對節日食品過(guò)度包裝問(wèn)題的政治經(jīng)濟學(xué)進(jìn)行分析論文
近幾年，在節日食品的生產(chǎn)中，包裝占據了越來(lái)越重要的地位， 月餅等傳統食品紛紛披上了十分豪華的外衣，社會(huì )各界對這種現象進(jìn)行了廣泛的討論。馬克思認為生產(chǎn)勞動(dòng)可以創(chuàng )造價(jià)值而非生產(chǎn)勞動(dòng)不能創(chuàng )造價(jià)值，社會(huì )總勞動(dòng)的分配應該更多地投入到生產(chǎn)領(lǐng)域，才能為社會(huì )創(chuàng )造更多的財富， 這也就為我們分析豪華包裝這種現象的不合理性提供了依據。 在豪華包裝節日食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節中是否含有大量的非生產(chǎn)勞動(dòng)，就是判斷豪華包裝是否合理的重要標準。
一、用《資本論》中的生產(chǎn)和非生產(chǎn)勞動(dòng)理論分析節日食品包裝問(wèn)題
(一)社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟條件下關(guān)于生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)的界定我國目前的生產(chǎn)活動(dòng)依然是以商品生產(chǎn)為主，那么我們就需要遵從馬克思對生產(chǎn)商品中生產(chǎn)勞動(dòng)的分析來(lái)認識節日食品的包裝問(wèn)題。 一件商品由生產(chǎn)者轉移到消費者手里，消費者得到商品的使用價(jià)值，生產(chǎn)者得到應該得到的報酬，商品也就實(shí)現了其價(jià)值屬性。馬克思認為，“用來(lái)生產(chǎn)商品的勞動(dòng)必須是有用勞動(dòng)，必須生產(chǎn)某種使用價(jià)值，必須表現為某種使用價(jià)值”。在商品的生產(chǎn)過(guò)程中， 生產(chǎn)的產(chǎn)品只有能夠給消費者帶來(lái)使用價(jià)值， 生產(chǎn)這件產(chǎn)品所付出的勞動(dòng)才是生產(chǎn)勞動(dòng)。如果生產(chǎn)的產(chǎn)品不能夠給消費者帶來(lái)使用價(jià)值，那么生產(chǎn)這件產(chǎn)品所付出的勞動(dòng)就屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。也就是說(shuō)， 我們判斷生產(chǎn)某件產(chǎn)品的勞動(dòng)性質(zhì)的第一個(gè)標準是它能否給消費者帶來(lái)使用價(jià)值。在資本主義社會(huì )中，商品生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是剩余價(jià)值的生產(chǎn)。
馬克思認為，“在資本主義生產(chǎn)體系中，生產(chǎn)勞動(dòng)是給使用勞動(dòng)的人生產(chǎn)剩余價(jià)值的勞動(dòng)”。 同時(shí)在資本生產(chǎn)體系中，生產(chǎn)勞動(dòng)是一種具有雇傭性質(zhì)的勞動(dòng)，提供勞動(dòng)的勞動(dòng)者不僅把等同于自己勞動(dòng)能力價(jià)值的這部分資本再生產(chǎn)出來(lái)，而且，除此之外，還為資本家生產(chǎn)剩余價(jià)值。因此可以這樣判定，只有能夠直接轉化為資本的勞動(dòng)， 才是生產(chǎn)勞動(dòng)， 否則都屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。我國是社會(huì )主義國家，自然不能完全借用馬克思對資本主義生產(chǎn)勞動(dòng)的定義去分析我國目前勞動(dòng)的性質(zhì)，這就需要對生產(chǎn)勞動(dòng)的含義進(jìn)行一定的擴展。我國處于社會(huì )主義初級階段， 我國現階段的主要矛盾依然是人民群眾日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需求同落后的社會(huì )生產(chǎn)之間的矛盾， 社會(huì )生產(chǎn)的目的是不斷地提高人民生活水平， 不斷地滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的物質(zhì)文化需求。 