茶文化論文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家對論文都再熟悉不過(guò)了吧，論文一般由題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻和附錄等部分組成。你知道論文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編幫大家整理的茶文化論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

茶文化論文1

　　摘要：茶文化在我國的傳統文化中具有源遠流長(cháng)的歷史，同時(shí)也是中華傳統文化中重要的組成部分，茶在人們的生活中屢見(jiàn)不鮮，但是對人們的生活卻有著(zhù)重大的影響。將傳統茶文化與體育教育和運動(dòng)訓練進(jìn)行有效的結合，能夠進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)生在人格以及道德方面的培養，使得學(xué)生得到全面的發(fā)展。文章針對傳統茶文化在體育教育與運動(dòng)訓練的應用作出了具體的分析，為體育教育與運動(dòng)訓練的發(fā)展提供有效的促進(jìn)。

　　關(guān)鍵詞：傳統茶文化；體育教育；運動(dòng)訓練

　　1傳統茶文化的概述

　　茶的發(fā)源地是中國，茶的發(fā)現與利用迄今為止在中國已有幾千年的歷史，一直以來(lái)都備受人們喜愛(ài)，在人們的生活中茶普遍存在，甚至影響全球，全球很多國家都在飲用中國茶。茶最是實(shí)在唐朝時(shí)期興起的，到明清時(shí)期已是非常普及了。傳統茶文化結合了佛、儒、道諸派思想，形成了自己獨有的風(fēng)格。并且，茶也屬于綠色飲品，有益于人的身心健康，廣受大眾的歡迎與喜愛(ài)。禮儀之邦一直是中國所提倡的，傳統茶文化的精神以及內涵便是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與禮儀相結合而形成的一種文化特征，也可以將這一現象說(shuō)是禮節。在長(cháng)期的歷史發(fā)展中，禮儀已然成為我國社會(huì )中的行為準則以及道德素養，同時(shí)禮節也是體驗一個(gè)人素質(zhì)、修養的一種表現。而基于社會(huì )的不斷發(fā)展與變革，禮節內容不斷在進(jìn)行更新，并且與生活中的一些習慣以及形式等相結合，進(jìn)而形成了各類(lèi)中國特色的文化現象。

　　2體育教育與運動(dòng)訓練引入傳統茶文化的現狀及意義

　　2.1體育教育與運動(dòng)訓練引入傳統茶文化的現狀分析。傳統文化與我國而言是寶貴的精神遺產(chǎn)，并且充分保障著(zhù)民族的健康發(fā)展。近年來(lái)，隨著(zhù)中華傳統文化的嶄露頭角，得到越來(lái)越多的人認可，并且已經(jīng)影響了全國各地，深受全國各地的歡迎。我國具有悠久的歷史，同時(shí)也是四大文明古國之一（四大文明古國主要有：古巴比倫，位于西亞，今伊拉克；古埃及，位于北非，今埃及；古印度，位于南亞，今印度；華夏，位于東亞，今中國）。祖先所創(chuàng )造出來(lái)的文化被子子孫孫們傳承至今，其魅力仍然長(cháng)盛不衰，甚至傳遍全球。其中，茶文化是中國具有代表性的傳統文化。隨著(zhù)傳統茶文化被更多的人認可與重視，傳統茶文化已逐漸滲透到教育領(lǐng)域中，很多學(xué)校都開(kāi)始將茶文化引入到體育教育與運動(dòng)訓練中，這樣一來(lái)，體育教育運動(dòng)訓練就顯得更有趣味性，同時(shí)還提高了體育教育的藝術(shù)性以及民族性。但是，通過(guò)展開(kāi)相應的調查發(fā)現，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)大都是圍繞著(zhù)茶歷史、茶俗等方面進(jìn)行講解，課堂過(guò)于乏味，難以吸引學(xué)生的注意力，進(jìn)而導致課堂效率得不到提高。在教育改革發(fā)展的今天，要求學(xué)校能夠以社會(huì )所需為基礎，培養出應用型、創(chuàng )新型人才，進(jìn)而為社會(huì )的經(jīng)濟發(fā)展提供更多優(yōu)秀的.人才。然而，當前教師所采用的教學(xué)方法仍是采用傳統的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，這就與教育改革發(fā)展的要求出現相背離的現象。另外，也存在部分學(xué)校比較注重開(kāi)展理論教學(xué)，而對于實(shí)踐活動(dòng)的教學(xué)相對而言表較少，甚至還有些學(xué)校直接不開(kāi)設實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)，這就使得學(xué)生難以對傳統茶文化產(chǎn)生興趣。同時(shí)還有部分教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，只將傳統茶文化當作一門(mén)學(xué)科知識進(jìn)行教學(xué)，根本沒(méi)有充分與體育教育和運動(dòng)訓練進(jìn)行相應的結合，這就使得學(xué)生的實(shí)踐能力得不到提高。2.2傳統茶文化在體育教育與運動(dòng)訓練中的意義。茶文化的形成需要相對長(cháng)的時(shí)間，在這漫長(cháng)的形成過(guò)程當中，不僅將大量?jì)?yōu)秀的中國文化進(jìn)行了吸收，同時(shí)也將百家思想的歷史精華融入其中。根據物質(zhì)的方面進(jìn)行分析，茶文化包含種植、生產(chǎn)、品茗等部分；從精神的方面進(jìn)行分析，茶文化包含采茶方面的歌曲、茶類(lèi)著(zhù)作等：從制度的方面進(jìn)行分析，茶文化包含飲茶的禮節、有關(guān)茶的風(fēng)俗等。不管從哪個(gè)角度進(jìn)行探究，茶文化均表現出了以往人們待人處事的特點(diǎn)，也突顯了中國人民包容、和諧的精神世界。如果單從茶文化的特點(diǎn)進(jìn)行分析，其包含這較高的教育價(jià)值，因此使茶文化融入到體育教育當中，對提高體育教育效果具有重要的作用。在實(shí)際體育教學(xué)當中，不僅需要進(jìn)行教學(xué)理論，還需要開(kāi)展具有針對性的實(shí)踐項目。這樣才能使學(xué)生在了解茶文化的情況下，提高自身的修養，并且有效傳承茶文化，使中國茶文化得以傳播到世界各地。例如，茶可以有效預防心血管疾病，并且可以幫助體內排出毒素，有助于學(xué)生保持身體健康。而且眾多文人偏愛(ài)將自身的追求寄托到茶中，因此在體育教育當中加入茶文化，可以有效培養學(xué)生優(yōu)秀的品質(zhì)。所以說(shuō)，在體育教育與運動(dòng)訓練中引入傳統茶文化具有非常重要的意義。

　　3傳統茶文化在體育教育與運動(dòng)訓練中的應用

　　傳統茶文化，是古人經(jīng)過(guò)辛勤的勞動(dòng)與智慧而產(chǎn)生的結晶，同時(shí)也是我國傳統文化中的重要組成部分。隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展與不斷進(jìn)步，當前社會(huì )已然進(jìn)入到新時(shí)代的背景下，越來(lái)越多的教育中作者認識都傳統茶文化，并將傳統茶文化運用到教育中，已然成為了一種重要的教育資源，同時(shí)也得到了較多人的肯定以及關(guān)注。在當前體育教育與運動(dòng)訓練中充分將傳統茶文化引入其中，能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。另外，將傳統茶文化引入到體育教育與運動(dòng)訓練中還能夠保護和傳承茶文化，將中華文化發(fā)揚光大。3.1加強理論與實(shí)踐之間的聯(lián)系。教育并不僅僅是幫助學(xué)生拓展視野，對學(xué)生的靈魂進(jìn)行教育才是最為重要的。就目前而言，我國體育教育與運動(dòng)訓練中仍存在較多的弊端，大多學(xué)校和教師都認為教學(xué)就是一項任務(wù)，主要是為了能夠吸引更多的生源的一種方式，這與教育的本質(zhì)教育產(chǎn)生脫節，更多的只是圍繞著(zhù)利益而展開(kāi)目的。傳統茶文化是中華傳統眾多文化之一，尚德、崇儉等是傳統茶文化所追求的，學(xué)生在自我成長(cháng)過(guò)程中，學(xué)習傳統茶文化對自身起到較大的幫助。古人對茶的評價(jià)可是相當的高，茶可以作為古人的情感寄托，并且還能通過(guò)品茶提高自身的修養。因此，在對學(xué)生進(jìn)行理論教授的同時(shí)，可適當的對學(xué)生進(jìn)行茶精神的宣揚，使得學(xué)生在耳濡目染中感受到茶精神，通過(guò)開(kāi)展多種實(shí)踐活動(dòng)能夠使學(xué)生養成正確的思想觀(guān)念，進(jìn)而為學(xué)生的全面發(fā)展提供有效的促進(jìn)。3.2開(kāi)展多樣化的茶文化教育活動(dòng)。當前，傳統茶文化在體育教學(xué)與運動(dòng)訓練中的應用效果并不明顯，存在較多的教師對于傳統茶文化的這一引入存在不知所措的現象，不知該如何進(jìn)行教學(xué)。傳統茶文化具有多彩多姿、豐富多彩的知識，學(xué)校在開(kāi)設課程時(shí)，應加強理論與實(shí)踐之間的有效結合，充分做到理論與實(shí)踐并重。通過(guò)進(jìn)行理論課程的開(kāi)設，能夠使學(xué)生深入認識傳統茶文化，而實(shí)踐課程的開(kāi)設，能夠使使學(xué)生真切的感受到傳統茶文化，并且在潛移默化中形成正確的價(jià)值觀(guān)，進(jìn)而使得學(xué)生的文化素養得到有效的提升。另外，學(xué)校還可請關(guān)于茶文化方面的專(zhuān)家到學(xué)校開(kāi)講座，幫助學(xué)生拓展視野。傳統茶文化從古至今已有幾千年的歷史，簡(jiǎn)單的闡述并不能體現出茶文化的歷史意義，因此，在進(jìn)行相應的教學(xué)時(shí)，教師應循序漸進(jìn)對茶文化進(jìn)行講解，確保學(xué)生能夠聽(tīng)懂并理解茶文化的思想與審美韻味。3.3大力開(kāi)展茶文化實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)�？沙浞珠_(kāi)設多種多樣的傳統茶文化實(shí)踐活動(dòng)，并通過(guò)對學(xué)�，F有的資源進(jìn)行有效的利用，使得傳統茶文化在得到有效宣傳的同時(shí)，引導學(xué)生開(kāi)展茶文化的學(xué)習，激發(fā)學(xué)生對茶文化的興趣，進(jìn)而使得學(xué)生能夠積極主動(dòng)的學(xué)習傳統茶文化，化被動(dòng)為主動(dòng)。有一定物資能力的學(xué)�？山�立茶文化的教育基地，充分將茶文化理論教學(xué)與茶文化實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行有效的結合，使得學(xué)生能夠提高自身的人文素質(zhì)。學(xué)校應積極與茶園展開(kāi)交流，并形成合作的意識，進(jìn)而使得學(xué)校能夠定期組織、安排學(xué)生到茶園中采茶以及制茶，使學(xué)生能夠真正與茶進(jìn)行親密接觸，更有利于學(xué)生對茶的認識，并且能夠在這一過(guò)程中充分感受到茶文化的魅力，同時(shí)還能養成熱愛(ài)勞動(dòng)的良好習慣。

　　4結束語(yǔ)

　　茶文化是我國傳統文化的瑰寶，是勞動(dòng)的生產(chǎn)物也是一種品味。當前，隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)入到新時(shí)代的背景下，傳統茶文化不僅在人們的生活中占據著(zhù)重要的位置，同時(shí)逐漸被應用到體育教育與運動(dòng)訓練中，已然成為了體育教學(xué)中比較重要的教學(xué)資源。將傳統茶文化與體育教育和運動(dòng)訓練進(jìn)行有效的結合，不僅有利于培養學(xué)生的茶道精神，幫助而學(xué)生進(jìn)一步認識、理解傳統茶文化，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)還能幫助學(xué)生修身養性，學(xué)會(huì )包容，幫助學(xué)生全面發(fā)展，這也是傳承傳統茶文化的一種表現。

　　參考文獻

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茶文化論文2

　　摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，中國茶文化經(jīng)過(guò)多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹(shù)起源、茶文化的歷史、茶文化的內涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

　　關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內涵；研究

　　1 茶樹(shù)起源

　　我們祖先對茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭論較多，隨著(zhù)考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹(shù)起源于何時(shí)？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國，自古以來(lái)，一向為世界所公認。其實(shí)中國在公元2左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現今的資料表明，全國有10個(gè)省區198處發(fā)現野生大茶樹(shù)。有的地區，甚至野生茶樹(shù)群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現的野生大茶樹(shù)，時(shí)間之早，樹(shù)體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱(chēng)世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現的野生茶樹(shù)與從中國引入印度的茶樹(shù)同屬中國茶樹(shù)之變種。由此，中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來(lái)，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結合，從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國西南地區是茶樹(shù)原產(chǎn)地。

　　茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農，聞?dòng)隰斨芄�，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

　　2 茶文化的歷史

　　茶文化的定義：茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。

　　中國茶文化歷史淵遠流長(cháng)，若依文獻記載來(lái)看，可上溯至公元前2337年中古時(shí)代的神農氏�！皞髡f(shuō)始于皇帝時(shí)代《神農本草經(jīng)》中：‘神農嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’�！薄拜薄奔础安琛�，唐代之前還無(wú)“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱(chēng)為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志�！碧拼�陸羽《茶經(jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農氏，聞?dòng)隰斨芄��！盵2]《爾雅》成書(shū)于漢代，因此，許多學(xué)者據此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚�！恫杞�(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時(shí)傅咸所著(zhù)《司隸教》中曾提及蜀驅在南方小鎮“做茶粥”賣(mài)的事例�，F代西南少數民族地區，有以茶入味的習俗，無(wú)疑是古代食茶的`遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚(yú)片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚(yú)、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

　　繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書(shū)有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專(zhuān)用于飲料，大約形成在西漢時(shí)期，西漢辭賦作家王褒所著(zhù)《僮約》中記述去集市買(mǎi)茶，煮茶和洗滌茶具的細節。

　　中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會(huì )亦與日俱增，興盛一時(shí)。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺(jué)清思”。陸羽的好友詩(shī)僧皎然寫(xiě)有《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)：

　　越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

　　至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來(lái)。宋代茶學(xué)著(zhù)作比唐代更多，內容更豐富�！恫桎洝纷影病妒貌桎洝�，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無(wú)名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫(xiě)了一部茶學(xué)著(zhù)作《大觀(guān)茶論》，此書(shū)雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個(gè)嗜茶、愛(ài)茶的帝王�！洞笥^(guān)茶論》一書(shū)，對采茶工藝有許多精細入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損�！敝撇韫に囈�求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良�！比绮瞬柚谱鬟^(guò)時(shí)，不合時(shí)宜，蒸壓不當，焙之太過(guò)，是制作不出上等好茶的。

　　一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫(xiě)道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲�？菽c未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(cháng)短更�！�

　　明清時(shí)代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內容。明代錢(qián)椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書(shū)，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫(xiě)得簡(jiǎn)潔實(shí)用�！凹宀杷囊�”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會(huì )嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時(shí)不要將水燒得過(guò)沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時(shí)也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞�！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

　　清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無(wú)名氏的《調鼎集》卷八列舉當時(shí)名茶外又敘述幾種花茶，果茶的制作工藝�！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶�！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香�！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少�？娠��；�紅同�！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開(kāi)花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開(kāi)如生。

　　3 茶文化的內涵

　　飲食是食品和飲品的合稱(chēng)。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會(huì )功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現的文化內涵更為廣泛、深刻。

　　文化思想深層次的內部結構包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹(shù)栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

　　茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過(guò)程中所形成的社會(huì )行為規范。[1]”如隨著(zhù)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱(chēng)之為“茶政”，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內銷(xiāo)外貿等等。

　　茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費過(guò)程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書(shū)院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現出來(lái)。

　　茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過(guò)程中所表現的價(jià)值觀(guān)念、審美情趣、思維方式等主觀(guān)因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣�！蔽娜搜鐣�(huì )上以茶代酒，標志著(zhù)生活習俗的大改變�？梢哉f(shuō)，茶宴是中國文人的創(chuàng )造。

　　舉行茶藝表演，開(kāi)辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺(jué)的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現出來(lái)的社會(huì )功能，也就是茶文化對社會(huì )文化教育功能獨特的貢獻。

　　參考文獻

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茶文化論文3

　　摘要：茶文化起源于中國，在中國有4700多年的歷史，在世界文化長(cháng)廊中綻放著(zhù)耀眼的光華。隨著(zhù)經(jīng)濟全球化，社會(huì )信息化的到來(lái)，各國之間的文化往來(lái)也更加緊密，近些年來(lái)，中國茶文化在世界文學(xué)領(lǐng)域的影響，為更多學(xué)者所關(guān)注，尤其是英美文學(xué)的影響，多年來(lái)一直是文化領(lǐng)域的一個(gè)研究熱點(diǎn)。本文就以華裔美國文學(xué)作品中的茶文化進(jìn)行幾方面分析，并以小說(shuō)《吃碗茶》為例，對茶文化在華裔美國文學(xué)作品中的影響進(jìn)行剖析。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；華裔美國文學(xué)；影響；吃碗茶

　　華裔小說(shuō)《吃碗茶》在華裔美國文壇中占據著(zhù)極為重要的地位，它是一部里程碑式的作品，小說(shuō)的整體架構與內涵具有濃郁的中國式家庭小說(shuō)特點(diǎn)，而同時(shí)作品中的很多細節，又展現出了很多西方文學(xué)的特色，尤其是其中有關(guān)茶文化內容描寫(xiě)，完美地整合了中西方國家的文化�！冻酝氩琛纷畲蟮奶攸c(diǎn)，就是以中國傳統文化“茶”這一意象入手，展現了作者對當時(shí)自己的境遇以及自己所處的這個(gè)階級的態(tài)度，可以說(shuō)是華裔美國文學(xué)中不可多得的佳作，它對世界茶文化交流與傳承做出了巨大貢獻。

　　1華裔美國文學(xué)作品中的茶文化

　　所謂的華裔美國文學(xué)，就是具有美國國籍的中國作家所創(chuàng )作的作品，這些人有的是長(cháng)期生活在美國，有的是對美國文化比較了解，他們是世界文學(xué)領(lǐng)域中比較特殊的一個(gè)群體，為世界文化交流做出了巨大貢獻。美國華裔文學(xué)在上個(gè)世紀的中葉漸漸興起，這個(gè)時(shí)期美國華裔文學(xué)發(fā)展十分快速，并且人們對華裔美國文學(xué)的認可度很高，當然也有眾多優(yōu)秀的作品流傳下來(lái)。那么如果說(shuō)到華裔美國文學(xué)中的茶文化，就不得不提到《吃碗茶》這部作品，它是，美國華裔作品中對中國元素詮釋最好的文學(xué)作品之一，其作者為朱路易。與《吃碗茶》一樣，所有的美國華裔文學(xué)作品中的茶文化，基本都是以“茶”這個(gè)元素為線(xiàn)索，并通過(guò)各種茶事，展開(kāi)情節，最終展現人物關(guān)系、作品內涵。茶文化的起源是中國，這是無(wú)可厚非的，但是神奇的地方在于，不管是美國、英國還是荷蘭，很多歐洲國家對于茶的喜愛(ài)，甚至遠遠超過(guò)了中國人，并且在長(cháng)期的文化融合以及發(fā)展過(guò)程中，這些國家也漸漸形成了具有本國特色的茶文化體系，這當然也為華裔美國文學(xué)奠定了優(yōu)良的文化土壤。

　　2華裔美國文學(xué)作品中茶文化的具體體現

　　以《吃碗茶》這部華裔美國文學(xué)作品為例，對其中的茶文化進(jìn)行研究，通過(guò)“以小見(jiàn)大”的視角，為人們展現我國茶文化對華裔美國文學(xué)的影響：

