論化學(xué)實(shí)驗教學(xué)

　論文關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗 創(chuàng )設問(wèn)題情境 非預設情況
　　論文摘要：化學(xué)是以試驗為基礎的自然科學(xué)�；瘜W(xué)試驗能幫助學(xué)生正確認識物質(zhì)及其變化規律。隨著(zhù)素質(zhì)教育的不斷深化，對試驗教學(xué)的要求也越來(lái)越高。通過(guò)設置探索問(wèn)題的情境，提倡學(xué)生質(zhì)疑，鼓勵學(xué)生創(chuàng )新。讓學(xué)生在探究中體驗的樂(lè )趣，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)世界的求知欲�；瘜W(xué)實(shí)驗在教學(xué)過(guò)程中是不可替代的，實(shí)驗教學(xué)的優(yōu)劣，直接影響學(xué)生多化學(xué)的認知。因此，教師在實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中，要因勢利導，不要因為追求教學(xué)環(huán)節的完整性，而忽視了學(xué)生的求知欲。
　　
　　化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的自然科學(xué)�；瘜W(xué)實(shí)驗能幫助學(xué)生正確認識物質(zhì)及其變化規律，是培養學(xué)生規范的操作的主要方法，是激發(fā)學(xué)生興趣和求知欲的重要手段。隨著(zhù)素質(zhì)教育的不斷深化，對實(shí)驗教學(xué)的要求也越來(lái)越高，但是在如今的實(shí)驗教學(xué)中，仍存在著(zhù)一些明顯的不足，使實(shí)驗教學(xué)功能得不到充分的發(fā)揮。通過(guò)設置探索問(wèn)題的情境，提倡學(xué)生質(zhì)疑，鼓勵學(xué)生創(chuàng )新。讓學(xué)生在探究中體驗實(shí)驗的樂(lè )趣，激發(fā)對化學(xué)世界的求知欲。發(fā)展學(xué)生的合作能力、自學(xué)能力、觀(guān)察能力、思維能力、實(shí)踐能力、和創(chuàng )新能力，以提高學(xué)生對科學(xué)的認知，主動(dòng)探索研究，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。
　　
　　一、積極創(chuàng )設問(wèn)題情境，展現實(shí)驗的設計理念，鼓勵學(xué)生自主設計實(shí)驗
　　
　　重視問(wèn)題情境的創(chuàng )設和思維動(dòng)機的激發(fā)是優(yōu)化實(shí)驗教學(xué)的一條有效途徑。對于演示實(shí)驗，我們應提出質(zhì)疑“為什么要這樣設計？換一種方法能不能做？”例如學(xué)習了Na2CO3和NaHCO3兩種白色粉末？要求學(xué)生根據它們不同的性質(zhì)設計出不同的試驗方案。
　　
　　1根據它們溶解度的不同（在相同體積水中溶解的質(zhì)量不同）
　　2根據它們堿性大小的比較（相同濃度的Na2CO3溶液堿性大于NaHCO3溶液）
　　3根據它們與鹽酸的反應現象（NaHCO3與鹽酸反應現象更劇烈）
　　4根據它們的穩定性（NaHCO3受熱分解生成二氧化碳、水和碳酸鈉）
　　5根據它們與CaCl2反應現象的區別
　　學(xué)生可能會(huì )設計出各種各樣的方案，然后教師引導學(xué)生進(jìn)一步考究那些方案是科學(xué)合理的，那些是存在缺陷需要改進(jìn)的。鼓勵學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋大膽設想，積極主動(dòng)地參與實(shí)驗設計過(guò)程，充分展示試驗的設計理念。
　　
　　二、非預設情況的問(wèn)題情境，應適當引導學(xué)生拓展試驗內容
　　
　　化學(xué)試驗規律的表現形式是多層次的，教材上的實(shí)驗方案有著(zhù)較大的局限性或單調性。而在試驗操作過(guò)程中，有時(shí)會(huì )發(fā)生意料之外的情況。
　　例如：教師講解過(guò)氧化鈉與水反應的性質(zhì)時(shí)，在盛水的燒杯中加入過(guò)氧化鈉粉末，立即有大量氣泡放出，經(jīng)“帶火星”木條檢驗，證明是氧氣；再向反應后的溶液中滴加酚酞試劑，溶液明顯變成紅色。
　　提問(wèn)：“酚酞試液為何變紅呢？”
　　學(xué)生回答：“有氫氧化鈉溶液生成。”
　　“對。”教師肯定了學(xué)生的答案，并在黑板上寫(xiě)出反應方程式
　　2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑
　　但再讓學(xué)生觀(guān)察時(shí)，燒杯中的紅色消失了。學(xué)生很意外，“為什么紅色消失了呢？”有的教師就解釋為Na2O2具有漂白性，使溶液褪色了，事實(shí)真是如此嗎？我們做一組實(shí)驗來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題。
　　實(shí)驗1向試管中加入一定量的Na2O2粉末，再加入少量的水，直到Na2O2固體完全反應為止，再加入酚酞，溶液的紅色依然褪色。
　　這個(gè)實(shí)驗證明并非是Na2O2漂白作用使之褪色的，那么是什么原因呢？依據反應原理，該反應的中間產(chǎn)物是H2O2，H2O2具有漂白性，是不是H2O2使紅色褪去了呢？為了驗證H2O2是否具有褪色作用，我設計了實(shí)驗2.
