基于我國城市居民消費行為的零售業(yè)發(fā)展趨勢及營(yíng)銷(xiāo)對策研究

　　摘要:我國城市消費者的消費行為呈現出多元化、個(gè)性化的變化趨勢,這種趨勢促使我國零售業(yè)需要從消費者的行為分析入手,通過(guò)明確的市場(chǎng)定位、專(zhuān)業(yè)化的途徑、渠道的開(kāi)發(fā)和大力發(fā)展新型業(yè)態(tài)等方面尋找適合自身發(fā)展的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。 
　　關(guān)鍵詞:消費行為;零售業(yè)態(tài);營(yíng)銷(xiāo)策略 
　　 
　　社會(huì )的發(fā)展,使得消費者的消費觀(guān)念正呈現出多元化、個(gè)性化的趨勢,購物已經(jīng)變成一種娛樂(lè )與休閑方式,消費者追求購物的舒適性、選擇性、便利性。這種趨勢促使我國零售業(yè)需要從消費者的行為分析入手,尋找適合自身發(fā)展的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。 
　　 
　　一、城市居民消費行為的變化趨勢 
　　 
　　1.多元化。隨著(zhù)社會(huì )文化的日益多元化,產(chǎn)品和服務(wù)的日益豐富,消費者的購物選擇范圍越來(lái)越廣闊。在選擇購物地點(diǎn)和購買(mǎi)方式上都較之以往有很大的變化,人們不僅追求物質(zhì)的滿(mǎn)足,更注重精神方面的享受,求新求變的思想希望嘗試不同的生活方式,以至于新的消費群體不斷出現。伴隨著(zhù)各種新的生活方式和消費群體的出現,零售業(yè)態(tài)也呈現出多種形式,消費多元化的發(fā)展趨勢越來(lái)越顯著(zhù)。 
　　2.個(gè)性化。隨著(zhù)生活水平的日益提高,我國城市居民個(gè)性化需求愿望也日益高漲。消費者會(huì )尋找商品間的細微差別,并將這種差別延伸為個(gè)人的獨特性。獨特性需求的增加意味著(zhù)消費者會(huì )越來(lái)越多的參與消費,提出個(gè)性化的要求,甚至親手營(yíng)造這種獨特性鞏固自身與產(chǎn)品的特殊關(guān)系,以達到充分體現自身價(jià)值,張揚獨特個(gè)性的目的。 
　　3.主動(dòng)化。受新觀(guān)念導向的影響,消費者不再滿(mǎn)足于被動(dòng)地接受所確定的商品概念,而是開(kāi)始主動(dòng)介入商品的生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),尤其是對于關(guān)系自身情感享受的商品屬性予以密切關(guān)注,消費行為主動(dòng)積極,依靠自身的消費行為和觀(guān)點(diǎn)展示對企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行積極干預并引導企業(yè)重視其消費選擇。 
　　4.便捷化。隨著(zhù)生活節奏的加快,我國城市居民時(shí)間觀(guān)念增強,希望能有額外的服務(wù)來(lái)幫助他們節省時(shí)間,甚至不惜為這些額外的服務(wù)支付報酬,因此,消費行為將更強調消費的便利性和快捷性。 
　　5.專(zhuān)業(yè)化。消費者的成熟體現在越來(lái)越堅持在更充分了解信息的情況下再做出購買(mǎi)決策,他們有能力、有條件在各類(lèi)產(chǎn)品中尋找價(jià)值最優(yōu)者;他們期望獲得專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)品和服務(wù),優(yōu)化消費價(jià)值。 
　　 
　　二、我國零售業(yè)的發(fā)展趨勢 
　　 
　　依據我國城市居民消費行為的變化,我國零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢: 
　　第一,零售業(yè)態(tài)向多樣化方向發(fā)展。城市居民消費行為的多元化將導致我國零售業(yè)態(tài)向多元化的業(yè)態(tài)結構發(fā)展。百貨商店、大賣(mài)場(chǎng)、超級市場(chǎng)、便利店、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店、網(wǎng)上商店、Shopping Mall等多種功能不同、類(lèi)型各異的零售業(yè)態(tài)將會(huì )以各自的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)特色,滿(mǎn)足消費者多元化的消費需求,為消費者提供適合各自品位的商品和服務(wù)。由單一業(yè)態(tài)轉變?yōu)橛少徫镏行�、百貨店、�?zhuān)賣(mài)店、超市等相結合的多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)體是必然選擇。以沃爾瑪為例,其共有三種業(yè)態(tài)形式:第一種是傳統意義的巨型食品超市;第二種是超級中心,提供傳統的品種之外如服裝、電器、書(shū)籍等不同商品;第三種是以公司創(chuàng )辦人命名的薩姆俱樂(lè )部百貨公司。 
