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關(guān)于應用型旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的案例教學(xué)法研究論文
《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)核心課程，對于整個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)建設的完善至關(guān)重要。課程教學(xué)要求將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論與旅游實(shí)際結合起來(lái)，應用性、實(shí)踐性很強。案例教學(xué)法起源于1920年代，由美國哈佛商學(xué)院所倡導，是一種以案例為基礎的教學(xué)法，教師于教學(xué)中扮演著(zhù)設計者和激勵者的角色，鼓勵學(xué)生積極參與討論，正好適合《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》的教學(xué)要求。
1《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》案例教學(xué)的意義
1.1充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性
傳統的課堂講授教學(xué)是教師一言堂，課堂氣氛相對死板，長(cháng)時(shí)間的被動(dòng)接受知識灌輸，導致學(xué)生注意力下降，參與程度較低，教學(xué)效果堪憂(yōu)。而案例教學(xué)可以提升學(xué)生在課堂上的參與度，學(xué)生與學(xué)生討論、學(xué)生與老師討論都需要全身心投入到案例中，并且時(shí)刻保持對課堂的緊張關(guān)注，刺激學(xué)生的求知欲和表現欲，從而使教學(xué)質(zhì)量得到保障。
1.2強化學(xué)生對營(yíng)銷(xiāo)理論的理解
課堂教學(xué)若僅只是教師教授理論，學(xué)生對各種理論的認知只能停留在表面上，對今后實(shí)際過(guò)程中的理論運用更無(wú)從談起。案例教學(xué)需要課前收集相關(guān)案例資料，提出自己對案例的思考，課中通過(guò)教師的引導對已發(fā)生的事實(shí)案例的探討，鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力，最終增進(jìn)學(xué)生對于各種營(yíng)銷(xiāo)理論的理解和實(shí)際處理問(wèn)題的能力。
1.3培養學(xué)生的團隊合作意識
案例教學(xué)強調以小組任務(wù)為導向，需要小組中同學(xué)共同分擔案例討論中的任務(wù)。小組同學(xué)相互學(xué)習，既能擴大視野，從不同角度看待案例，還能在探討中觀(guān)點(diǎn)沖撞，形成更好的思路與想法。合作中增進(jìn)了同學(xué)間的交流，鍛煉了學(xué)生溝通能力，既學(xué)會(huì )聆聽(tīng)又學(xué)會(huì )說(shuō)服他人，培養了學(xué)生尊重他人、理解他人的意識。
2《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》案例教學(xué)的教學(xué)技巧
2.1如何選擇合適的案例
對于案例教學(xué)法來(lái)說(shuō)，案例的選擇會(huì )嚴重影響最終的教學(xué)效果，所以好的案例，是教學(xué)成功的一半。
�。�1）在案例教學(xué)中所選擇的案例一定是真實(shí)案例。只有實(shí)際發(fā)生過(guò)的案例，討論才有價(jià)值，才能培養學(xué)生課余留意經(jīng)濟新聞，各種營(yíng)銷(xiāo)事件的習慣，從而拓寬自己的眼界，提升自己的市場(chǎng)敏感性。
�。�2）案例選擇兩頭走，一是大案例，即全國甚至全球知名案例。這類(lèi)案例具有典型代表性和熱點(diǎn)效應，既具極強的教學(xué)價(jià)值，又能充分激發(fā)學(xué)生積極自主參與到案例討論中來(lái)。二是案例本土化。教學(xué)中融合所在地區旅游市場(chǎng)中的突出問(wèn)題，學(xué)生更容易融入到案例中，還能增進(jìn)對本地旅游市場(chǎng)的了解。
�。�3）根據教學(xué)目標選擇案例。一是基本營(yíng)銷(xiāo)原理可以選擇小案例，分析討論的結果比較明確，利于學(xué)生正確理解旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的概念性理論。二是訓練學(xué)生綜合分析能力可以選擇綜合性的案例，例如在一個(gè)案例中可以兼有旅游營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析、目標市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)定位到最終營(yíng)銷(xiāo)策略的選擇，使學(xué)生在案例學(xué)習中達到對整個(gè)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系的掌握和具體理論的運用。
2.2正確引導學(xué)生做課前準備
在案例教學(xué)中，如果沒(méi)有學(xué)生課前對案例相關(guān)資料的收集以及提前分析案例形成自己的看法，在課堂教學(xué)過(guò)程中很難產(chǎn)生思想激蕩，課堂氣氛也不易活躍，教學(xué)效果不佳。
�。�1）在課前將基本案例布置給學(xué)生，要求學(xué)生不僅收集與案例相關(guān)的資料，還有類(lèi)似案例也要一并查看。這樣做，能讓學(xué)生在收集資料的過(guò)程中加深對案例的理解，對同類(lèi)案例的了解也給學(xué)生提供了任務(wù)案例的分析思路。
