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高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂檔案袋使用情況的調查研究
摘 要：為提高高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂學(xué)生的自主學(xué)習能力，動(dòng)態(tài)評價(jià)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習過(guò)程，強化學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機，本文調查研究了檔案袋在英語(yǔ)課堂中實(shí)施的必要性和實(shí)施過(guò)程中出現的問(wèn)題，并提出解決辦法，進(jìn)而提升高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂的學(xué)習效果。
關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ);教學(xué)評價(jià);檔案袋;自主學(xué)習
一、引言
20世紀80年代伊始，“自主學(xué)習”這個(gè)心理學(xué)領(lǐng)域的概念被Henry Holec引入到外語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域，得到國內外外語(yǔ)教學(xué)專(zhuān)家普遍的關(guān)注。如何更好地在課堂中體現學(xué)生的自主性一直是教學(xué)改革的核心。它要求學(xué)生“在學(xué)習過(guò)程中對自己的學(xué)習行為負責”。自主學(xué)習中的“監控理論”也是備受關(guān)注的一個(gè)概念。在學(xué)習中的監控，是對自身學(xué)習活動(dòng)進(jìn)行準備、規劃、檢驗、評價(jià)、反思、控制和調整，以更好地提高學(xué)習效率。
系列研究表明，高職英語(yǔ)課堂存在一些普遍的問(wèn)題。首先，學(xué)生還未從中學(xué)的應試教育體制的“考為重”思想中解脫出來(lái)，大多數情況下，英語(yǔ)學(xué)習是為了應付考試，對老師的依賴(lài)性比較強。其次，部分教師對于職業(yè)教育理念把握不足，導致教學(xué)定位發(fā)生了偏差，英語(yǔ)教學(xué)中各個(gè)要素，比如教學(xué)方法、過(guò)程和評價(jià)會(huì )忽略學(xué)生自主能力的培養，不能體現學(xué)生在高職英語(yǔ)課堂中的主體性和創(chuàng )造性。再者，高職學(xué)生自主學(xué)習行為表現和認知策略較為欠缺。因此，如何提高高職英語(yǔ)課堂中學(xué)生的自主性是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。
作為非靜態(tài)的評價(jià)，檔案袋是一種具有獨特優(yōu)勢的形成性評價(jià)工具，曾有學(xué)者建議將其作為培養學(xué)生學(xué)習自主性的工具(Gardener and Miller)。它關(guān)注學(xué)習者完整的學(xué)習過(guò)程，反映學(xué)生的優(yōu)勢和不足，促使學(xué)習者更好地提高自我監控、反思的意識。讓學(xué)生關(guān)注自身學(xué)習中點(diǎn)滴的同時(shí)，建立學(xué)生自信、提高學(xué)生興趣。與此同時(shí)，教育者可依據檔案袋里面不同模塊的信息，調整自己的教學(xué)策略，提升教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)習者的發(fā)展。但因其任務(wù)設計和模塊設置缺乏統一的標準，檔案袋評價(jià)在教學(xué)中的實(shí)施一直備受爭議。
大學(xué)英語(yǔ)課堂是使用檔案袋評價(jià)的一個(gè)重要場(chǎng)所，檔案袋的實(shí)施可大大提高學(xué)生英語(yǔ)課堂中學(xué)習的主動(dòng)性。劉曉毅認為，半結構型的綜合檔案袋適用于高職英語(yǔ)教學(xué)。此類(lèi)型檔案袋具體包括自主學(xué)習模塊、認知模塊、成就模塊和反思模塊。自主學(xué)習模塊包含學(xué)生的學(xué)習目標、計劃、策略等，可促使學(xué)生對自身學(xué)習過(guò)程有個(gè)清晰的認知，從而主動(dòng)為自己的學(xué)習負責。認知模塊包含通用英語(yǔ)和行業(yè)英語(yǔ)所涉及的基礎英語(yǔ)知識和聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯技能。成就模塊包含學(xué)生學(xué)習過(guò)程中不同階段的成果資料。反思模塊包含學(xué)習者對授課過(guò)程和其自身學(xué)習過(guò)程的反思記錄。認知檔案袋的實(shí)施含五個(gè)步驟，分別是：(1)需求分析 (2)引入檔案袋概念(3)檔案袋會(huì )議(4)展示介紹(5)反饋與評價(jià)。
二、調查研究
此次研究的調查問(wèn)卷選取某高職《烹飪工藝與營(yíng)養》專(zhuān)業(yè)的學(xué)生為研究對象，共36人，33人提交問(wèn)卷，其中6人未參加過(guò)普通高考。為記錄學(xué)生努力、反思、進(jìn)步的過(guò)程，筆者在烹飪專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程采用了半結構性的綜合檔案袋進(jìn)行教學(xué)評價(jià)，并在期中和期末召開(kāi)了檔案袋會(huì )議，讓學(xué)生討論檔案袋使用的情況和所取得的成果。此檔案袋包含自主、認知、成就和反思四個(gè)模塊的內容。另選取了3位《烹飪工藝與營(yíng)養》專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行訪(fǎng)談，該班沒(méi)有實(shí)施檔案袋教學(xué)評價(jià)。研究采用半開(kāi)放式調查問(wèn)卷，具體內容如下：
在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習過(guò)程中，你有制定過(guò)學(xué)習計劃么(包括學(xué)習目標、課前預習內容、學(xué)習策略的運用等)?
