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都市民俗學(xué)體系與都市民俗資源保護
【內容提要】隨著(zhù)我國城鎮化、都市化速率的加快，民俗中心發(fā)生轉移，都市民俗學(xué)作為民俗學(xué)的 分支學(xué)科，其建設已成為一項急迫的任務(wù)，許多問(wèn)題需要從理論上加以廓清，其研究體 系亟待建構。同時(shí)，都市民俗資源同鄉村民俗資源一樣，作為民族凝聚力和民族精神的 象征，也亟待著(zhù)手保護。在都市民俗資源類(lèi)型認定的基礎上提出保護方略，是一項十分 有意義的工作。
【關(guān) 鍵 詞】都市民俗學(xué)/體系/民俗資源/保護
【正 文】
自20世紀60年代城市民俗學(xué)(Urban Folklore)在英美興起之后，“城市民俗學(xué)”或“ 都市民俗學(xué)”的概念已為國際學(xué)界所接受。然而，“都市民俗學(xué)”作為民俗學(xué)的分支學(xué) 科，仍面臨著(zhù)理論建設的任務(wù)。對中國來(lái)說(shuō)，城市化進(jìn)程正在加速，都市民俗的比重越 來(lái)越大，及時(shí)地從學(xué)科的高度加以理論的概括已是一項不可漠然置之的工作。
一、急迫的任務(wù)
中國民俗學(xué)的工作重點(diǎn)過(guò)去一直是放在鄉村，以人口占80%以上的農民生活為考察的焦 點(diǎn)，“走向民間”主要是走向農民，農耕民俗長(cháng)期以來(lái)成了中國民俗傳統的基調。改革 開(kāi)放20年來(lái)的巨大變化，突出表現在城鎮與都市的迅猛發(fā)展，農村勞動(dòng)力向城市的蜂擁 轉移，以及城市文化的多樣化和國際化。當今社會(huì )轉型加快，鄉鎮社會(huì )已過(guò)渡到城市社 會(huì )，全國農業(yè)人口的比重已減少為總人口的60.9%，其中農村“富余勞動(dòng)力”仍有1.2— 1.5億有待向都市和城鎮轉移。這樣，依存于封閉型鄉土的農村民俗正隨主體的流動(dòng)在 耗散，而城市民俗在快捷地整合和發(fā)展�，F代都市民俗已不再像《東京夢(mèng)華錄》一類(lèi)古 書(shū)所記錄的那樣，它與鄉村民俗是在自然經(jīng)濟下的一種空間的和行業(yè)的離合，而是伴隨 著(zhù)經(jīng)濟、文化、信息、金融、產(chǎn)業(yè)、教育、政治、外交等變化、發(fā)展而不斷地選擇、增 生、融合、播化，并成為整個(gè)社會(huì )生活的主導。
民俗中心由鄉村而都市的變化，帶來(lái)了一些迫切需要從理論上廓清的問(wèn)題。諸如，在當代中國都市民俗與鄉村民俗究竟孰為重點(diǎn)?都市民俗源于鄉村民俗嗎?城市中的風(fēng)尚能不能稱(chēng)作“民俗”或“泛民俗”?為研究都市民俗而在市區采風(fēng)調查，在術(shù)語(yǔ)上也叫作 “田野作業(yè)”嗎?洋節、新廟會(huì )、人造會(huì )節等是否應排除在民俗考察的視野之外?外來(lái)文 化對現代都市民俗的影響有多大?都市民俗學(xué)有沒(méi)有自己的研究體系?這一體系的架構又 如何?新興的都市民俗學(xué)是否也有資源利用與保護的任務(wù)?等等。
回答上述問(wèn)題并建構都市民俗學(xué)的理論框架已成為中國民俗學(xué)建設的一項急迫任務(wù)。 由于社會(huì )生活的深刻變化，理論工作已落后于社會(huì )實(shí)踐，民俗學(xué)總結與引導俗民生活的 使命正有待及時(shí)完成。這不僅是學(xué)科理論建設的需要，更是社會(huì )實(shí)踐的要求。
二、都市民俗學(xué)的體系
作為非農化的都市民俗在中國古亦有之，并伴隨著(zhù)市民群體和市民生活而傳演不息，然而，學(xué)科意義上的都市民俗研究只是在近年才稍稍受到重視，可以說(shuō)，中國都市民俗學(xué)的體系迄今還未得到清晰的架構。從學(xué)術(shù)研究和學(xué)科建設的角度著(zhù)眼，中國都市民俗 學(xué)的體系至少應該包括以下一些支系：