我們自然可以這樣界定我國當前社會(huì )條件下的生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)：只要是能夠提高人民福利，滿(mǎn)足人民需求的勞動(dòng)就屬于生產(chǎn)勞動(dòng)， 否則應該都屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。 與此同時(shí)，我們要提高人民生活水平，實(shí)現中華民族偉大復興的目標， 就需要不斷增加社會(huì )財富， 那么自然能夠為社會(huì )帶來(lái)財富的勞動(dòng)也屬于生產(chǎn)勞動(dòng)。
(二)節日食品包裝本身的生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)月餅(也包括粽子、元宵等節日食品，這里僅以月餅為例)作為一種特殊食品，具有容易變質(zhì)、不好運輸的特性，是不適合進(jìn)行商業(yè)化的產(chǎn)品。對于商品生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，“一種商品越容易變壞， 它的物理性能對于它作為商品的流通時(shí)間的絕對限制越大， 它就越不適于成為資本主義生產(chǎn)的對象”。 而人們對于傳統節日食品的需求又激勵商家對月餅進(jìn)行生產(chǎn)， 商家需要借助一些手段來(lái)克服它的物理性質(zhì)上的缺點(diǎn)， 這就需要對月餅進(jìn)行包裝。 月餅的包裝可以在一定的程度上延長(cháng)月餅的保質(zhì)時(shí)間，同時(shí)可以讓月餅具有規則的形狀，有利于月餅的運輸。 這種以保存月餅使用價(jià)值為目的的包裝的生產(chǎn)屬于一種必要的行為， 從事生產(chǎn)包裝的勞動(dòng)也就屬于一種必要的勞動(dòng)，自然也就是生產(chǎn)勞動(dòng)。這種勞動(dòng)創(chuàng )造價(jià)值， 所產(chǎn)生的費用也就自然而然地加入到商品中。 “這些費用的目的本身不是價(jià)值的形式轉化，而是價(jià)值的保存，而價(jià)值存在于作為產(chǎn)品，作為使用價(jià)值的商品中，因而只有通過(guò)產(chǎn)品的保存，使用價(jià)值本身的保存，價(jià)值才能得到保存”。
簡(jiǎn)易包裝的生產(chǎn)保存了產(chǎn)品的使用價(jià)值是生產(chǎn)性的勞動(dòng)，奢華包裝的生產(chǎn)就是一種非生產(chǎn)性的勞動(dòng)�？梢允秤檬窃嘛炞钪匾奶卣�， 也是月餅的使用價(jià)值所在，經(jīng)過(guò)豪華包裝的月餅也不例外。豪華包裝僅僅是讓月餅看起來(lái)更加美觀(guān)， 并沒(méi)有對月餅本身帶來(lái)質(zhì)的改變，也就不會(huì )增加月餅的使用價(jià)值，甚至還有可能會(huì )阻礙月餅使用價(jià)值的實(shí)現。 月餅加上豪華的包裝所帶來(lái)的直接后果是價(jià)格的提高， 價(jià)格的提高會(huì )影響月餅的銷(xiāo)售速度， 讓生產(chǎn)出來(lái)的月餅不能很快地到達消費者手里，自然會(huì )影響到它的使用價(jià)值的實(shí)現。月餅在經(jīng)過(guò)奢華包裝之后價(jià)格確實(shí)會(huì )比沒(méi)有經(jīng)過(guò)奢華包裝提升很多， 不過(guò)那一部分價(jià)格的提升并不是因為包裝的生產(chǎn)為月餅本身增加了新的價(jià)值， 月餅的價(jià)值并沒(méi)有太大的改變。 消費者支付的那部分由于豪華包裝所產(chǎn)生的價(jià)格增量， 并不是因為豪華包裝的生產(chǎn)而產(chǎn)生了新的價(jià)值， 這種資金流動(dòng)只是一種社會(huì )財富的再分配，社會(huì )總價(jià)值量并沒(méi)有增加，也就是通過(guò)這種價(jià)格上漲的形式讓消費者的一部分資金轉移到了生產(chǎn)者手里。
(三)因奢華包裝衍生的非生產(chǎn)勞動(dòng)
