關(guān)于中職語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的思考
論文關(guān)鍵詞:中職學(xué)校 語(yǔ)文教學(xué) 為專(zhuān)業(yè)服務(wù)
論文摘要:“文化課為專(zhuān)業(yè)服務(wù)”是當前職業(yè)教育教學(xué)改革的熱點(diǎn)問(wèn)題，然而，中等職業(yè)學(xué)校的語(yǔ)文教學(xué)現狀令人擔憂(yōu)。本文根據中職教育的特點(diǎn)和素質(zhì)教育的規律，從中職學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的角度對中職語(yǔ)文教學(xué)進(jìn)行了探討。
“文化課為專(zhuān)業(yè)服務(wù)”是當前職業(yè)教育教學(xué)改革的熱點(diǎn)問(wèn)題。中等職業(yè)學(xué)校的語(yǔ)文學(xué)科教學(xué)作為文化課教學(xué)體系中的重要一環(huán)，既是學(xué)生必修的一門(mén)重要的基礎學(xué)科，又是一門(mén)實(shí)用性工具學(xué)科，中職生的語(yǔ)文素養不僅影響著(zhù)學(xué)生對其它學(xué)科的學(xué)習，而且會(huì )對他們今后的工作與生活產(chǎn)生深遠的影響。
我從事中職語(yǔ)文課目教學(xué)十多年，相繼執教過(guò)烹飪工藝專(zhuān)業(yè)、旅游管理專(zhuān)業(yè)、工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)、化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)和機電機械專(zhuān)業(yè)等班級的諸多學(xué)生，且在中職學(xué)校施行分層教學(xué)機制的改革中又分別擔任過(guò)中專(zhuān)就業(yè)班和單招升學(xué)班的語(yǔ)文教師。中等職業(yè)學(xué)校的語(yǔ)文教學(xué)現狀令人擔憂(yōu)，職業(yè)教育的穩健、決速發(fā)展并沒(méi)有使語(yǔ)文學(xué)科在課堂教學(xué)上有太大的進(jìn)步，中職學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)無(wú)論是在教學(xué)管理、教材選取、質(zhì)量評估，還是教學(xué)方法上都存在諸多的問(wèn)題，嚴重制約了中職語(yǔ)文教學(xué)質(zhì)量和水平的提高，更不用說(shuō)中職學(xué)生“全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應職業(yè)變化的能力”(引自《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)大綱(試用)》)提高了。因此，中職學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)改革已迫在眉睫，勢在必行。我根據中職教育的特點(diǎn)和素質(zhì)教育的規律，從中職學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的角度對中職語(yǔ)文教學(xué)進(jìn)行探討。
一、中職校語(yǔ)文課堂教學(xué)的現狀分析。
1.中職生學(xué)習功底基礎薄弱，缺乏應有的學(xué)習興趣�，F今，中職招生錄取的最低門(mén)檻已不復存在，“開(kāi)閘”之后“泥沙俱下”的現實(shí)造成各個(gè)中職學(xué)校的生源質(zhì)量急劇下降，大部分職校生的學(xué)習處于中等偏下的水平，而許多學(xué)生進(jìn)人職校學(xué)習只是為了獲取一技之長(cháng)，對文化課缺乏興趣，認為是多此一舉，浪費課時(shí)，缺乏主動(dòng)性和積極性，甚至一些家長(cháng)也持此態(tài)度，導致中職校的文化課教學(xué)陷入困境。
2.缺乏一套相應的具有鮮明中職教育特點(diǎn)的語(yǔ)文教材。目前各個(gè)中等職業(yè)學(xué)校普遍采用的是江蘇教育出版社或人民教育出版社出版的中職語(yǔ)文教材，這兩套教材雖把閱讀、寫(xiě)作、口語(yǔ)交際和語(yǔ)文綜合學(xué)習活動(dòng)等能有機地結合起來(lái)，對促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)文讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)綜合素質(zhì)的全面提高大有裨益，但所設置的周課時(shí)過(guò)少(4節課/周)、周期過(guò)長(cháng)(1-2年)，且不能體現切實(shí)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的要求，過(guò)于強調大一統。
3.不同專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)文教學(xué)目的與要求大體一致，不能充分體現出不同專(zhuān)業(yè)類(lèi)別的不同要求。無(wú)論是烹飪工藝、旅游管理等文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)還是機電機械、化學(xué)工藝等理科類(lèi)專(zhuān)業(yè)，語(yǔ)文教師使用一式的語(yǔ)文教案、一致的語(yǔ)文進(jìn)度、一樣的語(yǔ)文試卷，甚至敏學(xué)計劃、教學(xué)目標要求都相同，這就不可能適應、實(shí)現語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的時(shí)代要求了。
