成本會(huì )計教學(xué)案例教學(xué)法的運用
成本會(huì )計的教學(xué)目標在于培養應用型的管理人才，應用型的管理人才最需要的就是發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對于中小企業(yè)而言，要想加強企業(yè)的成本控制，首先要做的工作就是提高企業(yè)全體成員的成本控制意識。
[摘要]成本會(huì )計是一門(mén)理論很強且應用性很突出的課程，傳統教學(xué)理念無(wú)法培養出適應社會(huì )發(fā)展需要的人才，案例教學(xué)法是一種圍繞著(zhù)學(xué)生開(kāi)展的新教學(xué)法，重點(diǎn)突出師生之間互動(dòng)關(guān)系的全新授課理念。學(xué)生在教師的引導下，積極主動(dòng)尋求知識，這種授課理念在提高學(xué)生學(xué)習主動(dòng)性，學(xué)生獨立思考和決策能力方面起到了獨特作用。就案例教學(xué)法在成本會(huì )計教學(xué)中的應用———中小企業(yè)成本控制為例展開(kāi)論述。
[關(guān)鍵詞]案例教學(xué)法;分組學(xué)習;成本會(huì )計;成本控制
中職會(huì )計專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入中小企業(yè)擔任成本會(huì )計的工作，都會(huì )遇到一個(gè)問(wèn)題，就是為該企業(yè)獲得更多的利潤，以謀求在其所在行業(yè)站穩腳跟，長(cháng)遠發(fā)展，而影響企業(yè)利潤最重要因素就是成本，成本控制是決定企業(yè)獲利能力最基本和最重要的環(huán)節。那么如何控制中小企業(yè)的成本，是成本會(huì )計教學(xué)中的一個(gè)難點(diǎn)。為了更好地調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習成本會(huì )計這門(mén)課的興趣，在教學(xué)過(guò)程中采用案例教學(xué)法，探討中小企業(yè)如何控制成本。
一、案例教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)
(一)提高學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力
成本會(huì )計的教學(xué)目標在于培養應用型的管理人才，應用型的管理人才最需要的就是發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而傳統的理論教學(xué)，忽視了學(xué)生的實(shí)踐能力的培養，案例教學(xué)法是通過(guò)給學(xué)生一個(gè)真實(shí)的案例，讓學(xué)生從中間找出問(wèn)題，并通過(guò)相互討論，從多方面去尋找答案，培養了學(xué)生的思維能力和創(chuàng )新能力。
(二)能夠調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性，有利于活躍課堂的氣氛
在以往的教學(xué)中采用了“滿(mǎn)堂灌”的教學(xué)模式，學(xué)生上課都忙于記筆記，并沒(méi)有主動(dòng)地思考問(wèn)題，通過(guò)給學(xué)生一個(gè)具體直觀(guān)的案例，給學(xué)生以身臨其境之感，激發(fā)學(xué)生獨立地思考問(wèn)題，凸顯了學(xué)生的主體地位，加上學(xué)生利用課余時(shí)間去收集與此案例有關(guān)的內容，擴充了學(xué)生的知識面，調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性。在課堂上，學(xué)生之間相互討論，積極發(fā)表自己的看法，也有利于活躍課堂的氣氛。