　　2.1家庭小說(shuō)的架構與倫理

　　首先，按照故事的整體架構可以發(fā)現，《吃碗茶》是一部刻畫(huà)家庭瑣事以及人物關(guān)系的小說(shuō)，主要涉及兩個(gè)家庭，一個(gè)是王化基一家三口、兒子賓來(lái)和美愛(ài)的小家庭以及賓來(lái)伯父王竹庭一家。對于華人大家庭來(lái)說(shuō)，最具代表意義的制度包括兩種，一種是實(shí)行了家長(cháng)制管理模式，另一種是實(shí)行了堂會(huì )制度的管理模式。小說(shuō)的線(xiàn)索以?xún)号�情長(cháng)、家庭婚姻的狀況著(zhù)手，通過(guò)對家庭中瑣碎小事的細節描寫(xiě)突出生活中的種種困境與生活的艱難。其中最讓人難忘的暴力場(chǎng)面，當屬王化基割了阿桑的一只耳朵。通過(guò)局內人看待事情的角度，對華裔社區中的生活瑣事、日常行為等情況進(jìn)行描述，充分的體現了雷庭招心思的縝密。將主要的視角放在家庭成員之間的關(guān)系上，也許有以下一點(diǎn)原因：首先，利用人們對生活中家庭的重視，還有家庭小說(shuō)在中國古典文學(xué)和現代文學(xué)中的地位，從而對我國的“家國”傳統精神進(jìn)行弘揚。在《中國文化導論》中曾經(jīng)提到關(guān)于家庭的概念，其中闡明了家庭是中國文化的基石，豐富的家庭文化匯聚了中國豐富多彩的.文化內容。直到今天，仍有頒布論語(yǔ)治天下的理論，可見(jiàn)儒家經(jīng)典的典籍對現代生活具有著(zhù)非凡的意義和深遠的影響，與此同時(shí)更注重于忠孝仁義等道德禮儀的養成，這點(diǎn)在閱讀了《吃碗茶》之后就會(huì )有明顯的感受。然后，利用書(shū)中虛擬人物的一言一行，講述了關(guān)于“孝悌仁義忠恕”等儒家倫理的觀(guān)念。之所以將家庭作為書(shū)寫(xiě)重點(diǎn)，主要還是家庭生活存在普遍性與大眾性，讀起來(lái)更加容易被人們所接受。利用家庭文化情況去表明自己對社會(huì )的一種態(tài)度問(wèn)題，利用潛移默化的書(shū)寫(xiě)家庭小說(shuō)去反襯對生活中不公的不滿(mǎn)，并折射出華人在美國所受到的壓迫和所處的困境。通過(guò)對小說(shuō)的總結，人們發(fā)現，作者書(shū)寫(xiě)的小說(shuō)雖然圍繞華人的日常生活，但是還是想通過(guò)兩代人之間思想觀(guān)念的差異來(lái)表現傳統文化與西方價(jià)值的格格不入。其次，中國人對于家和鄉土之情非常注重，視其如自身血液一樣重要。中國人不想自己被視為工具，所以對家與家庭生活的概念才更加重視。因此，小說(shuō)中對人物的描寫(xiě)有時(shí)顯得有些戲劇化，看似滑稽卻是對生活的真實(shí)寫(xiě)照。比如主人公雖然是一個(gè)“有家室的人（familyman)”，雖被戴了綠帽子，可是為了保持家庭的完整卻依然決定退步和忍讓。小說(shuō)出現的時(shí)間段，正是單身漢走向家庭溫暖的重要時(shí)期，這也在一定程度上推動(dòng)了故事情節的發(fā)展。對于設定的不平等“排華人法”，使得華人不得已忍受了多年的單身漢生活，扮演著(zhù)單身漢父親與缺席的丈夫等角色。無(wú)論是在肉體的折磨或是在精神的打擊上，都是一般人難以承受的。這也對華人的下一代造成了惡劣的影響，新一代的年輕人對于“家”的概念更加重視，了解其中心酸和痛苦的他們，懂得感恩于珍惜此刻的來(lái)之不易。作者在這個(gè)時(shí)機利用家庭書(shū)寫(xiě)小說(shuō)，對華人的歷史重大轉折時(shí)刻進(jìn)行記錄，是一次挑戰之舉，更是深謀遠慮、審時(shí)度勢之舉。小說(shuō)中有幾個(gè)比較鮮明、呆板、固執的角色，讀起來(lái)讓人有些氣憤的同時(shí)，又對生活的不公產(chǎn)生抱怨。對于固有倫理的墨守成規，使得父親王化基成了封建家長(cháng)的典型代表。他時(shí)刻牢記“本分（du－ties）”。雖然自己不論是在作為別人的丈夫方面，或者是作為父親方面都非常失敗，可還是喜歡拿“本分”說(shuō)事，同時(shí)要求所有人做事要有規矩，不可以魯莽任性。小說(shuō)中時(shí)刻穿插著(zhù)關(guān)于“本分”的描述。比如：本想盡早與妻子團聚，卻時(shí)刻拿生意忙當作借口，這種對生意的本分使得他與妻子始終見(jiàn)不到面。還有，他作為父親，認為兒子需要盡早結婚成家，認為這是自己應盡的、神圣而不可侵犯的義務(wù)，同時(shí)將兒子要盡早傳宗接代也列為“本分”的范疇，真讓人哭笑不得。賓客與父親王華基的想法一致，主張“盡本分”是子女必須遵守的義務(wù)。這是一種對傳統文化的服從和妥協(xié)，不具有有價(jià)值的實(shí)際意義。他們那一代人嚴格按照父母之命、媒妁之言，言聽(tīng)計從，賓來(lái)不敢有半點(diǎn)違反，這是一種盲從，是社會(huì )制度的一種悲哀。論語(yǔ)中也將“孝敬父母，敬愛(ài)兄長(cháng)作為仁愛(ài)的根本”。這時(shí)的賓來(lái)已經(jīng)來(lái)到了美國，作為年輕人的他，對美國的文化也有一定的了解，思想上也有所變動(dòng)。主要是不再受重男輕女的固有思想束縛，畢竟在美國女孩也同樣受到寵愛(ài)。雖然在思想上有變動(dòng)，但是賓來(lái)還是保留著(zhù)濃厚的中國文化氣息，趨于順從現實(shí)與傳統的一面。小說(shuō)將賓來(lái)和其父子關(guān)系作為主線(xiàn)，遵循了“父為子綱，夫為妻綱”的道德理念，這都體現了中國式家庭小說(shuō)的特有倫理內涵。

　　2.2“在路上”小說(shuō)的故事情節

　　將“中國性”展現的淋漓盡致的華裔美國作家，可以說(shuō)是與生俱來(lái)就有這種本領(lǐng)。比較典型的《吃碗茶》小說(shuō)，講述了中國式的家庭關(guān)系，同時(shí)也融入了西方“在路上”小說(shuō)的特征。利用中西方文化的結合，使得故事的背景和起因，都給人一種全新的感覺(jué)。小說(shuō)中描寫(xiě)的情節主要是人們遷徙和流浪的生活，伴隨著(zhù)精神的巨大壓力，有些人甚至會(huì )出現精神出軌與漂泊的情況，對生活的無(wú)奈和斗志的喪失成了小說(shuō)的主線(xiàn)。這里生活的人們有短短幾天的，也有長(cháng)達幾十年的，而之所以選擇背井離鄉的搬遷，有的出自自愿，更多的是被迫旅行。文中關(guān)于搬遷從水路寫(xiě)到陸路再到航空，采取的方式全面，參加的人物復雜。這部小說(shuō)講述的是華裔美國人流亡的故事，對于生活中的真實(shí)寫(xiě)照，比如孤獨、許諾、失信、婚姻以及背叛等故事的描述。其中還講述了一位英雄的事跡，他搬離故土毅然選擇流亡生活，在異國他鄉找到屬于自己的生活，這部小說(shuō)主要講述的還是關(guān)于“流亡”、“流浪”和“在路上”的故事。還有，賓來(lái)雖然暫時(shí)擺脫了小家庭的束縛，擁有了獨立的思想，可是還是要在眾多華人的生活環(huán)境中生存，他利用自己的方式迎接來(lái)自西方的文化，從而成長(cháng)進(jìn)步�？傊�，小說(shuō)《吃碗茶》出版于1961年，作者是美國的作家雷庭招。小說(shuō)的內容主要以移居美國的中國人生活作為根基，描述的是當時(shí)美國的唐人街中華人的生活狀態(tài)。通過(guò)對小說(shuō)的結構與講述的道理進(jìn)行分析，可以發(fā)現，這其實(shí)是一部關(guān)于中國式家庭生活的介紹。通讀全文還可以發(fā)現一個(gè)比較明顯的特點(diǎn)，這部小說(shuō)不但講述了關(guān)于吃茶的事，而且還融入了部分西方的文學(xué)特色，其中不乏有幾分流浪漢小說(shuō)的描寫(xiě)風(fēng)格。利用時(shí)隱時(shí)現的“在路上”情節，體現出物質(zhì)上的窘迫以外，還伴隨著(zhù)精神上的孤獨。由于生活的無(wú)奈，多數人物選擇從“家庭”走到“路上”，雖然有些也是處于自愿，但更多的還是迫于生活的壓力。利用巧妙的記錄描寫(xiě)了家庭小說(shuō)與“在路上”等流浪小說(shuō)之間的聯(lián)系�；貧w了“成長(cháng)”與“歸宿”的主題設定，同時(shí)也闡明了年輕人的成長(cháng)經(jīng)歷和做為弱者的女性覺(jué)悟。關(guān)于小說(shuō)中內容的描寫(xiě)，一方面是對中西方元素的融合，另一方面也表現了你中有我，我中有你的真實(shí)情感，在這兩點(diǎn)上倒是可以值得相信的。小說(shuō)中的華人以及典型人物賓來(lái)多次的更換工作，多次的搬家，讓讀者閱讀的同時(shí)思考不同旅程帶給人們的弊端。賓來(lái)以及妻子對婚姻的不忠誠，是精神上的“出軌”行為。同時(shí)伴隨著(zhù)作者故意隱藏的關(guān)于王華基的妻子李氏長(cháng)達二十多年的心靈流浪行為，更值得人們唏噓。結束語(yǔ)茶文化在文學(xué)領(lǐng)域的滲透、影響，直接推動(dòng)了文學(xué)的發(fā)展，也豐富了文學(xué)作品的內容和內涵。本文僅以美國華裔文學(xué)作品為范圍，通過(guò)對典型作品《吃碗茶》的解析，研究了茶文化的獨特魅力，希望能夠為相關(guān)的文學(xué)愛(ài)好者以及作家，提供一些參考和建議。

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茶文化論文4

　　摘要：儒家思想在我國傳統哲學(xué)思想中占有非常重要的地位，其在兩千多年的發(fā)展中深深影響了中國人的行為習慣、思考及生活方式。茶文化作為中國傳統文化的典型代表，在形成之初，就開(kāi)始與儒家思想碰撞交融，一方面吸收了儒家思想中“中庸和諧”的哲學(xué)思想，賦予了飲茶者平和適度的心態(tài)和價(jià)值取向。另一方面吸收了儒家思想“修齊治平”的人生觀(guān)，賦予了飲茶者積極樂(lè )觀(guān)、勤儉奮斗的進(jìn)取心。當然，這僅是從宏觀(guān)層面來(lái)分析和歸納，茶文化中的儒家思想，更體現在人們日常生活中的禮儀、待人接物、婚喪嫁娶等多個(gè)方面。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；儒家思想；中庸和諧；審美取向

　　茶的故鄉在中國，茶文化更是從這里發(fā)源。茶文化在魏晉南北朝初步形成，隨后便開(kāi)始與一些哲學(xué)思想或宗教理論進(jìn)行融合，如儒家、道家、佛教思想等。

　　這其中茶文化受儒家思想的影響最深。儒家思想賦予茶文化內在與外在的雙重內涵，既注重茶禮、茶事活動(dòng)等方面的和諧之美，又注重人們行為方式和人生價(jià)值觀(guān)念的中庸之美。

　　1儒家思想“修齊治平”理念在茶文化中的體現

　　“修齊治平”理念是儒家文化十分重要的內容，展開(kāi)說(shuō)就是“修身”、“齊家”、“治國”、“平天下”.儒家思想十分注重“修齊治平”,講究人們要想有所作為，為天下為國家干出一番事業(yè)，就要先“治其國”,而欲治其國，則要先把家治好，所謂“齊其家”也。而要把家治理好，就要先做好自己，也就是“修其身”.茶文化在形成初期，恰好趕上統治者推崇儒家的歷史時(shí)期。

　　而茶文化的自然特質(zhì)和精神內涵，與儒家思想的“修齊治平”理念不謀而合，因此古代飲茶者尤其是那些喜歡飲茶的文人墨客和哲學(xué)家，將兩者進(jìn)行充分的融合。

　　1.1茶文化中的“修身”思想

　　儒家思想中所謂的修身，其實(shí)是“身心兼修”,一方面要提高個(gè)人外在的修養，如禮儀、文明，讓自己的一舉一動(dòng)都彬彬有禮。另一方面是要提升個(gè)人內在的修養，如道德水準、理想抱負、價(jià)值理念、審美取向等，使自己的內心散發(fā)出沁人的芬芳。

　　而在這一點(diǎn)上，茶文化與之十分契合。茶是自然的產(chǎn)物，具有質(zhì)樸清凈、超脫深遠的自然特性，以及靜心提神、醒腦祛毒的物理功效。因此，兩者在“修身”方面的結合可謂是“一拍即合”.自古至今，中國飲茶者無(wú)論是自己獨酌，還是與友人共飲，都試圖通過(guò)茶這一載體，去讓自己的內心變得平靜而明亮，讓自己的思想變得清醒而開(kāi)闊。

　　一方面，會(huì )“三省吾身”,通過(guò)飲茶去反思自己的過(guò)錯，去思考人生的意義，追求一種真善美的精神境界。另一方面，受到儒家禮儀文化的深刻影響，茶文化的“修身”更會(huì )表現在人們的日常行為當中，讓人們用更加友善的態(tài)度去面對他人，用更加包容豁達的心態(tài)去面對整個(gè)社會(huì )，以及自己暫時(shí)的失意與挫折。

　　1.2茶文化中的“齊家”思想

　　儒家思想中的“齊家”,主要指的是家庭內部成員之間的和諧、團結與和睦。在兩千余年的發(fā)展中，茶文化吸收了這一方面的思想內涵，并將其融入到了我們這個(gè)民族的家庭生活當中。

　　比如說(shuō)，中國人幾乎家家都備有茶葉，在一日三餐后，主人會(huì )沏上一壺茶，一家人團坐在一起，一邊飲茶，一邊看著(zhù)電視，或是一起聊聊家常，無(wú)比溫馨。

　　而在飲茶時(shí)，晚輩會(huì )主動(dòng)給長(cháng)輩續茶、敬茶，展現了對老人的關(guān)心和孝敬，這是茶文化在中國人日常生活中的體現。另外，在結婚時(shí)，男方在迎接新娘前，會(huì )恭恭敬敬給二老敬上一杯茶，一是感謝父母養育之恩，二是表示兒子已長(cháng)大成人。

　　在婚禮后，新人還會(huì )共飲和合茶，以此來(lái)表達夫妻雙方的舉案齊眉和相互尊重�，F在，隨著(zhù)生活節奏的加快，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及，中國很多家庭的成員都是白天忙著(zhù)上班奮斗，晚上回家吃完飯后都是各玩各的，有的看電視，有的玩游戲，有的玩手機。那種傳統的飲茶習俗漸漸淡去。

　　時(shí)間長(cháng)了難免會(huì )讓家庭的氛圍變得不再那么溫馨。因此，今后我們應當找尋那種傳統的家庭氛圍，充分發(fā)揮茶文化中“齊家”思想的力量，用茶將家庭成員的心緊密聯(lián)系起來(lái)。如此，不僅能夠讓孩子從中感受到家的溫暖，并通過(guò)聆聽(tīng)老人的教誨，去更好更快地成長(cháng)。同時(shí)，更能讓老人擁有一個(gè)更加幸福而祥和的晚年生活。

　　1.3茶文化中“治國平天下”的思想理念

　　儒家思想中“治國平天下”是中國傳統士人最高的人生追求和目標，而中國茶文化同樣吸收了這一理念。一方面，茶文化的治國平天下體現在飲茶者的身上。

　　飲茶者通過(guò)飲茶，可以讓自己的視野變得更加開(kāi)闊而遼遠，不再局限于個(gè)人的一得一失，也不再拘泥于日常中的雞毛蒜皮之事當中，而是會(huì )樹(shù)立起遠大的抱負。

　　當他們遇到暫時(shí)的挫折和失敗時(shí)，茶文化同樣會(huì )讓他們變得平和而豁達，鼓起斗志，砥礪前行，為社會(huì )為國家做出一番事業(yè)。

　　另一方面，茶文化的治國平天下還體現在國家的政策上面。茶葉與鹽一樣，自古就在國家的經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位，國家出臺什么樣的茶葉政策，事關(guān)社會(huì )和國家的穩定和諧。

　　譬如說(shuō)，唐文宗時(shí)，江南某官員制定了苛刻的榷茶政策，導致民間怨氣沸騰，激發(fā)了社會(huì )矛盾。

　　而南宋建炎年間，成都通過(guò)變革茶法，緩解了茶農的負擔，讓他們有了更多獲得感，讓社會(huì )變得和諧而穩定。

　　而始于唐代的茶馬互市，更是茶文化治國平天下思想的重要體現。與酷愛(ài)飲茶但是卻不生產(chǎn)茶葉的少數民族進(jìn)行茶葉與馬匹的貿易，一方面能夠滿(mǎn)足游牧民族對茶葉的需求，讓他們仰仗于中原王朝，使雙方關(guān)系友好而和善，避免發(fā)生戰亂。

　　另一方面，則能滿(mǎn)足中原政權對于優(yōu)良馬匹的需求，增加國家的軍事實(shí)力，為人民的安居樂(lè )業(yè)提供更加強大的國家力量。

　　2儒家“天人合一”思想在茶文化中的體現

　　說(shuō)到“天人合一”的.哲學(xué)理念，有些人會(huì )覺(jué)得這是道家思想，其實(shí)不盡然，天人合一思想是我國傳統文化的重要內容，無(wú)論是道家還是儒家都對此有系統的闡釋?zhuān)�并且呈現出不盡相同的理論特色。

　　在道家眼中，天便是自然，是萬(wàn)物之道，而人則是其中的一份子。

　　其一方面強調人要順從自然，要尊重自然，要把自己的行為放置于自然中去，用萬(wàn)物之道去規范自己的一言一行，另一方面強調要解放人性，打破那些加在人身上的藩籬，讓人們回歸自然，從自然中感悟人生之真諦，最終達到“萬(wàn)物與我為一”的層次。而在儒家看來(lái)，天則是道德觀(guān)念和處世原則的本原，做人做事要順從這個(gè)根本，要有道德原則，不能被名利、財色及各種貪欲所誘惑而偏離了人生“主航道”.儒家要求人們要摒棄那些雜七雜八的欲望，撥開(kāi)籠罩在眼前的各種迷霧，“求其放心”,最終達到一種能夠自然而然去履行道德原則的境界，無(wú)論是在他人面前，還是獨處之時(shí)都要如此。

　　孔夫子所言“七十從心所欲而不逾矩”正是如此。從古至今，儒家“天人合一”的理念深深影響了我國的政治、社會(huì )、民俗等眾多方面。同樣，儒家“天人合一”理念更是茶文化的重要組成部分。茶是自然的產(chǎn)物，無(wú)論是其外形、顏色，還是內在的茶性、口感，無(wú)不彰顯著(zhù)大自然的特質(zhì)。

　　中國茶文化“天人合一”的思想，一是表現在物質(zhì)層面上，影響著(zhù)采茶者和飲茶者的采摘、生產(chǎn)、飲用習慣。

　　比如說(shuō)，茶農在采茶時(shí)間的選擇上，會(huì )順從和尊重茶葉的生長(cháng)規律以及氣候特點(diǎn)，正如古書(shū)記載“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中�！睘槭裁磿�(huì )有這樣的講究？就是因為清明之際茶葉還尚嫩，其味道還沒(méi)有充分形成，如果采摘，口感會(huì )略顯單薄。而立夏之際茶葉已經(jīng)老去，味道已經(jīng)散發(fā)大半，如果此時(shí)采摘則晚矣。而谷雨前后，正是茶葉成熟之際，彼時(shí)雨水眾多，能夠很好地激發(fā)出茶葉的味道，此時(shí)采摘，茶葉無(wú)論是從外觀(guān)、形狀、口感等方面都是最佳。這就體現出中國茶文化尊重自然、順從自然的“天人合一”理念。

　　另外，在物質(zhì)層面上，還體現在茶事活動(dòng)中對茶具、茶壺的選擇之上。譬如說(shuō)，飲用綠茶，人們會(huì )選用青花瓷茶具，綠茶的碧綠清澈，與青花瓷相得益彰，呈現出一種和諧之美。而飲用紅茶時(shí)，人們多選用紫砂茶具，紅茶顏色之濃郁，口感之醇厚，與紫砂茶具十分吻合，同樣能夠呈現出一種和諧之美。這體現出的茶文化中那種源于儒家思想的恰如其分的中庸和諧理念。

　　中國茶文化“天人合一”的思想表現在精神層面上。

　　自古以來(lái)，我國的飲茶者都注重“尚中貴和”的精神理念，在為人處世上，秉承一種適中而恰當的態(tài)度，既不過(guò)，也不缺。如《中庸》所言：不偏之謂中，不倚之謂庸。其核心要義是一言一行都要恰如其分，不說(shuō)過(guò)頭話(huà)，不做過(guò)頭事。

　　在與他人發(fā)生矛盾時(shí)，要以禮節情，以理服人，從而達到人與人、人與社會(huì )之間的和諧相處，并要以此為基本遵循，在社會(huì )生活中建立起一套等級分明、井然有序的倫常體系。儒家的這些思想，在茶文化中比比皆是。比如說(shuō)，中國老百姓在發(fā)生鄰里糾紛時(shí)，往往會(huì )有德高望重之人前來(lái)說(shuō)和，擺下茶宴，通過(guò)飲茶來(lái)化解矛盾、重歸于好。

