現市場(chǎng)和地域擴張的先河。這一方式成為許多汽車(chē)旅館和飯店的標準運作模式。著(zhù)名的特佳8號汽車(chē)旅館聯(lián)號從1996年起，每隔2.3天就有一座汽車(chē)旅館開(kāi)張，不僅是北美地區最大和增長(cháng)最快的汽車(chē)旅館聯(lián)合體，而且也是世界最大的汽車(chē)旅館特許經(jīng)營(yíng)權擁有者�，F屬于法國雅高旅館聯(lián)號擁有的六元汽車(chē)旅館也是以連鎖經(jīng)營(yíng)為主要經(jīng)營(yíng)擴張方式，已經(jīng)發(fā)展到擁有808家飯店，86228間客房，飯店主要分布在美國48個(gè)州，近幾年以連鎖方式其擴展的觸角又伸向加拿大等國。然而，受我國飯店業(yè)自身發(fā)展水平的局限，一直以來(lái)我國飯店業(yè)集團化主要采用管理合同模式這種單一的擴張方式。因此我國飯店業(yè)需要探索多種管理模式，為汽車(chē)旅館規�；�提供多種有效方式。
　�。ㄋ模� 飯店業(yè)發(fā)展道路不同
　　從西方汽車(chē)旅館的發(fā)展歷程中看到，很多國際飯店聯(lián)號是由汽車(chē)旅館發(fā)展而來(lái)，進(jìn)而擴展到其它飯店類(lèi)型，也就是由低級向高級的發(fā)展趨勢。而我國飯店業(yè)走的是一條超常規化的發(fā)展道路，高星級酒店處在成熟期，低星級酒店卻處在成長(cháng)階段。早在2001年底，國際旅游局規劃發(fā)展與財務(wù)司統計數據表明，我國的高、中、低檔酒店數分別是570家、6025家、753家，低檔酒店數量嚴重不足，呈現出檔次不平衡、結構性失調的危機。而在歐美等國，這一比例則是1:4:5。我國這種結構上的不平衡和發(fā)展道路的不同為發(fā)展經(jīng)濟型飯店提供了發(fā)展空間，同時(shí)也意味著(zhù)我國汽車(chē)旅館的發(fā)展道路必定不同于西方汽車(chē)旅館。
　　
　　國外汽車(chē)旅館發(fā)展對我國的啟示
　　
　　汽車(chē)旅館經(jīng)歷多年的發(fā)展歷程，現已成為世界上最大的飯店系統，雖然我國國情不同于西方發(fā)達國家，但我國汽車(chē)旅館正處于起步階段，通過(guò)研究國外汽車(chē)旅館的發(fā)展過(guò)程，總結成功的經(jīng)營(yíng)管理模式，摸索汽車(chē)旅館發(fā)展的規律，對我國汽車(chē)旅館快速健康發(fā)展有重要意義。
　　單體經(jīng)營(yíng)作為不可缺少的補充形式將繼續存在。國際飯店集團占有主要市場(chǎng)的當今，最原始的夫妻店依然存在，甚至還有一些口碑很好、頗具特色的旅館，但是從現有的存量以及所占的比例逐漸減小的趨勢來(lái)看，單體經(jīng)營(yíng)不適合時(shí)代發(fā)展的需要，無(wú)法與連鎖店的競爭者相提并論。但是夫妻店（家庭所有、經(jīng)營(yíng)的小汽車(chē)酒店）仍能繼續生存下來(lái)，如同小雜貨店和裁縫店一樣，店主及家人向顧客提供一種個(gè)別服務(wù)。因此，家庭旅館將會(huì )以其獨有的特色存在下去，成為規�；�經(jīng)營(yíng)的一種不可代替的補充形式。
　　規�；瘜⒊蔀橹鲗�性的經(jīng)營(yíng)模式。從國外汽車(chē)旅館發(fā)展歷程中可以看到，要實(shí)現汽車(chē)旅館的規�；�經(jīng)營(yíng)，一般由兩條路徑可以選擇：在總結出成功的經(jīng)營(yíng)管理模式之后，汽車(chē)旅館依靠自身的力量向外擴展；飯店集團收購汽車(chē)旅館，在資金和管理上追求最優(yōu)化，實(shí)現快速擴展。在我國，汽車(chē)旅館作為新生事物，在管理上暫時(shí)還沒(méi)有形成成熟模式，需要加強理論研究和實(shí)踐摸索，盡快形成汽車(chē)旅館特有的管理模式，為實(shí)現特許連鎖和汽車(chē)旅館聯(lián)合體打下堅實(shí)的基礎。而汽車(chē)旅館作為經(jīng)濟型飯店的一種形式，在很多方面尤其節約投資成本、運營(yíng)成本以及實(shí)踐操作上與經(jīng)濟型飯店有著(zhù)許多共通處，因此經(jīng)濟型飯店對汽車(chē)旅館實(shí)施管理輸出或特許連鎖有很大的合作空間。從經(jīng)濟型飯店的發(fā)展形式來(lái)看，如能借鑒國際上經(jīng)濟型酒店品牌連鎖經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗，汽車(chē)旅館作為經(jīng)濟型飯店的一種形式必將成為規�；�的受益者。
　　盡管汽車(chē)旅館和高星級飯店存在差別，但高星級飯店集團同樣會(huì )成為汽車(chē)旅館規�；�發(fā)展的推動(dòng)者。我國飯店業(yè)存量結構的不平衡，經(jīng)濟型飯店成為各國際集團積極擴展的方向。因此機遇和管理優(yōu)勢同時(shí)具備的高星級酒店集團也具備開(kāi)發(fā)這一飯店形式的可行性。從目前發(fā)展形式來(lái)看，國內外的飯店集團都已經(jīng)將目光集中在我國的經(jīng)濟型飯店，都在積極開(kāi)發(fā)和探索，管理合同、特許連鎖、聯(lián)合體都可能成為汽車(chē)旅館可行的管理模式，必將推動(dòng)汽車(chē)旅館在規模和管理上迅速提升。
　　汽車(chē)旅館并非簡(jiǎn)陋旅館的代名詞。汽車(chē)旅館雖起源是簡(jiǎn)陋的小旅館，但發(fā)展至今，早已不是簡(jiǎn)陋的代名詞，汽車(chē)旅館只是不像中、高檔飯店那樣，擁有太多的附屬性設施，提供太多的附加性服務(wù)。汽車(chē)旅館在客房和公共場(chǎng)所的清潔衛生和為客人提供熱情、有效的服務(wù)方面，一直保持著(zhù)相當高的標準，決不遜色于許多其它類(lèi)型的飯店。汽車(chē)旅館的設施簡(jiǎn)而不陋、服務(wù)少而不差，這是國外汽車(chē)旅館的最大特色，也是經(jīng)營(yíng)成功的秘訣。我國發(fā)展汽車(chē)旅館應該做到簡(jiǎn)而不陋，提供方便、快捷、衛生的服務(wù)，打造出適合我國國情的汽車(chē)旅館。
　　
　　參考文獻：
　　1.劉世杰.現代美國旅游業(yè)概論 {M}.吉林經(jīng)濟學(xué)會(huì ),1984
　　2.錢(qián)煒.設施簡(jiǎn)單.服務(wù)良好—記經(jīng)濟型飯店中的佼佼者M(jìn)otel 6{J}.飯店世界，2001（1）

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