4.學(xué)校主觀(guān)地、人為地降低學(xué)生對文化課的學(xué)習要求。一些學(xué)校在基礎學(xué)科與專(zhuān)業(yè)學(xué)科之間人為地設置鴻溝，好像語(yǔ)文是可有可無(wú)的學(xué)科，當教學(xué)計劃同其他學(xué)科的教學(xué)計劃產(chǎn)生沖突的時(shí)候，首先考慮調整語(yǔ)文等文化課的教學(xué)計劃，有時(shí)干脆盡量壓縮語(yǔ)文課程的教學(xué)時(shí)間，以滿(mǎn)足其他所謂的專(zhuān)業(yè)學(xué)科的需要，甚至于認為語(yǔ)文學(xué)好學(xué)壞對學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習和就業(yè)沒(méi)有什么影響.學(xué)校不重視.學(xué)生不重視.學(xué)生厭學(xué)、教師厭教的情緒普遍存在。
一言以蔽之，中職語(yǔ)文課堂教學(xué)缺乏一套適應中職教育特點(diǎn)的教學(xué)體系，也就是說(shuō)現在的中職語(yǔ)文教學(xué)沒(méi)有適應中職教育的發(fā)展方向，沒(méi)有找準自己生存發(fā)展的基點(diǎn)—為專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
二、中職校語(yǔ)文課堂教學(xué)應如何為專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
1.明確為專(zhuān)業(yè)服務(wù)是中職語(yǔ)文教學(xué)生存發(fā)展的基點(diǎn)這一目標。中職語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)，指的是把語(yǔ)文教學(xué)中的“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)”能力訓練與專(zhuān)業(yè)的“職業(yè)化”訓練緊密結合在一起，突出專(zhuān)業(yè)性。具體而言，就是要把語(yǔ)文教學(xué)和學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養目標和要求結合起來(lái)，要把不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所應掌握的語(yǔ)文知識轉化為具體的專(zhuān)業(yè)能力，為學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習和專(zhuān)業(yè)能力、素質(zhì)的培養服務(wù)。如烹飪工藝、旅游管理、工藝美術(shù)等文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)，可側重于感性與抽象能力的培養;而機電機械、化學(xué)工藝等理科類(lèi)專(zhuān)業(yè)，可側重于理性與具象能力的培養。因此要針對不同專(zhuān)業(yè)所要求的特有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、價(jià)值觀(guān)和道德責任感及專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的能力，制定具有鮮明專(zhuān)業(yè)特色的語(yǔ)文教學(xué)大綱，指導不同專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)文教學(xué)。
2．開(kāi)發(fā)凸顯不同專(zhuān)業(yè)特色的校本教材，作為為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的載體。校本教材是根據《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)大綱(試用)》的要求，由學(xué)校教師對本校校情、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習的實(shí)際需求進(jìn)行分析后，由學(xué)校自己開(kāi)發(fā)并在本校使用而編制的教材，對語(yǔ)文教學(xué)切實(shí)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)更有針對性和實(shí)效。如針對機電機械、化學(xué)工藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)，學(xué)生主要面向企業(yè)文化、創(chuàng )業(yè)、立業(yè):應多選擇能激發(fā)其對自我價(jià)值的認識的時(shí)文，加強實(shí)際需要的應用文的文稿寫(xiě)作訓練，開(kāi)展語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng);針對烹飪工藝、旅游管理和美術(shù)工藝等專(zhuān)業(yè)，在教材選擇上適當突出文學(xué)地位，注重學(xué)生的口頭表達能力培養，使教材具有前瞻性，增強學(xué)習生活的敏感性。
三、探索適合中職語(yǔ)文教學(xué)特點(diǎn)、能切實(shí)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的教學(xué)模式和教學(xué)方法.以提高語(yǔ)文教學(xué)效果。
1.創(chuàng )新課堂教法，嘗試設置專(zhuān)業(yè)模塊教學(xué)，與專(zhuān)業(yè)知識教學(xué)相滲透，實(shí)現中職語(yǔ)文教學(xué)與專(zhuān)業(yè)學(xué)習的結合。對本校設置的不同專(zhuān)業(yè)類(lèi)型，實(shí)行分專(zhuān)業(yè)模塊教學(xué)，針對各個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)型的特點(diǎn)有側重地設置不同的模塊教學(xué)任務(wù)，切實(shí)為專(zhuān)業(yè)教學(xué)服務(wù)。比如旅游管理專(zhuān)業(yè)，可設置以下模塊:閱讀欣賞模塊、基礎及應用寫(xiě)作模塊、口才訓練模塊、交際與公共關(guān)系模塊等;而對機電機械類(lèi)專(zhuān)業(yè)，則設置以下模塊:專(zhuān)業(yè)介紹及應用寫(xiě)作模塊、口才訓練模塊、創(chuàng )業(yè)典型時(shí)文欣賞模塊等。在設置模塊時(shí)，各個(gè)專(zhuān)業(yè)設置的模塊并非是徑渭分明、毫無(wú)聯(lián)系的，幾個(gè)專(zhuān)業(yè)是可以有部分相通的模塊的，只是針對不同專(zhuān)業(yè)類(lèi)型，其中的某項模塊是要重點(diǎn)強化的。比如對旅游管理專(zhuān)業(yè)，應更注重提高學(xué)生的口語(yǔ)表達能力。