1.都市民俗志。民俗志是按一定的方法和體例對民俗事象加以搜集、記錄、整理、研 究、編寫(xiě)的民俗學(xué)成果。都市民俗志應包括都市斷代民俗志、都市市別民俗志和都市專(zhuān)題民俗志等基本類(lèi)型。所謂“都市斷代民俗志”，系指按朝代、城市而編寫(xiě)的民俗志，例如，其選題可為“唐代長(cháng)安民俗志”、“宋代汴梁民俗志”、“明代南京民俗志”、 “清代揚州民俗志”、“近代上海民俗志”、“當代廣州民俗志”等。所謂“都市市別民俗志”，系指時(shí)間不定而空間明確的某城市的民俗志，例如，其選題可為“北京民俗志”、“天津民俗志”、“重慶民俗志”等。所謂“都市專(zhuān)題民俗志”，系指對某都市某一民俗類(lèi)型的記錄，例如，其選題可為“金陵歲時(shí)記”、“蘇州民藝志”、“長(cháng)沙婚 俗志”等。
2.都市民俗論。民俗論屬民俗學(xué)的基本理論，而都市民俗論是有關(guān)都市民俗學(xué)的基本 理論。它包括都市民俗的定義、類(lèi)型、特征、性質(zhì)、功能、研究對象、主體構成、形成 背景、變遷軌跡、傳播方式、研究方法等，涉及民俗學(xué)的內外部規律，以使都市民俗學(xué) 成為理論嚴整、架構完善的民俗學(xué)的新支系。都市民俗論著(zhù)重都市民俗的理論概括，它 不以闡釋、還原、考證、比較等具體研究為任務(wù)，具有突出的學(xué)科表述的性質(zhì)。
3.都市民俗史。都市民俗史屬民俗史學(xué)的范疇，它主要由都市民俗發(fā)展史、都市民俗研究史和都市民俗學(xué)運動(dòng)等構成。其中，“都市民俗發(fā)展史”涉及都市民俗的形成、變遷、整合的過(guò)程；“都市民俗研究史”涉及對古今都市民俗的記錄、整理、論述和考辨，以及隨都市的發(fā)展而出現的有關(guān)都市民俗研究的理論補充和理論創(chuàng )新；“都市民俗學(xué)運動(dòng)”涉及國內的與國際的有關(guān)都市民俗的倡導與研討、研究成果的集中發(fā)表、相關(guān)著(zhù) 作的連續性出版、研究組織的成立、國際間的交流等歷史過(guò)程與現實(shí)發(fā)展。
4.都市民俗專(zhuān)題研究。都市民俗的研究專(zhuān)題包括都市民藝、都市信仰、都市行業(yè)、都 市社交、都市語(yǔ)言等。都市民藝研究涉及各類(lèi)口頭的與手工的藝術(shù)類(lèi)型，都市信仰研究 涉及各種土生的和外來(lái)的宗教觀(guān)念和民間信仰，都市社交研究涉及都市不同群體的分層交往和越層交往規律，而都市語(yǔ)言的研究則涉及對都市五音雜陳和鄉音互融現象的探討。專(zhuān)題研究往往在對象上較為具體、單一，或者說(shuō)，它是某一類(lèi)型、某一事象的深度研 討。
5.都市民俗應用研究。應用民俗學(xué)是以民俗為教育手段，干預生活、改造社會(huì )的學(xué)科 ，同時(shí)也是以民俗為開(kāi)發(fā)對象，對其加以勘察、利用、保護及管理的學(xué)科。[1]都市民俗應用研究也具有上述雙重的任務(wù)，即一方面用以協(xié)調社區的生活，對市民從風(fēng)俗的層面做出引導；另一方面，推進(jìn)對都市民俗資源的保護和利用。它涉及應用領(lǐng)域、應用對象、應用方法、應用目標、保護原則、利用限度等理論與實(shí)踐的一系列問(wèn)題。
6.都市民俗比較研究。都市民俗的比較能幫助人們從一個(gè)側面看到都市間的風(fēng)俗傳統和城市特色，以及在經(jīng)濟全球化背景下各自的變遷或復歸。它包括中國都市間的比較和中國都市與外國都市的比較，其比較的基礎是這些都市間具有共同的民俗文化因子、相近的發(fā)展水平和相類(lèi)的功能需求。比較研究以找尋同中之異和異中之同為目的，思考都市民俗的傳演規律并推進(jìn)文化交流。國內都市民俗比較的任務(wù)，主要從地域條件和各自職能的背景，考察都市民俗的個(gè)性特征；而國際間的都市民俗的比較是真正意義上的比較民俗學(xué)，其任務(wù)是判斷傳統民俗在現代都市中的地位，促進(jìn)文化交流與社會(huì )發(fā)展。
