高職商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”教學(xué)模式實(shí)踐與探索

摘  要：“學(xué)做合一”是凸顯高職特色的教學(xué)模式，強化學(xué)生能力的培養。對高職商務(wù)英語(yǔ)課程進(jìn)行“學(xué)做合一”的教學(xué)設計有利于鍛煉學(xué)生在商務(wù)場(chǎng)景中進(jìn)行英語(yǔ)綜合應用的能力。本文從課程描述、教學(xué)設計、教學(xué)實(shí)施、考核方案四方面對商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式的實(shí)踐進(jìn)行了總結。
關(guān)鍵詞：商務(wù)英語(yǔ)；學(xué)做合一；教學(xué)模式 
 
        學(xué)做合一是一種優(yōu)化的實(shí)踐教學(xué)模式。早在2000多年前，孔子就認為學(xué)習的過(guò)程是“學(xué)一思一習一行”相統一的過(guò)程，強調“習行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“說(shuō)學(xué)做”合一，注重把理論與實(shí)踐相結合，即在學(xué)習中實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習。
        教育部2006年16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》提及“改革教學(xué)方法和手段，融“教學(xué)做”為一體，強化學(xué)生能力的培養”。作為一種教學(xué)方法或方式的改革，“教學(xué)做”不是“三段式”或獨立進(jìn)行的，應該是三者的融合與一體。教育部要求高職示范校建設中試點(diǎn)采用 “基于工作過(guò)程的職業(yè)教育課程理念和設計方法”，課程設計要充分體現工學(xué)結合的特點(diǎn)，以真實(shí)的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體實(shí)施課程的整體設計，倡導“學(xué)做合一”。
        一、高職商務(wù)英語(yǔ)課程描述
        商務(wù)英語(yǔ)課程是高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的核心課程。對商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行的就業(yè)分析和企業(yè)崗位需求情況調查顯示，該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的就業(yè)范圍為國際貿易企事業(yè)單位，貨運代理公司，英語(yǔ)培訓機構，星級酒店，商業(yè)服務(wù)公司。他們所從事的工作崗位大致集中于：商務(wù)助理、涉外文秘、商務(wù)翻譯、涉外咨詢(xún)、涉外接待、貨運代理、對外銷(xiāo)售、英語(yǔ)教育培訓。
        在示范校建設過(guò)程中，在行業(yè)一線(xiàn)工作人員的參與下，通過(guò)對學(xué)生八個(gè)工作崗位一般工作任務(wù)、典型工作任務(wù)的篩選，確定了具有教學(xué)價(jià)值的典型工作任務(wù)：中英文聽(tīng)說(shuō)表達，商務(wù)類(lèi)英語(yǔ)翻譯，商務(wù)文體寫(xiě)作，進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作，單證繕制，涉外接待，日常事務(wù)處理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，從而確定了以商務(wù)英語(yǔ)、國際貿易實(shí)務(wù)、商務(wù)英語(yǔ)翻譯、商務(wù)單證、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作為核心的課程體系。
        傳統的商務(wù)英語(yǔ)課程的教學(xué)內容以商務(wù)各領(lǐng)域的篇章閱讀為主，目的為擴大學(xué)生視野，增加商務(wù)英語(yǔ)的閱讀量。隨著(zhù)高職示范校建設成果的逐漸深入，很多課程進(jìn)行了學(xué)做合一的教學(xué)改革與嘗試，在做中教、做中學(xué)，充分培養學(xué)生的應用能力。經(jīng)過(guò)重新設計的商務(wù)英語(yǔ)課程著(zhù)力培養學(xué)生的五種能力：在工作或私人場(chǎng)所與客戶(hù)進(jìn)行基本的英語(yǔ)溝通和交流的能力；閱讀與工作相關(guān)的信函、資料的能力；聽(tīng)懂商務(wù)報告，參與商務(wù)會(huì )議討論的能力；較熟練運用英語(yǔ)在商務(wù)環(huán)境中進(jìn)行個(gè)人觀(guān)點(diǎn)表達的能力以及與小組成員協(xié)同完成任務(wù)、解決問(wèn)題的能力。