　　同時(shí),消費行為的多元化發(fā)展也將不斷創(chuàng )造出新型的零售業(yè)態(tài),比如面包房的前店后廠(chǎng)、美容院的前店后院等。當然,在演進(jìn)的過(guò)程中,既會(huì )有新業(yè)態(tài)產(chǎn)生,也會(huì )有原有業(yè)態(tài)因不能滿(mǎn)足消費者的需求而逐漸被淘汰,如個(gè)體雜貨店,大多為夫妻店,營(yíng)業(yè)面積不大,經(jīng)營(yíng)品種有限,多為低檔日用消費品,產(chǎn)品檔次低、技術(shù)含量低,商品價(jià)格低、質(zhì)量較為粗糙。在商品短缺條件下,這種商店迎合了城市中低收入居民的要求,從而獲得了較大的發(fā)展空間,但在目前城市居民消費需求結構全面升級的條件下,低水平的產(chǎn)品結構逐漸不能滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)的消費需求,同時(shí)消費者的利益得不到保障。隨著(zhù)便利店不斷優(yōu)化商品結構,突出經(jīng)營(yíng)特色,購物便利性和快捷性特點(diǎn)的日益突顯,城市居民將會(huì )越來(lái)越避免去個(gè)體雜貨商店購物,個(gè)體雜貨商店將逐漸被便利店取代。 
　　第二,零售業(yè)態(tài)更加注重細分化。零售業(yè)態(tài)的變革,使人們的消費行為類(lèi)型化。城市居民購買(mǎi)不同類(lèi)型商品已經(jīng)形成業(yè)態(tài)上的“定勢”,即各種業(yè)態(tài)已按照城市居民不同的購物需求,形成了各自的經(jīng)營(yíng)定位,如百貨商店能夠提供較為豐富的商品和完善的服務(wù),大賣(mài)場(chǎng)和倉儲商店擁有豐富的日用品和低廉的價(jià)格,專(zhuān)賣(mài)店以品牌支撐,提供個(gè)性化的服務(wù),專(zhuān)業(yè)店以精、專(zhuān)、尖、深的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢贏(yíng)得了消費者的青睞,便利店則能夠隨時(shí)隨地地充分滿(mǎn)足消費者的購物需求,Shopping Mall在給顧客提供一站式購物便利的同時(shí),還給人們帶來(lái)了文化、娛樂(lè )、餐飲、休閑、健身等全方位的享受和滿(mǎn)足。各種零售業(yè)態(tài)以錯位經(jīng)營(yíng)占領(lǐng)著(zhù)各自的市場(chǎng)空間,互為補充,為消費者的不同需求提供適需的商品和服務(wù)。 
　　第三,零售業(yè)態(tài)融合化趨勢加強。隨著(zhù)消費者越來(lái)越重視在購物過(guò)程中的時(shí)間成本和體力成本,他們更愿意把所需要的一切商品和服務(wù)集中起來(lái)購買(mǎi)。這種行為變化趨勢,促使了零售業(yè)態(tài)的融合化發(fā)展趨勢,即以一種主導業(yè)態(tài)為主,適度引入其他業(yè)態(tài)為輔,優(yōu)勢互補,組合,將目標顧客相同或相近的多種業(yè)態(tài)有機組合,各種業(yè)態(tài)相互呼應,形成整體的市場(chǎng)定位。對于消費者而言,能夠滿(mǎn)足目標顧客的不同消費需求,提高了購物的效率;對于零售企業(yè)而言,可以引發(fā)合力效應,形成綜合競爭優(yōu)勢�，F在像超市引入專(zhuān)賣(mài)店如藥店、茶葉店、小吃快餐已成為潮流,而百貨店則不僅有超市,還有餐飲、娛樂(lè )、健身等項目,儼然有購物中心的面貌,不但減少了消費者購物的成本而且還滿(mǎn)足了消費者的娛樂(lè )和社交的需求。多種業(yè)態(tài)的相互融合,在滿(mǎn)足多種層面消費需求的基礎上,兼顧個(gè)性需求的實(shí)現,做到整體強勢,單項極致,多維發(fā)展,凸顯優(yōu)勢,既擴大規模,又減少風(fēng)險,既增加功能,又提高績(jì)效,實(shí)現多業(yè)態(tài)的有序化、可持續發(fā)展。 
　　三、基于消費者行為分析的零售業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對策 
