重視實(shí)驗教學(xué) 提高化學(xué)教學(xué)效率
課程標準在“初中化學(xué)教學(xué)目的”中除了規定學(xué)生需要學(xué)習一些化學(xué)基礎知識和基本技能外,特別突出強調要重視情感領(lǐng)域的教學(xué)和對學(xué)生能力及創(chuàng )新精神的培養。充分認識實(shí)驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用,切實(shí)采取措施加強實(shí)驗教學(xué),是提高化學(xué)教學(xué)效率的重要環(huán)節。本文結合作者教學(xué)實(shí)踐,談?wù)勗诔跞瘜W(xué)教學(xué)中加強實(shí)驗教學(xué)的做法和體會(huì )。初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生年齡孝好奇心強,他們學(xué)習化學(xué)的動(dòng)機往往是以滿(mǎn)足好奇心和感興趣為主的;瘜W(xué)實(shí)驗教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習化學(xué)的興趣,并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發(fā)展,從而提高他們學(xué)習化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。我在教學(xué)中主要抓以下三點(diǎn)。
一、強化演示實(shí)驗教學(xué)
課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗,最能調動(dòng)學(xué)生的情緒,激發(fā)他們學(xué)習的興趣和求知欲。人教版新教材在各章節中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗。這些實(shí)驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述,有的是對元素化合物知識的分析、驗證,有的則屬于實(shí)驗基本操作技能。對這些演示實(shí)驗,我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成,并力求做到演示操作規范、實(shí)驗現象明顯、分析表述準確簡(jiǎn)練。對部分演示實(shí)驗裝置或實(shí)驗操作還作了適當的補充和改進(jìn),以增強實(shí)驗效果。
例如,在分子這一節教學(xué)中,補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴散(溶散)的實(shí)驗,加深了學(xué)生對分子運動(dòng)的感性認識;在燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中,對白磷的燃燒演示實(shí)驗進(jìn)行改進(jìn),用球膽向燒杯的熱水中緩緩通入氧氣,可看到熱水中的白磷與氧氣接觸后,也開(kāi)始燃燒,產(chǎn)生火光。演示結束后,我請學(xué)生思考3個(gè)問(wèn)題:1.為什么銅片上的白磷能燃燒,紅磷不能燃燒?2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒?3.紅磷能不能燃燒?接著(zhù)再補充演示紅磷燃燒的實(shí)驗,將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上,直接在酒精燈火焰上加熱,請學(xué)生觀(guān)察紅磷在空氣中燃燒的現象,最后指導學(xué)生閱讀教材內容,歸納總結出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解,又記得牢。
又如,在講述氫氧化納化學(xué)性質(zhì)時(shí),我補充了氫氧化鈉與CO2、SO2反應的兩個(gè)演示實(shí)驗,然后提出兩個(gè)問(wèn)題: 1.為什么燒瓶中的小氣球會(huì )自動(dòng)脹大?2.大試管中紅色的噴泉是如何形成的?由于實(shí)驗現象饒有趣味,所提出的問(wèn)題富有思考性,既使學(xué)生認識氫氧化鈉與酸性氧化物反應的性質(zhì),又與所學(xué)的物理知識聯(lián)系起來(lái),啟迪了學(xué)生的思維,收到明顯的教學(xué)效果。我在初三化學(xué)課堂教學(xué)中補充和改進(jìn)的演示實(shí)驗約占全部演示實(shí)驗的五分之一。
二、開(kāi)展形式多樣的課外實(shí)驗活動(dòng)
組織化學(xué)興趣小組是開(kāi)展課外活動(dòng)的很好方式,興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴展課內所學(xué)過(guò)的知識內容的專(zhuān)題講座外,還以做化學(xué)趣味實(shí)驗,制作實(shí)驗教具、組織參觀(guān)、進(jìn)行社會(huì )調查等多種形式展開(kāi)。在小組活動(dòng)中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(cháng),鼓勵學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗。我結合教學(xué)實(shí)際,指導學(xué)生進(jìn)行社會(huì )調查,如學(xué)習水是人類(lèi)寶貴的自然資源時(shí),要求學(xué)生調查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?