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酒店管理部門(mén)工作制度
部門(mén)制度是指各部門(mén)根據自身的業(yè)務(wù)特點(diǎn)所制定的適合本部門(mén)需要的一些制度。這是因為酒店各部門(mén)的業(yè)務(wù)內容的不同,適合各部門(mén)業(yè)務(wù)運轉需要的規章制度也是不一樣的。酒店部門(mén)制度的內容主要有:
業(yè)務(wù)運轉責任制度
業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、業(yè)務(wù)統計制度、業(yè)務(wù)統計制度、例外事件報告制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度等。
設施設備管理制度
物品用具分組管理制度、物品使用制度、物品保管責任制度。
部門(mén)紀律管理制度
行為規范要求、部門(mén)特有的紀律規定。
物品管理制度
物品用具分級管理制度、物品使用制度、物品保管責任制度。
人事考核制度
任務(wù)分配、工作安排制度、人事考評和原始記錄制度、獎金分配制度。
財務(wù)制度
部門(mén)收款制度、使用憑證管理制度、使用現金管理制度、資金審批制度、流動(dòng)資金部門(mén)管理制度。
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