生物化學(xué)小論文

　　我國新一輪課程改革一直在如火如荼地進(jìn)行著(zhù)，大家已經(jīng)充分意識到不同教學(xué)方法對學(xué)生產(chǎn)生影響是非常深遠，而且好教學(xué)方法產(chǎn)生效果也能遠遠超出自己想象，下面是小編為大家準備生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)論文，希望大家喜歡。

　　1傳統模式下生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)現狀

　　根據教學(xué)計劃，大多數高校開(kāi)設生物化學(xué)實(shí)驗一般為36～54個(gè)學(xué)時(shí)，少數高校為72學(xué)時(shí)，在這么短時(shí)間內要完成如此龐大教學(xué)內容，傳統做法是每一個(gè)實(shí)驗頭尾工作由教師代替完成，教師在實(shí)驗前配制好實(shí)驗所需試劑，采集、培養、處理好實(shí)驗材料，準備各種儀器設備，學(xué)生只是掐頭去尾操作其中一段;為了節省時(shí)間，課堂上學(xué)生被動(dòng)接受教師灌輸實(shí)驗目、原理、操作步驟等，然后，按部就班，“照方抓藥”，按照思維定勢，不假思索就能順利得到預期實(shí)驗結果。這種程序化教學(xué)方法，嚴重束縛了學(xué)生創(chuàng )新思維拓展，抑制了學(xué)生動(dòng)手能力施展。不僅如此，開(kāi)設大多是內容簡(jiǎn)單、彼此孤立“靜態(tài)”實(shí)驗，各個(gè)實(shí)驗間缺乏內在聯(lián)系。由于缺乏學(xué)習興趣，部分學(xué)生不僅不動(dòng)腦思考，而且根本不動(dòng)手操作，缺乏主動(dòng)性，喪失了通過(guò)實(shí)驗課堂培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力功能。為了突顯學(xué)生主體地位，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性，培養學(xué)生科學(xué)精神，提高學(xué)生創(chuàng )新能力和綜合素質(zhì)，必須改革生物化學(xué)實(shí)驗課教學(xué)內容和教學(xué)模式。

　　2優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)內容策略

　　2．1定性與定量實(shí)驗相結合

　　作為一門(mén)實(shí)驗性學(xué)科，生物化學(xué)應該包含定性與定量實(shí)驗才是完整研究方法。定性分析就是運用物理、化學(xué)手段，對生物活性分子進(jìn)行“質(zhì)”分析，再通過(guò)歸納和演繹、抽象與概括、分析與綜合等方法，對獲得各種信息進(jìn)行思維加工，由表及里、去偽存真，以了解生物大分子存在形式。定量實(shí)驗是以定性實(shí)驗為基礎研究活動(dòng)，研究生物大分子性質(zhì)、組成和影響因素之間數量關(guān)系，收集精確數據，然后進(jìn)行統計分析。定性和定量結合研究有助于學(xué)生對生物大分子賦予意義基礎上產(chǎn)生正確認知和準確定位，認識生物分子運行、變化本質(zhì)規律，揭示其結構與功能內在聯(lián)系。生物化學(xué)實(shí)驗內容包括對糖、脂質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、激素等生命分子研究，還包括物質(zhì)代謝與生物氧化實(shí)驗，實(shí)驗方法涵蓋滴定、蒸餾、離心、分光光度比色、各種層析技術(shù)(薄層、凝膠、離子交換、親和層析)、色譜技術(shù)(氣相、高效液相色譜)、電泳、熒光、旋光法等。顯然，相比于大學(xué)一年級開(kāi)設無(wú)機及分析化學(xué)實(shí)驗已稍顯復雜，是一門(mén)從基礎實(shí)驗過(guò)渡到專(zhuān)業(yè)實(shí)驗專(zhuān)業(yè)基礎課。憑借這門(mén)課程學(xué)生初次認識到上述生物分子，依據循序漸進(jìn)原則，在有限課時(shí)內選擇有代表性實(shí)驗內容。例如我們在實(shí)際教學(xué)中，關(guān)乎生物分子提取、分離、純化、鑒定等內容選作定性實(shí)驗，這些多為經(jīng)典實(shí)驗，一般占25%;而定量測定多為綜合性實(shí)驗，內容涉及基本知識在解決實(shí)際問(wèn)題中應用，一般占65%;另有10%實(shí)驗為定性與定量相結合實(shí)驗，內容多為探究性實(shí)驗。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗，從特定性質(zhì)洞察這些物質(zhì)存在，從精確數據了解它們在生物體內相互制約、相互轉化過(guò)程，根據質(zhì)和量統一促進(jìn)學(xué)生對生物分子全面認識，培養學(xué)生嚴謹科學(xué)態(tài)度。