都市民俗學(xué)的研究體系是一個(gè)開(kāi)放的、新興的、與時(shí)遷化的系統，它隨市民生活和都 市文化的變化發(fā)展而不斷開(kāi)合演進(jìn)、豐富嚴整，同時(shí)，其體系的完備，正表明都市民俗 資源的厚實(shí)和學(xué)科研究的成熟。
三、都市民俗資源保護
都市民俗同鄉村民俗一樣，是無(wú)形而珍貴的民族文化資源，是民族凝聚力和民族精神的象征。近年來(lái)，由于資源保護意識的淡漠，傳統文化知識的匱乏，應對措施的不力，以及個(gè)人或集團利益的驅動(dòng)，破壞都市民俗資源的事件時(shí)有發(fā)生，且常常是所謂的“建設性破壞”。例如，2002年在江蘇省無(wú)錫市就發(fā)生了拆毀《二泉映月》作者、蜚聲中外的民間藝人——阿炳故居的事件(后修復)；鎮江的一幢文物老樓則令人惋惜地毀于一場(chǎng)大火；南京的絨花曾盛極一時(shí)，并形成名為“絨莊街”的街市，而今已人亡藝絕；不少城市拆城筑路或填河修路，為建新城而拆除老街，其中有價(jià)值的古宅和文物也常難幸免 。顯然，保護都市民俗資源同樣也成了一項當今亟待著(zhù)手的重要工作。
(一)資源類(lèi)型
都市民俗資源涉及物態(tài)的、動(dòng)態(tài)的、心態(tài)的和語(yǔ)態(tài)的不同范疇，或者說(shuō)，包括物質(zhì)的 、行為的、精神的和語(yǔ)言的文化層面。這里，且略舉數例。
1.建筑民俗資源。建筑作為物態(tài)文化成果，是都市中最豐厚的民俗資源之一。凡都市 中具有地方風(fēng)格、一定歷史和蘊含藝術(shù)成分的民居、街道、會(huì )館、當鋪、作坊、商號、 祠堂、府邸、書(shū)場(chǎng)、劇院、戲臺、廟宇、園林、碑石、城樓、學(xué)堂等，均為有形的建筑 民俗資源。其中，不少在現代都市中早已拆毀，偶見(jiàn)遺存，雖不完整，亦具有保護與利 用的價(jià)值。
2.飲食民俗資源。飲食有用料、口味、形制、顏色、制法、食法、時(shí)令等不同，其地方特色、民族特色非常明顯。作為物態(tài)民俗，它與人們的生活息息相關(guān)，常能折射出一城、一地的市民風(fēng)尚，并成為城市的“標簽”，例如，北京的冰糖葫蘆、西安的羊肉泡饃、天津的狗不理包子、揚州的醬菜、鎮江的肴肉、南京的板鴨等。此外，各市的民間 小吃，也是重要的民俗資源，在旅游開(kāi)發(fā)中不可或缺，諸如成都小吃、開(kāi)封小吃、西安 小吃、秦淮小吃等就頗負盛名。
3.游樂(lè )民俗資源。游樂(lè )民俗包括體育運動(dòng)、競技活動(dòng)、兒童游戲、賞玩踏游、演劇歌 舞等，它們能愉悅身心，既可觀(guān)覽，又可參與，故常在旅游項目中得到應用。諸如，龍 舟競渡、清明踏青、重陽(yáng)登高、元夕賞燈、春放風(fēng)箏、夏日賞荷、秋斗蟋蟀、冬作詩(shī)會(huì ) ，以及踢毽子、抖空竹、擊棒壤、舞獅子、玩龍燈、打秋千、爬竹竿、翻繩繃、斗雞子 、練拳腳等，都構成都市的游樂(lè )項目，作為動(dòng)態(tài)的民俗資源亦不可隨意忽略。
4.廟會(huì )民俗資源。廟會(huì )是以行為的與精神的文化為主的綜合資源，它包括廟會(huì )儀典、文藝表演、民間食品、宗教法物、商貿活動(dòng)、民間傳說(shuō)、神祠廟宇、服裝儀仗、旅游項目、民間玩具和其他手工藝品等。廟會(huì )一般以某個(gè)寺廟為依托，具有定時(shí)而辦的歲時(shí)規 律和與廟神誕日相聯(lián)系的信仰特點(diǎn)。目前，中國一些都市仍保留著(zhù)一些神廟，也留有相 應的廟會(huì )活動(dòng)，往往表現為宗教與民俗的融合。例如，上海城隍廟、南京夫子廟、北京 月壇、開(kāi)封相國寺等，它們的存在與活動(dòng)主要表現為民俗資源的性質(zhì)。
5.市內交通資源。市內交通資源包括道路、橋梁、河道、碼頭、驛站、舟船、車(chē)馬等 。其中，屬于交通工具的有：獨輪車(chē)、手推車(chē)、馬車(chē)、驢車(chē)、騾車(chē)、三輪車(chē)、黃包車(chē)、板車(chē)、轎子、轎車(chē)、轎船、渡船、畫(huà)舫、燈船等，都屬于民俗性交通工具。此外，早期的汽車(chē)、有軌電車(chē)、小火車(chē)、自行車(chē)等，同石庫門(mén)、石板路、馬頭墻、大宅院一樣，亦 成為再現舊時(shí)都市風(fēng)情的象征。
