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構建高職旅游管理論文
1長(cháng)三角地區進(jìn)行的旅游專(zhuān)業(yè)人才需求的調查顯示
調查表明對專(zhuān)科學(xué)歷的人才需求比例最大占被調查單位的70.3%，其次是本科和中專(zhuān)。另外，一些具有專(zhuān)項技能的從業(yè)人員也被看好，如掌握第二外語(yǔ)的導游人員，會(huì )展人員等。不同的學(xué)歷層次構成了我們旅游行業(yè)的整體體系，也是完善了一個(gè)完整需，對于不同層次的學(xué)歷安排有著(zhù)不同的用途和作用，因此我們必須尋找市場(chǎng)需求與實(shí)際辦學(xué)過(guò)程中的差距，以利于改進(jìn)。
2高職旅游英語(yǔ)教育教學(xué)中出現的問(wèn)題
2.1學(xué)生學(xué)習困境
在我校旅游管理教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，我們發(fā)現，雖然在人才培養方案的制訂過(guò)程中我們分方向進(jìn)行了相關(guān)的課程設置，如結合導游技能教學(xué)，我們結合導游證考證分別開(kāi)設了導游基礎知識、導游業(yè)務(wù)、旅游政策法規三門(mén)核心課程，另設了旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程作為輔助。
2.2教師教學(xué)困境
在教師教學(xué)工作的開(kāi)展中，我們也發(fā)現因受到教學(xué)環(huán)境、實(shí)訓設施、自身條件、學(xué)生情況等限制，很多教學(xué)設想無(wú)法在課堂教學(xué)中實(shí)現。
2.3實(shí)踐教學(xué)困境
為了讓學(xué)生掌握更多的職業(yè)技能，我們通過(guò)校內實(shí)訓、校外實(shí)習相結合的方式，讓學(xué)生能更多的提升專(zhuān)業(yè)技能、參與到工作第一線(xiàn)。更好的貫徹實(shí)踐教學(xué)。但我們也看到，畢業(yè)生到工作崗位后發(fā)現自己無(wú)法勝任崗位要求，實(shí)際掌握的技能和職業(yè)要求差很多。
2.4學(xué)生就業(yè)困境
大學(xué)畢業(yè)生人數的逐年增加，直接造成的大學(xué)生就業(yè)困難，研究生入學(xué)考試的壓力加大。造成青壯年技術(shù)工人嚴重短缺。高職高專(zhuān)類(lèi)的畢業(yè)生恰好能彌補人才市場(chǎng)的這個(gè)空白，但是多數畢業(yè)生眼高手低，不能認清社會(huì )現實(shí)，或者在職業(yè)生涯規劃方面缺乏長(cháng)遠考慮，為了利益頻繁跳槽，這些都是高職高專(zhuān)類(lèi)學(xué)生就業(yè)困難或者很難找到合適工作的。
3高職旅游英語(yǔ)職業(yè)教育構建課程改革體系的對策和措施
3.1課程體系設計基本思路
在課程體系設計過(guò)程中我們采用以下步驟：
1）確定學(xué)生畢業(yè)后涉及的崗位及需要掌握的能力。要將學(xué)生的發(fā)展作為我們構建旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展體系的一個(gè)重要參考因素，確保學(xué)生畢業(yè)之后能夠很好的就業(yè)，或者有一個(gè)很好的就業(yè)競爭環(huán)境，構建一個(gè)良好的發(fā)展體系，首先要創(chuàng )造一個(gè)良好的就業(yè)以及學(xué)習的環(huán)境。
2）對各崗位確定典型工作任務(wù)和分析所需掌握的職業(yè)技能。每個(gè)崗位都有著(zhù)本身崗位存在的意義和應該實(shí)行的任務(wù)，我們對于崗位的確定應該參考社會(huì )各類(lèi)技術(shù)發(fā)展，應該將職業(yè)的技能作為崗位確定的一個(gè)重要依據和方式。
3）明確各課程所需掌握的職業(yè)能力。職業(yè)能力是體現我們所學(xué)習知識的應用的一個(gè)重要體現方面，我們將知識靈活的運用和吸收，就體現了我們對于知識的掌握程度，也就能更加有利于我們構建社會(huì )高職旅游英語(yǔ)課程體系的構建和發(fā)現。
3.2專(zhuān)業(yè)理論課程體系設計創(chuàng )新點(diǎn)