　　2．2驗證性與探究性實(shí)驗相結合

　　人們曾一度廣泛提倡要摒棄驗證性實(shí)驗，認為只有大量開(kāi)設綜合性和創(chuàng )新性探究實(shí)驗才能培養出社會(huì )需要人才。這種做法是違背教學(xué)規律。探究性生物化學(xué)實(shí)驗是探索生物大分子未知性質(zhì)，了解它們組成、生物轉化和變化特征，以及在機體內與其他分子聯(lián)系等一種實(shí)驗，受學(xué)生已知知識和技能限制。驗證性生物化學(xué)實(shí)驗是指為了驗證生物分子已被廣泛認識性質(zhì)、概念、理論，通過(guò)演示再現其事實(shí)，強調其科學(xué)性。驗證性實(shí)驗可以把學(xué)生從懵懂狀態(tài)引入生化知識殿堂，有利于在較短時(shí)間內獲得更多知識，繼承研究方法，規范化、程序化訓練學(xué)生實(shí)驗技能，起到承上啟下作用。一些經(jīng)典驗證性實(shí)驗甚至可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，有驗證性實(shí)驗還可以發(fā)揮潛在作用，例如利用前人研究成果應用到一個(gè)確定問(wèn)題上比探究如何獲得新成果要重要得多。所以在大力提倡探究性實(shí)驗教學(xué)同時(shí)不可隨意摒棄驗證性實(shí)驗。我們需要做是正確處理好繼承和發(fā)揚關(guān)系，把內容單一、彼此孤立實(shí)驗有機結合起來(lái)，設立系列實(shí)驗，實(shí)施層次化教學(xué)。例如，利用“3，5－二硝基水楊酸定糖法”測定馬鈴薯中還原糖含量是一個(gè)經(jīng)典驗證性實(shí)驗，如果利用該法測定馬鈴薯中總糖含量就在原來(lái)基礎上增加了一個(gè)非還原糖水解過(guò)程，再依據其還原性測定總糖，這就成為一個(gè)綜合性實(shí)驗;如果利用該法比較幾個(gè)同學(xué)唾液淀粉酶活力，這就需要定義一個(gè)“酶活力單位”，掌握底物與酶專(zhuān)一性、溫度和pH對酶活性影響等知識基礎上，將糖和酶作用加以拓展。顯然，這個(gè)驗證性實(shí)驗很自然地過(guò)度到了探究性實(shí)驗，提高了學(xué)生學(xué)習興趣。探究性實(shí)驗就像這樣通過(guò)具體實(shí)驗來(lái)回答一個(gè)感興趣問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生好奇心，培養科學(xué)探究能力。再如根據三聚氰 胺事件、艾滋病、地溝油等時(shí)事關(guān)注熱點(diǎn)，探討相關(guān)研究工作、提出解決方案、設計創(chuàng )新實(shí)驗，引導學(xué)生跳出課本局限，拓展學(xué)生思維和知識面，并利用所學(xué)知識解決實(shí)際問(wèn)題。如果說(shuō)驗證性實(shí)驗是傳授知識和方法，那么創(chuàng )新性探究實(shí)驗是傳播一種科研思想，甚至是一種科研精神和社會(huì )責任。

　　2．3“靜態(tài)”和“動(dòng)態(tài)”實(shí)驗相結合

　　《生物化學(xué)》教科書(shū)由“靜態(tài)”和“動(dòng)態(tài)”兩部分知識構成，所謂“動(dòng)態(tài)”就是新陳代謝，簡(jiǎn)稱(chēng)代謝，是生物體表現其生命活動(dòng)重要特征。作為實(shí)踐環(huán)節生物化學(xué)實(shí)驗，往往偏重于靜態(tài)部分內容，即對生物大分子定性定量研究方面訓練比較重視，而忽視了代謝調控部分研究。這也許是因為實(shí)驗課時(shí)不好掌握，實(shí)驗所需環(huán)境條件不易控制造成。然而，從知識完整性來(lái)考慮，這是片面，因為生物大分子在生命體內都不是孤立存在，彼此之間有著(zhù)錯綜復雜關(guān)系，它們也不是靜止不變，不停地發(fā)生著(zhù)化學(xué)變化，不斷得到自我更新。所以，在生物化學(xué)實(shí)驗內容中應該包含一定比例“動(dòng)態(tài)”實(shí)驗，通過(guò)實(shí)驗使學(xué)生明白生物大分子是生命物質(zhì)基礎，其特殊運動(dòng)體現著(zhù)生命現象，生命是生物大分子存在形式，而且代謝使生物大分子以一定有序性處于穩定狀態(tài)中，一旦代謝紊亂，穩定生物分子體系就要向無(wú)序發(fā)展，機體就會(huì )病變。按照物質(zhì)轉化方向，“動(dòng)態(tài)”知識應該掌握兩對重要概念，即物質(zhì)分解和合成代謝過(guò)程，能量釋放和供給過(guò)程。鑒于此，生物化學(xué)實(shí)驗要有放矢涉及這方面內容，以引導學(xué)生學(xué)會(huì )綜合思考問(wèn)題。例如，以“肌糖原酵解作用”實(shí)驗為代表了解在缺氧條件下經(jīng)過(guò)一系列酶促反應，最后轉變成乳酸，并供給組織能量;利用瓊脂糖凝膠電泳分離檢測乳酸脫氫酶同功酶，可以作為某些代謝紊亂或炎癥疾病診斷依據之一。

