大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與英語(yǔ)文化意識
論文摘要：語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的基礎；語(yǔ)言是文化的一部分，語(yǔ)言學(xué)習與文化學(xué)習要同時(shí)進(jìn)行：語(yǔ)言與文化緊密聯(lián)系、相互依存。因此，學(xué)習英語(yǔ)語(yǔ)言的同時(shí)也要學(xué)習英語(yǔ)文化知識。培養英語(yǔ)文化意識。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)一直主要注重語(yǔ)言知識的傳授，包括語(yǔ)法、詞匯、寫(xiě)作等方面的知識，卻忽略了英語(yǔ)文化意識的培養，使學(xué)生對學(xué)習英語(yǔ)的興趣下降，英語(yǔ)綜合運用能力較低，進(jìn)步的速度較慢。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化知識．培養學(xué)生的英語(yǔ)文化意識，提高學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣和學(xué)習的積極性，提高文化素養，更有助于有效地達到大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標——培養和提高學(xué)生的英語(yǔ)應用能力。
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論文關(guān)鍵詞：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 英語(yǔ)應用能力 英語(yǔ)語(yǔ)言 文化意識
引言
在“以語(yǔ)言知識教學(xué)為主”教學(xué)模式下，語(yǔ)言知識教學(xué)成了課堂的主體．教師在課堂上只重視英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法知識的灌輸，而忽視了對學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)國家的文化教育．因而學(xué)生接觸英語(yǔ)文化知識的機會(huì )則很少．學(xué)生缺乏學(xué)習英語(yǔ)文化知識的主動(dòng)性和積極性。而在這種情況下，學(xué)生在學(xué)習或閱讀有關(guān)的英語(yǔ)資料時(shí)就會(huì )遇到很多問(wèn)題，影響學(xué)生英語(yǔ)閱讀和翻譯能力的提高．進(jìn)而導致學(xué)生英語(yǔ)應用能力得不到很好的發(fā)展。
一、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標是培養和提高學(xué)生的英語(yǔ)應用能力。什么是英語(yǔ)應用能力?英語(yǔ)應用能力是由若干種能力組成的綜合能力，最基本的特征是英語(yǔ)語(yǔ)言知識和語(yǔ)言技能、輸出和輸入的統一體。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中。教師除了傳授英語(yǔ)語(yǔ)言知識外。還要注重學(xué)生各方面能力的培養。而學(xué)生各方面能力的提高卻是以語(yǔ)言知識的掌握為基礎。要更好地掌握英語(yǔ)語(yǔ)言知識，就必須培養學(xué)生的英語(yǔ)文化意識。
二、英語(yǔ)文化意識
文化意識就是人們在學(xué)習語(yǔ)言的同時(shí)領(lǐng)悟該語(yǔ)言文化內涵和接受該語(yǔ)言熏陶的意識。培養英語(yǔ)文化意識。旨在讓學(xué)生接觸和了解英語(yǔ)國家文化，培養他們對中外文化差異的敏感性和鑒別能力。
(一)英語(yǔ)文化與英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)系
