導入文化教育培養文化意識
[論文摘要】在現行的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，傳統的應試教育帶來(lái)了相當大的負面影響：注重語(yǔ)言本身而忽視文化教育，將語(yǔ)言和文化人為地割裂開(kāi)來(lái)，導致課堂教學(xué)的單調乏味，學(xué)生的學(xué)習積極性受挫，大大降低了英語(yǔ)教學(xué)的效果。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導入文化教育培養文化意識，利用文化導向式教學(xué)模式，有助于全面培養學(xué)生主動(dòng)學(xué)習、自我完善的意識，從而為跨文化交際打下堅實(shí)的基礎，推動(dòng)學(xué)生英語(yǔ)綜合運用能力的提高。
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[論文關(guān)鍵詞]大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)；文化教育；文化意識；跨文化交際
一、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現狀
上世紀80年代中期，國家教育部統一制定了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱，以上海外語(yǔ)教育出版社《大學(xué)英語(yǔ)》為代表的幾套統編教材在全國各類(lèi)高等院校推廣使用，87年開(kāi)始實(shí)施全國大學(xué)英語(yǔ)四、六級考試，這些都對大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)起到了積極的推動(dòng)作用。隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入發(fā)展，中國迅速地走向世界，社會(huì )上對大學(xué)畢業(yè)生的英語(yǔ)運用能力提出了更高的要求，傳統的以語(yǔ)言系統，形式為本的語(yǔ)法結構大綱以及大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中普遍的應試教育所帶來(lái)的負面影響日益突出：一方面，傳統的外語(yǔ)教育觀(guān)深深地束縛著(zhù)大學(xué)英語(yǔ)教師的手腳，教學(xué)中孤立地、單一地、為照顧語(yǔ)言本身的系統性來(lái)分別介紹語(yǔ)言現象，注重語(yǔ)言本身而忽視文化教育；另一方面，學(xué)生把學(xué)習語(yǔ)法和詞匯當作外語(yǔ)學(xué)習的全部，大部分時(shí)間和精力花在查詞典、記單詞、分析句子結構上，較少注意整體篇章，跨文化理解能力差，在實(shí)際應用語(yǔ)言時(shí)錯誤不斷…。
(一)讀寫(xiě)教學(xué)
當今社會(huì )信息和文化交流異�；钴S，閱讀仍然是人們獲取信息的主渠道。當前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)仍以傳授語(yǔ)言知識為主，即把閱讀看成是讀者通過(guò)視覺(jué)感官接受文字符號信息，運用詞匯、語(yǔ)法知識，經(jīng)過(guò)大腦解碼以實(shí)現對文章字面意義理解的過(guò)程。在實(shí)際教學(xué)中，相當一部分的教師將一篇篇思想內容連貫、生動(dòng)有趣的課文肢解成支離破碎的語(yǔ)言材料；與此同時(shí)，學(xué)生把閱讀看成是對印刷符號的解碼，將詞匯、語(yǔ)法結構作為理解的唯一前提。這種教學(xué)模式助長(cháng)了學(xué)生對語(yǔ)言形式的過(guò)于依賴(lài)，扼殺了創(chuàng )造性的思維能力，使得學(xué)生始終都處于一種被動(dòng)接受的狀態(tài)，不可能主動(dòng)地、有意識地通過(guò)歸納總結、聯(lián)想等手段，自覺(jué)實(shí)現科學(xué)的閱讀過(guò)程。