　　2．4實(shí)驗“正結果”與“負結果”

　　傳統教學(xué)模式總是希望學(xué)生得到正確實(shí)驗結果，于是，實(shí)驗前總是給學(xué)生設計好各種操作流程，學(xué)生完全“照單抓藥”，無(wú)需多加思索就能夠獲得預計結果，毫無(wú)懸念，以至于學(xué)生提不起精神做實(shí)驗，也無(wú)以挖掘學(xué)生創(chuàng )新潛質(zhì)。為了改變這種狀況，我們在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中通過(guò)創(chuàng )設問(wèn)題情境，甚至適當設置“陷阱”，使學(xué)生明確探究發(fā)現主題，然后設計實(shí)驗實(shí)施方案，在實(shí)驗過(guò)程中通過(guò)自己思考和實(shí)踐解決疑難問(wèn)題，以提高學(xué)習興趣，促進(jìn)知識融會(huì )貫通。例如在“2，6－二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實(shí)驗中，故意選擇紫葡萄、沙棘、西紅柿等作為實(shí)驗材料，在它們提取液中含有色素類(lèi)物質(zhì)，給滴定終點(diǎn)觀(guān)察造成困難，這就要求學(xué)生自己去尋找方法解決問(wèn)題。有同學(xué)選用陶土或活性炭脫色，有同學(xué)選擇脂溶性溶劑(加1mL氯仿)萃取色素，這就很好地排除了對水相滴定終點(diǎn)干擾。為了解決由于白陶土或活性炭吸附，或者氯仿萃取對維生素C造成誤差，同學(xué)們進(jìn)一步測定已知標準維生素C樣品回收率來(lái)校正未知樣品結果。一個(gè)普通驗證性實(shí)驗通過(guò)更換實(shí)驗材料調動(dòng)起學(xué)生探究積極性，使得一個(gè)“負結果”實(shí)驗方法得以延伸和完善。此外，在實(shí)驗操作步驟中有意設置漏洞，留下一塊空白，在學(xué)生現有知識基礎上給予一定提示，同學(xué)們?yōu)榱艘幈軡撛陲L(fēng)險，自覺(jué)地認真預習實(shí)驗項目，甚至查閱文獻資料，這種效果遠勝于硬性強調預習重要性。例如在“血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳”實(shí)驗中，血清是一個(gè)混合蛋白質(zhì)樣品，其中各種蛋白質(zhì)等電點(diǎn)大多在pH4．0～7．3之間，在pH8．6緩沖液中均帶負電荷，在電場(chǎng)中都向正極移動(dòng)。因此，點(diǎn)樣端應該置于電泳槽負極端。在以往教學(xué)中反復強調這一點(diǎn)，總有學(xué)生放反薄膜�，F在我們只把原理講清楚，不強調具體怎么操作，那些放反薄膜同學(xué)勢必得不到實(shí)驗結果，這種失敗他將會(huì )牢牢記住，再給一次重做機會(huì )，獲得成功之后喜悅不言而喻。實(shí)踐表明，得到一個(gè)“負結果”所起作用遠大于順利地得到“正結果”，至少學(xué)生可以在失敗中引起警覺(jué)和反思，進(jìn)而主動(dòng)探求解決方案。

　　3結語(yǔ)

　　總之，傳統實(shí)驗教學(xué)模式過(guò)于注重知識傳授，輕視啟發(fā)式和創(chuàng )新性培養，我們應該探索出更多更新更好實(shí)驗教學(xué)方法，進(jìn)一步促進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)效果。引導學(xué)生利用定性和定量實(shí)驗方法揭示生物現象和本質(zhì)，培養學(xué)生用嚴謹科學(xué)態(tài)度自覺(jué)探求未知知識，學(xué)會(huì )舉一反三、融會(huì )貫通。以驗證性實(shí)驗作為起點(diǎn)，全面優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)內容，有效整合教學(xué)方法，挖掘教學(xué)潛力，逐步培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力，充分調動(dòng)學(xué)生主觀(guān)能動(dòng)性，更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習自主性，使之努力成為既有實(shí)踐動(dòng)手能力，又有創(chuàng )新科學(xué)思維和科研探究能力人才。

　　生物化學(xué)小論文 篇2

　　到了近代之后，西醫在中國得到了快速的發(fā)展，這是當時(shí)社會(huì )環(huán)境所需要的。而西方的生物化學(xué)在也得到了長(cháng)遠的發(fā)展，對于后世生物化學(xué)的發(fā)展打下了基礎，同時(shí)還促進(jìn)了醫學(xué)體系的形成。下面我們就一起去了解一下吧。