�。�2）讓學(xué)生思考站在不同角度看待案例，既從案例發(fā)生的企業(yè)自身，也從競爭對手、市場(chǎng)監管部門(mén)、顧客的角度看看問(wèn)題發(fā)生的原因，處理的方式方法，訓練學(xué)生多角度更全面的思考問(wèn)題，辯證得看待市場(chǎng)因素，使得無(wú)論是課堂討論還是今后的實(shí)際工作過(guò)程中都能形成良好的資料整理分析習慣。
2.3豐富的案例教學(xué)實(shí)施手段
不一樣的案例教學(xué)手法，能豐富課堂教學(xué)，帶給學(xué)生更多的新鮮感，激發(fā)學(xué)生參與的積極性。
�。�1）小組討論法。案例課前，先將班級同學(xué)根據一定的標準，如寢室（方便同學(xué)討論）、男女生穿插（旅游管理專(zhuān)業(yè)女生居多）、學(xué)習的積極性等分成幾個(gè)小組，一般4-6人，將案例任務(wù)布置下去，要求小組組員在討論分析案例的基礎上協(xié)同完成。課堂上，由小組代表發(fā)言，小組成員可以補充，各小組交換對案例的思考，同時(shí)加上教師的評析，大家共同探討為何有些是共同的看法，有些是有分歧的，在討論中強化理論學(xué)習。
�。�2）演講辯論法。課前將案例布置下去，由學(xué)生各自下去收集資料，進(jìn)行案例分析，形成自己的觀(guān)點(diǎn)。在課堂上，不同學(xué)生提出自己的觀(guān)點(diǎn)，再將觀(guān)點(diǎn)相同的學(xué)生組成一隊，不同觀(guān)點(diǎn)的隊伍相互辯論，在激辯中，認知到自己思維的盲點(diǎn)，吸取他人思路的閃光點(diǎn)。最后，老師總結評述，并將案例中的理論點(diǎn)再與學(xué)生進(jìn)行解說(shuō)和學(xué)習。
�。�3）情境扮演法。課前讓學(xué)生收集案例相關(guān)資料，布置學(xué)生扮演案例中不同角色。課堂中，由學(xué)生模擬案例中的情節，其他學(xué)生發(fā)言討論。角色扮演既能激發(fā)學(xué)生的參與性，又能提升學(xué)生對案例的實(shí)際情形的理解，討論更具真實(shí)性。
2.4配套設施保障
案例教學(xué)對于教學(xué)設施教學(xué)保障的要求也不同于傳統教學(xué)模式。
�。�1）必須是多媒體教室，最好還能配有燈光音響，桌椅隨意變動(dòng)等。首先案例教學(xué)需要共享大量的資料，多媒體能豐富資料分享形式，以及案例討論中學(xué)生提出的觀(guān)點(diǎn)也可以做成PPT，更加直觀(guān)易懂。其次案例討論分成小組討論形式，桌椅隨意變動(dòng)方便小組討論，也利于學(xué)生在更加平等的環(huán)境中勇于提出自己的看法。最后案例教學(xué)還可以采取情景扮演的形式，如果教室里配有燈光音響，非常有助于案例的情景烘托和學(xué)生的角色扮演，使課堂氣氛活躍，無(wú)論是學(xué)生學(xué)習的自主性還是教學(xué)效果都有明顯提升。
�。�2）與多家本土旅游相關(guān)企事業(yè)單位建立教學(xué)合作關(guān)系，定期邀請合作單位高管給學(xué)生談?wù)勛约浩髽I(yè)中發(fā)生的案例，作為案例的實(shí)際參與者，能夠在案例討論中提出別人所意識不到的看法和經(jīng)驗，這有利于學(xué)生正確理解營(yíng)銷(xiāo)理論在實(shí)際操作中的運用。
3《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》案例教學(xué)的考核改革
傳統教學(xué)以閉卷筆試考核為主，方式單一，缺乏對學(xué)生能力的考核。而案例教學(xué)的考核則應以學(xué)生實(shí)際解決問(wèn)題能力考核為主。
3.1考核由過(guò)程性考核與終結性考核構成
過(guò)程性考核能夠充分考查學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中的態(tài)度、每一次案例討論中的能力表現，形成全程緊張學(xué)習。而終結性考核能夠全面考核學(xué)生對基本理論的領(lǐng)悟以及綜合分析能力。
3.2過(guò)程性考核方案
�。�1）學(xué)生課前準備占考核成績(jì)的40%，其中包括收集資料，形成自己的觀(guān)點(diǎn)，做成PPT，以小組為考核單位，可以是小組成員共同完成，最終考查課堂上展示出來(lái)的PPT。
�。�2）課堂發(fā)言或情景扮演占考核成績(jì)的40%。課堂發(fā)言：保證一學(xué)期下來(lái)每位同學(xué)至少兩次，情景扮演則屬于加分項，以每位同學(xué)為考核單位。
�。�3）學(xué)生課堂出勤率占考核成績(jì)的20%，以考核學(xué)生的學(xué)習態(tài)度。
3.3終結性考核方案
�。�1）基本理論筆試占考核成績(jì)40%，主要考查學(xué)生對于基本理論的識記和領(lǐng)悟能力。
�。�2）大型旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)的策劃文案占考核成績(jì)60%，主要考查學(xué)生的綜合運用所學(xué)習營(yíng)銷(xiāo)知識及實(shí)際操作的能力。
總的來(lái)說(shuō)，《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》這門(mén)課程的特征非常適合案例教學(xué)法，只要我們在教學(xué)過(guò)程中能注意案例的選取，案例教學(xué)的實(shí)施方法和考核方式的變通，就能極大地提升教學(xué)效果。
參考文獻
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