2.設置模擬專(zhuān)業(yè)情境，進(jìn)行仿真訓練，凸顯中職語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)用性、應用性、崗位性，切實(shí)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)。實(shí)用性、應用性、崗位性是中職語(yǔ)文教學(xué)的精髓，但由于種種條件的限制，現場(chǎng)實(shí)踐性教學(xué)很難組織和實(shí)施，多數情況下只能進(jìn)行情境模擬仿真教學(xué)。因此，教師要粗略知曉所教專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐崗位群、具體工作場(chǎng)合及職業(yè)環(huán)境等要件，并以此為向導，再結合具體教學(xué)內容的特點(diǎn)，綜合權衡，精心策劃出仿真度高的工作場(chǎng)景，讓學(xué)生身臨其境地進(jìn)行職業(yè)語(yǔ)文能力訓練，給學(xué)生提供一個(gè)“準上崗”的崗位實(shí)踐培訓和就業(yè)前的綜合演練大舞臺，為今后能胸有成竹地走上工作崗位奠定堅實(shí)的文化基礎。
如在《口語(yǔ)交際訓練》的施教中，可嘗試在專(zhuān)業(yè)場(chǎng)景下設置一個(gè)仿真訓練:旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可在某景點(diǎn)“進(jìn)行一名學(xué)生做導游，其他學(xué)生扮游客身份進(jìn)行現場(chǎng)模擬解說(shuō)”訓練，機電機械專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則在學(xué)校實(shí)訓場(chǎng)地講解鉗工或焊工的操作的步驟和注意要領(lǐng)知識，烹飪工藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在“手工作品展覽會(huì )”上進(jìn)行作品介紹演練，等等。以上專(zhuān)業(yè)化情境中的口語(yǔ)交際仿真訓練，使學(xué)生以專(zhuān)業(yè)角色的身份學(xué)習口語(yǔ)交際的一般技巧與交際禮儀，既能提高學(xué)生口語(yǔ)交際能力，又能鞏固專(zhuān)業(yè)知識，何樂(lè )而不為呢。
3.嘗試確立中職語(yǔ)文現場(chǎng)實(shí)訓課課型，填補中職語(yǔ)文教學(xué)課型的空白。長(cháng)期以來(lái)，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節隸屬于專(zhuān)業(yè)課程似乎已成為共識，語(yǔ)文課幾乎沒(méi)有走出教室的機會(huì )，即使偶然走出教室，也只是簡(jiǎn)單地參觀(guān)、考察而已，與之相關(guān)的能力訓練最終還是回到教室完成，這就使得部分比較陌生、抽象的教學(xué)內容更難讓學(xué)生理解和接受，如果能與專(zhuān)業(yè)相滲透，教學(xué)效果就截然不同了。
如在應用文教學(xué)中，在教授《說(shuō)明書(shū)》的寫(xiě)作時(shí)，帶旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生到旅游景點(diǎn)參觀(guān)后再指導撰寫(xiě)景點(diǎn)觀(guān)賞說(shuō)明文;更佳的辦法是爭取與專(zhuān)業(yè)課教師聯(lián)手課堂，相互協(xié)作，如化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗實(shí)際操作練習后撰寫(xiě)操作過(guò)程中的得與失，烹飪工藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可在進(jìn)行“作品設計與制作”后撰寫(xiě)一篇程序應用文。充分調動(dòng)學(xué)生的參與熱情與學(xué)習的積極性，再趁熱打鐵講解《說(shuō)明書(shū)》的寫(xiě)作要求與技巧，進(jìn)行寫(xiě)作訓練，這樣效果會(huì )好許多。既能讓學(xué)生掌握說(shuō)明文/書(shū)的寫(xiě)作技能，又能使他們對相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識掌握得更透徹、更扎實(shí)，實(shí)現為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的目標。
再如，旅游管理專(zhuān)業(yè)的解說(shuō)訓練，如能和具體的景點(diǎn)合作教學(xué)，讓學(xué)生做見(jiàn)習導游解說(shuō)員。面對真實(shí)的游客和美麗的景觀(guān)，學(xué)生的學(xué)習欲望無(wú)疑會(huì )更高漲，也容易發(fā)揮出他們最佳的解說(shuō)水平，真正體會(huì )到這就是他們今后的就業(yè)之本。
“語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)”是一個(gè)值得深入研討的課題，以上是我提出的一些見(jiàn)解。我曾多次擔任學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的語(yǔ)文老師，并在教學(xué)實(shí)踐中就口語(yǔ)表達模塊作了一些初步嘗試，順利地完成了市級的個(gè)人課題解題，拙筆此文，希望能夠為探索中職語(yǔ)文教學(xué)為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的教學(xué)新思路起到一些拋磚引玉的作用。
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