傳統的英語(yǔ)教學(xué)表現在寫(xiě)作上，則是讓學(xué)生去記一些寫(xiě)作套路，背一些范文，因而過(guò)多地控制和限制了學(xué)生的思維及其在寫(xiě)作內容與語(yǔ)言形式上的發(fā)揮；過(guò)于強調寫(xiě)作基本知識和用外語(yǔ)遣詞造句的能力，使得學(xué)生在學(xué)習了近十年的英語(yǔ)之后仍然無(wú)法以外語(yǔ)思維方式創(chuàng )造性地、合乎邏輯地表達自己的思想，“中式英語(yǔ)”問(wèn)題比比皆是。
(二)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)
“聾啞英語(yǔ)”一直是社會(huì )各界對大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)具有代表性的評價(jià)之一。在進(jìn)入到二十一世紀后，聽(tīng)說(shuō)的重要性日益受到語(yǔ)言學(xué)界與外語(yǔ)教師的重視。但當前的聽(tīng)說(shuō)教學(xué)往往忽視與語(yǔ)言材料有關(guān)的社會(huì )文化知識介紹，材料內容脫離一定的社會(huì )情境，有些文字并非來(lái)自日常生活中真實(shí)、自然的語(yǔ)言。對于語(yǔ)言輸出在“說(shuō)”方面的操練仍然停留在過(guò)去重視語(yǔ)言結構、忽視語(yǔ)言意義的水平。與寫(xiě)作教學(xué)中類(lèi)似的辭不達意、前后缺少關(guān)聯(lián)等違反真實(shí)交際原則的問(wèn)題在口語(yǔ)教學(xué)中表現得更為嚴重，學(xué)生因“怕說(shuō)”而“不說(shuō)”，大大挫傷了學(xué)習的積極性，“啞巴英語(yǔ)”的問(wèn)題并未得到根本性的解決。
二、語(yǔ)言、文化與外語(yǔ)教學(xué)
關(guān)于英語(yǔ)教學(xué)是否應該導入文化教育的問(wèn)題早在上世紀80年代初期就已引起我國語(yǔ)言教學(xué)界的關(guān)注，其重點(diǎn)在于外語(yǔ)教學(xué)以及文化與語(yǔ)言的關(guān)系�？缥幕浑H學(xué)作為上世紀中期發(fā)展起來(lái)的跨學(xué)科研究新領(lǐng)域在外語(yǔ)教學(xué)中的滲透促使人們達成共識，即學(xué)習外語(yǔ)必須結合文化，只注重語(yǔ)言的形式而不注重語(yǔ)言的內涵是學(xué)不好外語(yǔ)的。在這樣的新形勢下，我們有必要對語(yǔ)言、文化與外語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行再認識。
語(yǔ)言與文化有著(zhù)密切的關(guān)系，語(yǔ)言反映一個(gè)民族的文化，同時(shí)又受到文化的影響。英語(yǔ)教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)，當然離不開(kāi)文化教育。海姆斯認為，僅僅學(xué)習某種語(yǔ)言是不夠的，還必須學(xué)習怎樣使用那種語(yǔ)言，即必須掌握使用那種語(yǔ)言進(jìn)行交際的能力。因此成功的外語(yǔ)教學(xué)不僅要培養純語(yǔ)言能力，即造出一些意義正確、合乎語(yǔ)法規則的句子的能力，還必須使學(xué)生具備語(yǔ)言的社會(huì )運用規則方面的知識并能夠運用它們，也就是具有言語(yǔ)的得體性的意識，或稱(chēng)社會(huì )文化能力。外語(yǔ)教學(xué)的根本目的就是為了實(shí)現跨文化交際，就是為了與不同文化背景的人進(jìn)行交流。僅能夠運用語(yǔ)法上正確的外語(yǔ)，并不能足以與外國人打好交道。聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四會(huì )能力是跨文化交際的重要基礎，但是它遠不是問(wèn)題全部。在與有著(zhù)不同文化背景的對象交際時(shí)，“如何說(shuō)”、“不說(shuō)什么”有時(shí)候比“說(shuō)什么”更加重要。