如果有，你最初的學(xué)習計劃是什么?
通過(guò)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程，你最想培養的技能是什么?
若你有為這門(mén)課程制定學(xué)習計劃，請描述課程初期和后期學(xué)習計劃的異同
你每個(gè)月是否會(huì )重新回顧和審查自己學(xué)習計
劃的可行性和執行情況?
你是否愿意展示自己檔案袋里面的作業(yè)資料?
你覺(jué)得檔案袋會(huì )議對你的學(xué)習有反思作用么、若有，具體體現在什么方面?
你覺(jué)得一個(gè)學(xué)期舉行幾次檔案袋會(huì )議比較適合呢?(一個(gè)月一次、三個(gè)月一次、一個(gè)學(xué)期兩次)
在檔案袋實(shí)施過(guò)程中，你覺(jué)得有什么需要改進(jìn)的地方?
訪(fǎng)談問(wèn)題具體如下：
是否有為專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程制定學(xué)習計劃，若有，執行情況怎么樣呢?
可以說(shuō)一下自己在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程中獲得了哪些進(jìn)步和存在哪些問(wèn)題?
是否有定期反思自己專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習過(guò)程?
三、調查結果分析
從圖2可以了解到，67%的同學(xué)所制定的學(xué)習計劃是與專(zhuān)業(yè)單詞的記憶背誦相關(guān)，不可否認，英語(yǔ)單詞記憶是學(xué)生們最頭疼的一件事。僅21%的同學(xué)有為口語(yǔ)技能的提升去制定學(xué)習計劃。從圖3可以得知，通過(guò)烹飪英語(yǔ)課程，學(xué)習者最希望獲得的技能是英語(yǔ)口語(yǔ)技能，但只有少數的同學(xué)為口語(yǔ)技能制定學(xué)習計劃。計劃與需求的不對等凸顯了學(xué)生自主學(xué)習的導向定位性不強，制定的學(xué)習計劃沒(méi)辦法完全滿(mǎn)足自己真實(shí)的需求。
圖1
圖2
圖3
從問(wèn)題對的可以得知，7位學(xué)習者認為上課初期和后期的學(xué)習計劃沒(méi)有太多的變化。而有6位同學(xué)認為即使制定了詳細的計劃，會(huì )因懈怠，未能好好執行學(xué)習計劃。圖4顯示，僅有4位同學(xué)每個(gè)月會(huì )重新回顧和審查自己的學(xué)習計劃。由此可見(jiàn)，高職學(xué)生自主學(xué)習能力比較薄弱，教師需在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課中提供必要的指導和監督。具體而言，教師應該結合每個(gè)學(xué)習者的強弱項、學(xué)習方式和性格特點(diǎn)，將學(xué)生的學(xué)習計劃專(zhuān)業(yè)化和差異化。
圖4
圖5顯示，88%的學(xué)生愿意將自己檔案袋的資料與其他學(xué)習者一起共享。學(xué)習者認為通過(guò)相互借鑒學(xué)習，可以取他人之長(cháng)補自己之短。從問(wèn)題7發(fā)現，100%的參與調查者認為檔案袋可以幫助他們反思自身學(xué)習過(guò)程。7位同學(xué)特別強調，通過(guò)共享階段性的課程資料和作品，可借助其他學(xué)習者的幫助，找到自己難以發(fā)現的問(wèn)題。有2位學(xué)習者提到，看著(zhù)過(guò)去一個(gè)學(xué)期的作業(yè)，發(fā)現自己在不斷進(jìn)步，很有成就感。
圖6的數據顯示，51%的學(xué)習者覺(jué)得檔案袋會(huì )議在期中和期末各舉行一次比較合適。另有8位學(xué)習者認為檔案袋會(huì )議的頻率應該短一些，一個(gè)月一次較好。