　　又比如說(shuō)，中國人飲茶之時(shí)，往往會(huì )先給客人、前輩敬茶，這是儒家秩序觀(guān)的體現。再比如說(shuō)，茶文化認為飲茶少則燥氣升，易上火，而飲茶過(guò)多則體內濕氣聚集，讓人陽(yáng)氣減少。因此茶文化強調飲茶也要適度，要適量而不過(guò)不缺，達到身體的陰陽(yáng)中和。

　　3儒家“厚生愛(ài)民”思想在茶文化中的體現

　　儒家思想注重要愛(ài)民敬民，要求統治者要遵循“仁政”、“王道”以及“禮制”.無(wú)論是孔子的“君使臣以禮，臣事君以忠”,還是孟子的“民為重，社稷次之，君為輕”,都深刻地體現了儒家思想那種“厚生愛(ài)民”的民本思想。除了要求統治者要愛(ài)民敬民外，儒家思想還強調天下眾生亦要承擔起相應的義務(wù)，一方面要從自己做起，不做禍國殃民之事，并安心勞作，友善待人，和平處事。

　　另一方面還要主動(dòng)作為，把自己的幸福放置于整個(gè)國家的穩定和繁榮當中，“替君分憂(yōu)”、“處江湖之遠則憂(yōu)其君”,主動(dòng)幫助國家去化解矛盾。

　　我國茶文化同樣吸收了儒家思想的這一內容，一方面如前文所言，統治者可以通過(guò)與游牧民族的茶馬交易，讓國家更加安寧穩定；通過(guò)制定出臺穩妥的茶葉政策，來(lái)保護茶農和茶商的利益，讓老百姓可以用更少的錢(qián)去買(mǎi)到茶葉，不僅能讓人民安居樂(lè )業(yè)，更能促進(jìn)商貿業(yè)的流通和繁榮。另一方面，茶文化強調人們要友善待人，在生活中要做到厚生愛(ài)民。

　　比如說(shuō)陸羽的《茶經(jīng)》，就記載了許多善有善報的故事。如某人喜歡喝茶，其家中有一個(gè)古墓，每次喝茶前其都要用茶來(lái)祭祀一番，最終獲得一番好報。另外諸如把賣(mài)茶錢(qián)分散給路邊乞丐的類(lèi)似故事也比比皆是。同時(shí)，我們民族自古便有“客來(lái)敬茶”的習俗，家中來(lái)客，先沏茶待客，這是對客人的一種尊重，傳達出來(lái)的是一種互敬互愛(ài)、厚生愛(ài)民的人文精神。

　　4儒家治世觀(guān)在茶文學(xué)作品中的體現

　　儒家思想的核心要義是“入世”,這與道家所追求的“出世”恰恰相反，“入世”強調要把個(gè)人的奮斗與國家與民族結合起來(lái)，要做到為國為民而努力奮斗，干出一番事業(yè)。而在茶文化中，尤其是茶文學(xué)作品中，這種思想有著(zhù)很深的體現。以唐代詩(shī)人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為例，盧仝熱愛(ài)飲茶，同時(shí)也是一個(gè)厚生愛(ài)民之人。

　　因此在他的詩(shī)歌中，經(jīng)常會(huì )通過(guò)茶去表現統治者的腐敗與人民的困苦，這首詩(shī)同樣如此。詩(shī)的開(kāi)頭，描述的是謝孟諫議所送給自己的茶葉是多么寶貴和稀有。詩(shī)的中間，寫(xiě)的是其在烹制茶葉時(shí)的過(guò)程以及自己的感悟，文筆灑脫而優(yōu)美，具有很好的浪漫主義精神。但是在詩(shī)的結束處，作者則筆鋒一轉，開(kāi)始敘述茶農的采茶、制茶的不易和艱辛，并希望統治者能夠了解到天下蒼生的勞苦。

　　這就體現了儒家思想那為國為民的“出世”思想和厚生愛(ài)民的治國觀(guān)。宋代也涌現了大量的茶詩(shī)茶詞，這些作品不僅才華橫溢，更深深體現了儒家的治世觀(guān)。這在以憂(yōu)國憂(yōu)民而廣為人知的大文豪陸游身上更為明顯。比如說(shuō)他的《七月十日到故山削瓜渝茗》一詩(shī)，前面用優(yōu)美的文字描述了大好江山的風(fēng)景，并表達出自己超然灑脫的心態(tài)，但是最后兩句則風(fēng)格一變，寫(xiě)出了作者當時(shí)渴望被明君發(fā)現，希望為國家為人民作出一番事業(yè)的雄心抱負。類(lèi)似的茶文學(xué)作品還有很多，在此就不一一累述�？偠�言之，在兩千余年的發(fā)展中，深厚的儒家思想深深影響了中國茶文化的精神內涵、價(jià)值理念和審美取向，對我們這個(gè)民族產(chǎn)生了不可磨滅的影響，影響著(zhù)中國人的行為習慣和思想價(jià)值。

　　在充滿(mǎn)浮躁、焦慮、沖突的當下，我們更要繼承和挖掘茶文化中的儒家思想內涵，使之能夠更好地指引我們這個(gè)社會(huì )、我們這個(gè)民族始終沿著(zhù)正確的道路奮勇前行。

茶文化論文5

　　摘 要：茶文化旅游作為文化旅游持續發(fā)展的產(chǎn)物，近些年來(lái)在我國許多省市廣泛興起。眾所周知，杭州是我國著(zhù)名的茶鄉，以豐富的茶文化文明全國。本文將研究目光著(zhù)眼于杭州茶文化旅游的深度開(kāi)發(fā)，深入剖析了相關(guān)背景、發(fā)展現狀及現存的問(wèn)題，旨在為杭州茶文化的旅游開(kāi)發(fā)提供一些建設性的思考與建議。

　　關(guān)鍵詞：

　　一、杭州茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的背景分析

　　(一)地理優(yōu)勢

　　中國可謂是茶文化的發(fā)源地，我國是世界上最早利用茶的國度，經(jīng)過(guò)幾千年的歷史沉淀，中國已經(jīng)形成了內涵豐富、聞名中外的茶文化。我國共有四大產(chǎn)茶區，即華南茶區、西南茶區、江北茶區以及江南茶區，江南茶區以豐富的綠茶資源著(zhù)稱(chēng)，是我國產(chǎn)茶量最大的茶區。提到江南茶區，不能不提的是浙江省杭州市，杭州一度被國人視作全國首屈一指的產(chǎn)茶大市，每年茶總產(chǎn)量都十分可觀(guān)，著(zhù)名的西湖龍井便產(chǎn)自杭州。

　　(二)茶文化旅游資源豐富多樣

　　杭州氣候濕潤，宜居養人，西湖龍井茶更是浸潤了杭州的靈秀，色、香、味、形兼于一身。自古以來(lái)，不少騷人墨客都對西湖龍井贊譽(yù)不絕，留下了許多傳誦千古的詠茶佳句，不少文人將茶與美人相比，由此流傳出了“從來(lái)佳茗似佳人”的千古名句。陸羽茶經(jīng)更是將杭州的茶文化發(fā)揚光大。杭州有許多茶文化風(fēng)景名勝，如獅峰山、虎跑泉、靈隱寺、西湖等，這種集山水泉茶為一體的獨特茶文化，令杭州的茶文化旅游資源更為豐富多樣。除此之外，杭州地區還匯聚了許多國家級的茶產(chǎn)業(yè)研究單位，如浙江大學(xué)茶學(xué)系、中國茶葉學(xué)會(huì )、茶文化研究會(huì )、中國茶葉博物館等，這些研究單位的匯集，能夠為杭州地區的茶文化發(fā)展帶來(lái)不可多得的科研力量與理論基礎，有助于當地茶文化旅游的長(cháng)存發(fā)展。

　　(三)政府對當地茶旅一體化給予了高度重視

　　從政府角度來(lái)看，杭州市政府給予了茶文化旅游開(kāi)發(fā)高度的重視，相繼制定了茶業(yè)名牌發(fā)展戰略，努力將西湖龍井茶推出國門(mén)，此外，還積極地引導茶旅一體化的建設，使得當地的茶文化與茶旅游融為一體，使得城市旅游業(yè)依托茶文化的發(fā)展更富生機，二零零五年，杭州獲得了“茶都”的美稱(chēng)。隨著(zhù)近些年的發(fā)展，杭州已經(jīng)逐漸成為了國際著(zhù)名的旅游城市。隨著(zhù)人們物質(zhì)水平的提高，人們對于精神層次的追求越來(lái)越高，面對著(zhù)忙碌壓抑的城市生活，許多人都萌生了呼吸自然、愉悅身心的渴望，在這個(gè)背景下，茶文化旅游應運而生。由于茶的獨特特征與歷史定位，許多人將其視作自然的象征。當游人漫步在茶香云繞的茶園之中，感受著(zhù)自然的馨香，舌尖是清茶久久不散的韻味，這種人與自然融為一體的感受是當代旅游者都不能拒絕的境界。杭州當地政府正是關(guān)注到了這一點(diǎn)，當前已經(jīng)將茶樓業(yè)列為當地旅游規劃的十大特色行業(yè)之一。

　　二、杭州茶文化旅游開(kāi)發(fā)現存的問(wèn)題

　　盡管杭州擁有著(zhù)茶文化旅游開(kāi)發(fā)得天獨厚的優(yōu)勢，經(jīng)過(guò)當地政府的引導已經(jīng)取得了一些成績(jì)，但是綜合來(lái)看，杭州茶文化旅游仍然處于探索階段，在許多方面都存在著(zhù)一些不足與問(wèn)題。

　　(一)宣傳力度不夠， 茶文化游客稀少

　　以中國茶葉博物館為例，該博物館坐落于歷史古都杭州，是一所茶文化專(zhuān)題博物館，但是當前該館門(mén)可羅雀，不僅游客稀少，連工作人員也寥寥可數。透過(guò)這一現象，我們應該看到更深層面的問(wèn)題，即當地政府對茶文化的`宣傳力度不夠。盡管杭州曾經(jīng)舉辦過(guò)多次茶事活動(dòng)，但是由于多渠道的宣傳工作沒(méi)有到位，從而導致了杭州茶文化僅僅在旅游節的時(shí)候曇花一現，平常則無(wú)人問(wèn)津。此外，并沒(méi)有將茶文化的深度內涵充分發(fā)掘，從而導致游客對茶的理解過(guò)于片面，僅僅將其等同于高雅的“解渴”，并沒(méi)有深刻認識到茶文化旅游的社會(huì )價(jià)值與文化價(jià)值。這也是導致杭州茶文化旅游沒(méi)有達到預期效果的主要原因。

　　(二)獨立的茶文化旅游線(xiàn)路開(kāi)發(fā)不足

　　杭州是我國東南部重要的產(chǎn)茶地，該地的茶文化具有著(zhù)源遠的歷史印記，較其他產(chǎn)茶地具有著(zhù)極為獨特的先天優(yōu)勢。但是縱觀(guān)當前杭州的茶文化旅游綠線(xiàn)開(kāi)發(fā)，可以發(fā)現尚未形成獨立的茶文化專(zhuān)項旅游線(xiàn)路，這一不足嚴重制約了當地茶文化旅游的開(kāi)展。此外，當地開(kāi)展的龍井茶文化旅游活動(dòng)在形式與內容上都過(guò)于單一，僅僅靠茶品購物、采茶炒茶與品茶觀(guān)藝很難吸引到大量的游客。當前杭州茶文化并未形成自身獨特的賣(mài)點(diǎn)，沒(méi)有深入發(fā)掘當地特色與旅游優(yōu)勢，從而導致茶文化資源的浪費。

　　(三)缺少高素質(zhì)茶文化旅游專(zhuān)業(yè)人才

　　茶文化作為高雅的代名詞，相關(guān)旅游活動(dòng)的開(kāi)展也是以讓游客享受超然的精神體會(huì )為主打的。但是僅僅靠游客自身的感悟是無(wú)法領(lǐng)會(huì )深層次的人生境界的，必須依靠高素質(zhì)的茶文化旅游專(zhuān)業(yè)人才來(lái)繼續擰講解與引導，才能使游客真正獲得物質(zhì)享受之外的精神體會(huì )。但是，縱觀(guān)當前杭州地區的茶文化旅游人才現狀，可以發(fā)現，當地的旅游專(zhuān)業(yè)人才十分匱乏，并未形成較為渾厚的茶文化旅游軟環(huán)境。杭州地區開(kāi)設茶文化課程的院校也十分有限，尚未具備較強的茶文化專(zhuān)業(yè)性。

茶文化論文6

　　摘要：茶文化旅游是指茶葉資源與旅游資源相結合的一種新興旅游方式，以茶文化以及衍生藝術(shù)形式來(lái)吸引旅游者的目光，將了解、欣賞茶文化與觀(guān)光旅游相結合，讓旅游者在獲得不同精神文化體驗的同時(shí)，通過(guò)消費帶動(dòng)茶文化旅游區經(jīng)濟的增長(cháng)。四川的茶文化經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，歷史底蘊非常深厚，因此開(kāi)發(fā)茶文化旅游具有得天獨厚的優(yōu)勢，但經(jīng)過(guò)近幾年的開(kāi)發(fā)，可以看出茶文化旅游的營(yíng)銷(xiāo)明顯不足，主要表現在三個(gè)方面：茶文化旅游開(kāi)發(fā)不足，缺乏茶文化品牌建設；對茶文化旅游資源的規劃不足，缺乏整體的統籌；宣傳力度不夠，缺乏知名度等。本文通過(guò)借鑒國內專(zhuān)家學(xué)者對文化旅游的研究成果，根據四川茶文化旅游發(fā)展的現狀，有針對地提出適合四川茶文化旅游發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)策略：明確市場(chǎng)定位并建立知名品牌的產(chǎn)品策略；加強宣傳促銷(xiāo)，擴大知名度的營(yíng)銷(xiāo)策略；大力發(fā)展人才營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　關(guān)鍵詞：四川；茶文化旅游；現狀；營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1引言

　　中國茶文化歷史悠久，從神農嘗百草開(kāi)始生根萌芽，至今已有四五千年的歷史，不僅作為一種獨特的民族文化傳承下來(lái)，歷史上也為帶動(dòng)地方經(jīng)濟發(fā)展做出過(guò)顯著(zhù)的貢獻，與絲綢之路齊名的茶馬古道就直接帶動(dòng)了川、藏、滇地區乃至印度、西亞、西非紅海岸的文化經(jīng)濟發(fā)展。茶馬古道三條之一的川藏茶馬古道，始于唐代，東起河南雅安，西至西藏拉薩。由此可見(jiàn)四川茶文化發(fā)展同樣歷史悠久，（清周藹聯(lián)《竺國游記》卷二）中就有記載巴蜀人日常通過(guò)煎茶飲食來(lái)抵御疾病，巴蜀人由于地域自然條件而飲食偏辛辣，飲茶則可以除瘴氣，解熱毒。四川茶文化的底蘊如此深厚，茶文化旅游的潛力也就非常巨大，世界旅游及旅行理事會(huì )（WTCC）曾做過(guò)一項統計，在商務(wù)旅游、度假休閑、購物消費、探險觀(guān)光以及文化觀(guān)賞等五種旅游體驗中，文化觀(guān)賞已經(jīng)排在了第一位，茶文化旅游作為文化旅游的一種，也越來(lái)越受到廣大旅游愛(ài)好者的青睞。茶文化旅游作為一種新興的旅游方式正在改變著(zhù)人們對旅游行業(yè)的看法，也對傳統旅游體驗做出了挑戰，專(zhuān)家學(xué)者圍繞茶文化旅游做了很多研究。朱世桂、房婉萍、張彩麗（2008）對我國茶文化旅游資源現狀進(jìn)行了梳理并進(jìn)行了歸類(lèi)，分別有名茶大規模種植區、茶文化歷史名勝區、獨具特色而又豐富多彩的茶藝表演、茶館茶樓茶社等人文歷史古跡、茶藝術(shù)品生產(chǎn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)廠(chǎng)店及經(jīng)濟區等6類(lèi)；同時(shí)也歸納出我國茶文化旅游的三大特性：大眾化、區域集中性、豐富多樣性，并據此對我國茶文化資源開(kāi)發(fā)提出了新的思路。王小丹（2009）在對福建茶文化旅游資源的調查的基礎上，提出了通過(guò)不斷豐富旅游產(chǎn)品并借助多樣化的旅游宣傳渠道擴大宣傳等措施，來(lái)不斷提升茶文化旅游的文化內涵，實(shí)現茶文化走出去的戰略。董捷、沈國斐等通過(guò)對杭州茶文化旅游的研究，提出了將杭州建設為“中國茶都”的設想，打造茶文化遺存觀(guān)賞游、茶文化徒步旅行、茶館茶樓休閑游、茶工藝旅游等獨具特色的旅游產(chǎn)品。以上研究針對的是福建、杭州等中國主要茶葉產(chǎn)地，四川同樣作為中國重要的茶葉產(chǎn)地，可以借鑒其他主要茶文化地區的發(fā)展經(jīng)驗，結合巴蜀自身茶文化資源的特點(diǎn)，走出一條適合自身茶文化旅游發(fā)展的特色道路。

　　2四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)狀況分析

　　2.1四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)和利用現狀

　　四川茶業(yè)是四川省的十大優(yōu)勢種植業(yè)之一，截止到2015年，全省已經(jīng)達到茶園總面積400萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉超18萬(wàn)噸的規模，并形成了以成都、樂(lè )山、雅安、眉山為核心的川西名茶產(chǎn)業(yè)帶，以宜賓、瀘州為核心的川南早茶產(chǎn)業(yè)帶，以廣元、巴中、達州、綿陽(yáng)為核心的川北優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)業(yè)帶。除此之外，還有非常著(zhù)名的峨眉山的禪茶文化、雅安的藏茶文化、青城山的道茶文化、蒙頂山茶文化以及成都的茶館文化。四川的茶文化旅游經(jīng)過(guò)不斷開(kāi)發(fā)，已經(jīng)形成了很多著(zhù)名的茶葉經(jīng)濟圈，并很好地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟的快速發(fā)展，如雅安和成都等，首先看雅安市，雅安市茶葉種植面積已經(jīng)達到了可種植面積的50%以上，其優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、成片的茶葉種植地及種植園，為雅安乃至四川省茶文化生態(tài)旅游提供了無(wú)可比擬的資源；然后看四川成都，成都的茶館更是四川獨特的地域特色，茶館遍布大街小巷，數不勝數，另外茶文化博物館、茶文化遺址、茶藝茶俗、茶工藝品和“茶家樂(lè )”等茶文化符號已經(jīng)開(kāi)發(fā)得初顯成效。這兩個(gè)地市代表性反映了四川茶文化旅游發(fā)展的現狀。

　　2.2四川茶文化旅游營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題

　　四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)雖然已經(jīng)初見(jiàn)成效，但依然存在著(zhù)不少問(wèn)題:第一、文化資源特色開(kāi)發(fā)不足，缺乏龍頭品牌支撐。盡管四川茶企眾多，茶館茶樓遍地，茶產(chǎn)量每年都在增加，但是真正品牌知名的茶企卻寥寥無(wú)幾，絕大部分企業(yè)都在爭奪中低端市場(chǎng)，且各自經(jīng)營(yíng)并惡性競爭，缺乏整體交流聯(lián)動(dòng)，造成四川茶葉行業(yè)品牌群龍無(wú)首的現狀，昔日輝煌的貢茶、名列中國十大名茶排行榜中、自古就有“蒙頂山上茶，揚子江心水”美稱(chēng)的“蒙頂茶”已經(jīng)逐漸被杭州、福建等茶葉產(chǎn)地的知名品牌、名茶所超越、取而代之。不僅如此，2011年雅安市評選出的十大茶企，在國內排名都不高，加上各茶企分散經(jīng)營(yíng)，對茶文化活動(dòng)參與度不高，很難形成茶文化的大規模推廣。第二、缺乏有特色，有影響力的文化旅游活動(dòng)。目前為止，四川茶文化旅游活動(dòng)主要有四類(lèi)，即茶莊茶園茶山觀(guān)光、茶家樂(lè )、茶事體驗以及一些茶文化旅游節。旅游節期間會(huì )舉辦諸如茶藝表演、茶園采摘等系列旅游文化活動(dòng)，這些活動(dòng)雖然很有地方特色，但是大都缺乏文化內涵，參與性和互動(dòng)性不高，且持續時(shí)間短，影響力有限，對四川茶文化旅游的帶動(dòng)顯得不足。第三、人才的缺乏。不論是什么文化活動(dòng)，它的'載體除了特殊的習俗和事物外，最主要的就是人。茶文化不僅涉及到各種豐富多彩的民族風(fēng)情，品茶藝術(shù)、茶畫(huà)茶詩(shī)茶藝術(shù)品等方面的知識，而且與民俗、烹飪、歌舞戲曲、工藝美術(shù)等緊密聯(lián)系，所有這些無(wú)論是傳承還是發(fā)揚光大都離不開(kāi)相應的人才�？上�，隨著(zhù)現代工業(yè)文明的發(fā)展，具有茶文化知識的人才卻在不斷凋零，這一尷尬局面嚴重阻礙了茶文化旅游的發(fā)展。

