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淺談草莓的管理
1草莓喜涼耐寒，但仍需防凍御寒
草莓是溫帶常綠植物，喜溫涼氣候，耐寒不耐熱。草莓葉子在5℃以下雖停止生長(cháng)，但仍可完整保留并能進(jìn)行光合作用；地上部萌芽期可耐-5℃的低溫，休眠期可耐-10℃低溫；但當根系在-8℃、莖葉在-12℃、芽在-15℃時(shí)仍會(huì )發(fā)生凍害。冬春季節露地栽植的草莓常處在發(fā)生凍害的低溫條件下，因此仍需做好草莓的御寒防凍工作。在無(wú)穩定積雪地區，當冬季低溫來(lái)臨時(shí)先給土壤灌1次水，然后用干草、作物秸稈、牛糞等物覆蓋，覆蓋的厚度因覆蓋物不同而不同，一般干草類(lèi)為4～6cm，土肥2～3cm。用地膜覆蓋防凍效果更好。春季化凍后，分2次撤除防寒物，第1次在平均氣溫高于0℃時(shí)，撤除上層已化凍的防寒物，以利用白天的陽(yáng)光提高地溫；第2次在草莓地上部分即將萌發(fā)生長(cháng)之前進(jìn)行，不宜過(guò)遲，以免折斷新莖。如采用地膜覆蓋，在揭膜時(shí)要做好煉苗工作，防止突然揭膜造成溫差過(guò)大，影響草莓生長(cháng)發(fā)育。安全越冬的草莓若較早進(jìn)入花蕾期，則耐寒能力逐漸降低，而此時(shí)若遇到晚霜凍害，花蕾和幼果將更容易遭受霜凍危害，因此應隨時(shí)注意天氣變化，以便采取措施，及時(shí)防除晚霜凍害。
2草莓喜濕怕干，冬春尤其要注意防旱
草莓對空氣濕度要求較高，空氣濕度適宜，則生長(cháng)開(kāi)花和結果良好；若空氣濕度過(guò)小，則生長(cháng)發(fā)育不良。特別是開(kāi)花坐果和幼果生長(cháng)期，對空氣濕度要求較高，這時(shí)較大的空氣濕度對開(kāi)花結果有利，不致造成花及幼果干縮，且能延續采果期，產(chǎn)量也有所提高。草莓是淺根性植物，主要根群分布在20cm土層中，吸水能力弱，對水分反應敏感，所以要求土壤中有充足的水分。一般草莓生長(cháng)要求的土壤濕度為田間最大持水量的60%以上，冬春季節干燥少雨天氣常引起土壤干旱缺水而干裂，扯斷草莓根系，影響正常生長(cháng)。因此，必須進(jìn)行灌水防旱。灌水的主要時(shí)期：一是促苗水。9月中下旬至10月上中旬，雖然氣候較涼爽，但天氣干燥，雨水稀少，而這時(shí)草莓正處于生長(cháng)高峰期，水分的需求量比較大，所以應及時(shí)澆水，促其發(fā)棵，使其長(cháng)出較多的葉片以利光合作用。澆水后要及時(shí)中耕，促使植株長(cháng)得根深葉茂，增強其越冬能力。二是越冬水。10月下旬后，草莓雖因氣溫降低而停止生長(cháng)，但根系和葉片仍需要水分；同時(shí)，為防止冬季因土壤干旱而斷根死苗，也需要一定量的水分，因此應依天氣情況于11月中下旬澆1次越冬水。稍風(fēng)干后，進(jìn)行中耕，可達到保墑和提高地溫的目的。三是返青水。草莓越冬后，約在3月上中旬植株開(kāi)始長(cháng)根萌芽，這時(shí)經(jīng)過(guò)冬季的風(fēng)干，土壤常缺水干旱，應及時(shí)補充水分。但澆水時(shí)應注意要小水淺澆，澆后要中耕保墑。中耕宜淺不宜深，防止土塊壓沒(méi)心苗；同時(shí)，要搞好間苗，及早去掉抽生的側蔓。四是促花水。4月上中旬至5月上旬，草莓開(kāi)始抽出花蕾，加之此時(shí)新葉大量萌發(fā)，水分需求量迅速增大；同時(shí)，這時(shí)天氣轉暖溫度升高，水分的蒸發(fā)量加大，灌水尤其重要。