高職英語(yǔ)教學(xué)中文化意識
論文關(guān)鍵詞:高職英語(yǔ)教學(xué) 文化的差異 文化意識的培養
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論文摘要:語(yǔ)言體現民族的文化傳統和文化內容，語(yǔ)言足一種社會(huì )交際的工具。語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解外語(yǔ)的文化背景，就無(wú)法正確理解和運用外語(yǔ)。本文有兩個(gè)方面論述了高職英語(yǔ)教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握基砍知識，而且還應當加強文化意識的培養。
1、高職英語(yǔ)教學(xué)中培養文化意識的必要性
現代社會(huì )中，科學(xué)技術(shù)、尤其是微電子技術(shù)通訊網(wǎng)絡(luò )迅速發(fā)展，以“交叉”或“綜合”為特點(diǎn)的世界性的“大科學(xué)”相繼誕生。一個(gè)全球性的交往和溝通正在形成，人們開(kāi)始意識到，他們正面對一種新的國際生活，不同文化之間的交往和合作已經(jīng)是回避不了的現實(shí)。而語(yǔ)言作為最重要的一種交流工具，體現著(zhù)民族的文化。學(xué)習語(yǔ)言不僅僅是學(xué)習詞語(yǔ)，而是學(xué)會(huì )把詞和客觀(guān)的事物聯(lián)系起來(lái)。詞語(yǔ)體現了人們對客觀(guān)世界的認識和態(tài)度，記載了使用語(yǔ)言民族的歷史發(fā)展過(guò)程，要了解一個(gè)民族的文化，除了可以觀(guān)察它的實(shí)際行為外，更重要的是我們可以通過(guò)學(xué)習、研究他們的語(yǔ)言，尤其是語(yǔ)言中的詞匯部分來(lái)了解他們的文化傳統和文化內容。
語(yǔ)言是一種社會(huì )交際的工具。語(yǔ)言的功能很多，但其最本質(zhì)的和最主要的是它的交際功能。高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)教學(xué)的目的是通過(guò)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的訓練，使學(xué)生獲得英語(yǔ)基礎知識和初步的語(yǔ)言交際能力。要想達到這一目的，教師必須教會(huì )學(xué)生兩種實(shí)際知識，一是英語(yǔ)的基礎知識，二是運用英語(yǔ)的交際知識和交際規則。只有讓學(xué)生們同時(shí)掌握以上兩種知識，英語(yǔ)的社會(huì )交際功能才能得到充分的發(fā)揮。我認為這正是母語(yǔ)教學(xué)與外語(yǔ)教學(xué)的根本區別。只重視前者，忽視后者，往往會(huì )造就出”高分低能”的學(xué)生，因為只掌握了書(shū)本知識的學(xué)生，他們的英語(yǔ)是在不具備社會(huì )和文化環(huán)境的情況下學(xué)習的，一旦面向社會(huì )，進(jìn)人一種陌生的文化環(huán)境，他們在實(shí)際運用語(yǔ)言的時(shí)候，就會(huì )遇到許多困難，甚至無(wú)法進(jìn)行正常的交際。
由于文化的差異，用母語(yǔ)互譯的方式錯誤地理解和翻譯某些句子和詞匯，往往會(huì )鬧出許多笑語(yǔ)。如:"You are thesaltoftheearth.”正確的理解是“你是位社會(huì )精英。”卻被按照字面意思誤譯為“你是地球上的鹽。”“狼吞虎咽”，英語(yǔ)是“Eatlikeahorse，”卻被錯誤地翻譯成“EatLikeawolfandatiger".由此可見(jiàn)，語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解外語(yǔ)的文化背景，就無(wú)法正確理解和運用外語(yǔ)。東西方的社會(huì )是在不同文化的基礎上形成和發(fā)展的，所以人們的思想、信仰、習俗等都有不同程度的差異。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握基礎知識，而且還應當加強文化意識的培養，這樣不僅能使學(xué)生養成良好的思維習慣，把英語(yǔ)學(xué)“活”，達到高職英語(yǔ)教學(xué)之目的，而且有助于學(xué)生提高文化修養。
2、加強高職英語(yǔ)教學(xué)中文化意識的培養
