經(jīng)營(yíng)管理論文
在社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域，大家肯定對論文都不陌生吧，論文一般由題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻和附錄等部分組成。寫(xiě)起論文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)管理論文，希望能夠幫助到大家。
經(jīng)營(yíng)管理論文1
旅游飯店，顧名思義，是為旅游而準備的飯店，同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)方面，旅游飯店也應區別于普通飯店，打造出具有自身飯店特色的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系，本文將對該體系進(jìn)行研究。
一、飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的構建
1.確定完整的評價(jià)范圍
在旅游飯店的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系中，應該有明確的方向，明確所需要評價(jià)的具體范圍，認清旅游飯店的具體服務(wù)對象是旅客，不僅僅要關(guān)注飯店自身的食物品質(zhì)，同時(shí)也要了解旅客的滿(mǎn)意度，以及員工對于飯店的滿(mǎn)意度。如果評價(jià)體系構建過(guò)程中沒(méi)有明確的評價(jià)范圍，那么整個(gè)評價(jià)體系也就不會(huì )真正的完整。在一家旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系構建的過(guò)程中，范圍應該足夠廣泛，包含旅游飯店所需要評價(jià)的所有內容，同時(shí)又不過(guò)于煩瑣冗雜，應該使所包含的內容精煉完整，貼合飯店自身。
2.根據飯店的不同情況構建體系
現如今，國內外的旅游事業(yè)都在飛速發(fā)展，旅游飯店也就出現了各種各樣的形式，所以對于旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的構建應該以飯店自身的真實(shí)情況為基礎。因為存在國內外生活習慣不同、旅客消費水平不同、旅游景點(diǎn)不同、飯店特色不同等情況，所以旅游飯店的評價(jià)體系也應該因地制宜，貼合飯店自身情況，“量體裁衣”，構建一個(gè)與旅游飯店自身情況吻合的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系。
二、目前旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系存在的問(wèn)題
1.評價(jià)范圍不完整
在旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)中，有很多飯店仍然抓不住重點(diǎn)，不明白評價(jià)體系是針對哪些方面問(wèn)題做出的評判。有的飯店避重就輕，只關(guān)注表面問(wèn)題，不去深刻思考飯店的長(cháng)遠發(fā)展；有的飯店則盲目關(guān)注評價(jià)體系，使評價(jià)體系沒(méi)有針對性，評價(jià)內容中出現過(guò)多的冗余，真正需要關(guān)注的問(wèn)題得不到高效的反饋，這樣的旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系反而拖慢了飯店自身的發(fā)展和進(jìn)步。在評價(jià)過(guò)程中應該設明確規定評價(jià)范圍，而不是得過(guò)且過(guò)，根據管理人員的自身情況來(lái)確定需要進(jìn)行評價(jià)的范圍。
2.缺乏針對性
眾所周知，最好的不一定適合，只有適合的才是最好的，這個(gè)道理淺顯易懂。然而很多旅游飯店在構建經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的過(guò)程中，并沒(méi)有深刻考慮到自身飯店的實(shí)際情況，而是完全的照搬照抄。不考慮飯店規模大小，直接將知名企業(yè)的評價(jià)體系應用到飯店中，不考慮實(shí)際情況，過(guò)于脫離現實(shí)，使評價(jià)體系不能很好的應用，降低了人員的工作效率，也在某種程度上拖慢了企業(yè)的發(fā)展速度。一個(gè)不合適飯店自身的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的存在或許并不能在飯店發(fā)展中起到促進(jìn)作用，反而會(huì )在某些方面影響飯店的未來(lái)發(fā)展。
3.對經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系不夠重視
就目前來(lái)看，很多飯店的領(lǐng)導階層對于經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系都不是很重視，認為只要飯店有盈利有效益就可以了，評價(jià)體系從根本上來(lái)看就是為了旅游飯店的效益服務(wù)的，既然已經(jīng)有了足夠的效益，那么旅游飯店中是否有完善的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系就顯得不是很重要了。這種理論相信很多領(lǐng)導都會(huì )認同，但不得不說(shuō)這是一種短視，如果沒(méi)有完善的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系，那么久而久之，飯店的內部將會(huì )積累很多弊病，千里之堤，潰于蟻穴，旅游飯店未來(lái)的發(fā)展將會(huì )受到嚴重制約。
三、旅游飯店評價(jià)體系的解決方法
1.明確旅游飯店評價(jià)范圍
在一家旅游飯店中，一個(gè)完整的評價(jià)體系對于飯店未來(lái)的發(fā)展是十分關(guān)鍵的。所謂經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系，就是要明確該體系的涉及范圍，即——經(jīng)營(yíng)、管理、評價(jià)三個(gè)方面。在飯店的經(jīng)營(yíng)中，主要涉及的是食品營(yíng)業(yè)收入、住房收入和房間入住率，以及員工工作的效率等方面，接下來(lái)會(huì )有介紹。在任何企業(yè)中都不會(huì )缺少管理這一個(gè)環(huán)節，在一個(gè)旅游飯店的`管理中，包含著(zhù)飯店的方方面面——營(yíng)銷(xiāo)管理、人力資源管理、服務(wù)質(zhì)量管理、安全管理等。最后一點(diǎn)就是滿(mǎn)意度，滿(mǎn)意度不僅僅是針對顧客的，同時(shí)也要關(guān)注飯店員工的滿(mǎn)意度（這一點(diǎn)在接下來(lái)的論述中會(huì )詳細介紹）。根據以上的論述，筆者整理了一個(gè)結構圖，來(lái)明確旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的具體范圍。
2.提高對于經(jīng)營(yíng)評價(jià)管理體系重要性的認識
這一措施主要是針對旅游飯店的領(lǐng)導階層，只有領(lǐng)導對評價(jià)體系給予了充分的重視，飯店的經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系才能真正地應用于飯店，為飯店未來(lái)的發(fā)展提供幫助。在這里，筆者建議旅游飯店的領(lǐng)導階層應該“多聽(tīng)多看”，不僅僅關(guān)注外界變化也多關(guān)注飯店自身，同時(shí)提高領(lǐng)導自身對于評價(jià)體系的認知，這樣才能認識到評價(jià)體系對于一個(gè)飯店的重要性。
3.關(guān)注員工滿(mǎn)意度
一家飯店中，員工大多是工作在基層的，地位不高也沒(méi)有決策權，但是他們有和旅客接觸的機會(huì )，同時(shí)能關(guān)注到飯店的每一個(gè)角落，了解飯店自身存在的弊端，所以員工的滿(mǎn)意度在整個(gè)評價(jià)體系中也一樣有著(zhù)不容忽視的地位。
總結
本文通過(guò)對旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系存在的問(wèn)題進(jìn)行了剖析，提出了相關(guān)的解決辦法，從而分析了我國旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系的現狀。經(jīng)營(yíng)管理評價(jià)體系主要包括了經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、管理水平、顧客及員工對于飯店的滿(mǎn)意度三個(gè)方面，同時(shí)文中也給出了具體的構建模式，當然，再具體構建過(guò)程中，仍然要切合飯店自身來(lái)進(jìn)行評價(jià)體系的構建。
參考文獻：
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經(jīng)營(yíng)管理論文2
摘要：隨著(zhù)國民收入的增長(cháng)和人民生活水平的提高，我國餐飲業(yè)得到了前所未有的蓬勃發(fā)展。餐飲業(yè)關(guān)系著(zhù)老百姓的生活質(zhì)量和水平，關(guān)系著(zhù)消費安全和國民健康，關(guān)系著(zhù)社會(huì )的和諧與安定。本文從我國餐飲業(yè)的發(fā)展概況、餐飲業(yè)在社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展中的重要性和餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)面臨的問(wèn)題等方面進(jìn)行分析，提出了促進(jìn)我國餐飲業(yè)持續健康發(fā)展的措施。
關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)；發(fā)展經(jīng)營(yíng)；發(fā)展策略
一、引言
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的持續增長(cháng)，第三產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟增長(cháng)的舉足輕重的因素，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主力也日益受到人們的關(guān)注。餐飲業(yè)是提高人民生活質(zhì)量的重要環(huán)節，它關(guān)系著(zhù)國民消費安全與社會(huì )的安定和諧。因此，促進(jìn)我國餐飲業(yè)持續健康快速地發(fā)展具有十分重大的意義。
二、我國餐飲業(yè)的發(fā)展概況
1.近年來(lái)我國餐飲業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
近幾年來(lái)，中國的餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，主要表現為以下幾個(gè)特征：第一，餐飲業(yè)的規模持續擴大。最近幾年，我國餐飲業(yè)快速持續發(fā)展，行業(yè)總體規模日益擴大，在國民經(jīng)濟中的地位和作用得到明顯提升和加強。第二，餐飲業(yè)的結構逐步優(yōu)化。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，餐飲業(yè)對自身結構不斷進(jìn)行改造和提升，已經(jīng)發(fā)展出豐富的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，以滿(mǎn)足千差萬(wàn)別的社會(huì )需求。第三，餐飲業(yè)的連鎖發(fā)展態(tài)勢好。目前，中國東部地區和一線(xiàn)城市的連鎖餐飲發(fā)展順利，中西部地區也在逐漸滲透。第四，餐飲業(yè)的地區間發(fā)展差異較大。中國東部地區的餐飲業(yè)零售額最高，中部地區增速最快，西部地區零售額占總額比重和增長(cháng)貢獻率最大。第五，餐飲業(yè)的城市發(fā)展態(tài)勢良好。目前來(lái)看，中國省會(huì )城市的餐飲業(yè)零售額超過(guò)一百億元的有18個(gè)，其中五個(gè)城市均超過(guò)200億元，12個(gè)城市增長(cháng)率均超過(guò)全國水平，9個(gè)城市的貢獻率超過(guò)全國水平。第六，各個(gè)地方積極重視餐飲業(yè)的發(fā)展。不少地方政府十分重視餐飲業(yè)對拉動(dòng)內需和繁榮市場(chǎng)的作用，制定了以餐飲業(yè)促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)政策，加大了對餐飲業(yè)的扶持力度。
2.我國餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢
目前，我國餐飲業(yè)發(fā)展的總體目標是建立與我國經(jīng)濟發(fā)展相適應的餐飲市場(chǎng)體系，旨在不斷提高科技含量和現代化管理水平，形成以政府扶持、協(xié)會(huì )推進(jìn)、分類(lèi)指導，以市場(chǎng)為導向的政府宏觀(guān)調控體系。具體地說(shuō)，我國餐飲業(yè)的發(fā)展呈現出了六大趨勢。第一，便利化。一方面， 大眾化餐飲的外賣(mài)、快餐、小吃和特色茶館、咖啡、冰品、酒吧的市場(chǎng)需求將繼續保持旺盛；另一方面，綠色餐飲和健康美食將成為消費的重要選擇，團體送餐需求潛力變大。第二，產(chǎn)業(yè)化。傳統餐飲正在向現代產(chǎn)業(yè)快速轉化，餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)，為餐飲業(yè)產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售渠道上提供擴大品牌的便利，加快了餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。第三，特色化。目前我國餐飲業(yè)存在嚴重的菜品創(chuàng )新不足問(wèn)題，因此要加大對餐飲產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的投入，建立餐飲企業(yè)的創(chuàng )新機構，積極研制新菜品。第四， 綠色化。隨著(zhù)人們生活水平的提高和地球環(huán)境日益惡化，綠色消費在餐飲業(yè)中越來(lái)越重要，并且也將成為餐飲業(yè)發(fā)展的永恒主題。第五，現代化�，F代餐飲業(yè)正在以企業(yè)擴大規模和提高競爭力的方式加速代替傳統餐飲業(yè)。第六，規范化。我國餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)就是引導餐飲企業(yè)的行為規范化、生產(chǎn)技術(shù)標準化和管理標準化。第七，國際化。隨著(zhù)中外交流的日益頻繁，中國的餐飲業(yè)也正在往國際化方向發(fā)展，人才、管理、資本和規則等方面的對接交融速度也將加快�？偟膩�(lái)說(shuō)，我國餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng )新、管理科學(xué)化等態(tài)勢明顯，發(fā)展趨勢十分良好。
三、餐飲業(yè)在我國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展中的重要性
隨著(zhù)經(jīng)濟的快速增長(cháng)和居民收入水平的不斷提高，我國的餐飲業(yè)也得到了快速增長(cháng)。社會(huì )經(jīng)濟交往活動(dòng)的增加，直接刺激了餐飲業(yè)的發(fā)展；消費觀(guān)念的逐漸改變，居民增加了在外用餐的消費支出；餐飲業(yè)結構調整加快，服務(wù)質(zhì)量提高活躍了市場(chǎng)。此外，假日消費也促進(jìn)了餐飲業(yè)的增長(cháng)，我國的法定假日每年有一百多天，不少餐飲企業(yè)都瞄準了假日商機，并且取得了良好的經(jīng)濟效益。因此，餐飲業(yè)在我國的經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展中的地位和是十分重要的。
1.餐飲業(yè)的發(fā)展能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)用的發(fā)展，推動(dòng)社會(huì )經(jīng)濟的增長(cháng)。餐飲業(yè)的發(fā)展增加農民收入，促進(jìn)種植業(yè)、養殖業(yè)、a手工業(yè)等等的發(fā)展，帶動(dòng)地方經(jīng)濟及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。給經(jīng)濟生活帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效應、社會(huì )效應和產(chǎn)業(yè)效應。
2.餐飲業(yè)的發(fā)展能有效緩解就業(yè)壓力，帶來(lái)更多的就業(yè)崗位。餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，是安置就業(yè)的重要渠道。隨著(zhù)餐飲業(yè)的發(fā)展，對農產(chǎn)品的新需求和農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整還會(huì )帶來(lái)更多的就業(yè)崗位。一般的餐飲服務(wù)不需要太高的技能，有助于緩解城鎮下崗職工和農村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)壓力。餐飲業(yè)的發(fā)展還會(huì )帶動(dòng)農業(yè)、種植業(yè)、養殖業(yè)、農副產(chǎn)品加工業(yè)和食品飲料業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)。
3.餐飲業(yè)的發(fā)展能促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。一方面，旅游業(yè)的發(fā)展為餐飲業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展空間；另一方面，住宿餐飲業(yè)發(fā)展也促進(jìn)旅游業(yè)的完善和增長(cháng)。當前旅游消費需求正處于快速增長(cháng)時(shí)期，旅游消費成為國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)，不少地方政府都很重視重視餐飲業(yè)的發(fā)展，想要以餐飲業(yè)來(lái)拉動(dòng)內需和繁榮市場(chǎng)，達到以餐飲業(yè)促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展的.目的。
4.餐飲業(yè)的發(fā)展能提高人民的生活水平，擴大消費市場(chǎng)。城鎮居民家庭在外用餐的支出逐年增長(cháng)，這就迫切要求餐飲企業(yè)不斷提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量，滿(mǎn)足消費者的要求。餐飲業(yè)的發(fā)展也是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的一種標志，餐飲的集中消費地就能真切反映一個(gè)地區的區域發(fā)展。
5.餐飲業(yè)的發(fā)展有助于改變陳舊的經(jīng)營(yíng)方式，提高餐飲產(chǎn)業(yè)的競爭力。餐飲行業(yè)的發(fā)展促使餐飲產(chǎn)業(yè)內部各企業(yè)改變自身陳舊的經(jīng)營(yíng)方式，提高管理服務(wù)水平，以適應市場(chǎng)的需求，滿(mǎn)足人民群眾日益提高的生活水平的需要。
四、我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)面臨的問(wèn)題
目前，我國的餐飲業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，提高和改善了人們的生活水平�？傮w上看，我國餐飲業(yè)的發(fā)展呈現出幾種態(tài)勢：一是餐飲業(yè)多元化投資導致競爭日益加��；二是城鄉居民的大眾餐飲消費需求快速提升；三是現代餐飲消費需求向科學(xué)型和營(yíng)養型轉變；四是連鎖經(jīng)營(yíng)成為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的主導模式。雖然我國的餐飲業(yè)正在持續快速地發(fā)展，但是大部分餐飲企業(yè)仍然存在著(zhù)很多問(wèn)題，主要表現在一下幾個(gè)方面。
1.政策因素對餐飲業(yè)發(fā)展的消極影響。
�。�1）國家領(lǐng)導人提倡節儉，反對浪費之風(fēng)，導致餐飲業(yè)的，經(jīng)濟效益下滑，尤其是部分高端餐飲企業(yè)的前景很不樂(lè )觀(guān)。
