- 相關(guān)推薦
簡(jiǎn)談大學(xué)有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的探索和實(shí)踐論文
按照“教育面向現代化、面向世界、面向未來(lái)”的總體要求,國家教育部《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》文件中強調指出:為適應經(jīng)濟全球化和科技革命的挑戰,本科教育要創(chuàng )造條件積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)。我校從2007年開(kāi)始本科一批招生,生源質(zhì)量有了很大提高,學(xué)生的英語(yǔ)基礎比較扎實(shí),因此學(xué)校鼓勵具備開(kāi)課條件的課程組積極進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)嘗試,為后續課程積累經(jīng)驗�；瘜W(xué)與材料科學(xué)學(xué)院首先在應用化學(xué)和材料化學(xué)2個(gè)專(zhuān)業(yè)大學(xué)一年級開(kāi)設ChemistryTodayandTomorrow(“現代化學(xué)導論”),使學(xué)生初步了解和接觸了雙語(yǔ)課程并積累了一定量的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯和語(yǔ)法,教學(xué)效果良好。在此基礎上,我們適時(shí)開(kāi)設了ExperimentalOrganicChemistry1-2(“有機化學(xué)實(shí)驗1-2”)課程。經(jīng)過(guò)1年的教學(xué)實(shí)踐,學(xué)生英語(yǔ)筆試和實(shí)踐操作技能都取得了一定的成績(jì)。
1有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的意義與必要性
1.1世界經(jīng)濟全球化對學(xué)生提出了新的要求
隨著(zhù)世界經(jīng)濟一體化的進(jìn)程,國際知名化學(xué)企業(yè)紛紛在我國設立化工、醫藥、生化、農化、質(zhì)檢等與有機化學(xué)緊密相關(guān)的生產(chǎn)與研發(fā)機構,我國企業(yè)也積極地走出國門(mén)開(kāi)拓國外市場(chǎng)。在實(shí)際生產(chǎn)與實(shí)驗操作中(尤其是設計醫藥中間體、有機精細化工產(chǎn)品的進(jìn)出口或研發(fā)外包項目)要求參考英文文獻并做英文檔案保存,其中歐盟GMP要求原料藥的生產(chǎn)要用英文記錄,北京、上海、蘇州等有機合成研發(fā)公司要求使用英文做實(shí)驗記錄。傳統的有機化學(xué)實(shí)驗教學(xué),使學(xué)生具備了熟練有機合成實(shí)驗的能力,但是在查閱、參考并使用英文記錄實(shí)驗內容方面,學(xué)生就業(yè)后會(huì )普遍感覺(jué)吃力,這對我們傳統的有機化學(xué)實(shí)驗教學(xué)提出了更高的要求,所以從學(xué)生就業(yè)角度來(lái)說(shuō),開(kāi)設有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)勢在必行。
1.2為進(jìn)一步深造的學(xué)生奠定良好的基礎
有機化學(xué)實(shí)驗是有機化學(xué)課程的重要組成部分,是化學(xué)化工類(lèi)、生物技術(shù)、醫藥化學(xué)、農藥化學(xué)、材料化學(xué)等專(zhuān)業(yè)的一門(mén)極其重要的實(shí)驗課程,掌握好有機化學(xué)實(shí)驗技術(shù),尤其是合成技術(shù),對于從事以上各個(gè)領(lǐng)域的科研工作尤為重要。目前,我�；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生大約有40%的學(xué)生考取國內外的研究生,通過(guò)開(kāi)設有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué),很大程度上提高了他們查閱、翻譯、寫(xiě)作專(zhuān)業(yè)英文的能力,為他們將來(lái)的科研工作奠定了良好的基礎。
2科學(xué)選用雙語(yǔ)教材