　　一、早期的生物化學(xué)教學(xué)和研究活動(dòng)

　　1915年前后，有些教會(huì )醫學(xué)校開(kāi)始在有關(guān)課程中粗略地兼授一些生化知識，尚無(wú)單獨的生化課程。1917年，湖南湘雅醫學(xué)院出現正式教授的生化課。1919年協(xié)和醫學(xué)院將生理學(xué)、生理化學(xué)和藥理學(xué)組合成為一個(gè)系，由伊博恩負責，開(kāi)始給本科生講授生化課。1921年，吳憲由美回國到協(xié)和工作，與Embrey和汪善英一起擔任生理化學(xué)的教學(xué)工作。1923年，上海同濟大學(xué)醫學(xué)院成立生理-生理化學(xué)科，當時(shí)同濟大學(xué)醫學(xué)院生理生化內容仍是合在一起講授的。在此前后華西大學(xué)醫牙學(xué)院也在生理學(xué)中介紹有關(guān)生化知識，同時(shí)還講授生化臨床檢驗。齊魯大學(xué)醫學(xué)院在相關(guān)課程中也講授一些生化知識�？傊�，在1924年之前。我國的生化科學(xué)剛剛傳入，生化教學(xué)處于探索、準備階段。

　　在這段時(shí)間內，國內也開(kāi)展零星、初步的生化研究工作，主要限于食品的分析方面，如對皮蛋、荔枝、牛奶產(chǎn)品、大豆營(yíng)養價(jià)值的研究等。

　　二、生物化學(xué)學(xué)科的形成與發(fā)展

　　1924年，北京協(xié)和醫學(xué)院成立生物化學(xué)系，吳憲任系主任。吳憲為發(fā)展我國的生物化學(xué)事業(yè)，一方面廣為網(wǎng)羅人才，吸收了從美國留學(xué)歸來(lái)的生化專(zhuān)家林國鎬、周田、張昌穎等參加他主持的生化系，另一方面努力培養國內的年輕生物化學(xué)工作者。協(xié)和生化系成為當時(shí)國內生化教學(xué)和研究的中心，對我國醫學(xué)院校生物化學(xué)教學(xué)內容的改進(jìn)、生化研究的深入和擴展以及生化人才的培養都起了帶頭作用，也標志著(zhù)我國生物化學(xué)學(xué)科的形成。

　　1925年以后，隨著(zhù)國內醫學(xué)教育事業(yè)和生物科學(xué)研究機構的逐漸發(fā)展和國外留學(xué)專(zhuān)家的歸來(lái)，我國生物化學(xué)事業(yè)有了較快的發(fā)展。首先，國內許多醫學(xué)院校相繼成立了生物化學(xué)系(科);其次，各醫學(xué)院校的生化教學(xué)水平有了普遍提高，理論課與實(shí)驗課的內容基本上已接近當時(shí)美國的水平;再次，許多生物科學(xué)和醫學(xué)研究機構開(kāi)始了多方面的生化研究工作，發(fā)表了許多研究論文和報告，取得了一些成就。

　　1931年，吳憲等在進(jìn)行了一系列有關(guān)蛋白質(zhì)變性研究的基礎上，較為全面地研究了影響蛋白質(zhì)變性的因素及蛋白質(zhì)變性的生化特性，提出了蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)。吳憲的學(xué)說(shuō)至今仍為生化教科書(shū)所采用。吳憲是我國生物化學(xué)的奠人之一，也是國際生化某些領(lǐng)域的`開(kāi)創(chuàng )者，他與Folin建立的血液系統分析法為臨床診斷提供了重要手段，在國際上被廣泛采用，為現代臨床化學(xué)奠定了基礎。

　　本世紀前40年是維生素研究的高潮時(shí)代，我國許多生化工作者對維生素的研究也很活躍，主要集中在分析各種食物和藥物中維生素的分布和含量上，王應睞、侯祥川、張昌穎等對維生素測定分析的方法也有研究和改進(jìn)。這段時(shí)間里，國內生化研究的另一個(gè)重點(diǎn)是食物化學(xué)和營(yíng)養化學(xué)，我國學(xué)者在這一領(lǐng)城里做了大量的工作，有大量研究成果和論文發(fā)表。

　　進(jìn)入二十世紀以來(lái)，蛋白質(zhì)在營(yíng)養上的重要地位被認識的更加清楚，我國學(xué)者非常重視這方面的成就，并結合我國國情，對食物構成和膳食習慣等開(kāi)展了許多研究工作。萬(wàn)昕、吳憲等對素膳的營(yíng)養價(jià)值進(jìn)行了較系統的研究，他們觀(guān)察了純素膳與葷索雜膳對大鼠生長(cháng)、生殖、基礎代謝、抗病力及壽命的影響，證明素膳的營(yíng)養價(jià)值略遜于葷素雜膳，對我國人民傳統的飲食習慣提供了科學(xué)的指導。