�。�2）行業(yè)政策待遇明顯不公，企業(yè)發(fā)展環(huán)境有待改善。餐飲行業(yè)的水電價(jià)格是高于其他行業(yè)的，各地政府對餐飲企業(yè)征收稅費的種類(lèi)和比率差異較大，環(huán)保部門(mén)對餐飲業(yè)收費普遍偏高，中餐企業(yè)與外餐企業(yè)之間待遇不平等，這些都給餐飲業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了一定的負面影響。
�。�3）我國餐飲業(yè)的行業(yè)標準和法律法規建設相對滯后，行業(yè)市場(chǎng)秩序混亂。我國餐飲業(yè)缺乏規劃引導，尚未建立適用于餐飲業(yè)的國家級法規，行業(yè)組織和非法社團的監管缺失。
�。�4）國家統計局對餐飲業(yè)的統計滯后，無(wú)法準確掌握行業(yè)發(fā)展的總體情況，在很大程度上低估了餐飲業(yè)對擴大消費和促進(jìn)就業(yè)的作用。
2.餐飲業(yè)管理水平偏低，綜合服務(wù)素質(zhì)仍有待提高。
�。�1）我國的餐飲業(yè)管理機制不健全，大多數餐飲企業(yè)仍然以單店經(jīng)營(yíng)為主，飲食的質(zhì)量得不到保證。餐飲網(wǎng)點(diǎn)急劇膨脹導致餐飲行業(yè)競爭的日益激烈，同時(shí)也帶來(lái)了很大的風(fēng)險。
�。�2）很多餐飲企業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型餐館的從業(yè)人員，大都是初高中文化程度，缺乏先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想，嚴重制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模的擴張和管理水平的提升。
�。�3）餐飲業(yè)整體素質(zhì)參差不齊，兩極分化嚴重。部分餐飲企業(yè)仍然存在衛生問(wèn)題與安全隱患，多數國有企業(yè)由于整體缺乏先進(jìn)管理技術(shù)和運作體系，正在逐漸衰退，而很多私人餐飲企業(yè)由于體制靈活多變，具有很大的發(fā)展空間。
3.餐飲企業(yè)規模偏小，發(fā)展定位不準確，品牌意識比較淡簿。
�。�1）大多數餐飲企業(yè)的規模偏小，市場(chǎng)生存率低，發(fā)展后勁不足，向外發(fā)展的能力有限。
�。�2）目前餐飲行業(yè)缺乏鮮明的個(gè)性，多數都是在盲目地發(fā)展。沒(méi)有明確的客源定位，產(chǎn)品趨同現象較為嚴重。
�。�3）不少企業(yè)品牌意識比較淡溥，盲目跟風(fēng)，靠包裝吸引消費者，不重視菜品的質(zhì)量和內部管理。
4.餐飲企業(yè)人才缺乏，產(chǎn)業(yè)化程度水平低。
�。�1）許多外資餐飲企業(yè)都在以各種手段和優(yōu)惠條件吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才。
�。�2）高檔餐館數量眾多，中低檔餐館較少，餐飲業(yè)結構十分不合理，缺乏技術(shù)的標準化和規范化，不能形成產(chǎn)業(yè)化規模。此外，網(wǎng)絡(luò )時(shí)代的消費者對傳統餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)提出嚴峻挑戰，現代網(wǎng)絡(luò )消費者既重口味、也重口碑和價(jià)格。食品安全問(wèn)題將繼續影響餐飲消費，當前和今后政府監管工作的重點(diǎn)就是規范引導食品添加劑的使用。
五、促進(jìn)我國餐飲業(yè)持續健康發(fā)展的措施
餐飲業(yè)關(guān)系著(zhù)老百姓的生活質(zhì)量和水平，關(guān)系著(zhù)消費安全和國民健康，關(guān)系著(zhù)社會(huì )的和諧與安定。概況地講，餐飲業(yè)的健康發(fā)展要從幾個(gè)方面入手：抓住市場(chǎng)，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)重于管理；把握時(shí)代特點(diǎn)，餐飲與休閑、文化相結合；轉變觀(guān)念，環(huán)保、綠色、營(yíng)養、健康型餐飲消費升溫；不斷創(chuàng )新，品牌菜肴是餐飲企業(yè)的生命；追求特色，服務(wù)提升，贏(yíng)得回頭客；注重衛生，給顧客營(yíng)造放心的就餐環(huán)境。
想要促進(jìn)我國餐飲業(yè)的發(fā)展，首先要明確餐飲業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。
�。�1）正餐的發(fā)展。隨著(zhù)商務(wù)活動(dòng)的增多，高層次消費也在不斷增加，飲食與社交相互結合的正餐消費就有了很大的市場(chǎng)。
�。�2）早餐的發(fā)展。要加強對早點(diǎn)市場(chǎng)的監督與管理，通過(guò)制定有關(guān)的標準制度，引導和培育早點(diǎn)市場(chǎng)走向規范化。
�。�3）快餐的發(fā)展。目前我國快餐業(yè)處于初級階段，正在往質(zhì)量標準、營(yíng)養均衡、服務(wù)簡(jiǎn)便、價(jià)格低廉等方向發(fā)展，這也是未來(lái)快餐發(fā)展的趨勢。
�。�4）旅游餐的發(fā)展。旅游餐是社會(huì )餐飲業(yè)的重要構成之一，旅游業(yè)的繁榮為我國旅游餐飲市場(chǎng)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間和無(wú)限的商機。
�。�5）學(xué)生餐的發(fā)展。目前我國大、中、小學(xué)人數眾多，這個(gè)龐大的餐飲市場(chǎng)有著(zhù)巨大的潛力。
�。�6）風(fēng)味特色餐的發(fā)展。要開(kāi)拓特色菜點(diǎn)和風(fēng)味小，注重特色經(jīng)營(yíng)和特色服務(wù)。
�。�7）餐飲社會(huì )化的發(fā)展�，F階段，我國外食的目標市場(chǎng)主要是餐飲業(yè)中的低檔消費市場(chǎng)，要加強餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，為消費者提供良好的餐飲環(huán)境。
2.想要促進(jìn)我國餐飲業(yè)的發(fā)展，應洞悉餐飲市場(chǎng)的各種趨勢。
�。�1）舒適安全。目前市民對健康飲食越來(lái)越講究，營(yíng)養衛生、食品安全成了人們普遍關(guān)心的問(wèn)題。
�。�2）健康綠色。健康食品在餐飲企業(yè)中是一個(gè)發(fā)展趨勢，綠色無(wú)污染、無(wú)公害食品日漸成為消費者追求的時(shí)尚。
�。�3）經(jīng)濟實(shí)惠。餐飲業(yè)企業(yè)可以根據不同消費標準合理設計菜單，重視消費者的經(jīng)濟實(shí)惠導向。
�。�4）特色與文化品位。在現代社會(huì )，消費者對餐飲文化品位需求，已成為餐飲市場(chǎng)競爭的一種重要趨勢。企業(yè)只有融入了文化因素，才能具有強大的生命力。
3.想要促進(jìn)我國餐飲業(yè)的發(fā)展，要做好餐飲業(yè)的發(fā)展定位。要積極培育餐飲品牌，振興老字號餐飲企業(yè)。有針對性地引進(jìn)具有代表性的國際、國內知名餐飲企業(yè)；培育扶植地方名牌，發(fā)掘傳統美食文化。以發(fā)展品牌戰略、連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)創(chuàng )新為重點(diǎn)，加快推進(jìn)現代餐飲業(yè)的發(fā)展。
�。�2）推進(jìn)餐飲企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新。要加快菜品創(chuàng )新，不斷適應消費者的消費需求；加強餐飲企業(yè)人才隊伍建設，不斷提高餐飲企業(yè)的技術(shù)創(chuàng )新能力；注重餐飲管理人才培養，提升現代化管理水平。
�。�3）要實(shí)現餐飲業(yè)與農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的良性互動(dòng)。要應大力發(fā)展綠色飯店，把豐富的農業(yè)資源利用起來(lái)，實(shí)現餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
4.想要促進(jìn)我國餐飲業(yè)的發(fā)展，就要繼續走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路。
�。�1）餐飲業(yè)通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)可以有效地降低成本，擴大經(jīng)營(yíng)規模和品牌影響力，使企業(yè)在市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。
�。�2）連鎖經(jīng)營(yíng)可以有效整合內部資源，有利于形成企業(yè)文化，實(shí)現企業(yè)的個(gè)性化生存與發(fā)展。餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)能促進(jìn)企業(yè)可持續發(fā)展和個(gè)性化發(fā)展。
六、結語(yǔ)
總之，餐飲業(yè)需要以新的理念、新的內容、新的方式和新的服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足廣大群眾日益增長(cháng)的飲食需求，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中占領(lǐng)一席之地。通過(guò)餐飲業(yè)體制改革，建立現代企業(yè)制度，實(shí)現科學(xué)管理；加強政府對餐飲業(yè)的宏觀(guān)調控，對餐飲業(yè)方面的好項目要直接扶持；企業(yè)管理要以人為本，完善人才培養體系；強化市場(chǎng)管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )作用，引導行業(yè)健康發(fā)展；加快制定餐飲業(yè)管理的國家級和地方性法規，建立健全的行業(yè)法規體系等等，這些都可以有效促進(jìn)我國餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，提高餐飲業(yè)的貢獻率，拉動(dòng)我國經(jīng)濟又快又好地向前發(fā)展。
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經(jīng)營(yíng)管理論文3
物業(yè)公司企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的服務(wù)性質(zhì)特點(diǎn)決定了全面預算管理方法同樣要以“細”為起點(diǎn)，做到細致入微，對每一崗位、部門(mén)的每一項具體業(yè)務(wù)，都建立起一套相應的成本預算方法，將財務(wù)管理的觸角延伸到公司的各個(gè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，拓展財務(wù)管理與服務(wù)職能，才能夠實(shí)現財務(wù)管理“零”死角，挖掘會(huì )計核算的潛在價(jià)值�？傊�，全面預算管理已經(jīng)成為物業(yè)服務(wù)企業(yè)建立和完善現代企業(yè)管理體系不可或缺的重要管理模式。
一、物業(yè)公司應用全面預算管理的必要性
�。ㄒ唬⿲�(shí)現集團整體預算目標的要求
只有應用全面預算管理，以計劃的形式對組織內部各部門(mén)、各單位的各種財務(wù)及非財務(wù)資源進(jìn)行分配、考核、控制，有效地組織和協(xié)調企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，才能夠把集團整體預算目標具體化，作為公司的奮斗目標去實(shí)現。
�。ǘ┙F代企業(yè)制度的要求
現代企業(yè)制度的要旨是建立健全科學(xué)的組織管理體系、領(lǐng)導體制和經(jīng)營(yíng)管理制度，全面預算管理無(wú)疑是其不可或缺的重要管理模式。它通過(guò)業(yè)務(wù)、資金、信息、人才的整合，明確適度的分權授權，戰略驅動(dòng)的業(yè)績(jì)評價(jià)等，來(lái)實(shí)現企業(yè)的資源合理配置并真實(shí)的反映出企業(yè)的實(shí)際需要，進(jìn)而對作業(yè)協(xié)同、戰略貫徹、經(jīng)營(yíng)現狀與價(jià)值增長(cháng)等方面的最終決策提供支持。
�。ㄈ┨嵘诵母偁幜�
通過(guò)全面預算管理，才能夠確保企業(yè)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和財務(wù)工作得到事前控制，事中管理，事后分析，最大程度發(fā)揮財務(wù)管理對公司戰略推進(jìn)和業(yè)務(wù)發(fā)展的決策支持與服務(wù)功能，幫助企業(yè)提升核心競爭力。
二、物業(yè)公司實(shí)施全面預算管理的應用策略
�。ㄒ唬┤骖A算管理體系的分解
物業(yè)公司整體預算目標的確定，其步驟包括：一是物業(yè)公司根據集團公司對物業(yè)公司的戰略規劃定位，編制年度經(jīng)營(yíng)管理方案，在此基礎上初步確定年度預算目標；二是集團公司根據整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃的需要，審批并下達年度預算目標和相應經(jīng)營(yíng)考核指標。
物業(yè)公司各項目預算目標的確定，即橫向分解，其步驟包括：一是物業(yè)公司各項目根據公司對項目的星級定位及自身發(fā)展規劃定位，編制項目年度經(jīng)營(yíng)管理方案，在此基礎上初步確定年度預算目標；二是公司根據整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃的需要，審批并下達各項目年度預算目標和相應經(jīng)營(yíng)考核指標。第三層面，物業(yè)公司各專(zhuān)業(yè)職能部門(mén)預算目標的確定，即縱向分解，其步驟包括：一是各專(zhuān)業(yè)職能部門(mén)根據公司年度質(zhì)量目標制定各專(zhuān)業(yè)項目的年度質(zhì)量目標，在各項目年度經(jīng)營(yíng)管理方案基礎上，結合各項目類(lèi)型特點(diǎn)，發(fā)展階段，初步確定專(zhuān)業(yè)項目年度預算目標；二是公司根據整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃的需要，審批并下達各專(zhuān)業(yè)項目年度預算目標和相應經(jīng)營(yíng)考核指標。
�。ǘ┤骖A算管理體系的建立
一家成熟運營(yíng)多年的綜合型物業(yè)公司，不僅囊括不同物業(yè)類(lèi)型，即使同一物業(yè)類(lèi)型，亦處于不同發(fā)展階段，因此，提供的服務(wù)重點(diǎn)不同，針對不同的`物業(yè)類(lèi)型、硬件條件和經(jīng)營(yíng)收益情況，制定和實(shí)施不同的服務(wù)標準，相應的管理服務(wù)方案、工作流程亦有差異。通常情況下，根據公司組織架構設置及職能部門(mén)職責分布，建立全面預算管理體系。全面預算管理體系主要由經(jīng)營(yíng)收入預算，經(jīng)營(yíng)成本預算，目標利潤構成。
1、經(jīng)營(yíng)收入預算
物業(yè)公司全面預算編制起點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)收入預算。物業(yè)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入由物業(yè)綜合服務(wù)費、車(chē)位費、車(chē)位服務(wù)費、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租金收入及其他特約服務(wù)收入組成。其中，物業(yè)綜合服務(wù)費收入比例一般在七八成以上，是收入預算編制的關(guān)鍵控制點(diǎn)。
2、經(jīng)營(yíng)成本預算
物業(yè)公司全面預算編制重點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)成本預算。從工作流程、節點(diǎn)入手，物業(yè)公司經(jīng)營(yíng)成本主要由八大基本投入項目構成，即人工成本（管理服務(wù)人員的工資、社保和福利費）、辦公費（通訊及交通差旅費、辦公用品及報刊費、辦公水電費、辦公及服務(wù)設備攤銷(xiāo)、培訓費用及其他）、公共設施設備運行維護費、秩序維護費（安防費）、保潔費、綠化費、管理費、其他成本費用等。
3、目標利潤
物業(yè)公司全面預算編制核心是目標利潤。物業(yè)管理公司主要根據項目特點(diǎn)制定項目運營(yíng)管理辦法，采用”獨立核算、自負盈虧、確保經(jīng)營(yíng)目標”經(jīng)營(yíng)方式，建立各項目、各業(yè)務(wù)利潤指標體系，以月、季度、半年、年度為時(shí)間節點(diǎn)，繪制各類(lèi)指標完成進(jìn)度表，以項目經(jīng)營(yíng)管理目標責任書(shū)約定的項目經(jīng)營(yíng)目標最低利潤為目標利潤。
�。ㄈ┤骖A算管理體系的過(guò)程控制
1、建立專(zhuān)業(yè)精細的物業(yè)管理項目收支系統
通用財務(wù)軟件僅僅作為公司總體預算編制和控制工具，遠遠不能滿(mǎn)足內部深度控制和過(guò)程實(shí)時(shí)管理的需求，為此，物業(yè)公司必須引入先進(jìn)的信息系統軟件，建立專(zhuān)業(yè)精細的物業(yè)管理項目收支系統服務(wù)，對各項目、各環(huán)節的預算執行情況進(jìn)行跟蹤監控，及時(shí)發(fā)現預算執行偏差。
2、建立橫向縱向相結合的會(huì )計核算系統
在通用一級會(huì )計核算基礎上，按照物業(yè)管理公司服務(wù)專(zhuān)項內容確定經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)營(yíng)成本項目及相關(guān)代收代支項目，建立相應二級、三級科目，在縱向上與專(zhuān)業(yè)項目職能部門(mén)關(guān)聯(lián)控制，在橫向上設置各項目輔助核算系統，切實(shí)做到每一個(gè)管理項目真正意義上的獨立核算，建立一套與全面預算管理體系配套的科學(xué)完善的會(huì )計核算系統。
3、編制各項目經(jīng)營(yíng)收支報表
通用財務(wù)報表反映了物業(yè)公司當期整體經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)狀況，但遠遠不能滿(mǎn)足對經(jīng)營(yíng)收支細項精準管理的需求，為此，物業(yè)公司必須專(zhuān)門(mén)編制各項目經(jīng)營(yíng)收支報表，作為各級各類(lèi)人員參與執行全面預算管理的依據。
經(jīng)營(yíng)管理論文4
摘要：隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，農村經(jīng)濟管理中存在的問(wèn)題也慢慢的顯現出來(lái)，農村居民受教育水平普遍較低、基礎設施建設落后等，文章主要針對當前農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題及解決對策做出探討。
關(guān)鍵詞：農村經(jīng)濟；經(jīng)營(yíng)管理；問(wèn)題；對策
隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展進(jìn)步，農村經(jīng)濟也得到了極大的提高和改善，但是當前在農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理中仍存在著(zhù)較多的問(wèn)題，嚴重制約著(zhù)農村經(jīng)濟的發(fā)展，各級政府部門(mén)和相關(guān)機構急需針對這些問(wèn)題做出解決的對策。
1農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理中的主要問(wèn)題及成因
從政府部門(mén)角度出發(fā)，我國各地農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題仍然較多，也是制約農村經(jīng)濟發(fā)展，制約全面奔向小康社會(huì )的重要因素，主要存在以下問(wèn)題需要解決。
1.1基礎設施建設落后于經(jīng)濟發(fā)展
在我國廣大的農村建設中，特別是在山區里面，當前在農業(yè)用水灌溉設施，居民用電需求以及鄉鎮道路建設等農村居民生產(chǎn)生活所需基礎設施上仍然嚴重匾乏，不能滿(mǎn)足當前農村居民生產(chǎn)建設所需，嚴重影響我國農村經(jīng)濟的發(fā)展步伐，嚴重浪費農村生產(chǎn)勞動(dòng)力，同時(shí)也不利于我國的農村經(jīng)濟化建設。
1.2農村社會(huì )事業(yè)投入不足，居民科技素質(zhì)較低
