論提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的方法

　　論文關(guān)鍵詞：教學(xué)方法；教學(xué)內容；教學(xué)過(guò)程
　　論文摘要：基于新形勢下的學(xué)生特點(diǎn)，文章對如何提高高等院校有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提出了自己的觀(guān)點(diǎn)。
　　
　　有機化學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎課程，具有課程內容多、課時(shí)少、應用性強的特點(diǎn)。它是學(xué)好生理學(xué)、生物化學(xué)以及其他一些專(zhuān)業(yè)課的基礎。有機化學(xué)教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生掌握有機化學(xué)的知識，更重要的是培養學(xué)生科學(xué)思維的方法和嚴謹的科學(xué)態(tài)度。因此，如何使學(xué)生在較少的學(xué)時(shí)內掌握有機化學(xué)的精髓、提高化學(xué)素質(zhì)是大家共同關(guān)注和探討的課題。本文就新形勢下如何提高有機化學(xué)教學(xué)效果，提出自己的觀(guān)點(diǎn)和看法。
　　一、講究教學(xué)方法
　　傳統的教學(xué)方法以灌注式教學(xué)為主，基本上遵循“老師講、學(xué)生記、考試背筆記，考完就忘記”的規律。而事實(shí)上，課堂教學(xué)不僅是知識的灌輸，更重要的是教學(xué)生學(xué)習的能力和創(chuàng )造性思維的方法，使學(xué)生能夠按照化學(xué)特點(diǎn)來(lái)尋找規律巧妙的學(xué)習。在課堂教學(xué)中，注意科學(xué)的系統性，抓住有機化學(xué)的教學(xué)主線(xiàn)——結構、結構與性質(zhì)來(lái)啟發(fā)學(xué)生的思維，注意培養學(xué)生思維的廣度和深度、邏輯性、獨立性、批判性、敏捷性和靈活性，使學(xué)生積極接受知識。
　　二、精心設計教學(xué)內容和過(guò)程，做好備課工作
　　在備課過(guò)程中，教師必須刻苦鉆研教材，精心設計教學(xué)過(guò)程，使知識變得淺顯易懂、生動(dòng)有趣�，F在的有機化學(xué)教材有許多版本，教師對不同教材的側重點(diǎn)應心中有數，雖然非化學(xué)專(zhuān)業(yè)對化學(xué)知識的要求不如化學(xué)專(zhuān)業(yè)深，但作為教師，備課時(shí)最好能多參考一些相關(guān)的教材，進(jìn)行分析比較、歸納總結，這樣才能避免片面偏頗。在解釋同一問(wèn)題時(shí)，不同的教材有不同的角度，對教材的提煉可以將知識轉化為條理清晰的脈絡(luò )，把文字轉化為生動(dòng)的語(yǔ)言，有利于學(xué)生的理解和記憶。也可以通過(guò)總結規律來(lái)整理教材，在講課過(guò)程中，應采取精講，突出重點(diǎn)。精講部分是學(xué)生必須掌握的基礎知識及書(shū)上的重點(diǎn)、難點(diǎn)等。講課時(shí)，一定要講清思路。教師的思路往往成為學(xué)生學(xué)習的模式，因此教師首先應將思路理順。講課時(shí)也不必完全按照教材的順序，如何講解學(xué)生容易接受？教師應從心理學(xué)角度去考慮，這在備課階段就應事先設計好。從而使學(xué)生較易理解，問(wèn)題也討論得全面深入。達到在教學(xué)時(shí)用時(shí)間不多，但收效顯著(zhù)。
　　三、抓住主線(xiàn)，以點(diǎn)帶面
　　有機化學(xué)的特點(diǎn)是化合物多、反應式多，反應機理復雜煩瑣。在有限的學(xué)時(shí)內，將龐大的有機化學(xué)體系學(xué)好，難度很大，但只要我們把握其內在規律，重點(diǎn)掌握其核心內容，以點(diǎn)帶面，則會(huì )使龐大的有機體系大大濃縮。有機化學(xué)的精髓就是化合物的結構。美國斯坦福大學(xué)著(zhù)名的有機化學(xué)家Paul A．Wender教授說(shuō)過(guò)“有機化學(xué)只關(guān)心三件事情：結構、結構的變化和新的結構”。因此我們把“結構”作為主線(xiàn)，按“結構—反應機理—有機合成”的線(xiàn)條對教學(xué)內容進(jìn)行濃縮、分類(lèi)，將同一官能團物質(zhì)歸納為一類(lèi)物質(zhì)講解，不同類(lèi)物質(zhì)之間通過(guò)反應銜接，讓學(xué)生能夠同時(shí)從橫和縱兩個(gè)方向去充分認識化合物結構與性質(zhì)的關(guān)系。