大型商品流通企業(yè)運用文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的思考論文

　　摘要：隨著(zhù)零售市場(chǎng)的發(fā)展，顧客對需求層面的追求越來(lái)越走向高級，作為市場(chǎng)中起到主導地位作用的大型商品流通企業(yè)，應當按照馬斯洛需求層次論的指引，從更高的層面滿(mǎn)足顧客的需求。其中，顧客對更高層面的精神文化方面的需求是越來(lái)越看重，企業(yè)應當運用好“文化元素”進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，是一種重要的創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)策略，應當運用好該策略促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理 經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新 文化營(yíng)銷(xiāo)

　　一、文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新是大型商業(yè)企業(yè)重要的經(jīng)營(yíng)策略

　　按照馬斯洛的需求層次理論，人們的“生理需求”、“安全需求”屬于低級的需求，“社交需求”、“尊重需求”和“自我實(shí)現的需求”屬于高級需求，并且需求具有遞增性。那么當今市場(chǎng)中的中高收入階層消費者的需求早已經(jīng)進(jìn)入了高級需求的階段。這點(diǎn)可以從他們在消費時(shí)的認牌購買(mǎi)、旅游消費熱、汽車(chē)消費、注重生活品質(zhì)等等消費現象得到印證說(shuō)明。大型商業(yè)企業(yè)的目標市場(chǎng)對象就是中高收入階層的顧客,所以以滿(mǎn)足顧客高級層面需求的定位無(wú)疑是正確的。結合中國第一商都廣州市的市場(chǎng)為例，廣州中高收入階層顧客更多追求的是享受型層次需求，世界各地的一線(xiàn)品牌大都擁到了廣州，包括古琦、香奈兒、阿瑪尼等等；高端商業(yè)體不斷涌現，包括原來(lái)的天河城、正佳廣場(chǎng)、時(shí)代廣場(chǎng)、維多利亞廣場(chǎng)，后來(lái)的太古匯、萬(wàn)菱匯、麗泊廣場(chǎng)，以及新開(kāi)業(yè)的天環(huán)廣場(chǎng)等。究其原因，就是現在有條件的消費者越來(lái)越多，并且追求的是越來(lái)越高層面的消費。

　　高級需求從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，就是一種精神層面的需求。以品牌消費為例，同樣的商品，但是不同的品牌給顧客的價(jià)值感受是不同的，具體來(lái)說(shuō)，女生同樣的小包，功能作用幾乎沒(méi)有差別，但是古琦品牌的包和幾乎可以以假亂真的某一款包，大家得到的價(jià)值感受就是不同的，因為品牌可以帶給大家獨特的信任、品位、品味、美感、熱愛(ài)等等的精神價(jià)值利益。所以，精神需求是更高層面的需求，而且伴隨社會(huì )經(jīng)濟、社會(huì )文化等方面的發(fā)展，精神需求會(huì )越來(lái)越被人們看重并越來(lái)越走向高級。當今比較有條件的中高收入階層的消費者也確實(shí)是如此的。講究文化品味、講究情感的滿(mǎn)足，也就是說(shuō)人們更多追求的是精神利益的滿(mǎn)足了。包括對知識、藝術(shù)、道德、宗教、情感、美的需求，并且已經(jīng)發(fā)展到了比較高的水平要求，如娛樂(lè )化、藝術(shù)化、綜合化、品味化、國際化，在這樣的情況下，大型商業(yè)企業(yè)就要適應目標對象需求發(fā)展，通過(guò)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新來(lái)適應新的變化。進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，前面提到的中高收入階層對知識、藝術(shù)、道德、宗教、情感、美的需求，都屬于文化的范疇。因為從文化的內涵來(lái)說(shuō)，廣義文化是指人類(lèi)在社會(huì )歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富的精神方面和精神財富的總和。人類(lèi)所創(chuàng )造的精神財富，包括宗教、信仰、道德情操、學(xué)術(shù)思想、文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)、風(fēng)俗習慣、各種制度、美學(xué)思想等等；狹義的文化專(zhuān)指語(yǔ)言、文學(xué)、藝術(shù)及一切意識形態(tài)在內的精神產(chǎn)品�？梢�(jiàn)，文化就是可以帶給人們精神利益的各方面的精神財富。而大型商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中，就應該按照適應需求的經(jīng)營(yíng)原則，運用好文化元素進(jìn)行經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新指引企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，滿(mǎn)足目標市場(chǎng)對象的精神需求。具體來(lái)說(shuō)“文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新”就是要在經(jīng)營(yíng)中融入文化的元素，營(yíng)造好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和提升經(jīng)營(yíng)管理的水平，滿(mǎn)足和吸引顧客在文化熏陶中得到更好的物質(zhì)和精神享受，并作為一條重要的創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)之路。