全面提高外語(yǔ)教學(xué)的效率和質(zhì)量，培養學(xué)生的英語(yǔ)綜合應用能力，是跨世紀的中國高等教育的一項緊迫任務(wù)。為了適應這一新形勢，我們需要認識到外語(yǔ)教學(xué)是跨文化教育的重要一環(huán)，把語(yǔ)言看作是與文化、社會(huì )密不可分的一個(gè)整體，并在教學(xué)大綱、課程設計、教材編寫(xiě)、課堂教學(xué)、語(yǔ)言測試以及外語(yǔ)的第二課堂等方面全面反映出來(lái)。
三、跨文化教育的內容
跨文化教育的真正目的是幫助我們對文化差異變得更加敏感，在相互理解、相互尊重的基礎上接受異族文化，同時(shí)以全新的眼光認識本族文化，以實(shí)現多元文化的共存。通過(guò)跨文化教育，可以培養學(xué)生對不同的文化持積極理解的態(tài)度，從而對語(yǔ)言的內涵有深入的把握。
關(guān)于語(yǔ)言教學(xué)中所涉及的文化內容，胡文仲和高一虹在《外語(yǔ)教學(xué)與文化》一書(shū)中提出了五個(gè)方面，并勾勒出一個(gè)文化教學(xué)的框架。筆者認為，跨文化教育的內容可以概括為以下三個(gè)方面：
(一)有關(guān)世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)方面的。在世界觀(guān)方面，僅從人與大自然的關(guān)系來(lái)看，東西方文化就有著(zhù)截然不同的看法。西方文化認為，人應該主宰自然，自然是人的征服對象。與此對應，東方文化認為，人與自然是一種協(xié)調關(guān)系，人類(lèi)不是改造自然，而是適應自然。價(jià)值觀(guān)作為一個(gè)抽象的概念很難把握，但是可以通過(guò)語(yǔ)言的或非語(yǔ)言的行為模式表現出來(lái)。在跨文化交際過(guò)程中，人們往往是通過(guò)了解隱藏在文化深層里的價(jià)值觀(guān)，來(lái)加深對跨文化交際的理解。
(二)言語(yǔ)行為的文化特性方面的。語(yǔ)言在語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等方面反映出一定的文化痕跡或文化因素，具體分為無(wú)等值詞、有背景意義的詞、有文化感情色彩的詞、成語(yǔ)典故、名言警句、客套用語(yǔ)等。言語(yǔ)代碼所具有的文化特性可以幫助語(yǔ)言學(xué)習者調解因文化差異造成的語(yǔ)言沖突和對立。實(shí)踐證明，通過(guò)諺語(yǔ)、格言等口頭傳遞價(jià)值理念的方法是學(xué)習了解某一文化的最佳途徑之一。
(三)非語(yǔ)言交際方面的。非語(yǔ)言行為與語(yǔ)言行為一樣，因文化的不同而被賦予不同的意義。在社會(huì )活動(dòng)中，非語(yǔ)言交際在許多不同場(chǎng)合可以發(fā)揮語(yǔ)言所無(wú)法發(fā)揮的作用，能夠幫助確定信息的真實(shí)性和準確性。非語(yǔ)言交際以往多被看作是體態(tài)語(yǔ)的代名詞，其實(shí)它的范圍遠遠超過(guò)了單純的體態(tài)語(yǔ)。從目光接觸、面部表情、觸覺(jué)習慣、嗅覺(jué)態(tài)度、外表舉止到空問(wèn)概念、時(shí)間使用都屬于非語(yǔ)言交際的范疇。非語(yǔ)言行為在交際中顯示出的獨特功能是不言而喻的。
