新課程理念下《外貿英語(yǔ)函電》新型課堂教學(xué)模式的構建

　  摘要：在職業(yè)新課程理念指導下，解決《外貿函電》教學(xué)效果“所學(xué)未用”和“所學(xué)無(wú)用”的問(wèn)題，進(jìn)行符合“職業(yè)性”、“技能性”要求的課堂教學(xué)改革，需要對教材、教學(xué)思想、教學(xué)模式及教學(xué)方法等進(jìn)行整體配合與協(xié)調。教師應依托教材這一平臺，構建以師生、學(xué)生互動(dòng)為中心，以實(shí)踐為導向，以情境項目教學(xué)為過(guò)程的新的教學(xué)模式，以教促學(xué)，以學(xué)促思，把教學(xué)內容從“夠用”、“實(shí)用”轉化成學(xué)生自身“會(huì )用”、“能用”，并協(xié)助學(xué)生形成外貿綜合思維能力。
　　關(guān)鍵詞：高職；新課程理念；外貿英語(yǔ)函電；課堂教學(xué)改革；教學(xué)模式

　　問(wèn)題的提出
　　《外貿英語(yǔ)函電》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《函電》）是五年制高職國際貿易實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)中一門(mén)國際貿易基礎知識與英語(yǔ)寫(xiě)作相結合的高層次應用語(yǔ)言課程，是建立在進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識和英語(yǔ)語(yǔ)言知識基礎之上的綜合技能課，旨在使學(xué)生能自如地用英語(yǔ)來(lái)表達進(jìn)出口業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節的過(guò)程，并最終有助于形成整體外貿業(yè)務(wù)能力。2005年全國職業(yè)教育工作會(huì )議以來(lái)，“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學(xué)思想和著(zhù)力培養學(xué)生的“職業(yè)道德、實(shí)踐能力和就業(yè)能力”的課程改革思想指引著(zhù)《函電》課程改革的實(shí)踐，但由于一些認識誤區的存在和措施的偏差，導致目前《函電》課程的教學(xué)效果存在“所學(xué)無(wú)用”和“所學(xué)未用”的問(wèn)題。
　　“所學(xué)無(wú)用”與“所學(xué)未用”，即學(xué)生在專(zhuān)業(yè)實(shí)習過(guò)程中發(fā)現自己在課堂上學(xué)的一些理論知識不能應用到實(shí)踐中去，專(zhuān)業(yè)技能與技巧遇到實(shí)際問(wèn)題派不上用場(chǎng)。是什么原因導致這些問(wèn)題的產(chǎn)生呢？筆者認為，主要是由兩個(gè)方面的原因造成的。一方面，教師在課堂授課過(guò)程中，追求“全、難、繁”：涉及的進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識過(guò)于具體化、細節化；涉及的英語(yǔ)應用技能的表達化，加大了語(yǔ)言知識點(diǎn)的難度，一味追求英語(yǔ)語(yǔ)言知識的語(yǔ)法正確性和表達模式化，脫離實(shí)際工作的需要，降低了與實(shí)際工作要求的聯(lián)系，為了訓練而訓練。另一方面，由于五年制高職學(xué)生進(jìn)校時(shí)，學(xué)習基礎和學(xué)習能力有所欠缺，尚未形成有效的學(xué)習策略與方法。對專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習，仍然停留在滿(mǎn)足于“上課記筆記、考試背范圍”的學(xué)習狀態(tài)。至于真正理解了什么，掌握了什么，他們并不太清楚。他們所學(xué)的知識基本上都是孤立的、零碎的，沒(méi)有形成系統化、綜合化的外貿專(zhuān)業(yè)知識體系和外貿思維能力，導致他們在《函電》課上不能把專(zhuān)業(yè)知識與英語(yǔ)知識進(jìn)行有效的銜接和融合。