　　在實(shí)際商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，有許多的企業(yè)已經(jīng)走在了前面，已經(jīng)在運用文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新。如廣州市天河城購物中心積極引進(jìn)餐飲文化、進(jìn)行店內藝術(shù)展、提升休閑娛樂(lè )文化；正佳廣場(chǎng)更是大手筆，調整了經(jīng)營(yíng)布局，騰出六分之一的面積開(kāi)設海洋館；2016年3月剛開(kāi)業(yè)的天環(huán)廣場(chǎng)作為中國第一家“城市公園”零售商場(chǎng)，更是將文化融入了企業(yè)的方方面面，從建筑、店內裝潢設計、商品布局等入手，成為引領(lǐng)全國、華南地區和廣州市場(chǎng)的以景觀(guān)文化營(yíng)銷(xiāo)的領(lǐng)頭羊。通過(guò)這些實(shí)戰的例子能進(jìn)一步說(shuō)明，文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新是企業(yè)適應市場(chǎng)發(fā)展要求的重要手段。

　　二、大型商業(yè)企業(yè)運用文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的策略

　�。ㄒ唬┻\用好文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新豐富的內涵。要運用好文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新策略，首先要把握好文化的內涵。前面也提到了文化是人類(lèi)在歷史發(fā)展過(guò)程中所積累的物質(zhì)財富中隱含的精神財富和精神財富的總和。人類(lèi)文化是一個(gè)大寶庫，既包括物質(zhì)文化又包括精神文化。廣義的文化包括人類(lèi)所創(chuàng )造的一切精神財富，包括宗教、信仰、道德情操、學(xué)術(shù)思想、文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)、風(fēng)俗習慣、各種制度、美學(xué)思想等等，在文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新中都可以加以選擇利用。同時(shí)要注意，文化是人類(lèi)的精神文明的財富，是沒(méi)有國界的，要積極利用好人類(lèi)的文化瑰寶，進(jìn)行文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新。具體的就是可以多引進(jìn)國外優(yōu)秀的文化，如廣州天河城開(kāi)展的法國商業(yè)文化節效果就很好。

　�。ǘ�）把握好文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的本質(zhì)。文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的本質(zhì)是結合顧客對文化價(jià)值的向往，對精神利益的追求。利用一定文化價(jià)值的形式來(lái)帶動(dòng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)，是提升顧客讓渡價(jià)值、促成顧客價(jià)值最大化的體現，目的通過(guò)提升顧客滿(mǎn)意度并不斷積累形成顧客忠誠。所以，必須緊緊結合顧客對文化價(jià)值的追求，將一些好的文化內容和形式帶給顧客，讓顧客得到文化的熏陶和享受。具體形式可以包括目標顧客群喜愛(ài)的當地傳統文化精華、中華文化傳統精華、國外民族傳統文化精華，通過(guò)藝術(shù)展的形式引入商場(chǎng)。如廣州市萬(wàn)菱匯的藝術(shù)定期展，廣州正佳廣場(chǎng)已舉辦了三年中法文化藝術(shù)節等。做得最好的當數廣州天河城，近年開(kāi)展了多種多樣的活動(dòng)獲得好評如潮。2014年4月24日至5月11日期間和荷蘭駐廣州總領(lǐng)事館聯(lián)手打造了“荷蘭文化嘉年華”，為廣州市民呈獻原汁原味的荷蘭風(fēng)情大餐�；顒�(dòng)啟動(dòng)當天，近萬(wàn)名羊城市民與在生活在廣州的荷蘭人共同狂歡，天河城北廣場(chǎng)化為了一片歡樂(lè )的橙色海洋；同年7月天河城化身為大型時(shí)尚藝術(shù)展覽館，分別于首層的北大堂、南大堂、中軸長(cháng)廊、二層手扶梯側、五層中庭和粵海天河城大廈大堂進(jìn)行作品展覽；同年9月，天河城攜騰訊大粵網(wǎng)別出心裁地準備了一場(chǎng)婚慶體驗活動(dòng)，讓各位準新人能在天河城“Fun慶事”婚慶文化展啟動(dòng)儀式上過(guò)把癮；同年12月13日至14日期間，“情尋粵韻，善潤方圓”，天河城與聯(lián)建筑界方圓集團合傾情打造“粵文化”主題體驗館巡展，通過(guò)多元展示、互動(dòng)體驗將潤物無(wú)聲的東方文化呈現給大眾，吸引數以萬(wàn)計的來(lái)賓共同尋找心中一份粵韻情懷；翩翩南國紅豆、聲聲粵韻童謠、各式懷舊點(diǎn)心，一 一亮相廣州天河城北門(mén)廣場(chǎng)。2015年4月24日到5月10日期間，結合當年5月意大利米蘭舉行世博會(huì )，民眾對意大利文化的關(guān)注，聯(lián)合意大利駐廣州領(lǐng)事館共同舉辦“寫(xiě)意生活·城意之作”天河城意大利文化嘉年華，原汁原味的意式風(fēng)情席卷羊城。從這些經(jīng)營(yíng)非常成功的大型商品流通企業(yè)舉措，可以認識到文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新就是把文化與商業(yè)的有機融合。