鑒于我國英語(yǔ)教學(xué)是一種國際通用語(yǔ)言教學(xué)而非一般的二語(yǔ)教學(xué)或外語(yǔ)教學(xué)，人們不僅需要以英語(yǔ)為媒介同以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人進(jìn)行交流，還要同以英語(yǔ)為非母語(yǔ)的人交流，在交流中不僅要接觸母語(yǔ)英語(yǔ)文化(English-basedcultures即以英語(yǔ)為母語(yǔ)的各種文化)，還要接觸應用英語(yǔ)文化(English-usi~cultures即以英語(yǔ)為第二母語(yǔ)或外語(yǔ)的各種文化)，這樣的英語(yǔ)應用環(huán)境決定了我們的跨文化教育必須注重交際能力的培養而非簡(jiǎn)單的文化知識的積累，同時(shí)也不能僅局限于少數幾個(gè)以英語(yǔ)為母語(yǔ)的民族文化。
前些年，外語(yǔ)界普遍存在一種片面的看法，即認為漢語(yǔ)是學(xué)習外語(yǔ)的干擾。事實(shí)上，母語(yǔ)既有干擾又有幫助作用，母語(yǔ)文化對外來(lái)文化既是一種抵制力，也可以是一種推動(dòng)力。漢語(yǔ)語(yǔ)言文化和英語(yǔ)語(yǔ)言文化的巨大反差，使兩種語(yǔ)言文化的對比有相得益彰的認知效果。只有深刻理解并掌握本族文化，才可發(fā)揮已有知識的作用，找出英語(yǔ)語(yǔ)言文化及其他目標語(yǔ)社團文化與本族文化的差異，從多重角度判斷和理解這些文化差異，從而培養文化意識，以實(shí)現有效的跨文化交際。從這個(gè)角度而言，跨文化教育對于弘揚本族文化、取他人之長(cháng)補己之短具有重要意義。
四、跨文化教育的方法
教育部高等教育司在2007年新頒布的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》中明確指出，“設計大學(xué)英語(yǔ)課程時(shí)應充分考慮對學(xué)生的文化素質(zhì)培養和國際文化知識的傳授。為了貫徹這一精神，上海外語(yǔ)教育出版社、北京外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社重新修訂了《大學(xué)英語(yǔ)全新版》、《新視野大學(xué)英語(yǔ)》、《新編大學(xué)英語(yǔ)》等多套系列教材，在語(yǔ)言輸入、課文選材、練習設計方面無(wú)一例外地體現了課程文化的特點(diǎn)。娟昕編大學(xué)英語(yǔ)》(第二版)在前言部分就明確指出“在讓學(xué)生了解英語(yǔ)國家文化的同時(shí)，還要培養他們表達、傳播本國文化的能力”�！洞髮W(xué)英語(yǔ)全新版·綜合教程》中所選課文體裁多樣，不僅有敘述性和描述性文章，也有論述文和說(shuō)明文。隨著(zhù)語(yǔ)言水平的提高，課文選題由表層文化過(guò)渡到中層文化(制度文化)和深層文化(觀(guān)念文化)，例如，第三冊中的CivilRight~Heroes；Security；在第四冊中更是直接涉及TheMulticulturalSociety的主題。
作為大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的組織者和實(shí)施者，在進(jìn)行上述教材的教學(xué)活動(dòng)中，英語(yǔ)教師應該成為不同文化的中介者和解釋者。在各階段的教學(xué)過(guò)程中，力求以新穎多變的形式吸引學(xué)生，及時(shí)地通過(guò)文化上的對比，提高學(xué)生對文化的敏感性，培養文化意識，使學(xué)習者有意識地把握那些滲透在語(yǔ)言中的文化現象，主動(dòng)地、自覺(jué)地進(jìn)入目標語(yǔ)的思維和認知模式中，使課堂教學(xué)盡可能地接近真實(shí)情境，成為真實(shí)而有意義的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)。
具體方法如下：