　　營(yíng)養缺乏性疾病是本世紀初醫學(xué)研究的一個(gè)重要領(lǐng)域，我國學(xué)者在這一領(lǐng)域也開(kāi)展了大量的研究工作：侯祥川對維生素A、D缺乏與疾病的關(guān)系(1929～1930)，吳鼎與諸福棠研究了兒童和成人維生素A含量與疾病的關(guān)系(1940)，還有蘇祖斐、楊?lèi)?ài)德及侯祥川、楊恩孚等對維生素B缺乏病的研究，張昌穎、陳同度等對維生素D缺乏的研究等。

　　三、抗日戰爭時(shí)期及抗戰以后的生物化學(xué)

　　1937年蘆溝橋事變之后，接近戰區的政府所屬教育和科研機構紛紛內遷。暫時(shí)留在原址的英美資助的教育、科研單位也隨著(zhù)戰爭的發(fā)展相繼被迫停辦。珍珠港事件之前北京協(xié)和醫學(xué)院的吳憲、周田等對抗體的分離、提取、抗體的化學(xué)本質(zhì)、分布及補體各方面都開(kāi)展了一些研究，為我國免疫化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎。上海雷氏德醫學(xué)研究所的侯祥川、倪章琪等繼續進(jìn)行維生素與疾病的研究。1941年太平洋戰爭爆發(fā)，協(xié)和醫學(xué)院與燕京大學(xué)被日軍封閉，隨之雷氏德研究所等機構也被日軍占領(lǐng)，至此淪陷區的生物化學(xué)和研究工作被迫中斷。

　　遷至后方的國立大學(xué)及醫學(xué)研究機構和當地的教學(xué)科研單位，在非常艱苦的條件下，仍克服重重困難，維持著(zhù)一般的教學(xué)和研究工作。成都華西大學(xué)醫學(xué)院成為當時(shí)后方生化教學(xué)研究中心之一。1943年，中大醫學(xué)院生化系遷至成都，重新建立了實(shí)驗室，創(chuàng )辦了第一個(gè)培養碩士研究生的生化研究所，還協(xié)助和接受培訓了其它學(xué)校的一些學(xué)生。

　　在重慶的上海醫學(xué)院、江蘇醫學(xué)院、復且大學(xué)生物系、中國科學(xué)社生物研究所等教學(xué)研究機構也堅持了生化教學(xué)和研究工作。昆明市也是當時(shí)生化活動(dòng)的中心之一，西南聯(lián)大清華生理實(shí)驗室繼續生化教學(xué)和研究工作，并創(chuàng )辦了英文生化簡(jiǎn)報《BiochmicalBulletin》用土紙油印發(fā)行，共出刊63期，為促進(jìn)生化研究，交流信息做出了貢獻。1938年，由中大醫學(xué)院鄭集發(fā)起生物化學(xué)報告會(huì )，促進(jìn)了成都地區生化學(xué)術(shù)交流，后來(lái)在此基礎上成立了“成都生化學(xué)會(huì )”(1943)是我國第一個(gè)地區性生化專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)團體。在紙張十分困難的情況下，仍有一些刊載生化論文的期刊發(fā)行，如《中國化學(xué)會(huì )會(huì )志》、《實(shí)驗衛生》、《營(yíng)養專(zhuān)報》等，有助于科學(xué)知識和研究成果的交流。

　　中央衛生實(shí)驗院是抗戰期后方推動(dòng)戰時(shí)營(yíng)養研究的中心。1941年中央衛生實(shí)驗院在重慶召開(kāi)第一次全國營(yíng)養會(huì )議，著(zhù)重討論了戰時(shí)國人的營(yíng)養問(wèn)題和決策。會(huì )上一致同意成立中國營(yíng)養學(xué)會(huì )，推定鄭集為籌備會(huì )負責人。1945年召開(kāi)了第二次全國營(yíng)養會(huì )議，會(huì )上正式成立了中國營(yíng)養學(xué)會(huì )，萬(wàn)昕任第一屆理事長(cháng)，并出版《中國營(yíng)養學(xué)雜志》。

　　1945年抗戰結束后，內遷各院校，科研機構相繼回遷原址，生物化學(xué)的教學(xué)和研究逐漸得以恢復。北京、上海先后成立了地區性的生化學(xué)會(huì )，上海生化學(xué)會(huì )出版了《生物化學(xué)》的刊物。隨著(zhù)生化事業(yè)的恢復和發(fā)展，一些學(xué)者認為有必要組織全國性的組織，以協(xié)同發(fā)展，于是倡議成立中國生物化學(xué)學(xué)會(huì )，學(xué)會(huì )于1947年正式成立。我國近代生物化學(xué)的發(fā)展歷經(jīng)坎坷，但經(jīng)過(guò)生化工作者的不懈努力，我國的生化學(xué)事業(yè)終于從無(wú)到有，逐漸發(fā)展壯大起來(lái)，為我國現代生物化學(xué)的發(fā)展奠定了一個(gè)堅實(shí)的基礎。