1.設計和廣告類(lèi)的勞動(dòng)奢華包裝的生產(chǎn)不僅自身屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)， 而且會(huì )帶來(lái)很多其他的非生產(chǎn)勞動(dòng)， 比如設計以及宣傳勞動(dòng)。 購買(mǎi)奢華包裝月餅的消費者大部分都不是為了月餅的使用價(jià)值即月餅的可食用性而對產(chǎn)品進(jìn)行購買(mǎi)的，這類(lèi)消費者購買(mǎi)“天價(jià)”月餅的主要目的是為了送禮。送禮最看重的是商品的檔次和美觀(guān)性，正是由于這類(lèi)需求， 生產(chǎn)者就需要對商品的包裝進(jìn)行設計以滿(mǎn)足消費者的需求。同時(shí)，經(jīng)過(guò)包裝設計的食品需要賣(mài)出一個(gè)遠高于其價(jià)值的價(jià)格來(lái)補償生產(chǎn)商品所產(chǎn)生的包裝設計的費用， 這就需要進(jìn)一步提升商品的知名度來(lái)提升其社會(huì )影響力， 生產(chǎn)者提升產(chǎn)品公眾知曉度最常用的方法就是進(jìn)行廣告宣傳。眾所周知，廣告費用對于每個(gè)廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)都是一筆不小的支出， 這一部分的支出自然不會(huì )由生產(chǎn)者承擔，肯定會(huì )轉嫁給消費者。禮盒月餅過(guò)度的包裝和廣告宣傳已經(jīng)超出了商品使用價(jià)值的必要補充作用，它不會(huì )創(chuàng )造任何價(jià)值，還會(huì )造成資源的浪費。
2.儲備勞動(dòng)豪華的包裝會(huì )帶來(lái)更多的流通費用。 一件商品生產(chǎn)出來(lái)之后就需要流通， 流通也是資本循環(huán)中的一個(gè)重要的環(huán)節，是不可避免的。馬克思認為：“一切只是由商品的形式轉化而產(chǎn)生的流通費用， 都不會(huì )把價(jià)值追加到商品上。 ”在這里最重要的流通費用是儲備費用，合理的儲備勞動(dòng)本身屬于一種必要的勞動(dòng)，它所產(chǎn)生的費用可以增加到物品的價(jià)值中。 但是過(guò)度包裝的出現就打破了這種合理性， 我們可以在超市中看到這樣一種情形， 八月中秋節才吃的月餅可能在七月份就已經(jīng)上市了，這是因為通過(guò)過(guò)度包裝產(chǎn)品，廠(chǎng)家可以獲得非常大的超額利潤， 同時(shí)包裝和防腐劑的使用可以讓月餅保存更久的時(shí)間， 給月餅這類(lèi)食品很早就可以進(jìn)入市場(chǎng)提供了條件。 這類(lèi)奢華包裝的食品長(cháng)時(shí)間滯留在市場(chǎng)之中讓流通速度變慢， 就會(huì )增加更多的儲備勞動(dòng)和儲備費用，“如果儲備的形成就是流通的停滯，由此引起的費用就不會(huì )把價(jià)值加到商品上”。 這些儲備活動(dòng)不能帶來(lái)價(jià)值， 自然也就屬于非生產(chǎn)性的勞動(dòng)。
3.商業(yè)勞動(dòng)在商品經(jīng)濟中，商業(yè)活動(dòng)是一種普遍的活動(dòng)，商人通過(guò)商業(yè)活動(dòng)推銷(xiāo)產(chǎn)品。馬克思認為，“他(商人——引者注)和別人一樣勞動(dòng)，不過(guò)他的勞動(dòng)的內容既不創(chuàng )造價(jià)值， 也不創(chuàng )造產(chǎn)品。 他本身屬于生產(chǎn)上的非生產(chǎn)費用”。 不過(guò)商人的活動(dòng)也不是沒(méi)有作用，馬克思認為“他可以被看作是一種機器，它能減少力的無(wú)益消耗，或有助于騰出生產(chǎn)時(shí)間”。 “他的作用，不是使一種非生產(chǎn)職能轉化為生產(chǎn)職能，或使非生產(chǎn)勞動(dòng)轉化為生產(chǎn)勞動(dòng)。他的作用寧可說(shuō)是使社會(huì )的勞動(dòng)力和勞動(dòng)時(shí)間只有更少一部分被束縛在這種非生產(chǎn)職能上”。
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