關(guān)于檔案袋會(huì )議如何改進(jìn)，有3位學(xué)習者提出了他們的看法。有一位學(xué)習者希望在會(huì )議中延長(cháng)每個(gè)檔案袋的展示時(shí)間，讓大家可以充分地學(xué)習，而不是走馬觀(guān)花。也有一位同學(xué)認為，自己較難保管檔案袋的資料，希望教師統一管理。最后一位學(xué)習者不希望占用課堂時(shí)間開(kāi)展檔案袋會(huì )議，認為教育者在每一模塊內容完成后作及時(shí)點(diǎn)評即可，這樣使得教學(xué)反思的效果更加理想。
圖5
圖6
3位受訪(fǎng)者的回答十分簡(jiǎn)短。關(guān)于問(wèn)題1，學(xué)習者們普遍表示有制定學(xué)習計劃，但談及具體的學(xué)習計劃時(shí)，他們只是大概地說(shuō)了要課前預習、課后復習、并沒(méi)有一個(gè)可以執行的具體計劃，也都沒(méi)有按學(xué)習計劃堅持下來(lái)。關(guān)于問(wèn)題2，2位受訪(fǎng)者認為通過(guò)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程，他們學(xué)習了很多與烹飪相關(guān)的英語(yǔ)詞匯，覺(jué)得最大的問(wèn)題是口語(yǔ)技能薄弱，但都無(wú)法清楚描述自己具體在哪方面取得了進(jìn)步或存在著(zhù)問(wèn)題。1位受訪(fǎng)者認為烹飪英語(yǔ)難度太大，難以理解課程內容，收獲較少。最后，3位受訪(fǎng)者對于第3題都給予了否定的答案，認為平時(shí)不會(huì )主動(dòng)去反思自身學(xué)習情況。
四、反思和建議
1、檔案袋的實(shí)施使高職學(xué)生有效地自我計劃、監控和評估完整的英語(yǔ)學(xué)習過(guò)程
學(xué)習時(shí)間對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一項重要的資源，有針對性的計劃、使用時(shí)間來(lái)提高學(xué)習效率，是學(xué)生們需具備的一種能力�？梢�(jiàn)，學(xué)習計劃在學(xué)習中扮演著(zhù)不可或缺的作用，但較多學(xué)生都抱著(zhù)得過(guò)且過(guò)的心態(tài)，對于本門(mén)課程的學(xué)習目標、學(xué)習內容、學(xué)習策略的運用一無(wú)所知，沒(méi)有制定詳細且有針對性的學(xué)習計劃，導致最終學(xué)習效果并不理想。通過(guò)調查問(wèn)卷，我們可以發(fā)現，高職學(xué)生自主學(xué)習性較差，完全靠學(xué)生自主地去制定英語(yǔ)學(xué)習計劃是一件難上加難的事情。其次，大部分學(xué)生知道單詞記憶是自己薄弱的環(huán)節，但是制定的單詞學(xué)習計劃過(guò)于籠統，沒(méi)有細化到背誦什么類(lèi)型的單詞、每天背誦的數量是多少，導致計劃的落實(shí)性不強。再者，學(xué)生渴望英語(yǔ)口語(yǔ)技能的提升，卻沒(méi)有制定和口語(yǔ)技能相關(guān)的學(xué)習計劃，使得計劃沒(méi)有滿(mǎn)足學(xué)習者真實(shí)的需求。最后，學(xué)習者普遍認為，檔案袋能有效地幫助他們反思自身的學(xué)習過(guò)程。通過(guò)訪(fǎng)談發(fā)現，沒(méi)有實(shí)施檔案袋的班級未能很好地發(fā)現自己在英語(yǔ)課程中所取得的進(jìn)步和存在的問(wèn)題，教學(xué)評價(jià)效果不理想。由此看來(lái)，檔案袋在高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程中是必要的且重要的。通過(guò)英語(yǔ)檔案袋的實(shí)施，高職學(xué)生可以在教師的監督和指導下，認真地去制定適合自己的學(xué)習計劃、及時(shí)反思計劃的執行情況和回顧自己學(xué)習過(guò)程。
2、 半結構性的綜合檔案袋在高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂的徹底貫徹和落實(shí)，需要教育者付出較多的時(shí)間與精力