　　3四川茶文化旅游營(yíng)銷(xiāo)策略

　　3.1準確定位市場(chǎng)，打造知名品牌

　　四川茶文化旅游要想在茶行業(yè)以及旅游行業(yè)的競爭中取得優(yōu)勢，首先就要定位好四川的茶文化旅游在整個(gè)市場(chǎng)中所處的位置，然后有的放矢地確定發(fā)展目標及發(fā)展策略。四川茶文化盡管歷史悠久，但是近年來(lái)的發(fā)展卻相對落后，影響力明顯不如福建、廣東、杭州、安徽等地，這制約了茶生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。目前四川茶文化旅游在文化旅游市場(chǎng)中僅處于中下游的位置。通過(guò)對福建、杭州等茶區的調研發(fā)現，四川茶文化的影響力之所以被其超越，主要原因是缺少有影響力的品牌，沒(méi)有大型龍頭企業(yè)做依托。品牌是一種無(wú)形的競爭力，品牌的最佳效果就是將形象深入人心，使消費者、旅游者能清晰地記得某個(gè)城市、某個(gè)景區特殊的符號標志，而打造知名品牌就是創(chuàng )造出這種獨一無(wú)二的符號標志來(lái)讓購買(mǎi)方、游客去記憶。世界著(zhù)名的品牌形象大師博比卡爾德曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“營(yíng)銷(xiāo)戰略包含兩點(diǎn)：一個(gè)是運營(yíng)優(yōu)勢，一個(gè)是差異化。而品牌就是實(shí)現差異化的一個(gè)重要手段”。茶文化旅游品牌的建立，不僅能夠極大地提高茶文化旅游地區的知名度，而且也能提高其吸引力和競爭力。要想打造出知名品牌，首先得要有規范的市場(chǎng)為依托，各個(gè)企業(yè)相互聯(lián)動(dòng)，相互溝通交流，使產(chǎn)品規范、企業(yè)文化中滲透著(zhù)茶文化，然后擴大宣傳，提高知名度。成功的品牌離不開(kāi)精準的市場(chǎng)定位，而要準確的定位市場(chǎng)則需要進(jìn)行市場(chǎng)調研，清楚地了解到茶文化旅游市場(chǎng)構成，并細分茶文化旅游市場(chǎng)的特征，了解消費者的需求以及競爭者相關(guān)狀況，然后再對市場(chǎng)進(jìn)行細分，企業(yè)在對細分市場(chǎng)的基礎上確定市場(chǎng)目標，結合自身的能力情況，占領(lǐng)目標市場(chǎng)，并最大限度滿(mǎn)足目標市場(chǎng)中的消費者。

　　3.2創(chuàng )新茶文化旅游的營(yíng)銷(xiāo)模式，提高知名度

　　首先是加強對四川茶文化旅游的宣傳力度，讓四川悠久的茶文化歷史被世人所了解和認可，這也象征著(zhù)城市的名片，代表著(zhù)城市的形象，需要政府大力推進(jìn)。宣傳的渠道是多種多樣的，不僅僅局限于電視廣告，網(wǎng)絡(luò )宣傳等方式，最近幾年興起的微信等聊天軟件也同樣可以作為宣傳的工具，用戶(hù)可以在平臺上將自己所看到的東西用圖片的形式分享在個(gè)人主頁(yè)上，通過(guò)不斷地轉載與分享也會(huì )在很短的時(shí)間內被大量的人所了解。其次是實(shí)施精品戰略，打造優(yōu)質(zhì)的旅游線(xiàn)路。四川的茶館遍布大街小巷，各種茶樓、茶社、茶藝館多不勝數；四川獨特的飲食文化，可以讓游客在參觀(guān)茶樓、觀(guān)賞戲曲、品茗的同時(shí)品嘗到各種特色的小吃；四川悠久燦爛、內涵豐富的茶文化，以及豐富多彩的與茶文化相關(guān)的表演活動(dòng)可讓人耳目一新，把這些具特色和魅力的要素組合起來(lái)，打造成更精細、優(yōu)質(zhì)的旅游路線(xiàn)，相信會(huì )吸引更多的人。最后是規范茶文化旅游市場(chǎng)的秩序，營(yíng)造出良好的旅游環(huán)境。隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，競爭也在不斷加劇，在市場(chǎng)不規范的情況下，很容易出現惡性競爭的狀況，導致服務(wù)水平下降，欺詐消費者的行為出現，這些都會(huì )影響到旅游線(xiàn)路的形象。因此，政府要不斷完善法律法規，加強對市場(chǎng)對企業(yè)的監督，規范旅游市場(chǎng)秩序，營(yíng)造出良好的旅游大環(huán)境。

　　3.3大力培養人才戰略

　　四川茶文化旅游走出去的關(guān)鍵在于茶文化這個(gè)主題，而茶文化這個(gè)主題要發(fā)揚光大則需要大量了解茶文化的人才，這個(gè)人才包含有三個(gè)方面：第一、是對茶文化發(fā)展傳承有幫助有貢獻的人才，如了解茶建筑構造的，了解茶戲曲演唱的，了解茶制造工藝的，了解茶藝的，了解茶器皿制造的等等。政府要大力培養這些人才，不讓這些人才凋零，因為旅游者想體驗的是原汁原味的茶文化。第二、是旅游市場(chǎng)的從業(yè)者。從目前來(lái)看，市場(chǎng)上的這些旅游從業(yè)者素質(zhì)和能力參差不齊，網(wǎng)絡(luò )和電視上也常常能看到欺騙辱罵旅客的情況出現，這些問(wèn)題要得到解決，需要政府來(lái)規范整頓，要想打造精品旅游路線(xiàn)，則必須要有高素質(zhì)高水平的旅游行業(yè)從業(yè)者來(lái)帶動(dòng)。第三、是名人效應，通過(guò)借助名人效應來(lái)宣傳推廣茶文化，挖掘出具有知名度又有茶文化特色的人來(lái)做代言人，提高認知度。

　　4結語(yǔ)

　　在旅游市場(chǎng)快速發(fā)展，旅游競爭日趨激烈的今天，文化旅游已經(jīng)成為旅游市場(chǎng)的核心競爭力，同時(shí)旅游者也更希望能體驗到富有內涵的旅游體驗，茶文化旅游作為既有特色又有內涵的旅游模式也越來(lái)越受到人們的歡迎。四川茶文化源遠流長(cháng)，具有豐富的茶資源優(yōu)勢，將資源優(yōu)勢轉化為強大的旅游競爭力需要不斷的開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)思路，轉變營(yíng)銷(xiāo)方式，才能保持茶文化旅游的發(fā)展活力。

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茶文化論文7

　　【摘要】在現代旅游市場(chǎng)中，各地茶文化旅游因其生態(tài)、健康、養生的形象，迎來(lái)蓬勃發(fā)展。廣西昭平縣茶文化旅游資源賦存豐富，初步打造了有一定影響力的茶文化旅游產(chǎn)品。但目前，茶文化旅游產(chǎn)品的體驗性不強，不能深化游客體驗，體驗不鮮明，參與性不強。要打造滿(mǎn)足深刻體驗的茶文化旅游產(chǎn)品，當地開(kāi)發(fā)者要開(kāi)發(fā)極具茶文化內涵的旅游產(chǎn)品，深化游客體驗；圍繞茶文化旅游體驗主題，構筑茶文化體驗平臺；精心策劃茶文化旅游參與性項目，滿(mǎn)足不同類(lèi)型游客的需要。

　　【關(guān)鍵詞】體驗式旅游；昭平；茶文化旅游

　　隨著(zhù)旅游的發(fā)展以及游客旅游需求的不斷提高，滿(mǎn)足游客深層次感受的體驗式旅游成為趨勢。希臘學(xué)者斯塔波力斯與斯凱尼斯認為體驗式旅游是一種預先設計并組織的、有一定程序的，顧客需要主動(dòng)投入時(shí)間和精力參與的，追求舒暢而獨特的感受的旅游方式，它能給旅游者帶來(lái)一種新的附加價(jià)值。[1]體驗式旅游追求一種個(gè)性化的、獨有的、有內涵的行程，游客通過(guò)與旅游產(chǎn)品間的互動(dòng)，所經(jīng)歷的參與性和親歷性活動(dòng)，全身心感受消費的每一個(gè)細節，體會(huì )旅游產(chǎn)品的內涵和魅力，獲得更直觀(guān)和深刻的旅游體驗，從感悟中感受愉悅，也就避免了“到此一游”或走馬觀(guān)花式的旅游結果。而且一次別開(kāi)生面的旅游體驗會(huì )使游客回味無(wú)窮，“這表明在中國的旅游背景下，一個(gè)愉悅、新奇、參與感強的旅游體驗更容易讓消費者觸發(fā)關(guān)于旅游體驗的記憶再現”。[2]茶文化旅游是以茶區優(yōu)美的自然環(huán)境和厚重的人文景觀(guān)為依托，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)制作、自然資源、人文資源、茶文化內涵融為一體而進(jìn)行開(kāi)發(fā)，是集自然旅游、人文旅游于一體的旅游產(chǎn)品，滿(mǎn)足游客觀(guān)光、休閑、高品位的精神需求。在現代旅游市場(chǎng)中，各地茶文化旅游因其生態(tài)、健康、養生的形象，迎來(lái)蓬勃發(fā)展。廣西賀州市昭平縣是著(zhù)名茶葉產(chǎn)地，旅游業(yè)發(fā)展快速，茶文化旅游資源獨具特色。2017年昭平縣南海茶園被評為4A景區，昭平茶文化旅游發(fā)展勢頭雖好，但總體是為游客提供觀(guān)光旅游產(chǎn)品，茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)大多仍停留在比較粗淺的層次，體驗性不強，難以滿(mǎn)足游客日益成熟的消費心理需求，旅游效應不顯著(zhù)。本文從體驗式旅游的視角研究昭平茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng )新，探析促進(jìn)昭平茶文化體驗式旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對策。

　　一、昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)現狀

　　昭平縣是廣西壯族自治區賀州市轄縣，地處廣西東部、桂江中游，縣域面積3273平方公里。當地旅游資源深厚而具特色，在2013年入圍“廣西特色旅游名縣”創(chuàng )建名單后，昭平縣因地制宜，乘勢而上，大力發(fā)展旅游業(yè)。2016年列入首批“國家全域旅游示范區”創(chuàng )建單位，該縣把旅游產(chǎn)業(yè)作為戰略型支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投入建設，現已取得階段性成效。近年來(lái)，昭平縣以“長(cháng)生福地，美麗昭平”為定位，著(zhù)力打造古鎮尋夢(mèng)、田園觀(guān)光、民宿體驗、茶海度假、山水養生、溫泉休閑六大產(chǎn)品體系。昭平縣茶文化旅游資源賦存豐富。昭平縣種茶歷史悠久，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。昭平屬亞熱帶季風(fēng)氣候區，氣候溫和，雨量充沛，無(wú)霜期在310天以上，土壤肥沃，十分適合茶葉的生長(cháng)。宋淳熙年間，茶葉就成為廣西進(jìn)貢朝廷的貢品。宋代官修的《宋會(huì )要輯稿食貨》記載“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤”。昭平縣茶葉開(kāi)摘時(shí)間早，采摘時(shí)間長(cháng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。2013年12月，昭平茶獲得國家質(zhì)檢總局地理標志保護產(chǎn)品，2014年“昭平紅”、“昭平綠”取得國家工商總局地理標志證明商標。先后榮獲“中國名茶之鄉”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國有機茶之鄉”、“國家有機認證示范區”、“全國十大魅力茶鄉”的榮譽(yù)稱(chēng)號。所建成的具有示范帶頭作用的茶葉示范園區有大腦山茶葉標準園示范基地、馬圣茶葉標準園示范基地、臺水茶葉標準園示范基地、裕益茶葉標準園示范基地等。全縣現有茶園面積達21萬(wàn)畝。目前，昭平縣初步打造了有一定影響力的茶文化旅游產(chǎn)品。茶文化旅游產(chǎn)品是根據市場(chǎng)要求，對茶旅游資源、旅游設施、旅游人力資源及景點(diǎn)進(jìn)行規劃設計、開(kāi)發(fā)和組合的活動(dòng)。昭平縣將生態(tài)健康旅游與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合，致力打造南山茶海、故鄉茶博園、合水茶葉生態(tài)休閑旅游景區、昭平大腦山旅游區等景區，不斷打造集體驗、品鑒、觀(guān)光、養生等于一體的旅游項目，致力構筑“生態(tài)健康旅游+茶產(chǎn)業(yè)”融合的發(fā)展模式，把昭平縣打造成全國最有魅力的茶鄉。其中，充分利用創(chuàng )建廣西特色旅游名縣和廣西現代特色茶產(chǎn)業(yè)（核心）示范區的機遇，重點(diǎn)打造南山茶海項目，將種植茶樹(shù)標準化、有機茶文化體驗與旅游觀(guān)光深度融合，打造茶旅結合的新典范。2017年南山茶海景區獲評為國家4A景區。始于2004年的昭平茶王節逐步成為地方特色旅游節慶。茶王節是昭平縣通過(guò)舉辦茶藝比賽評選采茶、制茶王以及其他茶事的節慶活動(dòng)，至今已舉辦14年。茶王節的最初宗旨是“文化搭臺、經(jīng)貿唱戲”，以茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了對外交流，把昭平茶推向全國。2008年后，地方逐步將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結合起來(lái)，緊扣“生態(tài)旅游縣”、“中國綠色茶都”的主題，茶文化旅游價(jià)值日漸彰顯。2014年地方政府舉辦昭平茶王節暨黃姚旅游文化節，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)、融合發(fā)展。

　　二、體驗式旅游視角下昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)的不足

　�。ㄒ唬┎栉幕�挖掘不夠深入，未能深化游客體驗。體驗式旅游注重人本主義和情感特征，所開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品要能滿(mǎn)足人的情感需要，產(chǎn)生共鳴，觸動(dòng)游客內在的情感和情緒。中國茶文化具有厚重的歷史文化底蘊、豐富的精神文化內涵，游客們通過(guò)茶文化旅游不僅可以放松身心，還可以從中了解茶史、茶藝、茶道，汲取中國優(yōu)秀傳統文化，實(shí)現文化對游客的精神洗滌。從目前昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)來(lái)看，對中國傳統的茶文化及當地文化進(jìn)行了一定的挖掘。賀州黃姚秋歌三茶文化有限公司創(chuàng )作了中國首臺茶道體驗劇“黃姚茶宴歌會(huì )《且坐喫茶》”，通過(guò)演員的演繹和觀(guān)眾的參與體驗，用古詩(shī)詞、舞蹈、音樂(lè )、山歌等結合電影、穿越等元素，讓人們認識了從漢代至今不同歷史時(shí)期的茶道和茶禮，也品味了昭平茶文化和黃姚古鎮的文化。故鄉茶博園則上演了民族風(fēng)情秀《茶夢(mèng)故鄉》，該劇將昭平美麗的自然山水和濃郁的地方風(fēng)情及底蘊深厚、特色鮮明的茶文化、長(cháng)壽文化、歷史文化濃縮成一場(chǎng)高水準的藝術(shù)視覺(jué)盛宴展現在人們面前。但從總的來(lái)說(shuō)，對中國茶文化挖掘的力度不夠。茶道體驗劇及民族風(fēng)情秀，無(wú)論從表演者還是觀(guān)眾來(lái)說(shuō)數量不多，內容不夠豐富，影響力不大。而著(zhù)力打造的南山茶海缺乏文化意境，游客們感受到的也僅僅是茶海的壯觀(guān)、生機盎然，難以深化游客體驗。

　�。ǘ�）體驗旅游主題不凸顯，游客體驗不鮮明。個(gè)性與特色是避免旅游產(chǎn)品千篇一律，吸引游客參與的關(guān)鍵。人們到景區游覽，是為了放松身心或者追求與平常生活不一樣的體驗，為了加大旅游吸引力，體驗開(kāi)發(fā)者不僅要提供游客所需的旅游景觀(guān)，還應根據地方資源、文化為游客營(yíng)造獨具特色的主題，盡可能調動(dòng)游客的感官，使游客留下深刻的、難以忘懷的印象。茶文化旅游應以自然景觀(guān)和茶業(yè)生產(chǎn)為基礎，融合當地的特色文化，為游客提供觀(guān)光、參與、娛樂(lè )、度假的旅游產(chǎn)品。昭平茶王節特色鮮明，以評選采茶、制茶、烹茶王為契機，打造特色節慶品牌，但其主要作用仍是打造茶葉品牌，擴大茶葉的銷(xiāo)售。自2004年起，昭平縣每年舉辦“茶王節”茶事活動(dòng)，到南寧、北京、廣州、深圳等地舉辦茶葉品牌宣傳推介活動(dòng)，不斷提升昭平茶的市場(chǎng)影響力和知名度。從昭平南山茶海和故鄉茶博園開(kāi)發(fā)來(lái)看，目前體驗旅游主題不凸顯，未能滿(mǎn)足游客個(gè)性化的'需求。就南山茶海來(lái)看，景區打造的養生、休閑旅游，突出的主題是自然景觀(guān)與茶葉生產(chǎn)，游客旅游活動(dòng)仍然是觀(guān)光、采摘茶葉。旅游產(chǎn)品缺乏鮮明主題，未能根據地方特色文化進(jìn)行統一布局、策劃，旅游產(chǎn)品難以達到令人震撼、為之一新的效果。

　�。ㄈ�）體驗旅游項目薄弱，游客參與性不充分。體驗旅游強調游客參與性、親歷性的行為，通過(guò)與旅游產(chǎn)品的互動(dòng)，豐富感知，獲得愉悅感。開(kāi)發(fā)者應根據旅游主題，事先設計游客參與的旅游項目，讓游客全身心地投入到活動(dòng)中，增強對旅游體驗中某種事物、情節和情緒的回憶，獲得美的享受和心靈的豐盈，留下難以忘懷的印象。昭平茶文化體驗旅游項目主要體現在采茶、炒茶、泡茶等方面。故鄉茶博園的茶文化中心主要以茶文化與農業(yè)生態(tài)休閑觀(guān)光為核心，注重休閑功能的深度開(kāi)發(fā)，結合風(fēng)景、茶文化、互動(dòng)式體驗于一體，讓游客在生態(tài)景觀(guān)中觀(guān)景，跟著(zhù)采茶女工“賽”采茶，在茶廠(chǎng)制茶師傅的指導下親自動(dòng)手炒茶，親手沖泡自己炒出的新茶，或是體驗制作糍粑和油茶，聆聽(tīng)茶藝師關(guān)于昭平茶文化和各類(lèi)茶品鑒。然而，這樣的參與性項目未能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要，尤其是已升為4A景區的南山茶海，體驗旅游項目尚顯薄弱。此外，體驗旅游項目不夠新穎，“在體驗式旅游中，旅游者的終極目標是為了追求快樂(lè )的體驗�？鞓�(lè )是由新鮮感、親切感和自豪感三要素組成的，其中，新鮮感源于差異，旅游者對旅游產(chǎn)品感到新奇、獨特”。[3]即便是故鄉茶博園的體驗活動(dòng)，也缺乏新意。三月三的南山茶海騎游活動(dòng)，也僅僅吸引了小部分騎游愛(ài)好者。

　　三、促進(jìn)昭平茶文化體驗式旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對策

　�。ㄒ唬┐蛟鞓O具茶文化內涵的旅游產(chǎn)品，深化游客體驗。茶文化是中國傳統文化的寶貴財富，它的內容既包括茶的歷史、生產(chǎn)、茶與風(fēng)土人情、茶藝，也融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德倫理、思想文化精髓。旅游開(kāi)發(fā)者應深入挖掘我國茶文化內涵，圍繞茶葉生產(chǎn)、制作工藝進(jìn)行探討；強調擇茶、擇水、擇具、泡茶方法和品茗藝術(shù)以及品飲的環(huán)境；展示茶與詞、書(shū)法、琴棋、歌舞、戲曲、工藝等，熏染濃烈的茶文化氛圍，讓游客享受樂(lè )趣，增廣見(jiàn)識，領(lǐng)悟茶道精神，陶冶情操，修養身心。南山茶海是昭平縣最主要茶文化旅游景區，景區可以通過(guò)建立茶文化景觀(guān)，點(diǎn)綴茶園，增加人文氣息；建立茶文化博物館，以細致形象地反映我國源遠流長(cháng)、豐富多彩的茶文化和幾千年茶葉文明的歷史軌跡，營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍。旅游開(kāi)發(fā)者還應深入挖掘地方特色的茶文化民俗，以地方文化特色吸引游客。昭平是客家人、瑤族的居住地，素有喜歡油茶、擂茶的飲食習慣。這些獨特的飲食風(fēng)貌，會(huì )給游客帶來(lái)新鮮的感受。茶王節是地方政府為了推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造的地方特色活動(dòng)，加大力度，在原有的茶王擂臺賽、茶園風(fēng)光攝影大賽、茶藝表演、品茶會(huì )等系列活動(dòng)的基礎上，融入采茶舞、茶歌，打造茶飲食文化，舉辦全國性的茶文化論壇等，有利于樹(shù)立茶文化旅游節慶品牌，深化游客體驗。