雙語(yǔ)教材是學(xué)生獲取知識的第一手資料,也是教學(xué)研究實(shí)踐中的重要一環(huán),所以教材選擇的好壞關(guān)系到教學(xué)過(guò)程的成敗。目前,有機化學(xué)理論課英文原版教材比比皆是,但是實(shí)驗項目多是由各個(gè)院校根據各自實(shí)際條件開(kāi)設,在有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教材并不多的情況下,需要任課教師根據開(kāi)設的實(shí)驗項目,適時(shí)調整教材或講義。我們選用科學(xué)出版社出版,薛思佳、LarryOlson主編的ExperimentalOrganicChemistry(SecondEdition)。該教材有如下特點(diǎn):
(1)教材分為2部分,第1部分是全英文部分,第2部分是漢語(yǔ)對照部分,這樣編排有利于學(xué)生自學(xué)。
(2)對實(shí)驗中所用試劑(物理參數)、儀器、操作、裝置等都用英語(yǔ)做了較為詳盡而精煉的描述。
(3)對實(shí)驗步驟的英文描述通俗易懂,并對注意事項做了標注。
我們課堂教學(xué)以該教材為主,同時(shí)參考JournalofChemicalEducation,開(kāi)設并探索新的實(shí)驗項目。
3精心設計實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程
3.1重視學(xué)生預習,為課堂教學(xué)奠定基礎
學(xué)生是學(xué)習的主體,如果沒(méi)有作好預習,課堂上容易被教師牽著(zhù)鼻子走,學(xué)習效果比較差。由于學(xué)生接觸雙語(yǔ)課程比較少,學(xué)生專(zhuān)業(yè)詞匯極為有限,在預習上比較茫然,為此我們制定每個(gè)實(shí)驗的預習綱要:
(1)實(shí)驗所用試劑的中英文名稱(chēng)與發(fā)音(乙醇、甲醇、無(wú)水氯化鈣、濃硫酸、鹽酸等)。
(2)實(shí)驗所用儀器的中英文名稱(chēng)與發(fā)音(圓底燒瓶、漏斗、燒杯、量筒等)。
(3)實(shí)驗所遇到的基本操作的中英文名稱(chēng)與發(fā)音(重結晶、蒸餾、分餾、升華等)。
(4)實(shí)驗所遇到反應類(lèi)型的中英文名稱(chēng)與發(fā)音(羥醛縮合、分子間脫水、親核取代、消除等)。
(5)本實(shí)驗的基本原理。
(6)實(shí)驗成功的關(guān)鍵與注意事項。
將中英文預習綱要打印成冊,在實(shí)驗前發(fā)給每個(gè)學(xué)生,并附有英文提問(wèn),通過(guò)提問(wèn)調動(dòng)學(xué)生自學(xué)的主動(dòng)性和能動(dòng)性,避免了預習的盲目性。
3.2教師精心備課,用心寫(xiě)好講義
雙語(yǔ)教學(xué)對于高校非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師,尤其是沒(méi)有出國留學(xué)的教師來(lái)說(shuō),是一個(gè)巨大的挑戰。為了提高任課教師的綜合素質(zhì),達到雙語(yǔ)教學(xué)的預期目標,課程組作了以下培訓或自學(xué)安排:
(1)精讀英文原版理論與實(shí)驗教材,并做好詳細的筆記,充分吸收其中的語(yǔ)言規范和風(fēng)格。這對于教師掌握大量詞匯與正規的英文表達方法有很大幫助。
(2)下載并觀(guān)看世界著(zhù)名大學(xué)的實(shí)驗教學(xué)錄像。我們主要是參考麻省理工學(xué)院和香港中文大學(xué)的有機實(shí)驗教學(xué)錄像。
(3)編寫(xiě)有機化學(xué)實(shí)驗常用詞匯表,參考并模擬金山詞霸的真實(shí)發(fā)音,確保英語(yǔ)單詞發(fā)音純正。
