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休閑模式農業(yè)旅游論文
1包頭市休閑農業(yè)旅游的現狀
目前已初步形成黃河牛場(chǎng)及小白河一帶的垂釣漁家樂(lè )、土右旗和固陽(yáng)縣及市區近郊的“農家樂(lè )”、達茂旗的牧家樂(lè )等形式的休閑農業(yè),但從農業(yè)旅游資源的利用和休閑農業(yè)旅游模式研究來(lái)看,休閑農業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)仍處于初級階段。
2包頭市發(fā)展休閑農業(yè)旅游的資源分析
2.1地區“農家樂(lè )”休閑游已具雛形
包頭人有著(zhù)深厚的“農家樂(lè )”情結!稗r家樂(lè )”歷經(jīng)20多年的發(fā)展,形成在餐飲、文化上特色明顯的“農家樂(lè )”、漁家樂(lè )、牧家樂(lè )休閑游形式,現已成為包頭市民小假日出游的主要內容。黃河沿岸的漁家樂(lè ),將春季踏青、吃開(kāi)河魚(yú)、垂釣、購黃河鯉魚(yú)、乘漁家小漁船觀(guān)光等項目融入休閑游;達茂旗利用草原藍天、白云、牧場(chǎng)、草原日出、暮色、夜景等自然風(fēng)光,草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風(fēng)情,吃蒙餐、品奶茶、購純正的牧人傳統食品、住蒙古包體驗牧民生活等項目形成特色草原“牧家樂(lè )”休閑游模式;土右旗以二人臺戲曲、漫瀚調為主要文化內容的“農家樂(lè )”為包頭地區觀(guān)光農業(yè)游和“農家樂(lè )”休閑游向休閑農業(yè)旅游轉型奠定了基礎。
2.2旅游資源豐富
包頭歷史悠久,自然風(fēng)光秀美,山河景觀(guān)壯麗,文化古跡別具特色。人文古跡包括寺廟道觀(guān):五當召、美岱召、百靈廟、梅力更召、席力圖如、哈布圖哈薩祭奠堂、呂祖高、昆都侖召,乃春廟;文明遺址有中國最古老的戰國趙長(cháng)城和秦長(cháng)城遺址、漢代麻池古城遺址、“阿善”遺址、漢長(cháng)城遺址、陰山巖畫(huà)、趙國人墓葬、匈奴人墓葬、秦直道、西漢古城、涸陽(yáng)道、懷朔鎮遺址、燕家梁元瓷窯遺址、元代阿倫索木古城(趙王城)、金塹壕、突厥石人墓等,都具較高的文物考古價(jià)值。自然風(fēng)光有:希拉穆仁草原、賽罕塔拉城中草原;包頭黃河渡口、南海湖泊、昭君島嶼、南海濕地、九峰山自然保護區;周邊旅游地有響沙灣、恩格貝、神光等沙漠景觀(guān);伊盟的成吉思汗陵園等各具特色。包頭市深居內陸,氣候處于中溫帶,夏季氣溫不高,蚊蠅少,不潮濕,非常適宜外地游客消暑避夏。包頭市旅游資源內容多、分布面廣,具有發(fā)展休閑農業(yè)旅游的自然和農業(yè)景觀(guān),同時(shí)還有反映農村特色的農耕文化、民俗風(fēng)情、田園生活、鄉村風(fēng)貌、休閑娛樂(lè )等人文景觀(guān),這為包頭開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)旅游提供了優(yōu)越條件。
2.3農業(yè)資源區域分布特色明顯
土默特右旗是包頭蔬菜、果品、葵花產(chǎn)區,具備形成大規模自然景區的農業(yè)旅游資源,可發(fā)展特色規模景區,如杏林、桃園、葵花園、葡萄園等,開(kāi)發(fā)觀(guān)景、賞花、踏青等欣賞田園風(fēng)光等休閑農業(yè)旅游活動(dòng)。固陽(yáng)縣以大田農業(yè)為重點(diǎn),具有開(kāi)發(fā)季節性油菜園、胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色休閑農業(yè)觀(guān)光旅游的基礎。在黃河沿岸依托黃河旅游風(fēng)景區,結合現有的漁家樂(lè ),開(kāi)發(fā)黃河鯉魚(yú)養殖、垂釣、燒烤、魚(yú)宴、購買(mǎi)黃河鯉魚(yú)等活動(dòng)的休閑漁業(yè)游。達茂旗依托天然草原牧場(chǎng),發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車(chē)、滑草、篝火晚會(huì )等旅游項目;打造典型草原民族的“牧家樂(lè )”,開(kāi)發(fā)住蒙古包,吃風(fēng)味餐飲,購牧人奶食,體會(huì )獨特濃郁的蒙古民族文化風(fēng)情的休閑農業(yè)旅游。鮮明的地域特色對開(kāi)發(fā)特色的主題休閑農業(yè)旅游活動(dòng)極其有利。
2.4經(jīng)濟環(huán)境優(yōu)勢明顯
包頭是內蒙古最大的工業(yè)城市,是國務(wù)院第一批確定的13個(gè)較大城市之一,獲得了許多值得自豪的榮譽(yù),如首批全國文明城市、國家級園林城市、最具影響力的品牌城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國綠化先進(jìn)城市、全國社會(huì )治安綜合治理先進(jìn)城市等,現已躍居中國經(jīng)濟實(shí)力百強城市排名第34位,中國投資環(huán)境五十優(yōu)城市。美譽(yù)度的提升增強了包頭旅游的吸引力。城市功能的日益完善,城市環(huán)境的不斷改善,交通、通訊業(yè)發(fā)展迅速,優(yōu)勢明顯的經(jīng)濟環(huán)境,成為加快旅游業(yè)發(fā)展的重要配套資源。