要培養學(xué)生的文化意識，就要清楚地認識到英語(yǔ)文化與英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)系。從語(yǔ)言學(xué)的角度來(lái)說(shuō)．語(yǔ)言是一種符號系統，它包括語(yǔ)言系統、詞匯系統和語(yǔ)法系統。但是語(yǔ)言為人類(lèi)所使用時(shí)．它就不僅是一種符號。更是一種社會(huì )現象，即語(yǔ)言具有社會(huì )性。是在人們的日常交際中被抽象概括出來(lái)的。蘊含著(zhù)復雜的社會(huì )因素和文化內涵。“文化是人類(lèi)群體不斷演進(jìn)的生活方式．包含一套共有的生活實(shí)踐體系，這一體系與一系列共有的文化產(chǎn)品有關(guān)，以一套共有的世界觀(guān)念為基礎，并置于特定的社會(huì )情境之中”(PatrickRMoran美)。由此可見(jiàn)，語(yǔ)言與文化是相互依存共同發(fā)展的。文化是語(yǔ)言的基礎，兩種文化的差異決定了其語(yǔ)言的差異；而語(yǔ)言是文化的載體。不同的語(yǔ)言折射出不同的社會(huì )文化；語(yǔ)言也是文化的一部分。因此，學(xué)習英語(yǔ)語(yǔ)言。實(shí)際就是去理解英語(yǔ)文化：而要很好地理解英語(yǔ)文化，就要培養良好的英語(yǔ)文化意識。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)必須認識到這一點(diǎn)。才能更好地傳授語(yǔ)言知識。
(二)培養學(xué)生英語(yǔ)文化意識對大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的作用
學(xué)生學(xué)習和掌握英語(yǔ)語(yǔ)言是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標。而在這一目標的實(shí)現過(guò)程中，英語(yǔ)文化意識的培養是起著(zhù)重要的推動(dòng)作用的。
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)一直存在著(zhù)只重視語(yǔ)言知識的傳授。輕視英語(yǔ)文化知識的傳播。這種教學(xué)模式不符合英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習的規律。不利于學(xué)生英語(yǔ)綜合應用能力的提高。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，注重培養學(xué)生的英語(yǔ)文化意識．是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要任務(wù)。對于學(xué)生能否有效地掌握英語(yǔ)語(yǔ)言有著(zhù)非常重要的作用。在教學(xué)中，教師可以通過(guò)介紹一些英語(yǔ)國家的歷史、地理、政治、經(jīng)濟等概況，使學(xué)生更全面、更深入地了解英語(yǔ)文化。從而更容易理解英語(yǔ)文章的背景及文章中的內容。
語(yǔ)言記載著(zhù)人類(lèi)歷史發(fā)展的進(jìn)程。蘊涵著(zhù)豐富的文化內涵、歷史地理、風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、價(jià)值觀(guān)念等，而文化是語(yǔ)言的一部分。讓學(xué)生在獲得英語(yǔ)語(yǔ)言知識的同時(shí)接觸和了解以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人們的語(yǔ)言習慣、民風(fēng)民俗，有益于對莢語(yǔ)有更深一步的認識和理解．有益于正確地使用英語(yǔ)。
如。英語(yǔ)的語(yǔ)言表達方式與中文的表達方式存在著(zhù)很大的差異。中文里有“好好學(xué)習。天天向上”這句話(huà)，但在英語(yǔ)里就不能說(shuō)成“Goodgoodstudy。day。dayup”。因為這種表達方式既不符合語(yǔ)法也不符合英語(yǔ)的表達習慣。而這句話(huà)的意思若要用英語(yǔ)表達，正確的應該是“Ifyouworkharder，youwillmakeprogress”，或‘~Studyinghard，oyuwillmkaeprogress”。
三如何培養學(xué)生的英語(yǔ)文化意識
(一)滲透英語(yǔ)文化背景知識，激發(fā)學(xué)習興趣
在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，文化背景知識與語(yǔ)言教學(xué)的交融，讓學(xué)生了解、區別中西文化的差異，使學(xué)生學(xué)會(huì )使用正確的、得體的語(yǔ)言進(jìn)行交際，激發(fā)和培養學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣。