在以上基礎上,我們在每一次實(shí)驗之前寫(xiě)好英文講義。為了使學(xué)生迅速適應新的教學(xué)模式,講義的編排格式還是按傳統的中文格式,包括實(shí)驗目的、實(shí)驗原理、儀器與試劑、實(shí)驗裝置、實(shí)驗步驟、實(shí)驗現象、結果與討論、注意事項以及思考題。此外,我們增加了一個(gè)基本專(zhuān)業(yè)詞匯表,將實(shí)驗中出現的而學(xué)生可能不懂或難以理解的詞匯單獨列表,做好音標與中文注釋。講義的內容要求條理清晰、通俗易懂,在保證沒(méi)有語(yǔ)法錯誤的同時(shí),盡量減少生僻單詞,多使用簡(jiǎn)單句。如萃取與洗滌實(shí)驗中,對于2個(gè)概念的解釋,我們編寫(xiě)了如下簡(jiǎn)單語(yǔ)句表達“Extraction:pullingthedesiredcompoudsoutofamixture”,“Wash:pullingunwantedimpuritiesawayfromthedesiredcompoud”。用這種簡(jiǎn)單的句子表達,通俗易懂,而且容易對比記憶。又如在減壓蒸餾實(shí)驗(Vacumdistillation)中,對于復雜句子:Theroundbottomflaskshouldbeimmersedtoadepthabovetheleveloftheliquidintheflaskasanaidinpreventingbumpingproblems,轉換成簡(jiǎn)單句子:Inordertopreventbumpingproblems,theleveloftheoilbathshouldbeabovetheleveloftheliquidintheflask。這樣學(xué)生就能夠比較輕松地理解其含義。
3.3精心設計有機實(shí)驗室的雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境
良好的學(xué)習環(huán)境和氛圍是良好學(xué)習效果的有效保障。對于語(yǔ)言的學(xué)習,環(huán)境因素更為重要。有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)肩負培養學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應用2副重擔,所以精心設計有機化學(xué)實(shí)驗室的雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境和氛圍尤為重要。我們把有機化學(xué)實(shí)驗室雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境分為2部分:
(1)將有機化學(xué)實(shí)驗室硬環(huán)境(硬件設施和物品)貼上醒目的中英文標簽。如
�、賹�(shí)驗環(huán)境:通風(fēng)櫥、滅火箱、滅火器、應急沖淋洗眼裝置等;
�、趯�(shí)驗常用儀器:圓底燒瓶、冷凝管、分液漏斗、抽慮瓶)等;
�、蹖�(shí)驗所用試劑:乙醇、甲醇、氯仿、二氯甲烷等;
�、苁褂脪靾D方式介紹有機基本操作:重結晶、分餾、蒸餾、減壓蒸餾等。
(2)有機化學(xué)實(shí)驗室的軟環(huán)境就是教師用英語(yǔ)板書(shū)(多媒體)講解,鼓勵學(xué)生使用英語(yǔ)提問(wèn)和回答問(wèn)題,鼓勵學(xué)生之間使用英語(yǔ)交流實(shí)驗感想。在這個(gè)過(guò)程中,要引導學(xué)生逐步深入,不可操之過(guò)急。引導學(xué)生逐步形成用英語(yǔ)思維和交流的良好習慣。經(jīng)常使用“Try!Don'tbesky!”“Itdoesnotmatter!”“Donotloseheart.Verygood!”“Excerllent!”“Youranswerisverygood!”等。
通過(guò)營(yíng)造一個(gè)活潑生動(dòng)的雙語(yǔ)教學(xué)氛圍,使學(xué)生產(chǎn)生積極的情趣,不僅不再感覺(jué)有機合成實(shí)驗的枯燥,而且更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣與熱情。通過(guò)這樣一個(gè)環(huán)境,學(xué)生不僅學(xué)到了有機化學(xué)實(shí)驗專(zhuān)業(yè)技能,而且也鍛煉了專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應用能力。
3.4講授靈活,堅持啟發(fā)式教育