(三)培養學(xué)生的合作意識，增強學(xué)生的團隊精神
案例教學(xué)法一般都是采用分小組來(lái)進(jìn)行的，小組內部的成員，都有各自分工，而最終的成果通常是以小組為單位來(lái)評定的，這就需要小組內部的成員，共同參與，相互交流，共同進(jìn)步，要有團隊合作的精神，而這種集體感和團隊合作的意識是平時(shí)理論教學(xué)中無(wú)法實(shí)現的。
二、案例教學(xué)法在成本會(huì )計中的具體運用，下面以芬迪家居(廈門(mén))有限公司的案例加以介紹
(一)介紹案例
芬迪家居(廈門(mén))有限公司成立于2003年，注冊資本200萬(wàn)人民幣，坐落于福建省廈門(mén)市湖里區后坑前社澳華工業(yè)園，經(jīng)營(yíng)范圍包括整體衣柜、整體櫥柜、書(shū)柜、酒柜、電視柜等。但因企業(yè)起步遲，基礎比較弱，經(jīng)濟方面還沒(méi)有很雄厚的資金，芬迪家居有限公司在成本控制等方面還存在比較多的問(wèn)題。
(二)提出問(wèn)題
經(jīng)過(guò)這些年的打拼，芬迪家居已經(jīng)有了一定的成就和地位，但中小企業(yè)在成本控制問(wèn)題上普遍還存在類(lèi)似的問(wèn)題，大家找找芬迪家居有限公司中面臨著(zhù)哪些成本控制方面上的問(wèn)題，并具體說(shuō)明。
(三)小組展示
通過(guò)把學(xué)生分成若干個(gè)學(xué)習小組，每組6人，對該案例進(jìn)行分析，分析該企業(yè)存在的問(wèn)題，小組之間的成員可以相互討論，可以上網(wǎng)查詢(xún)，最后每組派一名代表上臺展示該企業(yè)存在的問(wèn)題。通過(guò)教師引導，學(xué)生總結出以下該公司成本控制存在以下的問(wèn)題。
1.管理者成本控制觀(guān)念模糊，企業(yè)員工成本控制意識淡薄
芬迪家居(廈門(mén))有限公司管理者成本控制觀(guān)念模糊。成本控制不等同于成本降低，但是中小企業(yè)很多管理者都很難分清楚成本控制和成本降低的區別，芬迪家居也不例外，把成本控制當做成本降低，一味地追求利潤而降低一些不該節約的成本，從而導致生產(chǎn)的產(chǎn)品在質(zhì)量上存在問(wèn)題，導致顧客不夠滿(mǎn)意，影響企業(yè)口碑。企業(yè)員工成本控制意識淡薄。芬迪家居屬于中小型企業(yè)，一線(xiàn)員工的文化素養都相對大企業(yè)而言較低，成本意識跟不上，財務(wù)部之外的其他部門(mén)對成本控制概念也不是很清晰，認為那是不該由自己部門(mén)負責的事情，而企業(yè)又忽略了對一線(xiàn)員工和其他部門(mén)對財務(wù)方面的理論知識的灌輸。
2.沒(méi)有建立健全的成本控制制度
芬迪家居有限公司沒(méi)有設立健全的成本控制制度，以下主要從采購成本控制方面和淡季成本控制方面進(jìn)行討論。采購成本控制方面。采購人員在采購過(guò)程中出現過(guò)分注重殺價(jià)，殺得不可開(kāi)交，認為采購就是殺價(jià)，越低越好，從而導致購買(mǎi)的材料或產(chǎn)品存在質(zhì)量和數量上的偏差，形成質(zhì)量不過(guò)關(guān)，實(shí)際數量比訂單數量少的情況，不但沒(méi)有減少企業(yè)采購成本，反而導致成本的增加。淡季成本控制方面。中小企業(yè)沒(méi)有建立健全的成本控制制度，在淡季的時(shí)候出現較大的浪費現象。沒(méi)有采取措施減少淡季的用工數量，造成在淡季工人多，開(kāi)工不足，導致用工上的浪費，員工的工作在淡季輕松了，公司卻一樣發(fā)放工資。淡季生產(chǎn)的產(chǎn)品比平時(shí)少，所以平時(shí)所需的部分生產(chǎn)設備得到了閑置，導致設備老化。
(四)知識點(diǎn)講解