　　 
　　隨著(zhù)我國城市居民消費行為的多樣化及個(gè)性化發(fā)展,零售業(yè)態(tài)的多元化及細分化趨勢日益明顯,零售商要善于轉變自己的觀(guān)念,根據消費者的購物習慣調整市場(chǎng)策略。 
　　1.明確的市場(chǎng)定位 
　　定位的概念源自識別并滿(mǎn)足目標顧客的需要,零售業(yè)態(tài)的定位不是指商品檔次和價(jià)格定位,而主要是指目標市場(chǎng)定位,即預期滿(mǎn)足哪一階層的哪一類(lèi)需求。零售企業(yè)需要在市場(chǎng)中不斷調整其經(jīng)營(yíng)定位,更準確地與自己的目標市場(chǎng)的需要相吻合。有些零售商全力爭取“所有消費者”的努力最終往往是模糊了門(mén)店類(lèi)型之間的品牌形象。如百貨店定位于某類(lèi)人群,能體現其價(jià)值、標明其身份、張揚其個(gè)性,而不是定位于不同人群中的共同需要。   　零售要獲日間,龐大的網(wǎng)購市場(chǎng)應該引起企業(yè)的足夠重視。零售業(yè)可以采用線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的“水泥+ 鼠標”模式,這種模式既能發(fā)揮零售企業(yè)傳統店面的銷(xiāo)售優(yōu)勢,又能為越來(lái)越多習慣于網(wǎng)購的消費者提供便利。 
　　TESCO公司成立于1924 年,是全球第三大零售連鎖企業(yè),目前在全球有超過(guò)3700多家店,遍布全球14個(gè)國家。TESCO 最初的店鋪經(jīng)營(yíng)模式只限于食品類(lèi)零售服務(wù),經(jīng)過(guò)八十多年努力經(jīng)營(yíng),以及隨著(zhù)零售市場(chǎng)需求的變化,TESCO 已發(fā)展成為多元化的跨國連鎖集團。近年來(lái),TESCO也把焦點(diǎn)移至“非食品項目”上,大部分超級店鋪除擺放食品外,同時(shí)設有成衣以及日用百貨零售服務(wù)。除傳統式的店鋪零售,在2000年TESCO 專(zhuān)門(mén)成立網(wǎng)上銷(xiāo)售服務(wù)。從推出至今,Tesco.com 一直就是世界上最大的食品在線(xiàn)銷(xiāo)售渠道。 
　　4.大力發(fā)展城市購物中心業(yè)態(tài) 
　　伴隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展,商業(yè)競爭日益加劇,大型購物中心應運而生。這種商業(yè)形式聚攏了眾多零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂(lè )服務(wù)形式,充分展示“一站式滿(mǎn)足”的理念,顧客從中能夠得到全方位良好感受,因此吸引了各階層各類(lèi)消費人群,成為城市中產(chǎn)階級購物娛樂(lè )天堂和青年人超前消費的樂(lè )園,具有“城市代言人”的特征。這種商業(yè)形式的出現在一定程度上刺激了人們的需求,進(jìn)而刺激了消費品生產(chǎn),尤其是刺激了餐飲、娛樂(lè )、文化等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,客觀(guān)上起到了拉動(dòng)經(jīng)濟的先導作用和提升人們生活品質(zhì)的推動(dòng)作用。 
　　根據世界城市化過(guò)程中零售商業(yè)格局變遷,目前我國省會(huì )級中心城市,其商業(yè)資源正在由“向心集聚”轉向“向外分散”或“向外集聚”,Shopping Mall具備了一定的發(fā)展條件,適度發(fā)展一些Shopping Mall是完善商業(yè)空間結構和業(yè)態(tài)結構,提高商業(yè)成熟度,加速商業(yè)化的重要途徑。 
　　 
　　: 
　　[1] 閭志俊. 基于消費者行為分析的百貨零售業(yè)市場(chǎng)策略研究 無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報[J]. 2008年2月 
　　[2] 西容. AC尼爾森最新調查顯示零售業(yè)應瞄準專(zhuān)門(mén)化中國質(zhì)量報/ 2003年5月13日 
　　[3] 梁春茂,劉良燦. 大型百貨店發(fā)展的現狀、原因及對策 商業(yè)研究[J]. 2003.01 
　　[4] 王成榮. 我國百貨店的創(chuàng )新與發(fā)展 流通經(jīng)濟[J]. 2006年第7期

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