　　進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識能“背”會(huì )“寫(xiě)”，但用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行表達與思考卻難上加難；會(huì )模仿教師的案例編寫(xiě)相應的函電，但不能獨立進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)往來(lái)的函電操作等，這些情況的出現直接影響高職教育“技術(shù)型、技能型人才”培養目標的實(shí)現。必須有針對性地推進(jìn)《函電》課堂教學(xué)改革，讓學(xué)生能基本融合專(zhuān)業(yè)知識和英語(yǔ)表達技能，會(huì )用、能用所學(xué)的技能技巧于實(shí)踐，幫助學(xué)生形成基本的外貿綜合思維能力，筆者認為這是當前《函電》課程改革的目標。
　　課程改革的總體原則和思路
　　課程是人才培養的載體。職業(yè)教育課程承載著(zhù)職業(yè)教育思想和觀(guān)念，反映了社會(huì )和學(xué)習者對職業(yè)教育的要求，體現了職業(yè)教育的價(jià)值取向，直接影響著(zhù)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習者的身心發(fā)展�！逗�電》的課堂教學(xué)要構建體現“能力本位、任務(wù)驅動(dòng)”項目課程特性及以業(yè)務(wù)過(guò)程為導向的項目化、模塊化新型教學(xué)關(guān)系，逐步形成以行動(dòng)導向法為主要特點(diǎn)的教學(xué)模式，最終有助于培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、學(xué)習能力、社會(huì )能力，成為社會(huì )所需要的技術(shù)型、技能型人才。因此，筆者認為，《函電》課程改革的總體原則應該是：基于“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向；以全面素質(zhì)為基礎，以職業(yè)能力為本位”的新課程理念，教師幫助、引導學(xué)生把“夠用”、“實(shí)用”的教學(xué)內容轉化成他們自身“會(huì )用”、“能用”的專(zhuān)業(yè)能力和學(xué)習能力，幫助學(xué)生構建自己的外貿綜合思維能力和社會(huì )能力。根據這一原則，《函電》課程改革的思路應該是：對教材、教學(xué)思想、教學(xué)策略、教學(xué)模式及教學(xué)方法進(jìn)行整體配合與協(xié)調，構建以教材為依據、以學(xué)生為中心、以業(yè)務(wù)流程為導向，以情境項目教學(xué)為過(guò)程的新的教學(xué)模式。以教促學(xué)，以學(xué)促思，并幫助學(xué)生形成外貿綜合思維能力。
　　課程改革的方法與途徑
　　教學(xué)內容的選擇教材是課堂教學(xué)的依據與根本，但不是唯一的教學(xué)內容來(lái)源。以就業(yè)為導向、能力為本位的職業(yè)教育課程，課堂教學(xué)內容應該以就業(yè)中實(shí)際應用的經(jīng)驗和策略的習得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過(guò)程性知識為主，陳述性知識為輔。就《函電》的教材內容的選擇來(lái)說(shuō)，應遵循“工作過(guò)程”導向的原則和以職業(yè)能力與思維能力的培養為主線(xiàn)的原則。以“詢(xún)盤(pán)”為例。教師在選擇教學(xué)內容的時(shí)候，要綜合考慮進(jìn)出口業(yè)務(wù)當中“詢(xún)盤(pán)”需要經(jīng)歷的一系列步驟，比如確定貿易項目、進(jìn)行市場(chǎng)調查、尋找產(chǎn)品業(yè)務(wù)單位、請求建立業(yè)務(wù)關(guān)系、發(fā)函詢(xún)盤(pán)等。但在課堂上，教師只需要講授兩部分知識：一是典型的實(shí)踐業(yè)務(wù)中應用的比較多的詢(xún)盤(pán)信的英語(yǔ)表達范例與書(shū)寫(xiě)要求；二是從尋找貿易項目到寫(xiě)詢(xún)盤(pán)信件的整體思路與思維步驟。因為這兩個(gè)部分直接關(guān)系到學(xué)生書(shū)寫(xiě)外貿英語(yǔ)函電的職業(yè)能力的形成。其他的內容完全可以由學(xué)生通過(guò)小組互助形式和學(xué)生互動(dòng)形式結合《進(jìn)出口實(shí)務(wù)》和《國貿基礎知識》進(jìn)行自主學(xué)習與內容提煉。教師負責過(guò)程的指導、引導，英語(yǔ)固定句型與習慣用語(yǔ)的介紹與，解疑答問(wèn)和必要的幫助。教師要通過(guò)對教材內容的取舍，讓學(xué)生學(xué)到基礎性、操作性強的與實(shí)際工作密切相關(guān)的內容�！氨匦琛钡睦碚摵汀皦蛴谩�、“實(shí)用”的案例是教師選擇教學(xué)內容的標準。