　�。ㄈ�）多結合大型商業(yè)企業(yè)自身條件進(jìn)行文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新。商業(yè)經(jīng)營(yíng)本身就是一門(mén)藝術(shù)。在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中也形成了許多好的商業(yè)文化。如門(mén)店裝修裝潢設計、商品陳列擺設、POP廣告、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)策略等等，這些都是文化的財富，可見(jiàn)，商業(yè)經(jīng)營(yíng)是脫離不了文化的。相反，應當在經(jīng)營(yíng)中加大力度建設好商業(yè)文化。當前，就應當從商業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境布局入手，營(yíng)造一個(gè)能吸引顧客的、具有舒適購物環(huán)境的門(mén)店，這是當今顧客的基本要求，會(huì )直接影響和決定門(mén)店的銷(xiāo)售；應做好商品陳列擺設展示，特別要意識到現在顧客對商品越來(lái)越“挑剔”，要以商品美吸引顧客；要以良好的服務(wù)文化贏(yíng)得顧客滿(mǎn)意口碑等等。

　�。ㄋ模┳⒁膺\用好文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新活動(dòng)的互動(dòng)性。文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新要求開(kāi)展形式多樣豐富多彩的文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)�；顒�(dòng)取得成功的關(guān)鍵是要注意顧客的互動(dòng)性、參與性。因為創(chuàng )新的目的就是要迎合顧客的需求喜好，吸引顧客到店來(lái)參與活動(dòng)并且購物。所以特別要注意文化活動(dòng)對顧客的吸引力，增強活動(dòng)的效果。

　�。ㄎ澹┚o貼社會(huì )發(fā)展要求進(jìn)行文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新。社會(huì )是不斷發(fā)展進(jìn)步的，消費需求也是與時(shí)俱進(jìn)的。要多結合反映時(shí)代特征的文化精華進(jìn)行創(chuàng )新，如時(shí)尚文化、先進(jìn)技術(shù)文化。大型商業(yè)企業(yè)市場(chǎng)地位“顯赫”,具有較強的影響力，是中高收入階層購物更多的選擇，所以，“引領(lǐng)消費”應當成為經(jīng)營(yíng)的重要要素，特別是在品質(zhì)生活理念、品質(zhì)生活消費潮流上可以起到為顧客服務(wù)的作用；先進(jìn)的技術(shù)會(huì )帶來(lái)商品革命性的變革，會(huì )帶來(lái)生活觀(guān)念、商品消費需求的巨大變化，如iPhone手機新款退出，往往會(huì )帶來(lái)市場(chǎng)的熱捧，智能化家電帶來(lái)全新的感受，往往成為這些有條件先行家庭趨向購買(mǎi)商品，如曲面電視、高端空調、高端冰箱等等，所以，在經(jīng)營(yíng)中應當多結合新的技術(shù)應用組織好商品結構和開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　�。�六）以完善“企業(yè)文化”為重要抓手。文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新根本點(diǎn)在于適應顧客對文化的向往，所以，采用文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的商家本身更要是“文化人”。大家試想象一個(gè)沒(méi)有文化的人大談文化，豈不是讓人覺(jué)得好笑。所以，商業(yè)企業(yè)要以完善“企業(yè)文化”為重要抓手成為“有文化的企業(yè)人”。并認真從企業(yè)價(jià)值觀(guān)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)制度和行為文化、企業(yè)外顯文化等方面入手。

　　總之，文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新是當前市場(chǎng)發(fā)展的新要求，需要廣大商家、特別是大型商業(yè)企業(yè)加以重視，積極加以利用和不斷地創(chuàng )新發(fā)展運用。

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