本次檔案袋實(shí)驗中，成就模塊比重較大。其中包含讓學(xué)生觀(guān)看烹飪視頻后所記錄下來(lái)的食物制作步驟資料、學(xué)生設計的英語(yǔ)口語(yǔ)對話(huà)、根據不同主題設計的菜單、根據課文烹飪內容所設計的食物制作配圖。成就模塊注重高職學(xué)生的形成性和發(fā)展功能，多維度展示了學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程上所取得的成果。正如學(xué)習者在期末檔案袋會(huì )議中所反映的“看著(zhù)自己過(guò)去四個(gè)月的作業(yè)，很有成就感，對英語(yǔ)學(xué)習更加自信了”。
雖然師生在檔案袋評價(jià)中獲得了比較多積極的影響，但在具體操作中仍發(fā)現不少的問(wèn)題。首先，超負荷的工作量讓教師在實(shí)施過(guò)程中力不從心。其次，初次使用檔案袋的教育者欠缺一定經(jīng)驗，導致檔案袋的目標性、計劃性不強。筆者在實(shí)驗中發(fā)現，學(xué)生自主學(xué)習模塊的資料較少而且內容簡(jiǎn)單。追溯其原因，第一，因課堂時(shí)間有限，授課任務(wù)繁重，教師可分配到每個(gè)學(xué)生的時(shí)間精力較少，使得前期所制定的學(xué)習計劃沒(méi)有很好地體現個(gè)體差異性。到后期，教育者沒(méi)有時(shí)間一一跟蹤學(xué)習者計劃的執行情況，導致學(xué)習者缺乏監督，很少依據建議重新審視、調整自己的學(xué)習計劃，只是在檔案袋會(huì )議中空泛地討論，教學(xué)評價(jià)效果不突出。因此，若想促進(jìn)高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂學(xué)生學(xué)習的自主能動(dòng)性，提高其教學(xué)評價(jià)的有效性，教育者不得不犧牲更多的時(shí)間，加大力度去設計和管理與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)相關(guān)的自主學(xué)習模塊和反思模塊的內容，畢竟高職專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程中的檔案袋不是“檔案袋”和“英語(yǔ)作業(yè)”的簡(jiǎn)單組合。
3、結合網(wǎng)絡(luò )資源，降低檔案資料的丟失，提高檔案袋會(huì )議的效率
調查表明，學(xué)習者對檔案袋資料的管理不強，若教師沒(méi)有統一管理，資料丟失的情況會(huì )時(shí)有發(fā)生。若檔案袋內資料缺失，學(xué)生則不能很好地在檔案袋會(huì )議中了解自身英語(yǔ)學(xué)習進(jìn)展的全過(guò)程，這必降低英語(yǔ)課堂的教學(xué)評價(jià)效果。2009年《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求》(試行)指出“應積極引進(jìn)和使用計算機、網(wǎng)絡(luò )技術(shù)等現代化教學(xué)手段，構建適合學(xué)生個(gè)性化學(xué)習和自主學(xué)習的新的教學(xué)模式”�？梢�(jiàn)，弱化紙質(zhì)資源，強化視聽(tīng)說(shuō)有效結合的軟件資源是一種趨勢，可以成為管理檔案袋的有效手段。建議教師利用網(wǎng)絡(luò )平臺，將檔案袋電子化，減少檔案資料丟失的可能性。同時(shí)鼓勵班級申請微信公眾號，教育者可定時(shí)將優(yōu)秀作業(yè)拍成電子版附上相應的評價(jià)共享到公眾號上。如此一來(lái)，學(xué)習者可隨時(shí)查看，不必占用過(guò)多的課堂時(shí)間來(lái)開(kāi)展檔案袋會(huì )議。其次，學(xué)習者可在需要的時(shí)候將自己的作業(yè)和優(yōu)秀作業(yè)比較學(xué)習，查缺補漏，利用社交網(wǎng)絡(luò )和教育者進(jìn)行交流，將檔案袋會(huì )議帶到生活中。
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