當前，我國農村和城市的社會(huì )事業(yè)相比，農村的社會(huì )事業(yè)投人嚴重不足。特別是在教育、文化、衛生和科技方面顯得特別匾乏。很多農村到目前為止，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)普及科技文化的地點(diǎn)和設施，沒(méi)有醫療衛生保健中心，沒(méi)有養老機構，基礎教育設施還停留在較低的水平，直接導致農村居民科技素質(zhì)低下、文化程度低、醫療衛生條件差等現象出現。這些都阻礙著(zhù)我國農村經(jīng)濟的發(fā)展，阻礙著(zhù)我國農村產(chǎn)業(yè)的轉型。
1.3對農村勞動(dòng)力重視不夠
由于當前農村科技產(chǎn)業(yè)未跟上城鎮建設的步伐，農村居民收人處于相當低的水平，農村居民為保證家庭收人，農村出現大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，導致農村農田產(chǎn)業(yè)大面積荒廢的現象。再加上農村居民受教育程度低，外出務(wù)工容易上當受騙、誤人歧途等，給社會(huì )帶來(lái)不安全因素。各級政府部門(mén)和相關(guān)機構應當對此引起重視，找出合理的方式，盡可能的留住農村勞動(dòng)力，盡可能的保證農村居民的`就業(yè)問(wèn)題，減少上當受騙，收人普遍偏低的現象，提高農村居民的整體收人。
2農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理的對策及建議
為完成全面建設小康社會(huì )的目標，應當給予農業(yè)足夠多的重視，發(fā)展農村經(jīng)濟，使農村經(jīng)濟改善、轉型。政府和各農村經(jīng)濟管理部門(mén)針對當前農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理遇到的問(wèn)題做出切實(shí)可行的對策，促進(jìn)我國農村經(jīng)濟的健康發(fā)展，使我國全面進(jìn)人小康社會(huì )。
2.1加大改善農村基礎設施建設力度
各級黨委、政府和各農村經(jīng)濟管理部門(mén)應該把改善農村基礎設施建設擺在首要位置，加大農村基礎設施建設的力度，解決在廣大的農村，特別是山區里面，在農業(yè)用水、用電以及道路等基礎設施上嚴重匾乏的現象。如加大水利灌溉工程建設，輸電線(xiàn)路和供電設備建設，各村之間、各村鎮之間的道路建設等。保證廣大農村居民生產(chǎn)和生活所需水電的供應充足，保證農村到鄉鎮和各村之間的基礎道路設施建設完善，并且充分利用政府調撥的資金，滿(mǎn)足目前必須的基礎設施建設，分清建設所需的輕重緩急，讓有限的資金能夠發(fā)揮出最大的作用。為改進(jìn)農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現農村農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的遠大目標奠定基礎。
2.2加大農村社會(huì )事業(yè)投入以及素質(zhì)文化教育
為改善目前農村社會(huì )事業(yè)投人少、居民整體受教育文化低的現狀，應當不斷加大農村社會(huì )事業(yè)投人以及素質(zhì)文化教育。各級文化部門(mén)應當制定合理的計劃來(lái)改善農村的科技教育，提高廣大農村居民科技文化水平，學(xué)習利用先進(jìn)的科學(xué)知識改進(jìn)當前農村生產(chǎn)模式，從而增加農村居民的整體收入；應當加強農村醫療機構的建立，確保農村居民能夠就近及時(shí)的解決疾病的困擾，不因無(wú)醫療機構耽誤病情；應當加強農村養老機構的建立、完善農村養老制度，確保農村居民能夠老有所依、老有所養；應當加強農村教育基礎設施的完善，目前農村教育設施相對城市來(lái)看相差甚遠，農村居民受教育程度也普遍偏低，為了提高農村居民的受教育水平，應當加強教育從礎沒(méi)施建立，提高素質(zhì)文化教育，合適的情況下，可以安排專(zhuān)人定期對農村居民進(jìn)行科技生產(chǎn)培訓，比農村農業(yè)生產(chǎn)跟上現代化腳步，擴大農村居民收人，使我國全面奔向小康社會(huì )。
2.3高度重視農村勞動(dòng)力
各鎮、鄉、村應當設立專(zhuān)門(mén)機構，加強對農村勞動(dòng)力節理，加強對農村勞動(dòng)力的引導工作，引導農村居民科學(xué)的進(jìn)行勞作生產(chǎn)。從實(shí)際出發(fā)，合理做好農村勞動(dòng)力的安排工作，增加農村經(jīng)濟收人，為我國經(jīng)濟創(chuàng )造新的增長(cháng)點(diǎn)加強對農村居民的組織和領(lǐng)導，高度重視農村的勞動(dòng)力流失等問(wèn)題，安排專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員指導農村居民科技化農業(yè)生產(chǎn)，提高農村居民整體收入。并且盡可能的在當地創(chuàng )造就業(yè)條件，就近安排農村居民的工作問(wèn)題，減少農村的勞動(dòng)力流失，減少農村荒地逐年增加的現象，給農村建設生產(chǎn)注人新的活力與此同時(shí)，農村居民外出務(wù)工上當受騙，誤入歧途等現象也得到順利解決，為維護我國社會(huì )治安，構建和諧社會(huì )做出貢獻。
3結語(yǔ)
在各級政府部門(mén)和相關(guān)機構的共同努力下，當前農村經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題一定能夠得到圓滿(mǎn)的解決，當前農村的現狀一定能夠得到改善。農村居民的收人和生活水平能夠得到一定程度上的提高，使我國全面達成小康社會(huì )的目標。
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經(jīng)營(yíng)管理論文5
一、現代學(xué)徒制
“現代學(xué)徒制”是相較于傳統的學(xué)徒而言的，在我國，學(xué)徒制是一種歷史相當久遠的教育方式，在一些手工行業(yè)中，學(xué)徒制一直延續至今。其實(shí)在世界范圍內，自手工業(yè)興起后，許多國家都出現了具有本國特色的“學(xué)徒制”，其運行的模式就是經(jīng)驗豐富熟練掌握技能的老師傅將他的絕活教授給徒弟，這種模式其實(shí)就是現代社會(huì )教育的早期雛形。世界各國在教育發(fā)展的進(jìn)程中，都找到了傳統學(xué)徒制和現代教育的相似之處，并將這種相似之處應用到了現代職業(yè)教育培訓和學(xué)生教育事業(yè)。由此看來(lái)，現代學(xué)徒制是傳統學(xué)徒制和現代教育的結晶。結合國外對現代學(xué)徒制的表述，我們可將我國的現代學(xué)徒制定義為：為培養具備扎實(shí)理論知識、熟練出色的技術(shù)水平、道德素質(zhì)出色的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員而進(jìn)行的一系列人才培養手段。我國高校目前主要是在政府的倡導和引領(lǐng)下和用人單位進(jìn)行長(cháng)期多方面的合作。在實(shí)踐教學(xué)時(shí)以師傅引領(lǐng)指導徒弟為主，改善了傳統學(xué)徒制手把手的形式，改革了不合理的地方，滿(mǎn)足了現代教育的需要。它的主要特征包括以下三個(gè)方面：第一，人才培養需要校企合作，雙方共同制定人才培養方案和課程標準；第二，實(shí)施招生和招工一體化，學(xué)生既是學(xué)校學(xué)生又是企業(yè)學(xué)徒工，形成校企聯(lián)合培養的長(cháng)效機制；第三，校企雙主體育人、學(xué)校教師和企業(yè)師傅雙導師教學(xué)，切實(shí)提高了技術(shù)技能型人才培養的針對性。所以高職院�，F在積極開(kāi)展現代學(xué)徒制，既是加快高職院校內涵式發(fā)展的必由之路，也是推進(jìn)現代職業(yè)教育體系的戰略選擇。
二、高校文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式的現實(shí)困境
�。ㄒ唬┯捎趥鹘y的教育體制已經(jīng)根深蒂固，我國高校的人才培養模式在各種束縛下，發(fā)展較為滯后�，F代化的改革體系并沒(méi)有與企業(yè)的利益很好的對接上，這就削弱了企業(yè)主動(dòng)與高校合作的意愿。
�。ǘ⿴熧Y力量的匱乏�，F代化社會(huì )缺少的是專(zhuān)業(yè)的高技術(shù)水平的人才，而高校的人才培養更多的是偏向理論化的教學(xué)，實(shí)踐性教學(xué)指導缺失，主要是因為學(xué)校也缺乏實(shí)踐經(jīng)驗豐富的教師，因此使得學(xué)校的教育模式出現了很大的問(wèn)題。
�。ㄈ﹤鹘y的`高校人才培養，其教學(xué)資源組織不當。從改革開(kāi)放至今，我國經(jīng)濟進(jìn)入了快速發(fā)展階段，然而高校和企業(yè)的合作卻并不理想。雙方在協(xié)商時(shí)難以達成一致，因此企業(yè)的教育資源無(wú)法得到充分的利用，造成了資源過(guò)剩以至于浪費的情況。雙方由于各自的管理制度，難以在時(shí)間安排上得當，因此要使高校和企業(yè)攜手合作，就需要雙方都要為對方著(zhù)想，高校不能干擾企業(yè)的生產(chǎn)安排，企業(yè)也要顧及校方的教學(xué)計劃，這樣雙方的教育資源都能得到有效利用。
�。ㄋ模﹤鹘y的高校教學(xué)質(zhì)量評估效率太低。由于高校的人才培養普遍存在著(zhù)經(jīng)驗不足、管理水平較差的情況，因此對于教學(xué)質(zhì)量的評估還停留在重理論輕實(shí)踐、重課本輕創(chuàng )新的階段。再深入尋找根源就在于教學(xué)質(zhì)量評估的困難度較高，評估員在評估時(shí)會(huì )帶入主觀(guān)情感色彩，這都使得教學(xué)質(zhì)量評估的結果并不理想，因此，教學(xué)的質(zhì)量一直都無(wú)法得到改善。
三、構建現代學(xué)徒制下的高職文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養體系
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)高�，F代學(xué)徒制人才培養模式的制度創(chuàng )新活力
當前階段，要激發(fā)高校的學(xué)徒制模式的活力，不僅僅只涉及某一個(gè)部門(mén)，而且要涉及行政管理機構、政府機構、企業(yè)相關(guān)部門(mén)等，要做到整體改革，只有各方通力合作，傳統的校園管理體制才可能得到深入的改革，激發(fā)教育活力，培養出社會(huì )所需的新型人才。鑒于上述情況，我們可以從以下方面著(zhù)手。
�。保咝５墓芾聿块T(mén)應該對目前能和學(xué)徒制度相適應的宏微觀(guān)環(huán)境進(jìn)行一個(gè)創(chuàng )新和改造。高校管理的部門(mén)負責人要尋找適合有力的課程管理體系和職業(yè)資格的認定制度，建立具有現代特色的教育管理體系，通過(guò)這種方式促進(jìn)高校進(jìn)行相應的教學(xué)課程改革。同時(shí)，教育部門(mén)也需要聯(lián)系實(shí)際，積極與校園管理部門(mén)溝通，了解當前的校園情況，提出適合當前情況的現代學(xué)徒制度�，F代學(xué)徒制度的提出是對師資力量、教學(xué)內容、方式和教學(xué)成果評價(jià)的一次挑戰，同時(shí)也是一次教育制度的突破。相關(guān)的教育部門(mén)要規范高校的教學(xué)行為，降低改革制度方面所需經(jīng)費，盡量將其用于學(xué)生，使教學(xué)的成本緊密的與教學(xué)管理相聯(lián)系。
�。玻咝＝逃块T(mén)應該加強與協(xié)會(huì )企業(yè)的合作力度，雙方一起制定可以被行業(yè)所接受的技能培養準則。應將高校教育按照其所在的行業(yè)進(jìn)行精細化的培養，如按照從業(yè)人員的知識水平、職業(yè)的技能標準、職業(yè)考核的相關(guān)要求來(lái)分模塊教育，不僅使知識更具有針對性，還能從各方面保證教育的質(zhì)量。
�。常咝Ｊ┬械膶W(xué)徒制度必須和市場(chǎng)經(jīng)濟資源的配置緊密聯(lián)系起來(lái)。盡量取得政府的支持，通過(guò)其依靠財政政策和貨幣政策等手段，來(lái)面向社會(huì )拉動(dòng)對現代學(xué)徒制度的投資欲望。結合現代學(xué)徒制度具體的流程，企業(yè)可以為政府提供一些必要的幫助，使其以企業(yè)化的模式來(lái)進(jìn)行高校學(xué)徒制度的教學(xué)改革，通過(guò)這種方法培養出的人才才能在進(jìn)入社會(huì )時(shí)以最快的速度與市場(chǎng)對接。
�。ǘ⿵娀咝，F代學(xué)徒制人才培養模式的師資力量建設
�。保咝撨M(jìn)行教師體系的改革和創(chuàng )新，將他們的工作過(guò)程作為重點(diǎn)。要支持并鼓勵在校教師主動(dòng)進(jìn)行自我學(xué)習和提升，積極參加各項培訓，提高教學(xué)的水平和專(zhuān)業(yè)知識，了解社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的時(shí)事，增加自身實(shí)踐經(jīng)驗，進(jìn)而發(fā)揮教師引導學(xué)生進(jìn)入社會(huì )就業(yè)的作用。
�。玻咝Ｒ獓雷ソ處熃ㄔO，打造優(yōu)質(zhì)的教師學(xué)習培訓平臺，提高教師的知識素養和教學(xué)水平。學(xué)校在平日的教學(xué)課程中可以派遣一些先進(jìn)的年輕教師到合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)地訓練，結合學(xué)校的課程進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的職業(yè)技能教學(xué)培訓，通過(guò)這種方式可以在短時(shí)間內就提高教師在實(shí)踐課方面的教學(xué)水平。由于每個(gè)高校師資水平良莠不齊，這也使得部分教師無(wú)法得到很好的成長(cháng)。這種情況下，我們可以建立教師跨校交流的平臺，高校的教師可以和來(lái)自各個(gè)學(xué)校的優(yōu)秀骨干教師進(jìn)行經(jīng)驗的交流，通過(guò)相互學(xué)習的方式，在教師間營(yíng)造良好的知行統一的氛圍，從而提升教學(xué)水平。
�。常F代高校教育應該抓住現代學(xué)徒制的教學(xué)特點(diǎn)，嚴抓教學(xué)質(zhì)量的評估，招收一些能促進(jìn)現代學(xué)徒制度發(fā)展的優(yōu)秀教師，以此增加學(xué)校的師資力量。同樣，高校還可以借鑒企業(yè)的用人模式和理念，可以將企業(yè)的人力資源部門(mén)引入高校作為考核和管理教師的機構，再或者可以和企業(yè)簽訂合同，在選拔高校教師時(shí)讓企業(yè)的管理人員也參與其中，也可以和企業(yè)聯(lián)合推出教師認證體系。在招聘教師時(shí)，可以將范圍擴大到整個(gè)社會(huì )，擇優(yōu)錄取，以此保證能力強的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員可以有機會(huì )去高校進(jìn)行講座或是任職，從而大幅度提高高校的師資力量。
�。ㄈ﹥�(yōu)化高�，F代學(xué)徒制人才培養模式的辦學(xué)資源組織
�。保咝２捎玫膶W(xué)徒性質(zhì)的人才培養模式必須和我國現階段的經(jīng)濟發(fā)展緊密聯(lián)系起來(lái)，做到二者跨越式發(fā)展。政府的相關(guān)部門(mén)要為高校提供一個(gè)良好、自由、寬松的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，將市場(chǎng)作為導向，建立起現代化的學(xué)徒管理體系，這樣可以促進(jìn)高校在現代學(xué)徒制度的基礎上對現行的教學(xué)方法和管理制度進(jìn)行創(chuàng )新和改革。教育部門(mén)也要對目前高校的行政管理和職業(yè)教育管理進(jìn)行監督，通過(guò)政府和市場(chǎng)等手段結合，構建高效的管理制度體系。
�。玻咝摮闪⒁詫W(xué)徒制度為核心的教學(xué)資源經(jīng)費等配置的新模式。政府結合地方財政除了撥給高�；镜慕逃聵I(yè)經(jīng)費和建設費外，還應當適度的建立起學(xué)徒制專(zhuān)項經(jīng)費，并將這個(gè)專(zhuān)項費用只用于師傅與徒弟的專(zhuān)項經(jīng)濟當中。與此同時(shí)，撥款的政府部門(mén)以及高校的財務(wù)部門(mén)需要加強各部門(mén)之間的合作，但同時(shí)也需要第三方的監督，在專(zhuān)項經(jīng)費的審批和實(shí)際撥款等過(guò)程中，需要有嚴格的管理和監督制度，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，提高專(zhuān)項費用的使用率。
�。常咝摲e極鼓勵并拉動(dòng)社會(huì )力量來(lái)參與高校的辦學(xué)活動(dòng)，努力拉動(dòng)社會(huì )資源來(lái)投資支持高校學(xué)徒制度人才培養模式的建設。實(shí)踐教學(xué)的教育資源在辦學(xué)總資源中所占份額較大，高�？梢酝ㄟ^(guò)與企業(yè)的合作，說(shuō)服企業(yè)投資一些專(zhuān)業(yè)的設施設備等資源，這樣不僅可以減少校方的教育成本支出，還可以避免校企雙方的資源重復投資，加強兩者的合作關(guān)系。
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經(jīng)營(yíng)管理論文6
摘要:市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，制造企業(yè)內外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境日益復雜化，影響企業(yè)持續經(jīng)營(yíng)的不確定因素逐步增多，對企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求。而會(huì )計預算具備成本控制、資源配置、約束激勵等功能，有利于提高制造企業(yè)內部管理水平和戰略管理能力，增強企業(yè)風(fēng)險防范能力。本文從分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的會(huì )計預算功能定位入手，闡述會(huì )計預算功能的有效發(fā)揮路徑，并揭示會(huì )計預算對企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要性，期望對提高制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效益有所幫助。
關(guān)鍵詞:制造企業(yè)；經(jīng)營(yíng)管理；會(huì )計預算
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中會(huì )計預算功能定位
會(huì )計預算是對企業(yè)預算期內財務(wù)狀況的綜合反映。在制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，應進(jìn)一步明確會(huì )計預算的功能，使其符合制造企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，滿(mǎn)足制造企業(yè)穩步發(fā)展需要。
(一)成本控制功能
隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日趨激烈，成本是制造企業(yè)取得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在，所以在制造企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中，成本控制是重中之重。由于會(huì )計預算能夠全面覆蓋到制造企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和整個(gè)作業(yè)環(huán)節，對作業(yè)成本費用控制有著(zhù)積極作用，為此制造企業(yè)要明確會(huì )計預算在經(jīng)營(yíng)管理中的成本控制功能。
(二)資源配置功能
在制造企業(yè)預算控制系統中，需要以保證生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)順利完成為前提，對企業(yè)的存貨、固定資產(chǎn)、貨幣資金、應收賬款進(jìn)行科學(xué)規劃，使資源在企業(yè)各經(jīng)營(yíng)單元之間獲得合理的優(yōu)化配置，盤(pán)活閑置資產(chǎn)降低庫存，從而提高企業(yè)資源利用效率。
(三)約束激勵功能
在制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，會(huì )計預算目標與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理目標相一致，涉及到制造企業(yè)所有經(jīng)濟活動(dòng)，這在一定程度上對企業(yè)各級組織和員工行為起到了約束和激勵作用。通過(guò)會(huì )計預算的編制、監控，促使企業(yè)內部上下級之間和各部門(mén)之間的廣泛交流和協(xié)作。而會(huì )計預算的考核、評價(jià)，落實(shí)相應的獎懲機制，則激勵員工不斷提高工作績(jì)效。
