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我國連鎖經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略論文
中國日益繁榮的經(jīng)濟酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略刺激了商務(wù)旅游的發(fā)展,引致了對經(jīng)濟型酒店的巨大需求,同時(shí),隨著(zhù)中國入境旅游的發(fā)展,國際游客對經(jīng)濟型酒店的需求也逐漸上升。根據國家旅游局的統計數據來(lái)看,目前,我國經(jīng)濟型酒店客房數量約有近500萬(wàn)個(gè)以滿(mǎn)足越來(lái)越突出的市場(chǎng)需求。
一、連鎖經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的特征
學(xué)術(shù)界對經(jīng)濟連鎖型酒店沒(méi)有形成一個(gè)公認的定義,國外對連鎖經(jīng)濟型酒店的劃分主要以?xún)r(jià)格為標準,根據連鎖經(jīng)濟型酒店的特點(diǎn),連鎖經(jīng)濟型酒店的定義可以總結為:“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價(jià)格低廉,服務(wù)標準,環(huán)境舒適,硬件上乘,性?xún)r(jià)比高的現代酒店業(yè)態(tài)!
1、滿(mǎn)足顧客最基本的需求的住宿功能較突出
連鎖經(jīng)濟型酒店的最大特點(diǎn)這就在于其經(jīng)濟性,酒店特別是客房的設計中都會(huì )以舒適為基本原則,為客人提供一個(gè)舒適的休息環(huán)境。
2、力求有限服務(wù)的優(yōu)質(zhì)高效
對于經(jīng)濟型酒店而言,價(jià)格的降低意味著(zhù)僅僅是服務(wù)項目的減少,而不是服務(wù)檔次的降低。相反,我國的經(jīng)濟型酒店是以更有效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)彌補減少的服務(wù)項目給顧客帶來(lái)的損失,這也是經(jīng)濟型酒店與其他檔次酒店爭奪客源的“鎮店之寶”。
3、把客房銷(xiāo)售作為營(yíng)銷(xiāo)工作的絕對重點(diǎn)
酒店的經(jīng)濟收入主要來(lái)源于客房收入、餐飲收入和配套收入三部分。我國的連鎖經(jīng)濟型酒店在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,能夠樹(shù)立天天多銷(xiāo)售客房的主導思想,在前廳部與客房部實(shí)現有效溝通和合作的基礎上,利用自身的優(yōu)勢,揚長(cháng)避短,培養自己的忠誠客戶(hù),并且能夠隨時(shí)采取靈活多變的價(jià)格策略,以?xún)?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨,制訂自己的銷(xiāo)售方案和計劃,從而完成各項指標和任務(wù)。
4、將網(wǎng)絡(luò )預訂作為客房銷(xiāo)售的一種途徑
我國提供信息化與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)解決方案的眾多經(jīng)濟型酒店當中,大致有以下幾種類(lèi)型:
。1)網(wǎng)絡(luò )虛擬連鎖特許經(jīng)營(yíng)模式。
。2)網(wǎng)絡(luò )短信平臺模式。
。3)電子商務(wù)假意平臺模式。
二、我國連鎖經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)當中存在的問(wèn)題
1、價(jià)格競爭混亂;
2、酒店品牌形象營(yíng)銷(xiāo)的缺乏;
3、市場(chǎng)細分不夠完全;
4、專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人才的缺乏;
5、營(yíng)銷(xiāo)中追求短期銷(xiāo)售目標。
三、加強經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的對策
1、完善經(jīng)濟型酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略理念
企業(yè)在確定自己的目標市場(chǎng)過(guò)程中,通常要經(jīng)歷三個(gè)階段:
。1)酒店業(yè)市場(chǎng)細分。根據旅游者的目的不同,可以將其分成三大類(lèi):一是以商務(wù)旅游為目的;二是以觀(guān)光度假為目的;三是以探親訪(fǎng)友、宗教朝圣、文化交流、地質(zhì)考察等為目的。還有一些其他目的的客人,有的為了探親訪(fǎng)友,有的為了交流學(xué)習等等,由于旅游目的不同,客人對賓館酒店的需求也就不同。根據客人團體規模因素劃分,可以分為兩種客人:一是團體客人,另一種是零散客人。