我們實(shí)驗教學(xué)采用小班教學(xué),每個(gè)教學(xué)班15人,這樣便于了解學(xué)生的學(xué)習情況,加強師生間的互動(dòng)與溝通,啟發(fā)學(xué)生積極思考并回答問(wèn)題。我們在教學(xué)中常常設問(wèn),如“加熱回流反應結束,請分析反應燒瓶中有哪些物質(zhì),如何根據它們的物理化學(xué)性質(zhì)將其分離并得到所需要的物質(zhì)”。為了提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應用能力,要求學(xué)生使用英語(yǔ)回答。如在肉桂酸制備實(shí)驗中,使用水蒸氣蒸餾,我們首先問(wèn)水蒸氣蒸餾除去反應體系中的什么物質(zhì),接著(zhù)又問(wèn)為什么可以通過(guò)水蒸氣蒸餾除去呢?Question1:Inthepreparationofcinnamicacid,whatcompoundisremovedbyusingsteamdistillation?Answer1:Distillexcessivebenzaldehydefromtheflask.Question2:Whycansteamdistillationpurifythecrudeproduct?Answer2:Benzaldehydehasthesecharacteristics:Insolubleorimmiscibleinwater;Noreactionwithwaterwhencoboiling;Havingacertainvaporpressureat100℃。
通過(guò)這樣設問(wèn),學(xué)生不僅了解了水蒸氣蒸餾的條件,而且真實(shí)地掌握了水蒸氣蒸餾在物質(zhì)分離純化中的應用。
3.5要求學(xué)生做英文實(shí)驗記錄和實(shí)驗報告
我們按照不同類(lèi)型的實(shí)驗(基本操作、有機合成、綜合)制定對應的實(shí)驗報告格式,鼓勵學(xué)生使用全英文書(shū)寫(xiě)實(shí)驗報告,尤其重視學(xué)生對實(shí)驗結果的分析與討論能力的培養。及時(shí)批改實(shí)驗報告,對其中存在的問(wèn)題進(jìn)行系統的歸納,肯定成績(jì),指出不足。對于學(xué)生存在的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題以及一些語(yǔ)法或詞匯錯誤一一更正,對于個(gè)別差的學(xué)生,個(gè)別談話(huà)溝通和指導幫助。要求學(xué)生將批改完的實(shí)驗報告裝訂成冊,不僅有利于學(xué)生復習使用,更能通過(guò)前后實(shí)驗報告對比,使學(xué)生看到學(xué)習的進(jìn)步,增強學(xué)習的信心。
3.6改革實(shí)驗考試教學(xué)考試與評估方法
化學(xué)實(shí)驗的考試評價(jià)辦法一直是困擾實(shí)驗教師的難題。對于有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)效果的評價(jià),既要考查學(xué)生真實(shí)的有機化學(xué)實(shí)驗技能,又要考查學(xué)生的有機實(shí)驗專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的水平,這對課程組教師提出了更高的要求。我們根據有機化學(xué)實(shí)驗教學(xué)大綱,結合化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院實(shí)際情況,制定了有機化學(xué)實(shí)驗考試考核辦法,規定平時(shí)成績(jì)占70%(包括預習報告、實(shí)驗操作與記錄、實(shí)驗報告),期末考試成績(jì)占30%。第一學(xué)期期末考試進(jìn)行筆試,用全英語(yǔ)出題(側重基本操作和基本原理),鼓勵學(xué)生用英語(yǔ)回答。第二學(xué)期期末考試筆試與操作考試相結合。筆試側重基本反應類(lèi)型、原理,操作考試側重考核學(xué)生綜合設計實(shí)驗的能力。教師用英語(yǔ)出幾個(gè)綜合性合成實(shí)驗,要求學(xué)生根據題目去查閱英文文獻、設計實(shí)驗方案、進(jìn)行實(shí)驗、寫(xiě)出英文實(shí)驗記錄并寫(xiě)出正式的實(shí)驗報告存檔。通過(guò)這種考核辦法,有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高,能較好地評價(jià)學(xué)生的整體水平。
4有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題與對策
有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)作為一種新的教學(xué)模式,正在高等學(xué)校教學(xué)中逐漸推廣,但在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中以下問(wèn)題值得我們進(jìn)一步思考。
