加強連鎖餐飲業(yè)成本控制

近年來(lái)，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速。隨著(zhù)一批洋快餐的進(jìn)入，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式——連鎖經(jīng)營(yíng)，逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，有效降低了經(jīng)營(yíng)成本，擴大了市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規模效益，國內連鎖餐飲業(yè)在這種情況下蓬勃發(fā)展起來(lái)。

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