　　課堂教學(xué)策略在《函電》課堂教學(xué)過(guò)程中，教師要堅持“情境學(xué)習”和“學(xué)科課程融合滲透”策略的運用�！扒榫硨W(xué)習”是以工作過(guò)程為導向的高職教育的典型特征。它的主要關(guān)注點(diǎn)在于，學(xué)習情境的創(chuàng )建要盡可能地與以后的應用情境相接近，使二者能高度一致。情境學(xué)習有助于促進(jìn)學(xué)生的知識向真實(shí)生活運用轉化。學(xué)科課程融合與滲透，就是把與《函電》相關(guān)的課程知識，比如《國貿基礎知識》、《進(jìn)出口實(shí)務(wù)》、《國際商務(wù)單證》和英語(yǔ)語(yǔ)言知識進(jìn)行有機融合，形成“專(zhuān)業(yè)技能理論復習+英語(yǔ)知識應用”“二合一”的課堂教學(xué)氛圍。這種教學(xué)策略的運用，能夠使學(xué)生真正在一種模擬真實(shí)業(yè)務(wù)環(huán)境的狀態(tài)下投入到專(zhuān)業(yè)技能理論的復習與英語(yǔ)表達運用的操練過(guò)程中去，能夠使學(xué)生積極、主動(dòng)、自覺(jué)、自愿地通過(guò)“模擬崗位”角色扮演的方式進(jìn)行模仿、糾錯、反思與掌握。

　　課堂教學(xué)模式和方法對職業(yè)知識和學(xué)習性質(zhì)的研究結論表明，以工作任務(wù)為中心組織知識是就業(yè)導向高職教學(xué)模式的合理選擇。筆者在實(shí)踐中根據所用的教材內容與技能目標及學(xué)生的基本素質(zhì)和能力，實(shí)施了以“學(xué)習領(lǐng)域模塊化、任務(wù)導向”的項目教學(xué)法來(lái)組織課堂教學(xué)�！皩W(xué)習領(lǐng)域”是一個(gè)跨學(xué)科的課程計劃，是案例性的、經(jīng)過(guò)系統化教學(xué)處理的行動(dòng)領(lǐng)域。每個(gè)學(xué)習領(lǐng)域都是一個(gè)學(xué)習課題。通過(guò)一個(gè)具體學(xué)習領(lǐng)域的學(xué)習，學(xué)生可以在課堂上完成某個(gè)職業(yè)崗位的綜合任務(wù)。而通過(guò)若干相互關(guān)聯(lián)的所有學(xué)習領(lǐng)域的學(xué)習，學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的從業(yè)能力和資格。具體到《函電》課堂，教師可以根據教材所編排的單元，把每個(gè)單元的教學(xué)內容整合成一個(gè)個(gè)相對獨立的工作任務(wù)，按照進(jìn)出口業(yè)務(wù)的一般工作流程進(jìn)行綜合化、整體性的教學(xué)。教師和學(xué)生共同進(jìn)行“角色扮演”，共同參與“貿易流程”的業(yè)務(wù)操作，共同思考每一步所需要掌握的專(zhuān)業(yè)技能知識與表達技巧。教師要根據每個(gè)單元教學(xué)內容和環(huán)節的不同，適時(shí)進(jìn)行學(xué)生角色的調整，以保證學(xué)生能全面地掌握函電的相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能與英語(yǔ)表達技巧。以“報盤(pán)”這個(gè)單元為例。這個(gè)單元包含有“實(shí)盤(pán)”和“虛盤(pán)”兩大部分。單元內容被分成“課文——重點(diǎn)掌握的外貿專(zhuān)業(yè)單詞——常用短語(yǔ)和固定句型——閱讀——課后練習——技能訓練”這幾大部分。根據“工作過(guò)程本位”和“能力本位”的要求，把整個(gè)單元分成兩個(gè)部分：課文部分采用“案例教學(xué)法”、“角色扮演”的教學(xué)模式與方法。圍繞Text A 和Text B，教師創(chuàng )設模擬真實(shí)業(yè)務(wù)的學(xué)習情境，把全班學(xué)生分成進(jìn)口和出口公司兩大組，組成兩個(gè)分別從事進(jìn)口和出口的公司進(jìn)行“角色扮演”來(lái)展開(kāi)教學(xué)過(guò)程。大組內再分“市場(chǎng)調查”和“業(yè)務(wù)員”兩個(gè)小組。教師作為聯(lián)系人成為他們的“中介”，幫助他們進(jìn)行溝通和開(kāi)展貿易業(yè)務(wù)流程。學(xué)生結合《進(jìn)出口業(yè)務(wù)》中的基本概念與業(yè)務(wù)環(huán)節，分角色進(jìn)行“市場(chǎng)調研，尋找合作機會(huì )——詢(xún)盤(pán)——報盤(pán)”的業(yè)務(wù)過(guò)程。