4.1師資力量
擔任該課程的教師不僅要具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能,而且要具有熟練的英語(yǔ)能力,這是教學(xué)成功的關(guān)鍵因素之一。我們長(cháng)期以來(lái)接受的是以讀寫(xiě)為主的英語(yǔ)教學(xué)方式,真正用英語(yǔ)進(jìn)行口語(yǔ)交流的能力比較薄弱,如對一些符號和專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的口語(yǔ)描述不流利、語(yǔ)言表達上有偏差、中英文切換不夠連貫等。針對這些問(wèn)題,可以讓國外留學(xué)回國人員擔任該課程的主講教師,帶領(lǐng)其他教師把課程水平提高。此外,可以組織教師到國內開(kāi)設此課程的高校進(jìn)行觀(guān)摩教學(xué)。
4.2學(xué)生的接受能力與水平
雖然是本科一批招生,但是由于學(xué)生來(lái)源的地域不同,因此英語(yǔ)水平參差不齊,有些學(xué)生聽(tīng)中文講授都有困難,如果再要求他們學(xué)習專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎知識,則是拔苗助長(cháng)。因此,應根據實(shí)際情況,創(chuàng )造條件,分層次進(jìn)行教學(xué),并適時(shí)地進(jìn)行調查摸底,因材施教。
4.3重視并不斷完善現代信息技術(shù)的應用
由于雙語(yǔ)教學(xué)肩負使用英語(yǔ)講授專(zhuān)業(yè)知識的重任,所以在課堂上僅使用板書(shū),信息量不夠,講授占了很多時(shí)間,影響了學(xué)生的操作時(shí)間。因此,我們現在在著(zhù)手制作雙語(yǔ)多媒體課件和雙語(yǔ)錄像,并配備中英文字幕,期望通過(guò)這些現代技術(shù)的應用,可以進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。
5結束語(yǔ)
雙語(yǔ)教學(xué)是教育改革發(fā)展的必然趨勢。在我校一批招生的大背景下,積極開(kāi)展有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)是可行的。在教學(xué)實(shí)踐中,我們積極參考國內著(zhù)名大學(xué)的經(jīng)驗,對課程教學(xué)過(guò)程進(jìn)行了探索和實(shí)踐。結果表明,通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué),學(xué)生不僅可以掌握扎實(shí)的有機化學(xué)實(shí)驗技能,還可以掌握專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的應用能力,為學(xué)生就業(yè)和深造奠定了基礎,深受學(xué)生的歡迎。由于有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)是一門(mén)新生課程,國內可供借鑒的經(jīng)驗比較少,還需要不斷完善和積累經(jīng)驗。
【簡(jiǎn)談大學(xué)有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的探索和實(shí)踐論文】相關(guān)文章：
國際經(jīng)濟與貿易專(zhuān)業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)探索與實(shí)踐03-18
談大學(xué)英語(yǔ)新的教學(xué)策略的改革和實(shí)踐03-25
生物化學(xué)的課程特點(diǎn)及雙語(yǔ)教學(xué)方法的探索論文11-19
關(guān)于探索與研究化學(xué)實(shí)驗教學(xué)方法的論文11-30
析談中學(xué)生物教學(xué)與信息技術(shù)融合的實(shí)踐與探索教育論文11-17
地理教學(xué)中滲透生命教育的實(shí)踐與探索論文11-16
談建立音樂(lè )教學(xué)有效路徑與實(shí)踐論文11-17
談?dòng)绊戨p語(yǔ)教學(xué)效果的因素與對策03-19