2.5地理區位優(yōu)越,交通便利
包頭市位于內蒙古自治區的西部,距北京、天津、西安、太原、銀川、蘭州等中心城市較近,是呼、包、鄂金三角的重要支撐點(diǎn),具有發(fā)展休閑農業(yè)旅游得天獨厚的區位優(yōu)勢,對周邊地區乃至全國都具有較強的吸引力。京包、包蘭鐵路和包白、包神鐵路在包頭交匯,東行可達北京,西行可達蘭州,南行可達太原、西安、上海、寧波等地;110、210國道穿越市區,呼包高速公路建成通車(chē),27條公路干線(xiàn)通向全國各地,形成了以北京—包頭、包頭—銀川為東西軸線(xiàn)和包頭—西安、包頭—白云為南北軸線(xiàn),連接內蒙古自治區和臨近省、市、自治區的公路網(wǎng)絡(luò );可起降波音737、767飛機,至北京、廣州、武漢、西安等沿海城市。便利的交通為進(jìn)出包頭旅游提供了方便、迅捷的服務(wù),為休閑農業(yè)旅游客源的開(kāi)發(fā)提供可能。
2.6旅游觀(guān)念轉變
短時(shí)間、近距離的休閑度假出游已成為一種時(shí)尚的生活方式,日益受到人們的青睞。都市郊區、旗縣區及鄉村以“農家樂(lè )”為主體的多種休閑農業(yè)旅游項目滿(mǎn)足了游客對特色和多樣化生活的需求。這種需求也為休閑農業(yè)旅游項目的開(kāi)發(fā)提供了巨大的市場(chǎng)空間。以包頭市為例,其總人口為260萬(wàn),城鎮人口180余萬(wàn),城市人口超過(guò)69%,渴望拋開(kāi)緊張的工作壓力、快節奏的都市生活,回歸自然、盡情放松的城市人不在少數,潛在客源市場(chǎng)較大。
3包頭發(fā)展休閑農業(yè)旅游主要的模式
3.1大規模景區模式
以農村田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品為旅游吸引物,通過(guò)旅游項目、內容組織各種活動(dòng),滿(mǎn)足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。目標市場(chǎng)為城鎮居民、大中小學(xué)生。
3.1.1田園農業(yè)游
以大田農業(yè)為重點(diǎn),開(kāi)發(fā)欣賞田園風(fēng)光,可在土右旗各大蔬菜、果品產(chǎn)區發(fā)展特色規模景區,形成大片自然景區,如杏林、桃園、葵花園、油菜園、葡萄園等,開(kāi)發(fā)觀(guān)景、賞花、踏青等欣賞田園風(fēng)光、觀(guān)看農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、學(xué)習農業(yè)技術(shù)知識、采摘、品嘗和購置綠色食品等旅游活動(dòng),以達到了解和體驗農業(yè)的目的。在固陽(yáng)縣主要發(fā)展季節性胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色規模景區休閑農業(yè)觀(guān)光旅游。
3.1.2濕地漁業(yè)游
黃河沿岸依托黃河旅游風(fēng)景區,開(kāi)發(fā)黃河鯉魚(yú)養殖、垂釣、燒烤、魚(yú)宴、購買(mǎi)黃河鯉魚(yú)等旅游活動(dòng)的漁業(yè)游。
3.1.3草原牧業(yè)游
達茂旗依托天然草原牧場(chǎng),發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車(chē)、滑草、篝火晚會(huì )等旅游項目;打造典型草原民族的“牧家樂(lè )”,住蒙古包,吃風(fēng)味餐飲,購牧人奶食,體會(huì )獨特濃郁的蒙古民族文化風(fēng)情的休閑農業(yè)旅游。
3.2景區依托模式
依托梅力更、九峰山等自然風(fēng)景旅游區的客源來(lái)開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)旅游活動(dòng)。在景點(diǎn)周?chē)_(kāi)發(fā)集吃、住、娛、購一體的綜合休閑農業(yè)旅游項目,與景區的登山觀(guān)光、游憩、休閑度假、森林探險、地貌欣賞等項目形成互補,加強吸引力,協(xié)同發(fā)展。
3.3觀(guān)光采摘游模式
針對溫室和時(shí)令的各種名特優(yōu)果品、特色蔬菜、新鮮品種,開(kāi)展傳統名果、蔬菜及其他農作物采摘的觀(guān)光采摘旅游活動(dòng),如土右旗的杏、李、果、葡萄、向日葵;城市郊區的草莓、蔬菜、糯玉米、甜瓜、西瓜;固陽(yáng)縣的土豆等,讓游客體驗采摘和豐收的喜悅。
3.4農事體驗模式
