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酒店管理基本知識之酒店的分類(lèi)和等級
酒店管理（Hotel Management），是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面小編為大家準備了酒店管理基本知識之酒店的分類(lèi)和等級，希望對你有所幫助：
1、酒店的分類(lèi)
�。�1）酒店的分類(lèi)
�、偕虅�(wù)性酒店。它主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主，是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類(lèi)客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業(yè)中心區。其客流量一般不受季節的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設施設備齊全、服務(wù)功能較為完善。
�、诙燃傩跃频�。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區附近。其經(jīng)營(yíng)的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂(lè )設備。
�、坶L(cháng)住性酒店。為租居者提供較長(cháng)時(shí)間的食宿服務(wù)。此類(lèi)酒店客房多采取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個(gè)家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。
�、軙�(huì )議性酒店。它是以接待會(huì )議旅客為主的酒店，除食宿娛樂(lè )外還為會(huì )議代表提供接送站、會(huì )議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會(huì )議服務(wù)設施（大小會(huì )議室、同聲傳譯設備、投影儀等）和功能齊全的娛樂(lè )設施。
�、萦^(guān)光性酒店。主要為觀(guān)光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿(mǎn)足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設施，以滿(mǎn)足旅游者休息、娛樂(lè )、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。
�。�2）按酒店建筑規模分類(lèi)
目前對酒店的規模旅游行政部門(mén)還沒(méi)有一個(gè)統一的劃分標準。較通行的分類(lèi)方法是以客房和床位的數量多少，區分為大、中、小型三種
�、傩⌒途频�，客房在300間以下；
�、谥行途频�，客房在300—600間之間；
�、鄞笮途频�，客房在600間以上。
2、酒店的等級劃分
世界上酒店等級的評定多采用星級制，我國是根據《中華人民共和國旅游涉外酒店星級標準》，按一星、二星、三星、四星、五星來(lái)劃分酒店等級的。五星級為最高級，在五星級的基礎上，再產(chǎn)生白金五星。
酒店的星級是按其建筑、裝潢、設備、設施條件和維修保養狀況，管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低，服務(wù)項目的多少，進(jìn)行全面考察，綜合評價(jià)后確定的。
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