關(guān)于中國畜禽養殖中抗生素使用情況調研報告
中國報告大廳日前發(fā)布的《中國畜禽養殖中抗生素使用情況調研報告》稱(chēng)，中國養殖業(yè)是抗生素使用量最大的領(lǐng)域，超過(guò)國內抗生素消費總量的一半。2006年國內抗生素總產(chǎn)量為21萬(wàn)噸，國內消費量約18萬(wàn)噸，其中，用于畜牧及飼料行業(yè)的抗生素就高達9.7萬(wàn)噸，約占54%。
此報告稱(chēng)，養殖業(yè)中抗生素的使用主要分為兩大部分。一部分為飼料企業(yè)在生產(chǎn)全價(jià)、濃縮、預混料的過(guò)程中添加，主要用于預防疫病及促進(jìn)生長(cháng)。另一部分為養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中使用，采用拌料、飲水、注射、灌服以及環(huán)境噴灑等多種方式，使用目的多為預防和治療畜禽疫病。在中國，由于養殖密度大、畜禽疫病復雜多樣再加上監管不力等多種原因，普遍存在抗生素過(guò)量使用甚至濫用等問(wèn)題，這導致食品安全問(wèn)題日益嚴峻，且細菌耐藥性的逐漸提高也為養殖業(yè)的持續健康發(fā)展埋下隱患。那么，
(1)中國飼料企業(yè)常用的抗生素主要有哪些?對于不同畜禽飼料、不同生長(cháng)階段的飼料具有怎樣的添加比例及配伍特點(diǎn)，添加成本多高?飼料企業(yè)對飼用抗生素的使用評價(jià)如何?
(2)中國不同規模生豬、肉雞、蛋雞、奶牛養殖戶(hù)對抗生素的使用過(guò)程、主要應用的抗生素品種、使用目的、使用成本、使用評價(jià)如何?
(3)抗生素替代品的使用現狀及市場(chǎng)前景怎樣?
(4)目前使用最普遍的抗生素及其主要生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)表現如何?
本報告選取了不同區域和規模的飼料生產(chǎn)企業(yè)、畜禽養殖企業(yè)、抗生素生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)家學(xué)者等為調研對象，全面調研了國內飼料廠(chǎng)及養殖場(chǎng)抗生素使用特點(diǎn)，并對飼料廠(chǎng)及養殖場(chǎng)最常用的抗生素市場(chǎng)現狀進(jìn)行了系統分析。
主要結論包括：
(1)飼料企業(yè)所用抗生素的市場(chǎng)規模大致在30-35億元，其中，抗革蘭氏陰性菌抗生素的'市場(chǎng)規模約為5億元，抗革蘭氏陽(yáng)性菌及廣譜抗生素的市場(chǎng)規模在25-30億元。
(2)生豬工業(yè)飼料中抗生素平均添加成本最高，每噸全價(jià)料的藥物添加劑成本平均在20元/噸;肉雞全價(jià)料飼料藥物添加劑成本略低，在15~20元/噸;蛋雞和奶牛飼料中藥物成本最低，且產(chǎn)蛋期和泌乳牛飼料中不再添加抗生素。
(3)養殖場(chǎng)用藥的市場(chǎng)規模遠大于飼料廠(chǎng)。2012年，生豬、肉禽、蛋禽、奶牛畜禽的累計用藥支出(以養殖場(chǎng)支出計)預計在280~300億元。生豬養殖場(chǎng)用藥費用最高，占其中的43%左右;肉禽養殖場(chǎng)用藥費用約占33%;蛋禽和奶牛最低，分別占13%和10%。對于畜禽養殖場(chǎng)，抗生素支出約占用藥總支出的70~80%。
(4)出欄每頭生豬的平均用藥成本(含母豬用藥)為19元/頭;肉雞用藥成本平均為1.5元/只;蛋雞養殖全程的用藥成本平均為1.9元/只;奶牛場(chǎng)平均每頭奶牛年用藥成本193元。一般而言，大規模養殖場(chǎng)的用藥成本低于平均水平，因為這類(lèi)養殖場(chǎng)的平均治療成本低于中小規模場(chǎng)。
(5)酶制劑是飼料企業(yè)使用最普遍的抗生素替代品，其次為中草藥添加劑。在養殖場(chǎng)中，中草藥是使用最普遍的抗生素替代品，益生菌的使用普及率位居第二位;養殖場(chǎng)對中草藥和益生菌替代抗生素的作用也最為認可。
(6)2012年，中國動(dòng)保市場(chǎng)總規模大致在400億元人民幣。其中，位列前十位的跨國動(dòng)保企業(yè)約占中國動(dòng)保市場(chǎng)份額的14-15%左右;而國內前十家動(dòng)保企業(yè)銷(xiāo)售額約占動(dòng)保市場(chǎng)份額的12-13%。
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