(四)識別與規避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險功能
企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，主要面臨兩個(gè)方面的風(fēng)險。外部風(fēng)險，主要是經(jīng)濟環(huán)境和市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險。通過(guò)會(huì )計預算，判斷經(jīng)濟行業(yè)走勢，預測原料和產(chǎn)成品的價(jià)格波動(dòng)并制定相應策略。內部風(fēng)險，通過(guò)預算量化企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標，各項成本費用及研發(fā)投入，從而有效避免了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，人為主觀(guān)決策隨意性變動(dòng)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
(五)開(kāi)拓新領(lǐng)域的發(fā)現功能
一個(gè)有抱負的企業(yè)不會(huì )甘于在行業(yè)內的追隨者地位。要在激烈的市場(chǎng)競爭中領(lǐng)先對手，就必須要有高技術(shù)含量高附加值的產(chǎn)品，因此，在制造企業(yè)中，研發(fā)投入必不可少。研發(fā)預算，通過(guò)對新產(chǎn)品新項目的市場(chǎng)預期、各項資源的預算投入，為企業(yè)擺脫現有經(jīng)營(yíng)困境，開(kāi)拓新市場(chǎng)乃至轉型提供了可靠的理論依據和數據支持。
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中會(huì )計預算功能的發(fā)揮路徑
(一)明確會(huì )計預算體系的指導思想
制造企業(yè)以實(shí)現價(jià)值最大化作為經(jīng)營(yíng)管理目標，所以制造企業(yè)要將這一目標融入到會(huì )計預算體系中，使會(huì )計預算體現企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想和理念。首先，會(huì )計預算體系要以企業(yè)戰略為導向，圍繞企業(yè)戰略制定、執行、控制、考評會(huì )計預算，使會(huì )計預算體系運行具備長(cháng)期性、穩定性的特點(diǎn)。其次，會(huì )計預算體系要以市場(chǎng)為著(zhù)眼點(diǎn)，事先預估市場(chǎng)的發(fā)展趨勢和政策變化，通過(guò)調整預算、加大預算執行力度等方式增強企業(yè)對市場(chǎng)變化的應對能力，使預算更加符合企業(yè)內外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的發(fā)展規律，確保預算目標的實(shí)現。再次，會(huì )計預算體系要以提高經(jīng)濟效益為核心，將制造企業(yè)的市場(chǎng)占有率、利潤最優(yōu)化等效益目標融入到預算管理中，明確各部門(mén)在實(shí)現效益目標中的具體任務(wù)和責任，形成統一的責任目標體系。
(二)構建會(huì )計預算管理機構
制造企業(yè)要設立獨立的會(huì )計預算管理機構，確保會(huì )計預算功能得以充分發(fā)揮，具體如下：一是，設立預算管理委員會(huì )。預算管理委員會(huì )直接對企業(yè)最高領(lǐng)導負責，成員包括財務(wù)部門(mén)、供銷(xiāo)部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)、人事部門(mén)、技術(shù)部門(mén)、審計部門(mén)等各部門(mén)的負責人。預算管理委員會(huì )的職責如下：審定預算管理制度，提出預算管理發(fā)展方向；審查年度會(huì )計預算草案，并將預算草案上報到董事會(huì )審閱；批準各部門(mén)合理的預算調整申請；跟蹤審查預算執行情況等。二是，設立預算管理辦公室。預算管理辦公室主任由制造企業(yè)財務(wù)部門(mén)負責人擔任，配備專(zhuān)業(yè)的預算管理人員，其職責如下：擬定預算管理相關(guān)文件；編制企業(yè)會(huì )計預算，組織各部門(mén)執行會(huì )計預算；協(xié)調各部門(mén)在預算執行中出現的矛盾，監督檢查預算執行過(guò)程；提出糾正預算偏差的方案等。三是，設立預算專(zhuān)員崗位。在企業(yè)內部各生產(chǎn)單位和職能部門(mén)中配備預算專(zhuān)員，負責編制、執行、分析、調整本部門(mén)預算，將預算管理落實(shí)到位。
(三)強化會(huì )計預算編制控制
預算編制質(zhì)量對保證會(huì )計預算功能發(fā)揮的有效性有著(zhù)至關(guān)重要的作用，所以制造企業(yè)必須加強預算編制管理，防止因預算編制粗制濫造而弱化預算管理在經(jīng)營(yíng)管理中的功能。
1.健全預算編制程序。制造企業(yè)要結合自身組織結構特點(diǎn)，采取上下結合、分級編制、逐級匯總的原則規范預算編制流程，具體實(shí)施程序如下：第一步，預算目標下達。董事會(huì )提出下年度企業(yè)總體預算目標，具體包括銷(xiāo)售目標、成本費用目標、現金流量目標、利潤目標等，制定有關(guān)預算編制的相關(guān)政策，并由預算管理委員會(huì )下達預算目標；第二步，預算編制上報。各預算執行部門(mén)按照下達的預算目標，結合本部門(mén)實(shí)際情況，編制預算方案并上報至財務(wù)管理部門(mén)；第三步，預算審查。財務(wù)管理部門(mén)審查、匯總各部門(mén)預算，針對預算方案中存在的問(wèn)題提出調整意見(jiàn)，將意見(jiàn)及時(shí)反饋給預算編制部門(mén)；第四步，預算審批。預算執行部門(mén)重新修正預算方案，上報到財務(wù)管理部門(mén)，財務(wù)管理部門(mén)根據修正后的預算方案編制企業(yè)總體會(huì )計預算，將其上報至預算管理委員會(huì )審批。預算管理委員會(huì )結合企業(yè)戰略發(fā)展目標對預算方案的可行性進(jìn)行討論，可要求相關(guān)部門(mén)剔除不符合企業(yè)戰略規劃的事項，在此基礎上，財務(wù)管理部門(mén)編制年度總預算。第五步，預算執行。待年度總預算審批通過(guò)后，財務(wù)管理部門(mén)將年度總預算分解成一系列指標，下達到各預算執行部門(mén)予以執行。
2.提高預算編制質(zhì)量。在制造企業(yè)總預算中，經(jīng)營(yíng)預算是全面預算編制的`重點(diǎn)，包括銷(xiāo)售、生產(chǎn)、采購、管理費用等方面的預算。銷(xiāo)售預算乃全面預算之起點(diǎn)，有牽一發(fā)而動(dòng)全身之功效，因此編制者在編制過(guò)程中，需認真調研市場(chǎng)，總結前期銷(xiāo)售狀況，預測預算年度的銷(xiāo)量及價(jià)格。應極力避免拍腦門(mén)式的決定，將整體銷(xiāo)售目標分攤至公司各型產(chǎn)品，結合對宏觀(guān)經(jīng)濟運行情況的判斷，制定出最為有理有據的全年銷(xiāo)售預算。生產(chǎn)預算緊貼銷(xiāo)售預算，在確定各型產(chǎn)品銷(xiāo)量后，即可根據以往生產(chǎn)數據推算出直接材料、直接人工、外協(xié)加工等制造費用消耗，從中探尋可以挖掘的節能降耗環(huán)節，并由此分析出各類(lèi)型產(chǎn)品的不同毛利率水平，為企業(yè)集中資源生產(chǎn)高利潤高附加值產(chǎn)品提供數據支持。研發(fā)預算編制，制造企業(yè)為避免陷入同質(zhì)產(chǎn)品惡性競爭下的價(jià)格泥潭，當需開(kāi)發(fā)出具有業(yè)內先進(jìn)水平的產(chǎn)品。新產(chǎn)品的研發(fā)不僅能使企業(yè)在競爭中脫穎而出，更能開(kāi)辟出新的業(yè)績(jì)增長(cháng)點(diǎn)。因此，通過(guò)嚴謹有據的全面預算的編制，不僅能對成本費用進(jìn)行有效約束，提高企業(yè)利潤空間，甚至更能為企業(yè)探索出新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
(四)完善預算執行過(guò)程控制體系
企業(yè)預算控制目標能否實(shí)現，預算執行控制是關(guān)鍵。在制造企業(yè)中，從資源投入到實(shí)現預算目標是一個(gè)過(guò)程，這一過(guò)程是否符合企業(yè)預期，資源投入是否合理，就需要嚴格的預算控制體系進(jìn)行檢查糾正。生產(chǎn)企業(yè)的預算控制可以分為事前、事中和事后的控制，
1、事前控制。主要體現在企業(yè)將全年銷(xiāo)售目標分攤至各個(gè)時(shí)期(月度)。當上一月度后，企業(yè)對未達到銷(xiāo)售目標的產(chǎn)品深入分析，及時(shí)修正營(yíng)銷(xiāo)策略以確保下一期的預算目標達成。通過(guò)事前控制，能夠使企業(yè)的月度預算更加合理，更加便于執行，有助于確保年度預算目標的實(shí)現。
2、事中控制。這是預算控制的關(guān)鍵環(huán)節，企業(yè)在該環(huán)節中，可重點(diǎn)對事前控制形成的月度預算加以執行，在具體的執行過(guò)程中，可細分為剛性、半柔性和柔性三種執行類(lèi)型。剛性執行適用于期間費用、投資研發(fā)預算；半柔性執行適用于物料消耗、庫存、采購的預算；柔性執行適用于產(chǎn)量、銷(xiāo)量、利潤的預算。在實(shí)際控制中，三種執行類(lèi)型相互配合，促使企業(yè)提高資源利用效率，達到預算控制目標。
3、事后控制。對月度預算執行結果進(jìn)行全面分析，由此形成企業(yè)月度預算合理性的分析結果。當該結果得出后，可據此對半柔性執行中超出范圍的預算及柔性執行中不合理的預算進(jìn)行差異分析，運用對比、對標分析方法，找出引起差異的內外部原因，發(fā)現問(wèn)題和控制風(fēng)險，進(jìn)而對下個(gè)月的預算進(jìn)行優(yōu)化調整，保證預算更加合理。
(五)實(shí)施預算考核評價(jià)
定量與財務(wù)評價(jià)指標是傳統預算考核中的主要兩大主要指標，一般很少涉及非財務(wù)性因素的考核，如員工的個(gè)人素質(zhì)及創(chuàng )新能力等等，由此導致了考核結果的客觀(guān)性和科學(xué)性不足。鑒于此，制造企業(yè)可在預算考核中引入平衡計分卡，從財務(wù)、客戶(hù)、內部流程、學(xué)習成長(cháng)四個(gè)角度構建起一套更加完善的預算考核體系，對企業(yè)的戰略績(jì)效進(jìn)行綜合評價(jià)。制造企業(yè)通過(guò)設立責任中心進(jìn)行考核評價(jià)，成本中心僅對企業(yè)的責任成本負責，以成本指標為考核重點(diǎn)；利潤中心既要對成本進(jìn)行控制，還要對收入進(jìn)行控制，其重點(diǎn)考核指標包括銷(xiāo)售利潤率、凈利潤和收益率；投資中心除了要對成本、收入及利潤負責外，還要對投入的資金使用效果負責，可將投資報酬率及剩余收益等作為考核重點(diǎn)。
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中會(huì )計預算的重要性體現
(一)提升企業(yè)戰略管理能力
在制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，通過(guò)實(shí)施會(huì )計預算管理，能夠充分體現企業(yè)的戰略規劃和經(jīng)營(yíng)策略，明確企業(yè)各部門(mén)在經(jīng)營(yíng)管理中的責任，保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理目標的順利實(shí)現。在會(huì )計預算管理實(shí)施過(guò)程中，可以根據企業(yè)外部環(huán)境變化對預算進(jìn)行調整，使其符合戰略規劃需要，從而有利于提升制造企業(yè)戰略管理能力。
(二)整合企業(yè)各項資源
制造企業(yè)內部的資源較多，通過(guò)會(huì )計預算管理的實(shí)施，可以將全部資源納入到統一的計劃當中，由此能夠使資源在企業(yè)內部各經(jīng)營(yíng)單元之間獲得合理的優(yōu)化配置，資源的利用效率得到了進(jìn)一步提升，有助于促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰略目標的實(shí)現。
(三)提高企業(yè)內部管理水平
內部管理水平的高低是評價(jià)制造企業(yè)的重要標準，通過(guò)會(huì )計預算管理的實(shí)施，可以使管理的事前、事中和事后得到有效的控制，能夠在一定程度上提高制造企業(yè)的內部管理水平，可以使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中占據一席之地，對于推動(dòng)企業(yè)的健康、穩定、持續發(fā)展具有重要的現實(shí)意義。
(四)有效開(kāi)展企業(yè)績(jì)效評價(jià)
對于制造企業(yè)而言，會(huì )計預算管理是其經(jīng)營(yíng)計劃指標化、貨幣化、數量化的具體體現，由此為企業(yè)對各部門(mén)及員工工作業(yè)績(jì)的評價(jià)提供了客觀(guān)依據。通過(guò)會(huì )計預算管理的有效實(shí)施，企業(yè)不但能夠對各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行量化的業(yè)績(jì)考核，而且還可以開(kāi)展適當的員工激勵與控制，從而為企業(yè)績(jì)效評價(jià)工作的有序開(kāi)展提供了堅實(shí)保障。
(五)增強企業(yè)市場(chǎng)競爭力
隨著(zhù)經(jīng)濟體制改革進(jìn)程的不斷加快，給制造企業(yè)帶來(lái)了發(fā)展機遇，同時(shí)也對企業(yè)提出了新的挑戰，為了在激烈的市場(chǎng)競爭中求生存、謀發(fā)展，企業(yè)必須逐步增強自身的市場(chǎng)競爭力。通過(guò)會(huì )計預算管理的實(shí)施，能夠使企業(yè)全體員工對制造業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向更加明確，各經(jīng)營(yíng)單元的責任也更加清晰。同時(shí)會(huì )計預算管理的實(shí)施對企業(yè)內部控制還具有一定的改進(jìn)作用，這樣可以幫助企業(yè)增收節支，并對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的風(fēng)險進(jìn)行有效的識別和規避，由此，不但進(jìn)一步提高了企業(yè)的核心競爭力，而且還有助于企業(yè)搶占更多的市場(chǎng)先機。
四、結論
總而言之，會(huì )計預算管理是制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要手段，在優(yōu)化企業(yè)資源配置、創(chuàng )造最大化價(jià)值中發(fā)揮著(zhù)積極的作用。制造企業(yè)要將企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標與會(huì )計預算目標結合起來(lái)，以戰略管理為導向，以提升經(jīng)濟效益為核心，遵循市場(chǎng)發(fā)展規律，構建起完善的會(huì )計預算管理體系，不斷鞏固會(huì )計預算在經(jīng)營(yíng)管理中的功能與地位，從而促進(jìn)制造企業(yè)實(shí)現發(fā)展目標。
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經(jīng)營(yíng)管理論文7
摘要：近些年，我國的化工企業(yè)把核心工作放在了提升經(jīng)營(yíng)管理的效率方面，它是十分關(guān)鍵的一項內容。不單單可以有效的使化工企業(yè)長(cháng)久持續的發(fā)展，還可以保證化工企業(yè)在運行和生產(chǎn)工作效益上的進(jìn)步。所以在現代化化工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中，我們首先應該掌握好有效的方案，緊接著(zhù)就是保證化工企業(yè)的收益。我們針對如何提高現代化工業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率這個(gè)問(wèn)題展開(kāi)分析和闡述，從而得出一個(gè)可行性的方案和措施來(lái)解決現狀，保證經(jīng)營(yíng)管理效率的提高。
關(guān)鍵詞：化工企業(yè)；經(jīng)營(yíng)管理；效率
化工企業(yè)的發(fā)展最重要的影響因素是管理水平，管理效益對企業(yè)來(lái)說(shuō)它是核心部位。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效率的含義是企業(yè)的管理效能，所謂的企業(yè)的管理效能對企業(yè)里的各個(gè)部門(mén)和工作人員都有著(zhù)深刻的意義，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效率有著(zhù)直接的影響關(guān)系，經(jīng)營(yíng)管理效率的提升可以帶動(dòng)運行情況的改善，還可以促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展和經(jīng)濟的增長(cháng)[1]。就此而言，我們對現如今的化工企業(yè)的情況做了分析和調查，對如何提高現代化工業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率進(jìn)行深入剖析和闡述。
1現代化工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率的研究意義
首先，提高化工企業(yè)的效益。為了有效的使化工企業(yè)長(cháng)久持續的發(fā)展，我們應該從長(cháng)計議，從長(cháng)遠的思想來(lái)考慮和計劃經(jīng)營(yíng)管理工作的進(jìn)程和發(fā)展。才可以為理想目標的實(shí)現打下堅固的基礎，并且保證在化工企業(yè)中有效的發(fā)揮出資源的全部利用價(jià)值，人員的合理分配，在這些基礎上不僅提高了運行的效率而且還將化工企業(yè)的利潤最大化。經(jīng)營(yíng)管理它還可以使企業(yè)員工積極的加入企業(yè)發(fā)展中；其次，強化和規范企業(yè)管理。管理在化工企業(yè)的各個(gè)層次上和管理部門(mén)和工作人員之間起的是傳達和傳遞作用，使企業(yè)的管理階層的工作指令有效快速的下達到工作人員手中，保證了工作指令的及時(shí)接受和實(shí)行，指令的下達和實(shí)施到監督這一系列的程序使化工企業(yè)的管理目標的發(fā)展變得更加清晰，也一定程度上的規范了化工企業(yè)的管理現狀，督促化工企業(yè)的更好更高的發(fā)展；最后，全球國家的化工生產(chǎn)的產(chǎn)能超標，影響了我國的現代化工企業(yè)的發(fā)展。我國化工企業(yè)的銷(xiāo)售模式是單一的，所以只有將經(jīng)營(yíng)管理的效率提升，才可以變成可持續發(fā)展。我國打算著(zhù)把最新的科技成果使用在化工的生產(chǎn)過(guò)程中，這對化工企業(yè)來(lái)說(shuō)是一項新的挑戰。所以，提高管理效率對企業(yè)來(lái)說(shuō)是很好的方案，降低成本，提高利潤[2]。所以可以間接的得出管理效率決定了企業(yè)的收入高低。
2現代化工企業(yè)管理現狀
近些年，計算機網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的應用廣泛，信息技術(shù)對化工企業(yè)的發(fā)展和運行是一個(gè)極大的挑戰，運行生產(chǎn)方面、管理階層上等都是一種挑戰。如今在生產(chǎn)自動(dòng)化方面的技術(shù)要求越來(lái)越嚴格，所以要求操作人員的技術(shù)水平也要提高。還有在管理上的信息化、智能化等都有極大的.挑戰和要求。
3提高現代化工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率的措施
3.1建立科學(xué)可行的經(jīng)營(yíng)管理制度
我國現在要求經(jīng)濟的長(cháng)久發(fā)展，需要化工企業(yè)結合當代社會(huì )背景和自身情況來(lái)改善，除此之外，經(jīng)營(yíng)管理也需要改善，加速化工企業(yè)的新進(jìn)展[3]。經(jīng)營(yíng)管理體制的變化使化工企業(yè)更加深入市場(chǎng)。所以，化工企業(yè)向可持續發(fā)展，第一要改善管理的模式，結合實(shí)際針對現有的狀況進(jìn)行改革，在借鑒的基礎上結合實(shí)際來(lái)改變企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理制度。