建立以結構為主線(xiàn)、化學(xué)反應為紐帶的點(diǎn)、線(xiàn)、面一體的有機化學(xué)知識網(wǎng)絡(luò )，使有機化學(xué)煩瑣的知識形成為網(wǎng)絡(luò )式的知識體系。這樣，學(xué)生通過(guò)對結構的充分理解，以點(diǎn)帶面，真正全方位系統地掌握有機化學(xué)體系，從而提高有機化學(xué)的教學(xué)效率。例如：對于醇類(lèi)化合物，首先了解醇的結構特點(diǎn)，得出決定物質(zhì)主要性質(zhì)的是其中的羥基，根據羥基特點(diǎn)可推出低分子量的醇水溶性強、熔沸點(diǎn)高、易被氧化、取代、酯化、脫水等性質(zhì)，通過(guò)這些性質(zhì)和反應，將醇和其他類(lèi)物質(zhì)如醛酮、酯、鹵代烴、烯、醚等物質(zhì)縱向聯(lián)系起來(lái)。使學(xué)生很好地掌握本章的知識，同時(shí)又縱向地將相關(guān)章節內容有機銜接起來(lái)，這種形式的教學(xué)，有利于學(xué)生從整體的角度完整地掌握有機化學(xué)體系，提高有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量打下基礎。
　　四、教學(xué)過(guò)程與能力培養
　　1、自學(xué)能力的培養
　　適應于有機化學(xué)的特點(diǎn)，在教學(xué)學(xué)習方法和知識的同時(shí)，教師還加要強學(xué)生自學(xué)能力的培養。在學(xué)生基本上都掌握了有機化學(xué)的一般學(xué)習方法的基礎上，讓學(xué)生自己閱讀教材，自己總結。
　　2、觀(guān)察能力的培養
　　化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的學(xué)科，在有機實(shí)驗的過(guò)程中，教師應時(shí)時(shí)提醒同學(xué)要細致、全面，而且要有思維。比如實(shí)驗室制取乙烯時(shí)，加藥品的過(guò)程，溫度計的擺放，實(shí)驗中燒瓶、集氣瓶?jì)鹊淖兓�，為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。
　　3、動(dòng)手能力的培養
　　在強調觀(guān)察、思維能力培養的同時(shí)，教師還特別注重動(dòng)手能力的培養。比如演示完乙醛的銀鏡反應和乙醛與氫氧化銅的反應后，就請兩個(gè)同學(xué)來(lái)演示用甲醛代替乙醛的同樣反應，要求其他同學(xué)注意觀(guān)察并指出其錯誤。通過(guò)這些課堂實(shí)驗，課堂上及時(shí)糾正錯誤，學(xué)生感受頗深，他們自己做實(shí)驗時(shí)就很動(dòng)腦筋，也很規范，提高了他們的動(dòng)手能力。
　　4、記憶能力的培養
　　人類(lèi)沒(méi)有記憶就沒(méi)有智力活動(dòng)可言，“不記則思不起”，沒(méi)有記憶，思維、想象、創(chuàng )造就失去了�；�礎化學(xué)是半記憶性學(xué)科，同樣的教，同樣的學(xué)，有的同學(xué)就是學(xué)得好，究其原因，其中一個(gè)主要的原因就是記得牢。因此在有機化學(xué)教學(xué)與復習中，教師應重視記憶方法、記憶能力的培養。
　　5、創(chuàng )新能力的培養
　　努力開(kāi)拓實(shí)驗教學(xué)的新構想，探索設計性實(shí)驗教學(xué)的新路子。要求學(xué)生分組分工合作，利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館獨立查閱資料，獨立制訂實(shí)驗方案。在自己認真思考討論的基礎上，提出自己分析、解決問(wèn)題的設想。研究方案首先要通過(guò)指導小組的討論和甄選，確定安全性和可行性，然后在教師的指導下進(jìn)行實(shí)驗操作。學(xué)生參與整個(gè)實(shí)驗的設計，探索，實(shí)踐，獨立地逐步解決問(wèn)題，最后寫(xiě)出實(shí)驗報告。教師只提出研究要求，在必要時(shí)加以指導，不限定具體實(shí)驗方法和所用儀器。這種教學(xué)方法的改革使學(xué)生得以多角度，多方位分析和解決問(wèn)題，有效地訓練學(xué)生的發(fā)散思維，培養自主分析解決問(wèn)題的能力。這種對教學(xué)方法手段的改革與創(chuàng )新，使學(xué)生從照方抓藥的學(xué)習模式中解脫出來(lái)，進(jìn)而真正得以開(kāi)展自主創(chuàng )造性學(xué)習。學(xué)生直接參與科研活動(dòng)，可以提高學(xué)習興趣，學(xué)到方法和本領(lǐng)，鍛煉思維，真正實(shí)現創(chuàng )新教育能力培養的目的。
　　
　　【參考文獻】
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