。2)選擇目標市場(chǎng)。首先經(jīng)濟型酒店在目標市場(chǎng)的選擇策略上應采取集中營(yíng)銷(xiāo)策略,所謂集中性營(yíng)銷(xiāo)策略是指酒店從整體市場(chǎng)中選擇一個(gè)或幾個(gè)細分市場(chǎng)作為目標市場(chǎng),采用一種營(yíng)銷(xiāo)因素組合來(lái)滿(mǎn)足消費者的需要。其次,觀(guān)光游覽客人可以作為經(jīng)濟型酒店的第二目標市場(chǎng)。再次,隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步,人們消費觀(guān)念、生活習慣的改變,這一比例將會(huì )逐漸下降,經(jīng)濟型酒店對這一消費群體同樣具有吸引力,這一市場(chǎng)是很有發(fā)展前景的。
。3)確定市場(chǎng)定位。目標市場(chǎng)選定后,應考慮市場(chǎng)定位,市場(chǎng)定位是最關(guān)鍵的。
2、實(shí)行經(jīng)濟型酒店營(yíng)銷(xiāo)組合策略
。1)產(chǎn)品策略:品牌營(yíng)銷(xiāo),連鎖經(jīng)營(yíng)
連鎖和品牌是經(jīng)濟型酒店成功的兩大要件,連鎖可以使企業(yè)做大規模,通過(guò)統一采購、統一訂房降低成本、提升出租率。
。2)定價(jià)策略:實(shí)行彈性經(jīng)營(yíng),彈性定價(jià)
經(jīng)濟型酒店既不能單純強調創(chuàng )利而忽視市場(chǎng)和競爭形勢,又不能為追求市場(chǎng)份額而陷入價(jià)格戰。價(jià)格策略是經(jīng)濟型酒店重要的營(yíng)銷(xiāo)策略之一,酒店需要以成本為基礎,按照季節為各個(gè)細分市場(chǎng)制定靈活的、層次不同的價(jià)格,以最終達到營(yíng)銷(xiāo)目標。
。3)營(yíng)銷(xiāo)渠道策略:突出經(jīng)濟型酒店的核心能力
核心能力是指優(yōu)于別人且為別人無(wú)法取代的能力。對于經(jīng)濟型酒店而言,成本低、系統響應快速、顧客滿(mǎn)意度高、極低的不良率、不斷自我創(chuàng )新的能力、高度共識的企業(yè)文化以及靈活的財務(wù)投資管理等都是酒店的核心能力。核心能力代表酒店整體的創(chuàng )新能力,也反映酒店對環(huán)境的適應力和競爭力。經(jīng)濟型酒店可以從以下三方面培養經(jīng)濟型酒店核心能力:
創(chuàng )造客戶(hù)價(jià)值
資源整合能力
競爭差異性
。4)促銷(xiāo)策略:酒店的“個(gè)性化服務(wù)”策略包括:
增加客人的信賴(lài)
鐘點(diǎn)房以廉價(jià)取勝
設計并提供特殊客房
照顧女性顧客
3、進(jìn)一步推進(jìn)運用網(wǎng)絡(luò )系統營(yíng)銷(xiāo)
網(wǎng)上客房預訂用戶(hù)的高收入、高學(xué)歷、職業(yè)性等特征決定了其網(wǎng)上行為傾向與一般網(wǎng)民有較多不同。
經(jīng)濟型酒店可以通過(guò)以下幾種方式來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):
。1)采用訂房系統+酒店網(wǎng)站的二元營(yíng)銷(xiāo)模式
網(wǎng)絡(luò )訂房系統作為現階段無(wú)投入、見(jiàn)效快的方式,應與酒店網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)相結合,作為營(yíng)銷(xiāo)的有效補充。
。2)酒店獨立網(wǎng)站建設可分階段進(jìn)行
酒店應不斷地對各營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行信息溝通和協(xié)調,保證酒店在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)上的連續性和統一性,同時(shí)隨著(zhù)酒店網(wǎng)絡(luò )預訂的規;,酒店獨立網(wǎng)站才有后續資金可實(shí)現功能升級和更強大的廣告推廣,逐步降低對網(wǎng)絡(luò )訂房系統的依賴(lài)性,最終實(shí)現網(wǎng)絡(luò )直接營(yíng)銷(xiāo),為酒店提供長(cháng)期競爭優(yōu)勢。
。3)完善信息系統和預訂網(wǎng)絡(luò )
有一個(gè)全球酒店預訂系統,里面詳細地記錄客戶(hù)的資料包括個(gè)人喜好甚至一些生活習慣,會(huì )使客戶(hù)在任何一個(gè)擁有連鎖店的城市都能夠得到方便快捷的服務(wù)。
綜上所述,我國酒店業(yè)蓬勃發(fā)展,現在進(jìn)^到營(yíng)銷(xiāo)主導時(shí)代的中國酒店業(yè)必須用科學(xué)、先進(jìn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)武裝自己,從而促進(jìn)中國酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道高速發(fā)展促使中國的酒店業(yè)市場(chǎng)盡快走向成熟,為我國酒店業(yè)實(shí)現更高的市場(chǎng)目標及社會(huì )目標起到推動(dòng)作用。
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