　　實(shí)驗2取少量NaOH溶液于試管中，加入酚酞溶液變紅，再加入少量30℅H2O2水溶液，紅色立即褪去。
　　該實(shí)驗說(shuō)明H2O2的確能漂白堿性溶液中變紅色的酚酞，也就是說(shuō)如果Na2O2與水反應生成的H2O2并未完全分解成H2O和O2，而是仍有一部分在溶液中，因而該溶液就有了漂白性。為了證實(shí)這個(gè)結論，我又做了下面的實(shí)驗。
　　結論： 經(jīng)上述實(shí)驗證明Na2O2與H2O反應后，加入酚酞變紅后褪色的根本原因是溶液中有未分解的H2O2造成的。遇到非預設情況時(shí)，教師應沉著(zhù)冷靜，認真分析問(wèn)題，引導學(xué)生，根據學(xué)情打破預設，引導學(xué)生思考、討論、爭議，鼓勵學(xué)生把探索結論的活動(dòng)變?yōu)轵炞C結論的活動(dòng)，加強知識的鞏固和拓展，增加學(xué)生動(dòng)手能力，全方位提升學(xué)生素質(zhì)。
　　
　　三、精心設計問(wèn)題情境，優(yōu)化實(shí)驗的演示過(guò)程，加大對實(shí)驗的內容分析力度
　　
　　演示實(shí)驗經(jīng)常是“教師做，學(xué)生看”“教師講，學(xué)生聽(tīng)”。學(xué)生經(jīng)常處于被動(dòng)地位，很難引起學(xué)生的興趣，這樣的演示實(shí)驗本身就是失敗的。因此，教師在準備實(shí)驗時(shí)，要精心設計問(wèn)題情境，優(yōu)化實(shí)驗的演示過(guò)程。
　　例如：演示Fe(OH)2的制備時(shí)，很難看到白色沉淀的生成，沉淀經(jīng)常是灰綠色，逐漸變成紅褐色。針對這種情況，要怎樣才能比較持久地看到白色沉淀呢？如何改進(jìn)實(shí)驗？提出問(wèn)題：
　　1為什么得到的沉淀不是白色的，而是灰綠色或紅褐色？
　　回答：可能是氧氣把氫氧化鐵氧化了。
　　2如何防止氫氧化鐵被氧化？
　　 回答：要觀(guān)察到明顯的白色沉淀，就要想法減少溶液中的氧氣，防止空氣中的氧氣進(jìn)入溶液。
　　3怎樣防止溶液中的氧氣對實(shí)驗的影響？回答：
　　○1利用醫用注射器——先吸取兩毫升FeSO4溶液，再吸取適量的NaOH溶液，排出了空氣中氧氣對溶液的影響。
　　○2使用NaOH固體代替NaOH溶液——減少了中間過(guò)程，從而減少了空氣被帶入的機會(huì )，不使用膠頭滴管，避免了因滴管操作而擠入空氣，影響實(shí)驗現象。
　　○3可在盛FeSO4溶液的試管中先加入汽油或植物油（與水不相溶的且比水輕的有機物）來(lái)隔絕空氣，然后再將滴管伸到液面下面滴加NaOH溶液。
　　通過(guò)討論，最終確定方案①和方案③實(shí)驗操作簡(jiǎn)單，得到的白色沉淀現象十分明顯。而方案②因為使用NaOH固體，對觀(guān)察實(shí)驗現象有一定的影響。
　　教師在實(shí)驗備課過(guò)程中要有一定的彈性，不要因為追求教學(xué)環(huán)節的完整性，而忽視了學(xué)生的求知欲。積極創(chuàng )設問(wèn)題情境，優(yōu)化實(shí)驗教學(xué)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，引導學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗分析，拓展實(shí)驗的成果，才是提高實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量的根本途徑。
　　
　　[參考文獻]
　　[1]孟兆山：有預設的生成[J].內蒙古教育2005（8）
　　[2]沈大安：《課堂教學(xué)的預設和生成》
　　[3]焦肖燕直面課堂中非預設生成——化尷尬為精彩[J].化學(xué)教學(xué).2005(3)
 

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