　�。ǘ�）圍繞茶文化旅游體驗主題，構筑茶文化體驗平臺。旅游主題是統領(lǐng)旅游規劃與開(kāi)發(fā)的主線(xiàn)，是將旅游地的設施、景觀(guān)、體驗產(chǎn)品、服務(wù)及活動(dòng)有機地結合起來(lái)形成一個(gè)統一形象的關(guān)鍵。缺乏主題的體驗會(huì )給旅游者帶來(lái)雜亂無(wú)章和無(wú)特色的負面印象，而好的主題不僅是細化項目設計的指導性綱領(lǐng)，更是避免旅游產(chǎn)品雷同、千篇一律問(wèn)題的關(guān)鍵。對游客來(lái)說(shuō)，好的主題應該是獨樹(shù)一幟、與眾不同的、令人矚目，充滿(mǎn)旅游的吸引力的，這是體驗旅游主題化成功的關(guān)鍵。旅游開(kāi)發(fā)者應立足地方地脈、史脈、文脈，根據游客的需要，科學(xué)制定旅游體驗主題，并圍繞該主題，構筑全方位體驗平臺，為游客提供身臨其境的時(shí)空，獲得與日常不一樣的體驗。昭平縣地處山區，良好的生態(tài)環(huán)境為當地居民長(cháng)壽養生提供了有利的條件，2010年昭平縣就獲得了“長(cháng)壽縣”的美譽(yù)。2017年賀州市獲得世界長(cháng)壽市的殊榮，昭平縣的地位更顯舉足輕重。地方政府將茶文化、旅游業(yè)、長(cháng)壽文化進(jìn)行有機結合，著(zhù)力打造生態(tài)昭平、長(cháng)壽茶鄉、養生之都。因此，在茶文化旅游開(kāi)發(fā)中，長(cháng)壽茶鄉不僅是旅游品牌，也是統領(lǐng)旅游規劃與開(kāi)發(fā)的主線(xiàn)。從觀(guān)賞性的茶園，到茶藝展示、茶飲食體驗的文化中心，茶葉加工廠(chǎng)、茶葉展覽館，以及附屬的運動(dòng)功能區，都要圍繞長(cháng)壽茶鄉的主題，提供給游客不同的體驗場(chǎng)景，使游客通過(guò)參觀(guān)、制作、研討、品嘗、運動(dòng)等活動(dòng)，從文化、長(cháng)壽養生的層面，多角度地獲得一種整體統一的美好感受，形成深刻的記憶。

　�。ㄈ�）精心策劃茶文化旅游參與性項目，滿(mǎn)足不同類(lèi)型游客的需要。體驗式旅游以游客體驗旅游為基礎，游客親自參與活動(dòng)是重點(diǎn)。開(kāi)發(fā)者要針對游客需要，事先設計體驗項目，開(kāi)發(fā)參與性、親歷性的獨特、新穎的活動(dòng)，吸引游客積極主動(dòng)地投入時(shí)間和精力，滿(mǎn)足其內在的需求與情感。昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)已有較好的基礎，為了進(jìn)一步發(fā)展茶文化旅游，開(kāi)發(fā)者應結合當地特色資源，充分考慮自然、人文因素，以打造新、奇、特的旅游產(chǎn)品。首先，開(kāi)發(fā)者在挖掘傳統茶俗的基礎上，策劃一系列的茶俗體驗活動(dòng)，讓游客親自動(dòng)手采茶、制茶、品茶、制作茶食品以及練習茶歌、采茶舞等，讓游客在觀(guān)賞茶園，學(xué)習茶文化知識之余，不是作為一個(gè)觀(guān)者，而是模仿著(zhù)當地人生產(chǎn)、勞作、生活，體會(huì )當地人的文化、人際交往、情感等。其次，利用茶園優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，秉承極致生態(tài)的理念，運用生態(tài)木屋、帳篷酒店，推出茶香生態(tài)民宿度假產(chǎn)品；依托茶園生態(tài)開(kāi)發(fā)高端度假養生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等，為追求高端品質(zhì)的游客提供個(gè)性化的旅游產(chǎn)品。此外，繼續利用昭平成為首批“國家全域旅游示范區”創(chuàng )建單位之機，圍繞茶文化，整合當地其他特色旅游資源，打造多樣性的旅游產(chǎn)品。走馬觀(guān)畫(huà)之南山茶海騎行活動(dòng)不僅是茶文化之旅，更是美麗的桂江之旅、體育之旅。在南山茶海晉升4A景區的基礎上，低碳綠色、享受自然、運動(dòng)康體的南山茶海騎行將成為極具影響力的旅游項目。

　　四、結語(yǔ)

　　目前，昭平縣正全力推進(jìn)百億元茶產(chǎn)業(yè)工作，充分發(fā)揮昭平縣茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢和區位優(yōu)勢，打造知名品牌，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。打造滿(mǎn)足深刻體驗的茶文化旅游產(chǎn)品，有助于適應旅游市場(chǎng)的需要，促進(jìn)旅游產(chǎn)品的供給側改革，提高旅游產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力，把昭平縣建設成為全國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大縣和廣西特色旅游名縣、全國乃至世界知名的長(cháng)壽養生旅游名城，打造“長(cháng)生福地，美麗昭平”。

　　參考文獻：

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　　[2]潘瀾,林壁屬,王昆欣:探索旅游體驗記憶的影響因素——中國旅游情景下的研究[J].旅游學(xué)刊,2016(1):53.

　　[3]李翠微:論體驗式旅游的創(chuàng )新思路[J].稅務(wù)與經(jīng)濟,2010(5):49.

茶文化論文8

　　春光明媚，微風(fēng)拂面。泡上一壺茶，細細品著(zhù)，同時(shí)享受著(zhù)品味茶文化與鑒賞論文的樂(lè )趣。

　　在當今世界文化交流的熱潮中，代表東方文明的茶文化越來(lái)越引人矚目。茶文化不但在有其傳統的中國、日本、韓國得到復興和弘揚，在歐美等西方國家，當人們認識到飲茶有益于保健養身之后，也對茶文化日漸發(fā)生興趣，慢慢融入他們的生活，影響著(zhù)他們的生活方式。茶文化日益成為一種超越國界、超越民族、超越宗教信仰的國際性文化交流活動(dòng)，成為連接和溝通東西方文化的又一座橋梁。

　　千里不同風(fēng)，百里不同俗。各地所產(chǎn)的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、僳僳族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶、回族的罐罐茶等等，不勝枚舉。就是漢族地區，也有各式茶俗和不同的`沖泡方式。從茶藝表演角度來(lái)看，除了上面介紹的工夫茶、綠茶、紅茶、花茶等形式外，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶及各地的茶禮表演等。在這些茶藝表演中，歸屬于徽州文化的婺源茶道則以深厚的文化底蘊，顯示了其獨特的魅力。 農家茶是由民間鄉里的飲茶習俗演繹而成，在婺源幾乎家家種茶，人人飲茶，勞動(dòng)時(shí)要帶茶，家里來(lái)客人要敬茶，農家的姑娘人人能泡出一壺壺好茶。農家的茶，講究茶的好喝，不過(guò)分追求茶具的優(yōu)劣，體現了農家的質(zhì)樸與真誠。而農家姑娘天真、純樸，身上透著(zhù)健康活潑的青春氣息。農家茶的表演就是以此為基調提練產(chǎn)生的。

　　農家茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡(jiǎn)單而樸實(shí)。表演用茶為“婺綠”。表演用水為溪漳山泉。

　　表演者是三位衣著(zhù)藍白花衣花褲，頭戴藍白花頭巾的農家女孩，隨著(zhù)歡快的樂(lè )曲來(lái)到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘凈手，然后用溫水洗滌壺碗，一切準備停當，開(kāi)始投茶。投茶時(shí)不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許，是為洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高沖，沖泡時(shí)，宛若蜻蜓點(diǎn)水，快而不亂，輕盈歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個(gè)姑娘忙著(zhù)將茶分入各碗，分茶時(shí)講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，采用循環(huán)斟入法，從左至右，再從右至左依次進(jìn)行。茶奉至來(lái)賓手中后，姑娘們又忙著(zhù)向來(lái)賓分送佐茶的花生、紅棗等農家特產(chǎn)。農家姑娘熱情大方，一股純樸濃厚的鄉土氣息撲面而來(lái)，來(lái)賓仿佛是置身子婺源的農家小院，享受著(zhù)客來(lái)敬茶的真誠款待。

茶文化論文9

　　廈門(mén)茶文化的精華是茶道。曾經(jīng)有人認為茶道出在日本，其實(shí)，廈門(mén)仍保存古中國的茶道。中國茶道的主要內容是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。廈門(mén)的茶藝基本上具備這些條件。

　　茶 葉

　　茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本條件之一。 廈門(mén)人大多愛(ài)喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類(lèi)茶葉，外形色澤青褐，故稱(chēng)"青菜"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。廈門(mén)人多愛(ài)選擇安溪的"鐵觀(guān)音"。

　　茶 水

　　泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱(chēng)為軟水，反之則稱(chēng)硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說(shuō):"精茗,香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也。"過(guò)去的廈門(mén)，淡水奇缺，多取井水泡菜，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來(lái)水，因海堤建設，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡菜對水之要求。

　　茶 具

　　廈門(mén)人飲烏龍茶，愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具，因其會(huì )"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱(chēng) "孟臣罐"，容量?jì)H50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個(gè)乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個(gè)"孟公壺"與4個(gè)"若深杯"一起放在圓形茶盤(pán)中， 顯有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　火候與湯候

　　茶道講究火候與湯候�；鸷蛑钢笏�的`火力，煮水時(shí)間的長(cháng)短與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說(shuō)： "有水有茶，不可以無(wú)火。非無(wú)火也，失所宜也。"是說(shuō)品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。廈門(mén)的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開(kāi)過(guò)頭，謂之老。用沒(méi)有燒開(kāi)的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過(guò)火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回燒的開(kāi)水泡茶，茶湯會(huì )有"熟湯味"。燒水過(guò)長(cháng)，水分蒸發(fā)過(guò)多，開(kāi)水中的鹽類(lèi)物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門(mén)人 "水老不泡茶"。泡菜時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以3一5分鐘最適宜，泡得過(guò)長(cháng)，茶湯內的多酚類(lèi)會(huì )增加，帶有苦澀味。所以，廈門(mén)人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說(shuō)。 其實(shí)，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點(diǎn)可借，一般可沖泡三四次。

　　環(huán) 境

　　茶道講究品著(zhù)佳境。明代文震彥曾說(shuō)："構一斗室，相傍山齋，內設茶道，教一童專(zhuān)主茶役，以供長(cháng)日清淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂生活。廈門(mén)人則愛(ài)鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一 角，擺下茶幾，數人圍坐，會(huì )友聊天，洽談生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現代沙發(fā)。隨著(zhù)生活水平的提高，許多人在廳里布置了許多擺設，花瓶古玩，燃香播樂(lè )，增添雅 致。萬(wàn)石植物園內有許多茶室，有在樹(shù)蔭石凳，有在寺廟庭院，隨 游客興致，擇席而坐，邊品著(zhù)邊觀(guān)嘗自然，交談情心，十分自得。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫(xiě)，它是福建省茶葉學(xué)會(huì )、省、市茶葉進(jìn)出口公司以及萬(wàn)石植物園合辦的 品茶"沙龍"，供應烏龍茶的各種極品，廈門(mén)名點(diǎn)。游客至此小憩品 著(zhù)，低吟摩崖詩(shī)句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回首廈門(mén)"小八景"的"太平石笑"，漸進(jìn)佳景，其樂(lè )無(wú)窮。

茶文化論文10

　　摘要：茶文化被看成是我國優(yōu)秀傳統文化的重要內容之一。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，我國茶文化逐步形成了獨具特色的教化功能，尚和、重德、貴真與崇儉等都屬于它的核心理念。長(cháng)時(shí)間以來(lái)，茶文化被人們當作培育高尚德行、增強修身養性的關(guān)鍵性?xún)热�。在開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育的過(guò)程中，可以將茶文化的德育內容和思想政治教育結合起來(lái)，通過(guò)傳播茶文化的相關(guān)內容，拓展思想政治教育的視野，提升思想政治教育的實(shí)效性。

　　關(guān)鍵詞：大學(xué)生；思想政治課；茶文化傳播

　　茶的種植源于中國，迄今為止業(yè)已超過(guò)了千余年的悠久歷史。歷代勞動(dòng)人民在漫長(cháng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，在如何種植茶樹(shù)、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識和經(jīng)驗，形成了獨特的飲茶方式。它的背后蘊含著(zhù)我國儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統和思維方法，體現出了顯而易見(jiàn)的民族特色。隨著(zhù)茶文化的日益普及和推廣，循序漸進(jìn)地促進(jìn)了茶文化的外傳，眼下已成為了國內外的一種時(shí)尚。隨著(zhù)我國經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著(zhù)諸多思想潮流的影響，筆者認為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開(kāi)展思想政治教育的過(guò)程中傳播茶文化的相關(guān)內容。

　　1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動(dòng)

　　1.1茶文化具有較強的精神教化作用

　　茶文化涵蓋了豐富多彩的內容，如茶文化的外延、內涵、概念、茶藝表演過(guò)程中的各種禮儀、禮俗活動(dòng)。它們能夠引導高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會(huì )公德。茶文化也會(huì )在一定程度上影響社會(huì )生活與個(gè)人生活，比如茶文化中道德觀(guān)與思想觀(guān)念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)及價(jià)值觀(guān)。傳統的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復雜的飲茶活動(dòng)和中國人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來(lái)，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內容。在實(shí)際的茶事活動(dòng)中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進(jìn)人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進(jìn)人們心態(tài)的動(dòng)態(tài)平衡，化解當代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養[1]。

　　1.2提高大學(xué)生的思想道德修養

　　眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動(dòng)中，是非常獨特的文化現象之一，它涵蓋了博大精深、源遠流長(cháng)的內容，體現出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內容涵蓋了茶德、茶道、茶詩(shī)、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內優(yōu)秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過(guò)程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個(gè)特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動(dòng)提供價(jià)值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會(huì )受到茶事崇儉、以?xún)�育德思想的強烈影響，循序漸進(jìn)地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實(shí)無(wú)華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀(guān)與世界觀(guān)。[2]

　　1.3引導學(xué)生確立正確的世界觀(guān)與人生觀(guān)

　　大學(xué)生學(xué)習和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調節自己的心態(tài)，幫助他們調整自己所面臨的復雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠為構建和諧社會(huì )與扎實(shí)地開(kāi)展精神文明建設做出應有的貢獻。促進(jìn)樂(lè )觀(guān)積極、奮發(fā)向上的當代大學(xué)生樹(shù)立崇高的人生理想，為全面建成小康社會(huì )添磚加瓦。

　　1.4茶道精神對于學(xué)生強化思想道德修養非常有利

　　茶文化內容應該以茶德為核心，大力提倡無(wú)私奉獻，堅決反對唯利是圖與見(jiàn)利忘義，倡導義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調與和諧，尊敬他人，強化養德修性的理念。增強學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎上，盡可能地增強學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調節心態(tài)，聚精會(huì )神地靜下心來(lái)，既能夠樂(lè )觀(guān)，又積極地迎接生活與學(xué)習過(guò)程中的諸多挑戰。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養[3]。

　　2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

　　2.1積極創(chuàng )新茶文化傳播的渠道和手段

　　茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內涵，所以如果采取單調的課堂講述，確實(shí)無(wú)法做到面面俱到，無(wú)法體現出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠流長(cháng)的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開(kāi)展茶文化傳播的過(guò)程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學(xué)生的自主體會(huì )以及自主學(xué)習，只有這樣，學(xué)生方能內化這些茶文化知識，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的'綜合素養與品行的作用。在創(chuàng )新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開(kāi)設相關(guān)的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運用信息技術(shù)開(kāi)展茶文化的教學(xué)，但是并未進(jìn)行針對性較強的制作和設計，缺乏良好的實(shí)用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內容和知識時(shí)，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎，高校思想政治教育工作者應該將茶文化的相關(guān)內容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便于觀(guān)賞的茶文化知識和內容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng )新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]

　　2.2培訓茶文化中的茶藝

　　不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習、娛樂(lè )、休閑場(chǎng)所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個(gè)亮點(diǎn)。這些社團的主要內容是茶藝訓練和運用。組建了相應的茶藝表演組織，定期開(kāi)展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動(dòng)，積極地加入茶道文化社團中去。很多學(xué)校每年都設立茶道文化周，開(kāi)展茶藝培訓。接受茶藝培訓的主體是廣大學(xué)生，比如邀請不少茶學(xué)學(xué)者或者專(zhuān)家開(kāi)設相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統茶道文化及發(fā)展脈絡(luò )，為國家做過(guò)的貢獻等，增強了學(xué)生們的愛(ài)國熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習，開(kāi)展豐富多彩的茶宴活動(dòng)，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內涵。在舉行茶宴的過(guò)程中，應該添加相應的茶文化活動(dòng)，比如茶詩(shī)歌，茶音樂(lè )、視頻賞析與茶書(shū)法方面的比賽。這樣以來(lái)，既可以發(fā)揚光大我國的茶道優(yōu)秀文化內容，又能夠循序漸進(jìn)地增強學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。

　　2.3注重培養學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的扎實(shí)學(xué)風(fēng)

　　為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內在的優(yōu)良品質(zhì)。要強化理論指導的作用，在茶文化實(shí)踐過(guò)程中充分體現茶的內在精神和價(jià)值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會(huì )實(shí)踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來(lái)，學(xué)生在循序漸進(jìn)地了解茶文化的過(guò)程中，使自己具備學(xué)習茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識，以理論指導自身的各種茶文化活動(dòng)，將扎實(shí)的學(xué)習風(fēng)氣和正確的實(shí)踐結合起來(lái)[7]。

　　2.4開(kāi)展豐富多彩的茶道文化活動(dòng)

　　在茶道文化專(zhuān)業(yè)教師的精心指導下，有條件的大學(xué)應該開(kāi)展與茶道文化相關(guān)的活動(dòng)，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動(dòng)。如此以來(lái)，可以有效地弘揚和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內容。學(xué)校應該積極地鼓勵學(xué)生結合本專(zhuān)業(yè)的知識，調查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內容。擴展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養。

　　2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內在品質(zhì)

　　不少大學(xué)生或多或少都接觸過(guò)茶文化認識，然而僅僅將其當成普通的日�；顒�(dòng)。針對這種情況，教師應該讓學(xué)生意識到茶文化既是樸素的外在表現形式，又是具有深層次內涵的高雅活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨特魅力和內在品質(zhì)。當前社會(huì )發(fā)展呈現出快節奏的態(tài)勢，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，使他們具備深厚的個(gè)人修養，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內在品質(zhì)與背后的價(jià)值理念、精神傳統和道德素養，積極地培育他們的良好品行和綜合素養。在逐步學(xué)習和理解茶文化精神的過(guò)程中，使他們在做人做事的過(guò)程中保持淡定輕松、從容不迫的穩定心態(tài)，體現出茶文化的內在品質(zhì)和氣魄[8]。

　　結語(yǔ)

　　綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優(yōu)秀傳統文化中占據著(zhù)重要地位，體現出了與眾不同的文化內涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見(jiàn)的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內容，既能夠提升他們的思想政治素養和道德水平，也可以通過(guò)茶文化來(lái)陶冶學(xué)生的性情，增強他們的文化底蘊。教育工作者實(shí)現思想政治教育和茶文化的密切結合，借助這種優(yōu)秀的傳統文化，轉變高校學(xué)生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養，提升他們的道德水平，切實(shí)提升思想政治教育的實(shí)際效果。

　　參考文獻

　　[1],[3],[4]趙曉峰.淺談茶文化與大學(xué)生文化素養[J].教育教學(xué)論壇,20xx,(8):252-253.

　　[2]胡雅娟,夏達.茶文化的德育功能對大學(xué)生思想教育影響研究[J].福建茶葉,20xx,(6):211-212.

　　[5]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價(jià)值與實(shí)現[J].福建茶葉,20xx,(5):58-60.

　　[6]孟丹.中國傳統茶道在大學(xué)生道德教育中的應用[J].福建茶葉,20xx,(06):277-278.

　　[7],[8]任杰.以茶文化為切入點(diǎn)淺析傳統文化對大學(xué)生思想教育的積極作用[J].福建茶葉,20xx,(7):244-245.

