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教育信息化視角下旅游英語(yǔ)教學(xué)
西方發(fā)達國家的教育信息化起步較早,目前已經(jīng)取得了令人矚目的成績(jì)。其中美國在教育信息化的發(fā)展中更是處于領(lǐng)先地位,例如美國麻省理工學(xué)院的“M.I.TOpenCourseWare”計劃,將兩千多門(mén)的講座筆記、閱讀目錄和所有的教材等相關(guān)材料放置到互聯(lián)網(wǎng)上,供用戶(hù)免費下載和遠程修習相關(guān)課程。我國教育信息化始于20世紀90年代。1999年國務(wù)院批轉教育部《面向21世紀教育振興行動(dòng)計劃》,提出實(shí)施“現代遠程教育工程”,形成開(kāi)放式教育網(wǎng)絡(luò ),如今現代遠程教育招生規模已經(jīng)達到普通高校招生規模。中國網(wǎng)絡(luò )教育市場(chǎng)自1998年起步,2004年后進(jìn)入了年增長(cháng)率約為20%高速發(fā)展期,至2008年市場(chǎng)規模已達到352億元。網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)應用于教育,提高了信息傳播的效率,并且由原先單一的線(xiàn)性、平面傳播方式變成線(xiàn)性、平面、空間立體傳播方式,具有廣闊的發(fā)展前景。
一、旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的特殊性
對于旅游專(zhuān)業(yè)而言,關(guān)于《大學(xué)英語(yǔ)》課程教學(xué)屬于基礎階段;而旅游英語(yǔ)教學(xué)則屬于應用提高階段,一般安排在大學(xué)英語(yǔ)四級考試之后進(jìn)行。該階段教學(xué)的特殊性有以下幾點(diǎn):
1.從學(xué)生的水平來(lái)看:該階段學(xué)生的英語(yǔ)已具有一定基礎,一般詞匯積累在4000個(gè)單詞以上,語(yǔ)法基礎較好,初步具備以英語(yǔ)為工具獲取信息的能力。但由于受應試教育的影響,普遍存在“閱讀為主”、“重基礎,輕應用”、“重語(yǔ)法,輕寫(xiě)作”、“重翻譯,輕口語(yǔ)”的能力缺陷;
2.從教師隊伍的素質(zhì)來(lái)看:旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)要求授課教師具備很強的復合能力,即英語(yǔ)水平和旅游專(zhuān)業(yè)知識都要過(guò)硬;海歸和外籍的專(zhuān)業(yè)教師雖然能滿(mǎn)足這兩方面的要求,但人數太少。目前該課程的授課教師大體分為兩類(lèi),一類(lèi)是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師,一類(lèi)是旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師。前者的英語(yǔ)水平可能非常高,但對旅游專(zhuān)業(yè)知識卻一知半解,所以授課重點(diǎn)不得不偏重于語(yǔ)法、詞匯的講解,減弱了對旅游專(zhuān)業(yè)知識的傳授;而后者又往往被自身的英語(yǔ)水平所限,難以將旅游專(zhuān)業(yè)詞匯及國際旅游市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)準確地傳授給學(xué)生,削弱了本學(xué)科的時(shí)代性和全球化特點(diǎn)。
3.從課程的地位和成熟程度來(lái)看:旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)在受重視程度、教學(xué)資源分配方面遠不及“大學(xué)英語(yǔ)”課程。在許多旅游高等院校,旅游英語(yǔ)僅為選修課,為36~108學(xué)時(shí),并且缺乏專(zhuān)任教師。而“大學(xué)英語(yǔ)”課程為基礎課程,一般分配有216學(xué)時(shí),并且在師資、設備的配置方面也享有優(yōu)勢。有些旅游院校甚至沒(méi)有專(zhuān)任的旅游英語(yǔ)教師,旅游英語(yǔ)課程的設置交由外語(yǔ)院系的領(lǐng)導和專(zhuān)家決定。因而許多任課教師缺乏對旅游領(lǐng)域的了解和實(shí)踐。此外,旅游英語(yǔ)的課程建設也不夠成熟,目前國內還沒(méi)有一個(gè)統一或權威性的教學(xué)大綱,教師往往根據自己對該課程的理解去制定大綱并選用教材,容易造成教學(xué)的片面性。
4.從課程的內容來(lái)看:目前國內旅游專(zhuān)業(yè)一般包含酒店、旅行社、旅游規劃和會(huì )展等多個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。據此,旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)其實(shí)也可以細分為酒店英語(yǔ)、導游英語(yǔ)、旅游規劃和管理英語(yǔ)和會(huì )展英語(yǔ)等多個(gè)方面的內容,各自的側重點(diǎn)不盡相同。例如酒店英語(yǔ)和觀(guān)光英語(yǔ)應側重于提高聽(tīng)力和口語(yǔ)表達能力,而旅游規劃和管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)則可以側重于培養學(xué)生的讀寫(xiě)能力,以在有限的課時(shí)內迅速提高其專(zhuān)業(yè)詞匯量。根據學(xué)生的專(zhuān)業(yè)方向為其設置旅游英語(yǔ)課程能起到事半功倍的效果,但由于師資、學(xué)時(shí)等捉襟見(jiàn)肘,許多高校便籠統地冠之以“旅游英語(yǔ)”的名稱(chēng),讓授課教師“看著(zhù)辦”。
