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2017白酒升學(xué)宴營(yíng)銷(xiāo)策略
高考錄取學(xué)生升學(xué)宴請已成為全國普遍的習慣，每家少則兩三桌，多則幾十桌，升學(xué)宴成為個(gè)人團購白酒消費的一個(gè)重要組成，具有非常重要的作用。下面YJBYS小編為大家整理了一些白酒升學(xué)宴的營(yíng)銷(xiāo)策略，僅供大家閱讀交流~
1選品：既要喜慶，還要有面兒
升學(xué)宴(謝師宴)是喜慶場(chǎng)合。同時(shí)，宴會(huì )上將要聚集眾多親戚朋友和老師，從家長(cháng)的角度來(lái)看，這些人正值事業(yè)巔峰期，因此升學(xué)宴(謝師宴)是一個(gè)聚集了各個(gè)階層的宴會(huì )，酒的選擇將體現主人的品味、身份和誠意。所以除了喜慶之外，一款具有悠久發(fā)展歷史，獨特的品牌價(jià)值和品牌文化的白酒，更加具有表現力和魅力。
當然，酒的檔次要符合宴會(huì )檔次，而價(jià)格也要符合宴會(huì )主人的經(jīng)濟能力和預算。按照目前宴會(huì )的新形勢，宴會(huì )上一般會(huì )準備白酒、紅酒或葡萄酒以及軟飲料，尤其是白酒，將充分體現宴會(huì )主人的誠意。
因此選品必須遵循以下原則才能快速被接受：喜慶，無(wú)論是名字還是包裝色彩都應該體現這一特點(diǎn);有面子，全國一線(xiàn)白酒品牌或者本地市場(chǎng)大眾消費品牌能夠實(shí)現這一點(diǎn);性?xún)r(jià)比高，產(chǎn)品價(jià)格應該是中端產(chǎn)品，以100元至300元價(jià)格為主。
也有經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，在畢業(yè)季特殊時(shí)段，定制產(chǎn)品對也是一個(gè)不錯的選擇，能夠滿(mǎn)足宴會(huì )主人的各種特殊化需求，除了量以外，利潤也更為可觀(guān)。
2隊伍：兼職為主，專(zhuān)職做精細服務(wù)
針對一個(gè)只有一個(gè)月生命周期的畢業(yè)季，從成本上考慮都應該保證以兼職為主，原有專(zhuān)職人員做好各種后臺管理、跟單確定和精細化服務(wù)。因此活絡(luò )在整個(gè)隊伍里的細胞應該是兼職人員，但如何在短時(shí)間培訓甚至沒(méi)有培訓的情況下就發(fā)揮其作用，兼職人員的選擇是關(guān)鍵，通過(guò)幾個(gè)細分核心人物來(lái)進(jìn)行說(shuō)明：
一、班長(cháng)，這是打入謝師宴和畢業(yè)宴的最佳方式，班長(cháng)作為班級活動(dòng)組織者，拿下班長(cháng)就將酒賣(mài)上了桌，但應注意謝師宴和畢業(yè)宴是學(xué)生自籌資金，因此應盡量讓利，不能超出其預算;
二、校團組織，作為學(xué)校學(xué)生活動(dòng)的靈魂機構，從學(xué)校到學(xué)院(系)兩級的團委、學(xué)生會(huì )網(wǎng)絡(luò )聚集了全校最有號召力的學(xué)生，他對口各個(gè)班級的班長(cháng)、團委書(shū)記、生活委員等，只要政策得當，這個(gè)網(wǎng)絡(luò )就能快速運作起來(lái);
三、普通畢業(yè)生，如郎牌特曲一樣，抓住具備優(yōu)勢資源的學(xué)生，憑借其在家長(cháng)中受歡迎的程度，以社會(huì )實(shí)踐為名，極易將酒賣(mài)給父母一輩。
3渠道：盤(pán)活酒店，構建宴會(huì )聯(lián)盟
一般情況下，家長(cháng)決定辦升學(xué)宴(謝師宴)時(shí)，都是先選酒店后買(mǎi)酒的順序，但由于長(cháng)期形成的思維定勢認為：酒店的酒比超市要貴，因此在酒店很難將酒順帶賣(mài)進(jìn)宴席中。這也是經(jīng)銷(xiāo)商苦惱的地方，因此盤(pán)活酒店必須有接地氣的高招。
從實(shí)踐和理論來(lái)看，構建宴會(huì )聯(lián)盟這樣的平臺，對于經(jīng)銷(xiāo)商是最具操作性的，選擇一個(gè)區域擁有餐飲渠道的名煙名酒點(diǎn)、分銷(xiāo)商作為聯(lián)盟對象，在其店內將宴會(huì )主推產(chǎn)品進(jìn)行堆頭擺放、貨架陳列、宣傳單頁(yè)、電子顯示屏廣告、展架、海報等多方面營(yíng)造氛圍。
首先引來(lái)關(guān)注，再通過(guò)高于日常的促銷(xiāo)提高成交率。哈爾濱國匯舊業(yè)總經(jīng)理孫晶輝稱(chēng)，除了買(mǎi)贈促銷(xiāo)，還應該加入達到一定量以后，提供畢業(yè)旅行等。
4傳播：“互聯(lián)網(wǎng)+”助力推廣
通過(guò)傳統的電視、報紙廣告，由于人們不再依賴(lài)于這些平臺接受信息，已經(jīng)很難引起消費者關(guān)注，并且成本太高，對于短期消費而言并不合適。這個(gè)時(shí)候是發(fā)揮自媒體作用的最佳時(shí)機。
微信：在考場(chǎng)外，名煙名酒點(diǎn)，超市，小區等地，兼職人員瞄準家長(cháng)推廣公眾號，并以關(guān)注送品鑒酒、送優(yōu)惠券、打折卡等方式來(lái)增加關(guān)注量，微信公眾號要做好信息的傳播，甚至收集區域內不同酒店的優(yōu)惠信息等來(lái)提供給家長(cháng)。
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