這個(gè)部分的關(guān)鍵在于學(xué)生要能分別從詢(xún)盤(pán)和報盤(pán)的角度自如地進(jìn)行口頭和書(shū)面英語(yǔ)表達，把專(zhuān)業(yè)理論知識與英語(yǔ)表達融合在一起。這需要分角色進(jìn)行活動(dòng)的學(xué)生互相之間反復操練。教師要不斷地給各小組介紹不同的業(yè)務(wù)，變換內容，讓小組成員操練，達到用英語(yǔ)正確、自如表達業(yè)務(wù)環(huán)節的程度。第二個(gè)部分是結合專(zhuān)業(yè)理論知識進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言材料的講解與復習。這個(gè)部分包括“重點(diǎn)掌握的外貿專(zhuān)業(yè)單詞”、“常用短語(yǔ)和固定句型”、“課后練習”。這部分的講解要模擬外貿實(shí)踐情境，在情境中講解英語(yǔ)技巧，用英語(yǔ)表達業(yè)務(wù)過(guò)程，同時(shí)復習專(zhuān)業(yè)技能的運用。教師最好能把外貿公司真實(shí)的一些往來(lái)業(yè)務(wù)函電作為教學(xué)補充材料發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生結合教材內容，進(jìn)行對比、分析及。第三部分是“參考閱讀”和“技能訓練”。這個(gè)部分則要求學(xué)生在指定時(shí)間內獨自完成業(yè)務(wù)技能與英語(yǔ)表達的操練，并思考、寫(xiě)下自己在整個(gè)單元學(xué)完后的情況：本單元自己是否已經(jīng)理解并基本掌握了相關(guān)業(yè)務(wù)環(huán)節的理論知識和技能操作，自己已經(jīng)掌握了哪些英語(yǔ)表達技能，是否已經(jīng)基本掌握外貿專(zhuān)業(yè)單詞、常用短語(yǔ)及固定句型的運用，是否能基本完成本單元相關(guān)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)環(huán)節的英語(yǔ)表達，自己在本單元學(xué)習過(guò)程中是否做到了與小組同學(xué)的合作共贏(yíng)等等。這些問(wèn)題的反思有助于學(xué)生形成外貿綜合學(xué)習能力與思維建構。與此同時(shí)，學(xué)生進(jìn)行有針對性的、與職業(yè)技能相關(guān)的自我反思，也有助于學(xué)生職業(yè)能力的最終形成。
　　結語(yǔ)
　　《函電》的課堂教學(xué)改革，要想實(shí)現從教學(xué)內容“夠用”與“實(shí)用”到學(xué)生自如地“能用”與“會(huì )用”，關(guān)鍵是以實(shí)踐為導向，以職業(yè)能力的形成為核心，在課堂上給學(xué)生提供接近真實(shí)環(huán)境的學(xué)習機會(huì )與氛圍，引導學(xué)生自主進(jìn)入“專(zhuān)業(yè)知識與英語(yǔ)表達融合”的學(xué)習過(guò)程。核心是“情境學(xué)習”和“課程整合”。只要教師在課堂教學(xué)過(guò)程中突出“職業(yè)”的崗位特征，注重實(shí)踐過(guò)程和反思，以是否完成具體的工作任務(wù)為課堂教學(xué)效果的歸宿，堅持下去，使學(xué)生在形成基本的職業(yè)能力的同時(shí)，從根本上扭轉《函電》課堂教學(xué)內容枯燥、形式單一、英語(yǔ)知識與業(yè)務(wù)知識“兩張皮”的現象，就能解決“所學(xué)無(wú)用”與“所學(xué)未用”的問(wèn)題。
　　參考：
　　[1]隋思忠.外貿英語(yǔ)函電[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2007.
　　[2]周濟.解放思想改革創(chuàng )新 推動(dòng)中等職業(yè)教育又好又快——在2008年度職業(yè)教育與成人教育工作會(huì )議暨中等職業(yè)學(xué)校招生工作會(huì )議上的講話(huà)[N].教育報，2008－04－03.
　　[3]王軍偉.課程改革教材建設需以就業(yè)為導向[N].中國教育報，2008－05－01.
　　[4]汪博興，汪明群.高職教材建設的現狀及發(fā)展思路[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2008，（5）：30-31.

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