茶文化論文11

　　摘要：我國茶文化歷史悠久，至今茶文化仍然發(fā)揮著(zhù)極為重要的作用，其在我國商業(yè)貿易、藝術(shù)文化等領(lǐng)域也均有著(zhù)自己獨特的地位，可以說(shuō)茶文化的生命力是旺盛且不會(huì )截斷的。從茶文化元素在藝術(shù)文化領(lǐng)域的角色來(lái)看，其以茶道、茶藝以及音樂(lè )融入等藝術(shù)性的形式存在我們身邊。就茶文化元素在音樂(lè )當中的融入而言，即便是在舶來(lái)品鋼琴這一音樂(lè )藝術(shù)當中，茶文化也在逐漸發(fā)揮著(zhù)作用和影響力。對此，本文將重點(diǎn)探究鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中，茶文化元素的融入作用，以及具體的融合體現。

　　關(guān)鍵詞：鋼琴；教學(xué)；茶文化；融入

　　引言

　　說(shuō)起茶文化，其中的內容無(wú)疑是豐富且充滿(mǎn)吸引力的，如我國各地的特色茶葉，茶葉采摘加工過(guò)程，茶葉的烹煮，與茶有關(guān)的詩(shī)歌、音樂(lè )、舞蹈等等，都是非常值得一談的。以茶文化在鋼琴音樂(lè )當中融合為例，《采茶撲蝶》、《白山茶》是以采茶、茶葉為主題的鋼琴曲，現代生活當中下午茶與鋼琴彈奏相得益彰，鋼琴音樂(lè )教學(xué)逐漸進(jìn)行茶文化融入的教學(xué)創(chuàng )新等等。不難看出，茶文化與鋼琴音樂(lè )在不斷發(fā)生相互關(guān)系，在此基礎上二者之間相互有了新的發(fā)展。對此，以下將以茶文化為元素，分析其于鋼琴音樂(lè )教學(xué)中如何發(fā)揮作用，以及如何融入其中進(jìn)行深入分析。

　　1茶文化于鋼琴音樂(lè )教學(xué)中的可行性及價(jià)值

　　茶文化涉及到的內容十分豐富且廣泛，從大的方面來(lái)說(shuō)，茶文化是廣大勞動(dòng)人民群眾的智慧結晶，其魅力及吸引力是經(jīng)久不衰的，是持續發(fā)展的。當茶文化與音樂(lè )結合在一起，其產(chǎn)生的藝術(shù)性效果必定也是震撼人心的。茶道界所講的“把音樂(lè )沏進(jìn)茶里聽(tīng)”，就道出了茶文化和音樂(lè )之間的融會(huì )貫通、審美交匯[1]。因此，即便鋼琴屬于“外來(lái)物”，在鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中，融合茶文化實(shí)際也存在可行性，并且其產(chǎn)生的效果也是令人欣喜和期待的。就茶文化在鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中的價(jià)值和意義，其存在值得關(guān)注和重視之處。首先，現代教育教學(xué)工作十分注重學(xué)生的綜合素養，強調教育教學(xué)方法等各方面的創(chuàng )新，鋼琴音樂(lè )教學(xué)也不例外。在鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中，將茶文化引入其中，一方面教師展開(kāi)教學(xué)的內容得到豐富，學(xué)生也會(huì )對這新的教學(xué)內容產(chǎn)生興趣，鋼琴教學(xué)不僅僅是指法、音感等技能的學(xué)習，也是鋼琴文化、茶文化的學(xué)習，也能夠在一定程度上增加學(xué)生鋼琴綜合素養。另一方面，對學(xué)生了解、傳承以及發(fā)展我國傳統茶文化、創(chuàng )新鋼琴音樂(lè )風(fēng)格等均有一定的幫助。其次，從學(xué)生情感、審美等能力的發(fā)展而言，將茶文化引入鋼琴音樂(lè )教學(xué)中，學(xué)生的情感、審美等也能夠得到相應的提升[2]。一方面，鋼琴音樂(lè )本身為聲音的藝術(shù)，該藝術(shù)包含著(zhù)情感、審美的內容，而這些內容均來(lái)自于生活實(shí)踐，茶文化則是生活實(shí)踐的高度凝結。在二者相互融合當中，以采茶為例，當鋼琴音樂(lè )中的每個(gè)音符、每個(gè)節拍與采茶的每個(gè)動(dòng)作相匹配、相協(xié)調時(shí)，學(xué)生必然會(huì )享受到、體會(huì )到其中的樂(lè )趣，由此則實(shí)現了情感與審美的融合和提升。另一方面，當茶文化當中的“和、靜、清、寂”精髓融入鋼琴音樂(lè )教學(xué)時(shí)，學(xué)生聆聽(tīng)鋼琴曲實(shí)現感官、心靈上的體驗，則很可能由衷地感受到其中的美和感悟到其中的茶精神內涵。因此，鋼琴音樂(lè )和茶文化的融合，對學(xué)生情感及審美方面的培養和提升是可以體會(huì )到的�？偠�言之，在鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中，引入茶文化存在一定的可行性，并且二者相互融合也必定會(huì )產(chǎn)生積極的效果，茶文化元素的融入價(jià)值值得當前鋼琴音樂(lè )教學(xué)關(guān)注。

　　2鋼琴音樂(lè )教學(xué)中茶文化元素融合方式探索

　　從以上對茶文化融入鋼琴音樂(lè )教學(xué)中的可行性和價(jià)值分析，要真正將茶文化融入教學(xué)中，且要發(fā)揮出二者之間的相互作用和效果，采取一些措施或在教學(xué)中實(shí)施一些策略非常必要。對此，以下有幾點(diǎn)策略。

　　2.1于教學(xué)中融合茶文化音樂(lè )

　　在鋼琴音樂(lè )教學(xué)過(guò)程中，要融合茶文化看似無(wú)從下手，實(shí)際可采取的方法非常多，在鋼琴音樂(lè )教學(xué)中，加入茶文化音樂(lè )則是其中的`一種方式，這一方式不需要教師向學(xué)生過(guò)多講述茶文化相關(guān)的知識，在課堂上進(jìn)行提點(diǎn)或者點(diǎn)撥即可。具體如，教師可先選取與茶文化相關(guān)的音樂(lè )作品，如《清香滿(mǎn)山月》、《一筐茶葉一筐歌》等風(fēng)潮閑情聽(tīng)茶系列作品，于課堂上播放或者請民樂(lè )的學(xué)生在課堂上進(jìn)行演奏，可以將其作為鋼琴演奏的伴奏，也可以將鋼琴作為茶文化音樂(lè )演奏的伴奏，通過(guò)這種方式的學(xué)習，引導學(xué)生逐步對茶文化的了解。通過(guò)茶文化音樂(lè )與鋼琴的碰撞，激發(fā)學(xué)生的藝術(shù)思維和想象張力[3]。教師若有時(shí)間，還可在引入茶文化音樂(lè )的過(guò)程中，將音樂(lè )中的一些曲調或旋律融入到鋼琴當中，以此實(shí)現二者之間的融合。當然，采用這種方式展開(kāi)教學(xué)，教師需要以鋼琴本身的教學(xué)為前提，盡可能避免出現“喧賓奪主”、“本末倒置”的情況。

　　2.2于教學(xué)中實(shí)施自主探究主題活動(dòng)

　　基于茶文化元素融入鋼琴音樂(lè )教學(xué)的目的，教師可結合所教鋼琴音樂(lè )教學(xué)內容，要求學(xué)生對鋼琴內容與茶文化相關(guān)內容展開(kāi)主體探究活動(dòng)。例如，針對教材當中的鋼琴作品、演奏技巧、風(fēng)格等先進(jìn)行的討論和探究，學(xué)生要結合茶文化元素，則可從茶文化音樂(lè )作品入手，從不同角度切入，如茶文化音樂(lè )譜系的地域性差異、茶文化音樂(lè )的風(fēng)格等，以小組的方式進(jìn)行演奏或者討論[4]。而學(xué)生通過(guò)自主討論、探究，必定會(huì )產(chǎn)生深刻的體驗，例如學(xué)生對不同地域茶文化的認知更加清楚，并基于地域茶文化的不同更加了解茶文化音樂(lè )的創(chuàng )作風(fēng)格等。而無(wú)論中西樂(lè )器、中西文化，學(xué)生的體驗感知則必定是非常深刻的，這對提升學(xué)生情感、樂(lè )器、樂(lè )曲、審美等各個(gè)方面的綜合素養也是極為有利的，而茶文化元素在這當中起到的作用是不可否認的。

　　2.3于教學(xué)中以創(chuàng )編融入茶文化

　　在鋼琴音樂(lè )教學(xué)當中，鋼琴曲的創(chuàng )編也是非常重要的部分，教師將茶文化引入教學(xué)當中，則可以從鋼琴曲的創(chuàng )編入手，在其中融入茶文化的內容。教師在課堂上與學(xué)生之間加強交流和互動(dòng)，給出時(shí)間讓學(xué)生談一談創(chuàng )編中遇到的問(wèn)題，或者分享創(chuàng )編的思路等，而教師針對學(xué)生的問(wèn)題可以提出相應的指導意見(jiàn)[5]。在此基礎上，進(jìn)一步為學(xué)生在以茶文化融入的創(chuàng )編過(guò)程中提供指導。例如針對茶文化音樂(lè )藝術(shù)形式、地域性、品種、風(fēng)格、題材等為學(xué)生提供豐富的素材，以此不斷加強學(xué)生對茶文化的了解，同時(shí)確保鋼琴音樂(lè )教學(xué)的目的。而學(xué)生通過(guò)生活采風(fēng)等，也必定會(huì )加深對鋼琴音樂(lè )藝術(shù)的認知。除了以上策略之外，教師將茶文化元素融入鋼琴音樂(lè )教學(xué)時(shí)，也可從自身以及學(xué)生鋼琴教與學(xué)的思維轉變出發(fā)，拓展和豐富茶文化元素的應用�？傊�，教師在教學(xué)實(shí)踐當中，可實(shí)施的方法是多樣的，最重要的是需要嘗試突破。

　　3茶文化與鋼琴音樂(lè )教學(xué)融合的問(wèn)題分析

　　茶文化以及鋼琴藝術(shù)是不同的藝術(shù)文化領(lǐng)域，要實(shí)現二者的融合，達到傳承和發(fā)展茶文化，以及提升學(xué)習者鋼琴藝術(shù)水平等目的，教師在課堂教學(xué)當中，除了要實(shí)施或采取一些方法和策略之外，實(shí)際上還需要對融合過(guò)程中的問(wèn)題加以注意。首先，鋼琴音樂(lè )教學(xué)有其本身的特點(diǎn)，教學(xué)對學(xué)生也有相應的要求，如鋼琴演奏技巧的掌握、即興演奏能力的形成等，學(xué)生需要學(xué)習的鋼琴內容非常多[6]。教師將茶文化引入教學(xué)中，則應當是以鋼琴教學(xué)為主，不能舍本逐末，尤其是把握好課堂時(shí)間的安排。其次，鋼琴音樂(lè )教學(xué)與茶文化的融合要盡可能避免強行帶入的情況，為此教師加入茶文化元素時(shí)，需要充分考慮到鋼琴教學(xué)的內容，進(jìn)而選取風(fēng)格、旋律、音符等相適應的茶文化音樂(lè )，達到二者的有機和有效結合。把握以上兩點(diǎn)，鋼琴音樂(lè )教學(xué)和茶文化元素相互呈現于學(xué)生面前，學(xué)生在其中也感受到二者的融合，則必定會(huì )達到茶文化元素融入的價(jià)值。

　　4結束語(yǔ)

　　綜上所述，茶文化在我國傳統文化中是璀璨明珠，其本身?yè)碛芯薮蟮镊攘�和吸引力，在鋼琴音�?lè )教學(xué)當中加入茶文化元素，不僅能夠豐富鋼琴音樂(lè )教學(xué)的內涵，也能夠使得茶文化在此過(guò)程中得到傳承和發(fā)展，而學(xué)生也能夠不斷提升自我鋼琴及文化素養，可以說(shuō)茶文化元素的融入價(jià)值非常大，值得在鋼琴音樂(lè )教學(xué)中應用。而教師也需要在融合時(shí)，采取一些方法，逐漸發(fā)揮融合的作用和效果，為此以上也提出了三點(diǎn)策略，并對二者相互融合的問(wèn)題進(jìn)行了分析，希望可以在這方面帶來(lái)一些參考。

　　參考文獻

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茶文化論文12

　　摘要：漢語(yǔ)是世界上使用人數最多的語(yǔ)言，漢語(yǔ)言文學(xué)重點(diǎn)包括文學(xué)史、語(yǔ)言學(xué)和文論。漢語(yǔ)言不僅能夠維系中國的統一，而且能夠傳播發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀文化。中華傳統文化蘊含豐富，傳統茶文化作為傳統文化的一支，在漫長(cháng)的歲月中沉淀下來(lái)，成為華夏文明的一大代表。在這個(gè)過(guò)程中，漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮了不可替代的作用。漢語(yǔ)言獨特的韻味賦予了傳統茶文化深刻的內涵，因為漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮它的作用，使得傳統茶文化不斷傳播開(kāi)來(lái)。在時(shí)代發(fā)展與變化的同時(shí)，傳統茶文化也隨之改變，融入了新的元素，使得傳統茶文化形成了一種新的概念。漢語(yǔ)言文學(xué)在時(shí)代的發(fā)展中起著(zhù)很重要的作用，它對傳統文化影響很大，把很多傳統文化宣揚開(kāi)來(lái)。

　　關(guān)鍵詞：傳統茶文化；漢語(yǔ)言文學(xué)；文化傳播

　　漢語(yǔ)是世界上使用人數最多的語(yǔ)言之一，中國是以漢語(yǔ)作為其標準語(yǔ)言的國家，由此產(chǎn)生了許多與漢語(yǔ)教學(xué)相關(guān)的內容。漢語(yǔ)言文學(xué)就是以漢語(yǔ)學(xué)習為核心的一門(mén)學(xué)科，通過(guò)漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展使得傳統文化也得以發(fā)揚壯大。漢語(yǔ)言文學(xué)對于傳統茶文化的傳播起到了至關(guān)重要的作用。下面我將結合漢語(yǔ)言文學(xué)的作用和傳統茶文化的特性將漢語(yǔ)言文學(xué)對傳統茶文化的傳播的作用進(jìn)行一個(gè)分析。

　　1發(fā)展歷程

　　1.1漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展歷程

　　漢語(yǔ)是世界上最具代表性的語(yǔ)言之一，也是世界上使用人數最多的語(yǔ)言。我國是以漢語(yǔ)為標準語(yǔ)言的國家，我國從一百多年前就開(kāi)設漢語(yǔ)言文學(xué)。在五四運動(dòng)爆發(fā)之前，我國的漢語(yǔ)教學(xué)的目的在于為政府培養它所需要的從業(yè)機關(guān)人員，而非培養具有良好漢語(yǔ)能力和語(yǔ)言能力的人。漢語(yǔ)言文學(xué)從產(chǎn)生到現在經(jīng)歷了不少的變革，它的發(fā)展與社會(huì )的變化是相互關(guān)聯(lián)的。經(jīng)過(guò)歷史的風(fēng)雨洗禮，漢語(yǔ)言文學(xué)的形態(tài)特征已經(jīng)形成。各大高校也紛紛開(kāi)設漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)，漢語(yǔ)言文學(xué)作品也開(kāi)始流行起來(lái)，漢語(yǔ)言文學(xué)教育也越來(lái)越有它獨特的價(jià)值。漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展歷經(jīng)了滄桑與曲折，也擁有過(guò)輝煌和燦爛。漢語(yǔ)言文學(xué)在沒(méi)落的時(shí)代里記錄了最黑暗的故事，在最美好的日子里敘寫(xiě)了最榮耀的篇章。漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展可以見(jiàn)證時(shí)代的變遷，它的發(fā)展過(guò)程也正是我們中華民族發(fā)展的一個(gè)濃縮。漢語(yǔ)言文學(xué)不僅是我們中華民族獨具特色的一種文學(xué)形式，而且是我們民族靈魂的象征。

　　1.2傳統茶文化的發(fā)展

　　中華文化源遠流長(cháng)、博大精深，它蘊含豐富，其中包括傳統茶文化、戲曲文化、京劇文化等等。傳統茶文化當中又蘊含許多珍貴的文化元素，包括采摘茶葉的相關(guān)內容，泡茶的相關(guān)流程，與茶有關(guān)的典故傳說(shuō)，以茶為題吟詩(shī)作賦，茶具的挑選，關(guān)于茶的品鑒......與茶有關(guān)的文化自幾千年起就有，茶與中華民族有著(zhù)密不可分的聯(lián)系。雖然不同的國家有不同種類(lèi)的茶，但在中國茶不僅是供人飲用的飲品，更是中華文化的象征，它代表著(zhù)中華民族的精神內涵，也是中國能成為四大文明古國的依據之一[1]。

　　2賞析漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統茶文化相關(guān)的內容

　　2.1古代詠茶詞的內容

　　歷史上不乏名人寫(xiě)下關(guān)于茶的詩(shī)文，關(guān)于茶的詩(shī)書(shū)典籍數不勝數。宋朝時(shí)，許多文人墨客飲茶會(huì )友，著(zhù)名書(shū)法家黃庭堅的《品令茶詞》中寫(xiě)道：恰如燈下，古人萬(wàn)里，歸來(lái)對影。詞人在獨自一人獨立與稀疏光影之中，喝了茶之后的情緒類(lèi)似于故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì )，不可用語(yǔ)言來(lái)表達，只有飲者才能體會(huì )這其中的滋味。由此我們可以看到，漢語(yǔ)言文學(xué)作品中有此番對于茶飲的贊譽(yù)。同樣是與黃庭堅并稱(chēng)為宋代大書(shū)法家的米芾也寫(xiě)過(guò)許多關(guān)于茶葉的詞句。他曾寫(xiě)過(guò)一篇《滿(mǎn)庭芳詠茶》里面有許多文字都在刻畫(huà)沏茶時(shí)的優(yōu)美畫(huà)卷，細膩傳神地再現煮茶的各道工序，沏茶時(shí)的火候以及用以沏茶的泉水的清澈透亮，都通過(guò)詞句展現出來(lái)。這不失為一首極有情韻的詠茶詞。中國古代還有許多意境豐富內容細致意蘊悠長(cháng)的詠茶詞，這些漢語(yǔ)言文學(xué)作品都對傳統茶文化的傳播起到了關(guān)鍵作用[2]。

　　2.2近現代詠茶作品

　　中國著(zhù)名人民藝術(shù)家老舍有一篇代表作叫做《茶館》，這部作品看似是一篇不長(cháng)的漢語(yǔ)言文學(xué)作品，但實(shí)則續寫(xiě)了中國三個(gè)歷史時(shí)期的社會(huì )變遷情況，茶館見(jiàn)證了時(shí)代的革命，這部漢語(yǔ)言文學(xué)作品也為中國傳統的休閑活動(dòng)做了宣傳，因為這部作品的推廣，許多現代人又對茶館的休閑氛圍更感到新奇。作家林清玄寫(xiě)了一本名為《非常茶非常道》的散文集，其中富含很多禪理。文章文字清雅，意境深遠，內涵豐富睿智。這本書(shū)關(guān)于禪茶文化，作者看似漫不經(jīng)心地講故事，實(shí)則故事蘊含深刻意義。

　　3漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統文化的聯(lián)系

　　3.1漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統的關(guān)聯(lián)

　　從漢語(yǔ)出現到現在，漢語(yǔ)言文學(xué)作品已經(jīng)多得數不勝數，漢語(yǔ)言文學(xué)涉及的方面廣博，與傳統文化也聯(lián)系密切。古代文學(xué)作品到當今的社會(huì )中也依舊被人們熟知，很多名家的作品都被作為漢語(yǔ)言文學(xué)作品展示在大眾面前�？梢哉f(shuō)，傳統文化的傳播與發(fā)揚壯大離不開(kāi)漢語(yǔ)言文學(xué)作品的`推廣，傳統習俗傳統節日傳統禮儀傳統觀(guān)念都以不同的形式被記錄在漢語(yǔ)言文學(xué)作品中。

　　3.2漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮的作用

　　漢語(yǔ)言文學(xué)包括許多方面，包括文學(xué)史、語(yǔ)言學(xué)等等，漢語(yǔ)言文學(xué)中有不同風(fēng)格流派，導致在不同的社會(huì )階段，新的思想觀(guān)念會(huì )融入文學(xué)作品之中，對于啟發(fā)民智有一定的作用。漢語(yǔ)言文學(xué)作品也涉及到社會(huì )生活中社會(huì )現象，筆者會(huì )有隱晦的角度去揭露時(shí)代的問(wèn)題，對于社會(huì )發(fā)展來(lái)說(shuō)起到重要的影響。漢語(yǔ)言文學(xué)中語(yǔ)言具有藝術(shù)性，在語(yǔ)言表達方面達到了藝術(shù)感染力強的效果，所以某些時(shí)候漢語(yǔ)言文學(xué)能夠陶冶大眾的情操。漢語(yǔ)言文學(xué)作品一個(gè)很重要的作用應該是它具有傳播作用，漢語(yǔ)言文學(xué)作品或者是針對性的文學(xué)評論都以不同傳播媒介傳播散布，涉及面廣泛，所以很多思想觀(guān)念、藝術(shù)形式、傳統文化、政治理念、文學(xué)概念等等都因為漢語(yǔ)言文學(xué)得到發(fā)展。

