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酒店管理者應具備哪些素質(zhì)
酒店的經(jīng)營(yíng)如火如荼,管理更不能滯后,因此做為管理者更應鍛造自己專(zhuān)業(yè)能力,提升個(gè)人整體素質(zhì)。下面,小編為大家講講酒店管理者應具備的素質(zhì),快來(lái)看看吧!
木匠的尺度
在日常的管理中無(wú)論出現什么樣的措施都離不開(kāi)量化標準——通過(guò)數據來(lái)界定是否可行,通過(guò)對比來(lái)鑒別是否實(shí)施。所以量化標準尤為重要,更便于決策、執行。管理工作切忌“不計成本的營(yíng)銷(xiāo),不計后果的決策”任何事情要把握好“尺度”。
瓦匠的慧眼
酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要管理人員提高預見(jiàn)性,未雨綢繆觀(guān)察全局是“慧眼”之根本,要的是“事前的檢查控制而不是事后的處理解決”。
管理者應該多走動(dòng),只有深入一線(xiàn),才能把握全局,同時(shí)要做到三個(gè)關(guān)鍵“關(guān)鍵時(shí)刻到場(chǎng),關(guān)鍵崗位巡視,關(guān)鍵事情親自處理”。這樣才能讓你目光如炬,慧眼實(shí)真。
縫紉匠的精神
縫紉匠總是一絲不茍的將顧客的衣物,布料認真的縫合兢兢業(yè)業(yè),專(zhuān)心致致。管理者做任何事情都能夠認真專(zhuān)注的干好做細,酒店的工作來(lái)不得半點(diǎn)的馬虎,一點(diǎn)點(diǎn)的失誤將影響到客人的整體滿(mǎn)意度,所以這種精神是要管理者細細品味,用心領(lǐng)會(huì )的。
鐵匠的身板
這不僅僅是指身體健康,體魄強健。一名管理者應具備思想上過(guò)硬,業(yè)務(wù)上過(guò)硬才是真正的內涵,才符合鐵匠一樣的身板堅硬強碩。
在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中要真正做到“經(jīng)得起、扛的住”,把所有的難題當作是經(jīng)歷、磨礪、將自己的思想練就的“堅韌不拔、坦然對待”,并牢記“對任何出現的問(wèn)題都要及時(shí)總結記錄,在總結中提煉,在提煉中提高!”
蔑匠的巧手
蔑匠是將零散的滕條、竹蔑通過(guò)雙手把它們編織成實(shí)用的、美觀(guān)的用品或工藝品。從管理的角度來(lái)講叫“制造團結”。管理者要想完成一項任務(wù),實(shí)施一項措施必須通過(guò)大批的人力來(lái)共同完成。
因此需提高團隊的團結意識和凝聚力,將性格不同的成員給合理組織在一起,步調一致,思想統一,全力以赴的向目標邁進(jìn),形成堅不可摧的優(yōu)秀團隊。
在處理問(wèn)題時(shí)遵循四個(gè)不放過(guò):“原因不清不放過(guò)、責任人不明不放過(guò)、措施不利不放過(guò)、落實(shí)無(wú)果不放過(guò)”。將你個(gè)人做人、處事的原則灌輸到你的團隊當中。這才不愧為“蔑匠的巧手”。
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