吃飯時(shí)，注意的商務(wù)禮儀
吃飯時(shí)，注意的商務(wù)禮儀
餐廳選擇：宴請中談商務(wù)的時(shí)機：一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒(méi)來(lái)齊時(shí)，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實(shí)。如果和客人較熟，而且也不是什么復雜的事，只是表個(gè)態(tài)，就不要在吃的時(shí)候說(shuō)，而是到最后送客時(shí)順口說(shuō)一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切要以尊重客人的要求為前提。
落座有規矩：正對門(mén)的位置是買(mǎi)單的'位置，右手是貴賓，對面最好坐自己的助手(副主陪)，催個(gè)菜跑個(gè)腿什么的方便。如果雙方來(lái)的人數差不多，最好互相間隔著(zhù)坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。
敬酒規矩：一般來(lái)說(shuō)，敬客人時(shí)敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時(shí)，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說(shuō)“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。
西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食。喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。
正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個(gè)餐具使用一次。不要在沒(méi)有進(jìn)餐完畢的時(shí)候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話(huà)服務(wù)員會(huì )以為你已經(jīng)就餐完畢，會(huì )把你的飯菜撤下去。
被老板邀請吃飯時(shí)與邀請老板吃飯
被老板邀請時(shí)：被老板邀請吃飯時(shí)一般不要攜伴前往，除非特別講明。接受到老板邀請，不可告訴辦公室的同事，他們會(huì )難過(guò)的，甚至沒(méi)來(lái)由地給你的同事關(guān)系帶來(lái)負面影響。受到老板的禮遇，保持沉默是好的。如果老板沒(méi)當眾邀請你，多半他也不希望他人知道。
慎重邀請老板吃飯時(shí)：身為下屬，邀請老板吃飯應該是慎重對待的事情，即使你們之間有深厚的交情，也不可大意(還要視你的朋友兼老板是什么樣的人)。請老板吃飯，當然要復雜一些。利用特殊時(shí)機是恰當的，比如很重要的工作告一段落(最好是大功告成、任務(wù)圓滿(mǎn)完結之后的半月內，休息了幾天)，你新獲提升，春節，你想給老板提一個(gè)很重要的建議。
如果與老板不是很熟，那還是等幾年再請他。如果一直沒(méi)有機會(huì )跟他混熟，那就沒(méi)必要請他了，否則彼此會(huì )尷尬的，對你的前途未必就有利。新上任的經(jīng)理應不應該請老板吃飯?工作午餐是可以的，會(huì )有許多事值得談，但總有點(diǎn)勉強。邀請老板到家做客，則顯得不合適了。如果有比較穩固的親戚關(guān)系，視時(shí)機而定。
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