        能力目標的設計遵循由簡(jiǎn)到繁的能力體系，由最基本最簡(jiǎn)單的日�；蚬ぷ鲘徫簧系挠⒄Z(yǔ)交流和溝通做為能力訓練的開(kāi)始，培養學(xué)生閱讀商務(wù)信函、商務(wù)資料的能力。商務(wù)聽(tīng)力的能力訓練是較閱讀更難的語(yǔ)言能力訓練，而較熟練地運用英語(yǔ)在商務(wù)環(huán)境中進(jìn)行個(gè)人觀(guān)點(diǎn)表達是英語(yǔ)、商務(wù)綜合能力的體現，對學(xué)生提出了更高的要求。教師將學(xué)生分為小組，布置課堂展示、商務(wù)調查、商務(wù)報告等難度大，需要小組合作完成的任務(wù)，鍛煉學(xué)生的團隊精神，向工作崗位的真實(shí)情境貼近。五項能力目標的設計體現了明顯的層次遞進(jìn)關(guān)系，符合學(xué)生認知規律和職業(yè)能力培養規律。
        二、高職商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”教學(xué)設計
        本著(zhù)“學(xué)做合一”的理念進(jìn)行的教學(xué)設計，內容選擇按照商務(wù)公司真實(shí)工作流程進(jìn)行。六個(gè)學(xué)習情境相對獨立，又合成一體。情境的安排遵循由易到難、由簡(jiǎn)到繁、由淺到深的原則，從商務(wù)公司中最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的普通客戶(hù)咨詢(xún)開(kāi)始進(jìn)行語(yǔ)言訓練，一般客戶(hù)訂購貨物與約見(jiàn)涉及更多的貿易流程與環(huán)節，重要客戶(hù)產(chǎn)品推介開(kāi)始訓練學(xué)生在公共場(chǎng)合進(jìn)行展示的能力，將貿易流程與展示相融合進(jìn)行訓練。新員工招聘、公司對外宣傳及年度業(yè)績(jì)總結是三個(gè)平行的項目，它們均設計為在商務(wù)環(huán)境下用英語(yǔ)表達個(gè)人觀(guān)點(diǎn)的綜合性訓練，需要學(xué)生在前面基礎訓練的基礎上進(jìn)行能力的提升。
        為保證每個(gè)學(xué)習情境的相對完整及學(xué)生學(xué)習過(guò)程中遺忘率較高的特點(diǎn)，任務(wù)設計中有重復部分，通過(guò)反復的練習鞏固加深學(xué)生記憶。任務(wù)設計充分模擬商務(wù)場(chǎng)景，有利于在商務(wù)背景下進(jìn)行各種英語(yǔ)訓練。
        具體設計見(jiàn)下表： 
                三、高職商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”教學(xué)實(shí)施
        商務(wù)英語(yǔ)課程以培養學(xué)生語(yǔ)言運用能力和商務(wù)技能為核心，重視實(shí)踐，注重學(xué)生動(dòng)口能力和職業(yè)能力的培養。以“學(xué)做合一”為指導思想的教學(xué)應突出以下幾個(gè)特點(diǎn)：
        1、必須緊扣語(yǔ)言的實(shí)踐性這一特點(diǎn)，以運用為目的，從實(shí)踐入手，經(jīng)過(guò)實(shí)踐→理論→再實(shí)踐的認識過(guò)程和演繹歸納的邏輯思維過(guò)程，在實(shí)踐中學(xué)習、提高、鞏固。例如，在接聽(tīng)電話(huà)這個(gè)任務(wù)訓練中，教師可先給定學(xué)生場(chǎng)景，讓學(xué)生根據個(gè)人理解進(jìn)行對話(huà)表演，之后教師總結接聽(tīng)電話(huà)常用語(yǔ)句、歸納注意事項，要求學(xué)生再次進(jìn)行練習。
        2、教學(xué)中教師根據以學(xué)生為主體、以教師為主導的指導方針，根據課程中不同的教學(xué)內容采取相應的教學(xué)方法，采取多種教學(xué)方法靈活結合，如交際法、講授法、練習法、討論法、演示法等，不拘泥于單獨某一種教學(xué)方法，而是以適合教學(xué)內容與學(xué)生實(shí)際情況為宜。
        教師應充分研究學(xué)生及訓練內容特點(diǎn)，選擇適宜的方式。如：記發(fā)信息采用實(shí)景模擬方式，學(xué)生在對話(huà)中進(jìn)行信息記錄；就餐與饋贈采用短劇表演形式，模擬真實(shí)情景；日程計劃與安排根據公司真實(shí)案例進(jìn)行日程實(shí)做；新產(chǎn)品介紹采用模擬公司匯報的形式等等，讓學(xué)生在課程學(xué)習中始終保有新鮮感，
        3、充分運用多媒體手段，提高教學(xué)的效率。將商務(wù)場(chǎng)景與主題多樣化，增強教學(xué)的直觀(guān)性、趣味性，通過(guò)學(xué)習，不僅能掌握商務(wù)知識、交際技能及商業(yè)詞匯，更重要的是能掌握從事商務(wù)活動(dòng)的思維方式。