英語(yǔ)課程設計改革：即滿(mǎn)足考級考證要求，又緊密切合職業(yè)需求。首先打破傳統的公共英語(yǔ)的設置形式，把原先的公共英語(yǔ)模塊與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)模塊進(jìn)行有效的融合，把英語(yǔ)類(lèi)課程的模塊與專(zhuān)業(yè)崗位中所需的英語(yǔ)表達能力相結合形成特有的英語(yǔ)課程體系。課堂上以學(xué)生活動(dòng)為主，創(chuàng )設學(xué)習情境，充分體現以學(xué)生為主體，教師為引導的特點(diǎn)，既注重口語(yǔ)實(shí)踐能力的培養又注重基礎語(yǔ)法能力的提高，講解時(shí)又用專(zhuān)業(yè)文化知識激發(fā)學(xué)生學(xué)習外語(yǔ)的熱情。使得英語(yǔ)教學(xué)與專(zhuān)業(yè)能力真正融為一體，體現英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性。
3.3實(shí)踐教學(xué)體系的構建。
1）構建實(shí)踐課程模塊。高職旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生面對的基本崗位包括導游服務(wù)崗位、酒店服務(wù)崗位及相關(guān)擴展崗位。因此，在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)計劃安排應該圍繞導游技能、酒店服務(wù)技能、擴展技能。
2）實(shí)踐教學(xué)設計靈活化。實(shí)踐教學(xué)的設計方面應該全面靈活，我們要確保我們的設計有著(zhù)充分的可變動(dòng)性，以及我們對于實(shí)踐教學(xué)應該有著(zhù)充分的了解和認識，不能僅僅注重設計的技術(shù)改革，更加要把握全面的發(fā)展格局，要在不斷進(jìn)步和變動(dòng)的市場(chǎng)發(fā)展出屬于自己的一個(gè)科學(xué)體系。當然，社會(huì )的靈活發(fā)展更加離不開(kāi)我們對于整個(gè)社會(huì )的充分認識和參與，要將市場(chǎng)的變動(dòng)融合到我們發(fā)展的過(guò)程中去。
3）實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展多樣化。實(shí)踐教學(xué)除了課堂實(shí)踐、參觀(guān)學(xué)習、專(zhuān)項實(shí)訓、職業(yè)技能鑒定考評、頂崗實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習等。在課后，我們還建立一個(gè)虛擬的網(wǎng)絡(luò )課后項目組，把實(shí)踐方式、內容等擴大化。通過(guò)由教師和學(xué)生建立一個(gè)松散的合作和指導關(guān)系，通過(guò)教師設置一定的學(xué)習和研究方向，有學(xué)生自愿選擇某一個(gè)或者兩個(gè)老師，通過(guò)各種形式課后跟隨教師做相關(guān)的工作，鍛煉一定的能力。
3.4建立實(shí)踐性教學(xué)評價(jià)體系
目前，高職院校實(shí)踐性教學(xué)的評價(jià)，比較多的側重于該校校內外實(shí)驗實(shí)訓基地的建設情況、實(shí)驗實(shí)訓開(kāi)展情況等方面來(lái)進(jìn)行評價(jià)。此種評價(jià)方法更多地側重于學(xué)校本位主義、專(zhuān)業(yè)本位主義，而并沒(méi)有真正從實(shí)踐教育的受教育方學(xué)生的角度來(lái)考慮。隨著(zhù)上述的介紹，我們對于高職院校旅游管理英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展有了一定的掌握和詳細的了解，對于英語(yǔ)課程體系的構建我們也提出了一定的看法和意見(jiàn)，旅游英語(yǔ)管理層面的體系構建離不開(kāi)我們對于社會(huì )的了解以及我們對于高職旅游英語(yǔ)行業(yè)的深層次了解和分析，以上也有系統的介紹和研究，總得來(lái)說(shuō)，要想構建高職旅游英語(yǔ)課程體系，就必須與社會(huì )接軌，創(chuàng )造一個(gè)良好的社會(huì )環(huán)境，不斷提高自身的職業(yè)能力和職業(yè)素養。
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