3.2加強設備管理，提高設備利用率
從現如今化工企業(yè)來(lái)看，設備的工作效率和企業(yè)的利潤是直接關(guān)聯(lián)的，企業(yè)應該定期檢查設備和日常保養工作，增加設備的使用期限，保證設備為最佳狀態(tài)。
3.3加強化工企業(yè)的安全管理
化工產(chǎn)品和人員的安全是十分重要的，這個(gè)必須要重視和注意。產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題是化工企業(yè)的首要工作，化工企業(yè)應該制定產(chǎn)品安全的規章制度，必須保障規章制度符合國家質(zhì)量安全標準，在產(chǎn)品的質(zhì)量達到了規章制度的標準和國家質(zhì)量安全法規法規后才可以發(fā)售和使用[4]�；て髽I(yè)必須保障工作人員的安全意識�；て髽I(yè)可以開(kāi)展關(guān)于安全話(huà)題的活動(dòng)，認真嚴格地去執行工作。
3.4提高管理人員素質(zhì)
在化工企業(yè)中管理人員是最為關(guān)鍵的組成部分，是化工企業(yè)的決策層在整個(gè)組成部分里起引導作用，但是現如今的化工企業(yè)里的決策層存在著(zhù)一些問(wèn)題，問(wèn)題存在的根本需要管理人員不斷的學(xué)習來(lái)提升自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)技能，完善自己提升自己，為化工企業(yè)的持續發(fā)展做好基礎和引導。此外，在企業(yè)使用管理人員方面，應該要選擇高素質(zhì)、高水平、有責任心的工作人員，在人才的培養上和栽培上更應該側重于職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。
4結語(yǔ)
總而言之，在當代社會(huì )，現代化工企業(yè)的發(fā)展是十分有未來(lái)的和光景的。如何提高現代化工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率是每個(gè)化工企業(yè)要面對的問(wèn)題和挑戰，在各個(gè)方面上加強管理和效率是必須采用的手段。只有提升了經(jīng)營(yíng)管理效率才可以保證化工企業(yè)的可持續發(fā)展。
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經(jīng)營(yíng)管理論文8
【摘要】森林資源的培育、質(zhì)量的提升是國有林場(chǎng)在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的主要工作內容，通過(guò)有效的經(jīng)營(yíng)管理措施，為提升我國生態(tài)、環(huán)境平衡性并創(chuàng )造更多的經(jīng)濟價(jià)值做努力。然而，現階段我國森林經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，存在一定缺陷，不利于森林資源功能的充分發(fā)揮，更無(wú)法同長(cháng)久的發(fā)展規劃相符。在這種情況下，積極加強對森林經(jīng)營(yíng)管理中存在問(wèn)題與對策的研究具有重要意義。
【關(guān)鍵詞】森林;經(jīng)營(yíng)管理;問(wèn)題;對策
前言
我國地域遼闊，在陸地生態(tài)這一大的生態(tài)系統當中，一個(gè)重要的組成成分就是森林資源。近年來(lái)，我國在實(shí)施森林經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，將主體內容設置為生態(tài)體系的建設，從而為改善我國生態(tài)環(huán)境以及提升林產(chǎn)品質(zhì)量奠定了良好的基礎。然而，現階段，我國森林經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題也是不容忽視的，本文針對不合理的林分結構、不健全的技術(shù)體系兩方面展開(kāi)了探討，并有針對性的提出了解決對策，希望對提升我國森林資源經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量起到促進(jìn)作用。
一、森林經(jīng)營(yíng)管理中存在問(wèn)題
（一）不合理的林分結構
在傳統的森林經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，管理人員缺乏對生物多樣性的重視，同時(shí)沒(méi)有及時(shí)加大結構調整力度，相關(guān)管理機制嚴重缺乏動(dòng)態(tài)性和連續性。在栽種和撫育林木的過(guò)程中，種類(lèi)過(guò)于單一。而所采取的經(jīng)營(yíng)管理措施主要以初級調控為主，林木種植面積是實(shí)施核心技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節。這種現象導致封山育林面積擴大，植被覆蓋率得以有效提升，但是生物物種單一、森林結構沒(méi)有得到科學(xué)調整，客觀(guān)因素很容易對森林造成危害，包括病蟲(chóng)害和氣候等。當面對這些問(wèn)題的時(shí)候，森林很容易產(chǎn)生大面積的毀壞[1]。并且，森林經(jīng)營(yíng)管理工作在實(shí)施過(guò)程中，擁有較強的目標性，植被種類(lèi)以成材快和經(jīng)濟價(jià)值較高的樹(shù)木為主，在這一過(guò)程中，會(huì )徹底的鏟除雜樹(shù)，促使森林的日常經(jīng)營(yíng)、維護工作量減少。然而，事實(shí)上森林抵抗外來(lái)侵襲的能力嚴重降低，不穩定性成為生態(tài)平衡的主要特點(diǎn)，無(wú)法滿(mǎn)足我國長(cháng)遠的.規劃需求。
（二）不健全的技術(shù)體系
近年來(lái)，我國在積極加強森林經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，對森林撫育試點(diǎn)進(jìn)行了確定，一定程度上推動(dòng)了經(jīng)營(yíng)管理工作的進(jìn)步。然而這部分森林資源具有規模小、經(jīng)濟效益低下等特點(diǎn)，無(wú)法為推動(dòng)我國構建現代林業(yè)而發(fā)揮功能。產(chǎn)生這種現象的主要原因是我國森林經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的技術(shù)體系不夠健全�，F階段，我國在經(jīng)營(yíng)管理森林的過(guò)程中應用統一的指標，并沒(méi)有科學(xué)的劃分森林種類(lèi)，無(wú)法提升經(jīng)營(yíng)管理措施的針對性，更無(wú)法將不同種類(lèi)森林的功能充分發(fā)揮出來(lái)[2]。鑒于此，我國森林經(jīng)營(yíng)管理在未來(lái)的工作中，應在森林功能基礎上對不同森林資源進(jìn)行科學(xué)的劃分，等級劃分應以區位屬性為基礎，并對獨特的經(jīng)營(yíng)管理政策進(jìn)行應用。在這種情況下，應保證森林經(jīng)營(yíng)主導理論建立在國家層面基礎上，而森林經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)體系應當充分體現出區域性和國家性等特點(diǎn)。
二、解決森林經(jīng)營(yíng)管理中問(wèn)題的對策
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化林分結構
森林經(jīng)營(yíng)管理中，最核心的工作內容是培育后備資源。在對林分結構進(jìn)行優(yōu)化的過(guò)程中，必須注重優(yōu)化途徑的多樣化，包括造林、改造和撫育等多種措施，并保證各項工作能夠僅僅圍繞后備資源展開(kāi)。例如，在造林工作中，經(jīng)營(yíng)管理人員應將此項工作作為森林培育的基礎。日常工作中，首先應確保苗木種子優(yōu)良，指派專(zhuān)人負責鋪設苗床、掌握播種時(shí)間等工作，從而提升森林經(jīng)營(yíng)管理工作的整體質(zhì)量。同時(shí)，在對冰雹和日曬等自然災害進(jìn)行預防的過(guò)程中，必須對遮陰棚進(jìn)行搭設，而加強防寒工作是安全度過(guò)冬季的主要措施；同時(shí)，還應當加大對科學(xué)技術(shù)的使用力度，從根本上提升造林的質(zhì)量，為優(yōu)化林分結構奠定良好的基礎。另外，森林經(jīng)營(yíng)管理人員還應當注重對低質(zhì)次生林的更新、改造[3]。針對面積較大的低質(zhì)次生林，相關(guān)改造措施應以塊狀和帶狀為主，對多代萌生殘次林進(jìn)行采伐，在對林間空地進(jìn)行創(chuàng )造的過(guò)程中，以人為的方式為主，從而為森林資源的天然更新提供條件。
（二）加強森林經(jīng)營(yíng)管理人才隊伍建設
現階段，面對不健全的森林經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)體系這一缺陷，我國相關(guān)部門(mén)應努力引進(jìn)、學(xué)習先進(jìn)的林業(yè)技術(shù)，對現代林業(yè)管理手段進(jìn)行應用，從而在工作中加大對森林的保護力度，實(shí)現對資源的充分開(kāi)發(fā)利用。而這一過(guò)程中，科技成果的推廣至關(guān)重要。管理人員必須能夠對林場(chǎng)未來(lái)發(fā)展規劃進(jìn)行科學(xué)的編制，并促使經(jīng)營(yíng)管理效率的提升，在森林經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)現集約化，為我國林場(chǎng)建設向科學(xué)化和現代化方向發(fā)展奠定良好的基礎。而要實(shí)現以上目標，最根本的措施就是加強森林經(jīng)營(yíng)管理人才隊伍建設，在對相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識和管理技能培訓的過(guò)程中，應以崗位培訓這一途徑為主，逐步提升我國森林經(jīng)營(yíng)管理隊伍的質(zhì)量[4]。值得注意的是，在積極加強森林經(jīng)營(yíng)管理人才隊伍建設的過(guò)程中，單純的進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓是不夠的，還應當從思想上和經(jīng)營(yíng)管理理念上展開(kāi)培訓，促使經(jīng)營(yíng)管理人員能夠在長(cháng)期的工作中應用較強的創(chuàng )新精神和奮斗精神，將我國森林資源的功能更加充分的發(fā)揮出來(lái)。
結束語(yǔ)
綜上所述，森林資源是陸地生態(tài)系統當中的一個(gè)重要組成部分，對于改善我國生態(tài)環(huán)境系統、創(chuàng )造更多的經(jīng)濟效益具有重要意義。因此，現階段，我國在積極進(jìn)行現代化建設的過(guò)程中，必須提升對森林資源的經(jīng)營(yíng)管理效率和質(zhì)量，相關(guān)工作人員應深入分析森林資源經(jīng)營(yíng)管理中的不足，并引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，為提升森林經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量奠定良好的基礎。
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經(jīng)營(yíng)管理論文9
摘要：現階段，隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式需要進(jìn)行改革，與經(jīng)濟發(fā)展形勢保持一致性。在這一過(guò)程中，基于效率評價(jià)的管理模式得到了廣泛地應用。效率評價(jià)注重在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，通過(guò)效率分析，對經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行改善，從而更好地促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和進(jìn)步。效率評價(jià)管理模式的應用，要注重把握“效率”，從而實(shí)現對資源的優(yōu)化配置。本文在對該問(wèn)題分析過(guò)程中，也從“效率”角度出發(fā)，對經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題進(jìn)行了分析和探究。
關(guān)鍵詞：效率評價(jià) 經(jīng)營(yíng)管理 應用探究
經(jīng)營(yíng)管理模式的有效選擇，對于促進(jìn)企業(yè)發(fā)展進(jìn)步來(lái)說(shuō)，有著(zhù)十分重要的影響。在經(jīng)營(yíng)管理模式選擇過(guò)程中，需要對效率評價(jià)問(wèn)題進(jìn)行有效把握。DEA評價(jià)模式的應用，在很大程度上解決了效率評價(jià)問(wèn)題。利用DEA評價(jià)模式過(guò)程中，要注重對相關(guān)指標進(jìn)行選取，使之符合經(jīng)營(yíng)管理模式應用需要。一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率主要涉及到了技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規模效率三個(gè)方面內容，在管理模式設置過(guò)程中，要把握效率對企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的影響，從而保證經(jīng)營(yíng)管理模式與自身發(fā)展情況保持一致性，這樣一來(lái)，才能夠更好地促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
一、DEA模型概述
在對效率評價(jià)問(wèn)題分析過(guò)程中，通過(guò)利用DEA模型，能夠對效率指標進(jìn)行有效選擇，并且根據DEA模型，對效率問(wèn)題進(jìn)行較好的把握，從而更好地滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)管理模式構建實(shí)際需要。DEA模型即數據包絡(luò )分析法，該模型由CHARNES和COOPER等學(xué)者在1978年提出，在應用過(guò)程中，注重對相關(guān)數據信息進(jìn)行把握，對“部門(mén)”和“單位”的有效性進(jìn)行分析和探究，從而保證生產(chǎn)有效性評價(jià)更加符合實(shí)際情況。在對DEA模型應用過(guò)程中，需要考慮到?jīng)Q策單元的劃分，決策單元輸入類(lèi)型有m種，輸出類(lèi)型有s種，這樣一來(lái)，根據輸入和輸出類(lèi)型，建立輸入向量Xj和輸出向量Yj。在對評價(jià)單元有效性分析過(guò)程中，需要構建C2R模型，在對C2R模型應用過(guò)程中，需要考慮到?jīng)Q策單元的充分必要條件，保證決策單元能夠獲得最優(yōu)值。同時(shí)，在計算過(guò)程中，還需要考慮到CRS模式下，DMU整體具有有效性。通過(guò)對相關(guān)公式的運用，以滿(mǎn)足DEA模型需要，從而更好地解決效率評價(jià)問(wèn)題。
二、基于效率評價(jià)的經(jīng)營(yíng)管理分析
基于效率評價(jià)的經(jīng)營(yíng)管理模式應用過(guò)程中，要注重對資源配置效率進(jìn)行把握，并能夠對評價(jià)的效率性問(wèn)題進(jìn)行分析，這樣一來(lái)，才能夠使效率評價(jià)在經(jīng)營(yíng)管理模式中應用發(fā)揮重要作用。
1.資源配置效率把握。
效率評價(jià)在經(jīng)營(yíng)管理模式中的應用，關(guān)鍵點(diǎn)在于更好地促進(jìn)資源最優(yōu)化配置，使其能夠滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展實(shí)際需要，幫助企業(yè)更好地實(shí)現經(jīng)濟效益。在進(jìn)行資源配置效率把握過(guò)程中，需要對DEA模型進(jìn)行利用，將影響到企業(yè)經(jīng)濟效益的問(wèn)題進(jìn)行明確，并將各個(gè)問(wèn)題作為DEA模型的一個(gè)決策單元。之后利用DEA對決策單元模型的有效性進(jìn)行分析，并對其進(jìn)行優(yōu)化，從而實(shí)現資源配置優(yōu)化目標。在這一過(guò)程中，主要應用到了“投影原理”。在進(jìn)行資源配置優(yōu)化過(guò)程中，需要對評價(jià)目的進(jìn)行明確，并能夠選擇合適的決策單元，通過(guò)構建完善的輸入輸出指標體系，構建DEA模型。最后利用DEA評價(jià)分析，實(shí)現資源配置目標。
2.效率評價(jià)。
在構建評價(jià)體制過(guò)程中，要注重對指標體系進(jìn)行有效選擇。評價(jià)體制的構建，需要考慮到資源配置效率評價(jià)指標，并能夠從投入和產(chǎn)出關(guān)系方面，對經(jīng)營(yíng)管理模式問(wèn)題進(jìn)行有效分析。企業(yè)資源配置效率問(wèn)題，主要涉及到了技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規模效率三個(gè)方面的效率問(wèn)題。
2.1技術(shù)效率。
技術(shù)效率主要涉及到了企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與規模的綜合效率問(wèn)題，即在分析過(guò)程中，要注重對企業(yè)投入要素情況進(jìn)行把握，并且考慮到實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，是否存在投入要素浪費問(wèn)題。從現階段我國企業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，企業(yè)技術(shù)效率存在較大的差異，從而導致資源浪費問(wèn)題存在。技術(shù)效率問(wèn)題，也是導致企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，收益存在差異的一個(gè)重要影響因素。企業(yè)技術(shù)效率高低，直接影響到了企業(yè)的收益，技術(shù)效率低，企業(yè)的利潤將會(huì )降低，反之則會(huì )提升。
2.2純技術(shù)效率。
純技術(shù)效率主要是指投入規模一定的情況下，產(chǎn)出效率大小。在投入規模一定下，產(chǎn)出越高，這表明資源利用率越高，對于企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，越為有利。企業(yè)在進(jìn)行管理過(guò)程中，純技術(shù)效率低下，就會(huì )導致其“投入—產(chǎn)出”比例較低，從而造成其產(chǎn)品成本提升，這對于企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，有著(zhù)極為不利的影響。同時(shí)，從純技術(shù)效率角度來(lái)看，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中存在一定的局限性，難以實(shí)現對資源的最優(yōu)化配置。3.規模效率。在對規模效率分析過(guò)程中，需要考慮到資源整合的規模，其是否處于最優(yōu)規模范圍內。在管理過(guò)程中，企業(yè)對規模效率考慮仍有欠缺，如何對其進(jìn)行有效改善，成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中必須考慮的一個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。規模效率與規模效益之間有著(zhù)密切的聯(lián)系，這對于企業(yè)資源整合來(lái)說(shuō)，影響較大。企業(yè)在日益激烈的競爭環(huán)境下，加強規模效率的提升，對于增強企業(yè)競爭實(shí)力來(lái)說(shuō)，具有重要意義。
三、經(jīng)營(yíng)管理模式應用探究