　　生物化學(xué)小論文 篇3

　　摘要：醫學(xué)生物化學(xué)課程因其研究對象是生物大分子，抽象難懂，號稱(chēng)是“醫學(xué)基礎課的難點(diǎn)課”。而醫學(xué)生物化學(xué)又是醫學(xué)重要的基礎課，怎樣幫助本科生更好地學(xué)習這門(mén)課程，我們從教師、教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境等方面提出解決策略，幫助學(xué)生提高學(xué)習效率。

　　關(guān)鍵詞：醫學(xué)生物化學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)策略

　　醫學(xué)生物化學(xué)主要探討生物大分子性質(zhì)、功能和活動(dòng)規律，知識點(diǎn)繁多并且抽象，特別是物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系與調控，過(guò)程錯綜繁雜，難以掌握規律，學(xué)生畏學(xué)厭學(xué)情緒普遍，多數學(xué)生學(xué)習效果不佳。要提高教學(xué)質(zhì)量和效果，首要的問(wèn)題是解決學(xué)生畏學(xué)厭學(xué)這個(gè)癥結。學(xué)生的畏學(xué)厭學(xué)固然有課程較難的客觀(guān)原因，但是老師的授課方法和技巧對于癥結的化解是非常重要的�！安灰粯拥膶④姇�(huì )有不一樣的士兵”，同樣，不一樣的老師會(huì )有不一樣的學(xué)生。大學(xué)老師，作為學(xué)生學(xué)習的導航員，不再是簡(jiǎn)單的傳播知識者，而應該是學(xué)習動(dòng)力和學(xué)習潛能的激發(fā)者，學(xué)習能力和學(xué)習方法的培養者�！芭d趣是最好的老師”，在汲取知識過(guò)程中的愉悅感、成就感會(huì )給學(xué)習者帶來(lái)“學(xué)習是快樂(lè )的”心理暗示。因此，在困難的課程面前，教師首先要做的是幫助學(xué)生樹(shù)立信心、培養興趣。在教學(xué)過(guò)程中，要掌握一定的`技巧，要做到“主次分明、化繁為簡(jiǎn)、形式多樣、平等交流”，善于幫助學(xué)生疏導和解決學(xué)習疑惑，激發(fā)學(xué)習主觀(guān)能動(dòng)性。以下筆者結合近幾年教學(xué)體會(huì )，談一談如何提高學(xué)生對生物化學(xué)課程的學(xué)習興趣。

　　一、精心備課、熟記課標與教材

　　課堂是教師的舞臺，課堂上的精彩需要老師精心備課，做到對授課內容爛熟于心。一堂精彩的授課，必須要做到“腦中有課標，心中有教材，眼中有學(xué)生”。要在課堂上做到這樣的駕馭自如，必須要精心備課。然而在這個(gè)多媒體授課時(shí)代，在多數教師特別是青年教師眼中，備課被純粹地理解成課件制作，將要講的內容全部放在ppt課件中，于是課堂上的感覺(jué)就是“老師跟著(zhù)課件走”，而不是老師駕馭課件講課。因此，充分認識備課的重要性，把握好備課的要點(diǎn)要素，是上好每一次課的前提。備課過(guò)程中，應該力求做到精讀課標、深鉆教材、細研學(xué)生。根據教學(xué)大綱認真撰寫(xiě)教案，要重點(diǎn)突出、主次得當、教學(xué)構思合理；深鉆教材，既要求做到熟記教學(xué)內容，還需要掌握教材編寫(xiě)體系，理解各章節教學(xué)要求，做到“深入淺出”。深入就是教師要理解教材思想內容，適當拓展相關(guān)知識點(diǎn)和學(xué)科新進(jìn)展；淺出，則是要求能用淺顯的語(yǔ)言把自己對教學(xué)內容的理解表達出來(lái)，讓學(xué)生聽(tīng)得明白，理解得順利。備課中，老師應該結合實(shí)際，合理構思教學(xué)情境、編排課堂活動(dòng)，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習能動(dòng)性。備課中還應該注意因材施教，根據授課專(zhuān)業(yè)和學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行備課，做到“眼中有學(xué)生”�！渡�物化學(xué)》是醫學(xué)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的課程，不同專(zhuān)業(yè)所用的教材和教綱都不相同。因此這類(lèi)通識課的備課和授課，更應以學(xué)生為主體，根據學(xué)生專(zhuān)業(yè)和課堂反應能力，實(shí)時(shí)調整教學(xué)方式和進(jìn)度，使“教法適應學(xué)法”，這樣才有助于教學(xué)質(zhì)量和效率的提高，有助于教與學(xué)的統一。

