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旅游專(zhuān)業(yè)課如何開(kāi)展心理素質(zhì)團體訓練論文
中職生畢業(yè)后作為一線(xiàn)勞動(dòng)者，社會(huì )需求量很大，可是目前卻存在著(zhù)很多企業(yè)“想要卻不敢要”的問(wèn)題。通過(guò)調查研究發(fā)現，這是由于中職畢業(yè)生職業(yè)心理素質(zhì)較差，從業(yè)后易出現一系列的問(wèn)題，如職業(yè)態(tài)度不端正、職業(yè)情商低、職業(yè)認知不正確、職業(yè)價(jià)值觀(guān)偏差和缺乏感恩心態(tài)等。不同職業(yè)和崗位對人的心理品質(zhì)的要求是不同的。通過(guò)調查筆者了解到，企業(yè)對旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生最看重的是人際交往能力、團隊合作能力、語(yǔ)言表達能力和服務(wù)意識等。筆者就旅游專(zhuān)業(yè)課開(kāi)展提升中職生職業(yè)心理素質(zhì)團體訓練進(jìn)行了一些探索。
一、整合旅游心理學(xué)與旅游職業(yè)生涯規劃，加強職業(yè)能力訓練。
旅游心理學(xué)是旅游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程，對培養旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生良好的心理素質(zhì)有極其重要的作用。旅游職業(yè)生涯規劃則從職業(yè)層面端正學(xué)生的職業(yè)認知，也是旅游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程。所以可以將兩門(mén)課程中重合的部分進(jìn)行有機統一，整合形成新的課程體系。教師可以借鑒團體輔導技術(shù)，通過(guò)適應與交往訓練、團隊合作訓練、意志力與應變力訓練、有效表達與善于溝通訓練等職業(yè)認知、職業(yè)情商、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)價(jià)值觀(guān)方面的心理素質(zhì)訓練，培養具有良好服務(wù)意識和職業(yè)操作技能的旅游專(zhuān)業(yè)人才，以適應現代旅游業(yè)發(fā)展的需求。
二、課堂分小組進(jìn)行團隊合作訓練，提升職業(yè)心理素質(zhì)。
�。ㄒ唬﹫F隊分組原則。
分組之前，教師應對學(xué)生的性格及彼此之間的關(guān)系進(jìn)行較為深入的了解。教師可以通過(guò)性格測試，將不同性格類(lèi)型且關(guān)系較好的同學(xué)分在一個(gè)小組，確保每個(gè)小組都有進(jìn)取的力量型、活躍氣氛的活潑型、嚴謹的完美型、團隊潤滑劑的和平型學(xué)生。同時(shí)注意將文化成績(jì)上、中、下檔的同學(xué)分到同一個(gè)小組，讓成績(jì)好的同學(xué)帶動(dòng)和激勵成績(jì)中下的同學(xué)。每組4～6人，人員確定后，選出小隊長(cháng)（負責組織協(xié)調工作）、小秘書(shū)（負責記錄任務(wù)分工、小組發(fā)言、過(guò)程實(shí)施中的問(wèn)題及處理辦法等）、宣傳組長(cháng)（代表小組展示成果及匯報），小隊長(cháng)、小秘書(shū)和宣傳組長(cháng)可以輪流擔任。使學(xué)生通過(guò)與不同性格成員的相處交流，提升人際交往能力。
�。ǘ﹤�(gè)人成績(jì)與團隊成績(jì)捆綁。
所有課堂教學(xué)活動(dòng)中的成績(jì)由個(gè)人成績(jì)和團隊成績(jì)組成。每一位成員的得分都會(huì )提高團隊成績(jì)，同樣的，因團隊整體表現不佳而導致的失分也會(huì )折算到個(gè)人得分上，以此激勵學(xué)生在競爭與合作中完成任務(wù)。同時(shí)，教師應將學(xué)生的團隊合作力、積極性、參與熱情、討論深入程度以及組員表現出的膽量和態(tài)度等都納入學(xué)生個(gè)人考核范圍。
�。ㄈ┩ㄟ^(guò)多種團隊訓練方式開(kāi)展課堂教學(xué)活動(dòng)。
1、語(yǔ)言表達能力訓練。