利用DEA模型對經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行探究，經(jīng)營(yíng)管理模式選擇及應用過(guò)程中，要注重對效率問(wèn)題進(jìn)行有效把握，具體可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行考慮：第一，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，要注重把握效率問(wèn)題，選擇的管理模式要注重從資源配置角度出發(fā)，保證投入一定情況下，可以最大化地實(shí)現產(chǎn)出，從而幫助企業(yè)更好地實(shí)現經(jīng)濟效益。效率影響到了利潤，效率的把握，要注重從經(jīng)營(yíng)管理角度出發(fā)，盡最大可能實(shí)現管理最優(yōu)化目標，才能夠有效提升“效率”。第二，經(jīng)營(yíng)管理模式選擇過(guò)程中，要注重從管理體制角度出發(fā)，保證管理體制得到有效完善。這一過(guò)程中，可以通過(guò)構建相應的管理制度，為企業(yè)管理提供依據，切實(shí)保證企業(yè)整體運行具有較高的`效率性。管理體制構建，還要考慮到企業(yè)自身的發(fā)展情況，保證制度構建與實(shí)際發(fā)展具有較好的協(xié)調性。第三，企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，要注重對運行制度進(jìn)行完善，注重提高企業(yè)發(fā)展的規模效率。這一過(guò)程中，要注重加強市場(chǎng)考察，并對自身生產(chǎn)情況和生產(chǎn)效率進(jìn)行把握，能夠提升企業(yè)規模效率，使其擴大市場(chǎng)占有率，以保證企業(yè)能夠更好地實(shí)現經(jīng)濟利潤目標。同時(shí)，運行制度的完善，還需要考慮到流程問(wèn)題，從而保證運行發(fā)展符合企業(yè)自身利益需要，基于效率評價(jià)的經(jīng)營(yíng)管理模式應用，要切實(shí)把握“效率”這一關(guān)鍵點(diǎn)，能夠在實(shí)際管理過(guò)程中，將效率擺在突出位置，這樣一來(lái)，可以保證相關(guān)管理制度和運行機制得到有效落實(shí)，從而保證企業(yè)內部管理具有較高的效率性和質(zhì)量性，促進(jìn)企業(yè)的長(cháng)足發(fā)展和進(jìn)步。
四、結語(yǔ)
通過(guò)對DEA模型的利用，為企業(yè)效率評價(jià)問(wèn)題提供了重要參考和借鑒�；谛试u價(jià)的經(jīng)營(yíng)模式管理應用，要注重對相關(guān)指標的有效選擇，能夠對技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規模效率三個(gè)問(wèn)題予以明確，并能夠將這三個(gè)效率切實(shí)應用于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式當中，從而提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的效率和質(zhì)量，以滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展實(shí)際需要。
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經(jīng)營(yíng)管理論文10
摘要：?jiǎn)挝粌炔繉徲嬛贫仁且环N客觀(guān)、獨立的活動(dòng)，機關(guān)、企事業(yè)單位適應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，建立起一種經(jīng)濟管理方式，能夠保證單位良性發(fā)展。醫院作為一個(gè)獨立的經(jīng)濟主體，順應醫療政策，建立科學(xué)高效的先進(jìn)醫院管理模式，更好地為人民服務(wù)，也建立了醫院內部審計制度。使理念發(fā)生變化，注重內部審計這種工作，不僅可以使醫院的社會(huì )地位得以改善，還能增加收入，更是推動(dòng)了良心發(fā)展，可以發(fā)揮出不可小覷的作用。
關(guān)鍵詞：內部審計；醫院；經(jīng)營(yíng)管理
內部審計制度是我國市場(chǎng)經(jīng)濟產(chǎn)生的一種管理模式。內部審計系統在保持高工作效率和節約資源方面能夠客觀(guān)上起著(zhù)重要作用[1]。病院內部審計的基本功能是效勞和督促，其基本落腳點(diǎn)還是推動(dòng)良性發(fā)展。尤其是在如今這個(gè)構建和諧主義社會(huì )的大背景下，創(chuàng )立出一個(gè)合理的審計制度就是能夠讓醫院運作起來(lái)更好更快，建立出一套完整的管理方式，能夠推動(dòng)醫生與患者關(guān)系達到一個(gè)新的高度，也是醫院話(huà)語(yǔ)權的強有力保證[2]。
一、醫院內部審計現狀
(一)內部審計機構設置不獨立
現在，許多醫院內部審計機關(guān)的建立并不是出于對打理醫院的必要，而是由于一些原因，如醫院創(chuàng )建升級，“你要我，我要建設”的情況更為普遍。一些醫院沒(méi)有設立相應的內部審計機構，但內部審計機構，財務(wù)部的下屬機構，或內部審計機構紀檢監督之下，希望審計機構能夠單獨的存在，內部審計督促和效勞的用處得到更好的發(fā)揚。
(二)方法不夠先進(jìn)并且被人忽視
在如今這個(gè)社會(huì )，我國醫院大多數的情況就是審計這一塊沒(méi)有得到應該得到的待遇，一直處于一個(gè)比較尷尬的境地，其根本原因還是醫院的領(lǐng)導人員一心撲在了其他工作中，忽視了審計工作。在當代社會(huì )中，很多的醫院采用的還是原來(lái)老舊的手工方式，只有很少一部分醫院跟上了時(shí)代的潮流，使用計算機來(lái)進(jìn)行審計，沒(méi)有發(fā)揮出這個(gè)時(shí)代的優(yōu)勢，這樣審計就很難推廣。
(三)對醫院內部審計認識不夠
許多醫院的工作人員覺(jué)得，內部審計的要求，就是找“故障”，一些醫院高層不清楚或懂得內部審計的職能和作用很小，并設置內部審計機構閑置不用或不知道如何使用，那就是：“我讓你決定，你只審查”，這是很難開(kāi)展內部審計工作。同時(shí)，內部審計人員也有“審查自己工作公司，面子很不好撕破，工作進(jìn)行的很不容易，不方便去開(kāi)罪同事”等模塊，上到高層下到醫院的護理人員都覺(jué)得內部審計這一環(huán)節可有可無(wú)，只是敷衍相關(guān)的檢察通過(guò)而設立組織，這些原因都導致了內部審計組織沒(méi)有理想中的位置。
(四)審計人員能力欠缺
首先，很明顯的是，審計要求更高的能力和專(zhuān)業(yè)職員。一個(gè)好的審計師首先需要擁有極高的政治覺(jué)悟，堅定的擁護中國共產(chǎn)黨，其次要通曉各種審計的技巧，只有這樣，才是一個(gè)合格的審計師，才能達到醫院對于審計工作的要求。中國如今的醫院審計組織將作為醫院內里審計的專(zhuān)業(yè)人員從會(huì )計部門(mén)調派。在醫院審計領(lǐng)域，如果你只是會(huì )審計的技巧，那你肯定是無(wú)法干好這個(gè)工作，除了掌握審計的.技巧，還需要你懂得審計管理知識。這是醫院內部審計活動(dòng)的原因，有些薄弱，品質(zhì)不高，導致醫院審計效率的釋放，嚴重減少醫院審計活動(dòng)對醫院部門(mén)的監督。
二、醫院內部審計改進(jìn)對策
(一)明確審計機構的地位
醫院審計組織取得應有的成績(jì)，首先需要在醫院里的位置是明確的，醫院的內部審計機構，必須是一個(gè)單獨存在的組織，所有的事務(wù)應直接向醫院的合法代表人匯報，在整個(gè)系統中建立審查機構的權威地位。如果審計工作缺失威望，那么審計工作的就顯得沒(méi)有那么重要，變得更加無(wú)足輕重，變得更加可有可無(wú)。審計機關(guān)的設立，必須賦予審計人員一定的處置權，使其具有一定的處置能力問(wèn)題，向更高層次的內部審計工作，得到組織的重視。
(二)信息化建設和拓寬審計內容
計算機的飛躍使各行各業(yè)的繁榮都變得更加方便、有序。醫院應該適應信息技術(shù)發(fā)展，學(xué)會(huì )使用當下的工具來(lái)更好的完成工作。審計人員必須要在使用先進(jìn)的科技——計算機的基礎上，盡最大努力去掌握信息檢索技術(shù)，避免犯錯誤，及時(shí)糾正醫院運營(yíng)審計過(guò)程中的信息。在這個(gè)基礎上，醫院審計的領(lǐng)域不僅局限于監督，但也要與國家醫療改革這個(gè)背景相容，也要與醫院的收入不能違背。通過(guò)服務(wù)和客觀(guān)監督并行模式，使得醫院工作部門(mén)工作效率和管理水平大大進(jìn)步[3]。
(三)建立健全審計管理制度
由于管理體系的持續改進(jìn)，管理已成為企業(yè)管理的一個(gè)重要方面，只有管理系統的實(shí)現，可以避免人為因素造成的最大程度的偏見(jiàn)和不公正，醫院審計管理系統，可以采用責任制，制定審計機構的領(lǐng)導者，主持領(lǐng)導審計工作的操作，負責審計結果，審計人員的問(wèn)題，根據懲罰的嚴重性，連帶責任的領(lǐng)導者[4]。
三、結論
醫院內部審計工作是醫院管理的一個(gè)重要領(lǐng)域，在我國提出醫療改革的背景下，促進(jìn)我國服務(wù)的今天，審計工作又一次成為醫院發(fā)展的新的績(jì)效水平的突破，但必須指出的是，在當下醫院審計工作還是有著(zhù)很多的不足與問(wèn)題，在醫院管理水平的進(jìn)步這一方面起到了阻礙的作用，面對這種情況，我們應該盡全力去改革審核工作，去除弊端，發(fā)揮優(yōu)勢，使得醫院更好的為社會(huì )以及人民服務(wù)。
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經(jīng)營(yíng)管理論文11
在計劃經(jīng)濟體制的影響下，那種落后的經(jīng)營(yíng)管理方式依然存在我國公立醫院，由于醫院沒(méi)有徹底擺脫那種落后的經(jīng)營(yíng)管理方式，醫患之間的矛盾也越來(lái)越突出，嚴重影響到了我國現代社會(huì )的健康發(fā)展。伴隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們對醫療服務(wù)的需要也不斷提高，而公立醫院作為我國現代社會(huì )事業(yè)建設的重要組成部分，如何滿(mǎn)足廣大人們群眾的需要，解決群眾看病難、看病貴的問(wèn)題已成為當代醫療體制改革的重要內容。而公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革作為醫療體制改革的一大難題，在當前社會(huì )發(fā)展形勢下，公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革已成為必然，只有做好經(jīng)營(yíng)管理體制改革工作，才能在這個(gè)競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境下更好地生存下去。
1我國公立醫院經(jīng)營(yíng)體制改革的緊迫性
醫院作為我國現代社會(huì )發(fā)展的一部分，它是群眾醫療保健、疾病防治的重要場(chǎng)所。而公立醫院作為一個(gè)特殊個(gè)體，它是政府出資興辦的醫院，屬于非營(yíng)利性醫院，發(fā)展公立醫院的目的就是不斷提高全民的健康素質(zhì)，促進(jìn)我國社會(huì )主義事業(yè)的健康發(fā)展。然而就我國當前公立醫院來(lái)看，已經(jīng)深受計劃經(jīng)濟管理方式的影響，使得公立醫院的性質(zhì)發(fā)生轉變，經(jīng)營(yíng)管理轉向以盈利為主，醫院一切工作以“向錢(qián)看”為主，進(jìn)而使得看病難、看病貴問(wèn)題越來(lái)越突出，嚴重影響到了我國現代社會(huì )的健康發(fā)展。在全面建設小康社會(huì )中，解決人民群眾看病難、看病貴問(wèn)題已成為當代社會(huì )發(fā)展的核心問(wèn)題，而作為我國醫療事業(yè)的重要組成部分，公立醫院經(jīng)營(yíng)體制改革已經(jīng)迫在眉睫。公立醫院只有做好經(jīng)營(yíng)管理體制改革工作，才能更好地滿(mǎn)足我國廣大人民群眾日益提高的醫療服務(wù)需求，才能更好地促進(jìn)我國社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制改革的順利開(kāi)展。
2我國公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制存在的問(wèn)題
2.1責任不明確，多管現象嚴重。從醫院經(jīng)營(yíng)管理體制來(lái)看，它是在計劃經(jīng)濟體制下形成的，在這種體制下，政府占據著(zhù)醫院經(jīng)營(yíng)管理的主導地位。公立醫院的資金主要來(lái)源于國家，而國家作為資金的擁有者和支配者，很容易造成管辦不分的現象。同時(shí)，受計劃經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)管理模式的影響，容易在公立醫院經(jīng)營(yíng)管理中造成多管現象，如在人事安排上，由于出資人缺位，衛生部門(mén)、財政部門(mén)、人事部門(mén)都會(huì )參與到人事安排工作中來(lái)，造成“多頭管理。在加上醫院缺乏溝通機制，各部門(mén)之間各自為政現象較為嚴重，影響到了醫院醫療服務(wù)工作的開(kāi)展，不利于醫院服務(wù)效率的提高。
2.2內部監督不到位，權力濫用現象嚴重。公立醫院是由政府出資興辦的，醫院經(jīng)營(yíng)管理權利大多掌握在政府的手里，進(jìn)而使得公立醫院缺乏自主經(jīng)營(yíng)的決策權，也正是由于公立醫院缺乏經(jīng)營(yíng)自主決策權，使得醫院領(lǐng)導層失去發(fā)揮作用和才能的機會(huì )，挫傷了他們的工作積極性，醫院領(lǐng)導形式擺設，毫無(wú)實(shí)際作用。另外，我國公立醫院的院長(cháng)大多是由政府任命，而在這個(gè)以利益為核心價(jià)值觀(guān)的社會(huì )里，院長(cháng)極有可能會(huì )利用手中的職權謀取暴利，借機各種理由來(lái)向政府申請資金，這這些資金往往就會(huì )進(jìn)入到院長(cháng)自己的腰包，沒(méi)有用到實(shí)處，不利于公立醫院醫療服務(wù)工作的開(kāi)展。
2.3醫療保障制度不完善。在現代社會(huì )里，完善醫療保障體制是我國現代社會(huì )發(fā)展的.重要內容，然而就我國當前公立醫院而言，醫療保障制度還不夠完善，嚴重影響到了醫院經(jīng)營(yíng)體制改革工作的開(kāi)展。首先，在新醫療保障制度下，醫院從參保對象中所得的收入受到了限制，使得醫院業(yè)務(wù)總收入減少，由于醫院資金來(lái)源受阻，醫院為了自身的發(fā)展，往往會(huì )犧牲社會(huì )效益，謀取經(jīng)濟效益，繼而使得醫療保障全面的落實(shí)下去；其次，在這個(gè)競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，公立醫院獲得更好地效益，往往會(huì )采取一些不正當的競爭行為，來(lái)滿(mǎn)足自身發(fā)展的需要。
3我國公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革
3.1轉變政府職位。公立醫院是由政府出資興辦的，長(cháng)期以來(lái)，公立醫院一直是由政府管理，而公立醫院缺乏獨立自主管理的職權，在這種背景下，極不利于公立醫院醫療工作的開(kāi)展。為了更好地推進(jìn)公立醫院的發(fā)展，政府就必須進(jìn)一步轉變職能。政府應當適當下放一些權力給公立醫院，增強公立醫院的經(jīng)營(yíng)管理自主權。所謂的“下放權力”不是政府不管，而是在給醫院經(jīng)營(yíng)自主管理的同時(shí)，加強政府監督職能，制定相應的法律法規，對醫院的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行監督，約束醫療經(jīng)營(yíng)管理行為，維護患者及廣大人民群眾的利益，維護醫療服務(wù)市場(chǎng)公平競爭的環(huán)境，進(jìn)而更好地促進(jìn)醫院開(kāi)展醫療服務(wù)工作。另外，衛生行政主管部門(mén)應當積極的調整其各自所在醫療衛生服務(wù)體系中的位置，明確各部門(mén)之間的職責，避免多管現象的發(fā)生[1]。
3.2完善產(chǎn)權制度。資金是公立醫院發(fā)展的根本，對于公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革工作而言，產(chǎn)權制度改革是公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革的關(guān)鍵，只有醫院產(chǎn)權制度得到了完善，才能很好地促進(jìn)醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革工作的開(kāi)展。就我國當前社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制是以公有制為主體，多種所有制共同發(fā)展，在社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制下，我國公立醫院的產(chǎn)權制度的改革形勢和方式也朝著(zhù)多樣化的方向發(fā)展。對于公立醫院而言，無(wú)論是從規模上，還是功能上，它有著(zhù)一定的特殊性，故此，在醫院產(chǎn)權制度上，應當根據醫院自身的特征采取相應的改革模式。而當前經(jīng)營(yíng)管理體制改革主要模式有股份制、兩權分離制、產(chǎn)權讓渡以及資產(chǎn)重組。而醫院在產(chǎn)權制度改革上則要根據醫院自身的特點(diǎn)選擇合適的改革模式[2]。
3.3建立與體制改革相適應的運行機制。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟體制的完善，對公立醫院經(jīng)營(yíng)管理工作也提出了更高的要求。一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)管理機制能夠科學(xué)的指導醫院日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，使得醫院內部資源得到合理的應用，調整醫務(wù)人員的工作積極性。而公立醫院作為我國市場(chǎng)經(jīng)濟主體之一，伴隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，公立醫院要想更好地發(fā)展下去，就必須立足市場(chǎng)，對市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的定位，建立以市場(chǎng)為導向的經(jīng)營(yíng)管理機制，只有這樣，才能更好地促進(jìn)醫院的發(fā)展。首先，醫院必須建立有效的風(fēng)險管理機制。在醫療體制改革環(huán)境下，醫院之間的競爭越來(lái)越激烈，而公立醫院要想更好地發(fā)展下去，就必須強化風(fēng)險管理，建立科學(xué)的風(fēng)險管理機制，對醫院經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面的風(fēng)險評估；其次，要建立靈活的人事機制。人的創(chuàng )造力是難以想象的，尤其是在現代社會(huì )里，對專(zhuān)業(yè)性人才的需求越來(lái)越大。而公立醫院要想更好地發(fā)展下去，就必須完善人事機制，提高人事機制的靈活性。要引入競爭機制，在醫院內部形成良性競爭，確保醫院工作人員能夠在適應自己的崗位上發(fā)揮應有的才能；要公開(kāi)人事招聘，將政府任命轉向面向全社會(huì )公開(kāi)招聘的轉變。要落實(shí)責任制，將經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)責任落實(shí)到實(shí)處[3]。
3.4完善我國醫療保障制度。我國公立醫院屬于非營(yíng)利性的機構，它是我國醫療衛生事業(yè)的重要組成部分，而醫療衛生事業(yè)的本質(zhì)屬性就是公益性，完善醫療保障制度就是讓社會(huì )全體公民共同受益。為了更好地方便群眾，解決群眾看病難、看病貴問(wèn)題，就必須進(jìn)一步完善我國醫療保障制度，要建立與社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制相適應的醫院管理體制，保障行為主體多元化，從社會(huì )、到家庭、再到個(gè)人，資金來(lái)源多渠道，保障方式多層次，基本醫療保障覆蓋全社會(huì )，以建立個(gè)人醫療賬戶(hù)與社會(huì )統籌相結合的醫療保障制度，進(jìn)而更好地推動(dòng)醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革[4]。
4結論
綜上所述，公立醫院經(jīng)營(yíng)管理體制改革是我國醫療體制改革的重要內容，是我國構建和諧社會(huì )的內在要求。在公立醫院經(jīng)營(yíng)體制改革中，政府要積極地轉變職能，要給予公立醫院適當的經(jīng)營(yíng)自主權，要變行政管理更為監督管理，要建立與社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制相適應的運行機制，要不斷完善我國醫療保障體制，只有為社會(huì )提供更廣泛的醫療服務(wù)，解決民眾看病難、看病貴問(wèn)題，進(jìn)而促進(jìn)我國社會(huì )主義社會(huì )的健康發(fā)展。
作者:王小玲 單位:山西省運城市中心醫院