請?wèn)你們父母,在他們當學(xué)生時(shí),這條河是不是像現在這樣臟?”學(xué)習燃燒和緩慢氧化時(shí),課后布置學(xué)生到汽車(chē)加油站、倉庫觀(guān)察“嚴禁煙火”標志,到車(chē)站了解哪些物品嚴禁帶上火車(chē)。還開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗課題,讓學(xué)生利用家庭廚房里現有的物品進(jìn)行實(shí)驗、觀(guān)察,如觀(guān)察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀(guān)察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jì)鹊挠闷穪?lái)鑒別精鹽和堿面(NaHCO3)等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊,化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì )密切相關(guān),在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì )的情感。
三、養成良好實(shí)驗習慣,指導科學(xué)的學(xué)習方法 在初中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中注意使學(xué)生養成良好的實(shí)驗習慣;是培養學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗習慣應包括:正確使用儀器、規范的實(shí)驗操作、認真觀(guān)察并記錄實(shí)驗現象、如實(shí)完成實(shí)驗報告、遵守實(shí)驗室規則、注意節約藥品和實(shí)驗安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范,對學(xué)生遵守實(shí)驗室規則提出嚴格要求,對如何觀(guān)察、記錄、驗現象、填寫(xiě)實(shí)驗報告則加以具體指導。例如,學(xué)生在做“實(shí)驗八:酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗時(shí),對鹽酸與帶銹鐵釘的反應,在實(shí)驗過(guò)程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解,鐵釘表面變得光亮,而且由于使用的鹽酸過(guò)量,過(guò)量的鹽酸和鐵會(huì )繼續發(fā)生反應,還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現象。因此,在填寫(xiě)實(shí)驗報告時(shí),我要求學(xué)生將實(shí)驗所觀(guān)察到的所有現象如實(shí)填出并對所產(chǎn)生的現象作出相應的解釋?zhuān)源藖?lái)培養學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗結束,我都要留出3-5分鐘,讓學(xué)生清洗實(shí)驗儀器、整理藥品,保持桌面整潔,養成良好的實(shí)驗習慣。
科學(xué)的學(xué)習方法的訓練和培養,對初中學(xué)生來(lái)說(shuō),需要有教師的指導。學(xué)生初學(xué)化學(xué)實(shí)驗基本操作時(shí),我除了在課堂上演示規范的實(shí)驗操作讓學(xué)生模仿外,還將操作要點(diǎn)以“口訣”的方式介紹給學(xué)生,如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”;裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”;液體藥品取用的要點(diǎn)是“瓶塞倒放、兩口緊挨、緩慢傾倒、加蓋放回”;使用膠頭滴管應“捏頭趕空氣、放手吸試劑、懸空滴液體、管口勿觸壁”;以及酒精燈的使用要注意“兩查、兩不、兩禁止”。在學(xué)習氣體實(shí)驗室制法時(shí),充分利用新教材的優(yōu)勢,從學(xué)習氧氣實(shí)驗室制法開(kāi)始,就向學(xué)生提出四點(diǎn)學(xué)習要求:1.掌握制取氣體的實(shí)驗原理;2.了解實(shí)驗儀器、裝置;3.學(xué)會(huì )正確操作方法;4.掌握氣體的檢驗方法,在學(xué)習氫氣實(shí)驗室制法時(shí)加以鞏固。到了二氧化碳的實(shí)驗室制法教學(xué)時(shí),則側重讓學(xué)生自己通過(guò)閱讀教材,回憶對比O2、H2實(shí)驗室制法,歸納出“學(xué)習氣體實(shí)驗室制法的思路和方法”,并以此指導對二氧化碳實(shí)驗室制法的研討,使學(xué)生既學(xué)習了知識,又了解了掌握知識的方法并能加以應用?茖W(xué)的學(xué)習方法能使學(xué)生對所學(xué)的知識和技能不僅知道“是什么”,能夠提出“為什么”,繼續追問(wèn)“還有什么”,進(jìn)而解決“做什么”和探索“怎么做”。當然,限于初中學(xué)生的認知水平和生理、心理特點(diǎn),學(xué)習方法的指導應當緊密結合實(shí)驗教學(xué)實(shí)際,循序漸進(jìn),不可能一蹴而就。
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