　　3.3漢語(yǔ)言文學(xué)對傳統茶文化傳播的作用

　　茶文化是中華民族傳統文化之一，茶文化發(fā)展到今天已經(jīng)有了新的形式。茶文化在中國不僅代表著(zhù)物質(zhì)文化也代表著(zhù)精神文化，許多精神層面的價(jià)值觀(guān)念都被人們認可和重視。自古時(shí)候起就有關(guān)于茶的詩(shī)詞歌賦問(wèn)世，茶文化中的茶不僅只代表飲食文化上的一大元素，更是上升到中華民族的精神境界。茶的清熱解毒功效被世人公認，但在中國它如同精神的調節器一般，歷代文人墨客都飲茶作賦。我們在傳承茶文化的過(guò)程中也看到了其他國家諸如日韓兩國對于茶文化的發(fā)展傳承，很多都是從大眾媒體上看到其他國家的茶文化發(fā)展；但對于自己國家的傳統文化，我們要去了解它的意義內涵所在就要了解它的來(lái)源和它歷經(jīng)的風(fēng)雨歷程。如今的中國人對于傳統茶文化應該不算陌生，至少說(shuō)到飲茶，不管什么年齡的人多少都會(huì )了解它的內在含義[3]。因為從小學(xué)開(kāi)始接觸的古詩(shī)文就講述了茶的相關(guān)知識，在很多漢語(yǔ)言文學(xué)作品中都會(huì )以茶敘理，在漢語(yǔ)言文學(xué)作品的指導下，人們開(kāi)始認識到不同的茶葉種類(lèi)，開(kāi)始意識到品茶這件事情的意義所在，開(kāi)始了解不同的詞匯所表達出來(lái)的對于茶的滋味的品鑒。在歷史長(cháng)河中，不同的時(shí)期的語(yǔ)言表達習慣也造就了不同的茶文化中的表達方式。在漢語(yǔ)言文字追求典雅大氣的時(shí)期，茶文化中出現了類(lèi)似于斗茶、選茗等詞匯，在漢語(yǔ)言文字表達趨向于簡(jiǎn)便易懂的情況下，飲茶文化中出現了泡茶、倒茶的這些表達習慣。這些都是漢語(yǔ)言文學(xué)直接導致茶文化的改變，這種改變也證明了漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播范圍之廣，這些詞匯在相應的歷史時(shí)期都在舉國上下出現，并且被人們頻繁使用。漢語(yǔ)言文學(xué)在傳統茶文化的傳播過(guò)程中起到了相當大的作用，因為在漫漫歷史長(cháng)河中，是因為漢語(yǔ)言文學(xué)作品的記載使得傳統的飲茶文明沒(méi)有被人拋棄，也使得飲茶習慣一直被人們視為一大民族愛(ài)好。得益于漢語(yǔ)言的宣揚，才讓傳統茶文化在歷經(jīng)千年的發(fā)展變遷之后仍然存留于世界民族之林。

　　4結語(yǔ)

　　中華民族的優(yōu)秀文化包括它的語(yǔ)言文字和它的傳統文化，通過(guò)上述分析，我們可以看到漢語(yǔ)言文學(xué)對于傳統茶文化甚至許多中華民族傳統文化都起到了重要的傳播作用，漢語(yǔ)言文學(xué)為傳統文化的流傳起到了至關(guān)重要的作用，它將傳統文化推廣給本民族的后繼者，也將本民族的優(yōu)秀傳統文化發(fā)揚到世界的范圍內。漢語(yǔ)言文學(xué)是我國的一大藝術(shù)特色，它對于中華民族的偉大復興具有重大意義。在如今的網(wǎng)絡(luò )環(huán)境推動(dòng)下，漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播途徑被拓寬開(kāi)來(lái)，發(fā)揮漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播作用，能夠促進(jìn)中華民族優(yōu)秀傳統文化的傳承與發(fā)展。

　　參考文獻

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茶文化論文13

　　教育在多元文化傳承發(fā)展的今天，傳統文化發(fā)展價(jià)值作用日益成熟，因此在這一過(guò)程中，形成了豐富的美術(shù)教育機制內涵。不僅如此，系統化的茶文化內涵，也是我國傳統文化體系的核心，因此，在美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，完善融入茶文化素養不只是豐富教學(xué)素材，同時(shí)更是對整個(gè)教學(xué)理念的創(chuàng )新與完善。

　　1美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足分析

　　在美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在相應問(wèn)題和不足，具體而言，其主要表現為：首先，美術(shù)教育活動(dòng)在具體開(kāi)展過(guò)程中，缺乏正確的教學(xué)理念，美術(shù)教育是對學(xué)生進(jìn)行美育培養和智力開(kāi)發(fā)的重要手段，也是現在當前培養學(xué)生全面素質(zhì)的重要組成部分。當前美術(shù)教育活動(dòng)在開(kāi)展過(guò)程中，其教育理念存在一定的誤區，雖然，目前我們認可素質(zhì)教育開(kāi)展的重要性和價(jià)值，但是很多學(xué)校在開(kāi)展美術(shù)課時(shí)，仍然將美術(shù)課形同虛設，無(wú)論是教師還是學(xué)生，都沒(méi)有對美術(shù)課教學(xué)活動(dòng)形成足夠的重視，因此，更多情況下美術(shù)課堂仍然是消磨時(shí)間流于形式，所以這就使得整個(gè)美術(shù)教育實(shí)際與期待效果之間存在巨大差別。其次，美術(shù)教學(xué)師資力量相對薄弱。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，教師承擔著(zhù)巨大的教學(xué)責任，想要讓學(xué)生對整個(gè)美術(shù)教學(xué)課程形成有效理解和自身智慧的有效啟發(fā)，就需要通過(guò)老師的具體講課過(guò)程來(lái)實(shí)現，但是目前相對各個(gè)學(xué)校的美術(shù)教師資源來(lái)說(shuō)，其整體呈現出相對較為缺乏的狀況，目前很多學(xué)校并不具備專(zhuān)門(mén)的美術(shù)老師，即使具備了美術(shù)老師，其整體課程任務(wù)量較重，就很難缺乏相應的時(shí)間，對美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的理解和認知進(jìn)較為局限。這就是這就使得學(xué)生的積極性大受影響。第三，從當前整個(gè)教學(xué)體制來(lái)看，多數家長(cháng)和老師認為美術(shù)課程只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的學(xué)習，就能實(shí)現相應效果，但是美術(shù)活動(dòng)是一項需要長(cháng)期扎實(shí)訓練的才能實(shí)現相應效果的教學(xué)科目。無(wú)論是美術(shù)理念的認知，還是美術(shù)課程的學(xué)習，都是體系化的過(guò)程。理想的美術(shù)教學(xué)效果是建立在長(cháng)期系統化的教學(xué)活動(dòng)所形成的，因此，片面的美術(shù)課程思想，就使得整個(gè)美術(shù)學(xué)習過(guò)程深受影響。對于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，完善的教學(xué)活動(dòng)和內涵直接關(guān)系到具體的教學(xué)效果，更為重要的是在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，需要引導學(xué)生老師對美術(shù)教學(xué)的內涵和要求形成全面認知。最后，當前整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，缺乏生活性元素的有效融入，無(wú)論是教學(xué)的針對性，還是教學(xué)的內容，其中的實(shí)踐性特色都不夠明顯。對于整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現理想的教學(xué)效果，就需要引導學(xué)生在掌握一定繪畫(huà)技巧和繪畫(huà)理念的基礎上，從生活中發(fā)現美術(shù)的素材，進(jìn)而感知美術(shù)活動(dòng)開(kāi)展的各項創(chuàng )作要求。然而當前，整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)在具體開(kāi)展過(guò)程中，多數老師和學(xué)生都只是將教學(xué)的重點(diǎn)和內容放在課堂之上。這就使得整個(gè)教學(xué)活動(dòng)效果大打折扣。

　　2茶文化素養的具體內涵分析

　　我國是傳統的茶文化大國，完善的茶文化教學(xué)體系，不僅將傳統文化的具體內涵融入其中，更為重要的是當前茶文化在傳播過(guò)程中，其中所融入的價(jià)值理念和行為規范更能夠有效提升人們的具體認知，實(shí)現自身素養的綜合提升，從而茶文化素養的具體內涵來(lái)看，如果將其融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，其不僅大大豐富了學(xué)生的學(xué)習素材和對美術(shù)的理解，同時(shí)更為重要的是其能夠為學(xué)生全面成長(cháng)融入必要的行為規范和價(jià)值理念。因此，其對學(xué)生的提升是綜合性的提升。我國茶文化是體系化的元素內涵，無(wú)論是與茶相關(guān)的物質(zhì)元素，還是與茶相關(guān)的精神理念，其從根本上看，都是正確全面的元素內容。我國是世界上最早飲茶的國家，而在飲茶過(guò)程中，其逐漸與茶文化理念相融合，從而形成了具有自身特色內涵的獨立文化體系。而茶文化體系不僅具有豐富的文化內涵，更重要的是其中有著(zhù)一系列與茶相關(guān)的文化要素。將茶文化體系內涵與學(xué)生培養相結合，從而必然能夠在有效引導學(xué)生成長(cháng)的同時(shí)，形成具有自身特點(diǎn)的文化理念。引導學(xué)生對茶文化內涵形成全面認知，其不僅能夠引導我們對傳統文化內涵行為形成有效認知，同時(shí)更能對學(xué)生的學(xué)習習慣形成全面認知。因此完善的茶文化內涵是學(xué)生形成綜合素養的基礎和關(guān)鍵，更是當前整個(gè)茶文化教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的價(jià)值表現。從當前學(xué)生培養狀況看，多數學(xué)生缺乏理想的學(xué)習認知，其相對而言，其未能認識到美術(shù)教育學(xué)習對學(xué)生的綜合培養效果。因此，如何才能將茶文化的具體內涵與整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)相融合，就值得我們深入探究，進(jìn)而尋找到合適的教學(xué)理念和思路。

　　3當前美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展的具體要求分析

　　隨著(zhù)當前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟、完善，如今美育作為學(xué)生綜合素質(zhì)培養的重要內容之一，其價(jià)值和作用進(jìn)一步突出，尤其是隨著(zhù)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)日益成熟，對美術(shù)教育的價(jià)值作用認知更為全面，因此想要實(shí)現美術(shù)教育活動(dòng)的理想效果，就必須在全面了解當前美術(shù)教育存在不足的基礎上，創(chuàng )新教學(xué)內容，完善教學(xué)體系。系統化看，當前整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)在賈占過(guò)程中，想要實(shí)現理想的教學(xué)效果，就必須滿(mǎn)足以下要求：首先，在整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其首先要徹底轉變教學(xué)理念，注重探索全新教學(xué)方法和教學(xué)內容。隨著(zhù)當前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，如今在開(kāi)展美術(shù)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要充分注重教學(xué)活動(dòng)的時(shí)代特點(diǎn)和選擇特點(diǎn)，要在充分滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習特點(diǎn)的基礎上，注重對教育活動(dòng)進(jìn)行有效改革，為學(xué)生提供自主選擇權利。結合當前新課程美術(shù)教學(xué)的具體理念，學(xué)生、老師要對自身教學(xué)觀(guān)念進(jìn)行有效改造，無(wú)論是課堂教學(xué)方法，還是師生互動(dòng)關(guān)系，都要進(jìn)行有益的探索和嘗試，從而實(shí)現美術(shù)教學(xué)的創(chuàng )新與改革。其次，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，想要實(shí)現理想效果，還要對自身的教學(xué)評價(jià)方式進(jìn)行改革，當前在美術(shù)教學(xué)改革過(guò)程中，必須注重對學(xué)生的創(chuàng )新精神和創(chuàng )新思維進(jìn)行培養，通過(guò)提升學(xué)生的藝術(shù)表達能力，進(jìn)而提升學(xué)生對美術(shù)學(xué)習的興趣，在整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，要樹(shù)立美學(xué)素養培養為核心的教學(xué)思路，通過(guò)充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性特長(cháng)，從而實(shí)現美術(shù)教學(xué)的多元化和層次化。最后，對于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現最佳效果，其重點(diǎn)在于教學(xué)理念的完善和豐富，同時(shí)更在于對整個(gè)教學(xué)體系進(jìn)行改革，而在這個(gè)體系改革過(guò)程中，對學(xué)生的.考核機制就是其中重要內容。充分注重培養學(xué)生的學(xué)習興趣，優(yōu)化學(xué)生對美術(shù)學(xué)習的價(jià)值認知，將學(xué)生有效融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，才能夠實(shí)現整個(gè)美術(shù)教學(xué)的理想效果。美術(shù)學(xué)習的關(guān)鍵和核心在于美學(xué)素養的完善培養。

　　4融入茶文化素養的美術(shù)教育活動(dòng)機制

　　茶文化作為系統化的內涵元素，完善的茶文化教學(xué)活動(dòng)不僅能夠豐富學(xué)生學(xué)習的具體內容，同時(shí)也能夠對學(xué)生的價(jià)值內涵形成全面認知。因此，融入茶文化素養，開(kāi)展美術(shù)教育活動(dòng)，就需要做到：首先，要充分注重結合學(xué)生特點(diǎn)，融入茶文化的內涵，確定美術(shù)教學(xué)的具體目標，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，合理的教學(xué)目標是實(shí)現良好教學(xué)效果的基礎和關(guān)鍵，在充分研究學(xué)生心理和發(fā)展規律的基礎上，結合學(xué)生的學(xué)習水平，為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展設定合理的教學(xué)目標，事實(shí)上，任何教學(xué)目標，在具體設計過(guò)程中，其都不是由老師主觀(guān)所決定的，而是由學(xué)生的技術(shù)特點(diǎn)所決定的，因此在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，必須注重將學(xué)生需求融入到整個(gè)將美術(shù)教學(xué)過(guò)程中、同時(shí)，必須認識到茶文化體系對學(xué)生的影響是全面的，其不僅能夠對學(xué)生的美術(shù)學(xué)習的素材進(jìn)行有效豐富。其同時(shí)能對學(xué)生的行為規范和價(jià)值理念產(chǎn)生重要的提升，因此在設定教學(xué)目標時(shí)，必須將這一系列的內容融入其中。其次，在當前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，必須充分注重選擇合適的教學(xué)思路，制定明確的教學(xué)規劃。對于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，融入茶文化內涵，不僅是美術(shù)教學(xué)創(chuàng )新發(fā)展的主要表現，同時(shí)也是實(shí)現學(xué)生綜合培養的重要要求，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，要注重選擇適合學(xué)生學(xué)習特點(diǎn)，通過(guò)選擇融入合適的茶文化素材，進(jìn)而有效培養學(xué)生的學(xué)習興趣，提升學(xué)生對美學(xué)的內涵認知，從而形成完善的美學(xué)教學(xué)觀(guān)念。最后，在當前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，也要通過(guò)有效把控教學(xué)活動(dòng)，系統化組織開(kāi)展美術(shù)教育，進(jìn)而提升學(xué)生對美術(shù)創(chuàng )作和學(xué)習技能的有效培養。當然在這一過(guò)程中，想要實(shí)現理想效果，必須注重引導學(xué)生對美術(shù)教育學(xué)習形成準確認知。通過(guò)以茶文化為創(chuàng )作背景，結合自身實(shí)踐，從而深化自身對美術(shù)教育學(xué)科內容的理解和認知，進(jìn)而實(shí)現創(chuàng )新求變的美術(shù)學(xué)習思維。結合當前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng )新發(fā)展的客觀(guān)要求，在實(shí)施美術(shù)教育時(shí)，必須充分注重將整個(gè)教學(xué)活動(dòng)與人才培養系統化結合，從而實(shí)現整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的理想效果。

　　5結語(yǔ)

　　實(shí)際上，對于整個(gè)美術(shù)教育體系來(lái)說(shuō)，其不僅在于引導學(xué)生對美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的內涵和資源內容形成相應理解，更為重要的是其能夠對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養起到相應效果。但是對于整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，系統化的教學(xué)活動(dòng)直接關(guān)系到學(xué)生參與美術(shù)課程的積極性和主動(dòng)性。因此，通過(guò)將傳統茶文化內涵融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，其不僅有效提升了學(xué)生的學(xué)習積極性，同時(shí)也實(shí)現了傳統茶文化與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的系統化融合，當然這一過(guò)程，實(shí)際上也是傳統茶文化的傳承與發(fā)展過(guò)程。

　　參考文獻

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茶文化論文14

　　摘要：英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育滲透茶文化素養教育，是英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育應當承擔的責任，符合現代教育發(fā)展需要，適應素質(zhì)教育需求。茶文化是中華民族文化的精華內容，培養學(xué)生的茶文化素養，可以對學(xué)生的思想、行為產(chǎn)生正確的引導。本文從茶文化體系發(fā)展入手，結合英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育發(fā)展與完善需求分析了茶文化素養培養融入的必要性與思路，并提出了具體的茶文化素養培養方式。

　　關(guān)鍵詞：茶文化素養；英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)；培養方式；融入思路

　　在高校教育中，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育的結合，能夠豐富英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育的內涵與形式，增強英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的感染性，凸顯文化教育的人文價(jià)值。同時(shí)，還能傳承我國優(yōu)秀的民族文化，把茶文化的精髓內涵一代一代的傳遞下去，培育學(xué)生優(yōu)良的文化素養與人文素養。因此，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育要探索融入茶文化的有效方式，大力培養學(xué)生的茶文化素養。

　　1茶文化體系發(fā)展狀況

　　1.1茶文化的中國化展現

　　我國是茶的故鄉，有著(zhù)漫長(cháng)的發(fā)展歷史。根據史料記載，早在神農時(shí)期就有了茶方面的記載，而茶文化從唐朝時(shí)期自成一體，至今已有一千多年的發(fā)展歷史。從古代到現代，茶文化始終秉持著(zhù)一脈相承的思想精神，內涵甚至更為豐富、深邃。中國茶文化不僅歷史悠久，也有很強的兼容性。在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中，茶文化兼容儒家、道家、禪宗等諸家文化的精華部分，形成了具體而系統的文化體系。茶文化體系中的文化元素很多，如茶道、茶德、茶禮、茶人精神、茶藝、茶具、茶事、茶室、茶畫(huà)、茶詩(shī)等，都是茶文化機制比較成熟而完善的體現，不僅有豐富的物質(zhì)文化，也有內涵深刻的精神文化。中國茶文化是一個(gè)物質(zhì)文化與精神文化兼備的文化體系，體現了中國人的飲食習慣與思想精神。特別是在很多人傳統觀(guān)念中，茶文化是一種修身養性的生活理念，通過(guò)喝茶品茗來(lái)體會(huì )茶文化中蘊藏的思想精神，達到陶冶情操、教化精神的效果。所以，茶文化的精神文化在中國人眼中有著(zhù)相當重要的位置。

　　1.2茶文化的多元化發(fā)展

　　中國茶文化覆蓋面廣泛，茶具、茶室、茶道、茶藝、茶詩(shī)、茶畫(huà)等都是茶文化組成的重要內容。無(wú)論是茶詩(shī)、茶畫(huà)，還是茶道、茶藝，都是茶文化體系的衍生文化，體現了茶文化的多元化發(fā)展現狀。而且，隨著(zhù)茶葉的'大量出口，中國茶文化傳入國外，并深刻融入當地的本土文化，如英國下午茶文化、日本茶文化等，這些也是中國茶文化多元化發(fā)展的體現。在當前的社會(huì )環(huán)境下，想要更深刻的了解茶文化素質(zhì)內容，必須全面、成熟的認識整個(gè)茶文化體系。因此，了解茶文化的多元化發(fā)展現狀與趨勢，對茶文化中蘊藏的文化素養進(jìn)行全面分析，充分挖掘出有價(jià)值的茶文化素養，并把這些融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育中，優(yōu)化完善英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育現狀。

　　2英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育融入茶文化的必要性與思路

　　2.1必要性

　　在當今的信息時(shí)代下，各種文化之間已經(jīng)實(shí)現了深度融合，極大推動(dòng)了我國文化事業(yè)發(fā)展。文化的融合與創(chuàng )新，是民族文化發(fā)展的關(guān)鍵。如，茶文化發(fā)展有一千多年歷史，期間融入了儒家、道家、禪宗等文化，把這些文化的精華部分與茶文化本身的文化完美的融合在一起，做到了文化兼容。正是因為這樣，茶文化才具備了兼容性特征，成為中華民族文化的集大成者。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不僅要培養學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，還能培養學(xué)生的文化素養與人文素養。實(shí)施英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)時(shí)，其教學(xué)活動(dòng)要從英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標出發(fā)，引入文化元素，引導學(xué)生形成必要的文化素養與人文素養，養成良好的語(yǔ)言習慣�；�于這樣的考慮，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)有必要學(xué)習茶文化體系發(fā)展經(jīng)驗，融入有價(jià)值的文化元素，以增強教學(xué)內涵與豐富性。茶文化是中華民族傳統文化的精華部分，有著(zhù)深厚的文化底蘊和深邃的精神內涵，可作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)所引文化的最佳選擇之一。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)要求日益提高，融入茶文化元素至關(guān)重要，只有把一些有益、有價(jià)值的文化元素與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)有機結合起來(lái)，才能更好、更高效的開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，有意識的培養學(xué)生文化素養與人文素養。而且從另外一個(gè)角度看，世界上任何一種文化的發(fā)展都伴隨著(zhù)語(yǔ)言體系的傳播。中國茶文化傳入英國、日本等國家，并成為當地人們日常生活組成的一部分，勢必便隨著(zhù)茶文化英語(yǔ)語(yǔ)言體系的傳播。所以，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)融入茶文化素質(zhì)，可以結合其中的茶文化英語(yǔ)語(yǔ)言體系實(shí)施具體的教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標。