例如，在教學(xué)過(guò)程中可以通過(guò)中西方國家節日的比較，使學(xué)生更加深刻地了解西方的傳統文化習俗。中國人通常在清明節(4月5日)上墳掃墓以緬懷先人或祖先；西方人的“萬(wàn)圣節”(Halloiwng)傳說(shuō)中去世的親人的靈魂在這一天(10月31日)晚上回家，各家各戶(hù)在門(mén)前放置南瓜做的燈籠為鬼魂引路。孩子們就裝扮成各種各樣的妖魔鬼怪，挨家挨戶(hù)上門(mén)討要東西。他們會(huì )對主人說(shuō)：“Trickortreat!”這就是我們常說(shuō)的“不給糖就搗亂!”或是“要么款待，要么遭惡作劇”。此時(shí)．主人就會(huì )把已經(jīng)準備好的糖果、糕點(diǎn)之類(lèi)的食品送給孩子們，不管他們是否認識。中西方的鬼節都是如此有趣，令人不可思議。而習俗卻完全不同。
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)是面向非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，他們并沒(méi)有開(kāi)設英美文化課，因此．在教學(xué)過(guò)程中適當地向學(xué)生介紹一些英語(yǔ)國家基本的禮儀。這可以使學(xué)生避免因文化差異而帶來(lái)的誤解或困惑。如，和外國客人同桌就餐時(shí)，應該注意以下幾點(diǎn)：不能邊嚼食物邊講話(huà)，或口中含著(zhù)食物時(shí)講話(huà)：嚼食物和喝湯時(shí)盡量不要發(fā)出聲音；不要吃得太快或太慢，盡量與客人保持相當速度；不要夾食物給客人；不要當著(zhù)客人的面打嗝。西方人不勸酒．也很少相互敬酒。只是根據自己的情況而定酒量。這些文化背景知識同時(shí)也開(kāi)闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的文化修養。加深了他們的文化底蘊。
(二)營(yíng)造英語(yǔ)文化氛圍，培養文化意識
在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，要想更好地培養學(xué)生的英語(yǔ)文化意識。不僅可以利用教學(xué)課堂，也可以利用課堂以外的條件和機會(huì )，營(yíng)造良好的英語(yǔ)文化氛圍。教師可以鼓勵、指導、協(xié)助學(xué)生開(kāi)展各種各樣的活動(dòng)。具體活動(dòng)可以有以下幾種：
(1)利用課前五分鐘，讓學(xué)生做簡(jiǎn)短的英語(yǔ)演講。
(2)每個(gè)星期舉辦一、兩次英語(yǔ)角，讓學(xué)生感受人人講英語(yǔ)的氛圍。
(3)英語(yǔ)口語(yǔ)大賽。根據具體條件舉辦全班、全系甚至全校的英語(yǔ)口語(yǔ)大賽，鼓勵所有學(xué)生參賽。
(4)利用廣播，欣賞美麗英文。廣播站可以定期播出英語(yǔ)名篇�；蚬膭顚W(xué)生投稿，播出好文章。
(5)英語(yǔ)文化周。英語(yǔ)文化周里可以安排多種節目。如英文經(jīng)典電影欣賞，英語(yǔ)歌曲大賽，英語(yǔ)話(huà)劇表演，英語(yǔ)書(shū)法大賽，英語(yǔ)詞匯競賽，英語(yǔ)小板報或手抄報比賽等。
此外，還可以在教室、食堂、宿舍、廣場(chǎng)或花園等公共場(chǎng)所適當地貼出一些英文的小標語(yǔ)或溫馨提示。讓學(xué)生掌握更多的英語(yǔ)日常用語(yǔ)。
這些活動(dòng)使學(xué)生在校園的每個(gè)角落都能看到、聽(tīng)到英語(yǔ)，并且開(kāi)口講英語(yǔ)，調動(dòng)了學(xué)生參與學(xué)習英語(yǔ)的積極性，營(yíng)造了積極、和諧的英語(yǔ)文化氛圍，讓學(xué)生可以在這種良好的氛圍中去體會(huì )如何使用英語(yǔ)。
結語(yǔ)
英語(yǔ)文化知識是英語(yǔ)教學(xué)中不可缺少的內容。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中要不斷地補充各種不同民族、不同特色，最新、最典型的英語(yǔ)文化知識。不斷地激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣。利用不同的文化信息激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的主動(dòng)性、積極性。幫助實(shí)現大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的最終目標——培養和提高學(xué)生的英語(yǔ)應用能力。
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