5.從課程的任務(wù)和要求來(lái)看:旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生以旅行社、酒店、旅游景區以及旅游行政主管部門(mén)等為主要就業(yè)方向。這些行業(yè)是對外交流的窗口,要求其從業(yè)人員不僅具有相當的語(yǔ)言水平,還應有一定的跨文化溝通能力。這就要求旅游英語(yǔ)教學(xué)必須進(jìn)行文化導入,要引導學(xué)生去了解和認識英語(yǔ)國家的社會(huì )、政治、經(jīng)濟、文化、藝術(shù)、風(fēng)土人情、歷史、民族、宗教等多個(gè)方面,強化他們進(jìn)行跨文化交流的技巧,并培養他們對待文化差異寬容、平等的態(tài)度。由于受到學(xué)時(shí)和教師自身水平的限制,這項目標很難實(shí)現。
二、教育信息化應用于旅游英語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢
教育信息化應用于旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢,主要體現在以下三個(gè)方面:
1.個(gè)性化、豐富的學(xué)習資料:信息技術(shù)以計算機網(wǎng)絡(luò )通訊技術(shù)傳遞包括文字、圖像、聲音、動(dòng)畫(huà)等多媒體、多樣化的教學(xué)信息,豐富教學(xué)內容,使學(xué)習者可以更迅速、生動(dòng)地掌握所學(xué)知識,并根據自己的偏好加以強化練習,以產(chǎn)生良好的學(xué)習效果和提高教學(xué)質(zhì)量。例如,為了讓學(xué)生掌握酒店英語(yǔ)中關(guān)于酒店預訂的內容,筆者要求學(xué)生利用booking.com等全球預訂網(wǎng),輔以GoogleEarth等虛擬街景導覽軟件,在巴黎第13區預訂住宿,預算分別為每晚300歐元、100歐元和20歐元,并了解房?jì)r(jià)所包含的內容和詳細的預訂條款。這樣不僅使學(xué)生更生動(dòng)形象地了解有關(guān)酒店預訂的英語(yǔ)表達,還鍛煉了他們的實(shí)操能力,為其今后在酒店或旅行社從業(yè)打下基礎。
2.“以學(xué)生為中心”的主動(dòng)性學(xué)習方式:在網(wǎng)絡(luò )教育環(huán)境中,教師更多地是扮演“教練”的角色,引導和激勵學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)性學(xué)習。例如,筆者將世界旅游組織、聯(lián)合國教科文組織等鏈接發(fā)給學(xué)生,讓他們直接從中查找資料,完成一些專(zhuān)題調查,結果不但鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)水平,還提高了他們使用英語(yǔ)工具進(jìn)行信息檢索的能力。值得注意的是,這種方式對學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習能力也提出了嚴格的要求,因此活動(dòng)的設計要加強引導,循序漸進(jìn)。
3.靈活、個(gè)性化教育:學(xué)生可以在大框架下根據自己的特點(diǎn)和偏好選擇學(xué)習的進(jìn)度、內容和難度水平;在教學(xué)過(guò)程中,教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生間的雙向或多向實(shí)時(shí)交流得以實(shí)現,為課堂討論、解惑提供保證。例如,筆者在每節課開(kāi)頭都要求學(xué)生做一個(gè)“行業(yè)新動(dòng)向”的介紹。酒店方向的學(xué)生傾向于參考“SmithTravelResearch”網(wǎng)站的信息;會(huì )展方向的學(xué)生傾向于參考“mice.net”網(wǎng)站的信息……并且可以根據個(gè)人的英語(yǔ)水平和愛(ài)好,選擇不同的專(zhuān)題進(jìn)行介紹。
由此可見(jiàn),教育信息化運用于旅游英語(yǔ)教學(xué),可以有效地整合信息技術(shù)、教育信息資源于教學(xué)過(guò)程,相對于傳統的教學(xué)方式而言具有極大的優(yōu)越性。然而,必須看到,教育信息化并不是一劑萬(wàn)能的靈藥,它在很大程度上受教師素質(zhì)、硬件配備等因素的制約,有一個(gè)相對較長(cháng)的建設和完善的過(guò)程;因此,切忌急功近利而搞“一哄而上”式的突擊,以免陷入“重立項,輕維護”、“重技術(shù),輕人文”的誤區。
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