　　2.2融入思路

　　為使茶文化有效融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)活動(dòng)，培育學(xué)生的茶文化素養，使學(xué)生形成良好的文化素養與人文素養，應當按照以下思路開(kāi)展融合工作。第一，以新教學(xué)理念為依據，為學(xué)生創(chuàng )造更多的參與茶文化實(shí)踐體驗的機會(huì )。茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不能僅停留在理念層面上，應當深入挖掘茶文化素質(zhì)內涵，以及茶文化與學(xué)生文化素養、人文素養培養之間的關(guān)聯(lián)性，組織開(kāi)展多樣化的茶文化互動(dòng)，增加學(xué)生的實(shí)踐體驗。通過(guò)各種各樣的茶文化活動(dòng)，使學(xué)生對茶文化的實(shí)踐體驗從課上到課下、從室內到室外，真正體會(huì )茶文化素養的精神內涵，并從中有所獲益。第二，以新教學(xué)方式為手段，加深學(xué)生對中國茶文化的理解。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目的是培育學(xué)生的文化素養與人文素養，增強學(xué)生的中西茶文化差異化意識，使學(xué)生在這種差異化文化意識中更好的實(shí)現不同語(yǔ)境下的語(yǔ)言轉化，實(shí)現中西方語(yǔ)言無(wú)障礙溝通交流。為做到這點(diǎn)，要以新教學(xué)方式為手段，從物質(zhì)與精神方面對比分析中西茶文化，得到兩種茶文化的語(yǔ)言文化的不同，并把二者之間的差異引入到高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中，有意識的培養學(xué)生的語(yǔ)言意識及文化素養、人文素養。第三，以與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)相適應的茶文化內容為基礎，構建健全完善的高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內容體系。在世界文化史上，關(guān)于中西方茶文化的文學(xué)著(zhù)作不勝枚舉，無(wú)論是茶事、茶俗，亦或是語(yǔ)言文學(xué)，有關(guān)的文學(xué)著(zhù)作都很多。為此，教師在英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)過(guò)程中可以選擇相關(guān)的茶文化內容作為教學(xué)素材，并以此為基礎建立英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內容體系，使英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)兼顧英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)兩個(gè)方面，培育學(xué)生中西方文化差異意識與英語(yǔ)語(yǔ)言能力。

　　3英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育中茶文化素養的培育策略

　　3.1把茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)目標中，培養學(xué)生文化素養與人文素養

　　教育的目標是教書(shū)育人，沒(méi)有功利性，因此英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不僅一味強調培養學(xué)生的語(yǔ)言能力與文化差異意識，還要培養學(xué)生的文化素養與人文素養�；�于此，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)應選擇相符的茶文化內容融入教材，把培育學(xué)生的茶文化素養作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，增強學(xué)生的文化素養與人文素養。就現實(shí)情況來(lái)看，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教材中的內容主要來(lái)源于西方的文化習俗、刊物等，國內素材就相對少一些。茶文化在世界上久負盛名，不僅在中國乃至世界上都有著(zhù)深刻影響，且國內外有大量的中西茶文化著(zhù)作，納入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教材是可行的。因此，高校把選擇性的茶文化內容融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)書(shū)本中，把培養學(xué)生的茶文化素養作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的重要目標，使文化素養與人文素養培養上升至重要地位。

　　3.2結合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)

　　讓學(xué)生結合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進(jìn)行學(xué)習英語(yǔ)，不僅可以使英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)與茶文化結合起來(lái)，還能借助這些名著(zhù)培養學(xué)生的茶文化素養。茶文化素養的覆蓋面極廣，主要包含茶文化中蘊藏的精神文化部分，如茶德、茶人精神、茶禮等，而這些內容都是通過(guò)文學(xué)著(zhù)作體現的。為此，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)可以結合有關(guān)的文學(xué)作品展開(kāi)，有意識的培養學(xué)生茶文化素養，讓學(xué)生在接觸茶文學(xué)作品過(guò)程中得到情操熏陶，提升自身的文化素養與人文素養。

　　4結論

　　綜上所述，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)與茶文化的結合可以培養學(xué)生的茶文化素養，讓學(xué)生學(xué)習茶人精神、茶德等茶文化素養，對學(xué)生的思想、行為予以正確的引導，把學(xué)生培養成為英語(yǔ)語(yǔ)言能力與文化素養、人文素養兼備的人才。同時(shí)，通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)教學(xué)幫助學(xué)生了解中西文化的差異，形成文化差異意識，實(shí)現英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標。

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茶文化論文15

　　摘要：體育教學(xué)與茶文化雖然“一動(dòng)一靜”，但在文化屬性上卻高度關(guān)聯(lián)，兩者的結合具有現實(shí)可能性。本文首先介紹了體育教學(xué)的文化屬性，指出茶文化與體育教學(xué)的共通之處，隨后討論了兩者融合的現狀，并指出改善融合方式的多種路徑，以期創(chuàng )新體育教學(xué)與茶文化的融合思路，促進(jìn)我國民族體育教學(xué)事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；體育教學(xué)；融合；現狀；應用路徑

　　傳統文化是指蘊含著(zhù)一個(gè)民族發(fā)展歷史、價(jià)值理念、地域風(fēng)情和精神信仰的文化元素的總和。近年來(lái)，我國對傳統文化的關(guān)注和保護程度不斷加深，各個(gè)社會(huì )領(lǐng)域與傳統文化的連結也愈加緊密，這進(jìn)一步發(fā)揮了傳統文化在文明教化方面無(wú)可替代的積極作用，滿(mǎn)足了相關(guān)社會(huì )群體的精神需求，也對我國特色社會(huì )主義精神文明建設做出了突出貢獻。特別是在體育教學(xué)方面，我國正在形成以傳統文化為核心、以現代教學(xué)理念為指導的極具中國特色而又不失時(shí)代精神的體育教學(xué)風(fēng)尚。茶文化作為我國傳統文化的精髓，是諸多文化元素中最為豐富、最為深刻也最為抽象的一項，而體育教學(xué)則有簡(jiǎn)單、具體、動(dòng)感等特征，因此要實(shí)現兩者的完美融合是頗有難度的。然而，兩者同屬于藝術(shù)文化領(lǐng)域，都承擔著(zhù)培養健全人格、提升精神境界的歷史責任，其有機結合對于任何一方的發(fā)展和完善都具有事半功倍的推動(dòng)效果，所以，如何將傳統茶文化素養應用到現代體育教學(xué)之中，如何改善及創(chuàng )新茶文化與體育教學(xué)的融合方式，就成為了當今體育教學(xué)及文化宣傳領(lǐng)域所亟待解決的問(wèn)題。

　　1體育教學(xué)的文化屬性

　　體育是一項典型的跨語(yǔ)言且跨地域的文化藝術(shù)活動(dòng)，其核心理念為“生命在于運動(dòng)”，內容也大都圍繞“生命”和“運動(dòng)”這兩個(gè)基本元素展開(kāi)。體育運動(dòng)的形成可以追溯到原始社會(huì )時(shí)期，人類(lèi)的祖先在閑暇之時(shí)會(huì )模仿狩獵場(chǎng)景或打斗場(chǎng)景來(lái)休閑娛樂(lè )、強健體魄，還會(huì )通過(guò)特定的項目來(lái)評定強弱、決出部落首領(lǐng)，后來(lái)，隨著(zhù)人們視野的開(kāi)闊和創(chuàng )造能力的提升，足球、游泳、賽馬、射箭等項目才逐步出現。不過(guò)，體育并不是一種孤立的藝術(shù)門(mén)類(lèi)，它往往與文學(xué)、詩(shī)歌、繪畫(huà)等其他藝術(shù)形式相融合，比如，有很多詩(shī)詞、繪畫(huà)都是以端午節賽龍舟、重陽(yáng)節登高、少數民族騎馬射箭等為題材而創(chuàng )作的，動(dòng)感之余又頗具深意。我國體育教學(xué)同樣具有鮮明的文化屬性。我國傳統文化由儒家的“中庸”和“大同”思想、道家的“自然”和“化一”思想、佛教的“本真”與“清心”思想有機融合而成，講究世間萬(wàn)物之間的和諧共生，追求思想道德水平和人文教化水平的不斷提升。體育教學(xué)也是如此，它要求體育活動(dòng)的參與者要遵循所處環(huán)境的自然法則，體育鍛煉應與當地的環(huán)境、氣候、地貌等因素相適應，也要與參與者的自我機體水平相符合。體育的本質(zhì)在于放松身體、愉悅心靈，人們在體育運動(dòng)中可以忘卻生活與工作的煩惱，盡情享受揮灑汗水的無(wú)窮樂(lè )趣。同時(shí)，通過(guò)嚴謹有序的體育運動(dòng)，人們還可以培養出較高的道德意識、標準意識、團隊意識、控制能力和修養水平，參與者必須嚴格遵照相應的項目禮儀與規范來(lái)進(jìn)行體育運動(dòng)，一切行為都不得逾越特定的行為準則，這就構成了我國體育教學(xué)的文化基礎。

　　2茶文化素養與體育教學(xué)的融合點(diǎn)

　　茶起源于神農時(shí)代，是我國重要的特色民族產(chǎn)品，自古以來(lái)，茶就與自然純真、精行儉德、淡泊名利、高尚質(zhì)樸等品質(zhì)密切關(guān)聯(lián)，深得文人墨客之心。在數千年的發(fā)展歷程中，茶與各民族的精神文化生活相互交織，衍生出茶學(xué)、茶道、茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶歌、茶舞、茶戲等多種文化藝術(shù)形式，其哲學(xué)內涵也在各個(gè)時(shí)期政治、經(jīng)濟、文化的影響下日益豐滿(mǎn)，終于形成了具有獨特迷人魅力的中國茶文化，在我國傳統文化的百花園中熠熠生輝。茶文化與體育教學(xué)看似一動(dòng)一靜、一文一武、相去甚遠，其實(shí)則不然，兩者的教育功能與提升功效可以說(shuō)是頗為相似的。首先，茶文化素養與體育教學(xué)的基本關(guān)注點(diǎn)在于，要促進(jìn)參與者的身心健康。當人們身心疲憊時(shí)，只要飲一杯香醇濃郁的熱茶，便頓覺(jué)神清氣爽、疲累消退，特別是處于典型的飲茶環(huán)境之中，比如在古色古香的茶館，人們喝喝熱茶、聽(tīng)聽(tīng)古曲，在清雅自然的環(huán)境下體味那份久違的悠然自得，亦或是在高山流水、森林草原等自然景象之中，人們沐浴更衣、身著(zhù)長(cháng)袍，聽(tīng)著(zhù)鳥(niǎo)啼蟲(chóng)鳴，嗅著(zhù)花草芬芳，取一泓清泉活水，點(diǎn)一把熾烈火焰，坐在大氣精美的茶器前，心平氣和地煮茶、泡茶、倒茶、品茶，感受生活的樂(lè )趣與生命的可貴，可見(jiàn)，茶文化素養可以潛移默化地幫助人們調節情緒、緩解壓力、維系健康。體育教學(xué)就更不用說(shuō)了，它的基礎功效在于強身健體，深層理念在于通過(guò)科學(xué)合理、歸整有序的體育活動(dòng)幫助人們樹(shù)立綠色健康的生活理念、簡(jiǎn)單樸素的生活方式、積極向上的生活態(tài)度，對于人們的身心健康同樣具有不可替代的重要作用。其次，茶文化素養與體育教學(xué)中都有團體合作的演繹方式，因而對于培養人們的協(xié)調合作能力、團隊團結意識都具有積極的促進(jìn)作用。例如，茶藝作為一種觀(guān)賞性藝術(shù)，需要演示者和欣賞者的共同參與，在表演結束后，兩者還可以共同飲茶，感受古代文人摯友點(diǎn)評世事、抒寫(xiě)情懷的樂(lè )趣；采茶戲是一種源于采茶活動(dòng)的民間戲劇形式，表演過(guò)程中要求各演員之間相互配合、協(xié)調統一，樂(lè )器之間、樂(lè )器與人聲之間、人聲與肢體之間等都要主次分明、和諧一致，由此才能生成美妙的樂(lè )章。體育教學(xué)同樣強調團隊合作意識，在各大體育比賽中我們都可以看到“友誼第一、比賽第二”的宣傳標語(yǔ)，指出盡管比賽結果很重要，但人們應當更加重視比賽過(guò)程，注重良好的合作精神與合作行為，穩定心態(tài)、顧全大局，真正發(fā)揮團隊“一加一大于二”的`效果，實(shí)現體育運動(dòng)的真諦。最后，茶文化素養與體育教學(xué)都注重弘揚和平友愛(ài)、相互尊重、互幫互助的精神。茶文化汲取了儒釋道三家精神的思想理念，主張和諧、強調禮儀，不論是彰顯人與自然共生之趣的種茶、采茶，還是突出人與茶高度統一、人與人精神交融的茶道藝術(shù)，都可以淋漓盡致地體現出我國人民愛(ài)好和平、追求和諧的傳統民族精神。體育教學(xué)也是如此，體育運動(dòng)在很多情況下都是團體性活動(dòng)，特別是足球、籃球、排球、健美操等較為劇烈的項目，更強調團隊協(xié)作的重要性，參與者不能追求“一枝獨秀”，而要考慮發(fā)揮整個(gè)團隊的最大作用，為隊友創(chuàng )造施展能力的機會(huì )，但是，面對參與競技的另一方，必須遵循適度原則，遵循比賽原則，一切適可而止，避免給對方造成意外傷害。另外，奧林匹克運動(dòng)會(huì )是國際性的體育盛宴，奧運精神同樣秉承了弘揚和平的理念，在奧運會(huì )期間，任何國家都必須停止戰爭行為，為體育比賽的順利進(jìn)行營(yíng)造良好的外部環(huán)境，否則將受到全世界的譴責。由此可見(jiàn)，在人文關(guān)懷理念上，體育教學(xué)與茶文化是高度一致的。

　　3當前茶文化在體育教學(xué)中的應用現狀

　　從上文可以看出，體育教學(xué)與茶文化元素的融合存在極大的可能性與必要性，但是由于長(cháng)期以來(lái)兩者始終處于平行發(fā)展的軌道上，對彼此的了解都不夠深入，所以?xún)烧叩慕Y合情況并不樂(lè )觀(guān)。一方面，我國體育教學(xué)對于茶文化并未形成系統而全面的認知。在傳統體育觀(guān)念看來(lái)，體育教學(xué)是純粹的運動(dòng)文化，而茶文化則屬于抽象的靜態(tài)文化，忽視了兩者的相通之處，沒(méi)有找到正確的切入點(diǎn)。有些體育教學(xué)者甚至排斥茶文化的融入，認為茶文化元素會(huì )削弱體育的運動(dòng)精神，降低參與者的積極性，阻礙了茶文化在體育領(lǐng)域的發(fā)展。另一方面，體育教學(xué)尚未形成多領(lǐng)域、多學(xué)科、多層次的整體性研究方案，尚未建立體育教學(xué)與茶文化之間歷史內涵、文化內涵、價(jià)值功能的社會(huì )化開(kāi)發(fā)體系，無(wú)法讓茶文化的參與從理論走向實(shí)踐。部分院校的體育教學(xué)雖然已經(jīng)開(kāi)始引入茶文化元素，但僅僅是將茶文化應用于體育運動(dòng)后期身體恢復與調養的階段，形式單一、內容單調，并未真正將體育教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節與茶文化密切結合。

　　4茶文化素養在體育教學(xué)中的應用路徑

　　若要改善茶文化素養與體育教學(xué)的結合情況，實(shí)現茶文化與體育教學(xué)的有機融合，促進(jìn)兩者在嶄新領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展，我們必須充分認識兩者的共通之處與融合基礎，拓寬思路，創(chuàng )新方法，可從以下四個(gè)方面探討茶文化素養在體育教學(xué)中的應用路徑。第一，體育教學(xué)要樹(shù)立文化意識，正確認識茶文化素養對于體育教學(xué)及體育運動(dòng)的重要意義。茶文化作為我國傳統文化的精髓，是對我國各民族歷史文化、價(jià)值觀(guān)念、思維方式的集中體現，是中華兒女必須代代傳承的優(yōu)秀文化元素。體育教學(xué)者肩負著(zhù)文化教育的重任，理應承擔起傳承茶文化的歷史使命，自覺(jué)主動(dòng)地把茶文化植入到體育教學(xué)體系中。在引入茶文化的過(guò)程中，體育教學(xué)者要積極搭建體育教學(xué)與茶文化相互融合的動(dòng)態(tài)體系，不能孤立兩者之間的文化關(guān)聯(lián)，要根據特定文化環(huán)境及文化需求對兩者進(jìn)行動(dòng)態(tài)結合，針對不同環(huán)境和不同群體建立相應的結合模式，以適應人們的多種需求。同時(shí)，體育教學(xué)者要明確為人民服務(wù)的根本目的，全面貫徹以人為本的中心思想，把體育參與者及茶文化參與者置于首要位置，將參與者的身體接受能力和文化認知能力作為主要結合依據及衡量標準，通過(guò)兩者的融合促進(jìn)參與者的身心健康，不僅提升體育技能，也能獲得文化知識，達到一舉多得的效果。第二，體育教學(xué)要樹(shù)立文化培養目標，在傳授體育知識的同時(shí)，也要積極傳達茶文化的精神內涵。體育教學(xué)者要將茶文化學(xué)習與體育技術(shù)學(xué)習置于同等重要的位置，在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中不能因為盲目追求體育技術(shù)而忽略體育教學(xué)的文化性，要強調技術(shù)與文化兼修并重的人文教學(xué)理念，讓體育技術(shù)演化成為茶文化發(fā)展的動(dòng)力與基礎，讓茶文化素養成為體育技術(shù)發(fā)展的目標與方向，這就要求我國體育教學(xué)者不但能夠掌握基本的體育動(dòng)作技術(shù)和體育文化形態(tài)，比如體育用品、運動(dòng)服飾、運動(dòng)標志、體育規范等，還能夠將體育教學(xué)的屬性深化到民族文化層面，充分把握茶文化的人文精髓，不斷挖掘茶文化中適合體育教學(xué)的元素，比如審美理念、價(jià)值觀(guān)念等，發(fā)揮茶文化對于體育教學(xué)的實(shí)際功效，讓我國體育教學(xué)走上可持續發(fā)展的特色民族之路。第三，體育教學(xué)要形成系統的民族文化教學(xué)策略體系，綜合運用現代教學(xué)技術(shù)，實(shí)現茶文化與體育教學(xué)的創(chuàng )新結合。一方面，體育教學(xué)要突破傳統教學(xué)模式的桎梏，積極應用現代教學(xué)手段，包括網(wǎng)絡(luò )技術(shù)、多媒體技術(shù)、數字技術(shù)等，以生動(dòng)形象的方式把茶文化與體育技能展現在參與者面前。例如，體育教學(xué)者可以把茶舞引入到課堂中來(lái)，通過(guò)圖片及視頻展示，直觀(guān)地把福建、云南、江西等各地的茶舞形態(tài)及相關(guān)民族服飾等展現在學(xué)生面前，更易于為學(xué)生接受，也更有利于學(xué)生消化和吸收。另一方面，在兩者結合的過(guò)程中，體育教學(xué)者要采用體驗式的參與方法，鼓勵學(xué)生主動(dòng)參與到文化認知過(guò)程當中，以茶文化講解作為教學(xué)引導，以茶文化相關(guān)的歷史知識、民風(fēng)民族、傳統歌舞等為切入點(diǎn)，調動(dòng)學(xué)生的參與興趣，實(shí)現兩者的創(chuàng )新結合。第四，體育教學(xué)要建立有機互動(dòng)的文化反饋機制，時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的生理與心理反應。體育教學(xué)者應結合茶文化的具體內容，打造出獨具中華民族特色的新型運動(dòng)形式，但是這些形式畢竟屬于創(chuàng )新性的探索，是不可能一蹴而就的，很多情況下都需要長(cháng)期地改進(jìn)和完善，而這些都離不開(kāi)參與者在實(shí)際體育活動(dòng)中的及時(shí)反饋。例如，在江西，很多體育教學(xué)者都把采茶舞與健身操結合在一起，形成了民族特色鮮明的有氧健身形式，展現出兩者結合的美感和力量感，在教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)者對學(xué)習者的呼吸系統、心腦血管系統、肌肉系統以及其耐力性、靈敏性、參與度和興趣度作了長(cháng)期的跟蹤調查與科學(xué)的數據統計，根據反饋結果對采茶健身操進(jìn)行不斷調整與完善，實(shí)現了茶文化與體育教學(xué)的完美融合，形成了個(gè)性化、民族化的體育形式，豐富了我國體育教學(xué)的文化內涵與傳授形式，也促進(jìn)了我國茶文化的全面推廣與縱深發(fā)展。

　　參考文獻

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