(一)在聽(tīng)說(shuō)方面，盡量選用現實(shí)生活中語(yǔ)言形式正確、語(yǔ)言運用得體的材料，加強語(yǔ)言使用的真實(shí)性，注重生活用語(yǔ)。除在大量消化和吸收語(yǔ)言輸入之外，開(kāi)展師生之間真實(shí)而有意義的對話(huà)或討論，如組織學(xué)生觀(guān)看英文經(jīng)典電影、新聞時(shí)事報道；鼓勵學(xué)生與nativespeaker面對面交談，讓外籍教師把自己在中國親身體會(huì )到的跨文化交際中的障礙告訴學(xué)生，幫助學(xué)生直接感受到文化差異，了解文化特性，學(xué)會(huì )在不同的交際場(chǎng)合和語(yǔ)用層次上認知、理解、容忍這種文化差異，有意識地參照得體恰當的文化背景來(lái)準確有效地運用英語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際。
(二)在閱讀方面，在給予一定的文化背景知識介紹的前提下，引導學(xué)生采用各種閱讀策略，對閱讀材料進(jìn)行自下而上的解碼，再結合已掌握的語(yǔ)言知識、其他專(zhuān)業(yè)知識和邏輯推理能力進(jìn)行自上而下的推測和糾正，從而達到對閱讀材料快速而準確的理解。在課堂教學(xué)中針對課文話(huà)題，結合真實(shí)世界，建立真實(shí)語(yǔ)境，充分發(fā)揮聯(lián)想，挖掘語(yǔ)言的深層含義，開(kāi)展真實(shí)交際，使學(xué)生自覺(jué)地參與到學(xué)習活動(dòng)和語(yǔ)言實(shí)踐之中，充分利用課前、課中、課后提問(wèn)，將語(yǔ)言知識內化成自身文化素質(zhì)，并逐步轉化為跨文化交際能力。
(三)在寫(xiě)作教學(xué)方面，針對中國學(xué)生的作文缺乏中心、連貫性和組織性，以及“繞彎子”文體的特點(diǎn)，教師不應單純從技巧上訓練學(xué)生，而應重視漢語(yǔ)所代表的東方文化和英語(yǔ)所代表的西方文化在語(yǔ)言層次、思維方式和敘事結構等層面上的差異以及同一詞語(yǔ)的不同文化內涵、同類(lèi)語(yǔ)篇的不同結構，對語(yǔ)言的各種變體從文化的角度進(jìn)行分析闡述，保證學(xué)生的語(yǔ)言輸出既符合語(yǔ)言規范和言語(yǔ)行為準則，又符合文化規范。課外的寫(xiě)作練習應與單元主題及課堂活動(dòng)密切相關(guān)，通過(guò)擴展活動(dòng)幫助學(xué)生深化思考、學(xué)以致用，鍛煉書(shū)面表達能力。
五、結束語(yǔ)
中國的大學(xué)生是在中國文化環(huán)境中學(xué)習英語(yǔ)的。這個(gè)環(huán)境既指生存的外部文化環(huán)境，也指個(gè)體的心理環(huán)境，即受中國文化制約的行為、認知模式等等。這兩種環(huán)境的綜合作用，決定了中國大學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)必有的特點(diǎn)。從本質(zhì)上說(shuō)，教中國人學(xué)英語(yǔ)，是讓兩種文化相互碰撞和融合；是在業(yè)已形成的中國語(yǔ)言文化環(huán)境中對英語(yǔ)語(yǔ)言文化進(jìn)行移人、吸收和消化，進(jìn)而在學(xué)習者身上生成雙文化能力的過(guò)程。
利用文化導向式教學(xué)模式，可以將純語(yǔ)言教學(xué)轉化成教授學(xué)生掌握另一種語(yǔ)言文化體系，并用該體系認知、感受、闡釋同一個(gè)物質(zhì)世界，幫助學(xué)生通過(guò)語(yǔ)言文化的共核部分的相融以及相異部分的對比，以具有敏感性和理解性的世界公民身份實(shí)現文化融合、交際通暢。
在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導入文化教育培養文化意識有助于學(xué)生掌握與外語(yǔ)有關(guān)的社會(huì )文化知識的內涵，培養學(xué)生對外國文化的積極態(tài)度和使用技能，為跨文化交際能力打下堅實(shí)的基礎，從而推動(dòng)學(xué)生英語(yǔ)綜合運用能力的提高。
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