　　二、活躍教學(xué)，創(chuàng )設和諧課堂

　　大學(xué)的教學(xué)，與中學(xué)階段的教學(xué)有本質(zhì)的區別。中學(xué)教學(xué)注重結果，以提高成績(jì)?yōu)榻虒W(xué)目的，以追求升學(xué)率為宗旨，教學(xué)的基本模式是考什么教什么，教什么學(xué)什么，是一種同化知識的學(xué)習機制。而大學(xué)的教學(xué)，注重過(guò)程，以能力培養、開(kāi)發(fā)學(xué)生潛能為重點(diǎn)，以發(fā)展學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨，是一種建構知識的學(xué)習機制。因此，在新的教學(xué)模式和繁多的課程面前，大多數大學(xué)生學(xué)習是吃力的，學(xué)習效率低下。這種情況在醫科院校更加明顯，學(xué)困生比例最高。因此，創(chuàng )設和諧課堂，靈活運用多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，將有助于提高學(xué)生的主觀(guān)學(xué)習積極性。

　　1.啟發(fā)式教學(xué)方法。啟發(fā)學(xué)生獨立思考以及發(fā)展學(xué)生的邏輯思維能力，培養學(xué)生動(dòng)手、獨立解決問(wèn)題的能力，這是教師授課的一個(gè)很重要的目的。啟發(fā)式教學(xué)方法適合于剛開(kāi)始上課時(shí)吸引學(xué)生的注意力和激發(fā)他們的聽(tīng)課興趣。在教學(xué)中，介紹具體知識點(diǎn)之前，可以先以專(zhuān)業(yè)相關(guān)的臨床問(wèn)題導出，提起大家的興趣和好奇心，讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題在課堂上有目的地尋找答案。學(xué)習糖代謝的生理意義時(shí)可以提出人長(cháng)期不進(jìn)食為什么會(huì )死亡？體內發(fā)生了哪些生物化學(xué)變化、生理病理變化？在學(xué)習脂肪代謝時(shí)，可以讓學(xué)生先想想，為什么減肥時(shí)不僅要控制脂肪的攝入還要控制糖類(lèi)的攝入？使學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題在書(shū)中找尋答案解決問(wèn)題。這樣既提高了學(xué)生的學(xué)習興趣，又培養了學(xué)生自學(xué)和自主思考的能力，并同時(shí)體現了理論知識在實(shí)際中的應用。

　　2.想象教學(xué)法。生物化學(xué)許多原理比較深奧、難以理解，大多數同學(xué)幾乎都是死記硬背，如果在講課過(guò)程中采用想象法可以使同學(xué)們簡(jiǎn)單、清晰、快速地掌握生澀的知識點(diǎn)。比如，在講授蛋白質(zhì)分子結構時(shí)，將蛋白質(zhì)的一級結構和高級結構（二級、三級、四級結構）與一根繩子形象地聯(lián)系起來(lái)。一整條繩子可看作一個(gè)亞基，即蛋白質(zhì)的三級結構，幾條繩子相互纏繞、相互作用則為蛋白質(zhì)的四級結構。通過(guò)這種形象地講述，學(xué)生對蛋白質(zhì)分子結構的抽象構型就變得形象化和具體化了。[1]在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，經(jīng)過(guò)進(jìn)位、轉肽、移位3步后，肽酰-tRNA就從A位點(diǎn)移動(dòng)到了P位點(diǎn)，在講解時(shí)，可以把教師的身體比作核糖體，兩只腳比作兩個(gè)位點(diǎn)，左腳為A位點(diǎn)，右腳為P位點(diǎn)，左腳下（A位點(diǎn)）踩著(zhù)一枚硬幣（肽酰-tRNA），教師往左移動(dòng)一步，此時(shí)硬幣（肽酰-tRNA）就從左腳（A位點(diǎn)）移動(dòng)到了右腳（P位點(diǎn)），這樣不僅快速地解決了這一抽象的過(guò)程，而且活躍了課堂氣氛，使原來(lái)枯燥乏味的理論知識變得生動(dòng)有趣。

　　3.互動(dòng)式教學(xué)法。輕松、和諧課堂氛圍是開(kāi)展互動(dòng)式教學(xué)必備的前提條件�；�動(dòng)式教學(xué)方式有：

　�。�1）問(wèn)題式教學(xué)方式�？梢允墙處熥詥�(wèn)自答，也可以是教師提問(wèn)，一層一層地引導學(xué)生思考并回答問(wèn)題。還可以是學(xué)生提問(wèn)，并讓其他同學(xué)運用理論知識一起討論并解決問(wèn)題。

　�。�2）主題討論式教學(xué)方式。在每章內容上課之前，老師精選一些和理論知識以及臨床密切相關(guān)的主題，讓同學(xué)分好組，每組不同問(wèn)題，搜集相關(guān)資料，制成幻燈片，當本章內容結束后，讓學(xué)生上講臺來(lái)講解所選主題，教師可適當給予提示。