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經(jīng)營(yíng)管理論文12
摘要：現代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要企業(yè)樹(shù)立創(chuàng )新管理意識，迎接激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境。21世紀的高科技和知識經(jīng)濟必將推動(dòng)全球經(jīng)濟一體化，我國正處在企業(yè)改革的重要時(shí)期，建立完善的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理體制有利于融入全球化，加強現代企業(yè)的競爭力。本文從企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念創(chuàng )新的必要性出發(fā)，研究了當前企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理觀(guān)念創(chuàng )新的主要方式，綜合闡述了新經(jīng)濟時(shí)代企業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢以及應對挑戰和機遇的方式。
關(guān)鍵詞：經(jīng)營(yíng)管理；觀(guān)念創(chuàng )新；現代經(jīng)濟
一、引言
近幾年，全球經(jīng)濟發(fā)展速度加快，并且新經(jīng)濟更替舊經(jīng)濟的速度不斷加快，企業(yè)需要創(chuàng )新理念，尋求融合發(fā)展，融入到全球化的大趨勢中。依據中國企業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國企業(yè)家協(xié)會(huì )在全國開(kāi)展的對上千家企業(yè)的調查顯示，超過(guò)半數的企業(yè)認為目前經(jīng)營(yíng)最難的問(wèn)題在于準確把握市場(chǎng)的變化趨勢。由此帶來(lái)了關(guān)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念創(chuàng )新的問(wèn)題研究�，F代企業(yè)為了維持企業(yè)生命力，需要快速拓展生存和發(fā)展空間，創(chuàng )新發(fā)展思路，在全世界范圍內布局和配置好資源及生產(chǎn)要素，由此對現代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求。
二、觀(guān)念創(chuàng )新的必要性
當前企業(yè)的發(fā)展面臨多重挑戰，世界經(jīng)濟也有多元化發(fā)展趨勢。一是隨著(zhù)信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的信息化、知識化趨勢不斷加快，為企業(yè)實(shí)現高效經(jīng)營(yíng)管理提供了條件。知識經(jīng)濟形態(tài)促使企業(yè)管理逐漸過(guò)渡為知識管理，需要企業(yè)創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)管理觀(guān)念。二是新經(jīng)濟時(shí)代，企業(yè)面臨新舊融合發(fā)展的問(wèn)題，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)需要作用于傳統產(chǎn)業(yè)，使兩個(gè)產(chǎn)業(yè)融為一體，逐步發(fā)展成為新的產(chǎn)業(yè)，融合并非簡(jiǎn)單地集合相加，而是運用創(chuàng )新意識和技術(shù)，推動(dòng)生產(chǎn)力的進(jìn)步，例如將傳統產(chǎn)業(yè)與網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟融合，加快新技術(shù)的傳播推廣，其中最重要的就是人本管理的創(chuàng )新。三是現代企業(yè)制度需要更加完善，從長(cháng)遠發(fā)展的角度制定企業(yè)戰略，在一定程度上，企業(yè)文化有利于為每個(gè)員工創(chuàng )造和諧愉悅的環(huán)境，提高員工綜合素質(zhì)，實(shí)現企業(yè)現代管理的智能化、系統化和全面化。在經(jīng)濟全球化，知識經(jīng)濟發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方式多元化的新經(jīng)濟時(shí)代，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)急需從意識層面創(chuàng )新發(fā)展，從而有效指導企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，為企業(yè)在激烈競爭環(huán)境中注入核心競爭力和驅動(dòng)力。
三、經(jīng)營(yíng)管理觀(guān)念創(chuàng )新方式
1.知識管理觀(guān)念�，F代企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)信息化和知識化，在創(chuàng )新知識管理理念時(shí)尤其需要注重人的`知識化。美國公司將知識管理從內涵和外延兩個(gè)部分進(jìn)行衍生，其中將可實(shí)現編碼的知識也就是信息轉變?yōu)殡[含經(jīng)驗信息，他們認為對可編碼知識的有效運用能夠實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理目標，因此尤其注重在知識經(jīng)濟中發(fā)揮人的力量，實(shí)現知識共享，運用集體智慧提高企業(yè)應變和創(chuàng )新能力，建設方便知識共享和信息交流的基礎設施網(wǎng)絡(luò )，為企業(yè)內外部的競爭對手創(chuàng )造合作機會(huì )，確保企業(yè)快速分配生產(chǎn)資源，在科研、實(shí)驗、生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)環(huán)節得到有效溝通。知識管理創(chuàng )新在經(jīng)營(yíng)管理工作中一方面是重視管理層級和員工的意識培養，并激發(fā)潛力，最大限度地貢獻知識，實(shí)現知識共享，知識管理觀(guān)念有利于企業(yè)運用集體智慧提升企業(yè)對市場(chǎng)環(huán)境的應對能力；另一方面，在企業(yè)內部倡導管理觀(guān)念轉變，能幫助企業(yè)管理者拓展思路，廣泛吸收新的管理信息，從而培養管理者的管理知識和能力，為實(shí)現企業(yè)創(chuàng )新管理提供必要的準備。知識是有效配置生產(chǎn)要素的關(guān)鍵，知識的豐富性、可復制性、擴散性等特點(diǎn)有利于減輕在分配生產(chǎn)要素時(shí)的資金壓力，以有效的方式改變傳統方式，結合經(jīng)營(yíng)知識創(chuàng )新促進(jìn)企業(yè)員工潛在創(chuàng )造力的培養。企業(yè)創(chuàng )新知識管理觀(guān)念就要建立好研發(fā)條件和激勵機制，充分調動(dòng)企業(yè)員工和管理層對知識的應用，在經(jīng)營(yíng)管理中充分發(fā)揮積極性和創(chuàng )造性。
2.人本管理觀(guān)念。企業(yè)的發(fā)展始終離不開(kāi)人才，現代經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構的轉變，生產(chǎn)技術(shù)的調整升級，以及科技的快速發(fā)展，都對人才提出了越來(lái)越高的要求。只有具備高素質(zhì)技能和知識體系的人才能夠支撐企業(yè)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)管理。人本管理觀(guān)念就是要企業(yè)重視知識復合型人才的挖掘和培養，思考如何吸引人才留住人才，發(fā)揮各個(gè)崗位上人才的潛能，調動(dòng)他們的積極性和創(chuàng )造性。同時(shí)為了有效控制人才流失的問(wèn)題，應當培養人才與企業(yè)共同成長(cháng)，只有在被認可的企業(yè)文化之下，才能夠提高人才與企業(yè)的共識和親和度，在體現人才自身價(jià)值的基礎上施展拳腳，以適應現代市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境，為員工創(chuàng )造發(fā)展機會(huì )，更要讓人才共享企業(yè)獲取的部分利益，才能夠把勞動(dòng)資本化，促進(jìn)人才與企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展融為一體。傳統經(jīng)濟認為人是抽象的勞動(dòng)者，與其他生產(chǎn)要素一樣處在被支配的地位，但是，不同階段對人的管理具有不同的要求，尤其是現代經(jīng)濟發(fā)展生產(chǎn)方式的轉變、市場(chǎng)需求的轉變以及技術(shù)條件的改變等都對企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人性化提出了新的要求。人本管理觀(guān)念就是要企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中注重對人性的關(guān)懷和釋放，除了員工人才之外，也應當與消費者建立個(gè)人化的聯(lián)系，從而實(shí)現消費者信息檔案管理的數據化，促進(jìn)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，靈活生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手段，以知識和信息化為核心的結構體系在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中更強調團隊文化和人們的參與精神，因此人本管理在現代經(jīng)濟活動(dòng)中的地位逐步增強，企業(yè)的發(fā)展從某種程度上講也是企業(yè)人性的發(fā)展。
3.戰略管理觀(guān)念。戰略管理的創(chuàng )新是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng )新的核心內容，戰略管理從宏觀(guān)趨勢角度入手，各企業(yè)較量的就是對市場(chǎng)環(huán)境的預判和對未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展制定的方針和資源分配再分配的決策。企業(yè)戰略制定是否妥當關(guān)系到其完成工作是事半功倍還是事倍功半，如果企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品能夠適應市場(chǎng)發(fā)展的未來(lái)需求，那么總趨勢上企業(yè)能夠保持長(cháng)久的持續經(jīng)營(yíng)能力和生命力，微觀(guān)上能夠控制市場(chǎng)范圍，贏(yíng)得市場(chǎng)份額。企業(yè)戰略管理需要從各方面入手，包括企業(yè)的方針政策、管理體制、人才策略、內部控制、財務(wù)策略以及管理組織創(chuàng )新等。戰略管理從各個(gè)角度推進(jìn)企業(yè)管理技術(shù)和方法的創(chuàng )新，觀(guān)念的創(chuàng )新帶動(dòng)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中快速處理，實(shí)現信息化建設，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)者管理者對人才的的選拔調用方式。目前我國處在經(jīng)濟轉軌的時(shí)期，企業(yè)面臨國際競爭力減弱，產(chǎn)品出口競爭力減弱等問(wèn)題，因此企業(yè)在改革轉軌期間必然受到經(jīng)濟全球化戰略的影響，企業(yè)競爭能力的提高部分來(lái)自于國外分設機構的價(jià)值增值，因此實(shí)施全球化戰略是國大型企業(yè)實(shí)現快速成長(cháng)的必然選擇，在經(jīng)營(yíng)管理戰略上的創(chuàng )新應當站在全球化的角度對企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、業(yè)績(jì)、競爭力、核心技術(shù)等要素進(jìn)行綜合分析，從而依據自身具體情況提出適應企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展的戰略方向和戰略部署措施。
四、結語(yǔ)
總而言之，在新經(jīng)濟發(fā)展背景下，現代企業(yè)的發(fā)展需要創(chuàng )新，創(chuàng )新才是現代企業(yè)發(fā)展的核心和重要驅動(dòng)力，在激烈的國內外競爭市場(chǎng)中，企業(yè)首先需要創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)管理理念，從知識管理、人本管理以及戰略管理等不同層面做出全方位的思考，尤其是在創(chuàng )新思考中找到企業(yè)自身在市場(chǎng)上的定位，堅持發(fā)展自我優(yōu)勢，不斷突破，融入到全球化知識經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境中，發(fā)展核心競爭力，改變傳統思考方式和經(jīng)營(yíng)方式，將企業(yè)創(chuàng )新管理理念轉化為具有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)。尤其是企業(yè)管理者應當在管理經(jīng)營(yíng)中做出多元化思考，深入研究未來(lái)世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢，研究現代企業(yè)管理辦法，通過(guò)信息化知識化手段提高對未來(lái)市場(chǎng)環(huán)境預判的準確性，令企業(yè)能夠持續保有核心競爭力。
作者:馬娟利 單位:廣州華商職業(yè)學(xué)院
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經(jīng)營(yíng)管理論文13
一、基于激勵因素的激勵效果研究
1.物質(zhì)獎勵：通過(guò)物質(zhì)獎勵的方式激勵員工努力工作，同時(shí)也肯定了員工的行為，給予員工精神上的激勵。
2.民主獎勵：很多企業(yè)的員工都與參與企業(yè)決策的愿望，民主獎勵就是幫他們完成這一愿望，提供給他們參與決策的機會(huì )。這會(huì )極大地調動(dòng)員工的積極性和熱情，激勵效果非常明顯。
3.目標獎勵：通過(guò)設定一定的工作目標，鼓勵那些有強烈目標和渴望實(shí)現目標的員工，促進(jìn)他們完成工作目標。目標獎勵可以實(shí)現企業(yè)利益和職工利益的和諧統一。
4.培訓獎勵：針對企業(yè)中部分員工渴望個(gè)人發(fā)展進(jìn)步的愿望，企業(yè)為其提供學(xué)習和培訓的機會(huì )，能讓員工提高技術(shù)水平和工作能力，進(jìn)而更好的為企業(yè)服務(wù)。
5.榮譽(yù)獎勵：榮譽(yù)獎勵是對員工的一種肯定，可以極大地滿(mǎn)足員工的成就感，并且激勵其他沒(méi)有獲得榮譽(yù)的員工奮起拼搏。
6.晉升獎勵：晉升員工的職位是對員工工作最好的肯定，這將激發(fā)員工無(wú)盡的工作熱情，尤其是在新職位負責更加重要工作時(shí)，員工會(huì )更加認真工作，追求在更高的工作質(zhì)量
7.獎懲激勵：獎懲激勵分為正激勵和負激勵兩部分，可以合理、公正的評價(jià)員工的工作，對員工起到鞭策和激勵的作用
8.情感獎勵：作為一種感情獎勵，是對員工的軟性管理，方式比較直接，效果明顯。企業(yè)滿(mǎn)足了員工的情感需要，會(huì )建立員工對企業(yè)的認同感，從而為企業(yè)做出更多貢獻
二、優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中激勵決策機制的有關(guān)措施
1.在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中建立激勵決策影響因素指標體系
在我國現代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中，管理者通常以物質(zhì)獎勵作為激勵措施，但是這個(gè)決策往往沒(méi)有根據科學(xué)合理的決策標準制定，造成決策的盲目性，因此，獎勵效果往往不理想。企業(yè)如果盲目的進(jìn)行物質(zhì)獎勵，不但在無(wú)形中增加了企業(yè)的投入，而且無(wú)法調動(dòng)員工的熱情，因此企業(yè)管理者要從經(jīng)濟學(xué)角度出發(fā)，建立激勵決策影響因素指標體系，指導企業(yè)制定科學(xué)化的激勵決策方法，從而保證激勵效果。企業(yè)要立足于本企業(yè)實(shí)際，選擇科學(xué)的激勵因素，使得激勵決策在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的產(chǎn)出增大。作為企業(yè)的管理者，在針對企業(yè)中某個(gè)問(wèn)題或現象進(jìn)行激勵決策時(shí)要著(zhù)重考慮跟企業(yè)各方面利益緊密相關(guān)的`激勵因素，使激勵因素發(fā)揮最大的激勵效用。同時(shí)激勵決策首先應該切實(shí)保證企業(yè)的總體收益，然后充分考慮的激勵對象、激勵因素產(chǎn)生的激勵效果，最后再重點(diǎn)研究影響激勵效果的決策因素。
2.針對不同崗位的員工選擇不同的獎勵方式
在獎勵理論的實(shí)踐中，我們發(fā)現不同獎勵方式對不同崗位的員工效果完全不同，如：企業(yè)內給予研發(fā)部門(mén)的技術(shù)人員單純物質(zhì)獎勵，無(wú)法到達較好的激勵決策效用，這是因為技術(shù)類(lèi)的員工更希望獲得培訓獎勵等，以此尋求更多的個(gè)人發(fā)展，提高自身技術(shù)能力；由于技術(shù)人員的工作比較辛苦，他們更希望領(lǐng)導肯定他們的工作并給予他們榮譽(yù)獎勵或情感獎勵。上述案例應該給予激勵決策者一定的啟示：不應該只考慮物質(zhì)方面獎勵，應該給予員工更多精神層面獎勵，并且充分考慮各崗位員工的現實(shí)需要，這樣才會(huì )達到事半功倍的效果，從而激發(fā)整個(gè)企業(yè)活力，進(jìn)而提高企業(yè)經(jīng)濟效益。企業(yè)還要注重非經(jīng)濟性激勵對員工的激勵效用。非經(jīng)濟性激勵不但可以為企業(yè)節省大量的資金，而且會(huì )使激勵決策達到事半功倍效果。在企業(yè)管理中通常不能單純采用非經(jīng)濟性激勵的方法，應該在物質(zhì)激勵的基礎之上采用非經(jīng)濟性激勵的方法，這樣才能發(fā)揮激勵決策的最大效用。
3.建立信息化的激勵決策機制
由于過(guò)去受到客觀(guān)條件的限制，導致很多學(xué)者在研究激勵決策機制時(shí)用到大量的數據需要手工整理，整理這些數據的工作繁瑣而沉重。在信息化的今天，現代科技條件完全可以實(shí)現對這些數據的整理和分析，甚至可以實(shí)現激勵決策方案的制定。信息化的激勵決策機制，要求我國企業(yè)共同努力，建立一個(gè)用于激勵決策的信息平臺，同時(shí)加強相關(guān)軟件的開(kāi)發(fā)和利用，進(jìn)而把已有的激勵決策資料利用信息化的方式呈現。信息化的激勵決策機制不但可以減輕企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中進(jìn)行激勵決策研究的工作任務(wù)，還可以縮短激勵決策制定的時(shí)間。信息化激勵決策機制是未來(lái)激勵決策研究工作的重點(diǎn)，利用激勵決策的信息平臺擴大研究領(lǐng)域和促進(jìn)國內外信息交流具有重要意義。
三、結語(yǔ)
在企業(yè)中，關(guān)于激勵決策的理論基礎已經(jīng)建立，但是關(guān)于激勵決策的實(shí)踐活動(dòng)研究與實(shí)踐卻很不成熟�，F代企業(yè)應該針對企業(yè)內不同員工制定不同的激勵機制中，全面調動(dòng)起全體員工的工作積極性。目前，我國企業(yè)的激勵決策機制尚不成熟，企業(yè)和社會(huì )學(xué)者應該積極尋求優(yōu)化企業(yè)內的激勵決策的模式和方法。
經(jīng)營(yíng)管理論文14
摘 要：市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展得越來(lái)越快，市場(chǎng)競爭也發(fā)展得越來(lái)越激烈。在建筑業(yè)發(fā)展中，多以投標的競爭手段承接項目。而目前，很多企業(yè)都將承接單位是否具有相應的資產(chǎn)設備作為競標的參考條件，這足以證明資產(chǎn)設備在現如今的建筑業(yè)發(fā)展中的重要性。資產(chǎn)設備的經(jīng)營(yíng)管理對企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展也發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。本文主要對資產(chǎn)設備經(jīng)營(yíng)管理對企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的影響進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析和探討。