若此時(shí)出現連續干旱天氣，要5～7d灌1次水，以保證土壤含水量不低于土壤最大持水量的50%，這樣才能保證花器分化良好。每次灌水后在表土似干未干時(shí)要及時(shí)松土，以防止土壤水分迅速蒸發(fā)。由于土壤濕潤易引起雜草生長(cháng)，因此在中耕時(shí)應及時(shí)除去田間雜草。同時(shí)要及時(shí)摘除老葉和疏花疏果，使每株保留花序2～3個(gè)，每個(gè)花序留果3～5個(gè)。利于養分集中供應果實(shí)發(fā)育，降低畸形果率，促使果個(gè)增大，提高果品的質(zhì)量。五是保果水。5月中下旬至6月上旬，隨著(zhù)夏季到來(lái)，常出現高溫低濕的干熱風(fēng)天氣，造成土壤和植株強烈失水，而這時(shí)草莓又正處在果實(shí)迅速膨大和成熟期，是全年需水量最多的時(shí)期。應及時(shí)灌水，有了足夠的水分才能提高坐果率和改善果實(shí)品質(zhì)。但這時(shí)水分供應又不能過(guò)多，過(guò)多反而會(huì )降低果實(shí)品質(zhì)。要小水勤澆，保持土壤濕潤。進(jìn)入果實(shí)成熟以后，干旱時(shí)應在每次果實(shí)采收后的傍晚澆小水，切勿大水漫灌，否則易感染病害，引起大量爛果。
3草莓喜沃土足肥，冬春季節應適時(shí)追肥
草莓根系淺，生長(cháng)旺，開(kāi)花結果集中且花果期長(cháng)，因此必須選擇含有機質(zhì)豐富、保水力強、地勢平坦、排灌方便、pH值在5.5～6.5的砂壤土或壤土栽植。草莓對肥料的需求量也比較多，因此在栽植草莓前必須施足基肥，基肥以有機肥為主，結合施用無(wú)機肥料。無(wú)機肥料以磷、鉀肥為主，配施少量氮肥。在草莓的生長(cháng)期內及時(shí)追肥，對促進(jìn)植株生長(cháng)和提高產(chǎn)量有顯著(zhù)作用。追肥一般分多次進(jìn)行，第1次在冬前生長(cháng)高峰期，可適當追施氮、磷、鉀混合肥料，以促使植株健壯生長(cháng)，為下一年的高產(chǎn)打下良好基礎。第2次為越冬肥，10月中下旬，氣溫明顯下降，土壤中的養分分解緩慢，根系吸收能力減弱，為使進(jìn)入越冬狀態(tài)的草莓增強御寒能力，可施用少量速效磷、鉀肥。同時(shí)，可結合防寒多施些細碎腐熟的廄肥，覆蓋植株和地面，兼起保水、保溫的作用。第3次在3月上中旬，氣溫逐漸升高，植株開(kāi)始生長(cháng)，及時(shí)追肥可增加有效花數，提高坐果率。施肥以尿素、復合肥為主，施肥量不宜過(guò)大，一般施尿素75～90kg/hm2，復合肥150～225kg/hm2為宜。另外，在開(kāi)花結果期用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴肥，每隔15d噴施1次，連施3～5次，對提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量都有良好效果。
參考文獻
[1]杜存志.草莓促成栽培技術(shù)[J].專(zhuān)業(yè)戶(hù)，2000（9）：13-14.
[2]董清華.草莓栽培技術(shù)問(wèn)答[M].北京：中國農業(yè)出版社，2008.
論文關(guān)鍵詞：草莓；冬春季；防凍御寒；注意防旱；適時(shí)追肥
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