由于文化的差異，不同的文化背景有不同的表達方式和習慣。日常生活中最常用的寒暄，稱(chēng)謂、道歉、致謝等用語(yǔ)，就由于文化背景不同而存在著(zhù)明顯的差異。傳統外語(yǔ)教學(xué)只是培養“純語(yǔ)言能力”，亦即“造出一些意義正確，合乎語(yǔ)法規則的句子的技能”。通常只注重語(yǔ)言形式，忽視語(yǔ)言運用。然而大量事實(shí)證明，僅有這樣能力遠不足以保證我們在實(shí)際情景中進(jìn)行有效的交際。因為在所有可能被造出的句子一一語(yǔ)法和意義都正確的句子中，有一部分由于不合乎(社會(huì ))運用規則一定會(huì )被摒棄。成功的英語(yǔ)學(xué)習應該是我們掌握語(yǔ)言的社會(huì )運用規則方面的知識并能夠運用他們，即應有意識的培養英語(yǔ)學(xué)習者的文化意識。語(yǔ)言文化學(xué)習及其能力的培養應貫穿于我們英語(yǔ)教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中。為此應從以下幾個(gè)方面去努力。
2.1從教材中學(xué)習，課堂中了解
我們的英語(yǔ)教材是根據不同的教學(xué)目的精心挑選的，教材的選擇盡量涉及到了社會(huì )生活的側面，采用了不少體現英語(yǔ)民族文化特點(diǎn)，原汁原味的語(yǔ)言，同時(shí)還兼顧了所選內容的趣味性。這不但大大降低了課文的難度，而且抓住了語(yǔ)言學(xué)習中最重要的因素，即使我們學(xué)習者保持持續的興趣和對學(xué)習活動(dòng)的參與。有些課文還采用了不少涉及英美文化背景、風(fēng)俗習慣的材料，特別適宜于揭示文化的各個(gè)方面，因為說(shuō)話(huà)人都遵守規定的文化行為。其中有許多部分涉及場(chǎng)合、身份、相互關(guān)系等，都是從實(shí)踐活動(dòng)中選取的。有了教材，加上老師在課堂中有目的地進(jìn)行文化因素的講解，我們就會(huì )獲得相關(guān)的知識。
2 .2積極參與課堂活動(dòng)
課堂活動(dòng)中，語(yǔ)言形式運用的正確、恰當是教與學(xué)成功的保障而教師會(huì )通過(guò)各種渠道提高課堂藝術(shù)，增強英語(yǔ)課本身的吸引力。如通過(guò)對話(huà)、表演、競賽、唱歌、看錄像、做游戲，背誦小詩(shī)歌，學(xué)習成語(yǔ)、諺語(yǔ)等多種形式提高學(xué)生對英語(yǔ)的興趣，鼓勵學(xué)生結合特定的語(yǔ)境大量地進(jìn)行雙邊交際。利用各種直觀(guān)手段組織模擬訓練，使學(xué)生把自己置身于英語(yǔ)語(yǔ)言中，置身英語(yǔ)文化之中，反復操練，爭取達到運用自如，脫口而出的熟練程度。
2 .3開(kāi)辟第二課堂
交際能力并不是語(yǔ)言能力和文化能力的簡(jiǎn)單相加，而是大量實(shí)踐的結果。適當、合理、有序的課外活動(dòng)是課堂學(xué)習的重要補充，是幫助學(xué)生發(fā)展交際能力的輔助手段。不論教師在課堂上對社會(huì )文化知識的境界多么詳盡，如果不能有意識地反復使用英語(yǔ)進(jìn)行交際，并在較集中內化所熟記的社會(huì )文化知識，那么我們的文化能力和整個(gè)交際能力肯定是滯后的。因此在搞好課堂學(xué)習的同時(shí)，還應多讀一些英語(yǔ)報刊、多聽(tīng)一些英語(yǔ)廣播、多看一些原版影視資料來(lái)逐步豐富文化背景知識。還應盡可能多的組織和參加英語(yǔ)沙龍和英語(yǔ)角等形式多樣、內容豐富的課外實(shí)踐活動(dòng)，力求在多學(xué)英語(yǔ)、多用英語(yǔ)的交際實(shí)踐中學(xué)好英語(yǔ)、用好英語(yǔ)。
2 .4加強課外閱讀
英語(yǔ)學(xué)習除課堂學(xué)習和課外活動(dòng)之外，了解英美社會(huì )更重要的要靠閱讀有關(guān)的材料，如文學(xué)作品、報刊雜志等。閱讀文學(xué)作品是了解一個(gè)民族的習性、心理狀態(tài)、文化特點(diǎn)、風(fēng)俗習慣、社會(huì )關(guān)系等方面的最生動(dòng)最豐富的材料:閱讀報刊雜志或從報刊雜志選下來(lái)的有關(guān)文章，也是了解當前各種社會(huì )問(wèn)題、社會(huì )關(guān)系的最直接的途徑。而且這里的信息往往是教材中所缺少的。
總之，任何一種語(yǔ)言都是有生活在一定言語(yǔ)使用區域中的人們在一定的語(yǔ)境下通過(guò)口語(yǔ)或書(shū)面語(yǔ)形成相互交際而使用的。語(yǔ)言總會(huì )和使用這種語(yǔ)言的民族和國家以及其歷史、文化、社會(huì )背景等因素息息相關(guān)。在我們的英語(yǔ)教學(xué)中，在注重基礎知識的同時(shí)應注意加強對學(xué)生文化意識的培養。
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