以農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的農耕技藝、農耕用具、農耕節氣、農產(chǎn)品加工等和農業(yè)工藝技術(shù)、田園風(fēng)光吸引游客前來(lái)休閑旅游。通過(guò)農事參與,讓游客接觸實(shí)際的農業(yè)生產(chǎn)、農耕文化和特殊的鄉土氣息。挖掘和利用民間特色的作坊,如蕎面作坊、豆腐作坊、榨油作坊等,進(jìn)行參觀(guān)、學(xué)習、操作,體會(huì )親身體驗的樂(lè )趣。
3.5“農家樂(lè )”、漁家樂(lè )、牧家樂(lè )民俗游模式挖掘各民族、各地區中國傳統節日的民俗民風(fēng)、民謠民歌、農家菜肴、民族服飾等,形成在餐飲、文化上特色明顯的“農家樂(lè )”、漁家樂(lè )、牧家樂(lè )休閑游。如開(kāi)發(fā)春節的轉九曲、十五的鬧元宵、盞花燈、踩高蹺、扭秧歌,結合傳統農家菜肴,住農家熱炕頭,豐富市民春節休閑游的內容;端午節利用包粽子、做涼糕,插艾草驅邪、消毒和避疫的習俗為市民提供艾草休閑游。土右旗可將二人臺戲曲、漫瀚調等納入“農家樂(lè )”;黃河沿岸發(fā)展漁家樂(lè ),將春季踏青、吃開(kāi)河魚(yú)、垂釣、購黃河鯉魚(yú)、乘漁家小漁船觀(guān)光等項目納入休閑游;達茂旗充分發(fā)揮草原文化,利用草原藍天、白云、牧場(chǎng)、日出、暮色、夜景等自然風(fēng)光,以及草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風(fēng)情,吃蒙餐,品奶茶,購純正的牧人傳統食品,住蒙古包體驗牧民生活等項目發(fā)展特色草原“農家樂(lè )”休閑游模式。
3.6農業(yè)科技游模式
以現代農業(yè)科技園區為重點(diǎn),開(kāi)發(fā)觀(guān)看園區高新農業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內設施農業(yè)和生態(tài)農業(yè),既使游客增長(cháng)現代農業(yè)知識,又可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的示范園區,高新技術(shù)、新優(yōu)品種研發(fā)、示范、推廣的基地,帶動(dòng)郊區農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整。在包頭市主要糧食產(chǎn)區、蔬菜產(chǎn)區的科技示范區,展示異地特色花草、蔬菜、水果和新開(kāi)發(fā)的農業(yè)產(chǎn)品,展示當前已開(kāi)始應用的滴灌、噴灌、溫室等高效設施農業(yè)技術(shù),節水、節地、節能等農業(yè)資源節約型技術(shù),沼氣池等應用的環(huán)境治理與農業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù),讓市民充分了解當前中國農業(yè)化的進(jìn)程及發(fā)展前景。
3.7畜牧業(yè)科技游模式
充分利用畜牧業(yè)優(yōu)勢,開(kāi)展畜牧業(yè)科技游。伊利、蒙牛是全國乳業(yè)龍頭,建設在包頭的蒙牛、伊利工業(yè)園區,參觀(guān)其世界水平的生產(chǎn)流程和設備,學(xué)習其先進(jìn)技術(shù),已形成獨具特色的旅游項目,F代牧場(chǎng)是其產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán),開(kāi)發(fā)工業(yè)園區旅游與采用現代化技術(shù)的養殖小區和家庭牧場(chǎng)旅游相結合模式,以產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色養殖參觀(guān)、購無(wú)污染的鮮奶、手工奶食品來(lái)吸引游客。借助小肥羊、小尾羊餐飲全國連鎖的知名度,開(kāi)發(fā)肉羊現代化屠宰、等級分割、成品肉分裝等加工車(chē)間參觀(guān),火鍋調料生產(chǎn)加工車(chē)間參觀(guān)旅游,以品嘗、購買(mǎi)優(yōu)質(zhì)小肥羊、小尾羊涮肉,購買(mǎi)正牌的小肥羊、小尾羊火鍋調料吸引游客,形成以畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、餐飲為特色的畜牧業(yè)科技旅游模式。
4結語(yǔ)
隨著(zhù)休閑農業(yè)旅游的進(jìn)一步發(fā)展,必將會(huì )出現新的特點(diǎn)及態(tài)勢,各地區休閑農業(yè)旅游新模式也會(huì )應運而生。只有相互借鑒、相互學(xué)習,深入挖掘農業(yè)旅游資源,突出地區特色,創(chuàng )新性地開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)旅游,才能使其成為發(fā)展地方經(jīng)濟和提高農牧民收入的希望產(chǎn)業(yè)。
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