關(guān)鍵詞：資產(chǎn)設備；經(jīng)營(yíng)管理激活；企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展；影響
目前，大多數建筑業(yè)，礦業(yè)等類(lèi)型的公司，都會(huì )應用到機械化設備施工。對于機械化的管理一般采用分散管理的模式，管理并不集中，也不規范，在管理中存在著(zhù)諸多弊端。
比如，資產(chǎn)設備的維修管理不到位，資產(chǎn)設備的租賃使用費用回收不回來(lái)，資產(chǎn)設備的利用率不高，機械化操作水平不高等，導致這些問(wèn)題的原因最終都歸結于管理不到位的問(wèn)題，管理的集中和靈活方式還沒(méi)有被激活。所以，應該激活資產(chǎn)設備的管理模式，從而促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。下面，我們從幾個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。
一、激活資產(chǎn)設備管理的方法
�。ㄒ唬┳兎稚⒐芾頌榧泄芾砟Ｊ�
一個(gè)工程承接企業(yè)基本上都不止一個(gè)公司，基本上都會(huì )有分公司或合作公司，對于資產(chǎn)設備的管理也都是分散管理的模式，在一個(gè)或兩個(gè)分公司的分散管理中，隨時(shí)用隨時(shí)調動(dòng)。這種方法是不利于資產(chǎn)設備的有效管理和使用的。應該變成集中管理的模式，讓集團總公司的專(zhuān)有部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)管理，租賃費用即時(shí)收回，使用后及時(shí)檢查與維修，保證資產(chǎn)設備處于正常的使用狀態(tài)下。
�。ǘ┳內嬖O備為專(zhuān)業(yè)設備
目前，很多施工企業(yè)中的資產(chǎn)設備是處于一種種類(lèi)全面，專(zhuān)業(yè)性不強的狀態(tài)，這樣是不利于資產(chǎn)設備的使用和管理的.。應該積極引進(jìn)和采用專(zhuān)業(yè)性強的資產(chǎn)設備，加強專(zhuān)業(yè)技術(shù)性的培訓，從而才能對資產(chǎn)設備進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的管理。將工程項目進(jìn)行合理的專(zhuān)業(yè)化分工，各個(gè)施工項目配備專(zhuān)業(yè)的資產(chǎn)設備，保證資產(chǎn)設備的合理使用，也保證工程項目的專(zhuān)業(yè)化施工。
�。ㄈ┎捎煤贤c成本化管理
眾多工程施工企業(yè)對資產(chǎn)設備的管理并不考慮使用成本，也沒(méi)有合理規范的租賃、使用合同，無(wú)法正常收回租賃費用，無(wú)法對使用過(guò)程中的成本進(jìn)行控制，導致了資產(chǎn)設備消耗大量成本資金，影響工程的總效益和總利潤。加強合同化管理，可以讓資產(chǎn)設備的租賃、使用都進(jìn)入正規化的發(fā)展狀態(tài)下，有法律的約束性，也會(huì )讓資產(chǎn)設備的使用更加合理。
增強管理人員的成本管理意識，主動(dòng)自覺(jué)的控制資產(chǎn)設備的使用成本，從而保證資產(chǎn)設備的使用不給工程造成大量的成本浪費。
二、激活資產(chǎn)設備管理對企業(yè)發(fā)展的影響
�。ㄒ唬┺D變了工程項目的管理層的思想觀(guān)念
以前的工程項目建設的負責人只考慮一些可見(jiàn)的資產(chǎn)、資金，對資產(chǎn)設備的認識不夠清醒，造成了資產(chǎn)設備給工程項目的成本帶來(lái)了沉重負擔的后果。激活資產(chǎn)設備管理后，改變了管理者的思想觀(guān)念，意識到資產(chǎn)設備管理的重要性，意識到其對整個(gè)工程項目的影響，從而主動(dòng)加強資產(chǎn)設備的管理。減少資產(chǎn)設備的損壞風(fēng)險，主動(dòng)收回資產(chǎn)設備的租賃資金，降低資產(chǎn)設備的投入成本。
�。ǘ┯行Э刂屏速Y產(chǎn)設備的成本投入
在資產(chǎn)設備管理還沒(méi)有被激活的情況下，它的使用費用、維修費用、租賃費用都沒(méi)有合理的管理，這些費用分散而不易管理，如果不進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的規范管理，就會(huì )積少成多，造成嚴重的資金浪費。不僅嚴重增加工程成本，還無(wú)意識的造成資金損失。激活資產(chǎn)設備的管理后，可以讓資產(chǎn)設備的使用等成本得到有效地控制，減少資金的浪費，有效合理管理資產(chǎn)設備的額成本投入。
�。ㄈ┮幏读似髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式
資產(chǎn)設備的管理意識薄弱，導致工程項目企業(yè)的總體管理模式也處于一種不規范的狀態(tài)。企業(yè)想要達到經(jīng)濟穩步發(fā)展的水平，必須注重每一個(gè)細節的資本投入，不可以因為任何原因忽視資產(chǎn)設備的管理，造成管理不規范，資金嚴重損失的情況。激活資產(chǎn)設備的管理，也是將企業(yè)的總體管理模式激活了，讓企業(yè)的管理更加規范，更加合理了，從而提高工作效率，提高企業(yè)的發(fā)展水平。
�。ㄋ模﹥�(yōu)化了企業(yè)的財務(wù)核算管理
資產(chǎn)設備在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化管理模式下，造成資金的成本投入和資金的回收，都會(huì )直接影響到企業(yè)的財務(wù)核算，可以由于資產(chǎn)設備的管理不規范，資金使用情況也不明確，嚴重制約了企業(yè)財務(wù)核算的最終結果計算。對資產(chǎn)設備實(shí)行專(zhuān)業(yè)化管理后，也優(yōu)化了企業(yè)的財務(wù)核算管理模式，讓資金的投入與回收更加明確，方便企業(yè)的發(fā)展戰略的制定與實(shí)施，推動(dòng)企業(yè)的總體經(jīng)濟的發(fā)展。
總結：隨著(zhù)建筑業(yè)以及其他項目施工行業(yè)的發(fā)展，資產(chǎn)設備的作用越來(lái)越大，已經(jīng)直接影響到工程的施工結果。資產(chǎn)設備的管理也影響企業(yè)的成本計算和總體經(jīng)濟發(fā)展。對于資產(chǎn)設備的管理應該提高認識程度，通過(guò)合理的方法和手段增強資產(chǎn)設備的管理，從而達到提高企業(yè)經(jīng)濟效益的最終目的。
[1]郝金旺。搞活資產(chǎn)設備經(jīng)營(yíng)管理促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展[J]。遼寧經(jīng)濟，20xx（1）。
[2]顧士彬，李有利，李艷春。物資跟蹤管理系統在運河煤礦經(jīng)營(yíng)管理中的創(chuàng )新與運用[J]。煤炭工程，20xx（12）。
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經(jīng)營(yíng)管理論文15
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，對生活質(zhì)量也有了越來(lái)越高的要求，在飲食方面，居民已經(jīng)不僅僅局限于食物本身的價(jià)值，而是更加在意食物的質(zhì)量，食物的品質(zhì)和內涵文化。但是中餐如何更好地發(fā)展，滿(mǎn)足人們對飲食質(zhì)量日漸提高的要求，規范化經(jīng)營(yíng)，標準化管理就成了重要的發(fā)展方向和路徑。受制于中餐的特點(diǎn)，目前我國中餐連鎖經(jīng)營(yíng)過(guò)程中規范管理標準還存在一些問(wèn)題和不足，下面本文展開(kāi)具體的論述和分析。
一、餐連鎖經(jīng)營(yíng)中規范管理標準存在的問(wèn)題
目前中餐連鎖經(jīng)營(yíng)中規范管理標準存在一系列的問(wèn)題，具體如下圖所示：
1.原材料的購買(mǎi)難以標準化
中餐連鎖經(jīng)營(yíng)中的規范化標準管理，首先存在一個(gè)難題，就是原材料的購買(mǎi)難以實(shí)現標準化。我國中餐菜系較多，種類(lèi)豐富，不同的菜品都有不同的需求。而且食材種類(lèi)非常的豐富，且多以本土化食材為主。如果中餐實(shí)現全國范圍的連鎖經(jīng)營(yíng)，那么如何實(shí)現原材料的快速購進(jìn)，就變得非常關(guān)鍵。中餐連鎖經(jīng)營(yíng)原材料的購買(mǎi)必須依靠強大的物流網(wǎng)作為基礎性的支撐，這樣才能夠保證不同地區的連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店及時(shí)地獲取多樣化、本土化的食材，同樣還要保證食材的新鮮程度，這樣對公司的物流配送提出了非常高的要求。
2.烹飪技術(shù)標準難以標準化
中餐和西餐在烹飪技術(shù)上，存在著(zhù)比較大的差異，西餐的烹飪程序有嚴格的標準，對食材的用量也有非常明確的規定。不同的人只要按照標準化的操作流程，即使不是專(zhuān)業(yè)的廚師，也可以烹飪出口味相同的菜品。例如肯德基，麥當勞等西餐店的廚師只要是受過(guò)短時(shí)間的培訓就能夠掌握烹飪技術(shù)。但是中餐就不同了，中餐的烹飪更加注重廚師個(gè)人經(jīng)驗，個(gè)人經(jīng)歷，甚至是個(gè)人對飲食文化的理解。這就導致了中餐的標準化經(jīng)營(yíng)非常困難，因為烹飪技術(shù)和標準是非常難以具體化和標準化的。
3.口味難以實(shí)現標準化
口味難以實(shí)現標準化，也是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準存在的一個(gè)典型問(wèn)題。中國地大物博，幅員遼闊，人員眾多。中國有一句俗語(yǔ)“一方水土養一方人”，不同地區的人，從食材選擇到烹飪方法，再到口味偏好都是有很大的差異的。而西餐就不同了，始終堅持標準化的口味運作，不管在世界各地，都能夠吃到口味一樣的炸雞、漢堡包，這是讓消費者適應菜品的口味，而不是像中餐一樣去適應消費者口味的變化。所以如果標準化的口味，標準化的食材加工工藝進(jìn)行批量生產(chǎn)，很可能會(huì )制約連鎖經(jīng)營(yíng)中餐廳的發(fā)展，影響利潤的增加。
二、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化存在問(wèn)題的原因分析
1.中餐品類(lèi)多、菜系豐富
中餐品類(lèi)豐富，菜系豐富，是影響我國中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化的重要影響因素之一。我國國土廣袤，人口眾多，不同地區的食材有很大的差異，再加上長(cháng)期以來(lái)的風(fēng)俗習慣和地域環(huán)境、歷史、氣候以及物產(chǎn)等因素影響，所以我國逐漸形成了八大菜系，分別是川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜八大菜系。這八大菜系否有鮮明的地方風(fēng)味，在選料、切配和烹飪方法上都有很大的差異，如下表所示：
中餐除了八大菜系之外，各個(gè)地方還有自己的特色小吃，所以中餐種類(lèi)非常的豐富。豐富的菜系必然會(huì )導致原材料購買(mǎi)、烹飪工藝和技術(shù)標準非常難統一，所以導致規范化管理標準難以執行。
2.專(zhuān)業(yè)化的人才比較匱乏
專(zhuān)業(yè)化的優(yōu)秀人才比較匱乏，也是目前我國中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化過(guò)程中存在的問(wèn)題的重要原因。目前在餐飲管理方面，現有的人才培養和聘用均無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)際需求。目前我國的高校專(zhuān)業(yè)設置中，專(zhuān)門(mén)的餐飲管理專(zhuān)業(yè)非常少，而且整體水平不高，很多中職院校和大專(zhuān)院校，以及一些技術(shù)性學(xué)校會(huì )設置相對應的專(zhuān)業(yè)，并且培養人數較少，不能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)發(fā)展的需求。
3.中餐整體品牌意識落后
品牌的影響力往往從很大程度上決定著(zhù)一個(gè)企業(yè)的盈利能力，品牌的價(jià)值正在被各大企業(yè)所重視。各行各業(yè)均是如此，在當代的消費環(huán)境中，同樣品質(zhì)和價(jià)格的產(chǎn)品，消費者更傾向于選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品。這個(gè)道理同樣適用于餐飲行業(yè)。尤其是連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，品牌更是餐飲企業(yè)賴(lài)以生存的基礎。連鎖店越多，規模越大，品牌效應也就會(huì )越強。相反，如果餐飲企業(yè)的品牌意識不強，則會(huì )大大制約公司利潤的整體增長(cháng)。
相比較于外國一些知名的餐飲企業(yè)，中國餐飲的整體品牌意識落后，主要表現在廣告宣傳上，中餐連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)廣告力度不大，宣傳強度不強。
三、促進(jìn)中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化的建議
針對中餐的特點(diǎn)，中餐連鎖經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題分析，原因分析，要想促進(jìn)中餐連鎖經(jīng)營(yíng)的規范化管理，應該采取幾點(diǎn)針對性的對策，來(lái)提高中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理的標準化。
1.選材配送的標準化
選材實(shí)現標準化，配送實(shí)現標準化，是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范化管理的最基本要求。中餐連鎖經(jīng)營(yíng)要想實(shí)現規范化標準化的管理，就必須對食材的質(zhì)量進(jìn)行標準化管理，采取統一采購，確保食材的質(zhì)量，從根源上保證中餐連鎖經(jīng)營(yíng)中菜肴口味的一致性。如何保證所有的'連鎖經(jīng)營(yíng)店都能夠獲得相同的食材：
一是建立嚴格的食材選用標準，由中餐連鎖經(jīng)營(yíng)的總店負責食材標準的統一，制定完善的文件和制度，對食材的種類(lèi)，食材的質(zhì)量標準，采購負責人等都進(jìn)行明確的規定。二是要保障各個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)店面都能夠及時(shí)收到食材。所以中餐連鎖經(jīng)營(yíng)店面網(wǎng)絡(luò )鋪排中，要同步鋪排自己的物流配送系統，在確保物流能夠及時(shí)到達的前提下去確定店面選址。通過(guò)建立完善的物流系統，確保中餐連鎖經(jīng)營(yíng)店面能夠獲得足夠的食材，并且能夠靈活地進(jìn)行食材調整。
三是要建立健全相關(guān)設備，引入信息化管理系統。如各個(gè)門(mén)店的備料等，都引進(jìn)信息化管理系統，提高食材溝通的整體效率，同時(shí)物流鏈建設過(guò)程中，也要配備相應的冷鏈物流車(chē)，確保食材的新鮮。
2.食材質(zhì)量的標準化
食材質(zhì)量的標準化，也是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)標準化的重要內容。食材質(zhì)量要求標準細化，量化非常重要，因為食材的質(zhì)量標準化是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)的基本前提，食材質(zhì)量標準化也是連鎖企業(yè)打造品牌的一個(gè)重要途徑。很多比較知名的連鎖店都是通過(guò)擴大食材質(zhì)量宣傳來(lái)實(shí)現的。
中餐連鎖經(jīng)營(yíng)食材質(zhì)量的標準化可以從三個(gè)方面著(zhù)手：
一是建立生產(chǎn)基地，專(zhuān)門(mén)種植中餐連鎖店需要的食材，建立自己的食材生產(chǎn)基地。
二是建立完善的食材調度電子系統，對食材和輔料的需求情況和消耗情況進(jìn)行實(shí)時(shí)的調度監控，保證食材的供應。
三是加強監管和食材質(zhì)量的檢驗，對不達標的食材嚴禁進(jìn)入公司內部進(jìn)行流通。
3.烹飪方法和菜品種類(lèi)的標準化
中餐實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，規范標準化經(jīng)營(yíng)，那么在烹飪方法和菜品的種類(lèi)方面，也應該試試標準化經(jīng)營(yíng)。
首先，菜品種類(lèi)和烹飪方法的決定，應該由公司總部負責。中餐連鎖經(jīng)營(yíng)的總部應該成立菜品研發(fā)中心。根據不同地區的門(mén)店進(jìn)行菜品研發(fā)，然后制定菜品配方的標準化制作，在制作過(guò)程中實(shí)現標準化管理，如主料和輔料用量標準化，烹飪流程標準化，烹飪方法標準化，不能夠讓廚師隨意改動(dòng)。
其次，烹飪的方法和工藝應該不斷地調整，并且針對不同的地區要研發(fā)不同的菜品，不能夠全部實(shí)施規范化操作，不因地制宜，阻礙公司的持續發(fā)展。
4.菜品研發(fā)的標準化
菜品研發(fā)標準化，也是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化的重要路徑。菜品研發(fā)的標準化，可以從以下幾個(gè)方面展開(kāi)：
一是中餐連鎖經(jīng)營(yíng)公司應該建立專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團隊，在堅持菜品特色和原有配方的基礎上，加快菜品的創(chuàng )新，加大其他公司的模仿難度，提高中餐經(jīng)營(yíng)的準入門(mén)檻。
二是應該積極與高校合作，落實(shí)人才的定向培養，改變目前的現代學(xué)徒制培訓方法，采取校企合作、訂單式人才培養方法，培養專(zhuān)業(yè)性的研發(fā)隊伍，高素質(zhì)的人才研發(fā)隊伍。
三是建立科學(xué)完善的研發(fā)體系，明確產(chǎn)品的研發(fā)方向和研發(fā)目的，提高產(chǎn)品的創(chuàng )新，提高與其他菜品的差異性。
5.人才培養的標準化
中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范標準化實(shí)現的過(guò)程中，人才培養的標準化意義重大。當前中餐連鎖經(jīng)營(yíng)普遍存在著(zhù)人才培養不規范，選拔困難，流失率高等問(wèn)題，針對這一問(wèn)題：
一是公司內部應該建立完善的聘用和培養機制，建立公司內部招聘選拔和管理的規范化制度，按章進(jìn)行人才管理。
二是公司內部要不斷完善內部的考核和晉升機制，根據不同的部門(mén)分工，建立科學(xué)的績(jì)效考核內容，將績(jì)效考核結果直接和薪資掛鉤，從而來(lái)提高員工工作的積極性和主動(dòng)性。公司還要建立完善的晉升機制和福利薪酬機制，對于表現優(yōu)秀的員工給予崗位晉升，關(guān)心員工的生活，提高員工的忠誠度。
三是要建立定期開(kāi)會(huì )的會(huì )議制度，通過(guò)集中的會(huì )議，對員工在工作中出現的問(wèn)題進(jìn)行分析討論，及時(shí)改進(jìn)，提升管理水平，幫助員工解決問(wèn)題，避免問(wèn)題的擴大化影響公司發(fā)展。
四、結語(yǔ)
綜上所述，中餐有著(zhù)自己的特點(diǎn)，菜系眾多、口味豐富，食材本土化等等，這些問(wèn)題導致中餐在實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)規范標準化管理過(guò)程中存在很多制約因素，與西餐的全球規范化管理相比，難度較大，整體管理水平也比較低。本文對中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范標準化管理的問(wèn)題做了研究，同時(shí)對導致這些問(wèn)題的原因做了細致的分析。同時(shí)對促進(jìn)中餐連鎖經(jīng)營(yíng)規范管理標準化提出了一些建議，希望本文的研究對促進(jìn)中餐連鎖經(jīng)營(yíng)和規范化管理產(chǎn)生積極的幫助和啟示。
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