6.口承文藝資源。城市口承文藝包括傳說(shuō)、歌謠、謎語(yǔ)、諺語(yǔ)、故事、笑話(huà)等，它們常常載承著(zhù)城市生活與城市文化的信息。在江蘇省南京市曾流傳著(zhù)這樣的歌謠：“一枝園，二郎廟，三山街，四象橋，五馬街，六角井，七家灣，八府塘，九龍橋，石(十)觀(guān)音。”歌謠按數字順序列出了南京古城中的一些街名，具有濃郁的民俗氣息。此外，有關(guān)城市的起源、名勝、人物、風(fēng)物的神話(huà)、傳說(shuō)、故事等，往往因積淀著(zhù)深厚而多趣的 文化信息，而成為都市文化建設的無(wú)形資源。
(二)保護方略
都市民俗資源的保護是都市建設不可或缺的重要方面，誰(shuí)少了這一意識，就不是一個(gè) 現代建設者。都市民俗資源的保護應從各城市的特點(diǎn)出發(fā)，多手段地采取措施，以達到 保護與利用的目的。就保護方略而言，至少有以下幾點(diǎn)可以實(shí)踐：
1.立法性保護。所謂“立法性保護”，就是制定法規、條例，用發(fā)文、命名、掛牌、 警示等方式對某一民俗事物加以強制性保護，對破壞者予以懲處。
2.利用性保護。所謂“利用性保護”，就是對某些民俗物象或事象加以合理的應用， 使之在建館、造園、集中陳列、異地遷移、文藝移植、旅游項目開(kāi)發(fā)等方面，既獲得新 的應用，又得到妥善的保護。
3.研究性保護。所謂“研究性保護”，就是對都市民俗的一些重要事象和物象開(kāi)展學(xué) 術(shù)性研究，用課題立項、調查研究、學(xué)術(shù)討論、研究報告、專(zhuān)題論文、學(xué)術(shù)專(zhuān)著(zhù)、學(xué)術(shù) 演講等形式，在把握某些民俗價(jià)值的同時(shí)，引起全社會(huì )的關(guān)注，從而達到保護的目的。
4.組織性保護。所謂“組織性保護”，就是人事性保護，即建立一支從事保護工作的 高水平隊伍，包括檢查監督人員、宣傳普及人員、維護管理人員、專(zhuān)業(yè)研究人員等，以 使保護工作得到人力保障。
5.租借性保護。所謂“租借性保護”，就是將一些古民居等民俗文化遺跡租借給民間 去修繕、管理，以克服保護資金不足的矛盾。這種民營(yíng)式保護方式已在江蘇省蘇州市開(kāi) 始實(shí)行，具有探索的意義。
6.試驗性保護。所謂“試驗性保護”，也是一種探索性的保護實(shí)踐。它或在空間上劃分出試驗區，或在時(shí)間上劃出一定的時(shí)段，并給予特殊的政策；或在類(lèi)型上做出選擇，對涉及民間信仰的某些事象和略有爭議的民俗活動(dòng)予以寬容，諸如廟祀、廟會(huì )、祭祖、祈祝、燃放爆竹等，通過(guò)暫時(shí)性留存的試驗階段，從而為后人正確判斷其價(jià)值和最終做 出存廢的決定留下回旋的余地。
都市民俗的類(lèi)型大多歸屬口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的范疇，其保護工作才剛剛開(kāi)始受到 注意。經(jīng)濟全球化趨勢的存在，外來(lái)文化的涌入，城市化進(jìn)程的加快，人口流動(dòng)的加劇 ，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，城市環(huán)境的快速變化等，對都市民俗的傳承產(chǎn)生了沖擊，并已造 成了一定程度的破壞。在社會(huì )轉型的高速發(fā)展時(shí)期，都市民俗資源的保護應與城市生態(tài)環(huán)境的保護協(xié)同進(jìn)行，確立保護的指標體系，對都市民俗遺產(chǎn)統一編號，建立等級標準，完善監測機制和薪火相傳機制，并從都市民俗中發(fā)掘民族精神、弘揚優(yōu)秀傳統。這是 都市民俗資源保護的目的，也是都市民俗資源保護的任務(wù)。
【參考文獻】
[1]陶思炎.應用民俗學(xué)[M].南京：江蘇教育出版社，2001.
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