導游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的口語(yǔ)表達能力特別重要，為了訓練學(xué)生的這種能力，教師可以鼓勵學(xué)生在課堂上多發(fā)言，或在團隊的幫助下組織發(fā)言要點(diǎn)，進(jìn)行當眾發(fā)言。很多同學(xué)發(fā)言較少，是因為不知道講什么，所以一旦身后有團隊的支持，組織好語(yǔ)言，他們的發(fā)言表現就會(huì )好很多。在一次次較成功的發(fā)言刺激下，學(xué)生勇于競爭的自信力就會(huì )得到增強。
2、合作交流學(xué)習訓練。
在課堂上采取小組合作討論，或者辯論賽的形式進(jìn)行教學(xué)，形成生生之間的全方位、多層次、多角度的交流模式，使團隊中每個(gè)人都有機會(huì )發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)與看法，也樂(lè )于傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，使他們接受不同的觀(guān)點(diǎn)，擴展他們的視野，促進(jìn)他們思維的發(fā)展。小組合作學(xué)習是同學(xué)之間互幫互學(xué)、彼此交流知識的過(guò)程，也是互愛(ài)互助、相互溝通感情的過(guò)程。
3、角色扮演和情景模擬訓練。
角色扮演和情景模擬教學(xué)法能加深學(xué)生對所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的理解，在扮演和模擬的過(guò)程中，可臨時(shí)加入新的案例情況，以此來(lái)鍛煉角色扮演中學(xué)生的臨場(chǎng)應變能力，提高學(xué)生對突發(fā)事件的處理能力。以團隊為單位進(jìn)行訓練，學(xué)生需要對整個(gè)案例進(jìn)行分析討論，落實(shí)角色扮演，實(shí)施扮演過(guò)程，對突發(fā)情況進(jìn)行處理，學(xué)生需要通過(guò)相互之間的積極溝通、協(xié)調，才能完成對案例的詮釋?zhuān)ㄟ^(guò)磨合，養成團隊精神，完善協(xié)調、溝通能力，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習與操練，加強對專(zhuān)業(yè)知識的掌握。這兩種方法適用于實(shí)訓要求較高的課程開(kāi)展，例如導游實(shí)務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、旅游英語(yǔ)、前廳服務(wù)與管理與管理等課程。
三、利用第二課堂開(kāi)展團隊訓練，提高綜合競爭能力。
第二課堂是對課堂教學(xué)的一種補充，充分利用豐富多彩的課外活動(dòng)，不僅能提高學(xué)生運用課堂學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識技能，同時(shí)還能促進(jìn)學(xué)生的心理健康。教師可以結合學(xué)生的職業(yè)生涯規劃，通過(guò)成立多種課外興趣小組，有目的、有計劃地培養、發(fā)展學(xué)生的興趣、特長(cháng)，提升其綜合能力和綜合素質(zhì)。例如：訓練口語(yǔ)能力的廣播站、訓練禮儀的禮儀隊、提高導游能力的校園小導游隊、提高咖啡調酒技能和服務(wù)技能的校園咖啡廳志愿者和提高餐廳服務(wù)技能的“巧技香廚”服務(wù)員等。還可以通過(guò)各種競賽提高學(xué)生的服務(wù)意識和服務(wù)技能，如禮儀大賽、導游技能大賽、客房、餐廳基本功比賽、誦讀比賽和茶藝比賽等，以賽促學(xué)，以賽促教。幾年的教學(xué)實(shí)踐證明，在旅游專(zhuān)業(yè)課中開(kāi)展中職生職業(yè)心理素質(zhì)團隊訓練，可以使學(xué)生對本專(zhuān)業(yè)的理解更為透徹，有助于幫助學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)態(tài)度，培養良好的職業(yè)心智，提升職業(yè)意識和職業(yè)能力，對于全面提高學(xué)生的職業(yè)心理素質(zhì)具有不可替代的作用。在這樣的團隊訓練幫助下，南寧市第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)導游班的學(xué)生于2016年獲得了南寧市中職學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能比賽導游服務(wù)一等獎的好成績(jì)。
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