　�。�3）學(xué)生授課方式。選擇某些不是很難的章節，讓主講同學(xué)提前做好準備。在這種情況下，學(xué)生會(huì )仔細閱讀教材，尋找相關(guān)輔助材料，認真準備，當他們上臺講課時(shí)，要以鼓勵和激勵為主，講完后及時(shí)作正面的積極評價(jià)。這種角色轉換的互動(dòng)方式有利于培養學(xué)生的學(xué)習主動(dòng)性。通過(guò)加強與學(xué)生的互動(dòng)，不但活躍了課堂氣氛，還使學(xué)生的學(xué)習能力得到不斷提高。

　　三、網(wǎng)絡(luò )輔助，開(kāi)展豐富的課外教學(xué)

　　隨著(zhù)電腦技術(shù)和信息化技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)方式經(jīng)歷了“粉筆教學(xué)-多媒體教學(xué)-網(wǎng)絡(luò )教學(xué)”的三級跳發(fā)展。網(wǎng)絡(luò )教學(xué)是課堂教學(xué)的延伸，利用網(wǎng)絡(luò )教學(xué)平臺，學(xué)生可以方便地下載教學(xué)材料、參與論壇討論、進(jìn)行學(xué)習自測；教師則可以發(fā)布教學(xué)通知與問(wèn)卷調查、撰寫(xiě)教學(xué)博客、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )答疑、布置網(wǎng)絡(luò )作業(yè)、分享學(xué)生課堂活動(dòng)內容。顯然，網(wǎng)絡(luò )輔助教學(xué)增加了教師與學(xué)生之間的聯(lián)系與交流，教師成為了網(wǎng)絡(luò )教學(xué)的組織者、參與者，以幫助和服務(wù)學(xué)生學(xué)習為出發(fā)點(diǎn)，激活了學(xué)生自主學(xué)習能動(dòng)性。此外，網(wǎng)絡(luò )平臺特殊的教學(xué)情境，讓一些平時(shí)羞于開(kāi)口的學(xué)生或學(xué)困生有了從容表達和交流的機會(huì )。所以，網(wǎng)絡(luò )教學(xué)不但可以開(kāi)展豐富的課外教學(xué)，還能夠很好地激發(fā)學(xué)生的情意因素。情意因素屬于非智力因素，主要指人的興趣、情感、動(dòng)機、意志和需要，情意因素的滿(mǎn)足會(huì )激發(fā)學(xué)生的上進(jìn)心和求知欲，使學(xué)生產(chǎn)生“樂(lè )學(xué)、好學(xué)”的內驅力，并進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的認知因素。我教研室《醫學(xué)生物化學(xué)》網(wǎng)絡(luò )平臺教學(xué)實(shí)踐表明：進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )教學(xué)后，學(xué)生學(xué)習情意明顯上升，知識面更為廣闊，綜合分析問(wèn)題能力，特別是臨床案例的分析能力明顯提高。網(wǎng)絡(luò )平臺教學(xué)，已經(jīng)成為《醫學(xué)生物化學(xué)》課程的第二課堂。該網(wǎng)絡(luò )課程因教學(xué)成效明顯，已經(jīng)成為我校示范性網(wǎng)絡(luò )課程之一，同時(shí)網(wǎng)絡(luò )教學(xué)也成為了我校素質(zhì)化教育的常規手段之一。

　　作為傳統的“難課”，《醫學(xué)生物化學(xué)》一直是醫學(xué)生基礎學(xué)科學(xué)習中薄弱的一環(huán)。要提高教學(xué)質(zhì)量，減輕“學(xué)困”因素，一方面要教師要遵從高等教育規律，及時(shí)幫助學(xué)生轉變學(xué)習方式，并努力提升教學(xué)能力，掌握和靈活運用教學(xué)方法，創(chuàng )設和諧課堂；另一方面教師要合理處理“粉筆教學(xué)-多媒體教學(xué)―網(wǎng)絡(luò )教學(xué)”的關(guān)系，協(xié)調好第一課堂與網(wǎng)絡(luò )第二課堂的關(guān)系，要多方面入手，積極調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的情意因素，促進(jìn)認知因素，提高學(xué)生的學(xué)習動(dòng)力和學(xué)習能力。

　　參考文獻：

　　[1]朱葆.生物化學(xué)教學(xué)方法的幾點(diǎn)體會(huì )[J].生物學(xué)雜志，2009，26（1）：89-90.

　　[2]龐小梅.怎樣提高生物化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量[J].大眾科技，2011，137（1）：147-148.

　　[3]何幼鸞.淺談生物化學(xué)教學(xué)改革[J].武漢生物工程學(xué)院學(xué)報，2008，4（2）：81-84.

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