        4、個(gè)人、雙人或小組練習，隨機分組，鼓勵學(xué)生與不同的人進(jìn)行配合，協(xié)同完成教師布置的任務(wù)，有意識地鍛煉學(xué)生團隊合作意識。課堂布置任務(wù)，通過(guò)學(xué)生的小組協(xié)作，進(jìn)行信息搜集、企業(yè)調研、市場(chǎng)實(shí)踐，最終進(jìn)行課堂匯報或上交書(shū)面報告。培養學(xué)生在更多的場(chǎng)合自如地使用所學(xué)的語(yǔ)言、技巧和內容的能力。
        在教學(xué)中嘗試ATPEI模式
        A——Acquainting指熟悉任務(wù)背景，認識商務(wù)術(shù)語(yǔ)與環(huán)境。在教師指導幫助下，將課堂學(xué)習和自我學(xué)習相結合，了解基礎知識和英語(yǔ)應用基本技巧。
        T——Teamwork指通過(guò)團隊合作的方式進(jìn)行任務(wù)分析、工作分解、項目實(shí)施，在學(xué)習過(guò)程中強調小組成員的協(xié)作。
        P——Practice指在教師創(chuàng )造的模擬情景下，鍛煉英語(yǔ)使用能力，熟悉商務(wù)知識，并通過(guò)實(shí)踐將兩者充分融合。
        Presentation指以個(gè)人或小組形式進(jìn)行課堂展示，鍛煉邏輯思維能力、語(yǔ)言表達能力、團隊間配合。
        E——Evaluating指對個(gè)人和他人表現的客觀(guān)評價(jià)。項目完成后都有評價(jià)的過(guò)程。評價(jià)方式多種多樣：有教師評價(jià)、自評、互評、綜合評價(jià)。
        I——Improving指在觀(guān)摩評價(jià)的基礎上改進(jìn)提高個(gè)人或小組作品，不斷完善。
        四、高職商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”考核方案
        1、考核方式
        商務(wù)英語(yǔ)課程可采用過(guò)程考核與期末考核相結合，口試與筆試相結合，單項考核與綜合能力考核相結合的方式，全面考核學(xué)生的基礎理論知識和學(xué)生的實(shí)踐能力，重點(diǎn)考核實(shí)踐操作技能，注重解決問(wèn)題的過(guò)程。
        2、考核描述
        六個(gè)學(xué)習情境各自進(jìn)行綜合評價(jià)，評價(jià)中包括課堂表現和各項任務(wù)完成情況，評價(jià)結果分為A、B、C、D四個(gè)等級，每個(gè)等級均設有具體評價(jià)標準。
        注重對學(xué)生學(xué)習過(guò)程的評價(jià)，包括參與教學(xué)活動(dòng)的程度、自信心、小組合作的意識，獨立思考的習慣，動(dòng)手能力，解決專(zhuān)業(yè)問(wèn)題的水平等方面。
        3、考核要求具體說(shuō)明：
        學(xué)期總評成績(jì)＝平時(shí)成績(jì)（70％）＋期末綜合筆試成績(jì)（30％）
        平時(shí)成績(jì) = 6個(gè)學(xué)習情境（21個(gè)工作任務(wù)）評價(jià)
        學(xué)習情境評價(jià)包括：
        （1）任務(wù)評價(jià)：① 課堂表現：課堂發(fā)言、小組討論、參與活動(dòng)情況，權重為20%。
        ② 訓練任務(wù)：對話(huà)，表演、小組展示、書(shū)面作業(yè)，權重為80%。
        （2）口試：每個(gè)學(xué)習情境均設口試，共6次。
        期末綜合筆試考察學(xué)生的綜合能力，包括填空、閱讀、翻譯、商務(wù)問(wèn)題理解等項目。
        商務(wù)英語(yǔ)課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式充分體現了教學(xué)過(guò)程的職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性，實(shí)現學(xué)習過(guò)程與工作過(guò)程的合一，理論學(xué)習與實(shí)踐訓練的合一，教師與學(xué)生多重角色的合一。它體現了以職業(yè)能力為本位的教學(xué)支點(diǎn)、以理解為主體的教學(xué)范式、以互動(dòng)為基礎的教學(xué)過(guò)程�！皩W(xué)做合一”的教學(xué)模式在教學(xué)過(guò)程中強調充分發(fā)揮教師的主導作用和學(xué)生的主體作用，是一種與崗位工作契合程度高、針對性強的有效教學(xué)方式，可以提高學(xué)生的學(xué)習興趣，培養學(xué)生的批判性思維能力。通過(guò)在校的訓練，將來(lái)在真實(shí)的商務(wù)工作中可以較為熟練地運用英語(yǔ)進(jìn)行表達、溝通，為學(xué)生走向職場(chǎng)打下堅實(shí)基礎。
參考文獻：
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