在本課開(kāi)始時(shí)，展示芬迪家居(廈門(mén))有限公司的生產(chǎn)環(huán)境和成本會(huì )計人員的辦公圖片，給學(xué)生一個(gè)愉快交流的氛圍，學(xué)生把自己當做該公司的一名成本會(huì )計人員，設身處地地為該企業(yè)著(zhù)想，學(xué)生主動(dòng)地回答問(wèn)題，學(xué)習積極性高漲起來(lái)。通過(guò)前面對案例的分析，學(xué)生已經(jīng)找出了該公司存在的成本控制的兩方面問(wèn)題，接下來(lái)讓學(xué)生相互探討如何解決該企業(yè)存在的問(wèn)題，最后教師對中小企業(yè)在成本控制普遍問(wèn)題上做出以下解決對策。
1.增強企業(yè)全體員工成本控制意識，實(shí)行全員控制
對于中小企業(yè)而言，要想加強企業(yè)的成本控制，首先要做的工作就是提高企業(yè)全體成員的成本控制意識，讓他們明白自己的生產(chǎn)、設計等流程與成本控制存在怎樣的關(guān)系，貫徹技術(shù)與經(jīng)濟結合、生產(chǎn)與管理并重的原則，對全體員工進(jìn)行成本控制的宣傳教育，給員工發(fā)放宣傳冊，按期在公告欄展示相關(guān)成本控制的知識等，讓少數人的成本管理變?yōu)槿w員工的成本管理。其次，企業(yè)應該高度關(guān)切成本專(zhuān)業(yè)人才的培養，采取措施，積極舉辦各種類(lèi)型的有關(guān)成本的培訓班，讓專(zhuān)業(yè)人員提高成本方面的專(zhuān)業(yè)知識，從技術(shù)經(jīng)濟領(lǐng)域降低成本的途徑，在企業(yè)內部形成職工的民主和自主管理意識。
2.完善成本控制制度
中小企業(yè)應該建立健全的成本控制制度，以保證企業(yè)財產(chǎn)的安全完整性，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率以及促進(jìn)企業(yè)貫徹既定的經(jīng)營(yíng)方針。首先采購成本在企業(yè)的成本中占很大一部分，中小企業(yè)要真正控制好采購成本，選擇固定的專(zhuān)業(yè)采購人員，做到選人重人品，用人重績(jì)效。建立有關(guān)采購人員的獎懲制度，定期對采購人員在這段時(shí)間的工作情況進(jìn)行考核，并做到獎罰分明。其次對平時(shí)工作中對存貨的計量、驗收、銷(xiāo)售和盤(pán)點(diǎn)的各個(gè)環(huán)節都制定相關(guān)的成本控制考核制度，把責任和利益相結合作為一項考核的指標，把成本費用根據發(fā)生的部門(mén)分解開(kāi)來(lái)，分別分給有關(guān)的部門(mén)、車(chē)間、班組，進(jìn)行分級歸口管理。同時(shí)，企業(yè)在淡季期間出現的閑置的固定資產(chǎn)可以當做短期租賃業(yè)務(wù)，在不需要用到的時(shí)間里短期出租，獲得一些利潤，減少固定資產(chǎn)成本。
針對之前給出的案例，通過(guò)教師的引導，讓學(xué)生通過(guò)討論、上網(wǎng)查詢(xún)等方式，找出相應的對策，本節課用案例教學(xué)法、啟發(fā)引導法、項目啟動(dòng)法、學(xué)生自主學(xué)習法，本節課為學(xué)生創(chuàng )設了一個(gè)真實(shí)的情境，讓學(xué)生以一個(gè)企業(yè)人的身份進(jìn)行企業(yè)問(wèn)題的分析和處理，學(xué)生完成了從學(xué)生到企業(yè)人的身份的轉換，讓學(xué)生步入企業(yè)之后，能夠很好地應付企業(yè)成本控制中的問(wèn)題，為之后的實(shí)踐打下良好的基礎。
參考文獻：
李林.案例教學(xué)法在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)教學(xué)中的體會(huì )[J].廣西教育，2008(27).
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